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105筆商品,1/6頁
東京歷史迷走
滿額折
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2017/12/27 裝訂:平裝
這是一本由地理空間綴連起來的東京史,透過一個一個場所,包含車站、寺廟、街區、花園、墳墓、居酒屋、富士山、皇居、明治神宮、博物館……串連起東京的歷史、文化和城市的變遷與故事。有別於一般習慣以時間為主軸,透過時代演變講述的歷史,本書中的所有場所,目前仍在東京,而且可以拜訪、可以參拜、可以散步、可以飲食,透過這些場所,將東京的發展聯繫起來。 跟著本書看東京的身世: ‧在十九世紀初期,江戶堪稱世界最大的城
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
兒子教我的事:單親爸爸手記
滿額折
作者:胡川安  出版社:允晨文化  出版日:2021/04/07 裝訂:平裝
這是一本婚姻離異後,爸爸從兒子身上感受到的體悟,一本給單親家庭的書,一本思考新形態社會與單親爸爸之間關係的書。每天陪伴孩子的過程,發現他教給我的事情,比起我教給他的事情還多。這本書不只是自己的心路歷程,也想讓單親爸爸看到希望,並且尋找到力量。——胡川安
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
秦漢帝國與沒有歷史的人:殖民統治下的古代四川
滿額折
作者:胡川安  出版社:聯經  出版日:2021/05/27 裝訂:平裝
歷史原來不是課本上寫的那樣!中原是種想像,中華文化的起源不只一處?!看三星堆的發現,如何改變我們認知的歷史版圖「當中原周邊發現相當多與中原相異的文化、打破了過去中國文明單一起源的看法,而這些文化卻是過去文獻當中所沒有記載的,在我們過去的歷史知識中所缺乏的,我們如何解釋歷史文獻與考古材料間的差異呢?究竟這群沒有歷史的人 是如何消失的呢?」──胡川安,《秦漢帝國與沒有歷史的人•導論》所謂的「中華」,在
定價:390 元, 優惠價:9 351
庫存:2
種希望的人:在人間實踐真善美
滿額折
作者:胡川安  出版社:平安文化  出版日:2023/09/11 裝訂:平裝
內容簡介:照顧弱勢的態度,就是文明的高度。這是一群被社會遺忘的人找到「家」的故事,也是一道照亮人間黑暗、指引社會方向的光。「生活中的歷史學家」胡川安迄今最感動人心的生命書寫!真善美社會福利基金會創立25週年紀念聽障可以書寫,也可以學著說話;視障可以表達意見,說出自己的感覺;只有心智障礙者無法清楚表達自己。為什麼要特別照顧心智障礙者?因為他們是弱勢中的弱勢。胡川安:「我想自己會是第一個幫心智障礙者寫傳、寫史的歷史學者,我關心邊緣族群,很多歷史學者關心知識分子、皇帝、思想、政治,但只有我有生命經驗,可以訴說心智障礙者的故事。」你是否曾經在回家的路上,購買喜憨兒製作的愛心餅乾?是否曾經在加油站,遇見全心投入,特別認真工作的憨兒們?每位喜憨兒都是善良的天使,儘管世界紛亂、人心險惡,他們依舊保持著赤子之心與開朗的笑容,迎接每一個上門的顧客。這樣獨特的他們,當然也有屬於自己的故事。而這些故事,「照顧者」最清楚,光是要讓憨兒叫一聲「爸爸」,要一再重複訓練喉嚨的肌肉;有些憨兒光是學會用湯匙吃飯,可能就需要五年的時間;就算投入職場,他們也只能在受庇護的環境,過濾所有的風險及不確定性。那些我們覺得理所當然的日常小事,對他們來說卻是一場接一場的挑戰。對胡川安來說,真善美社會福利基金會是他的家,而200多位喜憨兒則是他的家人,本書是胡川安迄今最特別的一次書寫,他從亞洲看待智能障礙者的脈絡,釐清台灣社服發展的前景與困境,並為真善美這個「沒有血緣的家庭」留下深刻紀錄。只要有人關心,愛就會不斷延續,讓我們跟著天使們努力的步伐,去發現面對困難的勇氣,並為每個獨一無二的生命種下希望,讓愛與微笑永不止息。
