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形上學要義(二版)

作者：彭孟堯-著 出版社：三民書局 出版日：2021/09/24 裝訂：平裝

哲學是人文的基礎，形上學是哲學的根基。本書介紹在英美哲學思潮下發展的形上學，解說形上學最根本的四大概念：等同、存在、性質、本質。在介紹的過程中同時也探討了「個物」以及「自然類」等概念。另外，基於形上學必定要探討這個世界的結構，尤其是這個世界的因果結構，本書特別對於因果關係進行一些說明。

暑期閱讀書展

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基本六法（2022年7月）

作者：三民書局編輯委員會 出版社：三民書局 出版日：2022/07/31 裝訂：精裝

本書蒐錄常用之基礎法規共計七十餘種，在分類上依法規之主要關聯區分為八大類，除傳統熟悉之憲法、民法、商事法、民事訴訟法、刑法、刑事訴訟法、行政法規外，特別蒐錄對於法學研習日益重要之智慧財產權法規，以因應多元社會下繁瑣肇生之新類型紛爭，並於書末臚列司法院大法官會議解釋及憲法法庭裁判彙編，便利讀者對應參照。全書在法條篩選上僅取實用性較高之基礎法規，在分類上囊括基礎法學及新興法學之領域，除供有志研習法律者於比較分析之查詢對照外，冀望對於掌管基礎法令之實務工作者亦有助益。本書開本上設計為易攜帶的五十開，讓讀者能輕鬆一手掌握重要法規，是本不可或缺的小六法！本版收錄2022年6月最新修正法規與憲法法庭判決 ◎最新修正法規：法院組織法、公寓大廈管理條例、強制汽車責任保險法、中華民國刑法、跟蹤騷擾防制法、刑事訴訟法、商標法、專利法、著作權法、行政訴訟法、行政罰法、土地法、道路交通管理處罰條例、法官法等 ◎新增憲法法庭判決：111年憲判字第1～10號

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新基本小六法（2023年9月）（暢銷基本六法全新出版）

作者：三民書局編輯委員會 出版社：三民書局 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

本書蒐錄常用之基礎法規逾一百種，在分類上依法規之主要關聯區分為十大類，除傳統熟悉之憲法、民法、商事法、民事訴訟法、刑法、刑事訴訟法、行政法規外，亦蒐錄智慧財產權法規及國際法規等新興法學之領域，並於書末臚列司法院大法官會議解釋及憲法法庭裁判彙編。全書除法規條文外，更擇要加註重要條文之修法理由及舊條文，除供有志研習法律者於比較分析之查詢對照外，冀望對於掌管基礎法令之實務工作者亦有助益。本版蒐錄2023年7月最新修正法規與憲法法庭判決 ◎最新修正法規：憲法訴訟法、家事事件法、中華民國刑法、性侵害犯罪防治法、犯罪被害人權益保障法、刑事訴訟法、少年事件處理法、商標法、個人資料保護法、證券交易法、法官法、全民健康保險法、道路交通管理處罰條例等 ◎新增憲法法庭判決：112年憲判字第2～9號

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行政法要義

作者：劉建宏-著 出版社：三民書局 出版日：2023/09/27 裝訂：平裝

本書共四編十六章，系統性介紹行政法之基本概念與原則、行政組織法、行政作用法與行政救濟制度。作者留學德國，返國後長年在法學院教授行政法相關科目，並在各級政府擔任法規委員會、訴願審議委員會、國家賠償委員會委員，擁有豐富實務經驗。本書之內容，理論與實務並重，不僅及於行政法學基礎知識之介紹、實務案例之分享，亦及於行政法學最新發展趨勢之評介。

