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2024年 (4)
2022~2023 (18)
2020~2021 (23)
2018~2019 (18)
2016~2017 (21)
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平裝 (75)
精裝 (9)
作者

ORANGE PAGE (2)
喬‧尤南 (2)
常常生活文創編輯部 (2)
水野仁輔 (2)
肯‧福克緒 (2)
Ariel(洪佳如) (1)
丹尼爾‧利德 (1)
井澤由美子 (1)
伊恩•K•史密斯 (1)
伊芙琳‧崔伯 (1)
伯母直美 (1)
何雨涵(Katie)、何穎盈 (1)
傑米.奧利佛 (1)
傑里米‧洛克‧史密斯、大衛‧約阿希姆 (1)
克萊爾.貝利 醫師、賈斯汀.帕蒂森 (1)
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吳明珠 (1)
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出版社/品牌

常常生活文創 (84)

三民網路書店 / 搜尋結果

84筆商品,4/5頁
麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵
滿額折
作者:柴可瑞‧葛爾培  出版社:常常生活文創  出版日:2017/03/31 裝訂:精裝
從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀!紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作!黃金麵包公式:揉麵技法+長時間低溫發酵=成就頂級口感與風味捲、壓、折、揉、延展、割紋…基本手法熟練再精進,不需大型機具,就能做出風味絕佳的麵包紐約名店Bien Cuit 碧秧可芮 柴可瑞‧葛爾培 超過20年專業烘焙的心血結晶本書榮登紐約時報暢銷排行榜第一名 年度最佳食譜書之一
定價:980 元, 優惠價:9 882
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
減醣‧好油‧綠拿鐵:四階段減醣步驟,3個月瘦14公斤,三餐最方便迅速、能量滿分的飲食計畫
滿額折
作者:曾心怡(花花老師); 廖書嫻  出版社:常常生活文創  出版日:2019/11/04 裝訂:平裝
減醣天后花花老師以親身經驗,告訴你脂肪並不可怕,最重要的是減少醣類攝取,以四階段減醣規劃,3個月輕鬆瘦身14公斤,並以設計了數十款能量滿滿又美味的減醣好油綠拿鐵和火箭飲料,不但滿足你三餐的營養需求,也讓你輕鬆體驗無負擔的減醣好油生活。★四階段減醣規劃,讓你輕鬆瘦身★教你如何分辨、選購及使用好油,運用不同食材,組合出各種美味的減醣配方★36種兼具飽足感和奇效的減醣好油綠拿鐵★15杯能量滿滿的火箭飲料
定價:399 元, 優惠價:9 359
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
自養野生酵母,手作健康麵包:用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
滿額折
作者:慕尼‧亞布德里  出版社:常常生活文創  出版日:2019/08/06 裝訂:平裝
將帶領你一同探尋野生天然酵母的樂趣與滋味。透過酵母和時間的魔法,讓發酵與熟成來喚醒食材中沉睡的香氣與養分,激發出食材真實的滋味與可被人體真正吸收的絕佳營養。★以老祖宗的天然酵母和手作的各種應用配方,找回烘焙的初心和幸福的滋味。★一步一步帶你從育種、續種、製麵團、發酵,到完成烘烤,步驟詳細而清晰。★根據個人口味和喜好變化,從簡單到華麗,找出屬於自己的原創配方組合,你會發現從未嘗過的麵包滋味。★不只是
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書
滿額折
作者:Ariel(洪佳如)  出版社:常常生活文創  出版日:2017/10/06 裝訂:精裝
席捲全球的韓式擠花風潮,強力登台! 課程詢問度最高!最具多種變化! 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花! 超過800張詳細清楚的擠花+組合技巧步驟圖,一次學會。 花感擬真、配色優雅、技法細膩,蛋糕設計師的最佳參考指南 s 國內最受歡迎的韓式擠花老師-柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 最完整的蛋糕體配方×配色原則×調味奶油霜×擠花花型×
定價:720 元, 優惠價:9 648
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
100%天然低醣‧生酮甜點:無糖、無粉、無添加、無甜味劑的健康美味好醬、蛋糕、餅乾、塔派、鬆餅、飲品、冰淇淋、布丁101道
滿額折
作者:水晶Crystal  出版社:常常生活文創  出版日:2019/12/30 裝訂:平裝
有多年廚藝授課經驗、對食材極為挑剔的水晶,除了不使用糖和麵粉之外,她更拋開所有的代糖和代粉,同時善加運用各種原形食材本身的特性,例如堅果、巧克力、莓果等原本蘊含的自然甜味,以及雞蛋優異的膨脹性和支撐性,不但顛覆你對甜點的想像,更成功挑戰出一道道100%天然的蛋糕、餅乾、鬆餅等簡單、健康,又具療癒力的美味甜點。★執行低醣生酮飲食必備!讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。★教你善用食材的特性,連代糖
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
腸壽食:醫學權威×飲食專家教你吃對食物、顧好腸子,就能預防癌症、遠離憂鬱、慢性病、免疫力低落等大小病痛!
