LINA

「寧願少吃一頓大餐，也要請你幫我帶便當！」 布魯媽媽嚴選42道便當料理 教你如何用超簡單做法，煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦：「煮飯其實不辛苦，辛苦的是不知道要煮什麼！」 為心愛的家人準備便當，是布魯媽媽每天最大的樂趣， 「每日便當」在粉絲團上分享，引起百萬網友注目及詢問， 布魯媽媽一次完整公開私房料理食譜，讓所有人都愛上帶便當！ Part1 懷舊好滋味 Part5 新手不敗超EASY Part2 一鍋到底好料理 Part6 異國料理好風味 Part3 15分鐘快手便當 Part7 聰明烤箱好省時 Part4 慢燉好下飯 Part8 歡樂分享不寂寞 42道主題嚴選便當。主菜及搭配菜色超過85道私房料理作法， 性格豪爽的布魯媽媽大方介紹各種烹調技巧， 讓大人與小孩都食指大動，每天大聲說出「請你幫我帶便當！」 目錄 Part1懷舊好滋味 ～花雕醬燒雞．香蒜鍋飯．簡易香辣湖南蛋～ ～醬烤雞腿排．燜油飯～ ～筍絲扣肉．筒仔米糕～ ～蘿蔔絲鮮味丸子．秋葵培根蛋卷～ ～紅糟腐乳雞粒．高麗菜香菇鍋飯～ ～蒜味五香炸排骨．醬炒荷包蛋．青江菜飯～ ～豉汁排骨．塔香豆腐球～ ～梅乾菜蒸肉．炒三絲～ ～蘿蔔絲糰子．超簡易入味蜜汁豆乾～ PART 2 一鍋到底好料理 ～洋蔥雞丁燉飯．咖哩培根煎洋芋～ ～麻油香菇雞鍋飯．紅燒番茄豆腐～ ～豉香雞肉煲仔飯．番茄蘆筍烘蛋．豆苗炒玉米～ ～甜柿木耳燒雞．白菜培根卷～ ～蝦仁什錦脆麵燒～ ～茄汁滑蛋牛肉飯～ PART 2 15分鐘快手便當 ～黑椒蘑菇牛肉燴飯．番茄炒高麗～ ～糖醋高麗菜肉丁．香蔥蛋～ ～紹興牛肉炒黃瓜．洋蔥腐乳蛋～ ～辣味噌豬肉蓋飯．蠔油黃瓜杏鮑菇薄片～ ～五味醬拌透抽．蠔油鮑菇豆腐～ ～茄汁蝦仁蓋飯．麻油山蘇杏鮑菇～ ～塔香番茄牛肉丼．雪花香料炸豆腐～ ～薑燒牛肉丼．金沙乾煸四季豆～ Part 4慢燉好下飯 ～冰糖醬燒牛肋．沙拉蔥花蛋卷～ ～芋頭腐乳燒子排．燜白菜～ ～香辣蔥燒排骨．蠔油花椰杏鮑菇～ PART 5 新手不敗超EASY ～蒜香椒鹽雞腿排．焗烤茄汁豆腐～ ～超簡易嫩煎里肌．燜蘿蔔～ ～超簡易嫩煎里肌．油豆腐什錦煮～ ～醬燒魚排蓋飯．韓式花枝煎餅～ ～簡易版沙嗲牛肉．花椰起司烤丸子～ PART 6 異國料理好風味 ～鮭魚筆管麵．焗烤奶油白菜～ ～泰式香煎小雞腿．鳳梨牛肉炒飯～ ～蜂

百萬網友都說讚！ 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚， 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚， 就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂！ 從愛料理網站五萬道菜單中，嚴選出人氣最高的200道經典料理。 無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、 怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、 上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。 布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟， 還兼具菜餚的華麗美感，讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪！幸福美味輕鬆上桌。 本書特色： 1. 200道經典料理 菜色百變吃不膩 從基本菜色到餐館名菜，融合中西方特色的200道美味料理， 可天天變換菜色，讓家人朋友吃得開心，輕鬆煮出征服眾人味蕾的 美味佳餚。 2. 貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚 每道料理除了基本材料、作法及份量外，布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做，新手也能端出美味上桌。 3. 大人小孩都愛吃的幸福料理 布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽，在書中分享收買小孩子心的愛之料理，以健康美味為前提，加上滿滿的關懷與愛，創造幸福滿桌的家庭生活。 4. 在家吃最安心 給家人最放心的守護 想吃得安心吃得健康，唯有自己掌握食材及烹飪方式，才能守護全家人 的健康。書中以方便取得的食材，附上每道菜最佳食用方式，不僅保留食物的原味，營養不流失，養生超簡單。 吮指回味大推薦 作家／美食達人　張瑀庭 藝人夫妻　阿健＆楊羽霓 體育台主播　簡政光 南方李錦記有限公司董事長　李惠森 小豬小羊的媽媽　大羊媽媽

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