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看世界的方法

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綠洲沙龍
滿額折
出版日:2023/10/05 作者:趙又萱  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
旅程收穫最大的,往往是無形的事物──作家趙又萱Abby Chao最新散文集都市女子行走沙漠綠洲魔魅公路為心靈開拓至遠至廣的內在世界山女孩Kit∕作家尤芷薇(印度尤)∕前華文媒體駐印度記者李易安∕記者.《搭便車不是一件隨機的事》作者邵慧怡∕寫作者陳又津∕作家.《我有結婚病》作者張子午∕《報導者》主編陳偉棻∕作家黃昕語∕作家鍾文音∕作家誠摯推薦(依姓氏筆畫排列)「旅行撐開了內在的世界,路上的陌生人使你看見內在的陌生人,你探索著世界的同時也探索著自己,新的房間不斷冒出,你覺得自己的胸腔,似乎大得能夠容納下最高的山,最深的海。這樣的身體記憶,會從此追隨著你。」美國西部公路長而空曠,開拓著心靈最深處的荒野。新墨西哥州,寂寥而粗獷的大地,潛藏著無數奇異光景。沙漠青旅的形色過客,在彷彿脱節的緩慢時間中,游牧在各自故事裡。深夜摩鐵與霓虹賭城,純白沙漠與荒廢鬼鎮,藝術駐村與行旅點滴,穿梭夢境與現實,流轉於魔幻日夜。流浪也好,旅行也罷,沿途撿拾的事事物物、片刻回憶,皆堆疊為漫漫人生的況味奇景。作家趙又萱Abby Chao最新散文集《綠洲沙龍 Oasis Saloon》,記錄於美國新墨西哥州公路旅遊、聖塔菲藝術駐村、行走沙漠綠洲的旅途片刻,為心靈開拓廣闊的內在世界。
優惠價:9 342
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喫心地
滿額折
出版日:2023/01/13 作者:劉書甫  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
那是一間店、是一扇窗,或一張椅,能引渡日常,熟成故事,吐納風景…★飲食偵探 x 抒情詩人,劉書甫繼《細味臺中》後又一召喚情感記憶之作★他從時間裡淘選出繁華斑斕中無可取代的平凡味道★透過書寫記憶,凝望一片喫心,也記錄孕育自我的台灣之味鄭順聰、陳靜宜‧專文推薦毛奇、郭銘哲、馮忠恬、魏廣晧‧喫情推薦寫下的,也就可以讓它成為過去遺忘了沒關係,書翻開了味道又飄散出來……他在不同的食肆出入,從麵攤走到咖啡館,從吧台坐到窗邊;他在書房與街頭,書桌與餐桌之間漫遊,用眼耳鼻舌身意取材;他以文字眷戀,筆尖流洩而出的除了美味,還有況味……劉書甫的飲食書寫,至情至性,自然熟成,一口接一口,享受味覺的此曾在,同時卻已經遠離餐桌,看見天寬地闊的其他,找回滋潤靈魂的一片喫心。「我原是想寫老派的飲食,竟也充滿了對自己過往的追憶,流連在已經消逝的時光裡,用文字眷戀。筆尖徘徊,質疑自己有沒有能力,透過書寫記憶,凝望自己的喫與痴心,也記錄蘊育我的台灣味道。書裡的每一篇章,都隱藏了一段消逝或即將消逝的時光,正是從那失去的往事中,誕生了老派。」—劉書甫☆☆☆精采內文節錄〈早餐的派頭〉:晨起的飯湯熱菜,最宜獨自前往、獨坐街邊,把想吃的都一套點上桌來,以顯示為「一個人的海派」。〈老是坐麵攤〉:麵,既是點心,也能充主食。只擱幾片菜葉,淋上肉燥,就是街邊麵攤小肆裡的陽春麵、擔仔麵或意麵……想吃豪華一點也行,點牛肉麵、蹄花麵、排骨麵,或當歸鴨腿麵,搭配肉食,立刻像一份大禮,在特別的日子,當做特別的犒賞。可輕可重,這就是麵的尺度。〈米飯的好吃款〉:在白飯澆鹹的基本美學上,滷肉飯、肉臊飯、炕肉飯、嘉義火雞肉飯、高雄燒肉飯,乃至於咖哩飯、丼飯、鰻魚飯……,這些以「白飯放料」之簡單形式構成的米飯料理,成為我這個飯桶想好好吃飯的首選。〈吐司情緣〉:早晨取一片厚度極厚的生吐司,或直接享用,或放在烤網上烤至表面微酥。……配上一盅手沖咖啡,奶油厚片黑咖啡,就像結婚五年的伴侶,那麼平凡那麼熟悉,卻依舊在翌日的早晨,感受到熱戀。〈怎麼醬?〉:如果來了台中正巧目睹「東泉海量加味儀式」而看不習慣,那麼請諒解吧,台中人加醬,有時候加的不是辣,是情境,是熟悉,是味覺的癮頭,是記憶中的滋味。〈像甜酥餅般的心腸〉:有智慧、充滿光輝的人,總是待人和善,外在有其強韌,內裡則保有空間與彈性,以及一副熱心的感性心腸。啊,就像剛出爐的甜酥餅。〈爐鍋煮食之樂〉
