張瑞威

本書以九龍中部地區村落為研究對象，從清初的「遷海令」以至戰後因應香港政府的城市規劃而村落逐漸被清拆為止。九龍村落及其氏族在經歷清廷遷界、英治時期、1949年後內地居民湧入、港府拆村等時期後，日漸式微，甚至消逝。本書作者在鯉魚門、茶果嶺、牛池灣、竹園、大磡、衙前圍等舊村，進行了幾近三十年的研究，同時結合文史檔案和口述歷史，再現九龍地區村落族群的認祖歸宗、拜神祭祖和拆村安置等場景，並特別着力於闡述傳統村民如何掌控土地業權，以及這種業權如何在市區重建的過程中逐漸轉變和消亡。為了處理這個議題，本書不僅敘述了古老村落的前世今生，還更進一步探討了祖堂和祖墳的現實功能，從而更立體地呈現九龍中部的傳統鄉村生活。

《何止工程：工程拓展二十年（2004-2024）》記錄了香港土地拓展及基礎設施的發展歷史。在香港，負責土地拓展及基建的其中一個主要政府機構是土木工程拓展署。土木工程拓展署成立於2004 年，由拓展署和土木工程署兩個政府部門合併而成。此前，拓展署負責規劃新市鎮、鄉鎮及主要新市區的發展；土木工程署則負責較為技術性的工作，如土地平整、填海、斜坡安全等。由2004年合併至今，剛好是土木工程拓展署成立二十周年。本書記錄了土木工程拓展署在這二十年間的成就，同時反映了土木工程拓展署如何在「以人為本」、「發展與保育平衡」以及「運用創新科技」的大前提下，為香港創造了可持續發展的宜居環境。

一田一主的法律框架與現代測量技術，如何影響東亞殖民地的社會結構？從臺灣與香港的土地政策改革，探究東亞鄉土社會的顯著轉變。根據歐洲的土地所有權原則，任何不由公司或慈善組織擁有的土地必須由存活的個人持有。1841年，英國殖民者統治香港，實施此原則，廢除中國傳統的集體土地所有權，摧毀了宗族和廟宇的財政基礎。1860年，香港政府擴展此政策至九龍半島。幾乎同時，日本明治政府引入了相似政策，成功剷除封建領主，減少宗族和寺廟的影響。值得注意的是，當日本在1895年統治臺灣時，保留了當地華人宗族和宗教團體的土地所有權，而香港政府在1898年租借新界後，也對當地華人提供類似優惠。這使得臺灣和新界成為人類學家研究傳統中國社會組織的最後兩個地方。本書探討近代東亞地區在殖民統治下土地所有權制度的變化及其對當地社會結構的影響。雖然涉及中國、日本和韓國，但特別聚焦於1842至1997年受英國統治的香港，以及1895至1945年受日本統治的臺灣。書中的重點並探討非殖民地土地政策的傳承，而是其轉變。臺灣和新界僅占整個東亞的一小部分，而在這兩個地區，傳統的宗族和宗教團體也遭受到兩方面的衝擊：第一是「一田一主」的法律框架，其次是精準的田土測量技術。這兩者共同增強了政府對個體業主的控制，儘管宗族和宗教團體的影響力依然存在，但顯然已大不如前。近代的東亞歷史中，鄉土社會結構發生了顯著改變，小地主社會逐漸主導農村結構，並與政權建立直接的連繫。

本書以九龍中部地區村落為研究對象，從清初的「遷海令」以至戰後因應香港政府的城市規劃而村落逐漸被清拆為止。九龍村落及其氏族在經歷清廷遷界、英治時期、1949年後內地居民湧入、港府拆村等時期後，日漸式微，甚至消逝。 本書作者在鯉魚門、茶果嶺、牛池灣、竹園、大磡、衙前圍等舊村，進行了幾近三十年的研究，同時結合文史檔案和口述歷史，再現九龍地區村落族群的認祖歸宗、拜神祭祖和拆村安置等場景，並特別着力於闡述傳統村民如何掌控土地業權，以及這種業權如何在市區重建的過程中逐漸轉變和消亡。為了處理這個議題，本書不僅敘述了古老村落的前世今生，還更進一步探討了祖堂和祖墳的現實功能，從而更立體地呈現九龍中部的傳統鄉村生活。

本書集中探討明清時期中國的稻米種植和消費。糧食的主要功能，是為了養活人類。究竟一個人吃多少才夠？一方面是營養問題，一方面也是習慣問題。如何能保障一個人吃夠？這裡涉及到了主食和雜糧、不同品種的稻米的產出問題。如果這其中再加上對於不同品種稻米的口味選擇問題呢？圍繞這幾個問題，本書對於明清長江中下遊地區在稻米種植方法上的差異進行了探討，通過華南的糧食種植和消費的個案、長江流域糧食種植和消費的個案論證稻米的商品化以及長途貿易的出現等，以此探討影響長途稻米貿易量的主要因素，尤其稻米貿易是如何在 “互通有無”——長途貿易應該自由地存在、“養民”——政府的倉儲制度兩個看似矛盾的傳統觀念下得到發展的。

本書以九龍地區村落為描述對象，從清初的“遷海令”以至戰後因應香港政府的城市規劃而村落逐漸被清拆為止。講述了九龍村落及其氏族在經歷清廷遷界、英屬殖民地、日治、解放後內地居民湧入、港府拆村等時期後，日漸式微，甚至消逝。作者藉助文史檔案和口述歷史，再現村落族群的認祖歸宗、抵禦外敵、拜神祭祖和拆村安置等場景，還提到了族譜、祀田、祠堂、寨城、田契、民俗傳統等內容。作者行文順暢且帶有靈活性，更重要的是“有情”