Caries de la petite enfance - Association avec S. Mutans et pratiques alimentaires

Les caries dentaires touchent les 皻res humains de tous 殟es et dans toutes les r嶲ions du monde. Il s'agit d'une maladie qui ne sera peut-皻re jamais 廨adiqu嶪. Les caries chez les nourrissons et les jeunes enfants sont reconnues depuis longtemps comme un syndrome clinique. Le terme caries de la petite enfance (CPE) a 彋?propos?lors d'un atelier organis?par les Centres pour le contr犨e et la pr憝ention des maladies. De nombreux aspects des caries pr嶰oces de l'enfance n'ont pas 彋?suffisamment 彋udi廥, notamment les enfants touch廥, la pr憝ention de l'apparition des caries dentaires et la progression de la maladie une fois qu'elle s'est install嶪. Dans ce contexte, il est primordial de d彋erminer le niveau de risque du patient. Plusieurs 彋udes ont observ?une association inverse entre l'allaitement maternel et les caries dentaires, tandis que d'autres 彋udes n'ont pas r徼ssi ?d幦ontrer une telle association b幯嶨ique. L'alimentation joue 嶲alement un r犨e important dans l'acquisition et l'expression clinique de cette infection. L'ECC est une maladie infectieuse, et les streptocoques mutans (MS), notamment les esp鋃es Streptococcus mutans et Streptococcus sobrinus, en sont les agents responsables les plus courants. Cette 彋ude a donc 彋?men嶪 dans le but d'彋ablir un lien entre les pratiques alimentaires et les streptocoques mutans et les caries pr嶰oces chez les enfants scolaris廥 殟廥 de 3 ?5 ans.