Agro-industrielle Pilotanlage für Cashewnüsse

Diese kleinen Anlagen dienen der Durchfrung experimenteller Tests und der Entwicklung von Lebensmittelproduktionsverfahren auf industrieller Ebene. Diese Anlagen erm鐷lichen die Erprobung von Konzepten, die Anpassung von Verfahren und die Bewertung der technischen und wirtschaftlichen Tragf鄣igkeit neuer Technologien oder Lebensmittelprodukte, bevor sie in gro em Ma stab in der Industrie eingesetzt werden. Die Verarbeitung von Cashewnsen l酲st sich in vier Hauptphasen zusammenfassen: 1) Annahme und Wiegen, Trocknen der Nse, Reinigen und Waschen, Sortieren und Kochen der Nse (Autoklavverfahren, Klen und Trocknen der Nse); 2) Schneiden der Nussschale, Trocknen und Expandieren des Kerns; 3) Sch鄟en der Kerne, Ausw鄣len und Sortieren; und 4) R飉ten und Verpacken. Bei der Planung der Pilotanlage msen eine Reihe von 鈁erlegungen angestellt werden, um eine effiziente Anordnung der Ger酹e und des Platzes im Allgemeinen zu erm鐷lichen. Darer hinaus wird dieser umfassende Ansatz nicht nur die Cashewnussproduktion verbessern, sondern auch wertvolle Informationen er die wirtschaftliche Tragf鄣igkeit und Nachhaltigkeit des Prozesses liefern, die interessierten Erzeugern und Unternehmen wertvolle Informationen bieten.