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中國近現代新聞出版博物館

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江蘇六朝石刻保存現狀調查(簡體書)
滿額折
出版日:2025/01/01 作者:中國大運河博物館  出版社:江蘇鳳凰文藝出版社  裝訂:平裝
本書是2020—2023年中國大運河博物館與南京博物院合作開展的「江蘇六朝石刻病害調查與病害防治關鍵技術研究」課題研究成果之一。全書對32處江蘇境內分佈的六朝石刻開展了現狀調查,針對六朝石刻出現的開裂、脫落、溶蝕、粉化、龜裂、微生物污染等主要病害進了統計記錄,並對石刻的風化程度、微觀形貌、成分分析、環境因素等進行了科學勘察。六朝石刻具有重要的歷史價值和藝術價值,依據現狀,保護工作刻不容緩,本書對後續制定六朝石刻保護策略以及保護方案具有重要的參考價值。
優惠價: 87 1034
庫存:4
台北親子遊(2025最新版)
滿額折
出版日:2024/12/27 作者:雋佳出版編輯室  出版社:雋佳出版  裝訂:平裝
長周末遊一轉大台北!食宿玩買 x行程安排;一書掌握500+景點【台北激新地標】開箱兒童藝術天地─桃園兒童美術館;朱古力夢工廠登場─77巧克力共和國;台北大巨蛋最強美食街登場─遠東Garden City【精選各區一日遊行程推介】捷運沿線逛街攻略,東區、信義區、大稻埕、西門艋舺等行程懶人包;漫遊近郊烏來、野柳、基隆等半日提案【放工搭夜機免PLAN行程】盤點星級平價無菜單日式料理:米匠華山店、明水然・樂、鐵F.f Teppanyaki;收錄各區超療癒寵物CAFE、室內兒童樂園、童遊博物館【玩轉室內/外遊樂場】兒童新樂園、木育森林體驗、SNOOPY Play Center樂園、Xpark水生公園、巧虎夢想樂園透過QRCode可把全書地圖連上Google Map,使用Google Map功能尋找位置,啟動實時導航前往目的地!
優惠價: 9 386
庫存:6
說明白講清楚中醫藥療效:中西醫領域大家談(簡體書)
滿額折
出版日:2024/12/25 作者:《中國中醫藥報》社; 中國中醫藥出版社; 陸靜; 侯衛偉  出版社:中國中醫藥出版社  裝訂:平裝
“說明白、講清楚中醫藥的療效”既是中醫藥自身傳承創新發展的需要,也是國內中西醫同行互相交流學習、優勢互補的需要,還是中國醫學界與國際醫學界對話和互鑒的需要,意義重大。為深入貫徹落實習近平總書記上述指示精神,中國中醫藥報開設“說明白講清楚中醫藥療效?大家談”專欄,專訪部分中國醫學領域的權威“大家”,先後邀請了劉保延、張伯禮、劉昌孝、韓濟生等權威人士,請他們就此談一談觀點看法或介紹典型案例,以啟發中醫藥科研創新的思路,凝聚中醫藥行業同仁的共識。
優惠價: 87 260
庫存:2
古典音樂百科
滿額折
出版日:2024/12/24 作者:DK出版社編輯群  出版社:時報文化  裝訂:精裝
在這本《古典音樂百科》古典音樂書中,了解世界上最偉大的古典作品和音樂傳統!作為引人入勝的「大創意系列」的一部分,本書以簡單易懂的形式解決了棘手的內容和主題。在概述指南中了解古典音樂,非常適合想要吸收更多資訊的新手,和希望刷新知識的專家!這本古典音樂書透過引人注目的圖片和圖表,帶來了新鮮而充滿活力的視角,讓您沉浸其中。這本豐富而多樣的書將拓寬每個人對古典音樂的理解,其內容包含: 90多首世界知名音樂作品 包含事實、圖片、時間軸和表格,幫助解釋核心概念 以視覺方式呈現大主題,並透過吸睛的插圖和圖畫貫穿首尾 易懂的文字使任何人都能輕易理解內容這本古典音樂書是對音樂理論、重要作曲家和開創性作品的影響進行深入淺出的介紹,針對該主題感興趣的成年人和希望獲得更多知識的學子們,都可以在這裡透過激勵人心的文字和大膽的圖形,發現從早期到現代著名作曲家的90多部作品。簡單解釋您的古典音樂疑問從莫札特到孟德爾頌,這本全新的指南超越了典型的音樂書籍,全面概述了古典音樂的歷史和傳記。如果您認為學習音樂理論很難,《古典音樂百科》以易於理解的架構提供了關鍵資訊。探索支撐世界上最偉大的作品和音樂傳統的主要思想,並定義它們對音樂經典及廣泛的社會、文化和歷史背景的重要性。Big Ideas大創意系列《古典音樂百科》在全球銷量達數百萬冊,是 DK 屢獲殊榮的大創意系列之一。該系列使用引人注目的圖形和吸引人的文字,使主題更易於理解。※本書與衛武營國家藝術文化中心合作出版※
優惠價: 9 720
庫存:4
世界航空制服圖鑑1951-2023:反映時尚潮流與文化的航空制服史:世界飛機系列12
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:IKAROS出版  出版社:人人  裝訂:平裝
空服員制服的時尚演變史,你了解多少?本書不僅是航空迷的收藏寶典,更是服裝設計師、插畫創作者的靈感來源! 空服員制服也出現過和服、迷你裙、比基尼?!透過本書瞭解航空制服的風格演變史,55間航空公司最新制服一字排開! 航空制服是許多人憧憬的存在,不僅追求美麗與機能性,更反映時尚潮流,等同於航空公司的最佳形象宣傳。因此所有航空公司都非常注重制服的設計,甚至不惜延請知名頂級設計師操刀。 空服員制服並非一直是現在主流的西裝外套及裙裝搭配,最早走護理師制服、軍裝路線,也曾受到襲捲時裝界的迷你裙影響。而隨著女性在1980年代走入職場,開始出現今日熟悉的套裝風格,現在也不乏以時尚有型、舒適好穿、展現個人特色為訴求的設計。 各家航空公司制服都別具特色,例如: ◆法國航空:身為時尚大國,準備了100種以上的單品供工作人員搭配使用 ◆泰國航空:只有泰籍員工才能穿著傳統筒裙制服 ◆阿聯酋航空:制服顏色與薄紗令人聯想到中東的沙漠風情 ◆奧地利航空:全身上下連褲襪、鞋子都是紅色 ◆ZIP AIR:日本唯一推出無性別制服的航空公司 本書集航空制服之大成,除了介紹1951-2023年的風格變遷並精選7間航空公司歷代空服員、地勤人員制服,最後一次介紹55家航空公司現行制服,資料豐富詳盡,是航空界、服裝設計相關人員、插圖創作者等的珍貴參考資料。
優惠價: 9 540
庫存:5
藍寶奇遇記
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:國立海洋生物博物館; Kidisland兒童島-文; Kidisland兒童島-圖  出版社:海生館  裝訂:精裝
