Genetische Variabilität, Merkmalsassoziation und Pfadstudie von Linsen

Linsen (Massour, Mangu/Margu, Masura) (Lens culinaris Medik.) sind eine der wichtigsten Hsenfrhte Indiens, die w鄣rend der Rabi-Saison sowohl als Reinkultur als auch in Mischkulturen angebaut werden. In Indien sind Linsen nach Kichererbsen die zweitwichtigste Hsenfrucht der Rabi-Saison. Linsen, ein kleines, aber ern鄣rungsphysiologisch wertvolles Mitglied der Hsenfrhtefamilie, sind eine sehr gute Quelle f cholesterinsenkende Ballaststoffe. Linsen senken nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern sind auch besonders vorteilhaft bei der Behandlung von Blutzuckererkrankungen, da ihr hoher Ballaststoffgehalt einen raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen verhindert. Aber das ist noch l鄚gst nicht alles, was Linsen zu bieten haben. Linsen liefern au erdem gute bis ausgezeichnete Mengen an sieben wichtigen Mineralstoffen, unseren B-Vitaminen und Proteinen - und das alles praktisch ohne Fett. Der Kaloriengehalt all dieser N鄣rstoffe? Nur 230 Kalorien f eine ganze Tasse gekochte Linsen. Dieser kleine N鄣rstoffriese s酹tigt, ohne zu flen.