Good Life

真正的風險不是泡沫危機，而是不知道自己正在週期的哪一段一本看懂AI與資本世界的贏家說明書從鬱金香狂熱、鐵路建設，到網際網路泡沫，歷史一再證明：技術會改變世界，但不會拯救每一個投資人。真正發生的，是一場關於人性、資本與週期的反覆劇本――理性起點、集體狂熱、價格失控，最終走向崩盤與重生。這一次，輪到AI。當算力競賽、資本投入與市場敘事同步爆發，我們正站在一場巨變的臨界點。多數人看見的是機會，少數人看見的是風險，而真正的贏家，看見的是「位置」。本書從歷史週期與泡沫模型出發，拆解AI浪潮背後的資本邏輯，帶你看懂市場正處於哪個階段，為何大多數人會在錯誤的時間做出錯誤的決策，以及如何在不可避免的震盪中保住資產、甚至逆勢勝出。這不是一本談AI技術的書，而是一本關於――當財富重新洗牌時，你如何能站在贏家那一邊。

書籍定位發掘隱形在山林海岸默默耕耘ESG＆CSR的休閒農業場域，提供企業發展ESG永續行動-內部培力與社會影響力新解方。核心訴求ESG永續行動的在地新解方深入發掘隱身於山林與海岸、長期默默耕耘的休閒農業場域，串聯其在環境保育、生態共好與地方創生上的實質行動，轉化為企業可參與、可量化、可傳播的ESG與CSR實踐方案。透過走入土地、親身體驗，協助企業將永續不再停留於報告書，而是真正內化為員工培力與組織文化的一部分。本計畫以「ESG永續」為核心，提供企業一條結合內部教育、團隊共學與社會影響力的行動路徑。企業不僅能支持在地農業與自然環境，更能創造具溫度、可被感知的永續價值，讓ESG從口號走向行動，從責任升級為影響力。

香火未散，市聲未歇，一座發聲、發熱、讓人上癮的城市萬華，不只是地名，是一座仍在呼吸的光影三百年的時間裡，這裡沒有被封存，仍被生活一點一滴地使用著。香火沒有停過，市場沒有散過，人群也從未真正離開。白日裡，你看見的是：廟埕前繚繞的煙霧、此起彼落的叫賣聲、推車與腳步交錯的節奏。那是信仰與生計交織而成的日常，是一座城市最誠實的呼吸。入夜後，萬華換了一張臉。燈光亮起，街聲沸騰，華西街與西昌街的霓虹與陰影交錯，舊時光與當代慾望彼此凝視。這裡沒有修飾，卻有一種歷久不衰的野性與風華。而在日與夜之間：還有那些被忽略、被誤解，卻真實存在的人與故事：流動的人生、邊緣的身影、未被命名的情感與生存方式，構成萬華最深層的紋理。《上癮萬華》是一次走進城市靈魂的漫遊。你不需要熟記歷史，也不必預設立場，只要跟著這本書的步伐，從北萬華走到南萬華，從市場走進廟宇，從日光走進夜色。你會開始聽見聲音、聞到氣味，原來：萬華會讓人一走再走，慢慢上癮。萬華的美：✧ 一座城市，三百年未曾中斷的生命現場從清代艋舺開港到今日，萬華始終以「人」為核心，呈現出台北最厚實的歷史紋理。✧ 信仰與市聲並行的文化核心從廟宇香火到市場叫賣，宗教、經濟與生活交織，形塑出台灣極具代表性的庶民文化場域。✧ 白天與夜晚的雙重敘事白日的日常與夜晚的慾望，共同構築萬華的立體樣貌，一本書讀懂兩種城市性格。✧ 從產業到手藝，重現城市記憶玻璃、成衣、印刷、咖啡，看見產業如何養活一座城市，也留下屬於時代的氣味。✧ 深入市場與飲食的生活現場傳統市場的24小時飲食路線，帶你用味覺重新認識萬華。✧ 不迴避的城市暗面書寫正視流動人口、邊緣文化與「三流」議題，理解而非批判，還原萬華真實的人間風景。✧ 一張可以「走」的文化地圖結合路線與分區，引導讀者從閱讀走向實地探索，讓城市成為可親身體驗的文本。

軟裝，不是裝飾，是生活策略在預算內，為自住與投資打造真正有感空間價值家的質感，不一定來自昂貴裝潢，而是懂得選擇當空間順著生活走，家就會慢慢長出屬於你的樣子真正好的設計，是能陪你生活，而不是只拍照生活策略 × 預算實踐 × 可複製方法什麼樣的空間，能夠長時間陪伴自己？又該如何在有限的格局與預算中，創造無限的生活可能？在現代居家生活中，人們不再只追求「住得進去」，而是渴望「住得舒服、住得久、住得有感」。而「軟裝」，正是連結空間與情緒、設計與生活的關鍵語言。本書由軟裝設計師 陳格秀 Theresa Chen 累積多年實務經驗，從「生活中的美學實踐」出發，帶領讀者重新認識軟裝的真正價值：它不是點綴用的裝飾品，而是一套可複製、可調整、能隨人生階段成長的空間思維。全書以真實案例為核心，橫跨 新屋、預售屋客變、包租代管與大齡老屋，完整解析軟裝如何在不同條件下發揮最大效益，協助讀者做出聰明選擇：•自住者，找到真正貼合內心的風格•投資者，提升物件質感與出租競爭力•屋主與設計初學者，建立清楚的軟裝判斷力書中更結合心理測驗、風格觀察、旅行與展覽靈感，以及亞洲選物指南，讓「美」不再遙不可及，而是一種能被練習、被累積的生活能力。＼本書特點／1.軟裝不是裝飾，而是生活策略從情緒、動線到使用習慣，重新定義家的功能與溫度。2.預算友善，效果最有感不動大工程，也能顯著提升空間質感與價值。3.新屋 × 包租代管 × 老屋全解析一書涵蓋自住與投資市場的真實軟裝案例。4.從風格迷惘到清楚選擇以心理測驗與實例，協助讀者找到真正適合自己的風格。5.設計師第一線實戰分享不只談美感，更揭露決策邏輯與取捨關鍵。6.美學旅行 × 亞洲選物指南將靈感轉化為可實踐的日常選擇。

家的定義再進化：予人心靈安歇的居住空間試想一個能凝聚全家人又能互不干擾的空間。試想一個能看見其他家人卻不帶來壓力的空間。試想一個能隨家庭成員成長、保有調節彈性的空間。設計師王采元有一套自己的接案標準，被業主笑稱「問診」的需求會議，更是她設計符合「居住自然」空間的核心――關注每一個家人可能自己都沒想到過的生活需求、細節，家人間彼此的個性、生活習慣差異……王采元相信，尊重每一個家人的生活節奏，創造一個符合每個人的自然狀態的起居空間，不僅僅是讓「回家」變成值得期待，更在心靈得以安歇之下，減少家人之間的摩擦，讓「相處」是正面的、輕鬆愉悅的――回到「家」原本期許的功能。而這一切，是透過良好空間設計得以辦到的。透過四個設計案：「明朗與靜謐」「45度角的祕密」「Discovery House」與「沐浴在光中」，王采元展現了在有限空間如何打造親子宅、為熟年生活準備的退休宅，如何透過細部設計關照人的自然、空間的自然、人與空間的自然……讓人的內部與外部、時間與空間都能感到餘裕不感壓迫，達到真正地讓空間適應人的習慣，而非人勉強去配合不順手的空間。除此之外，王采元更透過設計師、工作室與業主溝通的實例展演，凸顯內在的邏輯思考與外在的條件配合，讓讀者也從中了解尋找設計師、與設計師溝通協調時應注意的細節、要求與限制，得以為自己打造一個真正能安歇的家。

從草本初心到設計藝術，二十年淬鍊一塊皂的靈魂。《手工皂研製全書》凝縮舒丹亞品牌的核心精神――以漢方植萃為底，以美學為形，讓手作回歸生活的溫度。全書完整揭示草本配方、油脂奧義與渲染技法，以流動線條與天然色彩，演繹「台灣渲染皂」的世界語彙。台灣手工皂美學的里程碑――見證東方草本與現代造型的完美融合。▌ 從草本初心到設計藝術――二十年專業的凝結從最初以漢方植萃修護肌膚的實驗室起點，到以設計語彙重新詮釋自然，《手工皂研製全書》完整記錄舒丹亞品牌二十年間的手作軌跡。書中以專業配方為基礎，融合油脂化學、植物應用與造型設計，展現手工皂從保養品進化為藝術的過程。▌ 全面揭露配方邏輯與渲染技法將二十年間最具代表性的40款皂款公開收錄，從草本養膚皂、香氛情境皂到藝術渲染皂，每一款都附有配方比例、油脂特性與關鍵設計重點。更首度完整解析「台灣渲染皂（Taiwan Swirl）」的起源與美學精神，揭開國際手工皂界推崇的獨創技法核心。▌ 結合科學與感性―― ―以材料與漢方書寫美學細緻解析植物油脂、天然粉末與中草藥萃取物的特性。從冷製反應的穩定性，到植萃與香氛的融合比例，皆以嚴謹科學為基礎。在溫度與時間的流動中，材料彼此交織、反應，成就出兼具療癒與美感的皂體語彙。開啟一場關於漢方與現代設計相遇的對話，也是自然被重新書寫為生活藝術的過程。▌ 從造型到哲學――手作的精神與時代意義每一塊手工皂都是生活的縮影：氣味、觸感、紋理，都記錄著創作者對「自然」與「節奏」的回應。書中不僅呈現作品，更探討製皂文化的價值――如何讓手作成為生活態度與文化表述。▌ 圖像紀錄 × 美學檔案――最具收藏價值的手作全書全書以400餘張實拍影像記錄皂體細節與渲染流動，每個作品皆以構圖、顏色與材質互為呼應。採用高解析全彩印刷，從實驗室場景到完成品構圖，重現手作的真實光澤與手感，兼具教材性與典藏性。二十年品牌精神的總結與延伸《手工皂研製全書》它記錄了手工皂從草本療癒融合設計語言的進化，也象徵台灣在全球手作文化中，以「自然 × 美學 × 永續」為核心的堅定姿態。

