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$199以下 (43)
$200~$399 (33)
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2024年 (9)
2022~2023 (20)
2020~2021 (9)
2018~2019 (4)
2016~2017 (8)
2016年以前 (25)
裝訂方式

平裝 (59)
作者

葉伯平 (3)
安小可 (2)
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出版社/品牌

重慶大學出版社 (52)
南開大學出版社 (8)
清華大學出版社(大陸) (7)
中國財富出版社 (5)
中國旅遊出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)
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三民網路書店 / 搜尋結果

76筆商品,1/4頁
旅遊管理基礎(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:許淩  出版社:科學出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊資源開發與規劃(簡體書)
滿額折
作者:宋煒; 鄧毛穎  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
本書是為高職院校的旅游管理專業學生量身定做的旅游資源開發與旅游規劃方面的項目課程教材,從高職高專旅游管理專業學生如何掌握旅游資源開發的實際操作能力和培養具備旅游專業人才的基本素質入手,在從事旅游資源調查評價與開發活動過程中所需要具備的能力鍛煉及素質培養方面進行了完善,除了適用的知識層面,還創造了多種多樣的教學實訓模式與方法,內容貼近現實、實用性強。
定價:156 元, 優惠價:1 156
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前廳實務(簡體書)
滿額折
作者:祝紅文  出版社:重慶大學出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
本書按照酒店前廳服務的程序對前廳各個組織機構和崗位進行了詳細地介紹,并充分考慮到中職學生的知識結構和認知水平,按照實用的原則,教材已技能服務知識為主,淡化部分管理內容。根據酒店發展的趨勢和特點,本教材引入了前廳電腦管理系統操作程序的介紹,增加了一些“閱讀資料”和“案例分析”,同時在每章課后設置了“思考與訓練”、“ 實訓”,以提高學生動手能力,加深對相關知識的理解。本教材對中職學生在酒店前廳工作的實
定價:138 元, 優惠價:1 138
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊規劃與開發(簡體書)
滿額折
作者:苗雅傑; 王釗  出版社:中國財富出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
旅遊規劃與開發是一項綜合性很強的工作,它涉及旅遊資源、旅遊設施、旅遊管理、市場營銷等諸多領域,需要借助旅遊學、地理學、經濟學、管理學、生態學、環境學、社會學等多學科的協同研究。《旅遊規劃與開發/高等教育旅遊類專業系列教材》共十章,內容涉及旅遊規劃與開發的各個方面。 《旅遊規劃與開發/高等教育旅遊類專業系列教材》力求系統性、科學性、理論性,注重理論研究與案例分析相結合。 《旅遊規劃與開發/高等教育旅
定價:239 元, 優惠價:87 208
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旅遊中外民俗(簡體書)
滿額折
作者:李雪琴  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/10/08 裝訂:平裝
旅游是當今世界經濟發展的主要產業之一,無論是旅游業人士還是旅游業相關人
定價:180 元, 優惠價:87 157
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導遊實務(簡體書)
滿額折
作者:王中雨  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
本書共分為八章,主要內容包括:導游服務概述;導游的產生與發展;導游工作程序;導游帶團技能;導游講解技能等
定價:150 元, 優惠價:87 131
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旅遊景區服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:徐靜  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/09/01 裝訂:平裝
旅游景區是旅游資源集中地,吸引著來自四面八方的游客,所以說旅游景區是旅游業的核心。隨著我國旅游業的發展
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊市場營銷學(簡體書)
滿額折
作者:林紹貴  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/09/01 裝訂:平裝
《高職高專旅游類專業系列教材:旅游市場營銷學》內容共分五大部分。第一部分為第一章,介紹有關市場、市場營銷、企業經營理念和旅游市場營銷的基礎理論知識。第二部分為第二章,介紹旅游市場調研和旅游市場預測的基本理論與方法。第三部分包括第三章至第五章,主要是分析問題,內容包括:旅游市場營銷環境分析、旅游者旅游消費行為分析、旅游市場細分與目標旅游市場的選擇。第四部分包括第六章至第十章,主要是解決問題,內容
定價:144 元, 優惠價:87 125
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旅遊服務禮儀(簡體書)
滿額折
出版社:中國財富出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
苗雅杰、王金超主編的《旅游服務禮儀》注重教材的實用性、指導性、
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西式烹飪工藝實訓教程(簡體書)
滿額折
作者:郭曉賡  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2013/11/18 裝訂:平裝
