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★全美排名第一的疼痛管理診所院長「丹尼爾‧芬斯特」重磅著作★簡單又非侵入式的筋膜療法，讓你告別疼痛成功自療9大伸展姿勢× 6項正位練習，找回筋膜最佳狀態。7大面向×21個技法，化開筋膜激痛點10位專家深入訪談，讓你擁有健康的身心狀態。──筋膜鬆了，身體就好了──【筋膜解痛專家／國家隊隊醫｜凃俐雯醫師 專業審訂】筋膜是我們體內最大的器官，從頭頂一路延伸到腳底，我們的一舉一動，都跟筋膜脫不了關係。許多人以為筋膜只是把身體部位連結在一起，其實筋膜是人體最重要的通訊網絡，感覺神經末梢數量比肌肉多了十倍。許多疼痛的真正原因就出在筋膜！全美排名第一的疼痛管理診所院長丹尼爾‧芬斯特，以整合醫學的觀念，為本書設計了自評測驗，並提供了不同的非侵入性自療方式，讓你可以依不同狀況量身打造自己自癒計畫，除了治療師、運動員、健身愛好者之外，想要無痛一身輕，這本書是你的起身行動的最佳選擇！【你不知道的筋膜祕密工作】筋膜是一個「百變」的器官，隨著功能的不同，組織也會有不同的形態，並不只是「包裝材料」，筋膜和心臟、大腦、肺臟一樣強大。►讓身體每個部位都在對的位置上► 保水►人體免疫系統的重要連結► 把人體的各個部位串連在一起► 創造了「張力整合」► 促進淋巴循環► 反映壓力和情緒【人體筋膜每天都承受著許多壓力】◎歪斜體態→扭曲了筋膜原本的狀態◎睡眠不足→擠壓了筋膜的休息時間◎不良飲食→剝奪了筋膜的水分和營養素人體的筋膜就像是3D列印機，當你長期維持固定的姿勢，筋膜就會卡住，不再流動自如的筋膜會引發焦慮不安的情緒，各部位的慢性疼痛、胃食道逆流、高血壓，甚至是癌症。傳統醫療方常常忽略了筋膜，因此只能局部緩解，無法真正病除。【鬆筋膜，是身體變好的關鍵】經過實證鬆開筋膜，不僅能改善疼痛，還有讓你更神清氣爽，更加健康。◎降低血壓 ◎改善睡眠 ◎減緩經前症狀◎生產過程更順利 ◎控制膀胱更有力 ◎緩解胃食道逆流◎改善暈眩 ◎減輕體重 ◎體態更良好【圖解9項正確伸展姿勢，立即起身鬆開筋膜，找回健康】筋膜就像一塊吸飽水的海綿，需要擠壓海綿讓髒水流出來，重新吸滿乾淨的清水。馬上動起來就是最好的方式。◎足底

行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，抗癌權威濟陽高穗醫師全心投入研究出「抑制體內癌細胞」的超級飲食法，經實證仍有高達60%以上的痊癒機率濟陽式6大抗癌飲食法則 × 7大階段飲食療法 × 75道阻斷癌細胞的超強食譜，即使癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期，仍可能看到奇蹟式的治癒！傳統療法為求徹底殺掉癌細胞，治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝，幫助患者從根本上提升被癌細胞打趴的免疫力，並阻斷癌症喜歡的營養成分，最好的抗癌對策其實就在每日的三餐中。【濟陽式抗癌飲食療法的6大基本法則】本書以此原則搭配出可以天天吃，並能靈活運用的實踐食譜，從改變味覺開始，用每日的餐桌料理為健康努力。☉法則1.從減鹽開始降低罹癌風險☉法則2.不吃紅肉，讓你遠離壞細胞☉法則3.大量飲用抗癌祕密武器──蔬果汁☉法則4.未精製的主食能有效抑制癌細胞☉法則5 .攝取6大優質食材，有效提升免疫力☉法則6 .減少用油量，並善用好油【消除癌細胞的最強飲食法】■最強飲食法（蔬果汁）×14──每天至少要喝1.5至2公升用新鮮蔬菜、水果打的蔬果汁。☉高麗菜&芹菜&蘋果&檸檬──沒有芹菜的菜味，非常順口！☉花椰菜&蘋果&葡萄柚──清淡爽口的酸味令人欲罷不能！☉嫩菠菜&小黃瓜&葡萄柚&鳳梨──看起來綠綠的，可是一點也不澀！■最強飲食法（主菜）×16──濟陽式抗癌飲食療法限制了肉（牛、豬）及鹽分的攝取，但也不用擔心「沒有味道」，即使限制了肉及鹽分的攝取，也美味又份量十足的菜單。☉豆腐排佐醬料──薑味十分清爽的日式漢堡排☉芝麻味噌炒青椒油豆腐──可以享受到青椒口感的佳肴！☉水煮青菜豆腐佐檸檬柑橘醋湯──檸檬清爽的風味令人印象深刻。■最強飲食法（配菜）×15──配菜最適合用來補足光靠主菜還不夠的食材。以下為各位介紹使用大量蔬菜，包括海藻及根莖類蔬菜等有益食材，且鹽分控制得宜的菜單。 ☉香蒜蕈菇──香蒜風味令人印象深刻，又能提升免疫力的食物☉菠菜沙拉佐洋蔥沙拉醬──美味的洋蔥沙拉既好吃又能促進血液循環☉蜂蜜檸檬煮地瓜──酸酸甜甜的美味低鹽涼拌菜■最強飲食法（湯品）×15──湯品是對提高體溫、增強免疫力很有幫助的菜單，但喝湯很容易攝取過多的鹽分，只要巧妙運用辣椒等香料或大蒜、生薑等佐料，即使味道清淡也好喝。 ☉根莖類味噌湯──富含膳食

◎由食品科學博士及病理學博士執筆，告訴大家怎麼吃最健康。◎從一日三餐入手，抗老、美顏、提升免疫力，一次OK！◎分享十道快速上手且美味的療癒食譜及三種天然食材製成的面膜，讓不擅廚藝的你也能輕鬆開啟食癒生活。食癒，透過食物營養，讓身體擁有自癒力當飲食不對時，光靠藥物是沒有用的當飲食正確時，藥物可能是非必需的食癒生活，怦然心動幼兒，是培養健康飲食的黃金時期「食癒生活」是育兒必備營養書●特別收錄美白及提升

◎從身體器官、疾病成因，談到食物營養成分，以不同面向的思考切入點，重新省思怎樣吃出健康。◎作者提出一般人鮮少思考的觀點：飲食不只是選對食物，也要有正確的心態。◎人類的飲食和地球環境息息相關，吃進去的食物不只影響你的健康，也會影響地球的健康！看美食節目，你是要美味還是要健康？癌症一直居台灣死亡原因首位，其中又以大腸癌為首，且十大癌症中，大腸癌、肝癌、口腔癌、胃癌、食道癌都與飲食直接相關，而其他癌症也

◎作者具有中西醫雙執照，擅長以針灸為主的中西結合治療，對於絡刺治療有豐富的臨床經驗。◎本書運用實際個案與治療紀錄，為針灸初學者提供「絡刺療法」的新知識，也為資深針灸醫師提供深入學習的臨床醫案。◎本書歡迎醫學界一同探討此醫療新法，亦值得具有長年痛疾的患者做為治療參考。陳忠仁醫師擁有中醫、西醫雙執照，將四十年行醫與研究絡刺治療的心得與案例，彙集於此書，提供醫學界及患者共同來認識這項治療技術，這是陳醫師

◎台灣飛碟研究教父、身心靈合醫學教授 呂應鐘博士又一力作。◎從「全健康」的視野，從身心靈三方面切入，完整解析疾病原因，整合東方古典醫學之自然醫理與西方輔助與替代醫學之學理，首創提出「靈心身合醫」完整架構，以及實用的「身健康、心療癒、靈覺醒」實踐方法。◎全書分理論、實踐、見證三大篇章，詳細闡述與記錄研究所得和親證結果。科學愈進步，人類愈不健康？西醫宣稱可以有效治病，但為何醫院裡的病人愈治愈多？現代人

◎擁有二十年臨床專業減重經驗的營養師親自撰寫，內容深入淺出，讓有心減重者了解如何調理飲食、改善體質避免一再復胖。◎分析必須減肥的6大原因，破解減肥12大迷思，讓自己越減越漂亮，越減越健康。◎實際個案分享──教你如何正確減肥，輕盈一身。 請你開始習慣當個健康的瘦子！黃愛玲營養師協助數萬人減重成功之經驗分享，一部貼近你我飲食生活習慣的現代減重營養學──不吃藥　不挨餓　不算卡路里很多人一生都在減肥，卻始

本書特色 正確呼吸是健康的基礎，深沉悠長的腹式呼吸，可以有效促進內臟的血液循環。 氣是維持生命的能量，修煉養氣有利身體自我修護的功能，達到防治疾病的功效。 經絡是人體氣血運行的主要通道，是具有高度智慧的系統，調養舒通經絡有益於培養人體的自癒能力。 運用呼吸吐納功法練氣、養氣，能促進人體氣血通暢，平衡內氣，維護健康。 正確的養生運動不是運動

