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電子書
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2023~2024
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北一女中樂儀旗隊永續發展協會
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作者:北一女中樂儀旗隊永續發展協會
商品類型:電子書
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134
筆
第
1
/ 4
頁
電子書
70 折
1.
北一女青春‧儀(電子書)
出版日:
2015/12/12
作者:
北一女中樂儀旗隊永續發展協會
出版社:
木蘭文化事業有限公司
裝訂:
電子書
歲月,是一抹從來抓不著的霞彩;青春,是永遠忘不了滋味的棉花糖。 在大太陽底下,曬到暈了的日子…… 對著法院練習喊口令,經過的路人都被嚇一大跳…… 到了台大醫院急診室,說是受到「槍傷」…… 在騎兵隊伍後面遊行,教練說,路上的便便都要踩下去…… 這支隊伍,曾經站在世界舞台上為台灣爭光。 北一女儀隊,究竟有著什麼神祕的魅力?讓邦交國總統,為了再看一次她們演出,再次來台;在國家的外交危局中,這群女孩,收到來自世界的邀請函,讓她們帶著國家的名字走出去;駐在世界各國的外交官,總是誇讚,她們的一次出訪,勝過其他外交行動10年努力。 神祕、榮耀、美麗。不同時空背景下,女孩們憑著同樣無畏、絕無僅有的拚勁,共同擦亮北一女儀隊這塊招牌。舞台的背後,有著女孩們堅持的信念、溫馨的情誼,以及她們最堅強的依靠──將近50個寒暑,陪著隊員練習,帶領著北一女儀隊創造最輝煌的年代,支持著北一女儀隊挺過隊史上最低潮的老教練楊先鐸。 本書將走入女孩們記憶中歷史時空,分享這一切的點點滴滴,並揭開這支隊伍神祕的面紗。
優惠價:
7
266
電子書
2.
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款歐、美、日、台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!(電子書)
出版日:
2025/11/13
作者:
開平青年發展基金會
出版社:
台灣廣廈
裝訂:
電子書
持續好評、再版不斷! 勇奪超過50面國際賽事金牌, 台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版! 從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合, 帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領, 用一本書學會各地經典麵包的代表性工法! 施坤河、高垂琮、廖漢雄、陳文正、裴志偉、 王鵬傑、陳建文、杜佳穎、吳克己、張原賓、朱柔穎, 烘焙業界權威&金牌級職人,齊聲推薦! ──「這不僅是麵包教科書,也是一本傳承文化的精神寶典!」 「烘焙是很神奇的,你光盯著一片吐司看,根本不會知道它怎麼做出來的。」 外脆內軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式蔥麵包…… 每款麵包中,都蘊藏當地歷史悠久的工法和祕訣, 它們代表的不只是在地文化和口味,更是美味與否的決定性關鍵! ★在世界地圖上學做麵包!金牌團隊首度公開的麵包工法大全 多年來帶領數千名學生,從第一次進廚房到踏入烘焙、再前往世界各國參賽! 不斷奪下國際獎項的開平金牌團隊,集結到世界各國取經的正統技術, 精選台灣人最愛、最具代表性的50款「歐、美、日、台」麵包, 帶你從實際操作中學習,在一本書中掌握全面的烘焙工法, 不論老手新手,都能在家做出「國際認證」的經典麵包! 本書特色 特色1. 豐沛的教學經驗+國際肯定的技術,金牌團隊最完整的麵包工法大全! 本書製作團隊由台灣唯一餐飲專校「開平餐飲學校」與世界甜點冠軍「彭浩主廚」領軍,匯集多年教學經驗與國際競賽心得,以條理分明、淺顯易懂的方式,傳授麵包製作的完整關鍵工法。 特色2. 精選50款歐、美、亞代表性麵包,一本書學會頂尖麵包的好吃祕訣! 法國長棍麵包如何做到外酥脆內軟Q?德國聖誕麵包史多倫,怎麼同時帶有麵包的紮實與蛋糕的濕潤?日本紅豆麵包為什麼能讓大人小孩吃一口就愛上?本書精選10大擁有豐富麵包史的歐美亞國家,以50款人氣最高的品項,解構其獨特風味與技術,帶你探究百年不敗麵包的祕密。 特色3. 世界麵包結合當地調理法,讓你不用飛出國也能品嚐到異國風料理! 麵包除了直接品嚐,還能經由簡單調理做出多樣變化。長棍麵包片鋪上不同食材,變身華麗塔丁;可頌夾入火腿與生菜,搖身成為咖啡店人氣輕食;英式馬芬夾入烤牛排與濃郁起司,就是早午餐店的美味漢堡。本書收錄各國在地創意吃法,不只是做麵包,更教你怎麼「吃」麵包! 特色4. 超過1000張步驟全圖解教學,烘焙
優惠價:
1
487
電子書
3.
享受吧!學校營養午餐(食育課): 從72道食譜認識在地食材╳節氣循環╳海洋永續╳多元文化(電子書)
出版日:
2025/11/07
作者:
大享食育協會
出版社:
蔚藍文化出版股份有限公司
裝訂:
電子書
★★★繼《享受吧!學校營養午餐》,臺日韓百餘位學校營養師×廚師× 奶爸型男主廚施捷夫★★★ \再度聯手獻給孩子的營養午餐食譜/ ☆☆☆臺灣第一本由臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書籍☆☆☆ \給爸媽們的最佳食育教養參考指南/ ☆☆☆9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園中常見的食育活動提案╳ 4個食育主題分享╳72道食譜☆☆☆ \從每日飲食中提升生活知識與價值觀/ 當全國熱烈提倡食育的重要性、各地紛紛舉辦食育活動之際,您是否對食育存在一知半解――如何投入與參與﹖如何尋找有系統的實踐方法﹖如何開始培養孩子的食育知識﹖ 食育教養從每天的餐桌上開始。 每天的學校午餐能引導孩子從「認識食物」到「理解食物背後的意義」,學習營養均衡、生態保護、農業產銷、勞動權益、文化傳承,甚至國際經貿等議題,這正是聯合國2015年提出的17項永續發展目標(SDGs)以及臺灣於2022年通過的《食農教育法》所關注之核心價值。 本書收錄學校午餐從業人員共同設計的72道食譜及臺灣學校食育實踐案例,為營養師、教師、家長、孩子教養者提供實用的食育養成知識與方法,共同陪伴孩子的成長過程。 ❤全書分兩大章節,提供實用的食育知識與實踐方法 1. 以臺日韓的食育現況以及各類食育教案實例,提供食育教養的正確觀念與實踐方法 ✓【解答用食物探索世界的好處】,從生活場景中逐一點出食育教養的契機與思考能力,培養敏銳的食育視角。 ✓【常見的的9個快問快答】,快速地深入了解學校營養午餐背後的多重意義,同時增進對校園食育的關注及理解。 ✓【校園中常見的4大類、8種提案之食育活動】,附上適合的對象與建議時間,營養師、教師、家長或任何陪伴孩子成長的角色,都能從這些提案中發想並設計出適合的學習活動。 ✓【我的食育行動檢核表】,從日常生活開始站在食育的起跑線上,在營養、行為,永續三大層面上逐一實踐自我檢測成果。 ✓【臺灣特殊教育學校在供餐與食育上的現況與挑戰】,解答供餐時最需要留意的部分及進行營養教育時最好的方式。 第二章,4個分類食育主題,共72道食譜,提供料理方法及每日餐桌上最實用的食育觀 ★在地食材→把「吃」轉化為理解土地、支持農業、實踐永續的行動。 從【解謎豆子】,認識豆類的種類、營養價值、自給率與飲食文化。 從【走進高粱田,製作高粱掃把】,認識式微的傳統作物品種、農村工藝與農業文化的保存。 ★節氣循環→從「食當季」
優惠價:
1
293
電子書
4.
