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服務達人術
作者：
李宏智
出版社：
鼎茂圖書
出版日：
2013/03/01
裝訂：
平裝
1.在體驗經濟的來臨，餐飲業也蓬勃發展的同時，本書作者特別提出，以餐飲服務業為例，如何能稱之為服務，怎麼樣創造顧客美好用餐經驗更是本書重點。2.本書同時也特別指出在服務的過程當中，有哪些機會時間點為銷售最佳時機；服務的時區；更特別的，不僅說明要如何掌握客人，更要學會導覽客人，同時當有機會晉升為老闆或是幹部時要如何獎勵及訓練員工。3.書中顧客抱怨的個案，也協助讀者了解不同狀況下顧客抱怨產生的原因以及
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