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:5
餃子與味噌:流動的日本味
滿額折
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2023/12/12 裝訂:平裝
日本料理的深度文化解析 看見和食的深刻歷史底蘊「餃子」源自中國東北的傳統食物,如今是日本料理的代表之一「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓,也是風靡世界的健康調味品從餃子到味噌,都有著日本料理與外界文化交流的豐富痕跡日本料理從來不是僵固的,作者胡川安將帶領讀者看見它們背後的歷史品嘗最道地,也最多元的流動日本味。牛丼與和牛:明治維新後為了追求富國強兵而打破千年禁忌才開始的牛肉飲食咖哩:把「帶有奇怪臭味的醬汁」改造成日本庶民料理,還是海軍的招牌菜餃子與天津飯:源自二戰老兵回憶,是中國不存在的中華料理日式炸雞:作法來自中國、原料來自美國,在日本碰撞而出的獨特料理日本啤酒:象徵文明進步的飲料,喝越多越文明昆布、山葵與味噌:流傳千年,現代日本料理的精髓與靈魂螺螄拜恩(人氣作家):日式咖哩、可樂餅、關東煮,味噌湯等日本料理,儼然已成為日常飲食文化一環,當你大口扒著香氣四溢的牛丼,是否想過熱氣蒸騰的美食後,暗藏了種種淵遠流長、逸趣橫生之歷史典故?知名歷史學家胡川安教授,以深入淺出之雋永筆法,生動敘述從古至今,自皇室貴族到庶民百姓的日本料理文化,每一口舌尖上的美味,皆蘊含了一則故事、一個傳奇,經由品嘗深厚文化底蘊,讀者不僅填飽肚皮,更飽足了靈魂與生命!美食推薦高琹雯|Taster美食加創辦人曹銘宗│作家野島剛|作家、資深媒體人魚夫│作家葉怡蘭│飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人螺螄拜恩│人氣作家(姓氏排列依筆畫順序)
定價:450 元, 優惠價:9 405
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權衡:孫子兵法教你亂世中的生存之道
滿額折
作者:胡川安  出版社:平安文化  出版日:2022/03/01 裝訂:平裝
掌握兵法奧秘,逆轉人生困境!最深入透徹的思考+最切合生活的實例,教你用《孫子兵法》學處世、悟職場、看人生,成為新時代屹立不搖的領導者!兵法不是詐偽之術,而是一種生存之道,妥善權衡人生的輕重,成為「出奇制勝」的勝利組!●剛進入職場的人,不要想著一步登天,「腳踏實地」就是最好的捷徑。●經營如同打仗,首重利益,需要衡量自身實力,精準掌握進退時機。●懂得獎賞的領導者,不僅會給予獎金,還會定義未來、描繪願景。●沒有不適當的工作,只有不適當的人;沒有打不贏的戰爭,只有打不贏的人。●你或許無法完全掌握變局,卻可以把握每次變動的機會。人生,就像是一場漫長的戰爭,我們都渴望勝利,都想要完成自己的夢,但面對詭譎多變的情勢,學會應付變局、權衡利弊,才是我們得以勝出的核心競爭力。生活並不總是盡如人意,但你能夠選擇正確的方向;你或許無法未卜先知,但你卻能夠巧妙智取、以小搏大。《孫子兵法》告訴我們,想要收穫理想的人生,就必須不斷加強實力、因地制宜,進而知己知彼、百戰不殆。當你盡得天時地利,勝利,就並非命運的偶然,而是努力的必然!從學校到職場,從政治到社會,從歷史到人性,胡川安以文學家的精煉文筆和史學研究的宏大視野,融合當今國際情勢、生活時事,並透過現代管理學的先進思維,為這部全世界最知名的兵學寶典注入全新的血液。不但是了解《孫子兵法》的最佳入門,更是你在大疫情時代,突破人生困局的致勝關鍵!