這片蔚藍的海洋中,蘊藏著無數奇妙而神秘的生物,這些生物不僅是自然界的奇蹟,更是地球生態平衡的重要一環。《藍寶奇遇記》是一個富有想像力的冒險故事,透過生動的插圖、有張力的故事情節,讓孩子們以簡單易懂的方式了解海洋的多樣性與美麗,進而激發對自然界的興趣,並且培養探索世界的好奇心。更是一個溫馨的提醒,認識到在這片浩瀚的海洋中,每一個生命都是珍貴的。藍寶代表著每一個在海洋中的生命,而冒險故事則象徵著我們每一個人,如何在困難中找到希望、如何在愛的力量中重生。藍寶的生命故事,將帶領孩子們了解海洋的奇妙與脆弱,也希望能夠從中獲得對自然的尊重與愛護,成為未來的守護者,傳遞這份責任與使命。在這片蔚藍的海洋裡,我們都是小小水滴,或許我們無法改變海洋的命運,但如果每一個人都能夠從自己做起,尊重自然、保護生態,將愛與希望的力量匯聚成海,成為改變世界的巨大浪潮。邀請大家一同走進《藍寶奇遇記》的世界,讓愛與希望的情感種子,在孩子們的心中生根發芽,讓這份對海洋的關愛,永遠延續下去,一起投入海洋的懷抱。與藍寶同行,探索生命的奧秘,展開一場關於重生、愛與希望的奇妙旅程吧!編/著/譯者簡介繪圖:KIDISLAND兒童島插畫家KIDISLAND‧兒童島現為全職藝術工作者,專注於繪本創作及插畫合作相關工作。其作品溫柔的筆觸和細膩的情感表達,深受讀者喜愛。KIDISLAND‧兒童島已出版多部備受好評的作品,包括《輕輕對你說》、《海龜與海》及《赤裸告白》。作品不僅展現了深厚的藝術修養和創作才華,通過美麗的圖畫和感人的故事帶給讀者無盡的啟發與感動。KIDISLAND‧兒童島持續在藝術領域探索創新,並通過插畫與繪本創作傳遞美好與溫暖。
優惠價: 88 282
庫存:5
2024中國生命科學與生物技術發展報告(簡體書)
79 折
出版日:2024/12/01 作者:中國生物技術發展中心  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《2024中國生命科學與生物技術發展報告》總結了2023年我國生命科學研究、生物技術和生物產業發展的基本情況,重點介紹了我國在生命組學與細胞圖譜、腦科學與神經科學、合成生物學、表觀遺傳學、結構生物學、免疫學、幹細胞、新興前沿與交叉技術等領域的研究進展,以及在醫藥生物技術、工業生物技術、農業生物技術和生物安全技術現狀方面取得的年度進展、重大成果,分析了我國生物產業的市場表現和發展態勢。《2024中國生命科學與生物技術發展報告》分為總論、生命科學、生物技術、生物產業、投融資、文獻專利共6章,以翔實的數據、豐富的圖表和充實的內容,全面展示了當前我國生命科學、生物技術和生物產業的基本情況與重要進展。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 1270
庫存:1
出土文獻研究(第二十三輯)(簡體書)
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:中國文化遺產研究院  出版社:上海辭書出版社  裝訂:平裝
本書為中國文化遺產研究院所編集刊《出土文獻研究》第二十三輯。本輯共收錄論文二十一篇,內容廣泛,涉及甲骨文、金文、戰國至秦漢三國時期的文字、文獻等多種歷史文獻材料。其中有多篇論文使用較新的研究思路及研究材料,具有一定前沿性。本輯收錄了多篇系統整理、詳細辨析出土文獻材料的相關論文,有利於學界對出土文獻材料的進一步研究、利用。集刊既為專業學者提供研究交流平臺,也為廣大研究者和愛好者呈現出土文獻研究的全新進展。通過對各類出土文獻的精細解讀和嚴謹分析,能夠深化對古文字及歷史、哲學等領域的認識,進一步推動古文字學和古文獻學研究的發展。
優惠價: 87 512
庫存:2
彼美人兮:兩漢羅馬時期女性文物展(簡體書)
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:湖南博物院; 北京坤遠文博展覽有限公司  出版社:岳麓書社  裝訂:精裝
“彼美人兮——漢帝國與羅馬帝國女性文物展”聚焦於女性群體,選取秦漢與古羅馬時期女性相關文物,重返歷史化的女性們所處時代的家庭、社會、思想空間,再現兩千年前東西方文化中絢麗多彩的女性敘事,通過東西方文物對話的方式,揭示不同文化背景下女性們各美其美的文化特色和美美與共的理想追求。本書為此次展覽的圖錄,展示了展覽中的114件文物和意大利173件文物,向讀者們開啟一場東西方超越時空的歷史性對話。
優惠價: 87 1503
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《中國文字》二○二四年冬季號(總第十二期)
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:《中國文字》編輯委員會  出版社:萬卷樓  裝訂:平裝
《中國文字》期刊由董作賓、金祥恆、嚴一萍三位先生在一九六○年共同發起,是一份極具歷史意義的專業文字學刊物。直至二○一八年,藝文印書館決議《中國文字》編至新四十五期為止,此後不再出刊。中國文字編輯委員同仁為發揚董氏、金氏、嚴氏三位先生畢生奉獻於中國古文字的志業,促進兩岸古文字發展,決定自二○一九年起,由萬卷樓圖書公司與福建師範大學文學院合作出版《中國文字》期刊。本刊於今年獲評為臺灣人文及社會科學期刊評比第三級期刊,本刊希望精益求精,並期望列入核心期刊。
優惠價: 9 414
庫存:1
歷史文物季刊323期―第34卷第4期:花都尋夢-邁向世界的臺灣藝術家
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:國立歷史博物館  出版社:國立歷史博物館  裝訂:平裝
優惠價: 88 176
庫存:5
奧秘海洋124期:棘合吧!海洋生物
滿額折
出版日:2024/12/01 作者:國立海洋生物博物館  出版社:海生館  裝訂:平裝
大家耳熟能詳的海星、海參、海膽,有什麼共同點呢?牠們都是具有硬質內骨骼、放射狀對稱外表的「棘皮動物」!還有一般人較陌生的陽燧足、海百合也都是棘皮動物一類。這些生物守護著海洋生態系的健康與平衡,然而數量過多卻也可能造成危機。《奧秘海洋》124期以「棘合吧!海洋生物」為題,為讀者介紹棘皮動物除了「海鮮」之外不為人所熟知的一面。主題包含棘皮動物的有趣冷知識、在珊瑚礁生態扮演的正派與反派角色、古代海膽化石中的神奇發現、海參與人參之間意想不到的關聯,以及海百合在醫藥應用的潛力。本期也帶來新館長溫志宏博士的專訪,分享館長對海生館嶄新的規劃與展望。還有中英雙語呈現的神祕浮游生物「Y幼體」研究科普、「臺灣科學節」活動精彩回顧。而本集科普漫畫則以「魟魚」為主角,跟著小姊弟一遊海生館大洋池,認識魟魚的種類、特別的覓食方式與隱身密技。邀請您翻開《奧秘海洋》124期,超「棘」有趣的棘皮動物等你來發掘! 本期精選內容★ 專題報導〈海生館新時代:溫志宏館長的藍圖與挑戰〉★ 專題報導〈棘皮動物冷知識〉-海生館企研組 李世緯★ 專題報導〈棘皮動物在珊瑚礁忙什麼?〉-海生館企研組 商皓惟、樊同雲★ 專題報導〈一口氣說完5億年的海膽歷史〉-英國南安普頓大學海洋與地球科學學院博士生 許家昕★ 專題報導〈滋補養身海人參,「參」名從哪來?〉-長庚科技大學中草藥研究中心助理研究員 張祐嘉★ 專題報導〈海百合的另一面〉-恆春工商生物老師 邱靜玟、海生館企研組 蘇瑞欣★ 科學新發現〈Y幼體:遍布沖繩與臺灣的神祕浮游生物,但卻沒人知道牠們會長成什麼!〉-海生館特聘講座 Mark J. Grygier等★ 科普漫畫〈在海中翱翔的魟魚〉除此之外還有更多精彩內容,歡迎到《奧秘海洋》探索海洋的奧秘!
