常章富

本書收錄顏正華醫生的案例110例，主要包括風寒、感冒、胃痛、眩暈、消渴、哮喘、小便不利、黃褐斑等常見病。

作者將其隨師顏正華先生侍診時陸續整理好的250餘份驗案中精選出百餘篇，並與此前整理的顏老已經發表或準備發表的十餘篇治驗病案修訂漏訛，暢順文句，結集成冊。合為一起進行編排，全書按臨證驗案精選、用藥經驗精選與研習醫案經驗三部分次第展述。書中病案以所屬中醫病證名命之，並以括弧加注形式標注其所屬現代醫學的何種病症，並在醫案後加以按語，以便讀者深入參研。

本書嚴格遵守國家法規、依據生活常識，嚴格篩選入編的食療中藥品種，屬國家法定的動植物保護品種予以摒除；對於雖符合入選條件，但未見論述其中醫藥效用文獻者暫不收入。故全書收載的食療中藥主要包括二大類：一為國家衛生行政監管部門頒發的既可藥用又可食用的中藥；二為既為食品又作藥用的果、蔬、麥、豆、肉、蛋、魚、調料及野菜。 本書共20章，分論食療中藥500味。每章仿照《臨床中藥學》各論，分撰各食療中藥的來源、性能、性能特點、功效應用、用法用量及使用注意等，同時，為方便讀者熟記各食療中藥，特撰四言歌訣以總括其性能功效及應用等，並冠於論述之首。 全書汲取了古今本草名家特別是顏正華教授等的學術思想，借鑒了歷代食療名家及民間百姓的食療經驗，內容豐富，文句精練，科學實用。本書能較好地適應中醫藥各專業的專科、本科、研究生，以及師帶徒傳承等研習之需要，對中醫營養師研習食療中藥學能有所裨益，對喜愛食療中藥的廣大讀者能有所幫助，可推廣普及食療中藥知識、提高食療中藥學的學術水準。