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:3
改變世界:25個影響歷史文明的名人大事【科技先驅篇】
滿額折
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2023/10/24 裝訂:平裝
內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角發現世界新定理與發明家們X推動新思潮改變社會發展25個跨越歷史古今中外緊扣時代的科技先驅,用全新的立場、角度和視野,再定義這些發現全新定理與社會科學的人們,並為他們對當時以至於現代帶來前所未有的轉變感到驕傲。今天我們擁有便利的生活,或是免於疾病之苦,都來自過去這些擁有創新思維,並且努力不懈的人們。「改變世界:25個影響歷史文明的名人大事」系列的《科技先驅篇》中,你可以看到25個影響世界的科學家與思想家,透過他們從小到大的生活環境,窺見這些人的人格特質養成,完整瞭解他們的人生脈絡與對至今為止的世界的巨大影響。練習培養好奇心、觀察力與堅持不懈的精神,藉此養成持之以恆的生活態度。你喜歡聽故事嗎?有些人可能覺得歷史太遙遠,但是這些事雖然發生在過去,但其實跟現代息息相關,我們可以透過瞭解關鍵人物與世界發展,看到他們在不同的時間、地點和文化中,對整個歷史長流產生重大影響。這些人不但發揮自己的能力,感動當時的人們,也轉動了歷史巨輪,讓現代變得不一樣。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:4
和食古早味:你不知道的日本料理故事
滿額折
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2015/11/09 裝訂:平裝
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。 ‧豬排飯看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程「洋食」不等於「西洋料理」豬排飯的誕生地 ‧和牛與鐵板燒神戶牛的嚴格定義鋤燒(壽喜燒)與鐵板燒的誕生青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事 ‧拉麵的文化
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
京都歷史迷走
滿額折
作者:胡川安  出版社:時報文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
以京都為名,縱為時間,橫為空間傳統與現代交錯出充滿立體感的紙上行旅 京都,擁有專屬的漫步速度、角度和深度 京都,擁有許多在地人才知道的這些、那些事 看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市!《和食古早味》、《東京歷史迷走》的胡川安,重新演繹這個深受旅人歡迎,卻又神祕的古代城市,這才是在地人知道的京都:&nb
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
故事東亞史1+2套書(共兩冊)
滿額折
作者:胡川安-等  出版社:親子天下  出版日:2022/10/31 裝訂:平裝