小壺裡，見天地；一盞中，品人生一壺之間，盛載傳統與當代這是一本專門介紹「小壺茶法」────最貼近現代日常生活泡茶方式與茶道精神專書！小壺茶法的起源與定位從生活習慣升格為有文化意涵的現代茶法用小型壺泡茶是大家習以為常的泡茶方式，但是大家一直沒有稱呼這樣的泡茶叫做小壺茶法，直到閩粵工夫茶被視為中華特有茶文化而廣為推廣之後才注意到它們兩者的關係，才發現小型壺的泡茶方式原來就是在工夫茶的基礎上發展而成，而且更貼近現代的生活習慣。工夫茶已被列為非物質文化遺產的保護，這樣的保護被要求要有一定傳統面貌的存在，於是沒有傳統束縛的小型壺泡茶法就變成了當代日常使用的泡茶方式，小壺茶法也慢慢從「普通名詞」轉變成了「專有名詞」，以正式的泡茶法被列為茶文化復興之後的新泡茶法之一。茶道精神的內涵茶湯不只是飲品，而是藝術創作的體驗小壺茶法是茶文化界有意促成的茶法，所以其中有茶道所需的精神與做法包含在內，例如泡茶進行間沒有加入插花、焚香、掛畫、音樂等其他藝術項目；品茗者入座完畢後泡茶者才進場泡茶；泡茶者如果端奉茶盤奉茶，品茗者要主動從奉茶盤上端取茶湯，如果泡茶者端奉茶盤收杯時，品茗者要主動將自己的杯子放回奉茶盤上；小壺茶法認為茶道必須包括泡茶、奉茶、品茶，而且在泡茶席上同時呈現，以便構成茶道藝術的完整作品；品茶包括賞茶乾、品水、品茶湯、品茶食、賞葉底，品茶湯是將茶湯當作一幅畫、一首詩，品賞茶湯色、香、氣、味、覺構成的美與意境。保留靈性與彈性重精神，不拘泥於繁瑣規範，讓茶道保持靈活與創造性小壺茶法要變成今日大家日常應用的茶法，不能將泡茶、奉茶、喝茶的步驟規定得太細，否則會失掉茶道的靈性，也失掉茶道繼續發展的創作能量，例如持壺法、取杯法、注水的高度與粗細、使用哪種的壺型、使用哪種的煮水燃料等。2000年修訂小壺茶法的時候（小壺茶法初訂於1981年），省略掉了溫盅、燙杯的動作而把溫壺作為選擇性的項目，免得明知太燙的茶湯不利茶湯的欣賞、有礙口腔食道的健康，還要有維持茶湯高溫的泡茶步驟（如溫盅、燙杯，如果沒有溫盅、燙杯，就可以藉這兩件器物降低一點茶湯的溫度）。溫壺的保留是應付遇到需要特高溫浸泡的茶葉時，可以先行將沖泡器（諸如茶壺等）用熱水燙過，以免壺壁吸掉了部分水溫（這是為了茶湯的需要而不是為了品飲的需要）。教學與茶會的雙重用途兼具教育性與藝術性，適合不同場域運用小壺茶法可以作為教授泡茶法的課程，也可以作為

從體質到節氣，從精油到經絡，全方位打造內外健康與美麗的芳療智慧精油配合體質調理的智慧指南，150種精油的全方位應用結合節氣與經絡芳療的身心調理法，打造內外皆美的健康姿態這套書結合中醫智慧與芳療精髓，為現代人量身打造全方位的健康調理方案。通過精油、體質、經絡穴位等多重面向的系統調理，幫助讀者在不同的節氣與身體狀態中達到最佳的平衡與健康。無論是從芳療入門，還是深入研究中醫經絡，本套書都能提供實用且專業的指導，帶領你步入健康芳療的世界，找回身心的和諧。《中醫芳療百科》暢銷紀念版芳療大師經典之作～感謝讀者熱情支持～◎第一本完整結合中醫體質與精油芳療的圖鑑百科◎由芳療權威、暢銷書作者 沈莉莎 與同時具備中西醫與芳療師執照的中醫師 李嘉菱 合著 再創芳療經典‧中醫藥草與植物精油其實有異曲同工之妙，首次結合精油芳療實作及中醫理論的完整圖鑑，除了中西合併對證調理，更可以量身改善個人體質。‧精油跟中藥一樣，具有補瀉、寒熱、升降出入、歸經不同的特性，必須先辨體質（表裡、寒熱、虛實）再調配用油，才能應用得當。‧針對8種偏差體質做初步介紹，讓讀者可自我辨識體質，再依體質分類，介紹適合用來改善該體質的精油。‧精油介紹中，融入中醫芳療的辨證論治概念，讓原本沒有基礎知識的讀者，也可以輕鬆上手、在生活中應用。‧每一支精油都有專屬的專利蓮花圖，從一張圖中就可以了解這支精油與不同體質的適用關係、經絡對應，以及化學結構掌握。‧針對每支精油都設計了主治相關症狀的複方精油配方，可用於按摩或泡澡等日常保養。‧從觀念出發，介紹中醫與芳療的養生概念，如何分辨中藥、精油與純露的差異性，以及精油的正確使用方法等。‧從身體外觀（舌頭、臉色、肌膚狀況等），以及活力程度、身體症狀等方面，教讀者檢視自己屬於哪一個體質。‧以氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕、濕熱、氣鬱、血瘀等八種偏差體質為章節分類，依序介紹適合用來改善該體質的精油，共150支精油。　氣虛型：益氣補身、強健肌肉。例如：檸檬香茅、甜馬鬱蘭、花梨木　血虛型：養血活血、改善消化。例如：當歸　陰虛型：滋陰補腎，容光煥發。例如：橙花、真正薰衣草、檸檬薄荷　陽虛型：溫經散寒、冬日暖陽。例如：花椒、甜茴香、頭狀百里香　痰濕型：袪痰化濕、幫助代謝。例如：葡萄柚、桉油醇迷迭香、澳洲尤加利　濕熱型：袪濕清熱、清除黏滯。例如：杜松漿果、茶樹、白千層　氣鬱型：疏肝行氣、放鬆心情。例如：檸檬

「波麗路」餐廳：˙1930年代最著名的西餐廳，為臺灣生活西化的重要見證。˙大稻埕地區碩果僅存的日治時期興業餐廳，2006年被指定為歷史建築。˙極具特色的日式洋食、餐具，是臺灣高級西餐的代名詞，並掀起鐵板牛排的旋風。˙廖家三代傳承至今，與顏雲連畫家合作的室內裝潢風格，難得保留完整至今，是臺灣室內設計史上的重要起源之一。「如果沒有來波麗路，你不算來過臺北。」★第一本關於臺灣最老西餐廳的專書，致敬一個屬於我們的輝煌時代推開波麗路的門，如同握有一把鑰匙，有了它，就能回到衣香鬢影、優雅奢華的老臺北——本書講述波麗路在三代接班人手中的興衰歷程，並探討其建築、裝飾、飲食所具有的重要文化象徵意義。從日治時期，歲月流轉至今九十年，波麗路是「沙龍文化」的先鋒，室內設計的先驅，引領了喫茶店和風洋食的潮流，更是臺灣高級西餐的代名詞。30、40年代 來一場老派約會熱愛的音樂和西餐的第一代創始人廖水來，為了打造一間可以聆聽高級音樂的喫茶店，不惜重金購置進口音響設備。這使波麗路的格調更顯高雅，吸引許多文人墨客在此聚會，也是早期青年男女「相親」的熱門餐廳。60、70年代 政商名流齊聚一堂第二代經營者是廖賜麟先生，鑽研臺灣高級西餐的他，除了傳承和風洋食之外，還打造了套餐式菜單和頂級服務，成了許多本土企業家最愛的聚餐地點。90年代 進入時空的膠囊經歷了座無虛席的興盛時期，波麗路以鐵板牛排在許多人心中留下了深刻回憶。第三代傳人廖英鈞先生接手後，除了保留了老店的外觀及菜色，小細節如餐具、掛飾也維持創店時的原汁原味，讓老客人們能一邊用餐，一邊重溫昔日美好的回憶。時光走至近代，波麗露歷經轉型並被列入歷史建築資產。未來，透過建築、飲食文化，以及世代的傳承，它將繼續寫下臺北人的故事。

茶湯是茶道的靈魂，這是一本成為茶道藝術家的最佳指南！讓愛茶的泡茶者轉化成泡茶師，再進階成為茶道藝術家，透過「愛茶、懂茶、會泡茶、會喝茶」，發掘茶迷人的色香味性！《茶湯作品欣賞會》呈現茶道內涵與具體做法茶道藝術家將茶道自主與俱足的「純粹」、審美與思想的「優美」，呈現給泡茶席上的品茗者欣賞與享用，促進「泡茶、奉茶、喝茶」融為一件藝術作品的呈現。▎茶湯作品欣賞會～獻給愛茶湯的人泡茶、奉茶、品茶專心無旁物干擾，將每款茶葉泡出最佳狀態，重點是自己也喜歡喝再端出去！《蔡榮章茶之書》的第六、第七本就是茶道的拓展，第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》。正如繪畫之於畫家、音樂之於作曲家，茶湯是茶道藝術家的作品。泡茶、喝茶看似平常，其實它是一門學問，也是一門藝術。現代茶道思想家蔡榮章，為泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術家的「進階」提供一份思想與行動指南。▎茶湯作品欣賞會～藝術作品的呈現由茶道藝術家將茶道「純粹」（即自主與俱足）又「優美」（即審美與思想）地呈現給在泡茶席上的品茗者欣賞與享用。前半段是泡茶、奉茶，後半段是品茶，而且將「泡茶、奉茶、品茶」融為是一件藝術作品的「呈現」。▎茶湯作品欣賞會～於日常生活應用，並植入市場的品茗館營運中我們要找出泡茶喝茶的藝術性，讓泡茶喝茶變得更充實，更有發展的空間，讓茶文化有個與音樂、繪畫、舞蹈同等地位的藝術範疇。首先需找出泡茶喝茶的藝術性在哪裡，再思考如何表現與應用。推動這樣的理念必須有具體的形式與做法，理解何謂茶道、何謂茶道藝術、何謂茶道藝術家、茶湯與茶湯作品有何區別、為何要強調是欣賞會，然後普遍舉辦茶道藝術家茶湯作品欣賞會，除在日常生活中應用外，並將之植入市場的品茗館中營運。▎茶湯作品欣賞會具體特點一、只要茶道：不要其他聲音、外物的干擾。二、突顯泡茶者：稱呼茶道藝術家，為他們準備休息室，四鑼聲引導入場。三、專注泡茶、奉茶、喝茶：不閒聊不講課。四、要有好茶：有好茶才有好的茶湯作品。五、要有好具：好茶具才能表現真實的茶湯。六、抽籤決定席次：泡茶者與品茗者的茶席由抽籤決定。七、泡茶席不可侵犯：個人物品不可放上茶席、不可碰觸茶具、雙手不可放在席上。八、茶會完整呈現：中間不插入人物、茶葉等的介紹。本書特色【茶道拓展】蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》是茶道的拓展，第七本主要是提供創作與欣賞茶道之美的「單純環境」。【主題導引】

1.無論是從業人員或是首次購屋族，面對詭譎的交易市場，除了簽訂買賣合約外還有許多的注意事項。2.房地產經紀人員自己的房屋委託任職的公司銷售，然後該公司又指派他負責銷售，有違反利益衝突嗎？3. 什麼是房地合一稅新制？跟105年以前的舊制差別在哪？4.市場最新的脈動與發展趨勢。5.2024年最新的法令政策解讀及其影響。

最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。在西方香草風潮席捲之餘，更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識救命青草、救荒野菜到有機蔬菜野外求生也不怕，全天然內用外敷隨手可得的台灣青草魅力跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，從名稱、產地、特徵到屬性，從內用、外敷、觀賞到食療，跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；

