Linda Kemp

VANLIFE精采生活說走就走！開著一台移動式的房子，今天看到的是超美的加州紅木，明天是冰川湖泊；前天是峽谷的美麗大石，後天是太平洋海岸線；在湖邊吃早餐、練瑜珈，傍晚看夕陽、晚上看銀河，想換一下景色只要移動露營車，IG美景任君挑選！漫遊美國絕美秘境：黃石、雷尼爾山、優勝美地、死亡谷、冰河、錫安、火山口湖、太浩湖、米德湖、巨人柱、管風琴、奧林匹克、大索爾今天窗外懸掛什麼畫？紅木、冰河，還是大草原？每天都從開窗的驚喜開始美好的一天！睡在小小的車子中，生活在寬廣的大地裡！開著露營車，睡在自己熟悉乾淨的床，還自帶廚房，不論在多荒涼多杳無人煙的地點，都可以吃上三菜一湯，吃飽了晚上拉露營椅就坐在營火旁看星星。白天一開門，無論是噴發彩虹般地熱的黃石公園草原、野花萬紫千紅的雷尼爾山，轉個身前院又變成高聳巨大的錫安峽谷，或是孤寂荒涼的死亡谷，下星期窗外的風景變成比海水還藍的火山口湖、清澈見底的太浩湖，不一樣的生活體驗，心也跟著遼闊起來！一路上開著露營車旅行、生活、工作，窗外的風景不斷的變化，從山林、原野、沙漠、森林，到小溪、湖泊，各種野生動物環繞，真實的出現在每天的日常。

重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！| 一致好評！|（依姓氏筆畫順序排列）Willson Chen Double V冰淇淋店創辦人邱俊智 蘋果日報美食記者 林庭右 雄獅集團欣食旅行政主廚 徐天麟 美食評論家侯褘縉 東京奧運台灣隊攝影師| 專文推薦 |Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人里維 法國食尚作家黃翎翔 美食記者黎玉璽 巧克力工藝師從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guichon、Yann Couvreur來台授課，是台法國際甜點交流的重要推手。187巷的法式甜點創辦人Linda在家裡以工作室型態持續製作原先在店裡推出的甜點，發現其實在家裡製作法式甜點並沒有那麼難，只要注意一點小細節也可以製作出法式甜點所講求的｢層次組合｣、｢味道結合｣，兼具外表及口感的法式甜點。因為曾經是學生，回到台灣後開店後亦開班授課，因此能站在學生、教學甚至商業角度的立場為出發點，讓每個人都可以輕而易舉利用家裡的冰箱及廚房環境，輕鬆做出好吃又兼具美感的法式甜點。 此書除了讓喜歡甜點的人可以從中了解法式甜點的精髓及它固有的傳統經典配方，也能打破「做甜點很難」的迷思，不管是教學、個人展店、咖啡廳甚至連鎖食品業者皆適用。․本書分為三章節，從法式經典、地方傳統甜點，到創新甜點，一次學會！․圖文詳解，步驟不藏私․中法雙語配方，未來的甜點之路更順遂！․內餡、塔皮、派皮差異比較，掌握甜點的口感關鍵與層次。跟著台法國際甜點交流推手Linda，一起感受法式甜點的美好！

VANLIFE精采生活說走就走！ 開著一台移動式的房子，今天看到的是超美的加州紅木，明天是冰川湖泊；前天是峽谷的美麗大石，後天是太平洋海岸線；在湖邊吃早餐、練瑜珈，傍晚看夕陽、晚上看銀河，想換一下景色只要移動露營車，IG美景任君挑選！ 漫遊美國絕美秘境：黃石、雷尼爾山、優勝美地、死亡谷、冰河、錫安、火山口湖、太浩湖、米德湖、巨人柱、管風琴、奧林匹克、大索爾 今天窗外懸掛什麼畫？紅木、冰河，還是大草原？ 每天都從開窗的驚喜開始美好的一天！ 睡在小小的車子中，生活在寬廣的大地裡！開著露營車，睡在自己熟悉乾淨的床，還自帶廚房，不論在多荒涼多杳無人煙的地點，都可以吃上三菜一湯，吃飽了晚上拉露營椅就坐在營火旁看星星。白天一開門，無論是噴發彩虹般地熱的黃石公園草原、野花萬紫千紅的雷尼爾山，轉個身前院又變成高聳巨大的錫安峽谷，或是孤寂荒涼的死亡谷，下星期窗外的風景變成比海水還藍的火山口湖、清澈見底的太浩湖，不一樣的生活體驗，心也跟著遼闊起來！ 一路上開著露營車旅行、生活、工作，窗外的風景不斷的變化，從山林、原野、沙漠、森林，到小溪、湖泊，各種野生動物環繞，真實的出現在每天的日常。

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