讀臺灣史、讀中國史、讀世界史,你當然更不應該缺漏的是──東亞史!第一套打破單國思維的歷史書、扣合新課綱著重區域整合的宏觀視野,帶領孩子重回漫長歷史的12個關鍵時刻,認識影響東亞發展的20個關鍵人物重新認識東亞諸國相互影響的歷史、地理、文化與政經演變!★國中小必備社會科補充讀物★集結專業歷史研究背景團隊為孩子寫的歷史書★各時期關鍵事件與人物重要發展,帶你看見東亞的演變故事東亞史系列帶你跳出既有的認知框架,以更宏觀的視野重新丈量立足位置與世界的距離!12個關鍵時刻,以及20個關鍵人物,重新檢視東亞的發展的歷程與高光時刻!結合歷史、地理、文化與人文,全方位解析東亞的歷史發展!◎《故事東亞史:12個奠基東亞的關鍵時刻》你知道唐代的長安曾是潮流之都,舉凡文化、文字、宗教、藝術、服飾、政府制度等,全都受到周圍國家爭相學習模仿,甚至派遣留學生前往取經?為什麼韓流、日本文化這麼強盛,但古時候卻是東亞大陸上的王朝一枝獨秀?充滿歐洲風情、歷史遺跡的東南亞,又是在什麼時候變成現在的景象?一支來自草原的軍隊曾橫掃歐亞大陸,讓歐洲人聞風喪膽,卻匆匆棄守東亞主導權?曾經慘遭列強侵略瓜分的東亞,又是如何在二戰後重新取回主權,站上世界舞臺?從影響東亞文化的思想和制度開始,看東亞世界是如何萌芽、成形,慢慢形塑出東亞文化圈。漢人、蒙古人和滿州人都在這塊土地上成為霸主,主宰生殺大權及制度,究竟東亞的現代化是怎麼開始的?東亞的未來,又將邁向何處?一起重返歷史現場,認識東亞舉足輕重的重要時刻,借鏡東亞史,宏觀世界未來的走向,找尋自我定位!本書附有知識專欄:● 大事紀:認識重要事件與發生時間。● 歷史小事報你知:收錄有趣歷史小知識。● 知識補給站:解說歷史重點,掌握重要知識。◎《故事東亞史: 20個改變東亞的關鍵人物》你知道風靡東亞的孔子其實是史上青年壯遊第一人?霸道總裁秦始皇,竟是後世東亞統治者的參考典範?日本能快速解鎖多樣技能成為東亞最進步國家多虧了明治天皇?泰國能倖免淪為殖民地都是多虧了身兼談判高手的國王拉瑪五世?越南國父胡志明其實是個不怎麼認真信奉共產主義的語言小天才?還有來自美國五星上將的麥克阿瑟,居然成為許多東亞國家民主化、現代化的關鍵推手?東亞史,即以東亞為整體的歷史,主要討論在近代以前,以中國為中心形成的相對獨立且封閉的文化圈。偌大的亞洲大陸上,每個文化以不同的速度成長發展,透過戰爭、貿易以及
定價:760 元, 優惠價:9 684
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改變世界:25個影響歷史文明的名人大事【典範聖賢篇】
滿額折
作者:胡川安 著; 張容容 繪  出版社:時報文化  出版日:2023/10/24 裝訂:平裝
內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角影響後世人們思想與信仰X安定社會與增進人類福祉X改變全人類的生活方式25個跨越歷史古今中外緊扣時代的生命典範,用全新的立場、角度和視野,再定義這些擁有偉大情操與改變世界運轉模式的人們,並為他們對當時以至於現代豐富人類心靈與精神力量表示感謝。宗教領袖在精神領域與人間社會發揮偉大情操,照顧需要幫助的人。我們的生活也因為偉大的實業家有了截然不同的巨大轉變。「改變世界:25個影響歷史文明的名人大事」系列的《典範聖賢篇》中,你可以看到25個無私的宗教家與改變人類生活的實業家的生命故事,透過他們從小到大的生活環境,窺見這些人的人格特質養成,完整瞭解他們的人生脈絡與對至今為止的世界的巨大影響。進而理解世界上不同地區人們的思維邏輯,培養尊重他人生命觀的能力。你喜歡聽故事嗎?有些人可能覺得歷史太遙遠,但是這些事雖然發生在過去,但其實跟現代息息相關,我們可以透過瞭解關鍵人物與世界發展,看到他們在不同的時間、地點和文化中,對整個歷史長流產生重大影響。這些人不但發揮自己的能力,感動當時的人們,也轉動了歷史巨輪,讓現代變得不一樣。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:4
改變世界:25個影響歷史文明的名人大事【藝文人物篇】