高中職/大專用書書展

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新基本小六法（2024年2月）（暢銷基本六法全新改版）

作者：三民書局編輯委員會 出版社：三民書局 出版日：2024/02/21 裝訂：平裝

本書蒐錄常用之基礎法規逾一百種，在分類上依法規之主要關聯區分為十大類，除傳統熟悉之憲法、民法、商事法、民事訴訟法、刑法、刑事訴訟法、行政法規外，亦蒐錄智慧財產權法規及國際法規等新興法學之領域，並於書末臚列司法院大法官會議解釋及憲法法庭裁判彙編。全書除法規條文外，更擇要加註重要條文之修法理由及舊條文，除供有志研習法律者於比較分析之查詢對照外，冀望對於掌管基礎法令之實務工作者亦有助益。本版蒐錄2024年1月最新修正法規與憲法法庭判決◎最新修正法規：憲法法庭審理規則、民事訴訟法、民事訴訟法施行法、勞動事件法、勞動事件審理細則、中華民國刑法、槍砲彈藥刀械管制條例、家庭暴力防治法、刑事訴訟法、刑事訴訟法施行法、刑事補償法、性別平等教育法、性別平等工作法、性騷擾防治法、法官法等◎本版新增法規：最低工資法、勞動事件法施行細則◎憲法法庭判決：蒐錄至112年憲判字第20號

特殊書展B

定價：500 元，優惠價：79 395

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室內設計基礎學：從提案、設計到實作，入行必修的8堂核心課

作者：賽門‧達茲沃斯; 史提芬‧安德森 出版社：麥浩斯出版 出版日：2019/02/21 裝訂：平裝

入行必備權威聖經建立全面性的邏輯概念思考，空間、結構與人的關係不再一知半解對於即將進入或正在考慮進入室內設計項目的學生而言，這是一本優秀的課程書，因為它涉及到從設計過程到建設的所有層面，包括從最初的構思、設計思考到具體三維形式的實現，透過豐富的圖文實例將基本概念闡釋的清晰詳細，有效的傳遞了設計的激情、人的情感及學科所賦予的可能性。本書也指導所有室內設計師新手如何建立自己的知識結構，並鼓勵讀者採用能

定價：599 元，優惠價：9 539

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LED螢光粉技術

作者：劉偉仁; 姚中業; 黃健豪; 鍾淑茹; 金風 出版社：五南圖書出版 出版日：2014/01/01 裝訂：平裝

全書共分為九章，前第一章至第二章主要介紹基礎光學原理以及螢光材料基本原理，第三章開始針對螢光粉的製備方法以及最新螢光粉製備技術之相關文獻進行深入探討，第四章則著墨在目前最熱門之螢光玻璃陶瓷，從基本製備方法到各國際大廠在其發展技術，第五章介紹對於目前商用LED螢光材料之發光特性與最新製備與合成之最新研究，第六章則是以材料系統進行分類，就鋁酸鹽、矽酸鹽、磷酸鹽乃至於目前最熱門的氮氧化物/氮化物螢光粉之

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烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力）

