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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

可訂購商品 (4)
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無庫存 (4)
商品定價

$200~$399 (3)
$600~$799 (1)
出版日期

2024年 (1)
2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

孫建輝 (2)
(中國)孫建輝、汪蓓靜 (1)
井立強、曲陽、孫建輝 (1)
出版社/品牌

旅遊教育出版社 (3)
科學出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
光生電荷行為研究方法(簡體書)
滿額折
作者:井立強; 曲陽; 孫建輝  出版社:科學出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
本書注重從光物理和光化學兩個角度介紹光生電荷行為的研究方法,包括穩/瞬態表面光物理技術、原位技術等先進前沿測試技術,並結合應用實例,從時間和空間分辨的角度揭示光生電荷轉移及分離的動力學過程和明確相關技術的適用條件及分析方法。
定價:648 元, 優惠價:87 564
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西餐服務(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:孫建輝  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
教材共設6個學習單元、19個學習模塊、72個學習任務,以酒店新進員工的視角,從基礎模塊、專業模塊到拓展模塊,對西餐服務的基礎知識、西餐服務技能、零點及宴會服務以及客史檔案和餐飲服務質量管理等內容進行了循序漸進、深入淺出、圖文並茂的講解。教材結構科學嚴謹,由易到難梯度明晰,對接崗位直觀實用。將學習任務與未來工作過程及職業生涯相對接,讓學習者提前瞭解將要工作的情境。
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西餐服務(第4版)(簡體書)
滿額折
作者:孫建輝  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2023/02/10 裝訂:平裝
定價:336 元, 優惠價:87 292
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西餐服務(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:(中國)孫建輝; 汪蓓靜  出版社:旅遊教育出版社  裝訂:平裝
本教材分6個單元,以酒店新進員工的視角,從基礎模組、專業模組到拓展模組,教學結構科學嚴謹,由易到難梯度明晰,對接崗位直觀實用。將學習任務與未來工作過程及職業生涯相對接,讓學習者提前瞭解將要工作的情境。本教材還另外配備了電子教材,數位化教材課程資源豐富,餐巾折花模組採用動畫形式,把任務分解,學生可以分步學習,自主控制播放進度,易於操練學習。整個學習過程可追溯,有利於查缺補漏,完善個性化學習。
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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