──這不是簡單的飲食書，而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結──本書食譜由超過90歲的潘奶奶與潘伯母一起烹調，台灣歷經日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代的飲食文化洗禮，堅持使用最單純的食材和醬料，以及潘博士的營養健康叮嚀，傳承樸實健康的家常味，這些料理如同一條無形的幸福繩索，牽起了一家人緊密的情誼！「家常菜 」總會有幾道媽媽在我們小時候常做的，即使長大後女嫁男娶，或是當社會現況或工作壓力大喘不過氣時，只要吃到媽媽味道的家常菜，內心瞬間就能獲得許多安撫！阿公阿嬤煮的最好吃，手把手教你烹調健康家鄉味，從家常菜到節慶佳餚，每道食譜附有趣典故和營養價值，品嚐代代相傳的好滋味，同時照護全家人的健康，廚房新手、離鄉遊子也能完美複製外型與味道！──跨越四代同堂的趣味故事，牽起一家人緊密的連結──從日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代，讓我們感受台灣歷史、生活型態、地方建設與飲食文化的轉變！＼全世界共通的情感～家的溫暖記憶是無可取代的真情滋味／在困苦的年代，集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁～齁～齁～」的空襲警報聲而躲進防空洞……，隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善，長者以愛心和廚藝，傳承與散播著溫暖與美味。透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度，帶你見證台灣超過90年的歷史演變，並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」，學會古早味手工菜的祕訣，感受世代相傳的「愛與溫馨」，也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味！＼難忘的傳統古早味，喚起美好回憶之旅／˙芋頭丸子：傳統逢年過節或宴客時才登場的米其林等級點心。˙蔥燒鯽魚：富盛名的上海功夫菜，江浙菜館必點料理。˙桂圓米糕：立冬補冬，傳統用來滋補身體的冬季甜點。˙海參燴蹄筋：營養豐富的經典年節菜色，步驟真的超簡單。˙蘿蔔糕：只需兩種主要食材，在家就能做出真材實料的糕點。˙更多潘奶奶拿手料理：滷肉飯、麻婆豆腐、台式臘肉、烏魚子、滷蹄膀、米酒熗鮮蝦、糖醋魚、素烤麩、上海菜飯、炒米粉、豆沙甜粽、紅燒牛肉湯、麻油雞、四神湯、豬肝湯、銀耳紅棗湯、花生仁湯。【本書特色】˙文字與行距全部加大，內文段落分明，讓年長者不需要放大鏡，也能和兒孫一起閱讀。˙全彩圖文，一字一句引領你看見台灣最美的人情味、吃到最幸福的家常味。˙以飲食文化的角度揭開台灣的歷史文化與背景、食材選用與烹調習慣。˙由家中最熟悉的身影阿公阿嬤（超過90歲的潘奶奶），講述日治時期到

❀實用芳療以淺顯易懂的方式呈現，介紹常見的精油原料植物、化學成分、特徵，並從植物的特色、用法來解說精油的功效；每種精油都有特調的配方、使用的時機及用法說明。❀獨家配方養生有道，循由節氣以１至５種的調理重點，讓讀者能順應時令，以適合的精油調配及穴位按摩等方式調理，達到強健身心的功效。❀圖解經絡穴位附有人體經脈圖解，幫助輕鬆對照穴位，對症用油芳療按摩，疏通經絡，恢復身體健康。❀芳療瑜珈「芳療瑜珈」是近年十分受歡迎的概念，不少人認為在做瑜珈時，若能搭配芳療嗅吸，有助於瑜珈鍛鍊及協助放鬆。書中介紹日常瑜珈按摩，有助舒緩身體。❀加值增訂【完整應用手冊！精油、基底油解析】介紹精油芳療的基本概念，了解精油與基底油的特色、效用、調配與使用的知識原理，讓讀者能依自身需求，挑選調配適合的精油對症應用。中醫博士專業審定推薦漢方智慧結合西方芳療法的養生對策24節氣是自然的規律道法，也是祛病、強身、壯體的關鍵以順應四時的自我觀照，隨時令順勢的對症調節在對的時間、對的地方，用對的方法讓養生效果加倍結合老祖宗的智慧，循由四時節律搭配精油的功能與療效，對應經絡調養身體53款精油×52個經絡穴位，對症的精油配方與用法排除身體毒素，調理身體，提升健康抗體讓身體的防護升級，恢復身體自癒力❞一本結合生活芳療、指穴按摩、瑜珈保健符合現代人需求的自我保健養生書❝給你「身體•肌膚•心靈」的全面照顧，適合全家人的芳療保健術！不同的節氣會反應不同身體狀態，因應節氣的不同，身體需要照護的地方自然也有所不同。調養身體有道，五臟六腑的保養都有最佳時機，順應自然，跟著節氣調整，以適合的芳療法應用在身體調理，能更有效提高身體的防護力。書中依據24節氣劃分，收錄身體的照護對策，透過簡單易懂的調理重點，芳療精油與對應經絡穴位，輔以多元化的芳療活用的方式，達到調節、改善身心，讓你在家就能自我保養調癒身心。精油芳療×中醫經絡的生活百科！簡易好學的芳療基礎知識到應用，讓你能循由節氣，依個人身心需求，透過芳香精油調配及按摩瑜珈等不同方式，調節身心靈，達到修護身體的療效。不管是抗老養顏／肌膚調理／頭痛失眠／肩頸僵硬／有效排毒腸胃消化／軟化脂肪／憂鬱疲勞等，都能有效的緩解、改善，是每人都應該擁有一本的養生保健百科。中醫概念的芳香療法，讓精油的運用更深入理解經穴理論、芳療原理，融會貫通芳香精油的效能初次接觸也適用的芳療養生全書透過本書，您將可

★一本食物與情感連結的奇妙之旅★揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書，透過舌尖綻放精彩人生，感受80道食譜的酸甜苦辣，重新愛上這個世界，找到踏實生活的節奏！★各媒體盛讚最佳書籍★Amazon讀者4.6顆星好評推薦，甫出版即登上UK Amazon「飲食寫作類」NO.1、「精神健康類」NO.16《星期日泰晤士報》2019年最佳好書、英國料理作家公會年度食譜好書▌ 剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味！不完美圓煎餅、費歐娜貝果、罪惡的薑汁啤酒雞、清冰箱義式蔬菜湯、法式烤牛肉兩人份、自製白酒蛤蜊義大利麵、屋頂看書的燕麥黑糖糕、巧克力棒冰淇淋……。【國內專家暖心推薦】Jane│烘焙老師‧Jane的歡樂廚房吉娜兒│圖文作家杜佳穎│杜佳穎烘焙練功坊、上課趣創辦人馬可老師│地中海料理主廚馮炫傑│國立頭城家商主任‧知名料理人葉怡蘭│飲食生活作家‧Yilan美食生活玩家網站創辦人謝明瑾│翻糖甜心心理師韓良憶│作家‧電台主持人（按姓氏筆畫排列）【WHO需要這本書？】▸煮飯就是要隨心所欲，實驗看看、放手一搏的你。▸下廚後不喜歡清洗一堆鍋碗瓢盆▸喜歡溫馨手繪圖的美食愛好者▸廚藝新手上菜、忙碌上班族、單身或外宿族▌ 每道料理總有一個特別的故事，在某些時刻特別想吃到它，讓我們跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧！第一章 廚房裡的用具▸▸廚房需如何完備才能煮？我的廚房配備從零開始，所列的皆是經常用的或是值得投資的好物。第二章 早餐▸▸不管是沉悶、艱難或晦澀的一天，也會因著早餐而變得華麗、特別、美好。第三章 湯品與麵包▸▸湯和麵包對我而言，一直有魔法與安撫的力量。第四章 野餐與帶在路上吃的小點▸▸所有食物都能被打包帶走，也很容易用手抓著吃，或是用麵包沾著吃。第五章 儲物櫃晚餐與午夜盛宴▸▸晚歸與熬夜的料理，也是睏倦、疲乏、失眠之夜的療癒食譜。第六章 週末烹煮▸▸你常常煮飯給幾個人吃，就是你之後的家庭人數，好好享受充滿食物香氣和溫暖氣氛的家吧！第七章 甜食▸▸這篇的甜食很美味，也非常值得嫌麻煩的你試試看。▌ 如果文字有香氣，你一定聞得到令人留戀人生的味道1不完美圓煎餅：不完美可彰顯手工製作的美好。2費歐娜貝果：每次都會成功的麵包。3果醬三明治的果醬：空氣充滿能量和冒險的氣息。4罪惡的薑汁啤酒雞：想把盤子拿起來舔乾淨的美食。5正統火腿三明治：適合野餐、帶便當，也適合狂風暴雨的日子吃。6清冰箱義式蔬菜湯：冰箱塞

◍值得珍藏的藥草應用知識庫蒐羅逾百種好處多多的花草植物，詳述花草的特性、功用與適用症狀外，更包含植物特點、各部位形態特徵、使用注意事項、有趣的奇聞軼事，以及各種的生活應用方式。一書在手，花草知識全都有！◍天然、溫和，輕鬆上手的天然生活提案書中教你簡單做不須化學製程的天然保養品，以及各種生活實用手作提案。涵蓋：美容保養、居家環境清潔、養生保健、滋補料理與生活妙招，是一本「食」、「用」、「賞」兼具的生活寶典。◍圖解對照、貼心索引，方便好查找，初學者也能輕鬆入門102種花草植物圖鑑，以料理、手作、風景花草照等圖片；精準捕捉花草特徵、應用圖解，並附上功效標示與索引，方便找出對症的解方，真切感受被植物療癒的有機日常。 ◍專為現代生活需求而寫，簡單又實用的家庭保健事典由資深花草治療師撰寫、千葉大學榮譽教授專業監修。從生活保健到居家防疫，用天然藥草照護你的生活起居家庭必備的健康草本生活指南資深花草治療師&藥學博士協力創作日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦圖解對照，貼心索引，簡單好懂、療癒身心102種生活花草的識別與應用，不只是圖鑑，更是藥草實用小百科102種家庭常見必備花草‧庭院就可植栽品項‧山野常見花種花草圖鑑X美味食譜X療癒情緒X調理體質讓拈花惹草的每一天，生活更繽紛、健康！比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，加上「多種成分可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。書中蒐羅102種平易近人的花草，將有益健康的花草、食藥兩用的食材，運用在日常飲食、調養、保健、清潔，教你自製茶飲、香草醋、藥酒、香氛、面膜、除蟲噴劑、軟膏等豐富用法，讓你用最溫和的藥草，調理、修復日常健康需求，從內而外完善個人保養、居家照護。集結上百種西洋香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊！ 善用植物花、葉、莖、根、果實以及種子等各個部位的芳香功效，透過簡易好做的方式應用，利用酒精溶出有效成分做成酊劑、用植物油溶出浸泡油，以及花草粉、蒸氣嗅吸等作法，延伸製作質純、天然的保健日需品。像是加入飲食的養生料理，保健飲用的花釀、茶飲、香草醋、養生酒，芳香保養的芳香SPA、泡澡劑、按摩精油、面膜、化妝水，內服保健品、外用口腔漱口水、塗抹軟膏，驅蟲噴霧等……　將擷取自花草植物的能量，應用在生活中的妙用智慧。現在就展開優雅的實用花草品味生活吧！◍你可以試試的天然良

如何完美調出高質感配色？更天然好操作的無酒精擠花蠟霜配方 大解密！專業證照老師親授 韓式工藝精髓――獻給愛手作玩蠟，更愛生活的你――…靜下來，才能再次感受生活悸動…每次蠟燭手作，都是獨一無二的美感創作。上一本《藝術蠟燭的入門指南》，從工具介紹、蠟材應用入門；這一次，Amber老師不但分享更多技法訣竅，還要教你調出高質感色彩，賦予作品更多個性；並且不藏私公開無酒精的擠花配方，讓你創作起來更加得心應手。你將能學到――1. 色彩配得好，質感就提升普普風繽紛明亮，一眼難忘；復古調樸實懷舊，滿是迷人韻味；莫蘭迪色系沉穩優雅，自帶高級感……這些風格是怎麼形成的？怎樣混搭顏色最自然？暈染效果如何同時具備流動感又不顯髒？彩度、明度、溫度、蠟材挑選，處處都是眉角，本書完整公開你不曾注意過的關鍵細節。2. 自然細膩，才能造就極致美學 滴落感甜品滿溢幸福，最適合與閨密分享；抹茶霜淇淋好清新，真想品一口夏天的滋味；牡丹、玫瑰、紫羅蘭小巧的花瓣葉形，自然又生動……仿真蠟蠋令人愛不釋手，正是因為不僅外型，連顏色和質地都一併考量了。蠟材比例怎樣調，最能呈現食物的溫潤感？花嘴角度如何變化，才能帶出自然皺褶？仿真立體感、花瓣花蕊有層次感的祕訣是……更多裱花技法和細膩工法，通通都在本書。3. 不傷荷包，就能學到韓式工藝精髓坊間開設的韓式工藝課程，動不動就上萬元起跳，口袋不夠深的人，往往望之卻步。還好，Amber老師往返韓國實地學習多年，將實作和教學經驗融會貫通，不僅分享最紮實的技法要領，還要教你展現美學和創意。一本就能學到職人級的韓式美學工藝，還不快來打包收藏～4. 25款獨家配方，為美好注入靈魂蠟材猶如蠟燭的靈魂，每一種都有各自的熔點和特性，能賦予成品不同的姿態。擠花操作上不卡卡（不卡花嘴），關鍵也在於蠟材配方，本書獨家公開，作者幾經試驗後調配出的無酒精配方，不僅成分更天然、操作上更順手，還能帶給人滿滿成就感。蠟材的調配比例沒有正確答案，不妨跟著本書想一想、靈活應用，看看結果會帶來什麼驚喜。～同場加映～ Step by step詳實解說，新手也零障礙。 搭配QR code示範影片，CP值超級高。 入模、調色、添香細節掌控，一看就懂。 蠟燭擠花製作、保存、組裝，完整說明。慢一點，靈魂才跟得上……玩蠟是靜心創作，是單純的心靈滿足，更是自己與自己的對話。

★蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》是茶道的拓展，主要顯現「無」的茶道境界、鼓勵茶道創作的勇氣。★「無我茶會」創辦於1990年，已在亞洲、歐美多國舉辦活動，並持續擴大範圍與應用。★舉辦無我茶會，場地室內外、國內外與人數不受限，機動性與擴展性強。★全書12萬字、多禎彩圖呈現，文字深入淺出、循序漸進敘述，幫助讀者一望即知。學習不同類型的茶會，《無我茶會》精研無的茶道極致境界。「無我」不自私、懂得無的我，茶會七大特殊做法與精神：無尊卑之分、無報償之心、無流派與地域之分、接納欣賞各種茶、求精進之心、遵守公共約定、體現群體律動之美無我茶會，從一人到千萬人的茶會。現代茶道思想家蔡榮章創辦，解析「無」之精微奧妙，充分運用於大眾生活。舉辦已達10,000多次，參與人次500,000多人，跨越中國、英國、法國、義大利、西班牙、美國、烏拉圭、日本、韓國、馬來西亞、汶萊、新加坡等地。【本書特色】★蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》是茶道的拓展，主要顯現「無」的茶道境界、鼓勵茶道創作的勇氣。★「無我茶會」創辦於1990年，已在亞洲、歐美多國舉辦活動，並持續擴大範圍與應用。★舉辦無我茶會，場地室內外、國內外與人數不受限，機動性與擴展性強。★全書12萬字、多禎彩圖呈現，文字深入淺出、循序漸進敘述，幫助讀者一望即知。▎背著包包到世界各地泡茶，這是一開始很單純的意念。茶會不只是聚集一群人一起喝茶，還希望能提供集會的有機功能，將茶道的意義顯現出來。《無我茶會》主要在顯現「無」的茶道境界、鼓勵「茶道創作」的勇氣。▎全書八章循序漸進描述，帶大家認識與參與無我茶會。包含：無我茶會綜論、主辦單位的工作、與會者會前的準備、會場上的事件、無我茶會的錯誤、無我茶會的推廣、無我茶會簡史、對外解說詞範例。 ▎無我茶會是擴充性、傳播力很強的茶會形式。鼓勵席地而坐，所以無須桌椅，不論室內外、國內外，到處可以舉辦，是機動性很強的茶會形式。無需指揮，所以隊形拉得多長多遠皆不受限，人數可以無限制地擴充。

創作與教學手工皂資歷超過18年天后────陳婕菱最新巨作中醫師審訂推薦，配方作法、款式全面升級，充分釋出配方精華、發揮舒緩及改善效果！ ★精心調製30款針對問題肌膚的低敏配方匯集多年製作中草藥複方天然皂的技法與心得，透過漢方植萃手工皂，讓大家輕鬆面對皮膚乾癢、濕疹、過敏、蕁麻疹、青春痘、異位性皮膚炎等，也有針對平安淨身與為寵物研發的潔淨皂，讓中草藥不僅洗出好膚質、留下好氣味，也可以發揮神奇療效！ ★運用30款植物油、104種中草藥材互相搭配配方表各種材料重量清楚、步驟圖詳細教學，熬油製程充分釋出藥材精華，為肌膚提供全面呵護與健康。 本書特色 ✓30款天然漢方手工皂，全家人皆適用運用大黃、甘草、苦參、白芷、當歸、地膚子、蒲公英……等中草藥複方搭配適合的基底油，發揮最佳療效，有肌膚困擾的人絕對不能錯過。 ✓植萃熬油程序，釋出更多中草藥精華配方與作法全面升級，發揮最佳效果，結合了植物油和漢方藥材的功效，並透過加熱將藥材精華釋放，達到更好的護膚和清潔效果。 ✓操作者視角出發，手工皂專家無私傳授解析手工皂相關名詞、成皂原理和水量計算、計算手工皂配方、脫模切皂蓋章……等，讓你皂藝升級的漢方手工皂全書。 ★特別收錄────平安皂、寵物皂調配溫和不刺激的平安淨身皂、寵物專用皂，純天然又富含中草藥精華的手工皂才是最佳選擇。 審訂推薦 濟德中醫診所院長 鄧正梁 專文推薦 卓控天空 李卓控社團法人高雄市關懷台灣協會理事長 蔡瓊慧

◤首部由羅斯柴爾德家族傳人撰寫的家族密史◢出身貧民的猶太家族，何以搖身成為富可敵國的「地下經濟統治者」，繼英、法、德、奧、俄五大金融勢力之後，橫掃全球政經界，締造呼風喚雨的「第六帝國」？由羅斯柴爾德家族最具威望的法系一脈撰寫，家族手稿首度公諸於世！無論是各種陰謀論的愛好者、熱愛研究世界政經史，抑或是想一窺金融運作奧祕的讀者，本書絕對值得一讀。✥被西方世界稱為「第六帝國」的地下金融王國，到底有多強？羅斯柴爾德家族近三百年歷史、流傳七代，於十九世紀稱霸整個歐洲金融界。他們建造了全第一家跨國銀行、為以色列建國提供資金；即便受到二戰摧殘，家族資產慘遭納粹掠奪，其後代事業卻進一步擴張，遍及金融、地產、礦業、能源、混合農業、釀酒和非盈利機構，型塑了現代金融社會的風貌。據聞，其全盛時期所掌控的財富甚至直逼全球總財富的一半！連《富比士》（Forbes）雜誌都坦承難以估計羅斯柴爾德的財富實力……✥ 關於羅斯柴爾德的傳聞從未間斷，而這可能是最貼近真相的一部著作！有人說他們是透過放貸致富，趁亂大發戰爭財，更有傳言他們曾是控制世界金價漲跌的幕後力量，還能操弄全球黃金價格，更誇張的是，還有人說他們是神祕組織「光明會」的創始成員……然而，許多內容只是訛傳，透過家族成員的手稿解密，讀者得以近身了解最接近真相的家族祕辛！「當然，我可以像個真正的歷史學家那樣，把構成這部史詩的元素逐一記下……然而，我選擇著重於其靈性而非歷史的面向，我加入了自己的推論，這些推論並不一定對某些人有利，對人類更是不利！這麼做卻可能有助於揭開羅斯柴爾德家族的神祕面紗。為了做到這一點，我不得不研究他們的背景，交叉核對相互矛盾的證詞，直到看到最合邏輯、最接近真相的畫面出現。」✥傳承七代的財富密碼，一次解密！華人世界常說：「富不過三代。」而羅斯柴爾德家族卻即將邁入第八代；該家族的綿延與繁盛，不僅僅忠實地傳承家訓，血液裡更流淌著猶太人天生的堅韌精神，以及代代主事者的深謀遠見與前瞻創新。對於那些對財富、歷史和家族故事充滿好奇心的讀者而言，本書將是一場引人入勝的探索。我們將帶您走進一個充滿謎團的世界，揭示羅斯柴爾德家族背後的驚人真相，並深入挖掘他們所留下的遺產對當今世界的影響。這不是歷史研究文獻，亦非稗官野史，而是一部紥實、真切的家族史。當真相勝過小說，就是羅斯柴爾德家族的祕密！

專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜，一主食三配菜營養均衡，適合帶便當或和家人一起享用晚餐，雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配，讓你完美複製星級美味！【本書特色】★只要花少少時間即完成每道料理，適合當便當菜、常備菜、晚餐家人共享餐。★作法化繁為簡，容易學會；食材調味容易取得，超市或市場即可買到。★精選60款中西日韓和蔬食便當，每款1主食3配菜，吃到營養又美味。★豐富菜色240道，可以任意組合裝入便當，吃得開心又健康。★提供各種飯作法，例如：紅糟飯、紅豆飯、堅果飯、番茄飯等。★主廚烹調備忘錄，讓你知道食材挑選與變化、熱量說明等。★便當菜組合照、簡約版型設計及步驟說明，一看就懂且賞心悅目。【WHO需要這本書？】▸零廚藝新手▸忙碌上班族▸單身伙食者▸各類餐飲業者▸喜歡下飯料理族群▸喜歡異國風味▸宴客或家常料理也適合▌記憶裡最家常的中式便當，30款餐盒、120道料理◎無辣不歡，歡迎嚐嚐開胃便當：麻辣牛雙煲X冰糖滷蛋X銀魚莧菜X肉末雪裡紅﹝烹調備忘錄﹞花椒最好選用大紅袍椒，才會呈現出麻味，非常下飯開胃。◎富含DHA與EPA，親手做海洋風味便當：干燒蝦仁鮭魚飯X乾蔥地瓜葉X雙菇滑蛋X酸辣雲耳﹝烹調備忘錄﹞鮭魚的魚油富含DHA、EPA，幫助降低體內發炎，建議一週可以吃三次深海魚唷！▌有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款餐盒、40道料理◎犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳X法式洋蔥X炭烤櫛瓜X芥末沙拉﹝烹調備忘錄﹞購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。▌換換口味，今天便當吃得很日韓，15款餐盒、60道料理◎放鬆時光，在辦公室享受居酒屋料理：一夜乾鯖魚X和風鮮筍X柴魚大根X胡麻蘆筍﹝烹調備忘錄﹞鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。◎擠不擠檸檬汁？哈日族的最愛：唐揚炸雞X柴魚茶碗蒸X黃金泡菜X炭燒竹輪﹝烹調備忘錄﹞麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。▌不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款餐盒、20道料理◎多吃蔬食，淨化身體更健康：腐乳羅漢齋X枸杞絲瓜X薑米雪菜X彩椒山藥﹝烹調備忘錄﹞豆腐乳建議使用原味無辣的，鹽待試完味道再加。一碗絲瓜就是兩份蔬菜，膳食纖維之外含有

