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自釀啤酒入門指南(簡體書)
作者:
(英)格雷格‧休斯
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2017/05/01
裝訂:
精裝
《DK自釀啤酒入門指南》收集了100種來自世界各地的啤酒釀制配方,包含釀造小貼士以及精美的成品照片。不論你是新手入門還是自釀發燒友,《DK自釀啤酒入門指南》都會通過圖解形式展現啤酒釀造各階段的具體操作方法。書中的每種啤酒配方均適合全麥芽釀造法,其中許多啤酒配方還有麥芽浸出物釀造的版本。《DK自釀啤酒入門指南》對釀造所需的原料和設備進行全面詳盡的介紹,讀者可以依次精心準備,以釀造出完美的啤酒。
定價:528 元,
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2.
自釀啤酒入門指南(修訂版)(簡體書)
作者:
(英)格雷格‧休斯
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2020/10/01
裝訂:
精裝
《DK自釀啤酒入門指南》延續第一版的寫作邏輯和風格,主要介紹了啤酒的基本歷史和科學知識,在家自釀啤酒的原料、工具和步驟,並附有100多種不同風格啤酒的配方供讀者參考。作者將自己積累的豐富釀酒經驗傾囊相授並進行整合,並在第一版內容的基礎上與時俱進,另外補充了酸啤酒的釀造方法,更新了90%的釀酒配方,還附有小貼士,滿足了不同水平自釀者的需求。全書實拍圖片精美,為讀者呈現出一種享受自己親手釀的酒有別樣的
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