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本書作者如是說：科學應該是受過教育者的一般素養，而不是某些人專屬的學問；在日常生活中，科學可以是「無所不在，處處都在」的！且看作者如何以其所學，介紹並解釋一般人耳熟能詳的呼吸、進食、生物時鐘、體重控制、糖尿病、藥物濫用等名詞，以及科學家的愛恨情仇，你會發現——生活無處不科學！

科學與文學、藝術並無不同， 都是人類最精緻的思想及行動表現。 ★ 第四屆吳大猷科普獎佳作 ★ 入圍第二十八屆金鼎獎科學類圖書出版獎 ★ 行政院新聞局第二十二次推介中小學生優良課外讀物 ★《科學月刊》、《科學人》書評口碑推薦 ◆性別歧視的荊棘路上，勇往直前的女性科學家──

我們每天吃飯睡覺走路尿尿，不免好奇自己怎麼能夠辦到。然而身體的運作難以捉摸，古代人如何想像跟解釋？科學家又是怎麼破解一道一道的謎題，不但滿足人的求知慾，也讓治病醫療更正確有效？曾經有很長一段時間（一千五百年！），西方醫學純粹是靠背誦羅馬時代的權威作品來認識人體和醫治疾病，鮮少有什麼知識上的實際進展，甚至連提出不同意見都有可能被教會抓去坐牢。如果權威作品對人體運作與功能的說法有誤，那麼治病的方法當然

左手創作科普文章 右手研究生理奧祕 一同探索潘教授精彩的人生！ 文字是一種表達方式，不分科學與文學 ★踏上研究之路的契機生物學的啟蒙其實是家學淵源？是什麼原因促使潘教授踏上追求生命真理的旅程？ ★初入研究之門，忙碌又充實的生活身處於陌生的國度，經歷哪些酸甜苦辣？還有突如其來的事件影響博士班考試的表現？ ★學成歸國，發揮所長培育下一代能獨當一面後，潘教授如何在夢想的事業上一步步地耕耘、逐漸建立起自己的教學理念？★走出學術圈，踏入翻譯與寫作的領域選擇急流勇退，全心投入翻譯與寫作的起因為何？又怎麼會從事這個看似吃力不討好的職業？潘震澤教授是享譽國際的知名生理學家，在國內外獲得了無數的榮譽。他不僅是個科學家，更是個文學家。自退休以後，積極投身於科普事業，從事多年的科普寫作、科普書翻譯工作，其筆風文雅而又不失風趣，能夠將許多科學上的故事寫得扣人心弦，因而受到無數讀者的喜愛，也獲得了諸多科普寫作獎項。人的一生由記憶構築而成，本書從潘教授的童年回憶，紀錄了一生的軌跡。童年時代的閱讀啟蒙、求學路程上的點點滴滴、投入科學研究的動機、出國留學的辛苦與甜蜜、科學研究上的努力與心路歷程，以及退休後走上科普與翻譯寫作的心路轉折。

人類在地球上生存了上萬年，但生活型態卻在這短短的兩百年間有了巨大的改變，這場改變的起因是工業革命，而引發這場革命的關鍵人物就是瓦特。瓦特自小就對各種機械很感興趣，在一次偶然的機會裡，他接觸到當時已經問世的紐克門蒸汽機的模型。雖然蒸汽機不是瓦特所發明的，但原有的蒸汽機經過瓦特的改良後，實用價值大增，因此後人將成功的光環給了瓦特。瓦特之所以能帶領人類文明進入新的里程，除了自身的天分與努力外，也因為當時社會種種條件的支持，例如工業動力的需求、工藝水準的進步、專利制度的保護、贊助者的知遇等等，才使得一路面對重重危機的瓦特最後能夠如願以償，成就了自己，也造福了大眾。這般輝煌的成功，也許是這位內向的黑手工程師始料未及的吧！

生理醫學是二十世紀發展最快速的學門之一，解決了許多醫療上的難題，甚至得以一窺人體生命的奧祕。作者為生理學者，在從事科學研究工作之餘，並致力於科普知識的推廣，將一些科學發現，以及許多科學家的故事，介紹給一般讀者，為許多令人迷惑但深感興趣的問題，提供了第一手的解答，也對於科學與文化的現象提出了獨到的看法。本書與一般充滿艱澀專有名詞，及繁瑣敘述的科普書不同，可以讓讀者輕鬆進入科學的世界，欣賞豐富的知識內