‧呈現出充滿浪漫花都巴黎另一面，從世界文明史的重要性來看巴黎。‧與一般旅遊書不同，而是從巴黎的歷史來探討巴黎之所以成為巴黎的原因。‧不是以點（景點）而是用面（歷史、人文、思想），來介紹巴黎。側重巴黎人文和思想的歷史，再由此導遊巴黎不得不走景點。‧讓人重新認識巴黎，並隨著書中的故事暢遊巴黎20區。巴黎不只是浪漫美艷的旅遊勝地，更是推進世界文明前進的創意之都。讓「哲人導遊」艾列克‧范‧德‧霍斯特（Alec van der Horst）引路，帶你爬梳這座城市的濃厚歷史、細嘗她的人文底蘊，用全新的角度認識巴黎、走訪巴黎，再度愛上這座充滿韻味的城市。來到美不勝收的花都，你的行程會是什麼？到羅浮宮匆匆一瞥美麗的「蒙娜麗莎」，然後去艾菲爾鐵塔拍照留念，最後是塞納河左岸的咖啡館，亦或是富麗堂皇的凡爾塞宮。這樣的走馬看花的行程，能滿足你對巴黎的想像和認識嗎？關於巴黎，還有更多值得探尋的事──巴黎在羅馬時代名為「盧滕西亞」，就在塞納河中的一座小島上，現在這座島上還有考古遺趾。在此，你可憑弔當時被稱做「高盧人」的法國人建城之艱難。 如果你想來個「法國大革命巡禮」，那你不該從凡爾賽宮走起，而是要搭地鐵來到「巴士底地鐵站」，在二百餘年前，這裡發生了名留青史的政治大革命。若是不想回憶「瑪黑區」的黑暗革命過往，你還是可以從巴士底廣場走一段路，來到孚日廣場曬一下太陽，並到旁邊的維克多‧雨果之家參觀，體會一下浪漫時期的金色巴黎。說到浪漫時期，那就不得不提提人類史上最大一場思想革命「啟蒙運動」，巴黎市區到處都是這場思想革命的遺跡。我思故我在的笛卡爾就住在巴黎的羅林街14號。而巴黎主要大街都是以哲學家命名，打開巴黎的地圖一瞧便知。因為思想革命而興起的咖啡館和沙龍，是每個人所嚮往的，當年人們就在這兒高談闊論著新式的哲學、文學，尤其不能錯過奧德翁地鐵站附近，那兒可是咖啡館和沙龍的起源。拐個街頭，你還可能與海明威、列寧、托洛斯基、畢卡索……相遇。還有在巴黎掀起數場藝術改革的莫內、梵谷、畢卡索……，尤其畢卡索大半生都住在巴黎，巴黎就是他的繆斯。在瑪黑區的畢卡索博物館，你可以完整綜觀他漫長的繪畫生涯。是的，你該多走幾趟巴黎，不管晴天還是雨天，你都該在此散步，並在遇然的街角遇上哲學家、藝術家或改革者，去認識讓巴黎變得如此成熟、嫵媚、動人的各式傳奇。

✦日本超人氣彩妝師船津有史，讓你一次喚醒肌膚和頭髮的活力✦✦昂貴彩妝品NO、困難造型技術NO、花費許多時間NO✦6步驟擺平惱人肌膚問題、4步驟眼脣展現魅力、5分鐘髮型更優雅亮麗，詳細步驟圖搭配全方位解說「膚況、保養、彩妝、髮型」，不需美圖軟體，也能自然打造高雅氣質、愈活愈美愈自信！【本書特色】★步驟圖詳解、省時間打扮，易懂新手立即上手。 ★彩妝Χ髮型Χ肌膚保養Χ頭皮按摩技巧一次大公開。★超人氣彩妝師船津有史教你許多快速技巧，讓妝髮適宜有型。★大量彩圖Before、After前後對照，輕鬆學會化妝、護髮和頭髮造型。★透過適合笑臉的自然妝容，每天都變得幸福快樂。▌關掉濾鏡，凍齡及氣質撐得住女人不管到幾歲，都不該放棄美麗。雖然年齡生長無法逆時鐘，只要妝容髮型適宜，看起來就好元氣又有型。皺紋、斑點、鬆弛、白髮、頭髮扁塌都OUT！讓年齡不再是問題，自然散發優雅魅力！▌營造魅力，懂基本原則就足1.妝不在愈厚愈好藏不住的暗沉、細紋、黑眼圈，就交給遮瑕霜、修容筆和隔離霜。只要做好局部遮瑕，完美底妝就成功一半。2.整天不脫妝有訣竅腮紅是蓋斑利器，但可別失手就變身熊本熊。吸取多餘油脂，選擇蜜粉可掩飾不佳膚況，使用大面積粉撲也能避免塗抹不勻。3.表情更生動有神眼周鬆弛看起來就無神，一定要讓肌膚向上拉提。眼皮貼、假睫毛不是小美眉的專利，而是添增魅力的超好用小物。4.脣型更顯色立體脣紋明顯、不再Q彈，選擇高潤澤度的產品就能搞定，再用脣線筆5步驟勾勒輪廓，脣型，下垂嘴角也能修飾，妝容立即有效果。▌掌握4大技巧，自然散發優雅妝髮1.養成好肌底超簡單膚色不均、斑點明顯、法令紋深到令人沮喪，藏不住的小花臉靠化妝有解，但最好從根本保養起，做好保溼和防曬就對了。2.按部就班確實保養殘餘彩妝髒汙就是導致色素沉澱、毛孔粗大的元凶。眼、脣、頸會出賣年齡，愈小的細節愈不容忽視。3.頭髮防曬不能少防曬不分四季，紫外線是肌膚大敵，會破壞彈性、生成斑點、讓線條鬆弛，防曬確實，比免頭髮像稻草般枯黃無光澤。 4.掌握洗吹護SOP頭髮分岔、掉髮、炸毛，問題可能就出在洗頭、吹髮和護法程序，可別讓NG髮型壞了魅力觀感。❤特別收錄●頭髮造型5分鐘，忙中也能迅速有型。●臉部按摩7招，排除老廢物質，肌膚自然嫩彈。●頭皮按壓6步驟，一次找回頭髮和肌膚的活力。❤日本亞馬遜讀者好評推薦●這是一本淺顯易懂的化妝髮型書，學會後可以讓自己看起來

茶樹、製茶技術現代茶學者從源頭告訴你學茶45年累積的「經驗」，體悟融會貫通之後的「知識」用117篇喝茶的人未必懂、種茶的人未必了解、品茶的人可能根本不知道的小故事，告訴大家「茶」到底好在哪裡、好喝在哪裡、甚至是好貴在哪裡。【本書特色】★擔任台灣唯一茶業技術應用系主任、關稅總局茶葉原產地認定專家、聯合國泰北根除罌粟改植茶樹輔導專家「藍芳仁」所著。★以最簡單的文字暢談茶故事，簡單敘述介紹，打破許多人對茶的迷思。★讓茶人與茶愛好者皆能夠得到清楚明晰的全面認識，沒有障礙，並能上FB臉書與老師對話。★全書彩圖呈現，圖文並茂，幫助讀者一看即知。▌從任何一頁開始看，都好看的茶知識。有人說：他看了一本書，從任何一頁開始看都好看。這是作者的目標，這本書從任何一篇開始看都覺得好看。看茶專業知識的書很無趣，是的；先看完這本書再去看類似教科書的茶專業書籍會輕鬆一點，更容易吸收、體會茶專業書籍的內容，進而提升繼續看下去的動力。

◎什麼是「茶道藝術」？本書中，茶道思想家蔡榮章老師跳脫諸如價格、儀式、器皿等形式上的束縛，把喝茶、品茶進一步推進「道」，推進「藝術」的境地。而什麼是「茶道藝術」？我們又要如何領略「茶道藝術」？蔡榮章老師表示，首先，我們要能夠先掌握「茶文化」，再進一步體察茶文化中的思想、美學，也就是「茶道」。能夠理解思想與美學後，再將茶道以藝術的要求與手法呈現，就是「茶道藝術」。◎為什麼要屏除外來元素？什麼是外來元素？多餘的演出、多餘的裝飾、多餘的儀式即是外來元素。蔡榮章老師表示，藝術講究獨立自主的能力，所以茶道藝術也必須回到泡出好茶湯的基本，即對水、茶器、茶葉的理解，加上茶葉品賞、茶性理解、美學修養、藝術表現能力等茶道藝術的特有元素。花藝、掛畫、甚至是社交，或許乍看之下並無壞處，但茶道藝術已足可讓泡茶者與品飲者悠遊其間而忘返，即便並無壞處，但這些外來元素，往往也只是徒增誤解而已。◎好看，就是藝術嗎？事實上，蔡榮章老師要告訴我們的是：若是流於「演出」「儀式」，就無論如何不能說是藝術。因為「茶道藝術」的根基仍在於茶文化，泡茶的基本元素－－茶、水、器，被視為是茶文化的雛形。就像舞蹈與音樂，其內涵與意義的表現都奠基於對基本技術的掌握，是精鍊的結果。蔡榮章老師要告訴我們的是，形式不是重點，‧把水、茶與茶具理解清楚‧找到高欣賞價值的茶‧將泡茶的處所料理得舒適且得心應手‧並能夠將各道茶泡得精準、掌握茶與茶湯的美‧掌握每一個動作與每一個與會者的脈動。‧將這些內涵整合成一件完整的作品。那，才是「茶道藝術」的展現。

深入瞭解在地保健青草，解鎖路邊雜草保健養生功效★收錄超過500張青草實景照片，辨識特徵、保健功效、應時養生（實用）★隨書附贈方便對照、隨身攜帶小別冊探訪野外植物一本就Go !∖最實用的臺灣在地保健青草大全百科指南∕▌ 發現自然之美，看見土地和植物的價值常在路邊、公園、河堤看見卻叫不出名的植物嗎？這些默默無名的雜草，其實是蘊含神奇妙用的寶藏。從植物名稱、特徵、分布區域、生活應用……到保健功效、園藝景觀等等，本書全方位介紹126種在地青草，邀請讀者一同走入豐富趣味的野外世界，拉近與植物之間的距離。▌ 跟著達人的腳步，認識並活用在地保健青草強筋健骨、保肝退火、抗菌殺蟲……潛伏在我們生活周遭的本土青草，不只具保健、食用、景觀功能，還能外用及浴用，可說是後疫情時代的純天然解方！◎ 蟛蜞菊性涼味甘，全草可治感冒、咳嗽、喉嚨痛，具有降火、保肝、解熱、祛傷、消腫等保健功效，是臺灣本土青草茶的基本材料之一，其自然微甜的味道，讓青草茶口感甘甜，所以也被稱為「黃花蜜菜」。◎ 水竹菜性寒味甘的水竹菜，適合體質燥熱的人食用，中醫認為可入心、肝、脾、腎、大小腸諸經，具有利水、清熱、涼血、解毒的保健功效。早年客家居民會全草加黑糖煮水喝，緩解感冒發燒或中暑，其莖葉搗爛後可外敷傷口，具有消炎、止血功效。◎ 白茅河堤邊常見的白茅，具有解熱、涼血、止血、利尿、降壓、緩解流鼻血等保健功效，除了食用、藥用，也可煎煮泡浴。白茅單方浴具補中益氣、潤澤皮膚、消除疲勞等功效，複方可搭配茉草和艾草，有助除溼、溫經、散寒、通血脈。◎ 倒地鈴倒地鈴性寒味苦，在醫藥上用途頗多，能涼血、消瘡毒、治蛇傷、催吐、緩瀉、健胃、利尿、緩解風溼。通常夏秋採全草晒乾後使用，可煎煮成茶、搗爛外敷、煮水外洗等。◎ 檄樹檄樹可說是全身都是寶，不僅樹皮、根莖可做染料，根部水煎煮的茶湯可治療赤痢，被稱為「諾麗果」的果實，具有增強免疫力功效，可治感冒、咳嗽、喉嚨痛、哮喘等症狀。◎ 百合常被用來觀賞的百合，也具食療效果。其鱗莖、種子、根皆可入藥，主要藥效為利尿、清熱、潤肺止咳、清心安神，可治肺癆久嗽、咳唾痰血、熱病後餘熱未清、神志恍惚、腳氣浮腫等症狀，用蜂蜜泡炙後使用，更添潤肺補益功效。▌ 探索生活周遭的青草蹤跡，解鎖隱藏的神奇妙用生長在山邊、路邊、河堤、空曠地的植物，經常看見卻被輕忽，其實大多具有隱藏版的功效。本書將挖掘豐富的青草故事，帶領讀者體驗