──瘦不下來，是因為你太認真── ★人氣營養教主趙函穎──結合23年諮詢門診經驗、超過千名案例實證 ★ ★第一本結合心理和生理的全方位減重提案！★ 7個紓壓處方× 7杯健康蔬果飲× 14道對症減壓食譜 ───｜其實瘦不了的不只是身體，還有你的心！｜─── 總是愈忙愈胖？會胖是不是自己因為不夠努力？總是陷於比較，斤斤計較於一週要瘦幾公斤，如果變瘦變美，是不是就能更愛自己？每個難瘦的狀態，往往隱藏對生活的失控和匱乏，針對7種不同身心症狀一一排解壓力和情緒，並提供對症減壓食譜，從飲品、湯品到菜品，吃好睡飽自然瘦。◆睡眠不足型──胖不是懶惰，而是意志力使用過度的後遺症── 37歲職業婦女，日復一日地忙碌，每到深夜便開始報復式進食，媽熬的不是夜，而是自由，短短一年間竟然胖了十公斤。 〔營養師的療心時光〕每天睡少於五個小時的人，對高熱量食物意志力會大幅下降。減肥要從睡飽睡滿開始！與其追劇吃宵夜，不如先泡個熱水澡，用精油按摩穩定心情，再忙也該留一點時間給自己。◆暴飲暴食型──用吃解壓，飆升的體重就是抗壓耐操的證明── 33歲職場濫好人，面對上司情緒勒索隱忍壓抑，只能靠「吃」發洩滿腹委屈。〔營養師的療心時光〕長期處在憤怒、壓抑的狀態下，會使身體大量分泌壓力荷爾蒙，進而增強食慾。先動起來吧！挑選自己喜歡的運動，慢跑、瑜伽，甚至參加拳擊有氧，透過運動釋放壓力，一邊流汗，也把壞情緒一起流掉。◆對糖上癮型──要瘦要美才喜歡自己？其實要先喜歡自己才會瘦── 20歲女大生，嘗試過各種養顏瘦身偏方，因為營養失衡，造成內臟肥胖。 〔營養師的療心時光〕網路世代對外表的要求比以往更嚴苛，很多人因為節食減肥，讓身體長期處於經前症候群的狀態，因此對涼飲、甜食難以抗拒。適時放下比較心，練習每天記錄自己的飲食情緒狀態，了解自己、認識自己，按照自己的步調前進，才是最重要的。◆月經失調型──難瘦，常常是因為沒發現自己想哭── 17歲青少女，父母失和離婚壓力大，年紀輕輕卵巢就罷工 〔營養師的療心時光〕人在情緒波動大的時候，會消耗掉身體龐大的能量，特別想吃炸物與甜食。因為壓力不斷渴望進食時，先深呼吸5到10分鐘，讓當下的情緒過去，饑餓感便會大幅下降。◆更年期不適型──面對青春不再的恐懼，形成巨大的焦慮── 54歲的美魔女，因為更年期代謝差，小腹愈來愈大，更因熱潮紅和老公鬧到要離婚 〔營養師的療心時光〕面

★「效能肌鍛鍊法」是比重量訓練更有效的訓練法★效能肌發揮「穩定關節」和「柔軟地活動關節」的能力，以「運動科學」理論為基礎，針對不同運動能力的「效能肌鍛鍊對照表」，只需要強化不同「效能肌」訓練，就能提升運動表現。●奔跑力●跳躍力●踢力●投球力●打擊力●游泳力，練習前、比賽前做，效果更好！循環式全身訓練方案【只需要花十秒擺好姿勢就能立刻提升運動能力】▼從前的你……─沒有鍛鍊到用來支撐關節，可以直接提升運動能力的重要肌肉＝「效能肌」。─工作過度的肌肉與容易偷懶的肌肉已達成共識了，即使意識到「這裡要多用點力」，身體為了不要受傷，也會保留實力。─因為無法充分發揮原本的力量，導致各方面的運動能力和表現，停滯不前。▼實行「效能肌鍛鍊法」之後……─效能肌原本就應該要發揮的「穩定關節」和「柔軟地活動關節」能力，皆能同步提升。─隨著關節與肌肉取得平衡，隨時都能發揮正確且最強大的力量。─只要能完全發揮沉睡的潛力，就能穩定且反覆地做出比以前更快、更強勁的動作。【別讓支撐6大關節的12條「效能肌」偷懶，好好鍛鍊，立馬見效】 ●支撐著「肩胛骨」的效能肌─菱形肌、前鋸肌●明明支撐著「手腕」、「手指」的效能肌─橈側屈腕肌、尺側屈腕肌●明明支撐著「腳踝」的效能肌─脛後肌、腓骨肌●明明支撐著「肩膀」的效能肌─肩胛下肌、 肱三頭肌（背面）●明明支撐著「腰」、「髖關節」的效能肌─多裂肌、腹橫肌、髂腰肌●明明支撐著「膝蓋」的效能肌─內收肌、膕旁內肌（背面）【剖析肌肉組成，認識「效能肌鍛鍊法」的科學原理】● 調整「肌肉的使用比例」至理想狀態，瞬間提升運動能力● 避免肩膀、背部、手臂出狀況，還能充分發揮肩膀至整條手臂的力量● 重點式鍛鍊菱形肌，不僅穩定肩胛骨、活化動作，還能擴大視野● 鍛鍊下臂靠近大拇指側的肌肉，好處多多● 即使一直使用握力器鍛鍊，也無法增加握力● 鍛鍊支撐腰部前側的肌肉，能避免「跑的能力」衰退或停滯不前 ● 鍛鍊支撐腰兩旁、後側的肌肉，使骨盆調整至最佳平衡狀態● 鍛鍊平常用不太到的「大腿內側」，防止內收肌快速退化● 鍛鍊小腿內側肌肉，可強化雙腳彈性，進而能牢牢抓住地面● 改變重心，就能改善運動選手經常會有的高足弓和足底筋膜炎【不同的運動能力，需要強化訓練的不同「效能肌」】「跑」、「跳」、「踢」、「投」、「揮」、「游」……不同的運動能力，所需要強化「效能肌」，是不一樣的。以下為基於運動科學理論，

★1,000多位學員核心有力真實見證！★ 免輔具、不受場地限制「徒手練核心」x不傷膝蓋的「節拍超慢跑」 降血脂血糖、睡得好、體力佳、改善行動力， 預防肌少症、癌症病友都能練，還可延緩失智！ 【上班族、中年&銀髮族遠離肌少症，「溫和又有效」的居家運動】【及早存健康比存股賺更大！不受年齡、狀況、場地限制，溫和有效】 ─你是否常有肌肉痠痛、腰背痛、手舉就痛的困擾？ ─你家中是否有行動不便的長輩，常常怕他跌倒？ ─進入中年後，無論做家事或久站都好容易累？ ─明明才30、40歲，卻已經有個比存款還驚人的肉肉肚子？ 這些常見狀況都是因為「核心肌群無力」！很多看似簡單的日常動作都會牽動肌肉，然而，現代人生活習慣不良、運動少，促使提早老化的健康殺手「肌少症」正悄悄找上你，讓身體長期疼痛！ 核心肌群有如身體安全氣囊，及早鍜練增保護力，從此告別肌肉不足、痠痛、失眠、退化、骨質疏鬆的風險！作者徐棟英老師，是「徒手練核心x節拍超慢跑」的推廣者，從事教學銀髮族練肌力課程已有八年時間，教過的學員有千人以上、主講過千場講座，包含上班族和中高年族群，很多人的退化與身體勞累困擾都透過正確運動訓練而實際改善了！徐老師以前在軍中教軍人們練體能，現在教銀髮族練肌力，希望大家「寧可在瑜珈墊上多流汗，少躺在病床上流眼淚。」【千位學員體驗證實，最有效的逆齡運動！】 ◆天天【徒手練核心】讓身體有力，腰痛、背痛、肩痛減緩甚至沒了！！ 「徒手練核心」是非常親切的肌力訓練，不需花大錢、免輔具、無場地限制、受傷機率小，有張瑜伽墊就能開始！每天給自己30分鐘到1.5小時練習，幾個月後，你會開始發現身體機能慢慢改變，從行動不便到能久站、能跑能跳，無論做家事或提東西都更有力氣的奇蹟效果。 ⊙肌肉與關節暖身>>核心肌力訓練>>腿部間歇有氧平衡訓練>>運動後伸展 ⊙本書附上每個訓練動作詳解影片QRcode，供讀者掃描觀看跟著練。◆輕鬆【節拍超慢跑】絕不傷膝蓋，提升代謝力，睡眠品質也變佳！！ 是一種極溫和的慢跑方式，只需搭配節拍器，追劇也能邊運動瘦身降三高，飯後1小時內進行節拍超慢跑15～20分鐘，還能幫助降血糖！【案例分享！我們因為練肌力而重新找回健康人生！】 許多長輩學生原本體能是孱弱的，有的是年輕受過傷，或不幸罹患疾病導致身體機能受損，有的是長年腰痠背痛困擾，所以訓練過程中，他從不要