滿額折
作者:胡川安 著; 張容容 繪  出版社:時報文化  出版日:2023/10/24 裝訂:平裝
內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角豐富人類歷史中的文化底蘊X讓夢想成為現實中的美好25個跨越歷史古今中外緊扣時代的藝文人物,用全新的立場、角度和視野,再定義這些豐富我們的文化與生活的人們,並為他們對當時以至於現代所帶來的精采世界喝采。藝術家為了自己的創作,即使遭遇困難也勇往直前。他們促進人類的知識。透過電影、小說、時尚與堅持的精神,創造出夢想的高度。「改變世界:25個影響歷史文明的名人大事」系列的《藝文人物篇》中,你可以看到25個影響世界的藝術家與探險家,透過他們從小到大的生活環境,窺見這些人的人格特質養成,完整瞭解他們的人生脈絡與對至今為止的世界的巨大影響。學習創作者敏銳的觀察力與堅持的精神,豐富文化藝術素養外,還能啟發創新思維能力。你喜歡聽故事嗎?有些人可能覺得歷史太遙遠,但是這些事雖然發生在過去,但其實跟現代息息相關,我們可以透過瞭解關鍵人物與世界發展,看到他們在不同的時間、地點和文化中,對整個歷史長流產生重大影響。這些人不但發揮自己的能力,感動當時的人們,也轉動了歷史巨輪,讓現代變得不一樣。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:4
改變世界:25個影響歷史文明的名人大事【國家領袖篇】
滿額折
作者:胡川安 著; 張容容 繪  出版社:時報文化  出版日:2023/10/24 裝訂:平裝
內容緊扣課綱X培養獨立思考能力X21世紀全新視角征服世界與專制的統治者X領導國家走過困境的領袖X讓世界迎向和平的推手25個古今中外緊扣時代的政治人物,用全新的立場、角度和視野,再定義這些對世界產生重大影響的領袖們,說明他們為當時以至於現代所帶來的關鍵影響力。有些人創造了一個新時代;有些人改變了當時的世界局勢;有些人則是專制的統治者。「改變世界:25個影響歷史文明的名人大事」系列的《國家領袖篇》中,你可以看到25個影響世界的政治人物,透過他們從小到大的生活環境,窺見這些人的人格特質養成,完整瞭解他們的人生脈絡與對至今為止的世界的巨大影響,進而思考現今社會的發展與自我身處於這個時代所扮演的角色與可以努力的方向。你喜歡聽故事嗎?有些人可能覺得歷史太遙遠,但是這些事雖然發生在過去,但其實跟現代息息相關,我們可以透過瞭解關鍵人物與世界發展,看到他們在不同的時間、地點和文化中,對整個歷史長流產生重大影響。這些人不但發揮自己的能力,感動當時的人們,也轉動了歷史巨輪,讓現代變得不一樣。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:4
關鍵年代:意識形態、排外、極端局勢如何摧毀民主和走向戰爭
滿額折
獨裁強人捲土重來、世界最大經濟體終告失敗? 一本透過歷史了解世界局勢的書,12件關鍵年代的關鍵事件 在這個紛亂吵擾、光怪陸離的時代,新聞幾乎以分秒為單位更新,電視頻道似乎就快要不夠看,網路又闢出多重戰場,世界在每個人的點指間鋪展,國內外政治、經濟、社會動態成百成千從我們眼前溜過,每個瞬間都在創造歷史,而歷史,是連結過去、現在與未來的力量。美國歷史學家提摩希.史奈德就在《暴政》一書中如此評價歷史:「
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:1
十八後,成為你想成為的大人
滿額折
作者:陳毅  出版社:布克文化  出版日:2019/11/02 裝訂:平裝