茶之「美」，反映的是「禪」要談與「禪」結合的茶，就要談茶的「侘」與「寂」，及其空寂之美。有些人或許會問：茶味甘甜、茶香怡人，為什麼茶之美、茶禪一位，其精神會與「侘」與「寂」有關？蔡榮章老師說，這是茶道在藝術領域上很特殊的一種特質。因為茶的特質，也就是其主味，是在前面提到的「苦」與「澀」。拿掉這兩項成分，茶幾乎也就不成其為茶。而製作精良的茶，苦澀等味與香氣搭配得恰到好處，不但隱藏苦澀的銳氣，且形成耐人追尋的茶味，這樣的香與味，幾乎就是許多茶人與茶癡纏一生的因由。癡纏之外，也因為喝茶使人沉靜，「苦」與「澀」也進一步帶茶人進入空寂的境界。身體放鬆了，情緒也沉澱了，我是我，我亦不是我。物我兩忘之下，便進入陸羽提到的「精」與「儉」，只餘下我，與寧靜深遠「侘」與「寂」。茶之美，便也油然而生。▎要談茶之「美」，先把茶泡好蔡榮章老師說，要談茶之美，要從技能、思想、藝術三部分談論。技能，基礎當然就是先將茶泡好。具備這樣的能力，才有餘裕去談對茶湯的評鑑與欣賞，以及茶席設置與品茗環境構建。思想，也就是泡茶喝茶推進到有想法、有主張的地步，這個時候就必須讓泡茶、喝茶的人理解茶文化發展的歷史，瞭解歷史的長河中，茶事有過什麼樣的轉變，喝茶的人自然會產生想法，會豐富自己的精神，深究到宗教、哲學與美學，甚至突破到藝術層面。藝術，是審美能力達到可以創建作品的階段，參與茶會者體會到的是宗教般的、玄想般的純美境界。茶人除了要具備茶學的基本功底，對繪畫、音樂、舞蹈、戲劇、文學、宗教、哲學諸方面都要有一定的修養，尤其是抽象藝術，這樣才能融合泡茶、奉茶、喝茶、品茗環境成一件新的藝術作品，並從中創作出讓自己與參與者都能享用的茶湯境界與茶道氛圍。以「苦」「澀」為起始，以「禪」為其內涵，習得、精熟茶道的三大要件。本書中，透過茶道思想家蔡榮章的引導，你我喝的將已經不再只是茶，而是一盞寧靜深遠，一盞浸透了「侘」與「寂」的空寂之美。本書特色「侘」與「寂」「茶」之「禪」飲下的不僅是一盞茶，更是一盞寧靜深遠的空寂之美▎茶之「美」，以苦澀做為起始繼茶之「造」，茶之「別」與茶之「湯」後，茶道思想家蔡榮章，要與讀者分享的是－－茶之「美」。茶之「美」，美在哪裡？是它的香，還是它的甘？如果說到苦，都說它是先苦後甘，甚至認為「甘」應該在「苦」之上；蔡榮章卻說，苦與澀，才是茶的各種香、味與特質的起始。只有甘甜，怎麼算是「道」？

★韓國Yes24書店讀者9.4星推薦！★作者在365天內，歷經懊惱、愧疚、自責、掙扎、覺醒的100篇小品。★搭配100則全球名人原子習慣名言，陪你一起養成好習慣！ 本書教你如何藉由「日常小習慣」改變人生！ 人生所有的變化始於小事！計畫越簡單越好、越微不足道越好。 《原子習慣》作者詹姆斯‧克利爾說：「習慣是複利，每天實踐1％，一年後將增長37倍。」然而，名為「習慣」的枷鎖過於渺小，要等到強大到無法斬斷時，才感覺得到，思念一個人如是，好習慣如是，壞習慣如是！「習慣」在大腦中扎根的瞬間，就會對我們的行為產生影響，很多時候我們都沒有意識到這個事實；正因為沒有意識到，在某一刻起，習慣就成了無法輕易斬斷的龐然大物。 美國社會心理學家溫蒂‧伍德曾發表一項研究結果：「人們傾向於每天會在相同地點，重複約43％的日常行動。」每天，24小時中，我們起床、走出家門、上班、走路、玩手機、打開電腦、工作、午餐、聊天、下班、晚餐……種種行為中，你有多少時刻是「清醒」的？英國時人約翰‧德萊頓說：「一開始，是我們養成習慣；然後，是習慣造就我們。」「習慣」填補了我們一天中的大部分時間，這樣的一天聚集起來，形成自己。 「悠閒」與「延宕」只有一線之隔！ 你喜歡現在的生活嗎？你滿意現在的自己嗎？ 如果你不喜歡現在的樣子，想改變些什麼，或有以下「症頭」，不妨閱讀此書： ◆熬夜追劇，追得像沒有明天一樣。 ◆常被FB、IG、YouTube、Netflix等「綁架」，很久後才回神自責──「我今天做了什麼？」 ◆制定目標後，卻又懶散、無自制力，總是失敗。 ◆儘管空虛、失望、愧疚如海嘯般席捲而來，每天卻依舊花很長時間滑手機，被慾望左右。 ◆總是做「非計畫中」的事，不停破壞意志力，感到後悔與自責，還伴隨自我否定。 ◆茫然思索該怎麼做才好，光下決心，卻無行動力。 ◆熬夜！睡眠時間的惡性循環，導致慢性疲勞。 ◆難以專注，拖延又怠惰。 ◆制定目標後，卻又絞盡腦汁躲避。每天「能跳過就跳過」，留下大量「羞愧感」。 ◆即使身為能自由運用時間的「自由工作者」，卻感到十分疲憊。 ◆每天生活混亂，總是慌慌張張地工作、不定時用餐，時間規畫出問題。 ◆工作、居家環境髒亂，沒有定時打掃的習慣。 ◆忍不住從菸酒、甜食、手機等，獲得短暫的快樂和安慰。 在繁忙的日常生活中，要理解「習慣的力量」並不容易，很多人

★從喝茶到收藏，茶與器的實用知識與正確觀念～紫砂壺的鑑別 茶杯茶盞的選用凍頂烏龍茶 文山包種茶 有機茶玩藏的方向與抉擇★人事時地物，四十年的玩藏實戰經驗～上海 東台路 城隍廟 古籍書店 朵雲軒 徐匯 虹口台北市 貴陽品茶館 三和寶記 塘蘆 福大同茶莊 勝記茶行台北 翡翠水庫 坪林 嘉興茶行 𩻸魚堀 金瓜寮 蔡永金南投 鹿谷 竹山 杉林溪 台灣茶業改良場 郭寬福 蔡承威 陳概鶴高雄 老堀江景德窯 建窯 德化窯 漳州窯 宜興窯青花瓷 孟臣壺 建盞 唐雲 江兆申 李雲鴻 陶臻平宋代 金元時期 明代 清代 民國 1958～1995～國營紫砂廠時期★50件歷代經典茶文物，120幅鑑識彩圖～清代 紫砂合歡壺任淦庭 本山團泥方磚小壺何挺初 龍團壺 高振宇 掇只壺祥陶 葛明祥 朱泥、天青泥水平壺香港祥興茶行 紅泥肉餅壺雲溪精舍 路朔良 紫砂龍麟紋套杯福建省公司 清水泥水平壺高建華 紫砂六方蓮子壺～清代 旭華堂藏 青花五彩衣錦榮歸圖紋馬蹄對杯宋代 山西瓷窯 黑釉油滴盞清代 乾隆窯 美人醉紅釉香盒清代 乾隆窯 青花忍冬紋杯明代 永宣時期 青花伊斯蘭花卉紋雞心盞宋代 南宋官窯 粉青釉菊瓣盞宋代 吉州窯 剪紙貼花盞宋代 景德窯 影青盞宋代 德化窯 青白釉盞宋代 建窯銀邊盞宋代 建窯兔毫盞宋代 建窯銀毫盞宋代 建窯七彩盞宋代 建窯紅斗笠盞宋代 建窯藍斗笠盞宋代 紫定對杯宋代 絞胎杯金元時期 鈞窯 泡泡杯晚明 漳州窯 青花開光花鳥白兔圖紋對杯晚明 漳州窯 五彩花鳥紋盤口盞～民國四腳溪 朱泥4杯水平對壺民國宜興惠 朱泥4杯水平壺民國福記 紫砂水平紫4杯、紅3杯 對壺民國南孟臣 朱泥4杯水平壺民國潘根大 朱泥水平4杯、2杯 對壺～清代 孟臣木章詩句款 朱泥蘋果壺清代 逸公詩句款 朱泥高燈壺清代 清德堂朱泥壺清代 孟臣三刀詩句款 紫泥扁燈壺清代 龍印 紫泥調砂君德壺清代 亞甫 黃泥繩鈕扁圓壺清代 瑞榮 朱泥吉祥壺民國 雲溪精舍 路子瑜 紫砂詩文合雲小壺民國 紫砂獅球壺

茶道思想家蔡榮章老師以四十多年的經驗告訴大家「如何泡一壺好茶」，從茶類的分別到各項茶器具的組合，從簡單的觀念時間入手到最後的茶法茶禮，字字句句的導引讀者進入整個泡好茶的思維。簡單的說就是茶湯泡得淡一點也是茶，泡得濃一點也是茶，若加上動作嫻熟一點，就是茶道的境界了。所以，茶之湯不同於茶之造與茶之別，而是進入學茶的第二階段，就是要親自操作學會泡茶。對茶的理解需要整個融會貫通後才能進階到熟練泡茶技巧茶，在加上浸泡茶葉時間、要煮甚麼水以及茶水的比例、茶葉狀況，茶器的品質…等等，都是要嚴謹的對待才有機會泡出一壺好茶。而甚麼樣的茶味道才是「一壺好茶」呢？我們常聽人家說：泡茶應泡出茶的真正味道。什麼是茶的真正味道呢？有人說:「高山茶有高山茶的山頭氣，那阿里山、杉林溪、梨山茶又是甚麼樣的滋味呢？」也有人說鐵觀音應該獨特的觀音韻，北埔的白毫烏龍就是與其他地方的不同，這些論點在茶湯裡到底會怎麼顯現？而當一個初學者挑出一款茶對它的茶湯情有獨鍾，是否這一泡茶湯就是如此被認定了？每一種茶都能表現出它自己的風味，這就是所謂的山頭氣，而這些風味是由不得茶販或者喝茶者去編造的。茶湯的活力與否其實與茶的發酵是否具足是有相當的關係的，要喝起來飽滿且能回甘，而不呆板難以入第二口，在本書裡的小細節裡都一一解說到位的。在《茶之湯》一書「觀念篇」就有一句話很重要：「學習泡茶三個月後，如果有人看你泡茶，只覺得你的泡茶規矩特多，那一定是你對技術的消化不良，否則應該只感受到優美與你所要表現的內涵，泡茶方法已化為無形才對，即所謂的渾然天成。」這句話其中隱含了我們對茶湯的多少練習與是否真的專心一致，蔡老師是要茶人通過具體的茶、境、器及各種泡茶的方法再加入自己思想表達一種專業的精要，需要不斷的吸收再練習的過程中才能完全領悟的。老師在內文裡說到：「會泡茶的人可以將一百元一斤的茶泡出一百五十元的價值，同樣的，不會泡茶的人，可以把一斤二百元的茶泡得五十元不值。這只是說明泡茶技術的重要，並不是說泡茶技術可以改變茶葉的品質。同樣的技術，可以將五十元的茶泡好，當然也可以將一百元的茶泡好，得出來的茶湯應該是一百元的勝於五十元的。」《茶之湯》「觀念篇」的箴言：何謂「泡好」茶？泡好茶的意義就是將每一道茶都泡出當時茶葉最佳狀況的茶湯，第四泡的茶湯品質一定不如第一泡，但是我們要將每一道都泡得最好。