筋膜解痛專家／國家隊隊醫──?俐雯 醫生 筋膜疼痛概念「全面更新」！最新肌筋膜自我修復提案 用全身筋膜網構造原理，精準找到疼痛源頭。最全面的肌筋膜疼痛診斷書，完整解析16個常見疼痛症狀， 對症伸展放鬆‧熱敷按壓，讓解痛效果一次到位！▲肩部痠痛、五十肩，可能是腹部的筋膜異常？ ▲常常腰痛、小腿緊繃，為什麼定期物理治療都好不了？ ▲用滾筒想放鬆，但是怎麼會愈滾愈痛？ ▲腰痛、髖卡卡、小腿緊繃？可能是你壓力太大。 ▲筋膜疼痛，其實不是「緊繃」，而是「卡住」了！ ▲筋膜要愈鬆愈好？錯！偏頭痛、肩頸痛、五十肩、網球肘、腕隧道症候群、下背痛、跑者膝、退化性關節炎、足底筋膜炎……你想得到的痛症，都和筋膜有關！筋膜疼痛治療的最新修復概念和解痛實作，了解痛症反覆發作、久痛不癒的原因，長期、慢性、急性疼痛的自救全書。【最受運動國手信任的醫師，最新的肌筋膜解痛概念】 ?俐雯醫師是國家隊隨隊隊醫、知名中西醫雙修復健專科醫師，結合運動和復健醫學的專業，是許多運動員和運動團隊指定的治療醫師；數年前開始大力推廣「肌筋膜」的概念，以身體結構的原理找到疼痛點，讓一般大眾能更了解自己身上發生疼痛的原因，進一步對症解決。 在整理了國外最新的筋膜研究之後，?醫師帶來最前線的修復概念和解痛實作，解析淺層和深層筋膜的功能，並進一步將肌筋膜造成的疼痛分為五大類別，了解發生疼痛的原因，才能有效對症解痛！除了常見的運動傷害和缺乏活動之外，還有「老化、受傷、重複動作（勞損）」，同時也提到「疤痕沾黏、壓力緊繃、天氣變化」造成的筋膜疼痛，並釐清許多對於筋膜的正確認知：「筋膜疼痛並不是『緊繃』，而是『卡住』了」、「好的筋膜，不等於鬆的筋膜」……等。 【身體的疼痛，都和肌筋膜有關】 ●肌筋膜是什麼？ 以最簡單的說法來解釋「筋膜」，就是肌肉周圍和裡面白色的一層薄膜狀物質；這層「膜」把肌肉群和關節等等組織連結在一起，不僅讓人體能順利做出站立、行走、跑跳、扭轉等等動作，也有保護血管和神經正常發揮作用的功能。 ●為什麼後大腿拉傷，坐骨會痛？ 人體有七大筋膜，同一條筋膜的張力互通，因此疼痛也會隨著筋膜的路徑傳遞出去，除了受傷的地方疼痛，也可能沿線轉移到其他地方。 ●沿著筋膜線，不一定能找到痛點！ 事實上，人體在運作時，力量並不會完全按照筋膜線的路徑走！不同筋膜線之間會交叉重疊，真的痛點可能會是另一條筋膜線上引起的！ ‧肩頸痠痛→「淺

\ 40歲，體脂可以減7%、練出馬甲線和腹肌！/ 「女神再造計畫」精華版特別企劃，重磅登場！ 健身教練＋運動營養師，與你一起實現高效增肌減脂計劃。吃對了+動起來＝非瘦不可 41組居家健身訓練X42道餐點建議X10分鐘快速料理 成為女神，是一種態度；開始改變，是一種選擇。■為自己一直美下去！─女神再造計畫經驗分享 潘慧如和張家慧兩位藝人，自出道以來都給大家「身材標準／瘦子」的印象；年輕的時候代謝好，可以靠稍微忌口的方式很快瘦下來，但一到四十歲，無論怎麼少吃、拼命運動，身材就是難以維持，除此之外，兩人也感覺到體能下降的警示：容易累、一熬夜就水腫等等。 在這次的挑戰企劃中，有專業的運動營養師和健身教練安排運動和飲食的菜單、相互搭配，這時候她們才了解，原來不是吃得少又忌口，就能保證瘦下來不復胖，也不是拼命運動就能減掉體脂，在對的時間吃對的食物，就能增進運動的效能。 剛開始，潘慧如是抱著隨時掛急診的心情，帶著健保卡去運動。而張家慧在一次運動拉傷後，開始靠冥想找到正確的施力點。在三個月的中，除了明顯增肌減脂、練出微肌曲線的成果外，兩人也學會了運動和飲食如何搭配的正確觀念，更從運動中發現了突破自我的成就感。 「女神再造計畫」結束後，潘慧如和張家慧對於「運動和飲食」的想法大大改觀！現在兩人把運動習慣視為保養自己以及與自己對話的時間，飲食方面也能基於愛自己的初衷，選擇對身體有幫助的營養食物。由於好姐妹們及粉絲敲碗要求公開女神健身課表及女神菜單，因此再次與運動營養師楊承樺和健身教練蔡在峰一起企畫了《動吃瘦！女神養成提案》的內容。■敲碗期待「動吃瘦！女神養成提案」─14天精華版健身＋飲食攻略大公開 【高效增肌減脂運動篇】只要想開始，你的身體就是健身房 十四天高效增肌減脂運動計畫中，大家可以運用這幾個技巧，改變訓練的變項；這不只是兩週的運動課表，而是可以讓你養成運動習慣的開關，接著循序漸進地感受自己身體一天天變得更健康、更緊實。 ◆主題式運動規劃，兩週養成運動習慣 （1）上半身訓練：水平動作系列、垂直動作系列 ⊙胸肌：伏地挺身、仰臥飛鳥 ⊙三頭肌：水平划船、肩部畫圈 （2）下半身訓練：雙邊同時動作系列、單邊多角度系列 ⊙腿後肌群：深蹲、深蹲側走、徒手硬舉 （3）核心

做1個瑜伽動作很棒，「流動瑜伽」把動作串連起來，效果更驚人！凱蒂老師全新編排的序列，立即體驗一對一私人課程！ 15個基本體式完全解說、10~60分鐘的序列組合， 滿足減壓解痛?增肌減脂的多元需求。★15個基本動作拆解，日常練習&疼痛修復的串連，找方便的時間地點，安排想做的課表！ 〈基本瑜伽體位〉解析每個動作的魔鬼細節，做到位、效果更好。 ‧平板式：單獨練習能鍛鍊肌力和肌耐力，拜日式序列中，

簡單運用物理力學，自然啟動宇宙新生能量 自我醫療（Self-Medication）為今日醫學的趨勢，雖然科技愈發達，我們獲取的醫療資源就愈充足，但醫療成本並未因此而降低，總體而言，我們付出的醫療費用是呈現逐年攀升的曲線…… 學習分子共振，是助人助己並減少醫療支出的好方法，值得推廣給──家中有需要照護家人的照護者、弱勢族群、長年慢性病痛纏身者、身處醫療資源貧乏地區的人們，以及有心為大眾服務的醫療

身體總是很疲勞？肩膀硬得不行?嚴重虛寒或水腫?身體的「小毛病」，有可能是血液發出的SOS訊號，提醒你該清理血液了！一天一杯血液清掃湯，把血管變年輕，透過營養滿分的湯品，促進血液循環、清除血液雜質，即使食慾不佳或無力咀嚼，用喝的也能吸收滿滿營養。不僅有效改善體質，還很好喝！快來試試吧！【你的血液很危險】很多人都會自信滿滿說：「我的血液很清澈，健康得不得了。因為血液檢查的數值完全沒有問題。」然而這是個天大的誤解。一個驚人的事實是，有許多人明明血液檢查的數值都在標準範圍內，血液循環卻不佳。根據這項研究，我們可以得知，除非血液情況已經惡化到很嚴重的地步，否則可能不會顯示在血液檢查的數值上。【血液變污濁的四個原因】血液變污濁的原因有百百種，而其中特別恐怖的「污染原因」有四個，分別是「糖」、「三酸甘油酯」、「壓力」以及「口腔內的壞菌」。雖然我們都想減少糖和三酸甘油酯的攝取，但一不小心就會吃太多，始終難以減少。壓力亦是如此，有時候自己也無能為力。不過，要是不趕快去除這些原因，非常有可能引發嚴重的疾病。【血液清掃讓你活得精力充沛】當血液變清澈，細胞更新也會恢復正常，皮膚、頭髮、指甲的狀況都會變好因此，進行血液清掃，讓血流變順暢，就是讓皮膚、頭髮、指甲維持健康、美麗的捷徑。只要血液還處在污濁狀態，即便用了昂貴的保養品或美容用品，也會迅速恢復原狀。要打造美麗的肌膚和髮絲，進行血液清掃會更有效果。【推薦「血液清掃湯」的理由】會構思出可以清掃血液的湯，是希望大家可以盡可能長期持續喝下去。若是要跑好幾個地方才能買齊食材，而且每次都得動鍋動灶的話，就會讓人覺得麻煩而難以持續，對吧？這碗血液清掃湯用的都是去超市就能輕鬆買到的食材，還可以一次做很多保存起來。這含有大量能夠清掃血液的食材，同時也相當美味的湯，而且不做任何變化單喝也很好喝。【好好打造血液的通道】只要血管老化，變得容易破損或變得狹窄，血液的流動會就受阻，難以順暢地循環全身。方法之一是攝取營養均衡的食物。特別推薦富含精胺酸的肉類、魚類、黃豆製品，因為精胺酸是製造一氧化氮（一氧化氮具有擴張血管、調整血流的作用）的材料。平日也別忘輔以促進血液循環的活動，保持良好狀態。例如，健走是清掃血液的捷徑，不妨在自己能力所及的情況下，養成習慣。「清澈血液」是健康的基礎。血液循環會大幅影響我們的身體健康和美貌，若是有喝一碗湯就能攝取均衡營養，讓身體狀況自然