《西式烹飪工藝實訓教程/高職高專旅游類專業系列教材》內容包括食品原料基本加工工藝、基礎烹調準備工藝和基礎烹調工藝三部分。根據西餐學習的科學規律,對內容分門別類,以實訓內容為主,融合相關的知識,較以往的西餐教材,《西式烹飪工藝實訓教程/高職高專旅游類專業系列教材》的編排更科學,使學生能更全面地掌握操作技能。書中配備大量實際操作演示圖片,便于學生更直觀地揣摩和掌握正確的操作要領。與此同時,《西式烹
定價:359 元, 優惠價:87 312
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中國旅遊地理(簡體書)
滿額折
作者:苗雅傑  出版社:中國財富出版社  出版日:2013/09/01 裝訂:平裝
苗雅杰、孟偉主編的《中國旅游地理(高等教育 旅游類專業系列教材)》針對本科教育的特點,遵循 科學性、新穎
定價:270 元, 優惠價:87 235
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旅遊法規(簡體書)
滿額折
作者:張陽  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
本書全面介紹了旅遊業所涉及的法律法規,吸納了新修訂的內容,主要包括旅遊法概述、旅行社管理法規制度、導遊人員投訴管理法規制度等。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅行社經營管理(簡體書)
滿額折
作者:張文瑞  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
本書針對旅遊業一線從業人員需求,著眼于應用型教學,具有鮮明職業導向的高職高專教材。
定價:144 元, 優惠價:87 125
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飯店管理(簡體書)
滿額折
作者:孫靳  出版社:南開大學出版社  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
《飯店管理》是南開大學出版社“高職高專旅遊類專業系列教材”之一。本書結合國內外飯店發展具體實際,參考眾多專家學者的相關研究成果編寫而成。本書共分三大部分十三章,分別論述了飯店及飯店行業的內涵、特徵及基本發展情況,飯店管理的基礎理論和方法,飯店集團及企業文化的基本內容,傳統飯店職能部門管理知識,國際品牌飯店常見的收益管理知識,飯店業務部門各崗位的管理要點等。對於飯店管理專業高職高專學生認知飯店、培養
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅行社經營與管理(簡體書)
滿額折
作者:苗雅傑; 孫寶鼎  出版社:中國財富出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
旅游業作為第三產業的重點,是現代服務業的重要組成部分,對文化交流、生態文明和人類發展都具有積極的促進作
定價:234 元, 優惠價:87 204
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宴會設計與管理(第四版)(簡體書)
滿額折
作者:葉伯平  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
《宴會設計與管理(第四版)》,本教材闡述了宴會基礎知識、宴會組織設計、宴會物品設計、宴會場境設計、宴會出
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
客源國概況(簡體書)
滿額折
作者:苗雅傑; 孫寶鼎  出版社:中國財富出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書共由五章組成,選擇了29個主要國家和地區進行論述,重點從國情概述、文化習俗、旅遊資源三個方面進行闡述。力求系統全面地介紹其地理、政治、經濟、禮儀、禁忌和旅遊景點等基本概況。 第一章緒論部分,主要介紹了我國客源市場的現狀及我國旅遊市場發展的前景展望。第二章亞洲客源國概況,主要介紹了韓國、日本、蒙古、越南、泰國、馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、印度等國家和地區的概況。第三章歐洲客源國概況,主要介紹
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅行社服務英語(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:李啟金; 郭學英  出版社:重慶大學出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
本書分為3章,共29個單元,每個單元分為聽說部分和閱讀部分。內容主要包括旅行社服務英語,即旅行社服務的基本工作程式和旅行社工作人員在接待和服務工作中的常用語;旅遊景點介紹,即我國具有代表性的旅遊景點內容的介紹以及相應的導遊技巧;求職面試英語,即面試前的準備工作和麵試中的常用語和麵試技巧等。 教材內容的選材突出旅遊機構一線服務的各個主要環節,堅持“聽說領先”的原則,以培養學生的口頭交際能力為主旨,適
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
廚房管理實務(第2版‧附光碟)(簡體書)
滿額折
作者:王美; 葉伯平; 朱雲龍  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
“廚房管理實務”是一門專業性、實踐性、操作性極強的課程。《廚房管理實務(附光盤第2版)》以廚房一線各項具體工作的能力訓練為重點,具體解決 “怎樣做”的問題,從而體現“在做中學”的教學理念。 本書屬于高職高專層次的新編實用性教材,適合高等職業教育烹飪專業、餐飲管理專業和酒店管理專業的學生使用,還可作為飯店、娛樂、休閑、餐飲等行業從業人員的培訓教材,對于餐飲經營者也有的參考價值。本書由北京聯合大
定價:336 元, 優惠價:87 292
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
前廳、客房服務與管理(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:林璧屬  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
林璧屬主編的《前廳客房服務與管理(第3版)》分為三篇。上篇是飯店前廳
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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