滿額折
作者:藤田紘一郎; 魚柄仁之助  出版社:常常生活文創  出版日:2016/11/09 裝訂:平裝
★本書教你 從「腸」計議!就是要你不生病!達到養生樂活最高境界 「腸壽食」= 讓腸道充滿元氣,延年益壽的飲食方式。關鍵就在「腸道」!腸道若是顧得好,常保健康活得好。自然而然能夠到老都可以一直健康快樂,無病無痛。你是否思考過,每天每餐吃下肚中的食物或食品,對自己身體的影響有多大?電視媒體、報章雜誌、網路媒介,全都充斥著健康飲食新熱潮、新知識。「吃OO對身體好」「吃XX對身體不好」,在資訊情報爆炸的時
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蔬食料理技藝大全:英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理
滿額折
作者:布林‧威廉斯  出版社:常常生活文創  出版日:2018/07/16 裝訂:平裝
蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法,都在這本大全裡!透過這本書,你可以:重新認識蔬果的風味特性:從食材原味分析出最適切的用量學會更講究地挑整食材:選購、清洗、切割、分裝和儲存找出最適合的料理方式:蒸、炒、煮、烤、醃漬或生食蔬果與肉類最加分的搭配方式:調和出健康與美味最均衡的比例從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到極致。這不是一本素食食譜
定價:499 元, 優惠價:9 449
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蔬菜力。:打造「零廚餘廚房」!105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理
滿額折
作者:伯母直美  出版社:常常生活文創  出版日:2016/07/28 裝訂:平裝
連外皮、根莖全都不浪費的料理秘訣!! 不管是玻璃罐沙拉料理、疊煮料理、蔬菜乾、蔬菜湯…!! 蔬菜的每一分每一毫都能夠盡善盡美到最極致。 據估計,有兩成的蔬菜食材,在烹飪的處理過程中被丟棄。與其在採買時斤斤計較,不如更有效率的來使用這些食材,反而能將伙食費運用得淋漓盡致。打造「零廚餘的廚房」,正是此書想要傳達給大家的滿滿的精打細算小秘訣。 蔬果食材別浪費,不論是根莖與外皮,都能做美味的運用! 節約伙
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
為什麼布列塔尼的豬比人多?:用十道法國經典名菜-從歷史背景、食材風土到地方文化,解讀法國料理的起源與精髓
滿額折
作者:松嶋啟介  出版社:常常生活文創  出版日:2016/12/14 裝訂:平裝
米其林一星餐廳主廚數十年旅行法國的飲食文化觀察!「普羅旺斯風嫩煎」與「諾曼第風嫩煎」有何不同?道地的「上火鍋」必要的配料有哪些?從歷史及特性,到法國地方文化,讓你真正體會法國料理的精髓。法國這個國家,在悠長的歷史中,各個民族文化相互影響,組合而成一個馬賽克般複雜的國家。因此,法國這個國家的料理遠比只用「法國料理」一詞帶過,還要複雜。若要定義「法國料理」,作者認為它應該是「地方料理的綜合體」。因此可
定價:340 元, 優惠價:9 306
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
飲食寫作:暢銷美食作家養成大全
作者:黛安‧雅各  出版社:常常生活文創  出版日:2016/12/23 裝訂:平裝
美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學!烹飪技法、料理藝術表現、食材考究、健康觀念、飲食理念和生活方式…透過流暢的好文筆,讓美食故事躍然紙上,為你帶來意想不到的收益!部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀!名廚安東尼‧波登,經常為北美主流報章雜誌撰寫專欄,後來不只成為暢銷書作家,還在旅遊生活頻道開了「名廚吃四方」、「波登不設限」等電視節目,深受全球觀眾喜愛。美食
缺貨無法訂購
攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經:時令×酵素×益生菌×鹼性=果汁機裸食教主泰絲飲食法100道創意料理
滿額折
作者:泰絲‧瑪斯特  出版社:常常生活文創  出版日:2016/04/22 裝訂:平裝
「從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗的人生 大家都在使用果汁機,但我們真的知道果汁機的能耐嗎? 機器的創意運用:不只是打汁,果汁機也能做出豐富多元的主菜與甜點! 食材的預先處理:浸泡、發芽、切碎,讓果汁機發揮最大功效! 裸食概念再進化:不一定要強迫自