優惠價: 1 39
庫存:1
隨心所欲玩轉風格!絕美指甲彩繪圖鑑:不同主題×設計×場合,1000款氣質百搭的美甲藝術
滿額折
出版日:2024/11/27 作者:Mynavi出版編輯部  出版社:臺灣東販  裝訂:平裝
從指甲基礎保養到不同情境、場合的設計提案, 在家也能享受樂趣的指甲彩繪圖鑑! 本書分為「設計」、「主題」、「場合」、「足部」, 4個類型內各自細分成「類別」刊載,精選多達1000種指甲彩繪, 除了可以看心情隨心所欲挑選想要的風格, 也可以依各種節日變換搭配,讓美甲成為日常穿搭的一部分! 不論是隨季節更換色系,還是在特別的日子加上不同的配件妝點, 不妨盡情享受美甲千變萬化的樂趣吧! 無論是初學者或是專業美甲師,都能從中獲得靈感, 令人忍不住期待下一次的指彩造型! 無論是想入門的初學者或是想成為專業美甲師的人, 當你在煩惱下一次美甲該做什麼才好的時候,只要翻開這本圖鑑, 依照想要的類型或顏色尋找, 一定能找到想要的風格或是激發你的靈感! 更深入了解美甲! 常見疑難雜症與你所不知道的小知識! 此外書中還收錄了美甲的基礎知識與歷史、指甲的保養方法, 以及可居家進行的簡易美甲入門, 並分別介紹美甲的3種種類──指彩、凝膠與壓克力, 其各自的使用工具、優缺點及適合哪種人。 在設計美甲時該考慮什麼?初學者適合從什麼類型開始?顏色的選擇方法? 各種常見的問題也都會在書中一一解答!
優惠價: 9 468
庫存:8
科技創新的力量:顛覆性技術如何引領現代化產業體系建設(簡體書)
滿額折
出版日:2024/11/21 作者:中國社會科學院工業經濟研究所未來產業研究組  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
中央經濟工作會議將“以科技創新引領現代化產業體系建設”列為九項重點任務之首,並提出“以顛覆性技術和前沿技術催生新產業、新模式、新動能打造生物製造、商業航天、低空經濟等若干戰略性新興產業,開闢量子、生命科學等未來產業新賽道,廣泛應用數智技術、綠色技術,加快傳統產業轉型升級”等舉措。本書洞悉顛覆性科技創新的全球發展動向及其催生新理念新模式新路徑,從升級壯大戰新產業、制勝未來產業新賽道、提質轉型傳統產業三個維度,深入解讀中央經濟工作會議精神,為讀者全景展現全球科技競爭和中國產業發展新變局新機遇新賽道,培育發展新質生產力,引航現代化產業體系構建和高質量發展,為建設創新型國家和工業強國貢獻智慧。
優惠價: 87 412
庫存:2
歷史臺灣:國立臺灣歷史博物館館刊-第28期(113/11)
滿額折
出版日:2024/11/20 作者:國立臺灣歷史博物館  出版社:國立臺灣歷史博物館  裝訂:平裝
1998年由歷史學家倡議發起的「大家來寫村史」活動,可視為在臺灣推動歷史詮釋權開放的象徵性起點。此後,歷經地方認同、文化民主、公眾參與等社會價值的普及,以及地方型博物館、區域文化資產整合,甚至是地方創生等政策等,帶動了對地方文史內涵與運用的重視。今日在臺灣,回應社會課題、重視多元主體與型態的歷史實踐(doing history)十分蓬勃,歷史與當代的緊密關係,可說是前所未見的現象。這個由臺灣社會進程孕育而生的歷史的開放性與當代性大趨勢,同時帶來了許多有待探討的課題:歷史詮釋的開放,如何影響社會的歷史觀?歷史與當代的對話有哪些可能性?在生活中各種場景穿梭現身的歷史,我們又如何理解其意義與影響?本期不論是學術論文、或者是評論與報導,都從不同面向觸及上述課題。李文媛〈文本、記憶與當代議題:2010-2019年賴和音樂節的理念與實踐〉一文,以賴和文教基金會於2010年到2019年間舉辦的賴和音樂節為例,探討策劃單位如何以看似跟文學無關的音樂作為新的展演媒介,突破在臺灣文學史論述中逐漸定著的賴和作品意義與形象,讓賴和與其文學以更多元的樣貌在今日現身。作者指出,音樂節以凸顯青年賴和以及當時的社會情境與課題為策略,讓當代青年與青年賴和相遇,重新產生共鳴。透過賴和文學議題的分類,在不失原意的基礎上,將文學文本轉化為音樂人容易懂的語言,讓音樂人也能夠與賴和對話,再藉由音樂,以一種更具感染力的方式讓當代觀眾體驗這些對話與精神,以及對賴和所處的時代與留下的文學遺產,有新的體悟與記憶。陳亞柔〈把戰爭歷史寫回來:以國立臺灣歷史博物館「二戰下的臺灣人」特展為例〉一文,說明博物館為何與如何讓戰爭歷史突破國族框架,讓大眾的戰爭記憶、特別是過去缺席的邊緣族群的記憶,得以於公共場域中被呈現,成為當代社會的戰爭記憶一部分。本文特別針對該展獨到的嘗試進行分析:讓志工參與資料的梳理與訪談。讓大眾參與歷史詮釋,是大眾史學的核心主張,但這個理想如何付諸實踐、大眾參與的方法為何?參與詮釋產出的公共意義何在?都是有待討論的課題。作者指出,博物館提出「一日的歷史」、「一人的歷史」觀點,將歷史敘事單位最小化,同時設計相應的資料彙整工具,並舉辦階段性的讀書會,既能將志工參與的專業門檻合理化,也能有效讓大眾觀點參與豐富歷史記憶的任務。林奎妙、何睦芸〈在城鄉間製作地方感:與馬崗聚落保存共進的跨域共創行動〉一文,是一個既邊陲又
優惠價: 85 238
庫存:5
中國新能源電池回收利用產業發展報告2024(簡體書)
79 折
出版日:2024/11/13 作者:中國工業節能與清潔生產協會; 新能源電池回收利用專業委員會  出版社:機械工業出版社  裝訂:軟精
本報告是中國工業節能與清潔生產協會新能源電池回收利用專業委員會在持續研究新能源電池回收利用產業的基礎上推出的產業研究專著。本年度報告堅持專業與通俗並重、定性與定量結合,以行業公開資料及調研數據為基礎,分析了我國新能源電池產業從上游原材料端到中游應用端,再到下游回收端的全產業鏈發展情況,包括管理舉措、標準體系、專利申請、技術裝備、產業佈局、市場競爭等多方面內容;研究了試點地區、優秀企業在推動新能源電池回收利用發展方面採取的積極嘗試和取得的進展;聚焦國際市場,總結了發達國家新能源電池回收利用的政策體系、回收模式及產業佈局情況;邀請多位專家從行業發展趨勢、政策導向、技術發展及商業模式等幾個方面進行了精彩評述。綜合來看,本報告系統、全面、深入地分析了我國新能源電池回收利用產業的發展現狀及面臨的挑戰,提出了有建設性的產業發展建議,可為政策制定、行業研究、企業發展提供重要參考。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 943
庫存:4
正確保鮮!預調理美味家常菜(暢銷修訂版):1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的冷凍‧解凍技巧,留住營養,食材更好吃
79 折
出版日:2024/11/07 作者:朝日新聞出版  出版社:台灣廣廈  裝訂:平裝