社區發展季刊191期:靈性關懷與社會工作(電子書)
出版日:
2025/10/09
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
靈性已超越宗教範疇,成為面對現代性危機與生命困境的重要資源。靈性不僅關乎信仰,更是追求生命意義、倫理實踐與人際連結的深層歷程。社會工作強調「人在環境中」,而靈性關懷能促進個人復原力、家庭修復、職場倫理與社會共善。無論在安寧療護、創傷復原、成癮復原、或災後重建等領域,靈性實踐皆展現療癒與整合的力量。臺灣近年推動靈性照顧教育與志工培訓,但仍偏重個人層面,未及組織與公共倫理。唯有將靈性納入社會工作的倫理、實務與研究整合,方能實現以人為本、良善共生的全人關懷。
優惠價:
1
150
電子書
5.
生成學習:以AI輔助學、教、評(電子書)
出版日:
2025/07/01
作者:
香港翻轉教學協會
出版社:
智能教育出版社
裝訂:
電子書
AI發展一日千里,其使用已經越發普及,並滲入至不同領域之中。在教育領域中,有些院校認為AI有助減輕教師的行政壓力;有些院校認為AI會導致學生產生依賴感,從而削弱學生的思考能力;有些院校則視其為STEAM教育的重要一環,旨在培養學生成為新一代科技人才。 本書透過在不同學科、不同年級實踐以AI輔助教學的案例,說明AI能協助教師設計個人化的教學方案,照顧不同學生的需要。使用AI學習,有助提升學生的自主學習及高階能力,從而提升學生的能動性。AI不會削弱學生的能力,也不會取代教師的功能。透過人機協作,AI將會成為學生的學習良伴,實現「把學習還給學生」。
優惠價:
1
536
電子書
6.
社區發展季刊190期:貧窮與財務社會工作(電子書)
出版日:
2025/06/30
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
在當前全球經濟劇烈變動之際,臺灣社會福利正站在歷史性的轉折點。國際貿易衝突升溫、關稅戰、貨幣戰交錯發生,帶來不可預測的後果;新興供應鏈重組、地緣政治角力,也迫使我們重新思考出口導向的臺灣經濟與福利模式是否仍然可行。臺幣升值、資本回流、與全球通膨交錯,對國內勞動市場帶來連鎖效應;產業重組、裁員風潮、與結構性失業的壓力正逐步浮現。再加上人口高齡化與家庭結構轉變,我們見到原已脆弱的貧困家庭在多重風險下,生活愈發艱難。 在此脈絡下,本期「脫貧與財務社會工作」專號,匯集了來自學界、實務界與政策現場的研究與觀察,從多元視角出發,思索當前貧窮現象的變化、我國社會安全體系的承擔能力,以及社會工作專業,特別是財務社會工作,如何深化實踐和轉型。這些提問與回應,雖然未必形成共識,但已構成我們重新審視、開啟關於貧窮與救助制度重要對話的契機,並為未來政策設計與實務發展提供具參考價值的基礎。
優惠價:
1
150
電子書
70 折
7.
2024淡江大學社會責任年報(電子書)
出版日:
2025/05/06
作者:
淡江大學永續發展與社會創新中心
;
韌性治理規劃組主編
出版社:
淡江大學出版中心
裝訂:
電子書
本校大學社會責任實踐(USR)計畫的推動,歷經試辦期(2017)、第一 期(2018-2019) 推動執行、進入第二期(2020-2022)至第三期(2023-2024)持續深化SDGs,在執行過程中已累積豐富的實務經驗,為深耕「在地連結」與「人才培育」奠基;而在114-116 學年度的中長程校務發展規劃中,將大學社會責任實踐工作融入,以期早日達成「在地國際、雲端智慧、永續未來」韌性大學城的校務發展願景。-校長葛煥昭- 本校為推動大學社會責任實踐計畫,透過建立教師多元升等與獎勵制度,鼓勵教師將社會實踐課程與研究結合,讓教師透過設計多元且更貼近現實社會場域的課程,強化培養學生之「資訊科技與人文關懷」、「跨領域」、「自主學習」、「國際移動」、「社會參與」及「問題解決」等六大關鍵能力。此外,也透過與校友企業、地方政府、社區學校、非營利組織等單位建立合作關係,強化學校與在地的連結,展現亮眼成果並獲獎無數! 本 校 於2021 年8 月1 日 成 立「 永續發展與社會創新中心」,旨在協助推動與聯合國永續發展目標SDGs 及USR 計畫之相關教學、研究與服務工作之統籌單位,以及符應教育部第三期「永續發展」目標。而本校 自2020 年起 以AI 融入創新教學與課程改革,設定「AI + SDGs = ∞」為本校開展校務的最高指導方針,經過多年的落實與努 力, 自2023 年8 月1 日 起, 正式通過經濟部智慧財產局認證,「AI+SDGs= ∞」成為本校專屬註冊商標。本人於今年3 月15 日春之饗宴活動中宣布,即將啟動「Y2025全雲端智慧校園3.0」,不僅展現過往數位淨零轉型的卓越成果,更將深入發展應用AI 技術,為永續校園注入創新轉型動能,持續引領高等教育的數位轉型及永續發展。 欣見《2024 淡江大學社會責任年報》出版,該刊共分為三部分,第一部分是校務端面向,闡述本校USR 計畫與校務發展規劃之連結、年報編撰框架、利害關係人議合方式與成果,以及校務端支持USR 的活動與機制。其次,呈現本校五件USR 計畫於2024 年特色成果展現之專章。第三部分則是依據「淡江大學社會實踐服務優良獎勵辦法」遴選本校社會實踐服務績優教師之焦點成果。USR 年度報告書編撰,不僅記錄USR 計畫執行過程與成果,亦透過全面品質管理蓄積能量並規劃願景,為本校邁向下階段USR 計畫,挹注「善盡社會責任」附
優惠價:
7
560
電子書
8.
