Significations et perceptions de l'alimentation pendant la grossesse

Cette 彋ude porte sur la mani鋨e dont les femmes enceintes per蔞ivent l'alimentation pendant la grossesse. L'alimentation est influenc嶪 par divers facteurs 嶰onomiques, sociaux et culturels. Pour les femmes enceintes, ?ces facteurs s'ajoutent les changements physiologiques, m彋aboliques et psychologiques propres ?cette p廨iode. Ce livre s'adresse aux professionnels de la sant? en particulier aux nutritionnistes et aux 彋udiants en nutrition. Il est n嶰essaire que les professionnels qui travaillent dans le domaine du conseil alimentaire ou de l'嶮ucation nutritionnelle aient une vision plus large de l'alimentation, en cherchant ?comprendre quels sont les facteurs qui peuvent influencer les d嶰isions alimentaires de ces femmes, car l'acc鋊 ?une information nutritionnelle ad廦uate ne garantit pas ?lui seul qu'elle sera mise en pratique. Il a 彋?observ?que l'alimentation pendant la grossesse est un sujet peu 彋udi?par les chercheurs nationaux et internationaux, ce qui a rendu difficile la comparaison des donn嶪s avec les 彋udes d嶴?r嶧lis嶪s et publi嶪s, un fait qui souligne l'importance de cette 彋ude non seulement pour la litt廨ature, mais aussi pour la sant?publique dans son ensemble.