因為手搖飲的興起，讓我們愈來愈認識各種茶類，例如：青茶、紅茶、綠茶、烏龍、普洱，甚至是阿薩姆……。我們似乎愈來愈瞭解茶、貼近茶，更愛喝茶。但我們真的「懂茶」嗎？或許有人會這麼說：我只要喝茶就好，「懂茶」根本是多此一舉。可，大家知道嗎？每一種茶的茶湯顏色很不同，茶湯所呈現出香氣也大相逕庭，有菜香、果香、木香、花香……這都是每種茶所代表的不同「個性」。若是你能懂茶、識茶，尤其是「識茶」――認識茶的個性，你就更瞭解什麼茶適合自己，喝起茶來會更有樂趣。本書《茶之別》是脫胎自台灣茶藝之父――蔡榮章老師的著作《茶道入門三篇──製茶、識茶、泡茶》的〈識茶篇〉。本書以〈識茶篇〉為基底，再加入更多的識茶知識與方法，喝茶的人更加瞭解如何懂茶、辨茶、識茶，之後就能找到適合自己口味的茶種，也懂得品茗的樂趣。本書看似是十分專業的茶藝論述，但其實內容簡潔易懂，作者蔡榮章老師想和讀者分享是品茗的最大樂趣――感性的思想解放。他舉例說明：當我們喝綠茶時，可以想像身處於一片綠油油的秧田中，富有生命力；喝到白毫烏龍，則是走進一片玫瑰花海中，豔麗芬芳；而普洱茶的境界，可能猶如置身深山古刹……等，這就是一種自由的思考想像空間。這種自由的創作空間，必須先從懂得茶葉品種、分類、茶湯、香氣……等，這些就是「識茶」的功課。因此，想得到品茗的樂趣，就得識茶；所以「識茶」是茶道的藝術中心思想實踐。《茶之別》全書就是在告訴讀者如何品茗、識茶。讓你能真正感受到喝茶的樂趣之所在！

 唯有認識製茶才能深入茶的精髓。 初代台灣茶人與茶藝之父蔡榮章，傳世經典系列之作【蔡榮章茶之書】集結成冊第一本《茶之造》修訂與增訂三萬字版本首次出版，全書六萬字全彩精印。 關於製茶，所有細節原原本本、深入淺出、循序漸進地詳細敘述介紹，打破台茶迷霧，讓茶人與台茶愛好者皆能夠得到清楚明晰的全面認識，毫無障礙，過目不忘。 全書多禎彩圖，圖文並茂，幫助讀者一望即知  本書脫胎自蔡榮章先生《茶道入門三篇──製茶、識茶、泡茶》一書，並將「製茶篇」單獨集結成冊並加修訂、新增內容三萬字與新序。此書舊版於2006年出版，2016年修訂新版於中國出版。本系列是初次在台灣問世之茶道茶藝傳世好書。 初代茶人蔡榮章先生是天仁茗茶的元老，與陸羽茶藝中心的創辦總經理，茶藝與台茶茶席文化的開創者。 茶是如何製成的？一定要「一心一葉」或「一心二葉」嗎？「不發酵茶」、「部分發酵」、「全發酵茶」是如製成呢？本書用日常說話語氣講解述說萎凋、發酵、殺青、揉捻種種工藝的定義，令讀者不必死背書就能明白；如他提出：茶青採下後要不要馬上下鍋（對晾青與萎凋進行分析）、如何讓茶固定在我們希望的狀況下（對發酵進行分析）等等具有強烈啟發性的問題，讓讀者自己思考，然後恍然大悟。 本書整理的茶葉各種類，其做法如：「輕萎凋輕發酵」、「中萎凋中發酵」、「重萎凋重發酵」、「重萎凋輕發酵」、「重萎凋全發酵」等等，讓讀者一下子明白過來，製茶的真實情況是要靈活機動應付的，它是一個不斷在變化中追求不變的歷程，每個製茶者都要克服氣候與環境的挑戰，好維持他要的一貫茶葉風格。 非教條式的製茶原理，突破一般教科書的僵硬生澀感，讀來非常享受，而且，一旦明白了那個道理，就不會再忘記。

突破性分類軟裝佈置風格，以佈置元素為類別，結合空間、擺放方式、配置技巧、組合搭配，創造出理想空間的視覺規劃。掛畫好主意～‧越大的牆面對應越大的尺寸或增加掛畫的數量，比方說狹長的走道可以採藝廊形式整齊的排列，當角落安排一張單人沙發時，比起多幅畫，採一幅風格更強烈的大幅畫作張力效果會更棒。‧沙發背牆可以變換的形式也很多元，不管是單一大幅畫、兩幅畫對稱、或三聯式並排，還是用田字型去掛出四幅畫，又或是不規則的大大小小安排，都可以有不同的風貌。‧另外，像浴室廁所這樣常被忽略感覺是不起眼的區域，如果也能好好的佈置我認為反而更是能展現屋主細心的一面，浴廁空間我個人偏好更具趣味的風格，幽默、童趣的漫畫、插畫形式，會讓人待在這個空間時會心一笑。櫃飾好主意～‧書架、層板、開放櫃相信是很多人覺得特別棘手的部分，如何做出一個具美感的展示，我會給予三個關鍵字：留白、色系、同質性。‧留白是在任何區域都不可或缺的心法，除非像書店、圖書館，有非常大量的藏書，否則書架真的建議不要全部塞的滿滿，會容易帶來壓迫感。留白的面積我會建議三分之一至四分之一。‧藉由色系與同值性這兩點來展示，好比說：以大地色系加上黑灰白、以白色搭配粉色或低彩度的顏色為主題，只有符合這個條件的物件，才會展示在同一個櫃內或架上，但材質不需要特別限制，反而是可以多元一些，例如有木質、金屬、塑料也有玻璃等，那就不會感覺畫面過於平淡而顯無趣，讓色彩簡化但材質豐富視覺，會是很耐看的做法。‧我一定會加入綠植、燈光這兩個元素去作為調和劑，不管是書櫃、層架，只要多了些許的花卉或綠意，並搭配黃光就會覺得該區域非常的有生命力，相當吸睛！‧假設你只有一個櫃子，且有幾個小物件要展示時，建議多運用托盤、或是精裝硬殼書打底，藉此巧妙地讓原本尺寸小的東西瞬間比例放大，同時再運用『三角構圖』的方式，好比擴香、相框、小擺件，或是燭台、書本、植物，運用三個高低不同的物件形成一個群聚，那麼就能有效地矯正比例不協調的窘境。「軟裝」有多有趣？只要利用居家空間的元素，結合佈置技巧，就能為空間創造出多變風格。進階搭配上Carol的選品心法，人人都能成為建構完美空間的魔術師。 • 軟裝的主要類別將常出現於家中的元素作為分類大項，如掛畫/照片、燈具、植栽、鏡飾、布飾、藝品、玩偶、沙發、櫥櫃等，讓您能妥善利用居家元素營造理想風格。• 空間風格結合不同空間與場景，經由Carol的佈置

★給小資族、青創族、斜槓族的創業「馨」法★事業橫跨品牌商、原料供應商、代工廠的精油達人帶你一窺香氛市場的消費趨勢與打造品牌的必修專業關於自創香氛品牌，你最想知道的事，全方位達人一次告訴你！Q：因為疫情景氣低迷，這時是投入市場的好時機嗎？香水等香氛產品與口紅一樣，屬於不景氣賣更好的小奢侈品，數據也顯示，疫情爆發，消費者對提升免疫、調節情緒、天然安全的產品需求大增，香水和薰香等銷售量也顯著成長，其實正是精油香氛產品大展身手的機會點。新創公司可利用大家追求小確幸的心理，嘗試推出一些容量較小、價格較低、款式增多的系列商品，來刺激消費者入手。Q：歐美日系的名牌保養品、香水這麼多，本土品牌有機會嗎？台灣趨勢研究的資料顯示，近一年曾購買本土保養品牌的消費者超過八成，有三成七的消費者購買本土品牌是為了「支持本土品牌」，超過兩成是因為「結合台灣在地原料」，足見在地品牌有其優勢。此外，30歲以下的消費者也有追求個性化、不再獨鍾名牌的趨勢，本土獨立品牌只要品質精良、行銷到位，就不必妄自菲薄。Q：香氛產品何其繁多，哪個才是我的必勝商品？哪種香氛產品最容易成功，並沒有標準答案，每一種都有它的機會和挑戰。本書將從純精油、香水到潔淨、保養商品，帶你認識新手能輕鬆入門的香氛產品，並引領你從興趣、專業、熟悉族群、來自周遭人事物的靈感……等剖析自我優勢，找到命定商品。Q：創立香氛品牌需要多少錢？小資族做得到嗎？香氛品牌是「小公司也能做大生意」的最佳代表！書中將利用簡易計算，教你推估創業所需資金，並介紹如何藉由委託OEM／ODM代工，將風險與資金降到最低。針對資金不足的青創族、小資族，本書也提供群眾募資這項因應之道。 Q：通路是公司的命脈，我該怎麼讓產品賣出去？香氛產品特別需要使用經驗來刺激購買，尤其是香水類，所以很難純粹靠電商銷售，一定要有實體店面才能推動買氣。本書將從門市、寄售、百貨快閃櫃、創意市集等實體通路，到網路開店、網紅推薦或直播帶貨等線上通路，一一剖析各種通路的特性，幫你讓商品被看見。其他有關怎樣確立品牌精神、如何規劃行銷策略、是否該取得芳療證照、香氛創業必備知識、一定要認識的法規、重要的檢驗與認證、公司穩定營運與突破成長的關鍵、如何訂定短/中/長期目標……等，書中皆有詳盡解說。這是香氛創業的第一本書，即使沒有錢、沒有專業，把對精油的興趣變成一門生意都不再是夢想。只要掌握書中重點，就能無痛開

日本JALO生活規劃╳日本Housekeeping整理收納協會雙認證華岡文教基金會、國北教大兒童生活整理、台北市立圖書館樂齡整理收納、全台各縣市國小居家整理收納、各大社福單位……特聘講師獨創――「520專屬生活整理術」――教你整理心、整理家、充滿愛家事，是一家人的事！孩子在前面丟，媽媽在後面撿，然後一直無限循環……你家也是這個場景嗎？本書用3心法╳5體驗╳7步驟教你，找回家的凝聚力，讓孩子愛上整理☆藉由整理，深入了解自己、突破人生困境！☆整理，是為了讓生活煥然一新，也讓人生重新開始。因為心靈的煩亂會反映在環境的雜亂；而生活空間紊亂，心自然也靜不下來。本書針對整理最常落入的三種狀態──無法開始、半途而廢、無法維持，帶你分析家裡一團亂卻無法好好整理的原因，進而對症下藥、破除癥結，從動機、意義、動力、愛等面向，思考相對應的解方。☆不是爸媽要偷懶，而是為了培養孩子的品格與思維！☆引導孩子養成好習慣，是爸媽的責任，而整理愈小開始學，效果愈好，尤其學齡前的孩子記憶力好、沒有強烈主觀意識，是學習整理的黃金時期。孩子學會整理，不僅能減輕家長的家務負擔，也會從中養成自律、負責、體貼、互助的品德，並更加清楚自己的優缺點、喜惡，還能獲取自信和成就感，學習到的思考技巧更能運用在課業、人生上。請帶著孩子整理，一起練習靜心，一起好好面對自己的內心、自己的物品。☆讓家充滿愛，成為家人療癒、追夢的能量之所☆結合數百整理案例、講師培訓、成人講座、兒童營隊經驗，作者獨創整理心、整理家、充滿愛的「520專屬生活整理術」，引導你運用視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、心覺等五感體驗來找回好感生活；以及依循「釐清家的意義→確認家的模樣→整理→收納→收拾→清掃→優化」等七大步驟，打造能提供滿足感、溫馨感、安全感、安心感、歸屬感的理想之家，並與家人更親密，與自己更靠近。☆快問快答！整理卡關的破關通則☆Q：當整理步驟卡關時怎麼辦？A：先弄清楚物品增加的原因、自己的需求和心目中的理想生活，此外，若同類物品沒有集中收納，就不能只按照場所來整理，還要依物品類別來整理。Q：當收納步驟卡關時怎麼辦？A：將最常用的物品放在黃金區（高度在使用者眼睛及腰部之間）；同類集中收納，並確保動線流暢；選購收納品前，要先丈量收納空間，並扣除轉軸部分；避免使用較占空間的圓形收納品。Q：當收拾步驟卡關時怎麼辦？A：養成物歸原位的好習慣；在公領域放置暫放籃