定價:520 元, 優惠價:9 468
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
1飯+1菜=份量剛好營養飽足的一人和食餐桌:100道最好做、最省時、最不浪費食材的樂活日式料理
滿額折
作者:富田唯介  出版社:常常生活文創  出版日:2016/10/07 裝訂:平裝
1 + 1 = ∞ 一飯一菜、美味無限的一人餐桌絕對不可錯過的輕鬆獨享美食當前★不費時 ★吃不膩 ★不慌亂 ★不浪費 ★免煩惱日本料理網站「白飯.COM」。每日點閱率超過15萬人次。超人氣日式料理研究家「冨田唯介」精心設計超簡單、超飽足的正宗日式美味。每天忙碌的生活中,要煮幾道菜來慢慢享用還真是不容易。一個人料理總是很傷透腦筋。煮太少不夠吃,煮太多又吃不完,結果都是隨便解決,到頭來餐餐都不夠營養不
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
真食手作,Vicky的無添加日常廚房:35款醬料X138道家庭味,用真食物找回全家人的健康
滿額折
作者:廖千慧; 趙志遠 作; 趙貞晴 繪  出版社:常常生活文創  出版日:2017/11/17 裝訂:平裝
高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、色素、香精、塑化劑、化學添加物,全面OUT!在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚教你避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理! 以一般家庭主婦最常烹調卻最難掌握的中式料理為主軸,清楚列出重點步驟圖和tips。教你高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、化學添加物等的替代作法。每道菜皆附上無添加
定價:499 元, 優惠價:9 449
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
酪梨狂熱:超營養、極美味、很簡單,從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80+
滿額折
作者:宮城尚史; 宮城香珠子  出版社:常常生活文創  出版日:2016/09/09 裝訂:平裝
一吃就上癮的絕品美味! 水果界中營養價值稱冠、含有天然豐富油質的「酪梨」! 生食熱食都有意想不到的美妙口感! 讓人吃完還想再吃~ 日本第一家酪梨料理專門店的主廚詳細公開店中料理食譜。道道經典美味,主廚要告訴你酪梨不僅好吃,也是水果中被譽名為營養價值最高的水果。吃酪梨還可以讓你擁有更美麗更健康的身體。書中介紹的各道酪梨料理從店內人氣菜單到主廚最愛。道道都是簡單又美味。 AVOVAFE主廚真心推薦給酪
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一念逆轉,享瘦青春漾:21天由內而外回到28歲無敵青春術
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作者:馮云  出版社:常常生活文創  出版日:2020/05/07 裝訂:平裝
★從40歲變回28歲的逆轉魔法暢銷書作家,馮云50歲喚回青春最新力作!★教你看懂好好生活的金字塔五層需求,以及每一層該做的重點與迷思★以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄,教你如何用21天好生活開始享瘦青春。你希望自己是人見人愛的瘦美。但你是不是天天上健身房卻只練出更強壯的身形?你是不是中醫西醫密醫只要人家說有用的去試都沒用?你是不是斷食少吃補充營養品等等各種飲食調整都試了只換得每天挨餓?你是不是
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
米穀粉的無麩質烘焙料理教科書:用無添加的台灣米穀粉取代麵粉,成功做出麵包、鬆餅、蛋糕、司康、塔、派、餅乾及中式點心、異國與家常料理
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作者:鍾憶明  出版社:常常生活文創  出版日:2019/04/30 裝訂:平裝