內容簡介★超過300種常用食材的冷凍&解凍技巧!★上桌秒殺美食料理家Viola、《珈常日々雜話曆》Roka美味推薦!用正確的冷凍方式「預先調理」食材, 不僅營養不流失,也更美味、保鮮期更長,趁假日空檔做好「半成品食材包」,平日下班不用衝,迅速開飯真輕鬆!每天都在煩惱下班要做什麼菜,但平常又沒空買食材,真麻煩!買回來的食材就往冰箱裡塞,經常放到壞掉?或因為錯誤的解凍方式,讓料理大大減分?別擔心!本書教你用正確的冷凍保鮮技巧,將買來的食材做成各種風味的「半成品食材包」,不僅大幅延長食材的保存期、留住所有營養,而且每天都能變換新菜色!∥「預調理」可延長食材保鮮期、減少備料時間只需利用週末空檔一次買好食材,進行簡單的調味處理,再放入冰箱冷凍,不僅能存放2~3週,而且完全不浪費食材;想吃時,依食用方式將調味好的肉類、海鮮或汆燙好的蔬菜取出解凍,再簡單烹調即可馬上上桌,再也不用每一餐都從頭做起!∥4大類食材╳變化食譜,美味、鮮度、營養,一次滿足本書除了分享「肉類、海鮮、豆類‧蛋‧乳製品、蔬果類」的正確冷凍、解凍技巧,還介紹從中式的高麗菜肉絲炒麵、日式味噌雞肉餅,到義式香煎旗魚排等多樣料理的食譜,任你選、任你做,怎麼吃都吃不膩!本書特色★超實用「預調理冷凍食材包」,大大節省料理時間,美味快速上桌! 食材買回家後,只要將肉類、海鮮或蔬菜等食材,依不同類別和部位進行醃漬、汆燙等前處理步驟,再放入密封袋或保鮮盒做成「半成品食材包」,然後就能放入冰箱保存了。這樣一來每天下廚時,就不必再花時間處理,只需將食材解凍,加上一點配料做變化,馬上就能端上桌,大大節省料理時間!而且食材的口感、色澤和營養全都能保留,做菜變得超輕鬆,下班再也不用衝回家做飯!★4大類食材多樣變化,從家常菜到異國料理,應有盡有! 本書中的每個「半成品食材包」都能變化出2道菜色,從中式家常菜到日式、義式等異國料理,餐餐都有不同變化,每天不用再傷腦筋要做什麼菜,輕鬆滿足全家人的口味。‧生薑醬油漬雞腿肉 → 鮮蔬雞腿捲╱酥嫩炸雞塊‧奶油醃牛排肉 → 香煎牛排╱和風山葵牛排丼‧蒜漬旗魚 → 義大利香醋煎旗魚排╱旗魚沙拉‧味噌漬蛋黃 → 蛋黃拌飯╱日式味噌雞肉餅‧蔬菜番茄泥 →茄汁高麗菜捲╱香濃茄汁義大利麵★ 3大冷凍技巧 X 4大解凍祕訣,從基礎到進階,傳授正確的冷凍、解凍保鮮術! 食物在冷凍前後究竟有什麼差異?為什
優惠:知遠全書系 優惠價: 79 276
庫存:4
咖啡豆行銷經營學
滿額折
出版日:2024/11/05 作者:旭屋出版編集部-編  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
開一間咖啡廳,是許多人畢生的夢想,然而,市場逐漸飽和、疫情衝擊,獨立咖啡店要如何在激流中脫穎而出?賣咖啡,不光是將咖啡交到客人手中,更要打造個性與魅力兼具的「咖啡豆」!本書收錄32間日本人氣咖啡店,看網路時代小店舖如何利用多重行銷技巧,全方位無死角拉近與客人之間的距離,讓你的咖啡,成為無可取代的品牌!☆好咖啡不僅要技術,更要行銷☆豆單、擺設、咖啡豆基本資料、咖啡券、網路、折扣、獨創商品、講座、待客服務、聯名……你想得到想不到的二十七種關鍵,就是咖啡店成功的祕訣。本書將針對32間店,無私分享他們令人一買再買的經營手法。品味優雅的生活,讓喝咖啡成為一種美學,循序漸進、自然打造讓人感興趣的氛圍,而非單純的商業買賣。☆日本咖啡人氣名店經營哲學☆東京.下北澤【LIGHT UP COFFEE 下北澤店】以新冠疫情為轉折點,將銷售方式改為網路電商平台經營模式。透過更新網站、開發線上限定商品等,電商銷售額成長了10倍以上。因烘焙咖啡豆的速度趕不上需求量,計畫搬遷烘豆場地以提升供應產能。愛知.一宮【BASE COFFEE】販售咖啡豆的據點是位在一宮市的「Ichinomiya」,這家咖啡豆專賣店同時設有咖啡廳。自2014年開業以來,透過針對咖啡豆買家提供飲品服務和會員專屬優惠等方式成功吸引不少顧客。因新冠肺炎疫情的影響,打烊時間比過去提早一些,為了方便服務更多顧客,於店鋪前設置一台咖啡豆自動販賣機。大阪.玉川【LiLo Coffee Factory】平日中村先生獨自一人經營,進行烘豆的同時也負責接待客人。由於是以最少人力經營這家店,所以自開業起全仰賴一台全自動手沖咖啡機「POURSTEADY」,5個咖啡液出口能有5種不同設定,因此每天能夠輕鬆改變3種特調品項+冰咖啡的萃取。大分.大分【3 CEDARS COFFEE Roastery】庄司先生表示「咖啡是一種多樣化飲品,需要迎合多數顧客的偏好。但話雖如此,理想中的咖啡豆個性與風味等烘焙核心是絕對不能改變。所以如果有方法可以達成這個目標,我都會積極去嘗試。」福岡.天神【REC COFFEE 天神南店】「REC COFFEE」是福岡引以為傲的咖啡廳,包含2020年8月開幕的「天神南店」在內,福岡市內共有5間店鋪,東京則有2間店鋪,即使在新冠肺炎疫情期間,依舊積極展店,甚至前往台灣開了2間分店。兵庫.三宮【Coffee Temple】在新冠肺
優惠價: 79 458
庫存:5
問羽:宋代的自然與藝術世界(簡體書)
79 折
出版日:2024/11/01 作者:上海書畫出版社  出版社:上海書畫出版社  裝訂:盒裝
本書為古畫中的鳥類為線索,收錄了故宮博物院、台北故宮博物院、遼寧省博物館、中國國家博物館、美國克里夫蘭藝術博物館、上海博物館等多家館藏單位所珍藏的40餘件浹圖鳥畫鳥畫鳥畫》等多件傳世名作。在高清、全面展現宋代花鳥畫形神兼備的宋畫美之外,又運用跨領域的方法,讓讀者了解中國博物學、生態學的豐富知識。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 1365
庫存:4
走揣・咱的所在―陳澄波百三特展
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出版日:2024/11/01 作者:國立臺灣博物館; 財團法人陳澄波文化基金會  出版社:臺灣博物館  裝訂:平裝
2025年為臺灣前輩畫家陳澄波先生誕辰130週年誕辰紀念,陳澄波文化基金會與本館共同策展「走揣・咱的所在:陳澄波百三特展」。從早期知識份子/藝術家的視野下與本館作為博物學關懷的對話下,呈現臺灣差異、多樣性的人文與自然發展,匯集而成今日島嶼之貌,而所擁有的幸福滋味。
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文博日曆:2025乙巳年(簡體書)
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出版日:2024/11/01 作者:央視新聞  出版社:中國人民大學出版社  裝訂:精裝
