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商品簡介
商品簡介
本書為食物和藥物學相結合的專著。全書分為總論和各論兩大部分，總論部分對本草學著作進行梳理，以中醫藥理論為基礎，結合現代營養學觀點，對食物藥性理論進行歸納總結；同時從食物與疾病、食物與藥物、食物的配伍應用、食物宜忌等方面對食物性能相關內容進行補充和完善。各論部分以日常常見的食物及藥食同源品種為對象，介紹食物的來源、性味歸經、功效、應用、食用方法、適宜人群、應用、使用注意、現代研究等。全書內容豐富，實用性強。可供臨床醫生、藥師、營養師參考，為患者提供膳食指導，也可供大眾讀者食療養生參考。
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