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精裝 (1)

作者


梁藝英 (1)

出版社/品牌


中國醫藥科技出版社 (1)

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保健食品研發與審評(簡體書)

1.保健食品研發與審評(簡體書)

作者:梁藝英  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2012/10/23 裝訂:精裝
《保健食品研發與審評(精)》是編者梁藝英參與保健食品審評及學習相關 法規的心得,經歸納整理而成的。本書共分為八章,從保健 食品研發的原則、配方的組成、使用的原料、輔料、生產工藝、質量標準 、產品試驗與檢驗、安全性毒理 學與功能及人體試食試驗等多個方面的有關要求及注意事項進行了分章論 述,還重點對保健食品源於礦物 質、維生素及天然動、植物等眾多原料的來源、性質、功效、用量、質量 標準與測定方法等,包
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