你是不是也想活得健康、活出自我，直到死亡的那一刻呢？延緩抗老、青春永駐並非奇蹟，自噬作用也許就是解方。運用日常生活中食材，啟動人體蘊藏的自癒力！即可「恢復青春」讓健康由內而外綻放——只要在每天的食材選擇及食譜設計花點心思，就能打造出「預防癌症」、「提升免疫力」、「變漂亮」、「好體質養成」、「預防失智症」守護健康的美麗人生。★甚麼是「自噬作用」也會有人認知「不知道那是什麼，不過對健康有益」。最近還流行一種刻意延長空腹時間的「細胞自噬減肥法」。自噬作用的英文為Autophagy。如同其名，當初人們認為這是細胞處於飢餓狀態時，將會分解細胞內的物質，轉化為養分以存活的機制。空腹狀態可以使自噬活性化，所以減肥法經常提到這個作用。★「自噬作用」的效果然而，自噬作用的效果並不只有在飢餓時確認營養來源。研究發現它還有促進細胞內新陳代謝，也就是細胞新生，攻擊並分解入侵細胞，如導致病原體及失智症的蛋白質斑塊或已損傷的粒線體等有害物質。自從人們發現自噬作用與疾病的關係後，人們對自噬作用的關注程度瞬間提升。如今，人們相當期待能藉由活化細胞自噬機能，以預防癌症、阿茲海默症、巴金森氏症、脂肪肝或心臟衰竭。★如何善用「自噬作用」自噬作用可以提升因高齡而下降的免疫力，對於預防傳染病也相當有效。有動物實驗發現，在維持細胞自噬的情況下，即使年屆高齡，依然能維持高水準的運動量。此外，細胞新生也引起美容業界的關注。只要善加運用使細胞新生的自噬作用，應該會發展出與現在完全不同的預防斑點與細紋的方法。和過往的細胞自噬相關書籍相比，本書將會更深入地闡述最新的研究結果。並不是每個人都可以精力充沛地活到死前那一刻。活化自噬作用可以輕易達成嗎？請大家放心。只要稍微調整現在的生活，即可提高自噬作用的效果。而且不需要擬定特別困難的策略，只要重新審視飲食生活即可因應。本書作者是研究自噬作用的第一把交椅——生命科學家與營養學專家的共同著作。將介紹有助於細胞自噬的食材，儘管對身體有益，也要避免三餐只食用特定的食材。重點在於營養均衡。均衡攝取必須的營養素，即可打好飲食的「地基」。地基打好之後，還少不了養成額外攝取對身體有益食材的習慣。輕鬆、有效地飲食，也能促進細胞自噬活性化。我們將從自噬研究的最前線介紹相關的飲食術及生活習慣。如何均衡飲食呢？如何提高自噬作用呢？執行之後，你的身體會有什麼變化呢？本書一一為你解答。★專業推薦•吳至

脂肪肝的最大特徵是「沒有自覺症狀」！有這些症狀的人可能都是脂肪肝引起！容易疲累、沒有食慾、肩膀僵硬、頭腦昏沉沉……脂肪囤積在肝臟的脂肪肝是男女性都可能發生的疾病。但只要稍微改變平時的飲食方式和食材挑選方法，就能有效改善脂肪肝。只要減少一口分量的醣類，脂肪肝的改善程度肯定會讓人大吃一驚。如何透過日常飲食輕鬆做到，本書有專業的系統性揭露。一本專為脂肪肝患者設計的食品營養成分書，研究肝臟超過40年的日本肝臟學會專科醫師撰寫，不僅重視治療，更致力於疾病預防，適合希望改善脂肪肝的讀者，也適合關注體形的節食者。【肥胖的原因是醣類攝取過量！】醣類使體內血糖值上升，這時候胰臟會分泌名為「胰島素」的荷爾蒙，將血糖帶入細胞中以降低血液中的血糖值。進入細胞中的血糖被製作成能量，而未能消耗的部分則轉變成「三酸甘油酯」並儲存在肝臟作為備用能量，而這也是形成脂肪肝的原因。【脂肪肝造成肥胖的原因】三酸甘油酯隨血液流動被送往全身作為能量使用，但過量未能消耗的部分則會囤積在肝臟。一旦脂肪堆積在肝臟，不僅降低肝臟功能，減重所需的能量代謝也會隨之下降。換句話說，攝取過量醣類使脂肪肝持續進展，同時也會一步步邁向肥胖之路。【比起脂肪，醣類更容易造成肥胖】減重過程中，減少醣類攝取比減少脂肪（卡路里）更具效果。攝取醣類使血糖值急速上升時，身體會分泌大量胰島素，促使多數血糖進入細胞內。而未能消耗的血糖則會合成為三酸甘油酯。【唯有肝臟健康，方能減重成功】肝臟是人體最大的器官，負責「營養素代謝」、「生成膽汁」、「解毒‧分解有害物質」三大重要功能。主要任務是代謝食物中的醣類、分解有害物質或酒精等使其轉為無害化。也就是說，唯有肝臟正常運作，才有機會順利減重。【因為是「沉默的器官」，出現症狀才補救恐為時已晚】肝臟具有強大的再生能力，些許受損完全不會影響健康。之所以被稱為「沉默的器官」，就是因為即便出現異常，通常也不會有明顯的自覺症狀。肝臟沒有感覺疼痛的神經，即便肝臟中三酸甘油酯的比例已經超過20％，也不會出現明顯症狀，因此病症容易在不知不覺中漸進發展。基於這樣的緣故，早期發現肝臟疾病非常重要。你知道以上有關脂肪肝的健康知識嗎？或你本身正處於脂肪肝的困擾中而不知所措呢？肝臟是人體最大的器官，扮演者代謝醣類並將其轉化為能量，以及分解酒精等重要角色。如果疏於照顧、飲食過量，都可能導致脂肪在肝臟中堆積，形成「脂肪肝」。這不僅會增加

本書包含了66種最有效的伸展動作，旨在消除疼痛、緩解肌肉酸痛、改善平衡和靈活性，並預防常見的受傷。讀者將學習各種類型的伸展和技巧，包括個別伸展、使用網球針對特定部位的伸展，以及和伴侶的雙人伸展，以緩解因不良姿勢或長時間久坐而引起的疼痛。對於專業人士，比如健身教練、自主肌力訓練者、醫學生、物理治療師、運動按摩師、整復推拿師等人員而言，本書也是很好的實用工具書。要怎麼伸展才對？全彩色解剖插圖、66種有效訣竅，讓你身體不卡卡！無論是因為不良姿勢、過度運動、受傷還是久坐不動引起的疼痛，《[圖解]伸展處方》可以幫助你走上感覺更好、不再疼痛的道路。對於健身教練、自主肌力訓練者、醫學生、物理治療師、運動按摩師、整復推拿師等專業人士而言，也是很好的實用工具書。本書作者整復推拿醫師克里斯欽•博格告訴我們一個理所當然的道理⁚「動起來！所有的關節和肌肉每天都要活動才會覺得舒暢。身體覺得舒暢，你就會覺得舒暢。」「整天休息並不會讓身體免於痛苦和麻煩，反而會減少讓身體感覺舒暢的機會。」聽起來讓人躍躍欲試，但該從何進行伸展活動？怎麼伸展才正確？需要做哪些準備嗎？腦海是不是浮現出一籮筐問號，幾乎要打消剛萌芽的行動念頭？更何況一旦做了錯誤的伸展，不但將事倍功半、浪費時間，甚至增加受傷風險，不可不慎。作者在本書中以自身疼痛經驗和專業，傳達給讀者伸展運動的基礎知識和益處，並提出各種日常保健的實用技巧，為身體部位疼痛開出緩解處方。 • 為什麼要做伸展運動？將伸展活動當作每日必備的日常活動，能協助我們促進身體健康，增加活動範圍，緩解肌肉疼痛和不適。《[圖解]伸展處方》結合了解剖學、生理學和康復學的原則，通過手動技術，例如按摩、伸展、關節調整等，來幫助恢復身體的平衡和功能。• 做伸展運動需要什麼？ 你不需要任何裝備，就能開始做伸展運動。本書介紹的所有運動，無論在家、上班時間，或在健身房都可以做。牆壁、桌子、書本（拿來站的）、毛巾或熨衣板都能當成裝備。• 安全地做伸展運動，要遵守四個主要原則——1、避免疼痛如果你伸展到會痛的程度，身體的防禦機制會以為發生危險，就會啟動。當肌肉感到疼痛時，會試著透過收縮來自我保護，這樣就會造成反效果。2、慢慢伸展如果你在伸展時把手或腿往外甩，肌肉會伸展得太快，導致身體以為肌肉就要撕裂或受傷了。這時身體也會透過收縮

