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出版日期


2016年以前 (6)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


蔣馥安 (6)

出版社/品牌


朱雀文化 (5)
中國紡織出版社 (1)

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6筆商品,1/1頁
最受歡迎的冷飲100道(簡體書)

1.最受歡迎的冷飲100道(簡體書)

作者:蔣馥安  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
本書由飲料女王蔣馥安老師整合了《咖啡經典》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》和《冰砂大全》等著作,從近450道飲品中精選出100道一定要學會的沁涼冰飲,絕對物超所值。
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百變紅茶

2.百變紅茶

作者:蔣馥安  出版社:朱雀文化  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
製作紅茶的工具材料 4Step by Step泡杯好喝的紅茶 10 熱紅茶、花式紅茶熱桔茶 15夏威夷水果茶 15水果茶 16義式水果茶 18百香果茶 19夏威夷蜜茶 21葡萄柚蜜茶 21玫瑰冰紅茶 22雪花泡沫涼茶 22戀戀紅塵 25浪漫一生 25東方不敗 26藍色珊瑚礁 26貴妃冰茶 28蜂王茶 28南洋波蘿蜜紅茶 29柳橙蜜茶 29新鮮水果茶 30冰桔茶 30百樂霜雪茶 32櫻桃方塊茶 33
絕版無法訂購
咖啡經典-TASTER 004

3.咖啡經典-TASTER 004

作者:蔣馥安  出版社:朱雀文化  出版日:2001/11/01 裝訂:平裝
PART ONE煮出一杯好咖啡 煮咖啡的器具 美式咖啡機 義大利咖啡機 義大利蒸鎦水(摩卡壺) 濾杯式煮器 虹吸式咖啡煮器--單沖、雙沖 鮮奶油製作 奶泡製作 雪克壺、盎司杯&酒吧長匙 磨豆機 煮咖啡的材料 製作咖啡時的注意事項 煮杯好喝的熱咖啡 煮杯好喝的冰咖啡 品嘗一杯好咖啡 PART TWO不可錯過的經點&流行熱咖啡 熱拿鐵跳舞
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開店寶典

4.開店寶典

作者:蔣馥安  出版社:朱雀文化  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
02作者序 想開一家賺錢的飲料店,就要學習一手好技藝。04開店心得 即使是最簡單的一杯茶,也需要經過認真的製作,才能將美味發揮到最高點。05開店心情 唯有親切熱忱始可讓顧客願意一而再再而三的上門,並幫你做免費宣傳。咖啡HOT AND ICED COFFEE13冰拿鐵跳舞咖啡13焦糖拿鐵冰咖啡14椰風杏仁冰咖啡14玫瑰花蜜冰咖啡15冰淇淋咖啡16特製冰咖啡16榛果冰咖啡17貝禮斯咖啡17拉姆冰咖啡1
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冰砂大全
滿額折

5.冰砂大全

作者:蔣馥安  出版社:朱雀文化  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
本書使用須知 4製作冰砂的工具5製作冰砂的材料 7Step by Step做出可口好喝的冰砂 12新鮮水果冰砂草莓冰砂 15哈密瓜冰砂 17柳橙冰砂 19桑葚冰砂 21蘋果冰砂 21奇異果冰砂 23橘子冰砂 25荔枝冰砂 27藍莓冰砂 29葡萄冰砂 29百香果冰砂 31什錦水果冰砂 31檸檬冰砂 33鳳梨冰砂 34 烏梅冰砂 34水蜜桃冰砂 35蔬果冰砂 35 咖啡紅茶冰砂、調味冰砂Step b
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
暢飲100:冰沙冰咖啡冰茶果汁
滿額折

6.暢飲100:冰沙冰咖啡冰茶果汁

作者:蔣馥安  出版社:朱雀文化  出版日:2005/01/01 裝訂:平裝
炎炎夏日,走在大街小巷,穿梭於果汁吧、餐飲店與超市,面對許多沁涼到心底的涼飲,一定很心動吧!但想起衛生與熱量的問題,於是又怯步了。其實在家製作涼飲並不難,新鮮蔬果的營養價值很高而且很天然,常食用不但可以養生保健,又可以補充水份保持粉粉嫩嫩的好氣色。藉由本書教大家製作簡易的冰砂、冰咖啡、冰茶和果汁,除了在家暢飲,也可招待客人喔! 本書包含100道時下最流行的冰砂、冰咖啡、冰茶和果汁,並提供詳盡的工
定價:169 元, 優惠價:9 152
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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