生理醫學是二十世紀發展最快速的學門之一，解決了許多醫療上的難題，甚至得以一窺人體生命的奧祕。作者為生理學者，在從事科學研究工作之餘，並致力於科普知識的推廣，將一些科學發現，以及許多科學家的故事，介紹給一般讀者，為許多令人迷惑但深感興趣的問題，提供了第一手的解答，也對於科學與文化的現象提出了獨到的看法。本書與一般充滿艱澀專有名詞，及繁瑣敘述的科普書不同，可以讓讀者輕鬆進入科學的世界，

'胡思亂想會讓腦部更活躍嗎？為什麼喝啤酒容易讓人想上廁所？你不可不知的人體運作方式，就看這一本！想知道自己的身體健不健康，不只是要注意自己有沒有生病，而是得先知道正常的身體究竟如何運作。如果連生理時鐘是什麼、水分對人體的重要，甚至睡眠的必要性都不了解，更遑論保有健康的身體。本書作者潘震澤老師是生理學博士，亦以科普傳播為己任。他在本書中以深入淺出的文字，為你解開生命的道理，並從大家最好奇的生理問題中

人為什麼要睡覺？我們的夢境是彩色的嗎？ 為什麼人不可能一直憋氣？打嗝又是怎麼回事？ 高血壓的成因為何？應該如何控制和治療？ 答案都包含在這座人體生理學的知識寶庫中。 潘震澤教授通過解答日常生活中的生理現象和健康疑惑，將專業、硬核的生理學知識串聯成一堂生動、系統的通識課程，讀完後你不僅會對人類的各種生理現象豁然開朗，並且能系統地掌握人體各大系統的基本知識，

身體是人類行走世界幾十萬年的工具。但是人類真正瞭解身體，卻要從四百餘年前說起。 潘震澤教授以生動的敘事筆法，介紹了科學和現代醫學探究人體生理機制的發現之旅，從維薩裡的解剖啟蒙和哈威的血液迴圈理論，到如今運作機制清晰、學科成果豐碩的人體各大系統，説明讀者更全面、更深入地瞭解人類探究生理學科的征程。 此外本書獨辟一章，介紹華人生理學家對於學科的貢獻，從始創中國生理學科的林可勝，到後繼者眾多的協和醫學院

本書教人如何自己動手寫論文。強調基本原則，不刻意著重技術細節，文中不少地方不厭其煩，陳述，以防後學者犯不必要之錯誤。是初學入門研究生們不可或缺的參考用書。

左手創作科普文章 右手研究生理奧秘 一同探索潘教授精彩的人生！ 文字是一種表達方式，不分科學與文學 ★踏上研究之路的契機 生物學的啟蒙其實是家學淵源？是什麼原因促使潘教授踏上追求生命真理的旅程？ ★初入研究之門，忙碌又充實的生活 身處於陌生的國度，經歷哪些酸甜苦辣？還有突如其來的事件影響博士班考試的表現？ ★學成歸國，發揮所長培育下一代 能獨當一面後，潘教授如何在夢想的事業上一步步地耕耘、逐漸建立起自己的教學理念？ ★走出學術圈，踏入翻譯與寫作的領域 選擇急流勇退，全心投入翻譯與寫作的起因為何？又怎麼會從事這個看似吃力不討好的職業？ 潘震澤教授是享譽國際的知名生理學家，在國內外獲得了無數的榮譽。他不僅是個科學家，更是個文學家。自退休以後，積極投身於科普事業，從事多年的科普寫作、科普書翻譯工作，其筆風文雅而又不失風趣，能夠將許多科學上的故事寫得扣人心弦，因而受到無數讀者的喜愛，也獲得了諸多科普寫作獎項。 人的一生由記憶構築而成，本書從潘教授的童年回憶，紀錄了一生的軌跡。童年時代的閱讀啟蒙、求學路程上的點點滴滴、投入科學研究的動機、出國留學的辛苦與甜蜜、科學研究上的努力與心路歷程，以及退休後走上科普與翻譯寫作的心路轉折。 作者簡介： 潘震澤 生於臺北，長於中壢、新竹；國立臺灣大學動物系、動物研究所畢業，美國密西根韋恩州立大學生理學博士。先後於洛克斐勒大學、密西根州立大學等校研究。 曾任國立陽明生理學研究所教授兼所長、韋恩州立大學及奧克蘭大學客座與兼任教授，專長為神經內分泌學。並曾獲慶齡醫學獎、國科會傑出獎、特約獎等榮譽。 現旅居美國密西根州，專職寫作與翻譯，並擔任《科學人》雜誌編譯委員。 已出版著作有《科學讀書人》、《發現人體：生理學簡史》及《為什麼腸胃不會把自己給消化了？》等書，譯著有《人體生理學》、《天才的學徒》、《為什麼斑馬不會得胃潰瘍》等二十餘本科普讀物，獲吳大猷科普獎、金鼎獎入圍。