簡要輕鬆地介紹運動器官疾病所需的基本解剖學，以及在臨床現場比較常見的疾病。包括扭傷、骨折、脫臼、關節韌帶損傷等創傷性疾病，或因為年齡退化引起的疾病，例如發炎性疾病、代謝性疾病、先天性疾病、運動傷害等等。【彩色全圖解】身體骨骼、肌肉、關節的解剖知識常見的骨科、運動傷害大解析！認識運動器官受傷的部位和原因，及早應對，預防退化、二度傷害的自力照護手冊！成大醫院骨科部主治醫師 戴大為醫師 審訂——所謂的運動器官，就是指身體活動時所需要的組織與器官的總稱，由骨骼、關節、肌肉（骨骼肌）和神經等組成。數種組織和器官相互合作才能促使身體活動，只要某個部分受損，整體功能便無法順利運作。運動器官出現障礙的狀態，稱為運動器官疾病。人體的運動器官會隨著年齡增長而逐漸老化。除了腰腿虛弱，膝蓋、腰部和髖關節疼痛外，還有骨骼逐漸變脆弱、造成死亡率比罹癌高的骨質疏鬆症！不少人因為骨折、腰痛、肩膀僵硬、扭傷、脫臼、韌帶損傷、運動傷害等運動器官疾病而接受骨科醫師的診斷與治療，併發的還有各種退化性疾病、發炎性疾病、代謝疾病等。現今迎來了超高齡社會時代，必須面對的運動器官疾病愈來愈多，而未來相關的診斷與治療也更加重要。若是能了解自己的身體，在病兆發生之初有所察覺、及早治療，就能避免臥床或無法行走的境況！作為一個有自覺，及早預防運動器官老化的人，必須：1、 要了解肌肉、骨骼、關節及其活動時的連動關係和基本構造2、 時時測試「基本姿位」和「功能性姿勢」，讓姿勢回正，注意自已的關節活動度（ＲＯＭ）是否逐漸減小3、 若有疼痛、發麻、腰痛的狀況就是警訊！要及早就醫4、 了解每一個常見病症，比如退化性髖關節炎、椎間盤突出、骨質疏鬆、五十肩等，好發於什麼年齡層或什麼樣的生活習慣，提醒自己及早預防本書還包含易讀入門的特色： 1、收錄大量彩色插圖，以利輕鬆理解艱深知識2、在各單元的一開始，以條列方式歸納該單元的重點內容3、文中的重要用語以紅色字標示4、以常見的專門用語、備忘錄、關鍵字的形式來註釋解說重要用語5、以專欄方式補充疾病與建議讀者熟記的各項相關資訊學習骨科自我保健，不只為了預防受傷，還是為了延長「健康的壽命」，一旦運動器官退化受損，距離真正離世之前, 多半會需要他人照護、臥床不起，不管再怎麼長壽，這段臥床的時間也無法盡情享受人生，還會造成家人們沉重的經濟負擔，因此為了提高「餘命的健康時間」，認識運動器官、學習骨科知

用最新科學，全面講解重訓的基本理論、實踐、飲食方面、調養休息等知識，解答常有的健身誤區。無論是想獲得理想體態的自主訓練新手；想防止退化而開始健身的中老年人；或是健身有年的老手，都能從中獲得有用的最新研究，讓你的訓練成果更有效率。如何不用器械，從零開始居家徒手健身，在短時間內達到效果？只要精準掌握三要素：正確的訓練方法、飲食營養與休息伸展，提升肌力事半功倍！肌力訓練如今已是全民運動，不僅是為了在社群媒體上炫耀體態，更是預防骨骼肌肉退化的處方箋，或是作為增強自信的習慣複利計畫展開。然而，你是否曾興致勃勃的開始自主健身，卻發現效果不顯著，很快就放棄了？其實，毫無章法地從事肌力訓練，身體不會產生明顯的改變。就算你嚴格控制飲食、睡眠，肌力訓練的「肌肥大」成果也需要「兩個月」後才看見，這期間不代表你的肌力沒有顯著提升。所謂的「科學化」訓練，不僅僅是以科學數據統計出來的實踐公式，照著一天做幾下、幾組的菜單就能突飛猛進。而是你能充分理解在肌力訓練時，你的身體確切發生什麼事，有哪些原因影響了你的肌肉骨骼強大，而你又可以做些什麼，讓這樣的效果事半功倍。比如以下這些健身觀念，哪些是對的，哪些是錯誤的，你心裡有肯定的答案嗎？「健身應該盡可能多做次數，而且每天都要做！」「如果重量較輕，就完全沒有訓練效果？」「肌肉如果不酸痛，就是沒有練到！」「肌肉會變成脂肪，而力量訓練後，脂肪會變成肌肉？」「訓練針對特定的肌肉種類就好，並不是全身的肌肉都要訓練！」「力量訓練攝取越多蛋白質越好！並執行減醣餐來達到瘦身效果。」「肌力訓練時完全不能吃零食，會加速吸收？」「動態伸展和靜態伸展哪個適合我？」「主動式休息是什麼？靜態式休息又是什麼？」「簡單快速的肌力強化食譜怎麼做？若要外食時怎麼選擇才好？」若你不清楚肌力訓練的身體機轉，又分辨不出網路上雪片般似懂非懂、似是而非的健身知識，那麼要透過自己理解驗證，可能得花上雙倍的時間，還可能造成身體受傷。本書由NSCA認證肌力與體能訓練專家「坂詰真二」以及運動營養諮詢師「石川三知」聯手著作，從科學理論篇、實踐篇、飲食篇和調理篇，分別對應肌力訓練最重要的三要素：1、正確的肌肉訓練方法2、飲食與營養攝取3、充足的休息與伸展一併釐清常見的錯誤觀念，解答似懂非懂的增肌機轉，取而代之正確的營養攝取、伸展休息等知識。且不用任何器械，從零開始徒手居家訓練。透過放慢速度、增加離心收縮時間

廣納世界各地最健康的抗老化、抗發炎食譜，250道精心設計料理，異國絕佳風味加上營養滿分。各地綜合香料入菜，如同醫藥箱大大提升菜餚的「食物營養」和滋味，促進健康。全書收錄各長壽食材、主菜、配菜、甜點飲品、香料等營養成分，以及它們幫助身體哪些功能，讓你做菜時更有意識地處理食物。250道來自世界各地最健康的食譜───揭密全球百歲人瑞的飲食配方！即使沒有住在藍區，你也可以獲得健康長壽的祕訣！廚師暨作者葛蕾絲．歐，長達35年周遊列國，窮盡畢生之力尋找美味又對身體有益的食物。她長期深耕食療和老化保健領域，推廣營養和長壽知識，得出了一個結論：「食物的抗老化效果跟最昂貴的保養品一樣好。」本書發掘藍區和世界各地抗老化食物及食譜，設計成延年益壽的美味料理。包含來自全球的：50種長壽食物13種健康油品10種無麩質的替代麵粉16種高營養穀物6種非精製天然海鹽25種寧神、助眠、舒緩焦慮、美膚、抗感冒流感茶飲250道包含開胃菜、主菜、配菜、甜點、湯品、沙拉、醬汁的健康料理指南食譜配方都富含高品質的蛋白質，像是野味肉、火雞、蛋、燕麥，小白菜、菠菜還有地瓜，這些都富含維生素A、C、鈣質、鐵質的食物，可以幫助你健美以及抵抗肌肉發炎；想要增強免疫力、優化腸道，打造排毒體質，藜麥、綠豆、奇亞籽、鷹嘴豆等各式堅果種子入菜都能幫助你；想要增加膠原蛋白，抵抗骨質疏鬆及美容美膚，各式菇類、雞湯、海藻、海味不可或缺。你不需要住在藍帶區域才能得到他們長壽的祕密，你只需要把他們的食物加進你的日常餐點中，並依自身口味設計成美味料理───比如撒丁島人吃蠶豆、杏仁、番茄、橄欖油和柑橘，這些在你附近的超商都買得到。美國加州的羅馬琳達區產出很好的酪梨、核桃、羽衣甘藍和柿子。哥斯大黎加尼科亞的居民吃很多豆類、櫛瓜、木薯、藜麥、辣椒；而沖繩人吃味噌、豆腐、天貝、芝麻籽和芝麻油、紫薯和海鮮。在希臘的伊卡利亞島，他們吃小羊肉、蒔蘿、檸檬和優格。這本食譜裡全部重現了含有這些食材的地方料理。除此之外，還有來自非洲、亞洲、拉丁美洲、玻里尼西亞、澳洲、歐洲、中東、印度、墨西哥、俄羅斯、斯堪地那維亞和美國的超級食物、香料與經典料理。而每道食譜也都依健康需求標籤：□抗發炎□抗氧化□美容□排毒□預防疾病(特別是糖尿病和癌症)□腸道健康□增強免疫力□心智□體力食譜中標明益處（benefit）：說明這道食譜含有哪有營養素、對身體有哪些助益，比如降血脂，