社區發展季刊189期:青銀共融社會發展(電子書)
出版日:
2025/04/11
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
「青銀共融」是本期季刊的主題,從字面上來看,它指的是「青年」與「銀髮族」能夠消除彼此之隔閡、刻板印象及歧視,形成良性的理解、互動甚至是合作,進而達成各層面之共融。雖然該詞句在近來年吸引許多人的目光,不過在官方的用語中,較常被使用的是「世代共融」一詞,例如在2021年衛生福利部公布《高齡社會白皮書》之第三點政策目標即強調:「促進世代和諧共融:消弭世代隔閡,促進高齡者與不同世代的交流互動,相互同理與彼此尊重」,且在促進共融之政策願景部份更指出:「國家應促進高齡者與其他年齡群體的互動,去除社會對於高齡者的刻板印象與年齡歧視,強化世代連結與融合」,顯然地,青銀共融所指涉的年齡區間較世代共融小,前者是後者的重要次面向。
優惠價:
1
150
電子書
70 折
9.
園冶30:建築文化與台灣城市記憶(電子書)
出版日:
2025/03/21
作者:
高雄市建築經營協會
;
張世雅
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
一顆種子自高雄民間萌芽勃發,一群懷抱理想的建築人憑著傻勁勇往直前,打造屬於台灣建築界的榮耀「園冶獎」,樹立改變台灣建築文化的重要里程碑。1995年由高雄市建築經營協會(JCA)首創的「園冶獎」,乃以明代造園經典著作《園冶》一書為名,象徵對空間美學與人性化設計的追求。園冶獎的誕生,源於房地產低迷的時代背景,藉由創始會員們的勇氣與遠見,建立了一個公平、公正、公開的建築評審平台,推動業界重視建築對居住者與城市的深遠影響。自舉辦第一屆園冶獎以來,至今歷時30載,走過縣市合併、SARS、金融海嘯、COVID-19等政經利空不利房地產事件,但園冶獎始終屹立,沒有中斷。園冶獎見證了無數優秀建築的誕生,也促成了台灣城市美學的全面進化,不僅引領建築設計思維的轉變,更讓「建築運動」成為事實,透過每年的評選,鞭策業界反思並改進,從設計規劃到施工品質,再到環境永續,逐步實現了台灣建築文化從「功能至上」到「美感與永續並重」的蛻變。累計至2024年,共頒發471座住宅中庭景觀獎、482座公共建築獎、189座校園景觀獎、252座社區營造獎、28座舊建築景觀營造獎、25座公園綠地景觀獎,特別獎45座,消費者人氣獎25座,建築園冶獎30年來,總共頒出1517座獎。本書架構乃以時間為軸,分為「篳路藍縷」、「披荊斬棘」、「開疆闢土」、「乘風破浪」及「肯定與展望」等五大部分,完整記錄下這30年間為園冶獎奉獻一切的人、事、物。因為有這些心懷熱忱的人在背後不懈努力,在光陰中年復一年積累,才能夠將一座獎盃化為一場實際的建築運動,打造台灣建築與城市的美學革命。★重磅推薦專文高松 伸/日本知名建築師、京都大學榮譽教授
優惠價:
7
490
電子書
10.
社區發展季刊188期(電子書)
出版日:
2024/12/16
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
優惠價:
1
150
電子書
70 折
11.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
帶領讀者掌握產業動能,實現企業永續向上增長。 深入解析產業數據,揭示經濟新動向。 成功創新案例為範本,幫助企業掌握趨勢與創新策略。 聚焦關鍵議題,應對市場挑戰,跟進未來機遇,以實現企業的永續經營目標。
優惠價:
7
525
電子書
12.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(專題篇)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
帶領讀者掌握產業動能,實現企業永續向上成長。 深入解析產業數據,揭示經濟新動向。 成功創新案例為範本,幫助企業掌握趨勢與創新策略。 聚焦關鍵議題,應對市場挑戰,跟進未來機遇,以實現企業的永續經營目標。
優惠價:
1
260
電子書
13.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 09 AI 融合:服務業AI創新應用與管理)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
本章探討人工智慧(Artificial Intelligence, AI)技術在服務業中的創新應用與管理,分析如何應用AI技術解決服務業面臨的少子化和勞力密集挑戰,提升成本效率和用戶體驗。透過具體案例,展示AI技術在行銷、人才管理、用戶體驗和作業管理中的應用。最後,提出應用AI 技術時應注意的倫理和法規問題,並展望未來發展趨勢。
優惠價:
1
99
電子書
14.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 10 排碳有價:臺灣減碳或淨零之商業服務業契機)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
減碳對服務業的衝擊主要集中在流通服務業,本章分別檢視了我國海洋水運業與航空運輸業在國際海事組織(International Maritime Organization, 以下簡稱IMO)與國際民航組織(International Civil Aviation Organization, 以下簡稱ICAO)的新規範下,所將面臨的影響,並以長榮航空為例,介紹該公司如何回應ICAO 的2050 年淨零承諾。本章也介紹了減碳為服務業所帶來的市場機會,包括減碳規劃與技術研發服務、碳管理教育訓練、碳盤查、碳盤查查驗、永續報告書的撰寫與確信/保證、減碳相關之法律諮詢與顧問服務、自願性碳權批發與仲介及自願性碳權市場資訊提供服務,並對目前最多人投入的碳盤查業務做了市場規模的初步估算(大約在每年17 億到83 億元新臺幣之間)。
優惠價:
1
99
電子書
15.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 11 以客為尊:AI導向之創新體驗商業模式)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