麩質存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質,越來越多人知道那是個常見的過敏源之一,也有不少人因為對麩質過敏,只能捨棄吐司、麵包、蛋糕、餅乾、麵食……等充斥周遭的美味,或是尋求替代方案,米製品就是其中之一,於是用米穀粉做的米吐司、米麵包、米蛋糕、米餅乾、及各類的米食應運而生。然而以米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,特別是麵包要完美膨脹,靠的正是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
台灣醬油誌:風土與時間的美味指南-釀造文化×傳統工法×職人精神×原料剖析×達人品鑑×料理應用,最完整的台灣醬油全紀錄
滿額折
作者:常常生活文創編輯部  出版社:常常生活文創  出版日:2016/10/14 裝訂:平裝
種一把好豆,勺一瓢甘泉,在樸實無華的日常作息中,現實台灣好風味。走訪37家台灣知名醬油作坊,看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。超過100款台灣道地自產醬油,嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味。提味的聖品,料理的靈魂 ─ 收錄50道精緻、傳統、創新的醬油烹飪食譜。蒐集台灣好醬油產品,以圖鑑方式介紹每一瓶醬油,提供讀者最全面的選購參考,並請專業達人和釀造職人講述建議,幫助讀者了解原料知識、釀造法、品嚐方
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
28天得舒飲食健康輕體計畫:結合100道營養低鈉食譜、睡眠、運動和壓力管理,全方位降低血壓與預防心血管疾病的終生受用減重法
滿額折
作者:安荻•德•桑蒂斯; 茱莉•安德魯斯  出版社:常常生活文創  出版日:2020/10/19 裝訂:平裝
本書以得舒飲食為主軸,貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向,全方位探討如何透過均衡飲食及建立良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等多重目標。全書提供4週餐食規劃和運動鍛鍊計畫表、100道營養豐富低鈉減重食譜、2週加碼菜單,讓你輕鬆打造長效健康體質,終生不必再為減重煩惱。★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法★連續八年獲得《美國新聞與世界報導
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百變低醣‧生酮便當:100款美味健康便當組合+25道主菜+25種主食+18款醬料+74道配菜,週一到週五輕鬆自由配
滿額折
作者:水晶Crystal-作; 水晶Crystal-繪  出版社:常常生活文創  出版日:2019/06/17 裝訂:平裝
★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手!★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了!★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣!★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅,無糖、無添加的原味醬料…美味秘技大公開對於執行生酮或低醣飲食的上班族來說,每天的午餐必是一大困擾,外食處處是地雷,想自己帶便當,卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例,以及每天菜色的變化,有多年廚藝授課經驗的水晶,適時為生酮
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
你吃的都是謊言:全面追蹤破解食品工業騙局,教你吃對食物,自己的健康自己救
滿額折
作者:凡妮‧哈里  出版社:常常生活文創  出版日:2020/01/17 裝訂:平裝
★榮登亞馬遜網路書店、紐約時報暢銷榜,搶占飲食、商業、科學等相關類型第一名。★解開食品添加物、化學成分、熱量、糖、有機、健康食品、全天然、基改食物……等背後一連串難解的密碼。★吃了太多化學添加物?教你執行48小時排毒淨化計畫,緩解對含糖零食的渴求、改善膚質狀況、增進腦部活躍。有人說,椰子油是維持青春與養生的聖品;沒多久,椰子油竟然成了十足的毒藥!你一定聽過不能錯過的10種超級食物;但你大概也聽過,
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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