以最新研究提供營養與健康的清晰答案，易於理解的問答方式和高清圖表呈現，致力消除飲食建議中可能存在的相互衝突與混亂。若你對市面上琳瑯滿目的飲食建議感到眼花撩亂，對身體如何吸收營養的機轉模糊不清，本書將提供清楚的指引，讓你做出最適合自己的明智選擇。腸道細菌跟免疫疾病、控制體重有什麼關聯？全植物飲食、生酮飲食和間歇性斷食哪些適合我？懷孕與哺乳、孩童與老年人攝取的營養素是一樣的嗎？超級食物與營養補充品真的有效嗎？北歐、日式、地中海飲食法，哪一種飲食法最好？英國權威百科全書DK之作――頂尖營養學家解答時下流行飲食的迷思與好處，辨識營養與身體的各種生理徵兆，讓你在各時期做出最明智的飲食選擇，讓身體永遠保持最佳狀態！本書解析所有關於營養的「疑難雜症」！從超市的標籤到IG動態消息的彈跳式廣告，從雜誌裡專業術語堆砌的大膽聲明到網路上各種實驗研究報告，關於食物的營養知識，你真正了解有多少呢？身體如何分解食物的營養分子、器官組織細胞如何吸收轉換，正確的觀念都清楚嗎？怎樣才是最健康的飲食方式？如果是特殊族群，比如孕婦、小孩、糖尿病患者，或是有特定需求，比如健身、增重等，還是可以跟大家一樣使用時下流行的飲食法嗎？其實我們的身體和我們的個性一樣獨一無二，雖然每個人都能擁抱健康的生活方式，但並不是所有人都適合一樣的營養攝取，你的年齡、性別、遺傳、代謝、身體活動量和個人偏好，在確定哪些食物能讓你維持最佳運作狀態上，學著傾聽自己的身體，注意自己的飲食感受。我們都應該努力找到適合自己的飲食！本書先從基本的營養概念說起，像是•人體不可或缺的六大營養素碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水是什麼？怎麼吸收？•什麼是緩慢釋放的碳水、什麼又是快速釋放的碳水？•蛋白質跟胜肽有什麼關係，什麼是短鏈胜肽、什麼是長鏈胜肽？再討論到時下的各種飲食法和飲食迷思，比如•什麼是地中海飲食、北歐飲食、日式飲食？•糖、鹽、脂肪、紅肉、咖啡因、酒精對我是有害的嗎？分量要怎麼抓才好？•食品標示：無添加糖、清淡、高蛋白、纖維、天然、有機、古法製作，就是健康嗎？並針對目前國人最關心的兩大議題「健身飲食」和「全植物飲食」分章討論•我要如何找到對我有效的減重計畫？•我的腸道細菌能幫助我減重嗎？•植物性飲食一定比較健康嗎？•全植物性飲食會讓我難以攝取足夠的蛋白質嗎？最後釐清各族群層的飲食需求，並提出飲食能對身體提供益處的友善建議•懷孕、

由米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問親自操刀設計的70道運動型食譜，適合忙碌中仍注重飲食營養及高表現的運動員收藏。認識各類營養素的重要性，以及自行車運動過程中的能量轉換模式，掌握自身需求搭配正確飲食。米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問量身打造70道運動型食譜，囊括各騎乘時間點的飲食指南無需斤斤計較營養比例，只要掌握大原則和基本食材自己也能訂製個人化訓練食譜 「一切飲食都是為了提高運動成績，了解補充體力和訓練之間的關聯，你就成功了一半」――艾倫‧默奇森運動員攝取的食物不僅會影響短期表現，還會影響長期健康。在對的時間吃對食物非常重要。新鮮食物以及均衡營養素是高表現飲食（high-performance diet）不可或缺的要素。但是，並非每一天每一餐都攝取相同的營養或食物。「訓練負荷」及「訓練內容」會影響你營養的搭配及食物選擇，因此運動員的飲食需求會劇烈變動，每天至每月都有極大差異，取決於自身的運動內容。一般人平日既要訓練又得兼顧工作和處理瑣事，沒時間吸收複雜的營養知識，或是站在超市，計算購物車裡的食物含有哪些營養素。因此，本書正好能解決這個難題！廚齡25年以上的米其林星級主廚艾倫．默奇森，融合他另一項身分：世界及歐洲鐵人兩項分齡組冠軍、國家一級自行車手及前國際耐力跑者，為運動員量身打造簡單且營養均衡的「美味」料理。包含比賽前後、輕重量訓練、平日休息、長時間騎行、重大賽事三餐分配等。並針對人體所需的七大營養補充：碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量營養素、水合作用、補充品、均衡飲食分配提供了規畫的大原則及概念。不用擔心需費力計算營養比例，只要記得基本知識和原則，也能為自己打造適合的個人化菜單。書末更附上飲食計畫範本，料理苦手或運動訓練新手可以由此開始。頂尖自行車手的簡單飲食原則：•平時多吃緩慢釋放的碳水化合物，比賽或艱苦訓練時才攝取快速釋放的碳水化合物人體只能將約2000大卡的熱量以肝糖形式儲存，因此對於自行車手或任何耐力型運動員來說，維持最高的肝糖量至關重要。體內儲存的肝糖（人體能量來源）最多只能供給高速騎車90分鐘，因此賽前吃夠碳水，賽中則要克服「口感疲勞」，交替補充快速與緩慢釋放的碳水化合物食物。•定期食用蛋白質，但份量不可過多，每份不超過30g蛋白質不同於其他巨量營養素，無法存儲在體內，主要功能是修復與生成人體組織，騎行會施予肌肉壓力，平時耐力訓練也

《紐時》暢銷作家兼腸胃科醫師+認證營養師聯手打造115道全植性食譜，用最好的植物纖維養出健康的腸道好菌，給想擺脫亞健康、慢性病、自體免疫疾病、身體發炎，以及肥胖、三高等代謝症侯群問題的人更完善的多樣性植物養腸提案，並用GROWTH策略一網打盡各種食物不耐症，從強化腸道微生態到全身健康的飲食指南。《紐約時報》、《華爾街日報》和《今日美國》暢銷書醫學博士、腸胃科醫師、屢獲殊榮的胃腸病學家 威爾•布爾西維茲，提出115道美味兼具抗病性的蔬食食譜滋養腸道益生菌，治癒食物不耐、各項疾病的植物飲食對策正所謂百病腸胃起，當你腸道中的微生態失衡、微生物菌叢缺失，就有可能引發各類疾病，包含「食物不耐症」！我們的身體有數以兆計的微生物。它們覆蓋了所有面向外界的結構，像是皮膚、口腔，還有鼻腔。光是你的大拇指就有像英國總人口那麼多的微生物。而大腸中發現的微生物數量是最多的，約有三十八兆！這些微生物與我們緊密相連，可說是人類健康和生物程序的核心。我們依靠它們來保持健康。當它們衰敗，我們也隨之衰敗。腸道微生物受到的傷害――稱為「微生態失調」，已被發現與許多疾病發生相關：克隆氏症、潰瘍性結腸炎、腸激躁症、肥胖症、糖尿病（第一型與第二型）、濕疹、哮喘、冠狀動脈疾病、大腸直腸癌、乳癌、子宮內膜異位症、女性不孕症、類風濕性關節炎、阿茲海默症、帕金森氏症、勃起功能障礙，甚至憂鬱症。這些數以兆計的微生物在你腸道中的職責，就是處理和分解你的食物。好讓你能夠：1、讓腸道獲得營養素，又能優化免疫系統，而不是被觸發過度反應，攻擊假的威脅而引發自體免疫或食物不耐症等疾病2、 維持你的新陳代謝，控制你的血糖和血脂，避免代謝症候群等相關疾病3、平衡荷爾蒙和其他內分泌訊息分子；支持並保護你的大腦，好讓它維持敏銳、專注，以及樂觀，避免憂鬱、焦慮、阿茲海默等大腦性疾病4、調整你基因遺傳訊息中的開關，讓正確的開啟、錯誤的關閉，讓遺傳性的「不良體質」基因能被調整表達，達到預防疾病和強壯體質的效果。而這些微生物最愛的食物是什麼，就是植物纖維！「植物纖維」不僅促進腸胃蠕動，控制血糖和膽固醇，最大的神奇之處，在於它是身體最好的益生元，也就是益生菌的最佳食物。微生物菌叢在消化纖維的同時，會產生威力強大的抗發炎分子――短鏈脂肪酸、醋酸鹽類、丙酸鹽，以及丁酸鹽。這些物質能促進好菌生長，直接抑制像是大腸桿菌和沙門氏桿菌等壞菌。丁酸鹽則是健康大