《文博日曆.2025年》基於中央廣播電視總台央視新聞客戶端的新媒體欄目《文博日曆》開發而成。央視新聞客戶端全新拓展“新聞+服務”平臺功能,聯合全國博物館,自2023年3月21日開始推出新媒體產品《文博日曆》。該產品定位于文博科普,每天認識一件文物,推出後榮獲2023年度中央廣播電視總台優秀作品獎應用創新二等獎、國家文物局2023年度文物好新聞獎,獲評2024年度中華文物新媒體傳播精品推介精品項目。實體書《文博日曆.2025年》基於同名新媒體產品開發,從已介紹的400餘件文物中做挑選,每天介紹一件文物,圖文並茂,不僅展示文物的基本信息、功用和價值,還介紹文物包含的文史知識、自然科學知識等,集新聞性、知識性、趣味性、服務性於一體,圖文並茂,可讀性強。該書不僅是一本有一定時效性的日曆書,更是一本寓教於樂的文博知識工具書,讀者從書中可以查閱全國一兩百家博物館的鎮館之寶,從海報頁觀文物之顏值,從文案頁品文物背後的故事,興之所至,可以在“今日打卡”處記錄,掃碼便可實現博物館一鍵預約,與心儀的文物實現線下見面。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 796
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面向不確定的時代:打造教育的幸福工程
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出版日:2024/11/01 作者:中國教育學會-主編  出版社:學富文化  裝訂:平裝
近年全球社會面臨許多不確定因素,並增加在地社會的挑戰!欲回應這不確定時代的教育現況與對未來之想像,本刊邀集國內外學者專家參與對話,為教育打造出更幸福的未來。其中包括創新教育的理念與實踐、教育框架的建構與調整等,以適應快速變遷的社會,同時也積極改造它。期望透過教育的變革創造一個更公正和充滿希望的社會!
優惠價: 95 608
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巨型船舶(簡體書)
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出版日:2024/11/01 作者:英國尤斯伯恩出版公司  出版社:接力出版社  裝訂:平裝
大塊頭科普圖畫書”是交通工具類科普啟蒙圖畫書,適合3-6歲孩子。本系列圖書將世界上各種大塊頭的交通工具收集到一起,選擇了“火車”“船舶”“卡車”“機械”這幾個孩子們感興趣的主題,大開本、大拉頁的設計極具視覺衝擊,給孩子們直觀且震撼的閱讀體驗,能讓孩子近距離地觀察、了解事物,同時也不乏細節介紹,以通俗易懂的文字向孩子介紹這些大塊頭的知識,讓孩子收獲大智能。 《巨型船舶》是適合3-6歲孩子的交通工具類啟蒙科普書,通過超大折頁展示了令人震撼的大型船舶。書中含120多個關於輪船的知識點, 帶孩子們認識歷史上最大的郵輪“海洋綠洲號”、威名赫赫的氣墊登陸艇、“發現者功勛號”鉆井船等,讓孩子直觀地了解船舶知識,領略船舶大家族的無限風彩。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 137
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開運巡禮!東京社寺108選
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出版日:2024/11/01 作者:朝日新聞出版  出版社:悅知  裝訂:平裝
求對神明才有用, 來趟能量滿滿神社參拜之旅! 108選  東京必去的神社寺院?  最強的結良緣戀愛神社?  祈求金運及功德利益,該去哪裡?  御朱印、御守巡禮該怎麼安排? 【本書特色】 ※傳統與現代交融,東京社寺的能量體驗 以歷史為底基,從不同角度來介紹世界遺產、佛像、庭園、藝術、建築、四季美景、伴手禮和美食等。 ※東京深度旅遊,都市中的祈願聖地! 從歷史、功德利益、參拜要點等,無論是初學者還是資深參拜者,透過易懂的解說與精美的視覺呈現,讓你對於社寺巡禮變得熟悉。 ※開運、結緣、招財…東京社寺能量景點,完全收錄! 輕鬆巡禮東京獨特的神社與寺廟,願望成真的參拜景點,應有盡有。 *********************************************** 詳細介紹東京108間神社佛閣, 從參觀訊息、參拜作法、交通指南, 到東京各區介紹、御朱印巡禮、豆知識、籤詩等等, 以淺顯易懂的方式深度導覽。 除了可以進一步理解東京的歷史背景之外, 更能以不同角度來認識世界遺產、佛像、庭園、藝術、建築、 四季美景、季節活動、社寺體驗、籤詩等等。 是一本特別為再訪東京的你所規劃—— 融和了傳統和創意的新型態主旅遊書。 ■ 庶民信仰 【意義】提供庶民信仰和佛像鑑賞的基本知識,幫助深化對參拜和賞析的理解。 ✦信仰的背景:概述介紹庶民間的信仰活動及其歷史背景。 ✦信仰的對象:介紹神佛、地方神祇及庶民所親近的信仰對象。 ✦生活的影響:探討信仰在日常生活和地方社會中的角色與影響。 ✦觀賞的要點:探討歷史背景、鑄造技術和風格的變遷。 ■ 東京的神社與寺院 【意義】通過了解東京的主要神社,能夠深入理解地區的歷史和文化背景,倍增參拜時的樂趣。 ✦神社參拜:探討神社在歷史上的角色及對現代社會的影響。包括手水、二禮二拍手一禮的禮儀作法,以及拜殿和本殿的區別。 ✦東京十社:明治天皇親自選定,還環繞著皇居而建,旨在守護東京。 ✦東京五社:20世紀以後才出現的,東京最具代表性的神社。 ■ 御朱印 【意義】提供御朱印的起源、御朱印帳的使用方法,如何請求御朱印等。進一步了解其種類與設計,除了一般常態御朱印,還有每月更換御朱印、限定御朱印等。 ■ 神籤與御守 【意義】提供關於神籤與御守意義的知識,幫助更深入的神社與寺廟體驗。 ■ 與德川家有關 【意義】通過理解德川家與神社寺廟的關係,深入了
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太空站內部大公開:踏進太空站艙門,體驗太空人的生活
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出版日:2024/10/29 作者:DK出版社編輯群  出版社:大石文化  裝訂:精裝
★超過400張難得公開的精采圖片,展示太空站的各個角落及長駐太空站的太空人的各項工作★外太空生活的絕美照片★收錄了過去和現在的太空站★介紹了太空中和地面上的太空站全體人員,如任務指揮中心、太空人、科學家和工程師負責的職務★適合九歲以上對太空與天文感興趣的孩子國際太空站每天會環繞地球16次。誰在上面?他們是怎麼上去的?他們在那邊做什麼?為什麼要做那些工作?現在想像你就在太空站上,你的身分可能是科學家、工程師、在太空漫步的人、廚師、植物學家或網紅,而且整段時間都在微重力環境下飄浮。你可以勝任嗎?這本書要帶你認識太空站的運作方式、冒險勇往直前的太空人,以及在地面上造就這一切的優秀人員。現在就繫好安全帶,讓這本書帶你飛出地球,去體驗一下太空站的生活吧!
