Caitlin Decatur

小手翻出大知識，超前部屬孩子的跨領域素養＼夜空中繁星點點的奧祕都在這裡／ 走進天文館，你會覺得自己彷彿來到外太空！想像自己是個太空人，自在的觀賞宇宙中的恆星、行星、衛星等星體，並一步步探索關於這裡的奇妙知識。書中超過50個知識翻翻頁，跟著天文學家發掘太陽系和宇宙的奧妙！ 澳洲Five Mile出版社授權，內容豐富，解說詳細、易懂，都是孩子生活中不可或缺的基礎知識，精美的插圖讓人身歷其境，在家就能逛遍天文館！專業審訂：李昫岱（屋頂上的天文學家／中正大學兼任助理教授）《STEAM全知識翻翻書：逛逛天文館》是本包羅萬象的天文童書。從太陽系到黑洞、銀河、星系和宇宙，簡單的互動讓小孩進入天文的領域。書中也介紹人類探索宇宙的方式，透過望遠鏡和太空船認識天文中的各種天體。書的內容由圖像引導，再進入文字說明，適合小孩自己探索或親子共讀。親子共讀引導手冊內文由兒童語言開發師 柯佩岑撰寫，依不同主題提供親子共讀小技巧，並設計延伸活動，除了從閱讀建立跨領域素養知識，還能藉由創意活動發掘孩子的興趣，進而讓孩子為主動的「創作者」。好評推薦何翩翩（牧村親子共學教室負責人） 林千鈴（蘇荷兒童美術館館長）洪世佑（國立臺灣博物館館長） 旺福（推機小民好家在）徐瑜亭職能治療師（習惜親子教育中心創辦人） 張正杰（國立臺灣海洋大學臺灣海洋教育中心主任）本書特點★趣味翻翻頁搭配詳盡解說，從閱讀中獲得各領域知識，增添人文素養，探索自己的愛好。★圖像繪製精細且色調清新自然，激發孩子的想像力，將美感鑑賞能力融入日常生活中。★特別邀請專家撰寫親子共讀引導手冊，透過延伸活動獲取更多知識，達到終身自主學習。★澳洲Five Mile授權出版，西元1991年即開始專門出版各種創新且高品質的兒童讀物。

文青咖啡王．藍瓶咖啡，風靡全球祕密大公開！藍瓶創辦人詹姆斯．費曼唯一著作；選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭，藍瓶經營哲學一次看懂 ◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆？ ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少？使用多高水溫沖泡？ ◎單簧管樂手出身的藍瓶創辦人，竟是個不折不扣的「日本控」？ ◎藍瓶門市限定販售的餐搭甜點輕食，在家就做得出來？ 邁入千禧年後，咖啡界最傳奇的品牌當推「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coffee）； 它不但是全世界第三波咖啡風潮（The third wave of coffee）中最閃亮的明星， 極簡精緻的風格，更令它享有「咖啡界Apple」的美譽，廣受全球文青追捧。 藍瓶咖啡最為人稱道的， 便是其精緻的手沖、醇香的濃縮咖啡，以及各式專業的沖製方式。 店內販售的飲品只有六種品項，沒有大中小杯之分、沒有調味； 創業當年更領先全加州，首度引進搭載PID溫控的La Marzocco義式機， 所有的咖啡都是現點、現磨、現場製作，濃醇而精準， 每杯含牛奶的品項都有手工拉花；所有的濾泡式咖啡皆使用自家手沖架 ——這樣的營運方式現在相當普遍，但在當時極不尋常。 2024年是藍瓶咖啡開業22週年， 自2017年起有了大股東雀巢當靠山之後，藍瓶至今全球據點已突破百間。 光是美國境內就涵蓋加州、波士頓、紐約、華盛頓； 海外則於2015年插旗東京的清澄白河，後續陸續於京都、神戶、橫濱展店； 2019年進軍首爾；2020年挺進香港；2022年於上海開設首間分店。 所謂「藍瓶帝國」儼然成形！ ★從自家烘焙到市集攤車，藍瓶咖啡起步走 藍瓶咖啡草創於2002年，最初只是創辦人詹姆斯．費曼 基於興趣而在家以烤箱烘豆，逐漸累積心得。 與此同時，單簧管月手出身的他，亦感到自己在音樂路上停滯不前； 儘管加入線上音樂服務公司，卻在網路泡沫化的衝擊下遭到解雇。 至此，詹姆斯重拾咖啡志趣。剛開始，他只想賣自家烘焙的咖啡豆， 先是在加州奧克蘭（Oakland）租了一個小盆栽棚，並買來專業機具認真烘豆； 意外地在寄售商品的小農市集上，遇到後來成為妻子的凱特琳（Caitlin）。 當時凱特琳還在米耶特（Mie

