Ocena metody ekstrakcji dla domowych produktów ziolowych

Ekstrakcja wspomagana mikrofalami to nowoczesna i nowatorska metoda szybkiej i wydajnej ekstrakcji surowc闚 roślinnych, kt鏎e mają ogromne znaczenie w przemyśle ziolowym. W niniejszym badaniu dokonano por闚nania między konwencjonalną metodą ekstrakcji (podgrzewanie na kuchence) a nowoczesną metodą ekstrakcji (ekstrakcja wspomagana mikrofalami) w celu analizy wydajności ekstrakcji obu powszechnie stosowanych metod w przypadku domowych produkt闚 ziolowych (tj. zielonej herbaty, herbaty Vital, herbaty Supreme, herbaty Danedar, herbaty Tez Dam, herbaty Tetley i Lipton), Qehwa (Peshawari Qehwa), kawy (Nescafe Classic) i Joshanda (Qarshi industries). Stwierdzono, że ekstrakcja wspomagana mikrofalami dala maksymalną ilośc ekstrakt闚 w por闚naniu z ekstrakcją przy użyciu pieca. Wszystkie ekstrakty poddano badaniom jakościowym pod kątem obecności alkaloid闚, fenoli, flawonoid闚 i terpenoid闚, natomiast badania ilościowe zastosowano w celu sprawdzenia ilości fenoli i flawonoid闚 w ekstraktach. Wyniki wykazaly, że istnieje znacząca r?#380;nica w ilości fenoli i flawonoid闚 między ekstraktem wspomaganym mikrofalami a ekstraktem podgrzewanym na kuchence dla każdej pr鏏ki.