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神戶攻略完全制霸
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出版日:2024/10/29 作者:墨刻出版社  出版社:墨刻  裝訂:平裝
關西新名所!2025神戶大熱門~什麼!從台灣就能直飛神戶!?從關西機場,只要500日元就能直達神戶!? 怎麼玩才能玩得最對味?按照特性選個喜歡的區域開始旅遊!愛拍照的你…怎能錯過北野異人館、舊居留地、海岸通的和洋建築群!文青的你…雜貨、咖啡、小巷弄,走在神戶市街,每個角落都是驚喜!甜點控的你…酸甜水果派、濃郁布丁、經典法式千層,每一樣都好對胃!愛熱鬧的你…王子公園、動物王國、水族館、六甲牧場,哪裡熱鬧就往哪裡去!美食家的你…到神戶必吃神戶牛,與肉肉來趟最美的舌尖相遇吧!經典美食好撫慰!懂玩的你…利用鐵道玩遍山陽沿海景點,一條線不怕迷路,玩遍神戶+近郊! 本書內容涵蓋神戶+兵庫26個分區:神戶市三宮➜舊居留地➜元町➜榮町➜神戶港➜北野異人館➜六甲山➜有馬溫泉➜兵庫・長田➜新開地➜舞子・垂水➜須磨海岸阪神間西宮‧甲子園➜芦屋➜夙川‧苦楽園➜寶塚➜岡本➜灘神戶近郊淡路島➜姬路➜明石➜赤穗➜城崎溫泉➜出石➜湯村溫泉➜丹波篠山 前進神戶,深度探索最多元的城市秘境!
優惠:墨刻全書系書展-單79雙75 優惠價: 79 363
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名機對決世界客機經典賽2:波音787&767 vs 空中巴士A330&A340-全功能中型機躍升天空的主角
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出版日:2024/10/28 作者:IKAROS出版  出版社:人人  裝訂:平裝
★開啟中型機新世代的代表性機種 ★華航、長榮、星宇也有採用的中型機! 石油危機讓航空公司轉而追求環保與燃油效益,導致四發動機巨型客機黯然退出空中市場。隨後取而代之的就是以波音787&767與空中巴士A330&A340為代表性的雙發動機中型機,堂堂成為空中的主角。 過去中型機只能用在國內線或短距離的國際線,但由於飛機設備不斷改良、信賴度提升,重要的是ETOPS放寬限制,使雙發動機中型機也能投入長程的國際航線使用。波音787夢幻客機採用新的複合材料與強勁發動機,讓使用效率大幅提升;波音767良好的起飛著陸能力,在地方機場也能大顯身手,成為能靈活運用的全能中型機。767、787就此業績蒸蒸日上,一躍成為波音的銷售冠軍。 在空中巴士的發展史上,帶來巨大貢獻的A330&A340雖然為姊妹機,命運卻大不同。四發動機A340剛上市時,前景一片看好,然而由於雙發廣體客機得以投入長程航線,導致四發長程客機的需求頓時銳減,啟用18年後便停止生產;而雙發動機A330問世時僅有零星訂單,但經過改良後,營運成本大幅降低,銷售開始一路長紅,成為空中巴士數一數二熱銷的機種。 本書將具有時代開創代表性的波音787&767與空中巴士A330&A340開發歷史脈絡做對照,詳述機種的開發背景、衍伸機型特色等,搭配精彩內部照片瞭解雙發中型機成為多家航空公司主力的與理由。
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2024數字生物技術研究發展報告(簡體書)
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出版日:2024/10/10 作者:中國生物技術發展中心  出版社:中國醫藥科技出版社  裝訂:平裝
本書共分為9章,以文字、數據和圖表相結合的方式,梳理了數字生物技術國內外研究現狀及發展趨勢,整理了生物分子信息存儲、生物信號感知技術、生物信號處理技術、生物信息交互技術、生物功能調控與操縱技術、數字生命系統、AI藥物設計和數字健康等重點領域的重要技術研究進展,介紹了發展前景及展望。可為國內外數字生物技術領域的政策制定者、研發人員、管理工作者及關注和支持該領域科技與產業發展的社會各界人士提供參考和幫助。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 938
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中美科技合作白皮書(簡體書)
79 折
出版日:2024/10/09 作者:中國科學院中國現代化研究中心  出版社:北京大學出版社  裝訂:平裝
縱觀全球,單邊主義、保護主義抬頭,圍繞科技制高點的戰略博弈日益激烈。特別是中美兩國之間的科技競爭,在當前全球經濟和科技競爭格局中顯得尤為突出。中國和美國之間的科技競爭是一個複雜的問題,涉及政治、經濟、技術等多個領域。過去,中國主動融入全球創新網絡,已與161個國家和地區建立了科技合作關係,未來也將持續調動各方力量,構建新的產業技術創新生態,推動創新主體通過國際合作有效配置全球科技資源,為全球科技成果轉化提供支持。
優惠:簡體曬書季-單79五70 優惠價: 79 213
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重慶中國三峽博物館(簡體書)
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出版日:2024/10/01 作者:重慶中國三峽博物館  出版社:四川人民出版社  裝訂:平裝
本書是“全國博物館通識系列‧一本博物館”中的重慶中國三峽博物館分冊。本書以“壯麗三峽”展為重點,涵蓋遠古巴渝,重慶‧城市之路,抗戰歲月,巴蜀漢代雕塑藝術,西南民族民俗風情,歷代錢幣,歷代瓷器,李初梨、劉鈞捐贈文物等專題展,全面展現重慶地區從古至今的歷史文化,精選近200件重點文物,用圖文並茂的形式、生動活潑的語言,講述文物背後的故事,並普及了相關考古小知識。通過本書,既能瞭解到重慶中國三峽博物館整體面貌以及博物館珍藏的眾多文物,也能瞭解到實地參觀無法知曉的文物背後的故事,知曉漫長歷史進程中的時代特徵。
優惠價: 87 517
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廣西壯族自治區博物館(簡體書)
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出版日:2024/10/01 作者:廣西壯族自治區博物館  出版社:四川人民出版社  裝訂:平裝
本書是“全國博物館通識系列‧一本博物館”中的廣西壯族自治區博物館分冊,全面介紹了廣西壯族自治區博物館的常設展覽如“廣西古代文明陳列”“合浦啟航——廣西漢代海上絲綢之路”“釉彩斑斕——館藏瓷器陳列”“圖會前賢——明清文人畫家作品展”等展陳,用圖文並茂的形式、生動活潑的語言介紹文物,講述文物背後的故事,普及相關考古小知識。通過本書,讀者既能瞭解到廣西壯族自治區博物館的整體面貌以及博物館珍藏的眾多文物,也能瞭解到文物背後的故事,知曉漫長歷史進程中的時代特徵。本書語言通俗易懂,輔以精美的插圖,可讀性較強,具有較高的社會價值和市場價值。
優惠價: 87 517
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最受喜愛的英文世界童謠:My Favorite Popular Songs(掃QR Code,線上聽英文世界童謠)
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出版日:2024/10/01 作者:信誼基金出版社  出版社:信誼基金  裝訂:精裝
代代相傳,玩唱英文世界童謠麥老先生有塊地、瑪莉有隻小綿羊、一閃一閃小星星…… 在耳熟能詳的旋律中,琅琅上口一起大聲歡唱! 孩子都愛音樂、愛哼哼唱唱,流傳各地、代代相傳的英文世界童謠,有爸媽童年回憶的溫度,非常適合親子一起共玩、共唱,在輕快熟悉的旋律節奏,好記好唱的歌詞中,引發孩子學習的動機和興趣。搭配簡單的互動玩法,或是語詞替換遊戲,符合孩子好動、愛玩的天性,加乘語言學習效果,是孩子初接觸英文、建立語感的最佳入門。 本書精選了12首耳熟能詳的英文世界童謠,旋律好聽,簡單易學,孩子可以從同樣有中文版的曲目先著手,像、,熟悉後再用英文念唱,提升唱英文歌的自信心和成就感。單純念唱外,融入延伸的遊戲設計,像唱數數歌,孩子可以正數、倒數,替換其他名詞,練習數字和基本詞彙;唱,眾人一起同樂,還可以加入簡單的「happy」手語,雙手在胸前上下交錯擺動,表達情感的同時,也能透過肢體動作幫助孩子記億和理解。 多元豐富的歌曲,集結了李瑾倫、陳致元、何耘之等多位知名畫家精心配圖,打造生動鮮明的繪畫風格,書末,並附有中文歌詞,讓孩子唱得開心、玩得盡興,潛移默化愛上英文! 隨書附線上聽QR Code 享受隨時播放、隨時玩唱的樂趣! 每首韻律活潑的歌謠,皆由專業外師與孩子一同合唱錄製,自然道地的英文發音,讓孩子盡情玩唱的同時,也能感受不同語言的音韻趣味,隨書掃描QR Code,就能隨時隨地播放歌曲,享受源源不絕的玩唱能量!
