商品簡介
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《守藝茶天下》是系統梳理福建茶傳統制茶技藝及其相關習俗的系列套書(一套6本),再現了千年來福建如何引領中國茶走向世界。《守藝茶天下——武夷岩茶記》為該套書的分冊之一,全書展示了武夷岩茶殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發酵、窨制等核心技藝,記錄了茶人們一代代傳承下來的茶習俗,這習俗中藏著中國人所秉持的謙、和、禮、敬的價值觀。《守藝茶天下——武夷岩茶記》歷時兩年,遍訪武夷山水,問技數十位茶人,梳理總結了武夷岩茶的前世今生、製作技藝以及茶禮茶俗,並以中英雙語、國際化的視角將武夷岩茶的岩骨花香呈現給讀者。
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