服務始終來自於人與人之間互動的溫度,以人為本。產品更是一種品牌與顧客 間聯繫的交流方式,乘載著顧客對品牌的依賴與信任,也乘載著品牌希望向顧客 闡述的故事,最終透過商業模式創造並滿足顧客需要的價值。在創造價值的歷程 中,從需求挖掘到最終完成價值提供,大量仰賴著創意、經驗、感覺與個人特質等 較無法透過數據化呈現的能力。這些能力是成就一間偉大企業必要的核心關鍵,但 在永續經營時需要的可複製性、可傳承性、標準化與流程化等面向,卻很容易產生 建置上可能的衝突與挑戰,因此數位科技的發展對企業經營層面有很大的影響, 妥善利用數位科技能帶給企業經營上許多的優勢,尤其是透過人工智慧(Artificial Intelligence, AI)所創造的各種資訊應用,更能提供與過往不同且有效率的商業模 式,讓品牌能以顧客為中心,以客為尊,為顧客提供優質的服務體驗。 在 AI 與數位科技快速發展的現代,企業能透過數據蒐集、探勘、標準化等技術 為專家經驗找到科學印證的機會,並以大數據技術使系統自動記錄企業的商業歷程 資料,運用該些資料能將經驗轉置成科學化的統計模型,讓企業避免重複走錯誤的 路。更進階,甚至能透過生成式 AI 技術,進一步嘗試找尋新的成功路徑,藉以獲得 更好的發展。企業藉由數位技術的輔助,能讓「記錄成功」、「提高成功」、「找 尋成功」、「創造成功」、「傳承成功」、「複製成功」的經驗轉為科學化的模式, 讓「成功」能以科學的樣貌真正儲存於公司數位知識庫內,進而不斷累積與成長, 不再受限於人員本身。生成式 AI 能在客服、產品開發、門市服務各個面向創造價值, 輔佐人員共同創造價值,使企業與顧客同時受惠。
優惠價:
1
99
電子書
16.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 12 智慧減碳:服務業運用智慧科技建立低碳營運模式)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
隨著國際消費市場對淨零減碳的追捧勢不可擋,加上臺灣政府積極地向國內服務業者宣導減碳的議題,鼓勵民間共同響應且不斷投入政府資源來協助企業進行數 位轉型,同步優化經營能力,直接或間接地讓企業主與社會大眾逐步對環境的保護 與地球永續的訴求感到認同,也讓企業主在追求快速成長過程當中,有意識地開始 將永續發展列為企業發展的必修課題。 結合未來趨勢,企業嘗試建立服務業的低碳營運模式,可創造更多機會財,例 如,運用雲端系統優化整個企業經營 Know-How,加速上下游的資訊彙整,減少地 端的實體大型主機建置費用,以及克服維護人員的養成不易,除了主機資料上雲之 外,亦可善用數據中臺(Data Middle Platform),導入數位轉型計畫於各項整合平臺,可藉此進行分眾數據分析,掌握許多消費者端的行為資訊,促使產業瞭解不同族群 的需求,推動更多創新概念產生,為社會帶來更便利的生活體驗。 智慧減碳透過整合管理資訊和數據,能成為企業的新競爭力來源;服務業可以利用數位化工具來持續改進營運成果。系統化的數位化服務幫助企業節省無效成本,打造獨特的服務 DNA,並升級營運模式,開拓未來發展的新機會。
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17.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 13 價值共創:解構跨域創新生態系新趨勢)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
本章探討「價值共創」(Value Co-creation, VCC)在跨域創新生態系中的應用, 並提出協助企業實現可持續發展的策略。隨著人工智慧(Artificial Intelligence, AI) 技術的進步和 VUCA(Volatility [易變性 ]、Uncertainty [不確定性]、Complexity [複雜性]、Ambiguity [模糊性])環境的加劇,企業面臨前所未有的挑戰與機會。為了在激烈的市場競爭中保持持久優勢,跨域協作成為推動創新、擴展市場及提升競爭力的關鍵策略。跨域協作的多重益處包括資源共享與優勢互補、風險分擔、促進產品創新、進入新市場,並提升企業形象和品牌價值。 然而,跨域創新生態系同時也帶來如文化差異、資訊不對稱、利益共享和技術融合等挑戰。為了應對這些挑戰並抓住機會,企業需在跨域創新生態系中採取一系 列策略,如建立適切的協作機制與互信關係、優化資源配置、強化策略靈活性、促 進持續學習與成長、支持 ESG(Environmental [環境保護]、Social [社會責任]及 Governance [公司治理])與可持續發展目標,以及運用跨域價值共創模式。這些策 略不僅有助於提升企業的競爭力,亦能促進企業的可持續發展。
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18.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 14商業法制停看聽:最新《企業併購法》下之企業觀察)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
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財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
在全球經濟市場中,企業為了保持領先地位,通常採取「併購」策略進行商業規劃與布局。2022年我國《企業併購法》(以下簡稱企併法)經過大幅修正,主要為了因應 2018 年司法院釋字第 770 號解釋理由書 1 中關於「股東權益強化」之 揭示;然而除了加強股東權益保障外,修法也一併增加以「放寬非對稱式併購適 用範圍」與「擴大併購彈性租稅措施」(包含允許無形資產之認列與攤銷、被併購之新創企業股東得緩繳其股利所得等)為重點之其他有利於企業併購的修正規定。為客觀評估修法所帶來的影響,本章藉由三起國內指標案例,即裕隆收購觔斗雲(LINE TAXI 收購案)、智齡收購雲果資訊案與統一收購家福案為例,以實證方式分析修法對於我國併購環境之整體影響,並觀察我國併購環境是否因修法而 更加完善。
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19.
2024商業服務業年鑑:迎接智慧轉型,擁抱低碳永續,建構服務業韌性生態系(Chapter 15 數位躍升:解析商業服務業五大數位關鍵力)(電子書)
出版日:
2024/11/22
作者:
經濟部商業發展署
;
財團法人商業發展研究院
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
面對現今數位技術的快速發展,商業服務業的數位轉型已是企業決勝市場不可忽視的關鍵。本章探討了數位轉型的五大關鍵能力,包括「策略領導力」、「敏捷組織力」、「流程高效力」、「客戶服務力」及「數位技術力」。策略領導力和敏捷組織力是數位轉型的內在驅動力,強調企業高層的領導力和靈活應對市場變化的能力;流程高效力和客戶服務力則透過流程優化、自動化技術應用,以及數據分析, 提升企業營運效率和客戶體驗;數位技術力則是整個轉型過程的基礎支持,涵蓋了技術能力的提升與系統整合的重要性。
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電子書
20.
