商品簡介
Loin d'un patrimoine viticole sanctuaire, ?l'instar des monuments historiques, l'auteure rel鋦e que l'on peut penser et mettre en oeuvre une soci彋?en partant de l'art de vivre, dont fait partie le vin. Un changement dans la conception de l'art de le produire est alors n嶰essaire, ins廧arable d'un projet 嶰ologique face au combat climatique.
Le monde du vin, o?l'entre-soi s'est renforc? n'嶰happe pas aux pratiques de dumping. En sus de la fiscalit?et de la financiarisation de la terre, qu'est-ce qui impacte durablement et de mani鋨e transg幯廨ationnelle la viticulture ?
La propri彋?viticole est une interface commerciale mais aussi un support d'action pour les communs environnementaux o?la r嶲ulation des usages doit 皻re repens嶪 ?l'aune de la vuln廨abilit?de la nature, et non plus seulement en termes de quotas autorisant sa d嶲radation ?ceux qui en ont les moyens. L'尒at ne luttera pas seul. L'absence de fondement 彋hique risque de d嶲幯廨er en une forme d'injustice.
Cet essai nous invite ainsi ?identifier des voies de recomposition sans avoir ?choisir entre l'嶰onomie et la naturalit?du patrimoine commun europ嶪n, res publica europaeum.