科學與文學、藝術並無不同， 都是人類最精緻的思想及行動表現。 ★第四屆吳大猷科普獎佳作 ★入圍第二十八屆金鼎獎科學類圖書出版獎 ★行政院新聞局第二十二次推介中小學生優良課外讀物 ★《科學月刊》、《科學人》書評口碑推薦 ◆性別歧視的荊棘路上，勇往直前的女性科學家──〈雅婁與柏森的故事〉 ◆青出於藍引發的恩怨情仇？──〈師徒情節〉 ◆宿便滯留毒害全身！究竟是事實還是流言？──〈宿便的迷思〉 ◆引用文獻竟也是學術界對同行表達敬意的方式！──〈談無徵不信〉 3大主題×33篇科學散文 -好書雋永，經典再版- 科學能如何貼近日常生活呢？這正是身為生理學家的作者所在意的。在實驗室中研究人體運作的奧秘之餘，他也透過文字分享這些有趣的秘密，拉近了我們與科學的距離。 本書將帶你一窺生理學家的筆記裡豐富多彩的科學世界。 本書為報刊專欄集結成冊之作品，全書分為3個部分，共收錄33篇科學散文。各篇內容獨立又彼此呼應，以介紹科學人物、科學發現為軸，作者的見解與看法為輔。 作者潘震澤教授撰寫與翻譯科普文章行之有年，兼具專業知識與寫作技巧。他以淺白的文字與詼諧風趣的筆調，將生理醫學界上的重大發現譜成一篇篇故事介紹給我們。透過這些生動的情節，不僅能體會研究之途的漫長與艱辛，更能窺見科學家間角逐名譽的勾心鬥角，讓看似遙遠又冰冷的科學也多了幾分人情味。 輯一　科學與人生 首先談談做科學研究的「人」。 透過以科學家為主角的故事，揭露了學術象牙塔裡的生活。 同行除了無間合作，也少不了在研究上的角逐。 科學家也是凡人，一樣會爭強好勝、愛憎分明。 輯二　科學拾穗 著墨在科學研究的「成果」。 避孕藥、小兒麻痺疫苗、DNA雙螺旋， 這些似曾耳聞卻又陌生的名詞， 為世界帶來了什麼樣的改變？ 輯三　科學萬象 放眼於科學研究的「環境」。 從發問的藝術到該如何做研究，自師徒關係至科學論文的發表， 從字裡行間看見內行的門道。

人類在地球上生存了上萬年，但生活型態卻在這短短的兩百年間有了巨大的改變，這場改變的起因是工業革命，而引發這場革命的關鍵人物就是瓦特。瓦特自小就對各種機械很感興趣，在一次偶然的機會裡，他接觸到當時已經問世的紐克門蒸汽機的模型。雖然蒸汽機不是瓦特所發明的，但原有的蒸汽機經過瓦特的改良後，實用價值大增，因此後人將成功的光環給了瓦特。瓦特之所以能帶領人類文明進入新的里程，除了自身的天分與努力外，也因為當時社會種種條件的支持，例如工業動力的需求、工藝水準的進步、專利制度的保護、贊助者的知遇等等，才使得一路面對重重危機的瓦特最後能夠如願以償，成就了自己，也造福了大眾。這般輝煌的成功，也許是這位內向的黑手工程師始料未及的吧！

一位外科醫師要花十五年才能成熟：五年學習開刀，五年學習什麼時候開最好，還要再五年的磨練，才知道何時不要開。惕爾尼醫師獨具慧眼，能挖掘出有趣的細節，看穿一般人無法預期的連結。他更是說故事的高手。外科百年來的演進在作者的生花妙筆之下，教人不忍釋卷。—— 葛文德，《一位外科醫師的修煉》、《凝視死亡》等書的作者《外科大歷史》細數外科醫學從古至今的發展史。書中描述的各種手術場景栩栩如生，讓人神往（或許有人會