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飲食;烹飪
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美術類
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法;餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8090
筆商品,
400
/405頁
7981.
紅樓夢經典食譜
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/10/03
裝訂:
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7982.
紅樓夢經典食譜
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/10/01
裝訂:
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
7983.
中國地方家常菜
作者:
鄭衍基
出版社:
暢文
出版日:
1995/09/01
裝訂:
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7984.
創意家常菜
作者:
傅培梅
出版社:
韜略
出版日:
1995/08/01
裝訂:
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7985.
輕鬆茶點-食譜叢書(22)
作者:
周淑鈴
出版社:
台視文化
出版日:
1995/08/01
裝訂:
平裝
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7986.
粥.粉.麵.飯快餐
作者:
梁瓊白
出版社:
聯經
出版日:
1995/08/01
裝訂:
精裝
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7987.
中菜微波食譜-品味誌2
作者:
梁淑嫈
出版社:
躍昇文化
出版日:
1995/07/01
裝訂:
平裝
□現代生活與烹調文化的結合□120種菜式依你需要變化搭配16K全彩精印豪華本,各式佳餚皆附彩色分解圖及詳細中、英文作法解說,簡單易學。( 中菜微波食譜走進烹調的新紀元微波爐是一項革命性的新發明,它提供了快速、簡潔的烹飪法,開 創無油煙烹飪的新境界。
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滿額折
7988.
家庭簡易美食:西點-品味誌22
作者:
梁淑嫈
出版社:
躍昇文化
出版日:
1995/07/01
裝訂:
平裝
梁淑嫈食譜 STEP BY STEP創造高品味吃的文化食的藝術◇五十種精緻可口多樣的西點16K全彩精印,全書附詳細圖解、烤箱正確用法、工具和材料介紹,及中文作法解說,簡單易學,讓您得心應手做點心。(在這本食譜裡,作者儘量以天然食品為素材,減少添加一些不必要的化學品,這樣才能達到自己動手做的目的,例如檸檬香精,以新鮮檸檬代替,塔塔粉也以新鮮檸檬汁代替。(如何吃出健康,吃出營養,是現代人最重視的話題,
定價:260 元,
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7989.
15分鐘家常美味快手料理:家庭快速食譜
出版社:
方智
出版日:
1995/07/01
裝訂:
精裝
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再版中無法訂購
7990.
水果點心泡菜的作法和吃法:果菜點心食譜
出版社:
方智
出版日:
1995/07/01
裝訂:
平裝
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7991.
世界風味家常菜
作者:
方任莎莉
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
1995/07/01
裝訂:
精裝
世界風味家常菜
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7992.
快手飯盒輕鬆做
作者:
梁瓊白
出版社:
聯經
出版日:
1995/07/01
裝訂:
精裝
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7993.
辣味美食
作者:
劉自華
出版社:
台視文化
出版日:
1995/06/01
裝訂:
平裝
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7994.
中國菜烹調秘訣-現代生活叢書5
作者:
孫立明
出版社:
國家
出版日:
1995/06/01
裝訂:
平裝
本書根據作者多年的經驗,從本烹飪基本原理到做出一道道色香味俱全的菜餚、以及中途萬一失敗的補救之道,皆一一註明。 本書共有近百道佳餚的做法,如果能掌握其中所介紹的烹調秘訣,加以靈活運用,不斷的嘗試和學習,不久,你就是一位烹調能手了。
定價:200 元,
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7995.
創意粥品
作者:
鄭衍基
出版社:
台視文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
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7996.
簡易家常壽司 品味誌(17)
作者:
林美慧
出版社:
躍昇文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
為了滿足對不同美食的愛好者,作者特以現今盛行的日式壽司為主題,以家庭式簡便的作法,搭配各種本土素材,研究製作出各類壽司、飯糰,將中國傳統主食做另一番口感及造型上的創新。頁數:120頁
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7997.
超低脂健康套餐
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
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絕版無法訂購
7998.
快手宴客菜
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
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絕版無法訂購
7999.
週末假日食譜
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
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8000.
快手做年菜
作者:
季薔
出版社:
龍吟文化
出版日:
1995/05/01
裝訂:
平裝
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