優惠價: 9 270
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最受喜愛的英文經典歌謠:My Favorite Nursery Rhymes(掃QR Code,線上聽英文經典歌謠)
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出版日:2024/10/01 作者:信誼基金出版社  出版社:信誼基金  裝訂:精裝
類型多元又音韻十足,玩唱英文經典歌謠挑戰英文繞口令、動動腦替換語詞、編創音樂故事…… 跟著充滿故事性的歌詞,輕鬆接觸英美文化! 流傳英美各地、口耳相傳的經典英文歌謠,總是歷久彌新,經得起時間考驗,引發不同時空讀者的共鳴。輕快悅耳的音樂旋律,活潑動感的音韻節奏,琅琅上口的詞彙語句,不僅帶給孩子愉悅的音樂體驗,學習發音和語調,敢開口唱、開口說,建立語言的自信心;歌曲背後富含的文化意涵,更進而拓展孩子認識世界的視野,在歡唱中,一窺英美文化堂奧之美。 本書精選了12首耳熟能詳的英文經典歌謠,類型多元,聲韻活潑,內容饒富趣味,有數數歌、、玩繞口令舌頭體操的、靈活拼字練習和語句替換的、、想像力及無厘頭的故事歌、……豐富的歌曲類型,讓孩子自然了解英文詞彙和常用句型,提升音韻語感的敏銳度,還能善用句子,慢慢用英文編創表達自己的想法和感受。 簡短有趣、押韻好聽的歌曲,集結了李瑾倫、陳致元、何耘之等多位知名畫家精心配圖,打造生動鮮明的繪畫風格,書末,並附有中文歌詞,讓孩子唱得開心、玩得盡興,潛移默化愛上英文! 隨書附線上聽QR Code 享受隨時播放、隨時玩唱的樂趣! 每首韻律活潑的歌謠,皆由專業編曲人譜寫,邀約外師與孩子一同合唱錄製,自然道地的英文發音,讓孩子盡情玩唱的同時,也能感受不同語言的音韻趣味,隨書掃描QR Code,就能隨時隨地播放歌曲,享受源源不絕的玩唱能量!
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成年監護法規革新:立法背景、議題分析與修法建議
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本書係由台北律師公會家事法委員會、青少年及兒童法委員會、學術交流委員會等三個委員會共同成立之「成年監護制度修法工作小組」(下稱修法小組)成員撰寫,以不同議題分篇編寫之方式,介紹德國、日本之立法例,及我國信託制度於成年監護制度運用情形,並以「人身監護」、「監護監督人」、「強化現行法報告機制」、「引進信託支援監護宣告制度及專家監護人制度」、「意定監護:監護監督人於意定監護制度中之定位」等五大議題,呈現我國現行成年監護制度之規定及實務運作所存之缺失與爭議,及修法小組於各次會議中之討論、共識決議,及形成之修法草案內容,期能將相關修法議題廣及於眾,並完備我國成年監護制度與相關法規。
優惠價: 95 428
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山東博物館(簡體書)
滿額折
出版日:2024/10/01 作者:山東博物館  出版社:四川人民出版社  裝訂:平裝
本書是“全國博物館通識系列‧一本博物館”中的山東博物館分冊。本書形成以基本陳列“海岱日新——山東歷史文化陳列”為核心,“魯王之寶——魯荒王珍藏”“佛教造像藝術展”“漢畫漢風漢魂——山東漢畫像石藝術展”“山東龍——穿越白堊紀”專題展覽為支撐的展覽體系。展覽內容涵蓋歷史文物、紅色文化、自然生態等,全方位滿足觀眾文化需求。本書用圖文並茂的形式、生動活潑的語言,講述文物背後的故事,並普及了相關考古小知識。通過本書,既能瞭解到山東博物館整體面貌以及博物館珍藏的眾多文物,也能瞭解到實地參觀無法知曉的文物背後的故事,知曉漫長歷史進程中的時代特徵。
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朱啟鈐與北京中山公園(簡體書)
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出版日:2024/10/01 作者:北京市中山公園管理處; 中國文物學會20世紀建築遺產委員會  出版社:浙江攝影出版社  裝訂:平裝
本書作為“朱啟鈐與北京”系列的第二部,是一本介紹北京中山公園創立110周年的紀念性文集。作為北京中軸線15處遺產構成要素之一,北京中山公園正是在北洋政府內務總長朱啟鈐的主持下,將皇家壇廟——社稷壇變為公共園林,開啟了北京中軸線公眾化的開端。本書旨在回顧中山公園建設的歷史,總結經驗,籌劃其未來發展前景。本書主要內容包括中山公園簡介、朱啟鈐與北京中山公園、朱啟鈐有關中山公園之文論、後人的回憶與研究、編撰後記等。
優惠價: 87 449
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日本古街道全攻略:傳統建築×昔日風華×古今歷史
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出版日:2024/09/26 作者:TAC出版編輯部  出版社:臺灣東販  裝訂:平裝
最完整的旅遊情報!一書囊括全日本各區的景點 充分利用古地圖,介紹了約270個保留傳統民居的城鎮 全書囊括800多個景點,以海量資訊為您帶來未知邂逅 書中按照原國家劃分區域,附有200多個被介紹城鎮的地圖, 使保留老房子的城鎮與鄰近城鎮之間的聯繫一目了然。 充分利用古地圖,介紹了約270個保留傳統民居的城鎮, 包括城下町、旅館町、商人町、門町和工業町。 開頭的特輯還介紹了京都、金澤、小濱等城市的花街和茶館街。 書內不僅有被指定為重要傳統建築群保護區的126個地區, 還詳細介紹了包括商店和餐館在內的800多個景點。 甚至有建築和土木工程專欄,以便遊客在漫步城鎮景觀時加深理解。
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投資路上的沿途風光:越南
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出版日:2024/09/23 作者:中國信託投信團隊  出版社:Smart智富文化  裝訂:平裝