小手翻出大知識，提升孩子各領域的知識素養澳洲Five Mile出版社授權，套書共有五大主題博物館，超過250個知識翻翻頁，包含了天文、藝術、歷史、動物和海洋，都是孩子生活中不可或缺的基礎知識，精美的插圖讓人身歷其境，在家就能逛遍五大主題博物館！《STEAM全知識翻翻書：逛逛動物園》專業審訂：林大利（特有生物研究保育中心助理研究員）大家都喜歡來動物園，近距離觀察並認識可愛動物。這裡有許多展區可以參觀，你可以漫步蝴蝶館，接著探索生態豐富的熱帶雨林，還能搭乘遊園車到處逛逛。書中超過50個知識翻翻頁，可以讓你知道工作人員是如何照顧牠們。《STEAM全知識翻翻書：逛逛博物館》專業審訂：陳啟鵬（歷史專欄作家）一起參觀博物館，近距離觀賞令人驚嘆的古生物、歷史文物或重要發明！在恐龍區，你將更了解這個過去主宰陸地動物的霸主。書中超過50個知識翻翻頁，跟著古生物學家發掘人類過去的作為，如何發展成我們今天的生活方式。《STEAM全知識翻翻書：逛逛水族館》專業審訂：林大利（特有生物研究保育中心助理研究員）水族館就像一個小小的海洋，可以近距離觀賞生活在海中的奇妙生物。你可以先到訪色彩繽紛的熱帶海域，接著探索寒冷的極地世界。書中超過50個知識翻翻頁，跟著海洋生物學家研究壯觀的海洋生物，探索多采多姿的海底世界！《STEAM全知識翻翻書：逛逛天文館》專業審訂：李昫岱（屋頂上的天文學家／中正大學兼任助理教授）走進天文館，你會覺得自己彷彿來到外太空！想像自己是個太空人，自在的觀賞宇宙中的恆星、行星、衛星等星體，並一步步探索關於這裡的奇妙知識。書中超過50個知識翻翻頁，跟著天文學家發掘太陽系和宇宙的奧妙！《STEAM全知識翻翻書：逛逛美術館》專業審訂：陳松志（藝術家、國立彰化師範大學美術系兼任助理教授）去美術館參觀繪畫、雕塑、器皿等不同形式的藝術品吧！在這裡可以發現偉大的藝術家，欣賞超酷又有名的藝術品，並且思考到底什麼是藝術呢？書中超過50個知識翻翻頁，揭開從洞穴裡的壁畫到當今藝術家傑作背後的故事。親子共讀引導手冊內文由兒童語言開發師 柯佩岑撰寫，依不同主題提供親子共讀小技巧，並設計延伸活動，除了從閱讀建立跨領域素養知識，還能藉由創意活動發掘孩子的興趣，進而讓孩子為主動的「創作者」。附贈 考古挖掘仿真恐龍化石組孩子自己動手考古探索，在挖掘的過程鍛鍊耐心和獨立完成工作的能力，滿足好奇心同時建立自信心。（恐