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家庭綠色食用菌生產技術（簡體書）
作者：
田茂琳
;
田久宏
出版社：
中國建築工業出版社
出版日：
2012/05/25
裝訂：
平裝
; 田茂琳、田久宏所著的《家庭綠色食用菌生產技術》對食用菌菌種及 20種常見食用菌的生產技術進行了詳細介紹，全書共分10章，內容涵蓋了 食用菌菌物學基礎知識、菌種生產技術與配方、食用菌生產技術、食用菌 產品加工和貯存等。 《家庭綠色食用菌生產技術》可為食用菌生產者及科技推廣人員提供 寶貴的參考資料，可以幫助食用菌生產者提高專業知識水平和生產技術水 平，同時也可推動食用菌
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