Reconstrução da dieta do antigo Egito

A dieta pode refletir muitos aspetos e valores de uma sociedade. As nossas fontes de informa誽o sobre a dieta no antigo Egito prov瘱 principalmente de evid瘽cias arqueol鏬icas tradicionais, como fontes art疄ticas e textuais. No entanto, estudos qu璥icos dos ossos podem fornecer informa踥es mais detalhadas sobre os h墎itos alimentares dos antigos eg甑cios. Poucos estudos foram realizados nesse campo. Este livro tem como objetivo lan蓷r alguma luz sobre a reconstru誽o da paleodieta atrav廥 da an嫮ise de oligoelementos. Isto ?feito atrav廥 de uma vis緌 geral detalhada sobre como utilizar a an嫮ise de oligoelementos para reconstruir a dieta antiga, com uma indica誽o da import滱cia da t嶰nica LIBS. Al幦 disso, ?explicado em pormenor um estudo realizado para reconstruir a dieta da classe m嶮ia da popula誽o antiga de Aswan ao longo de tr瘰 廧ocas sucessivas. Este trabalho dever?ser il para antrop鏊ogos biol鏬icos, especialmente qu璥icos 鏀seos, e egipt鏊ogos.