全球供應鏈重組 布局「中國+1」 越南蓄勢待發! 全球供應鏈重組如火如荼地展開,東南亞的地理位置接近中國,且與美中建立經濟夥伴關係,政治相對穩定,成為不少企業移轉供應鏈的新據點。越南挾四大優勢,成為布局「中國+1」首選。 1.地理位置優勢 越南鄰近中國珠江三角洲,借助地理位置優勢,企業能將中國大陸的生產作業轉移至越南,在降低製造成本的同時,還能減少供應鏈中斷和延誤的風險。 2.勞工成本便宜 越南人口數逾一億人,勞動人口為東協第二大,實際平均薪資僅略高於寮國、緬甸和柬埔寨,低於泰國、菲律賓、馬來西亞和印尼,相當有競爭力。 3.租稅優勢 越南政府積極吸引外國投資,打造經商友善環境,提供較其他東協國家更有競爭力租稅架構,建立經濟特區,協助外國企業在越南開拓業務。 4.積極簽署自由貿易協定 越南積極簽署自由貿易協定(FTA),截至2024年5月止,已生效的FTA達15個,打通了貿易關節,為東南亞最開放的經濟體。 從文化、旅遊及飲食認識越南 邊玩邊投資 亮點搶先看! 北越擁有豐富的歷史遺產,自然景觀更是許多好萊塢電影的取景地,讓北越成為文化與工業兼容並蓄的魅力國度;中越境內更有被聯合國教科文組織列入世界文化遺產,形塑獨有的文化氣息與風土民情;南越曾被法國殖民,在建築、飲食方面都帶有異國色彩,既有舊西貢的法式風情,也具備現代的潮流,融合東方與西方的文化,成為國際旅客IG打卡新景點。無論什麼時候造訪越南,都能感受到不同風貌。
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混凝土工程設計規範之構件設計例(土木404-113)
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出版日:2024/09/10 作者:中國土木水利工程學 混凝土工程委員會-編  出版社:科技圖書  裝訂:平裝
為配合新版「建築物混凝土結構設計規範」之推廣應用,中國土木水利工程學會所設之「混凝土工程委員會」於近兩年相繼已修訂完成《混凝土工程設計規範與解說(土木401-112)》及《鋼筋混凝土學(土木406-112)》,期望以新規範提供更安全可靠之混凝土結構,並藉教科書說明混凝土結構設計之原理。 今再度推出《混凝土工程設計規範之構件設計例(土木404-113)》,期望透過構件設計範例闡述規範之應用。本書得以順利出版,首先應感謝混凝土工程委員會所有參與修編工作團隊之辛勞,對於工程各界對中國土木水利學會之支持也在此一併表示謝意。同時更希望工程及學術界能廣為引用,以提升我國混凝土工程結構設計之水準。 本書出版目的在於提供工程師於鋼筋混凝土結構之設計應用參考,包含第一部分之各構件設計範例與第二部分之設計圖表。各設計範例依循設計規範(土木401-112)之規定,並遵從學術原理(土木406-112)之考量,書中除針對常見混凝土結構構件提供設計範例之詳細計算及解說,也註明引用規範條文出處,本書將可協助讀者瞭解鋼筋混凝土結構原理之考量精神與新版設計規範之應用方法。全書內容除部分係參考本委員會過去所出版之設計手冊及美國Concrete Reinforcing Steel Institute (CRSI)出版之《Design Guide on the ACI 318 Building Code Requirements for Structural Concrete》外,多依編審小組委員多年實務經驗所編撰,內容並遵照內政部「建築技術規則建築構造編(112年版)」、「建築物混凝土結構設計規範(113年版)」以及「建築物耐震設計規範及解說(113年版)」之相關規定。本書內容皆配合內政部新版「建築物混凝土結構設計規範」之相關規定,對於鋼筋混凝土建築物之各構件設計範例具有詳細解說,讓工程師可快速掌握新版設計規範之應用。
優惠價: 9 612
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繁盛名店 人氣壽司.特色壽司 :精緻祕技
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出版日:2024/09/05 作者:旭屋出版編集部  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
各位壽司迷、壽司店長注意啦!本書集結來自繁盛名店的人氣壽司祕技,特別收錄壽司文化與經營之道,是壽司控最想了解的知識與食譜也是開店創業的最佳參考菜單!從東京、大阪、福岡到北海道的生意興隆壽司店,每一口都是大師級的精湛手藝。書中提供各式壽司的創意組合與製作方法,搭配精美的實物照片,讓讀者能夠更直觀地體驗壽司的魅力,當然還有那些讓人垂涎欲滴的獨家祕訣!無論是濃郁香甜的鰻魚壽司,還是鮮美爽口的金槍魚壽司,保證讓您驚歎連連,不禁興起「今晚吃壽司吧」的念頭!此外,還有知名店家的專訪,帶您了解壽司店靈活的經營之道,才能抓住新時代顧客的胃。加值收錄〈挪威水產的潛力〉與〈裹壽司研究〉,讓您享受壽司美味之餘,還能汲取壽司知識,邀請您一起探索這場充實的壽司盛宴吧!★來看看有什麼特色壽司?\特製醃黃蘿蔔鮪魚泥/魚泥大約在35年前從蔬菜壽司裡獲得靈感而構思出來的壽司。為避免鮪魚上腹肉脂肪氧化,不事先做好備用,而是在顧客點餐之後再用菜刀剁碎鮪魚肉,以此充分享用鮪魚上腹肉脂肪的鮮甜美味。醃黃蘿蔔(沢庵)使用的是水分含量較少的宮崎縣產壺漬醃黃蘿蔔。點綴上蛋白霜與紅醋漬魚子醬。\政宗風鱒魚壽司/從盛放的容器上面就煞費一番苦心是該店的魅力之一。其中尤以這道經昆布漬處理的鱒魚壽司最是令人印象深刻。搭配洋蔥、白蘿蔔與柳橙完成「政宗風」的擺盤。備有數種壽司分類做使用。鱒魚會搭配在白醋裡添加酢橘等柑橘汁的壽司飯。\真鯛佐烏魚子/為了最大限度展現烏魚子的風味,特別搭配雖是白肉魚但極具鮮味的鯛魚。佐附上酢橘的清爽讓烏魚子的鹹味變得圓潤,也進一步帶出烏魚子的風味。\小銀綠鰭魚/以做成宮城縣英雄人物伊達政宗形象的昆布作為裝飾,點綴在以昆布漬緊實肉質的小銀綠鰭魚之上。小銀綠鰭魚的魚皮帶有一股獨特氣味,有的人可能會無法接受。所以選擇透過昆布漬的手法,去味的同時又不減損魚肉本身的美味。★怎麼少得了可口的小菜?壽司店絕對少不了下酒菜、醋漬菜和涼拌菜。美味的小菜會提高顧客對店家的評價,好酒一杯又一杯。土佐醋、薑醋、蘋果醋、涼拌翡翠、蕪菁千枚漬、和風黃芥末涼拌菜等等,透過改變調味醋的種類、涼拌醬汁的多樣化來增加料理的可運用範圍。藉由不同的食材組合、烹調的技術來進一步提高料理的魅力。\和風黃芥末醋味噌醬/在玉味噌裡面加醋、加水調合的和風黃芥末,製作出風味芳醇中又帶了點酸味與辣味的味噌醬。\涼拌蕪菁千枚漬/將甘鯛浸泡過酒盜汁的鹹辣與
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