商品簡介
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本書是中職院校茶藝課程的基礎教學用書。主要內容包括：茶藝基礎知識；行茶禮儀與茶事服務；茶葉的識別和審評；茶席設計；泡茶的基本技法與操作規範；常見茶類的沖泡技藝等六大項目的教學內容。在適度理論知識的支持下，以實際工作過程為導向，以實際工作任務為模塊，結合旅遊相關工作崗位要求及職業院校學生的實際情況設計了大量的技能實訓項目，重點突出，難度適中，著重于知識的應用和實踐技能的培養，旨在更好地培養和提升學生的職業能力和綜合素質。
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