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透過旅遊、看展、飯店、餐廳、生活，學習軟裝師的美學品味與擺設技巧從飯店看什麼？從座椅、飾品，到唯美燈光、香氣！從餐廳看什麼？先從餐飲內容訂軟裝主題，再用同風格擺飾品、燈飾、花藝妝點！開啟感知的天線，從日常觀察培養藝術美學，建構「軟式生活」哲學！‧買好一點的家具吧！家具是最值得投資的一項日用品，空間質感超乎想像提升。‧試試米色以外的牆面油漆吧！低彩度的其他顏色並沒有你想像中難駕馭。‧空間就是場景，先決定「主題」之後，「主角」、「配角」在「構圖」中水到渠成。打造理想生活的的第一步，從「完美居家體驗」開始。想成為一位專業軟裝師，或經由自己巧手打造專屬的品味空間，都不能錯過的空間美學佈置全心法。從最基礎的「軟裝設計」起源著手，逐步了解十大主流軟裝風格，並深入剖析傢俱、燈飾、紡織品、擺飾品、藝術品、花藝植栽、香氛等軟裝構成元素，拆解及重組軟裝佈局手法，結合巧妙細膩的色彩運用技巧，深入淺出引領你能彰顯個人品味和質感的空間氛圍。從日常培養藝術美感，將軟裝設計思維融入生活，啟發專屬自我的美學概念和創意，經由活用室內風格與佈置元素，打造獨樹一幟的品味質感。品味軟裝師美感培訓課程：⦁ 日常生活：從旅遊、展覽、住宿、美食著手，開啟感官覺知⦁ 設計風格：一次囊括十大主流設計，了解各項空間風格與陳列技法⦁ 設計構成：八大佈置元素實際應用，讓空間更貼近生活色彩與佈局：精準剖析佈局手法與色彩活用，打造細節與質感兼具的完美空間。⦁ 建構軟式生活從人們的生活形態和行為活動入門，逐步培養美學藝術概念，讓日常融入軟裝思維，打開靈感與創意的感知，建構屬於自己獨到的生活美學。⦁ 十大空間風格解析十大主流空間風格，並精簡彙整實用技巧，如北歐風、現代風、工業風、東方風等、異國等，讓讀者了解不同風格類型，並活用佈置訣竅。⦁ 八大構成元素將軟裝設計中最主要的八大構成元素，如傢俱、香氛、燈飾、擺飾、紡織品等，有條理及邏輯性地分類，獨創好用又好記的一套心法，讓讀者能自行靈活運用，創造獨一無二的個人風格。⦁ 軟裝佈局除了風格與元素之外，最重要的就是如何「佈局」。深入頗析風格、構圖、比例，主角與配角，讓空間展現令人舒心療癒的畫面感。⦁ 活用色彩色彩是影響空間氛圍的重要元素，藉由認識最基本的色彩學概念，逐步深入配色法則，融合色彩心理學與國際趨勢，讓空間展現出截然不同的創意質感。把將就的日子過成講究的生活，讓軟裝設計提升每日的

第一本天然驅蟲配方主題專書 防疫驅蟲寶典用精油驅蚊、除蚤、殺蟑70種純天然無毒配方，小孩及寵物也能安心使用！５大特色，居家必備實用好書！ ★超實用！史上第一本以天然驅蟲配方為主題的專書！★最安心！70種純天然無毒配方，小孩也能安心使用！★最環保！替代合成化學的殺蟲劑，遠離劇毒繼續殘害環境和健康★好貼心！被蚊蟲咬傷，肌膚又癢又痛？天然配方來緩解超有效！★最專業！醫師、自然醫學專家、資深芳療師、專家真心推薦70種１００％純天然、無化毒配方輕鬆趕走難搞的昆蟲大軍蟑螂、蚊子、螞蟻、跳蚤、蜘蛛、飛蛾…，通通ＯＵＴ！你還要忍受味道難聞、化學合成的殺蟲劑多久?◎這本「天然無毒居家驅蟲術」要傳遞２大觀念 先具備觀念1：「使用有毒殺蟲劑＝把毒埋進身體、環境與下一代健康！」 再實踐觀念2：「由合成殺蟲劑轉換為純天然的驅蟲劑，自己做一點都不難！」我們長期與各種昆蟲進行拉鋸戰，蚊子、跳蚤、與食櫃飛蛾、麵粉與穀物甲蟲與蟎蟲、臭蟲、螞蟻、蟑螂、蜘蛛、蠹魚、蚊蚋、家蠅、果蠅、蜈蚣、藥丸蟲等，天上飛的、地上爬的，屋內的、室外的，無所不包。別以為用殺蟲劑，就可以免除蟲蟲的困擾！　化學殺蟲劑到底隱含多少毒害？又造成多少環境污染？……　這本現代家庭必備的無毒驅蟲手冊， 將精確傳授你70個救地球、救自己的無毒驅蟲法， 讓你學會「從此不再使用傷身的殺蟲劑」，也能遠離害蟲們的威脅！ → 來一頂100%天然的防蟲帽吧！帽子滴上幾滴沒稀釋過的八角茴香、香茅、天竺葵、貓草、迷迭香、雪松、檸檬草或桉樹精油，可抵禦蚊子、黑蠅的侵擾！ →中藥中的艾灸棒，點燃作為驅蟲香棒，效果極佳，且續航力十足！最乾淨！ → 自製天然橘子油是最有效的殺蟑高手，最無毒！用天然的芳療配方來做成噴霧劑，香精(精油)，身體油，和身體膏，使用天然香氣，如花香，檸檬，香草，木香和香料。還有寵物單元，如中草藥洗髮水，床上除跳蚤和壁蝨項圈、粉末等。和成功驅趕飛蛾、跳蚤和螞蟻等，及精油驅蚊袋，地毯粉末，讓你的家保持無蟲害。　◎「天然無毒驅蟲術」具備4大特點 1. 告訴你！──拋掉錯誤知識，保護你自己，你的孩子，你的寵物，你的家，不使用刺激性或有毒化學物質！ 你知道嗎？化學合成的殺蟲劑，是家庭恐怖的有毒物質！在快速殺死昆蟲同時，也殺掉自己的健康和下一代的環境!所以，從今天開始，務必掌握正確知識，才能重拾健康！ 2. 教會你！──

政商名流、歷任總統最愛的臺菜餐廳，記載台南阿霞飯店80年精彩過往，以三十六道料理，訴說台南老臺菜餐廳的風華歲月。★1940年，開啟吳家人的掌廚歲月1940年，在物資匱乏的時代，廟前販售各式餐點的小攤，是人們的美食聚集地。吳健豪的曾祖父，便是賣著麵點的攤販之一，在往來人群的吆喝聲中，手拿著在滾燙熱水中煮麵的漏勺，熟練地「涮涮」將麵倒扣在碗裡，吳家人的掌廚歲月從此處開始。而來到吳健豪的姑婆吳錦霞時，賣起了更需要功夫的臺菜料理，1959年便正式有了「阿霞飯店」。★謹記叮嚀，傳承不變的好味道在吳健豪的記憶中，阿霞飯店是他每天一睜眼的家，從小的耳濡目染讓他對廚房一點也不陌生。課業以外的生活，就是在全家賴以維生的餐廳幫忙。從洗杯子開始，到長大了一點學會殺螃蟹，慢慢練就一身的技能，好似早已知道未來自己必須承擔這塊招牌的重量。吳健豪真正開始接班後，在沒有長輩手把手的教導和提醒，他靠自己埋頭摸索，一次又一次的嘗試，直到獲得過去的老顧客認同。阿霞飯店的經典招牌「紅蟳米糕」，他記得姑婆的教導必須讓客人看到飽滿的蟹黃，表示請客的主人家滿滿的心意；繁複的手工菜他依舊保持傳統的方式處理，像是純手工以豬網紗包裹內餡的蝦棗，以及手工灌入上里肌肉及梅花肉的粉腸。吳健豪謙虛的說：「不敢說百分之百傳承了當初的味道，但老一輩告訴過我的，我一直銘記在心。」★象徵多元包容的臺菜，端出道地的臺灣料理臺菜一直有著多元包容的象徵，從地方的庶民小吃、來自沿海移民的家鄉菜、宴席不可少的辦桌菜，甚至是講究排場的酒家菜，都是臺菜的範疇之一。而臺南因地理環境的優勢，更是留下許多經典的名菜，阿霞飯店便是端出道地臺灣料理的老字號。

讀萬卷書？行萬里路？或者兩者兼具？旅遊最大的目的不是去多久、多豪奢，而是對自己有何意義；閱讀最大的目標不在黃金屋，而是開拓眼界、培養獨立思考的能力。共同之處在於：你不一定能「找到」些什麼，甚至可能會品嘗「失去」的滋味，但重要的是帶給心靈純粹的感動──本書恰恰就是結合兩者的最佳選擇。朝聖，是跨越一切的心靈交流 橫跨六大洲、上百個著名文學場景，本書帶你一窺作家筆下的愛恨情仇，撞進他們不平凡的生命場景。你不一定非得讀出什麼大道理，但也許會有那麼一瞬間的心靈相通，激盪出耀眼火花。這世界對彼此的了解始終不足，而朝聖本身就是一種與作者交流的媒介，能跨越所有時空、環境阻礙，連結雙方的內心最深處。虛擬與現實的互相致意，甭管什麼先來後到•買齊魔法學校用品的唯一選擇「斜角巷」，正是以迷人書街塞西爾巷為靈感。•唐吉軻德投宿的「客棧」是他心中的城堡，如今也歡迎全世界的浪漫遊客。•「純真博物館」表面上收集故事主角的物品，實則為作者創作時的各種收藏品。•相約於「東京六次元書店藝廊」，早已是全球粉絲向村上春樹致敬的好默契。……循著喜愛的作品踏上旅程，看見虛構世界在實體裡重現，並向我們致意，就能看出一部作品和一個地方的相互影響。無論是以場景為原型而出現的創作，或是因作品而衍生的場所，都無所謂！畢竟，能因此讓一個地點或城市熠熠生輝，有什麼比這更令人興奮的事嗎？這不是一本旅遊提案！但歡迎你帶著它上路 跟隨喜愛的作品走，探訪當中的場景、氛圍和專屬於自己的意義，這是任何一本旅遊提案都替代不了的行程。你可以坐在咖啡廳欣賞本書，任想像力帶你遨遊其中；也可以帶著它踏上旅程，一邊比對真實場景，一邊和書中世界對話。每個人心中都有一部經典，你的是哪一部？看過本書後，不妨也為自己打造一趟朝聖之旅吧！