享受吧!學校營養午餐:71道專為孩子設計的超美味食譜(電子書)
出版日:
2024/11/14
作者:
大享食育協會
出版社:
蔚藍文化出版股份有限公司
裝訂:
電子書
★★★臺、日百餘位學校營養師×廚師×新手奶爸型男主廚施捷夫★★★ \聯手獻給下一代孩子的/ 營養午餐食譜 ☆☆☆臺灣第一本由全國學校午餐從業人員設計的食譜書籍☆☆☆ \關心孩子身心發展的爸媽們必讀/ 一本書就讓你了解—— 學校廚房供餐實況 及營養、健康、好吃、有故事的71道食譜 「我要多盛一碗玉米濃湯!」「今天有我不喜歡的香菇?」這是爸媽們可能都聽過孩子說過的話。回顧1951年國際援助脫脂牛奶、午膳湯的營養午餐,至現今的學校午餐已經有很大的改變。 以國產農產品為食材、經過營養師設計、廚師跟時間賽跑用心烹調出來的三菜一湯,有時還會搭配水果或飲品,甚至輔以飲食教育及國際交流,成為富有食農知識與國際視野的學校午餐,這是台灣學校午餐進展一甲子歲月的豐碩成果。 從一本書就可以了解學校廚房的供餐實況及營養師專為孩子設計的71道超好吃食譜。本書分兩大部分: ❤一、呈現台灣學校營養午餐的發展歷史與學校廚房準備膳食的真實狀況,讓爸媽們對學校午餐感到安心。 ✓學校營養午餐發展至今,不同發展階段有哪些挑戰與議題? ✓學校午餐實踐農業部推動的「三章一Q」國產食材認證是指什麼? ✓開出好菜之學校午餐的菜單設計該怎麼開始? ✓學校午餐守門員面對食材如何驗收、保存與廚房管理? ✓學校午餐廚房的廚工媽媽們如何度過一天? ✓解密團膳午餐廚房如何料理超過三萬份餐點? ❤二、由營養師專為孩子設計的71道超好吃食譜,包括16道主食、19道主菜、21道副菜、15道湯品與甜點。爸媽們在家也能跟著做,讓家庭餐桌多一些營養和美味菜色,加強補充孩子的身體需求與食育觀。 ✰「高屏溪飯湯」為什麼是紅豆飯湯? ✰「閩南香芋鹹飯」是台灣哪一地區的傳統菜餚? ✰「藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯」雜糧和水的最佳比例? ✰「相撲咖哩飯」的正式名稱是? ✰「偽蟹黃粥」裡面真的沒有蟹肉? ✰「金黃層層南瓜蛋」如何將南瓜和胡蘿蔔入菜,變成孩子喜歡的蒸蛋料理? ✰「瑪格麗特豆包披薩」蛋白質含量較高的關鍵? ✰「烤花生沙嗲雞翅」的迷人醬料是由哪些香料調製而成? ✰「燕麥虱目魚柳」用燕麥取代麵包糠炸製,改變了虱目魚的味道? ✰「雞肉親子丼」象徵母親及小孩,主要食材是什麼? ✰「麻豆柚金瓜鮮蔬」有孩子不愛吃的蔬菜,好吃的秘訣「柚香和風沾醬」怎麼做? ✰「辣拌小管」可以讓學生們學習到多元的飲食文化? ✰「塔香杏菇」可以減少碳足跡和鈣滿滿? ✰「
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21.
社區發展季刊187期(電子書)
出版日:
2024/09/16
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
社會工作與就業服務之間的關係正與時俱進,展現出不同面貌與工作重點。 在2007 年第一篇有系統探討社會工作與就業服務之間關係的文章:〈當社工遇到勞工—建構「就業服務社會工作」專業體系芻議〉,所處的社會結構是在全球化的發展趨勢下,勞動關係改變,新貧階級形成的年代,介紹重點在就業服務社工與工業社工的比較,並希望強化社工專業知能與就業服務的連結,建構出「就業服務社會工作」專業體系。時移事變,近20年來的發展,高齡少子社會來臨,全球疫情加速科技自動化,遠距工作盛 行,勞動彈性化,數位平臺經濟工作崛起等趨勢,使社會工作與就業服務均面臨不同的考驗,就業型態的多元化與不同世代工作態度的差異,也帶來不同的挑戰。但在政府、民間單位與學者專家共同努力之下,相信可以發展出社會工作與就業服務相互結合具有創新內涵並成效卓著的服務方案。
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22.
謎解class少年偵探團(3):名偵探小陸與怪盜拉特(電子書)
出版日:
2024/09/01
作者:
日本兒童文藝家協會
出版社:
和平國際
裝訂:
電子書
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23.