長大是一回事,選擇怎麼樣的方式長大也是一回事。 ───|青春推薦|─── 楊力州│導演小 野│作家陳銘磻│作家宋怡慧│作家鄭文燦│桃園市長胡川安│中央大學中文系助理教授陳振華│桃園青年聯盟理事長陳昆聯│聽障賽車手盧以恩│金鐘獎得主呂亦揚│毅然文創媒體工作室有限公司 共同創辦人黃 斌│南崁高中生、紀錄片《1819》被攝者李彥良│南崁高中生 我們漸
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:1
見字如晤:那些古人書信中最美麗的想念與遇見,帶領我們跨越千年,重拾未曾遺忘的感動
滿額折
作者:宋怡慧  出版社:平安文化  出版日:2018/10/08 裝訂:平裝
用一封信的情分,走進你的生命風景。 以書信為名,以愛封緘,傾訴人生中的悲歡離合, 獻給每一個喜歡用手書寫,走慢時光的你。 【故事網站主編】胡川安、【建中教師.作家】凌性傑 【詩人】許悔之、【國立台灣大學電機系教授】葉丙成 【國立東華大學?史系副教授】蔣竹山、【作家.教師】蔡淇華 真心推薦! 請記得,曾用文字為你停留一抹浪漫的人; 請記得,曾用書信藏住彼此青春的人, 無論寒暑遞嬗,你們有過互懂彼此的
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
舊物的靈魂:人類學家的流光飲宴、古著古書、歲月如瓷和永續生活,關於時間與存在的深度思索
滿額折
作者:郭婷  出版社:麥田  出版日:2021/07/29 裝訂:平裝
以惜物愛物的綠色審美角度,切入人類學、物質文化的世界,牽引出人和物件的互動。人類學家從被時間淘選打磨的舊物談起,深入城市、社會、文化,而核心是個人生命與家族的小史,這一切變成閃耀有光澤的永恆,化作寬闊包容人的存在。 吳卡密(舊香居店主)、胡川安(中央大學中文系教授、作家)、唐青(唐青古物商行創辦人)、涂豐恩(故事 StoryStudio 創辦人)、莊祖宜(飲食作家)、葉家宏(鳥飛古物店主
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
美食也吹牛:羅馬人的魔法藥水是魚醬?以前喝咖啡加鹽不加糖?鮭魚壽司不是日本傳統料理?原來餐桌上的食物很有事!
滿額折
作者:尼可拉‧凱瑟-布利  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2022/08/11 裝訂:平裝
炒、煎、炸、燉、醃漬、燒烤?不! 美食是歷史、宗教、政治和人心調製而成!早期喝咖啡加的不是糖,竟然是鹽!比釀酒師更先出現的職業居然是毒品販炙手可熱的香料在地理大發現後被眾人唾棄QQ「義大利麵」名稱從何而來,這都要感謝文藝復興日本壽司上的鮭魚原先是芬蘭滯銷貨?這些知識不明白不能算是饕客!史前時代到二十一世紀餐桌上佳餚的起源與復甦歡迎享用這場跨越兩千年的盛宴Seayu|即食歷史版主/歷史普及作家 專文推薦Hazel|《時間的女兒:八卦歷史》Podcaster 、胡川安|國立中央大學中文系教授、徐仲|飲食文化研究者、郭忠豪|食物史歷史學家 誠摯推薦(依照姓氏筆畫排列)距今一萬年前的農業社會:吃什麼都無所謂,我的慾望要先滿足啊其實在史前時代,狩獵採集已經可以讓人們吃得飽,那麼人類為何還要試著種植穀物和果類?嘗試栽種的過程簡直是場災難,耗費勞力、時間,收成卻寥寥無幾,他們屢屢失敗還不打算放棄,到底是為了什麼東西在拼命?在羅馬帝國滅亡的第五世紀,因為吃不到乳酪而耍賴哭哭的查理曼大帝 羅馬帝國滅亡後,歐洲大陸戰爭頻傳、地主封建制興起,被眾人所戲稱為「黑暗時代」的中世紀時期,食物種類困乏到連法蘭克的國王都無法吃到想吃的東西!而這樣的時代,是什麼東西奠定了現今歐洲美食的基底?十四世紀黑死病大肆蔓延:不想跟窮人吃一樣!我要吃得更豪華啦>十四世紀開始,鼠疫等傳染病大範圍擴散,面臨到死亡威脅、社會動盪,經濟與宗教也開始崩塌,民眾恐慌不安……淪陷於病毒的歐洲大陸,是怎麼樣在極度惡劣的情況下,讓食物變得多元化的?