★台灣第一本針對免疫不孕問題提供完整專業解答的指南書★7大影響懷孕的免疫狀況檢測╳８種預防性治療方式指引★不只擔心因為免疫疾病影響懷孕的人需要，婦產專科醫師也在本書找答案32歲的Cindy，結婚三年多、在夫妻都沒有避孕下，竟然一直都沒懷孕，只能尋求試管嬰兒一途。但在跑遍各大醫院不孕門診，經歷三次試管，花費大筆金錢和時間、精力，一次又一次的打針、檢查、試驗、植入，每次都是「漂亮的A級胚胎」，卻都還是宣告懷孕失敗！「為什麼我每次植入都不成功？到底是哪個環節出錯了？」「為什麼每次醫生都說是A級胚胎，但還是植入失敗了？」「醫生說，我是免疫媽媽，因為身體免疫反應激烈，會影響胚胎著床？」「免疫媽媽」，這個世紀出現的新名詞！後面藏著許多痛苦的淚水！20年餘年前，本書作者翁紹評醫師從那位媽媽眼中的淚水，看到了當時醫療的「無能為力」！早在20餘年前，翁紹評就率先提出有些婦女不孕的原因，有可能出自自體免疫問題！當時，他的觀點被醫界前輩嗤之以鼻，甚至被排擠，但翁紹評從經年累月埋首國際研究中，相信治療免疫，可解決一部份的不孕症。作者是台灣第一位將試管療程與臺大免疫科跨院會診的生殖醫師，20多年來累積出越來越精準的臨床經驗。20多年後的現在，許多不孕門診開始以「免疫不孕」做訴求。有越來越多的生殖醫師相信受精卵植入的著床與正常的懷孕一樣，都是經歷一場母體免疫調節及排斥的攻防戰。 本書是由專精於不孕症問題20餘年的不孕名醫翁紹評醫師，帶領中、西醫生殖醫學、婦產專科醫師、實驗室等醫療團隊，針對「免疫不孕」問題抽絲剝繭，為想要懷孕卻深受免疫問題之苦的準媽媽們，揭開免疫不孕問題的根源，精準檢測各種免疫症狀如紅斑性狼瘡、甲狀腺功能異常、荷爾蒙如何影響懷孕，更進一步指出運用各種藥物、中西醫整合看診以及飲食生活型態調整，做預防性治療，提高懷孕的成功率。中華民國生育醫學會和台灣生殖醫學會兩大學會的調查指出，從備孕到成功懷孕，平均得耗時6.1年，光是診斷不孕症就要花上2.9年，遠超過世界衛生組織(WHO)定義的1年不孕標準。從這些數字就可以體會到「不孕」之路是多艱鉅。「懷孕不是機率問題！」本書帶給深受不孕之苦的免疫媽媽們，一道可能的曙光！｜適合族群｜●想要生孩子身體卻有免疫疾病史的女性。●多年嘗試懷孕卻總是失敗，擔心自己有免疫問題的先生們。●開始嘗試懷孕卻失敗，不知道問題到底出在哪裡的夫妻。●被不孕症病人困擾，

越來越多的科學數據和醫學臨床證實，「麩質」是造成身體慢性發炎的元兇之一，到底該不該「戒麩質」？本書作者林曉凌醫師從細胞免疫營養學的角度，全面性幫你解析包括麩質在內，造成身體慢性發炎的原因，同時教你輕鬆愉快地避開對自己有害的食物，吃出健康免疫力。另一位作者鍾憶明長年執行無麩質飲食，她以自身經驗教你看懂食品標示，避開常見含麩質的調味料與食材，同時提供數十道容易上手、接地氣的無麩質料理食譜。★第一本專為國人體質與飲食習慣設計的無麩質飲食指南專書★功能醫學權威聯手無麩質飲食達人，用最科學和實用的知識，教你如何輕鬆過無麩質生活★ 不論外食或自煮，各種撇步教你避開麩質的地雷「我對小麥過敏，除了麵粉類製品，還有什麼是我不能碰的？」「我經常腸胃道不舒服，會是麩質引起的嗎？」「我沒有麩質不耐的問題，但近年健康飲食總是建議要避開麩質，我該執行嗎？」麩質（gluten），這種存在於麥類的天然蛋白質，越來越多的科學數據和醫學臨床證實，是造成身體慢性發炎的元兇之一。據統計，全世界約1%的人口有因麩質造成的乳糜瀉問題，而約有6%至10%的人口有麩質過敏，吃後腹脹，全身不適。除此之外，往往那些莫名所以的脹氣、腹痛、便祕、腹瀉、消化不良、胃食道逆流等消化道症狀，甚至足底筋膜炎、背痛、頭痛、疲勞、腦霧、關節痠痛、皮膚起疹、異位性皮膚炎、脫皮、情緒障礙等，都與吃了含麩質食物高度相關，統稱為麩質不耐。到底該不該「戒麩質」，始終是這些年爭論不休的話題。然而不管怎麼爭論，飲食若能盡量避開麩質，從功能醫學和營養學的觀點，對腸道的修復都有一定的幫助。本書作者林曉凌醫師從細胞免疫營養學的角度，全面性幫你解析包括麩質在內，造成身體慢性發炎的元兇；而慢性發炎，又是如何促發三高、心血管、糖尿病、肥胖、癌症等耳熟能詳的疾病。你如何確認自己的麩質耐受度、如何 DIY 自我檢查或透過相關醫學檢查，決定該採取什麼樣適合自己的飲食法，來對抗慢性發炎，同時輕鬆愉快地避開對自己有害的食物，吃出健康免疫力。另一位作者鍾憶明老師基於對家人健康的關愛，長年執行無麩質飲食，並致力研發米穀粉等替代麵粉的料理。她以自身經驗教你看懂食品標示，避開常見含麩質的調味料與食材，同時提供數十道容易上手、接地氣的無麩質料理食譜。這是一本實用的無麩質抗慢性發炎教科書，帶你深入認識麩質，尤其對麩質過敏、麩質不耐的人更是最好的指引，從日常飲食中揪出麩質、致敏食材

設計4週飲食計畫，28天168道不重覆的飲食組合，讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70％動物性食物+30%植物性食物比例，逐漸調整至30％動物性食物+70%植物性食物，提升健康、自然減重、防老抗病。～《紐約時報》健康類暢銷冠軍～28天！立即享受植物性飲食帶來的好處！從4週漸進式餐食計畫、36道偏植物性的常備食譜、214種自製零食提案，帶你認識植物力量Ｘ哈佛健康餐盤膳食原型，無痛轉變以植物性飲食為主的「彈性素食」生活終身健康、自然減重、抗老逆齡的必備指南！想要不放棄你熱愛的肉類、乳製品、魚類還有脂肪的情況下，同時也擁有來自水果、蔬菜，還有優質碳水的好處嗎？開啟「彈性素食」的生活是一項新選擇。據統計，以植物性飲食為主的人，發生肥胖、心臟疾病、膽固醇含量及癌症的比例往往較低，有大量科學數據表示，植物在預防和治療疾病方面有著協助作用，其內建的多種營養素，能讓身體每日攝取大量維生素、礦物質、纖維、蛋白質及抗氧化物，藉此讓你的身體：•降低膽固醇•減少心臟疾病的風險•降低血壓•幫助減重•減少罹患癌症的風險•讓你更長壽•減少中風的風險•減少罹患糖尿病的風險•增加精力•改善免疫系統功能•提振你的情緒千年以來，植物曾在草藥領域裡，作為療方被使用，這不是沒有原因的，它不僅能讓壽命增加，還能提升我們的生活品質，其營養成分與動物性食物相比無可匹敵，若能改變以動物性飲食為主的習慣，轉變成以植物性飲食為主，在生活中不知不覺就能改善肥胖體質，達到自然享瘦、抗病逆齡的效果。作者提出與「哈佛健康膳型餐盤」原型相似的健康比例，設計無痛轉變「彈性素食」的4週飲食計畫，8個開啟計畫的簡單撇步，13項易於遵循的生活習慣準則，並先透過5日的熱身期，再進入精心設計168種創意的餐食組合，每日三餐+三份零食，多餐多食，完全不餓肚，最後提出36道常備食譜製法，可彈性安排進4週計畫裡，讓你循序漸進地，將飲食調整至30％動物性食物和70%植物性食物。本書獨創的「植物計點法」，讓你可以用更直覺的追蹤方式，記錄自己的飲食比例，在28天裡慢慢轉變成功。不必擔心「素食」難吃，或是忍受戒斷肉類的過度期，幾乎是「無痛改變」，兼具美味與飽足：1頓正餐=1點，每週正餐+零食共32點第1週（70％動物性食物）動物性占22點/植物性+150卡的零食占10點第2週（55％動物性食物）動物性占18點/植物性+150卡的零食占14點第3週（40