走她的路:台灣「女路」旅遊指南,帶你探索每個她的故事!(電子書)
出版日:
2024/08/23
作者:
財團法人婦女權益促進發展基金會
出版社:
時報文化
裝訂:
電子書
9 條台灣女路 70 個女性景點 20 篇女性故事 15 位女性人物 嚴選周邊好點好店 精選內容中英雙語 ──人人必備的女路指南,發現隱藏在各地的台灣女力!── 漫步台灣街頭,每個轉角都可能藏著不為人知的女性故事! 深受大小朋友喜愛的松山文創園區,曾是女工待遇福利領先全台的製菸廠! 國內外香客絡繹不絕的台北龍山寺,在日治時期居然化身為女性學習裁縫、刺繡和造花等技藝的教室? 在森高砂大稻埕店品嚐台灣咖啡時,不妨抬頭看看二樓——那裡曾是以精緻酒家菜、那卡西樂團與女陪侍服務而聞名的「黑美人大酒家」! 這些地方不僅是熱門景點,更是深入了解台灣女性歷史和文化的重要窗口。台灣還有無數個這樣充滿故事的角落,等待著旅人發掘和探索! 《走她的路:台灣「女路」旅遊指南,帶你探索每個她的故事!》不只是一本旅行手冊,它更從性別視角重新詮釋台灣的地方文化和歷史,重新看見那些被忽略卻影響深遠的女性故事,展現她們如何塑造了今日豐富多元的台灣社會。 這是一本開啟對台灣全新認知的書,引領讀者踏上一場由女性智慧與勇氣啟發的精彩旅程! ◎ 什麼是「性別地景」?什麼是「女路」? 「性別地景」是指那些與女性或性別議題相關的地方,這些地點豐富了人們對台灣女性歷史和文化的了解。而「女路」,即是將這些地景串聯成一條旅遊路線。近年來台灣國家婦女館與各地協力單位合作,一同挖掘全台各地的女性/性別意涵景點,並持續規劃成多條別具特色的地方女路,讓人人都能輕鬆按圖索驥,深入探索! ►►►精心策劃 9條不容錯過的台灣女路! 路線❶ 台北|大稻埕 路線❷ 台北|松山 路線❸ 台北|萬華 路線❹ 宜蘭|宜蘭市 路線❺ 台中|大甲 路線❻ 彰化|鹿港 路線❼ 嘉義|嘉義市 路線❽ 台南|台南市 路線❾ 高雄|高雄市 ►►► 由北到南 70 個台灣各地女性景點 阿嬤家-和平與女性人權館|文萌樓|臺灣新文化運動紀念館|新芳春茶行|台北霞海城隍廟|永樂市場|渭水驛站|森高砂(黑美人大酒家舊址)|大千百貨(康樂醫院舊址)|國家鐵道博物館籌備處|松山文創園區|錫口彩虹碼頭|松山慈祐宮|松山市場|松山療養所所長宿舍|五分埔商圈|艋舺龍山寺|艋舺啟天宮|青雲閣 QYG Art|華西街|青草巷|剝皮寮歷史街區|艋舺青山宮|艋舺清水巖|宜蘭地母廟|宜蘭孔子廟|佛光山蘭陽別院|昭應宮|南興廟|宜蘭演藝廳|臺灣戲劇館|宜蘭縣史館
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24.
謎解class少年偵探團(2):消失的金塊(電子書)
出版日:
2024/08/01
作者:
日本兒童文藝家協會
出版社:
和平國際
裝訂:
電子書
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電子書
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25.
謎解class少年偵探團(1):古畫怪盜之謎(電子書)
出版日:
2024/07/01
作者:
日本兒童文藝家協會
出版社:
和平國際
裝訂:
電子書
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7
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電子書
26.
隱形之光:十二位清潔工友的故事(電子書)
出版日:
2024/07/01
作者:
明愛青少年及社區服務
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明愛社區發展服務
出版社:
香港三聯書店
裝訂:
電子書
清潔工,一個往往被大眾貼上標籤,以有色眼鏡看待——更過份者,甚至視而不見——的行業,但沒有他們的辛勞服務,就沒有香港的整潔市容。 明愛勞動友善社區計劃的團隊訪問了十二位清潔工,他們來自潔淨行業的不同工種,包括公廁清潔、屋邨清潔、防治蟲鼠、街道水車等等。本書記錄了他們工作的甜酸苦辣,以及敬業樂業的精神;亦有專題文章,從工友的職場困境、政府政策角度出發,以求為工友發聲,讓社會各界以一個全面和立體的角度,看見這群默默為香港付出的隱形之光。
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27.
社區發展季刊186期(電子書)
出版日:
2024/06/16
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
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電子書
28.
社區發展季刊185期(電子書)
出版日:
2024/03/16
作者:
衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:
衛生福利部社會及家庭署(大和)
裝訂:
電子書
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29.
永續發展的路口:實踐SDGs的權威指南(電子書)
出版日:
2024/01/10
作者:
臺大科學教育發展中心
出版社:
三民書局
裝訂:
電子書
—站在永續發展的路口,下一步該往哪走— 為了下一代更美好的未來 也為了現在的繁榮 要怎麼選擇? ●沒有最熱只有更熱,氣溫不斷飆升 身處臺灣近期只覺得每天都快「熱死人」,但其實不只臺灣如此,全球不斷出現「十年一見的熱浪」、「百年一遇的大雨」、「前所未有的乾旱」,但這些頻率到底是怎麼得知的?又為什麼會出現「旱澇並存的現象」?一切都是因為,我們的氣候已經悄悄改變…… ●在都市裡種菜?永續城市的建構 英國某些城市出現一群不甘寂寞的農耕愛好者,趁著夜裡突襲城市空地,其他居民可能一覺醒來驚覺家門口前的停車格變成了綠意盎然的菜園,這些人被稱為「綠色游擊隊」,他們試圖引起民眾反思,現在的都市規劃真的能讓都市與鄉村更永續嗎? ●後疫情時代,人又要如何永續 新冠疫情從2019年末至今,情況逐漸好轉,我們也終於有機會回顧碰到重大疫情時,公共衛生體系怎麼保障人民的生命安全?每年都常聽到健保財務惡化,那我們究竟要做何改變? 本書收錄臺大科學教育發展中心「探索基礎科學講座」的演講內容,在基礎科學促進永續發展國際年這個特殊的時間點,回顧2015年擬定的2030永續發展目標SDGs,首先從氣候變化點出永續發展議題的起因;接著針對水資源安全和糧食安全議題進一步討論其重要性;再藉由田園城市和能源轉型方針尋找永續城市的下一步策略;而在四面環海的臺灣,海洋保育也與我們息息相關;剛經歷的疫情更顯示公共衛生體系對永續生存的重要性;近年火熱的AI新科技,又能對永續發展做出那些貢獻?政策引導下2050臺灣淨零轉型又有哪些挑戰等著我們去面對? 永續發展被定義為「在不損害後代子孫滿足其自身需求的情況下,滿足當代需求的發展模式」,站在永續發展的路口,現在的人類要為作出決定而努力。 作者簡介: 探索基礎科學系列講座 簡介 自1825年起,英國王家科學院舉辦了「王家科學耶誕講座」,以富有教育性、趣味性的方式,將科學知識介紹給社會大眾,提升英國學子、民眾的科學素養。無數的學者曾在此講座中講授科學知識,而除了在第二次世界大戰時曾暫停舉行外,這一具有古老傳統的科普講座,至今仍持續不斷。 臺灣大學科學教育發展中心自2009年起,師法「王家科學耶誕講座」,舉辦「探索基礎科學講座」,借重學養與教學俱佳的科學大師們開講,與有志探索科學世界的朋友們共聚一堂。講座的主題與基礎科學知識緊密相連,每期輪流就數學、物理、化學、生命科學
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30.