十八世紀七年戰爭爆發,感謝醜陋的馬鈴薯讓我活到現在!你能想像嗎?現在我們所熱愛的炸薯條、薯泥、薯餅的原物料──馬鈴薯,在過去是沒有人將它當作食物的!更驚訝的是,不把馬鈴薯作為食物的原因竟是因為外型?!那又是從什麼時候,馬鈴薯變成主食之一?二十世紀,若沒有貿易和行銷,地方特色美食才不存在呢~在地理大發現和工業化後,國與國、城市與城市的交流愈發頻繁,也因此讓各處的人們有了對地區的認同感。而隨著到訪各區的旅人越來越多,嗅到商機、想利用小吃和美食吸引顧客的人也增加了。那麼,該用什麼方法招攬顧客呢~原本擔任新聞記者的尼可拉.凱瑟-布利,在跟著廚師實習後開始了這本書的寫作之旅。利用幽默風趣的口吻介紹各種食物,以清晰的歷史脈絡當作主菜,佐以一點趣聞軼事與社會批判,最後再用新銳廚師Paul
定價:330 元, 優惠價:9 297
庫存:1
不一樣的中國史01:從聚落到國家,鬼氣森森的時代─夏、商
滿額折
作者:楊照  出版社:遠流  出版日:2020/03/27 裝訂:平裝
「中國史」是「臺灣史」的重要部分!要回答臺灣怎麼來的,不能不理解中國歷史。 小野(作家).祁立峰(《讀古文撞到鄉民》作者).余遠炫(歷史專欄作家).果子離(作家).胡川安(中央大學中文系助理教授).張大春(作家).張鐵志(作家).黃益中(公民教師、《思辨》作者).詹宏志(PChome Online網路家庭董事長).楊斯棓(方寸管顧首席顧問、醫師).蔡詩萍(作家、廣播電視主持人).鄭俊德(
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
橫濱瑪麗:日本最傳奇街娼的崛起與沒落,獨自背負戰後代價的女性身影,一段不為人知的橫濱滄桑史
滿額折
作者:中村高寬  出版社:麥田  出版日:2023/01/05 裝訂:平裝
日本最傳奇街娼的崛起與沒落,獨自背負戰後代價的女性身影,一段不為人知的橫濱滄桑史。一位與日本戰後繁榮錯身而過的煙花奇女子,日本時代變遷巨輪下的陰暗縮影,令人無比動容的都市傳奇。胡川安|國立中央大學中文系助理教授茂呂美耶|作家梁允睿|紅潮劇集 藝術總監潘文慧|日本東北大學國際文化研究博士 感動推薦塗成雪白的臉,配以深濃的眼影與口紅,還有一襲純白蕾絲洋裝,恍若一尊人形妖物,佇立於橫濱街頭。得獎紀錄片《橫濱瑪麗》導演親述,幕後紀實首度公開!最珍貴的第一手訪談資料 × 拍攝歷程揭祕!走訪橫濱街廓的考察記行,重現戰後由酒家和黑市所撐起的日本樣貌、橫濱風月場所的興衰起落,挖掘出影像難以捕捉的,瑪麗小姐的「真實」!★瑪麗小姐究竟是誰?為何走入賣春一途?★瑪麗小姐最後去了哪裡,晚年境況如何?★除了橫濱之外,竟也出現了「不同版本」的瑪麗?在橫濱,「瑪麗小姐」是眾人皆知的傳奇人物,多年來皆以賣春為生。關於她的來歷,坊間流傳著各種謠言。最廣為人知的說法是日本戰敗後,她受政府召募加入慰安行列,後又因機構關閉,只得成為阻街的私娼。在美貌最盛時,她曾跟一名美國軍官互許終身,但最後只餘下她痴痴守候的身影,凝結成橫濱當地永恆的一景。在虛實交錯的傳言之下,在「真實」與「事實」的渲染之間,瑪麗小姐活成了橫濱的地標。她的一生,貫穿了橫濱的現代化歷程;她的凋零,象徵了老橫濱的逝去。當瑪麗小姐從城市中銷聲匿跡,舊時代的美好與醜惡也正式宣告落幕,消失於歷史洪流中。從區區娼妓一躍而成橫濱地景,同時又被視為必須排除的不潔存在,瑪麗小姐從城市黯然淡出,亦揭露了橫濱是如何逐漸失去「戰後記憶」。透過本書導演兼作者中村高寬的文字,「戰後」性風俗產業下的女性身姿一一躍然紙上,也顯現出橫濱這個華麗港都的近現代變貌。
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