這是一本完美的食療事典，由國宴御廚雷議宗和中西營養學權威黃淑惠聯手打造的對症健康菜全書，不管你是愛吃肉，還是愛吃海鮮、魚、蔬菜，都能從八大類慢性病症中，找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己，也照顧家人的健康。★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態：1.血液循環(心臟、血脂、血壓、血糖)2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚)3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉)4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老)5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉)6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症)7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力)8.感官(眼、耳、鼻、口)這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。《各界人士熱烈推薦，絕讚保證》于美人/ 名主持人王明勇/ 自然法則創辦人江坤俊/ 敏盛醫院副院長吳明珠/ 中醫醫學博士狄志為/ 資深媒體人洪素卿/ 醫藥記者徐榛蔚/ 花蓮縣長張鳳書/ 知名演員、主持人陳韶薰

市面上最完整的斷食百科全書，想安全減重、有步驟地執行斷食，獲得最佳健康狀態，你只需要這一本。由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例，幫你擬定有效的斷食飲食計畫，搭配美味的友善食譜，★高資訊量！由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。★收錄56道風味濃郁、高營養、低碳、高脂肪、豐富蛋白質的斷食友善食譜。「間歇性斷食是減重和提升整體健康的解決方式，並且不會感到飢餓！」你是否曾經聽過這種說詞，卻不知道從何開始？這本包羅萬象的間歇性斷食飲食指南讓你事半功倍，開啟更加健康和愉快的斷食旅途。透過間歇性斷食，你可以獲得更佳的健康狀態以及減重效果。其實當你睡覺的時候，你已經在進行斷食了，何不試著多延長斷食幾個小時呢？這是個很簡單的策略，而且很有效。有人甚至會說這很有趣，因為體重減輕了，睡眠改善了，而且腦霧也沒了——而你所做的只不過是跳過早餐。貝琪‧吉拉斯皮博士（Dr. Becky Gillaspy）就是你的斷食教練，透過最新的研究、通俗易懂的語言、巨量的案例證據，以及就緒的行動計畫，這本書為你提供解鎖健康之門所需的一切。‧發現適合你的斷食策略，並學習如何選擇最好的一種來達成你的目標，包括12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法。‧瞭解減重的最佳食物，並從低碳和生酮中選擇適合你的飲食，你毋須擔心吃到巨量的卡路里，而且不會感到飢餓。‧你可以從低碳、生酮、無乳製品、蔬食中選擇一種適合你的一週餐食計畫，每個計畫的營養素配比都經過精密計算。‧盡情享受美味、營養豐富且令人滿意的非凡食譜。有超過 50 道食譜可供選擇，不論蔬菜、蛋白質和各式各樣口味，一定能找到滿足你的菜。本書是一本引導式的斷食指南工具書，收錄最新的全面性研究與完善的行動計畫。讓貝琪•吉拉斯皮博士擔任你的斷食教練，陪伴你一路同行，實踐更健康、適應力更強的身體。【健康推薦】林嘉俊醫師｜輔仁大學附設醫院 家庭醫學科主治醫師史考特醫師 ｜一分鐘健身教室 黃君聖Sunny｜營養師/健身教練 雙證照宋晏仁醫師｜初日診所院長、前國立陽明大學教授、副校長蕭捷健醫師｜減重醫師 陳俊旭博士｜美國自然醫學執業醫師+DCNHC美國診所院長

現在社會運動風氣非常盛行，運動傷害、瑜伽傷害，以及各種各樣的痠、痛、麻，以及腰痠背痛、關節炎……等等長年的身體損傷，甚至憂鬱症、壓力、失眠等心理問題，都可以利用瑜伽提斯的鍛鍊，得到最佳改善。身體的問題以瑜伽體位法、皮拉提斯的修復方式，就能完全緩解；心理與靈性部分，則可以利用瑜伽的自我探索方式，直達靈魂深處，讓意識與潛意識徹底融合，換新自己。簡而言之，這就是一本「將身心靈問題徹底修復的損傷校正調整大全」。★台灣瑜珈提斯創始人親授，最完整的家庭保健運動指南★穿梭在瑜伽與的皮拉提斯的動靜之間，全方位掌握身體與心靈的最佳狀態★全書收錄50＋動作序列、20+綜合訓練，零基礎也可以輕鬆自學瑜珈提斯「瑜伽」是傳統的養生功法，與身體的十二大系統密切相關，可以幫助加強意志專注、緩和緊張情緒、增加心靈能量。「彼拉提斯」則是現代的醫療運動，搭配物理治療的運動生理學、肌肉動力學與解剖學，可以學會控制身體、找到平衡。「瑜珈提斯」結合兩者精髓，以靜態的瑜伽學習如何運用肌肉和力量，保持穩定頻率的呼吸，有助於肌肉放鬆；以動態的皮拉提斯留意運用肌肉的過程，加強核心、整合骨骼、調整姿勢、提升柔軟度和穩定度、減緩關節疼痛。── 透過「瑜珈提斯」學習身體的使用與保健方式 ──本書由台灣瑜珈提斯創始人唐幼馨老師所著，從瑜伽提斯的起源與定義開始，循序漸進地介紹執行時需要掌握的原則、瑜伽提斯動作對應的主要肌群、筋膜和脈輪，並且深入瞭解瑜伽提斯如何改善生活中的不適症狀以及伴隨的好處。書中以圖解方式帶領讀者從脈輪的角度認識瑜伽提斯的基礎動作、功效、標準姿勢、難易度、實用技巧、輔具搭配、變化型動作，並且掌握執行時經常容易忽略的呼吸要點。接著進階進入瑜伽提斯的序列練習，無論你是想要矯正體態與姿勢、雕塑身材線條、提升運動表現、減緩慢性疼痛與老化、促進代謝與排毒、改善情緒與心理層面症狀，甚至是針對特殊族群提供指導，都可以依照個人需求，跟隨老師設計的動作序列與綜合訓練，輕鬆地在家執行瑜伽提斯。此外，書中亦針對飲食與生活層面，提供全面性修復的實用建議，無論你是否有瑜伽或皮拉提斯的基礎，都可以跟隨本書學習如何透過瑜伽提斯來療癒身心。推薦人： 林依晨｜作家、演員 曾馨瑩｜鴻海科技集團董事長夫人 鄭凱云｜TVBS《健康2.0》主持人 高文音｜年代《聚焦2.0》主持人 林頌凱｜聯新國際醫院復健科主任 曹昭懿｜前台大物理治療系主任 邱顯

本書由通過營養師Ｘ食品技師Ｘ糖尿病衛教師認證的嫚嫚營養師所著，從科學角度帶領讀者重新認識減重這件人生大事。全書詳細介紹10種超人氣飲食法的減重應用，透過評估個人身體狀況、生活與飲食習慣，挑選最適合自己的健康減重飲食法。特別收錄12週自我檢視評量表與減重輔助產品資訊，讓你不用破費也能培養不復胖的易瘦體質。★第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比★ 結合減重班實戰經驗，打造專屬的飲食減重計畫，讓你成功減重不復胖！好不容易決定減重，卻發現不知道如何開始，甚至還用錯方式？明明初期減重成功，稍微放鬆體態就像吹氣球般自動校正回歸？想要改善飲食、健康地減重，看到五花八門的飲食法卻滿頭霧水？無論你是否曾經求助於專業人士，希望透過飲食成功減重，或是秉持著驚人毅力獨自奮戰……── 減重者的真實心聲與困難，嫚嫚營養師都聽到了 ──本書從科學的角度出發，帶領讀者重新認識減重這件人生大事，全面性地瞭解關於減重的正確觀念與方法。嫚嫚營養師將減重諮詢的流程化作文字，引導讀者認識關於減重的關鍵知識，學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向，選擇適合自己的減重飲食法。全書收錄10種全球風行的超人氣飲食法，其高話題性不僅攻佔各大媒體與社群版面，更在醫學界、料理界、傳播界與時尚界等掀起對於健康減重前所未有的重視與影響力。嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析，詳細說明這些飲食法應用於減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向，幫助讀者輕易地瞭解各種飲食法的差異與適用範圍。此外，本書特別收錄為期12週的自我檢視評量表與減重輔助產品介紹，針對個人在減重期的飲食、活動與睡眠狀態進行把關，在顧好荷包的同時，維持減重規律、避免復胖。｜引導式測驗＋營養師精闢分析＝量身定制的專屬健康減重計畫｜嫚嫚營養師將帶領減重班的實戰經驗，轉化成互動式文字，帶領讀者進入減重班的元宇宙。以輕鬆的態度引導讀者正視自己不願面對的體重、體脂與體型。同時整合綜合條件因素，歸納出最適合自己的健康減重飲食法。｜10+種人氣飲食法╳減重應用全面性評比｜收錄10種全球風行的機能性飲食法，從減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率到餐食建議，層層解析切身相關的重要議題。｜12週自我檢視評量表，讓你成功減重不復胖！｜讀者可以參考各種飲