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!(電子書)
出版日:
2023/12/28
作者:
開平青年發展基金會
出版社:
台灣廣廈
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電子書
聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理? 錯!最強主廚告訴你: 「只要活用調味醬料來做菜,就能讓一道平凡料理,變身成餐廳級的好滋味!」 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推薦! 本書獨創「口感標示法」:酸、甜、辣、鹹、鮮、香 不論從中式醬料到西式醬料,還是從海鮮、肉類、蔬菜或者到米飯麵食, 製作前就能針對個人的喜好,來進行選擇與調製, 不僅簡單、快速、而且餐餐都能變化出新口味、天天吃不膩! 110種食材運用X740種醬料作法,關鍵黃金比例一次滿足, 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法,專業主廚幫你完全解構清楚解答, 家常料理美味的祕密,原來如此! 除了調醬的技法,本書詳細介紹了基本調味用料、調整味道的要點、調味料的搭配法則, 更有最精準的配方,搭配全彩照片來幫助理解! 並且收錄了在家就能輕鬆做的食譜, 對於想要在家就可以輕鬆享受美食的人來說,一日三餐,再也不用傷腦筋! 不僅初學者能馬上輕鬆上手, 廚藝高手更能聰明活用! 本書特色 特色1:740道醬料食譜史上最多! 不論搭配海鮮肉類、蔬菜沙拉主食鍋物,或是拌、沾、淋、煮、烤、滷,一日三餐不煩惱。 特色2:獨創酸甜辣鹹鮮口感標示! 每一道食譜都有酸甜辣鹹鮮香的標示,製作前就能預先清楚入口時的味道,口感不再踩雷。 特色3:一菜多吃的祕訣完整收錄! 海鮮、肉類、各式蔬菜或是米飯麵食,甚至鍋物湯底,用醬料做靈活變化,既簡單又省時。 特色4:主廚的美味配方比例公開! 把專業祕訣簡單化,從基本調味料、基本醬汁配方到醬汁濃度的調整撇步,這一本就足夠。 好評推薦 這是一本實用調味工具書,優秀的醬料有畫龍點睛的效果,能讓桌上菜餚更加出色美味。──家庭料理研究家/金基師
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31.
哲思人話:哲學諮詢師怎樣解讀人生課題(電子書)
出版日:
2023/06/10
作者:
香港哲學諮詢師協會
出版社:
初文出版社有限公司
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電子書
一本以「對話錄」形式撰寫的實用參考書,由富經驗的學者和諮詢師分享有關哲學諮詢的方法和心法,值得對哲學諮詢感興趣的您認真細讀! 張俊聲博士 香港大學社會工作及社會行政學系高級講師 心理學、精神科學的發展,向來與哲學思維密切相關。病人經歷的精神苦難,離不開對人際關係、愛情、金錢、生存價值的錯誤理解或者期望,因而越發失去了活著的操控感、自己的存在感、乃至於幸福最最底層的條件:安全感。《哲思人話》通過哲學家對談,全方位展示了一個個人生重大命題的本質。了解了本質,才會有目標,才會有方向,才會懂取捨,才會明分寸。《哲思人話》不是短視頻,需要你花一點時間花一點努力來消化,但作為一劑精神韌性的強大疫苗,這點投資完全值得。 陳國棟醫生 精神科專科醫生 在繁忙的城市生活中,我們或無暇思考人生,甚至將此視為一種奢侈。《哲思人話》一書匯集了七位背景各異的哲學諮詢師,以哲學觀點與讀者共同探索各種重要的人生課題。細讀這些文章也是「奢侈」,但卻可從中尋獲智慧與啟示。我向關心人生問題的讀者推薦這本書。 關志健博士 香港城市大學社會及行為科學學系助理教授
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32.
主廚級西式肉料理:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!(電子書)
出版日:
2023/05/11
作者:
開平青年發展基金會
出版社:
台灣廣廈
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電子書
史上第一本!由30年料理經驗的專業主廚親自傳授, 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範! 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推薦! 從如何煎出牛排軟嫩可口的熟度、做出無腥味羊肉,到快速掌握豬肉好吃的祕訣, 端出令人驚艷又吮指的酥炸德國豬腳、香煎羊排, 以及油封功夫鴨腿、白酒奶油燴雞、嫩煎鮭魚、干貝與龍蝦, 完整收錄50道最受歡迎的餐廳級西式肉料理。 不論是初學者想要瞭解烹調步驟,或是想要做出絕美菜色與擺盤, 本書濃縮了西餐料理的精華, 精準剖析把料理做得更好吃的每一個重要環節, 教你一次學會不同的肉品牛、豬、羊、雞、鴨與海鮮的正確烹調技巧, 在家就能完美複製出職人級的美味! 吃飯,聽起來再單純不過, 但為什麼只要一聽到是要去餐廳吃,就會讓人有所期待,甚至開心的不得了呢? 或許是因為,我們所期待的是看到,那美得像一幅畫的菜端出來的瞬間, 也或許,我們等待的是,那一份足以讓味覺怦然心動的「好味道」! ★本書從如何在家就能輕鬆做出好味道的基礎開始教起! 想要在自己的家裡成就這份美好的滋味,並沒有想像中那麼困難, 有時,就是能跟家人一起採買、刷洗、分切、入鍋、調味、擺盤的過程, 有時,就是大家一起動手料理,用美食的調味,讓生活變得更有滋有味, 然而其中最重要的理由,就是能夠順應自己味蕾的取向,去豐富餐桌的每一道食物! 而所謂的「餐廳級的美味」,其實並沒有放諸四海的標準, 但只要把握先從瞭解食材、選對食材,以及如何正確的清除肉腥味, 到美味呈現的幕後功臣,也就是高湯的製作、配料的調製,以及醬汁的運用等等, 就可以朝自己喜歡的方向去自由發揮, 料理出一咀嚼就能分泌幸福多巴胺的好滋味! ★完全圖解西式肉料理的製作方法,以及變化味道的美味方程式! 要怎麼做,才能在家做出餐廳等級的好味道? 可以在「完備基礎知識」與「瞭解製作原理」這兩件事上更具足, 本書不僅完整呈現烹調不同食材、不同部位,需要的火力、時間與油溫, 同時也提供最完整的技巧示範與細節解說,實作操作須知, 完整解答製作過程中的每一個疑惑,全部圖解、不藏私的傳授! 把到餐廳「開心吃頓飯」的喜悅,完全複製在家也能簡單做到! ★完整收錄50款西餐經典主菜,1000張步驟圖解讓你在家輕鬆做出餐廳級美味! 這本書是專為初學者量身打造,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤
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10秒「內臟拉提」擊退凸小腹!(電子書)
出版日:
2023/03/07
作者:
一般社團法人
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日本美腸協會
出版社:
楓葉社文化
裝訂:
電子書
進行「10秒」腸道伸展操&按摩 打造易瘦體質,擊退惱人凸小腹! 【本書特色】 ◎收錄13種幫助拉提腸道的伸展&按摩操,以及8種針對個別症狀的伸展操! ◎搭配真人步驟示範,輕輕鬆鬆跟著做! ◎透過保養腸道5步驟:「不攝取」、「排泄」、「攝取」、「培育」、「維持」,與伸展按摩操互相搭配,從根本解決腸道問題! 腰圍長著一圈肥肉,就算縮腹,小腹照樣凸出; 即便穿上衣服,整體曲線也不好看…… 大家是否有著這樣的困擾,卻不清楚背後的原因呢? 其實小腹凸出的原因,不僅僅是因為肥胖或便祕,還有一項至關重要的因素──「腸道位置」不正確。 為什麼腸道下垂會使小腹凸出呢? 直接原因是,如水管般長長的腸道下垂並堆積在腹部,造成下腹部凸出。 另一個原因是,已經下垂的腸道又堆積了食物,導致動彈不得,消化吸收力降低,新陳代謝也連帶著變差,進而形成易胖體質。 腸道下垂的缺點不只是容易發胖。 腸道內聚集了能預防疾病的免疫細胞,並具有製造讓人覺得幸福的激素──「血清素」的功能。製造血清素的功能低落的話,很可能招致身心問題。 為了提高腸道的位置,必須「改善飲食生活」,並實施「腸道伸展操」和「腸道按摩」。 其實執行起來並不困難,先改善好腸道環境後,每個動作只要維持「10秒」,就能讓腸道恢復活力。 腸道占了人類臟器中的極大部分,且約七成的免疫細胞集中於此,可說是攸關美容與健康的關鍵臟器。 照顧好腸道,能使小腹不再凸出、身材變窈窕、皮膚不再乾燥,重回年輕貌美的狀態。 此外,精神狀況、過敏症狀、更年期症狀或婦女病也能獲得改善。 健康充實的生活,從腸道開始!
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34.
大湾区低碳建筑TOP100大奖图鉴(電子書)
出版日:
2022/12/06
作者:
大灣區碳中和協會
出版社:
香港中和出版有限公司
裝訂:
電子書
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35.
股務管理法規與實務(電子書)
出版日:
2022/09/30
作者:
證券暨期貨市場發展基金會
出版社:
證基會
裝訂:
電子書
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36.
尿失禁診治照護全解(電子書)
出版日:
2022/09/13
作者:
台灣尿失禁防治協會26位泌尿科專科醫師
出版社:
原水
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★尿失禁是可以治好的! ★尿失禁不致命,卻嚴重影響個人衛生及社交,甚至牽連其他器官。 一直想尿尿,好麻煩? 一提重物就漏尿,好糗? 還沒到廁所就憋不住,好尷尬? 身上不時有尿騷味,好沮喪? 整晚夜尿好多次,身心都好累? 水龍頭關不緊、浴室馬桶漏水,會急著找人來修理, 面對自己的尿失禁問題,更應該積極面對處理。 尿失禁是指因下泌尿道功能障礙,無法經意識控制而漏尿, 許多人以為尿失禁只會發生在老人或生過小孩的婦女身上, 但其實各個族群都可能有以下困擾── 尿失禁.膀胱過動.夜尿.泌尿道感染.神經性膀胱.間質性膀胱炎.尿床。 請跟著專業醫師群,一起來認識以上病症的成因、診斷、治療和保養之道。
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1
350
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80 折
37.
債券市場理論與創新(電子書)
出版日:
2022/09/10
作者:
證券暨期貨市場發展基金會
出版社:
證基會
裝訂:
電子書
優惠價:
8
544
電子書
80 折
38.
期貨與選擇權理論與創新(電子書)
出版日:
2022/09/10
作者:
證券暨期貨市場發展基金會
出版社:
證基會
裝訂:
電子書
優惠價:
8
632
電子書
80 折
39.
證券市場理論與創新(電子書)
出版日:
2022/08/01
作者:
證券暨期貨市場發展基金會
出版社:
證基會
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電子書
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70 折
40.
財稅新布局:掌握CFC&ESG讓稅負變稅富(電子書)
出版日:
2022/07/29
作者:
台灣財富管理交流協會
出版社:
時報文化
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全球財稅新變革時代來臨! 掌握財稅新布局, 過去數十年征戰全球積累財富的台商們,不用再逐節稅而居呢。 想要鮭魚返鄉,富留後代,不用再苦惱稅務問題。 第一本由多位知名會計師、律師、企管專家,各依所長,彙整豐富實務經驗,聯合執筆而成的財稅實用寶典。 詳盡剖析該如何面對因為大數據查稅、反避稅制度、CFC受控外國企業、CRS共同申報及盡職審查準.......這些全球積極推行的新型態稅制。而個人與企業要該如何調整面對稅負的慣,就能擁抱財稅新布局,讓稅負變稅富。 本書特色: ☑從現象、實戰到思維讓老闆們不再聞稅色變 ☑過去傳統老闆會節稅避稅,未來富老闆要懂用稅增富 ☑6位精通稅務法規的會計師與律師以豐富實務經驗撰寫 ☑6個合法節稅與守護財富必須懂的財稅關鍵字 ☑30個企業主面對科技查稅與財務新制度常見問題 產官學界權威專家鼎力推薦 「面對全球資金流動的透明化,遵法忠實的財務報表將是交易各方規畫、判斷、籌資最有效的利器。而本書集合法律、會計、財務、企管專家等名家聯合執筆,各展長才,確是一場知識饗宴。」──前行政院長陳沖 因應勢不可擋的國際稅制新潮流,無論是個人或是經營者,本書倡議對稅務觀念應建立「繳納合理稅負」的新思維,對於企業永續經營,以及國家健全財政、公平稅制與簡便稅政的長期發展,都是非常正向的實用讀物。──財政部賦稅署署長許慈美 「稅負vs.稅富」如何取得均衡至為重要。尤其如能相輔相成、相得益彰,達到多贏(win-win-win)的目的,則更是國家之幸、萬民之福。──台灣財富管理交流協會理事長陳榮隆
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