作者：寶拉.費吉歐尼 出版社：好人出版 出版日：2023/10/13 裝訂：平裝

※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※【掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力】為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作？為什麼貝果經滾水煮過會有光澤？白麵粉為何要添加營養素？為什麼製做派皮麵團時要加冰水？高油糖的麵包為何比較軟？攪拌高筋麵團時為何要晚點放鹽？為什麼攪拌過的麵團需要鬆弛？為何高油糖麵團要用高筋麵粉製作？打蛋白霜時糖為何要分次加入？內餡多汁的派的底殼為什麼要用液態油製作？製作卡士達醬時為何不能使用鋁製的攪拌盆？為何添加明膠可以讓打發鮮奶油膨鬆持久？麵團進烤爐前為何要刷蛋汁？糖加進蛋黃時為什麼一定要攪拌？為何要用水浴法烤起司蛋糕？為什麼烤鳳梨布丁鳳梨要先加熱？‧為何只要有一點點蛋黃，蛋白就無法打發起泡？巧克力冷卻前為何必須先調溫？為何許多新鮮水果切開後幾分鐘內就褐變？為何一顆爛蘋果會讓整堆好蘋果都爛掉？為何瑪芬麵糊不能過度攪拌？還有更多……****烘焙的本質是化學，想成為烘焙大師必須掌握烘焙背後運作的科學知識，才能做出成功出色的產品。不論是麵包、蛋糕、餅乾、甜點，本書詳細解釋核心成分、工法與製作過程中的化學反應，揭開複雜神祕的科學原理。本書為最新第三版，新增以健康為取向的配方，介紹使用全穀類、無過敏烘焙，以及減鹽、減糖、減油做出健康無負擔的烘焙食品。了解食品科學知識能幫助你面對烘焙過程中的各種挑戰――‧找出產品失敗原因‧調整配方‧開發產品‧預測食材在不同條件的變化內容特色•精確稱量和溫度控制在烘焙過程的重要性。•分析麵團中麵筋的形成、麵團的膨發，以及烘焙過程中發生的物理化學變化。•對於食品的感官特性與如何進行感官評價進行說明。•對烘焙食品所涉及的各種原料，包括小麥等穀物、蔗糖等甜味物質、油脂和乳化劑、蛋和蛋製品、牛奶和乳製品、堅果和種子、可可和巧克力製品、水果和水果製品、膨發劑、增稠劑和膠凝劑，從品種、化學組成、功能、儲藏與處理做詳盡介紹。•對當今普遍存在的肥胖、食物過敏、高血糖、高血脂、高血壓等健康問題，提出了健康烘焙的策略。•每章附習作與實驗，說明食材功能與如何發揮作用。•運用圖片與插圖展示烘焙背後運作的科學知識。

定價：1200 元，優惠價：9 1080

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創業的100條潛規則：行家才知道，從發想、籌畫、募資到變現，矽谷成功訣竅一次到齊

作者：藍迪・高米沙; 簡圖恩・李埃傑斯曼 出版社：本事出版 出版日：2023/11/22 裝訂：平裝

創業從未這麼簡單，成功也從未如此困難，你可曾覺得，別人都知道什麼祕辛，卻不告訴你？無論跟資金、人才、技術靠得多近，卻總差臨門一腳？能幫助創業者跨越這種迷惑的，就是「矽谷優勢」。市面上暢談創業的經歷與論述滿坑滿谷，但往往談不到重點，由凱鵬華盈風險投資人、矽谷資深創投家直接為你凝煉100條規則，想贏，就得熟知各種險境，懂得趨吉避凶，本書保證幫你達標。成功祕訣不在大事，而是圈內人才知道的重要小事：1.草創時期如何蹲好馬步？‧時機很重要，如果你看對市場，卻抓錯時機，照樣會失敗。‧聘用兼職專家，而非全職新人。‧擬定兩份營運計畫，一份要能確實執行，一份則是你的夢想藍圖。2.正確挑選投資人‧所有人都垂涎風險創投，然而那真的適合你嗎？‧孵化器風靡一時，但你真該加入嗎？‧戰略投資人或許可靠，卻也帶來一堆棘手問題。3.理想募資‧募資為什麼要分階段籌錢？‧募資越多越好？其實因消化不良失敗的新創比餓死的還多。‧該募集多少資金才夠？用四招教你評估。4.打造及管理高效能的董事會‧小比大美，董事該有多少人？‧你需要一位首席董事。‧無異議通過太多決定，不妙之兆。5.實現變現‧變現常涉及股票公開發行或公司出售，但實際上你有更多選項。‧當投資人與公司面期待的流動性不一時，該怎麼辦？‧在售出公司前，要先了解買家併購史。這些創業家也曾遭遇挫折，在初期與你同樣迷惘，然而他們都挺了過來──賈伯斯與史蒂夫・沃茲尼克想把IBM大型計算機的神奇帶回家裡，於是創造了蘋果，成為個人電腦先驅；崔維斯・卡蘭尼克因趕著去參加某總裁就職典禮卻苦於叫不到計程車，而打造出隨選叫車服務，命名為Uber；谷歌搜尋引擎來自賴利・佩吉與謝吉・布林，當時就讀史丹佛大學的兩人，為解決線上爆炸資訊的問題而傷腦筋。這些創業家的出發點，都是對顧客的需求有深切體認，因為他們自己就是主要顧客。當市場對其創新做出回應，他們的點子便發展為龐大的生意。想創業？想新創？找創投？謹記基本原則：時時追問為什麼？為什麼做這個？為什麼是你？為什麼選現在？新創要學的事很多，本書確保你能記牢關鍵規則。不妨將本書視為教戰手冊，讓你一窺風險創投家及董事們的思緒，找出更理想的合作之道。幫助你加速領悟，減少幾道傷疤。※原書名：《創業的100道習題：行家才知道，從發想、籌畫、募資到變現，矽谷成功訣竅一次到齊》

定價：550 元，優惠價：9 495

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10.

