TOP
從紙書中看見香港,指定港書滿888再折100
Nauka i technologia cukru

Nauka i technologia cukru

商品資訊

定價
:NT$ 6000 元
若需訂購本書,請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
商品簡介

商品簡介

"Nauka i technologia cukru. Cukier z burak闚 cukrowych" ma byc podręcznikiem, a nie książką do kolekcji, przeznaczoną dla następujących czytelnik闚: student闚 kierunk闚 związanych z żywnością, chemik闚 zajmujących się cukrem buraczanym i technolog闚 cukru buraczanego. Naszym celem jest poszerzenie wiedzy na temat przetwarzania burak闚 cukrowych w celu uzyskania cukru o r?#380;nej jakości. Przeanalizowaliśmy i wyjaśniliśmy teorię poszczeg鏊nych zjawisk zachodzących podczas przetwarzania burak闚 cukrowych, cienkiego i gęstego soku itp. W dw鏂h odrębnych rozdzialach przeanalizowano system HACCP w produkcji cukru oraz mikrobiologię przetwarzania burak闚 cukrowych. W książce podjęliśmy pr鏏ę wyjaśnienia terminologii i użycia wlaściwych termin闚 w celu lepszego zrozumienia technologii cukrowniczej.

購物須知

外文書商品之書封,為出版社提供之樣本。實際出貨商品,以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍,因出版社供應狀況特殊,匯率將依實際狀況做調整。

無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間,建議您將外文書與其他商品分開下單,以獲得最快的取貨速度,平均調貨時間為1~2個月。

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

定價:100 6000
若需訂購本書,請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區