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Die Wunder der Roten Beete
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Die Renart liefert dunkelrote Rote Bete, eine nahrhafte, kugelf顤mige Wurzel, die als Geme verzehrt wird. Dieses Geme ist auch unter anderen Namen bekannt, die im britischen Englisch als Tafelren, Feldren, Rote Ren, Speiseren oder goldene Ren bezeichnet werden. Die Rote Bete ist der Teil der Pfahlwurzel der Renpflanze, der in den Vereinigten Staaten oft als Ren bezeichnet wird. Sie geh顤t zur Klasse der Beta vulgaris-Sorten, die als B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva-Gruppe bekannt sind und wegen ihrer kulinarischen Pfahlwurzeln und Bl酹ter, die als Grren bekannt sind, angebaut werden.
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