調酒法典：基酒公式X配方組合 X 進階技法，350+風格酒譜全解析

作者：艾力克斯・戴; 大衛・卡普蘭; 尼克・福查德 出版社：麥浩斯出版 出版日：2022/12/31 裝訂：精裝

詹姆士・比爾德最佳調酒書獎TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書芝加哥論壇報評為年度最佳食譜「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡，只要掌握六種「根源酒譜」：古典雞尾酒、馬丁尼、黛綺莉、側車、威士忌高球和蛋蜜酒，您就能征服所有的調酒。一旦您了解每個根基酒譜的調製方法和原理後，您就會知道為什麼有些調酒膾炙人口，有些卻難以入口。除此之外，也能了解如何在經典架構上，自行調整更換原料和做出變化，以及為什麼您會喜歡某些款的調酒，還有怎麼發揮創意，調出全新配方的調酒等。《調酒法典》書中包含超過350道酒譜，深度剖析每一項原料，同時提供基本和進階的技巧。無論您的調酒功力如何，這本工具書都有助於您了解、執行和即興創作出經典和符合現代潮流的雞尾酒。專家推薦Matt馬昱光／一飲樂酒誌創辦人王靈安／資深調酒師王鵬／酒類專家紙醉金迷Relax Taipei ／中山區中國古典特色酒吧Hērá ／台南老宅現代感咖啡飲酒空間To Infinity and Beyond ／ World Class & Bacardi Legacy 台灣冠軍Matches ／台中暖心奢華英倫風格餐酒館Antique Bar 1900 ／大稻埕1900歐洲黃金時代複合式酒吧SWALLOW TAINAN ／老宅天井人氣咖啡廳酒吧ROOM by Le Kief ／亞洲50大酒吧Asias 50 Best Bars三重奏Trio Williams Works／台北華山old fashion首選「學習典範，你能想到的任何雞尾酒都觸手可及。」――美食雜誌《Food & Wine》「對於業餘和專業調酒師來說都是必備的書。」――《芝加哥論壇報》（年度十大最佳食譜）「可惜所有的大學教科書都沒有這麼有趣。」――雜誌《Garden & Gun》越讀越上「飲」，《調酒法典》讀者限定優惠*隨書附贈精選店家coupon，輕鬆體驗台灣北、中、南風格酒吧的獨創調酒。

定價：1500 元，優惠價：9 1350

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11.

The Fundamentals of Reasons

作者：Mark Schroeder (University of Southern California); Nathan Howard (University of Toronto) 出版社：Oxford University Press 出版日：2024/05/02 裝訂：平裝

定價：1234 元，優惠價：95 1172

無庫存，下單後進貨(到貨天數約45-60天)

12.

The Fundamentals of Reasons

作者：Mark Schroeder (University of Southern California); Nathan Howard (University of Toronto) 出版社：Oxford University Press 出版日：2024/05/02 裝訂：精裝

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02-25006600[分機130、131]。

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13.

The Fundamentals Of Psychology

作者：Walter Bower 出版社：INDEPENDENT CAT 出版日：2024/05/03 裝訂：平裝

定價：735 元，優惠價：1 735

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14.

Stage Lighting ― The Fundamentals

作者：Richard E. Dunham 出版社：Routledge 出版日：2018/10/26 裝訂：平裝

Stage Lighting: The Fundamentals is written specifically for introductory stage lighting courses. The book begins with an examination of the nature of light, perception, and color, then leads into a c

定價：4139 元，優惠價：1 4139

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