優惠價:9 342
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慈善領導力:NPO之戀,我與8位智者的魔法召喚術
滿額折
出版日:2024/08/16 作者:粘曉菁  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
伯樂與千里馬相知相遇相惜心想願成的慈善魔法召喚術 ★臺灣第一本NPO實務寶典,作者+8位學者、企業家、CEO的智慧分享★本書所得全數捐贈肝病防治學術基金會救助肝苦人之用★吳俊傑(國立臺灣大學理學院院長)、吳靜吉(國立政治大學創造力講座主持人/名譽教授)、吳豐山(吳尊賢基金會董事長)、徐重仁(統一超商前總經理、全聯實業前總裁)、陳維昭(國立臺灣大學前校長、臺大醫學院名譽教授)、馮燕(國立臺灣大學社工系名譽教授)、蔡榮騰(台達集團前副總裁)重磅專文推薦! 這是一本關於「善念」與「能力」的書。善念與能力如何成為車之雙輪,奔馳千里;成為鳥之雙翼,自在翱翔! 成功之道,往往有著「經營成績」和「創造價值」的不同評價方式,看似分道而行,實則不然!臺灣大學醫學博士、肝病防治學術基金會等多家基金會執行長、粘曉菁醫師,撰述臺灣第一本非營利組織NPO寶典。她從戀愛觀點切入,深入淺出,有系統地剖析NPO經營管理心法,更有眾多學者、參與NPO的領航人與企業家,提綱挈領地分享他們的寶貴經驗。 從事NPO的初始動力就像戀愛,從慈善出發,這本書深論了如何增進自己的專業能力、溝通力、領導力、經營與管理能力。成功之道,可以是自己的經營成績,也可以是創造、成就無數人的價值,這本書在說如何並行不悖、互相加乘,殊途而同歸。 想了解NPO實務,以善念培養全方位能力,成為發光的人,成為伯樂賞識的千里馬,活出不同凡響的自己,錯過這本書,太可惜。由NPO之戀生起慈善領導力,你可以是在世界裡施展魔法召喚術的人! 營天下之大利,比成功更成功、更快樂! 本書作者及書中分享經驗的八位智者,都是社會定義下的「成功者」;他們的成功,是因為擁有一種魔法召喚力量。給出更多,自己能力就更強,自己得到的就更多! 「在生命中贏得的財富,最終並無法帶著離開,能跟著自己走的才是真正的財富,那就是愛。」—許金川教授 ※本書內容始源於國立臺灣大學[非營利組織經營與管理(NPO之戀)]課程講座,主講人:粘曉菁醫學博士、柯承恩教授、李賢源教授、張舒眉董事長、陳威仁部長、許金川教授、盧希鵬教授、李懋華教授、李靜芳董事長、蔡榮騰副總裁、劉震紳總經理。
優惠價:9 359
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叫你不要創作的,不是對你好的:123個創作練習,陪你一起找回快樂
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出版日:2023/09/01 作者:盧建彰  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
你不需要很厲害才開始創作,要為了讓自己快樂而創作,讓創作保護你免於生命中的困頓吧!——40篇文章 X 123個練習題,喚醒創作的純粹快樂—— 你是人,你就會創作。每個人身來就有創作的才華,還不識字,但握起筆就能畫畫;還不懂得樂理,但隨口哼唱就可以自得其樂;還不知道舞台,但幾個水瓶樹葉就能扮家家酒。你創作出的世界,讓你一個人也能很快樂。然而這些與生俱來,經常在成長中一點點被忘記了。因為大人說,創作不能當飯吃;因為有人說,創作不會讓你成功。 當代最嚴重的議題,可能是心理健康的問題。那些叫你不要創作的,不是對你好的——他們變相剝奪你找尋快樂的機會,他們拿走你保護自己免於困境的可能。最愛說故事的導演盧建彰,在本書中諄諄說服/溫柔呼籲:「為什麼你需要創作」。金錢、掌聲與名留青史都是其次,而是為了在痛苦的日常生活,無助的生存壓力下,將創作當成「生命的下課時間」,在有限的生命裡,為了自己自由,為了自己快樂,為了自己創作。「你不創作其實不會怎樣,只要你活得快樂。但如果你活得不快樂,我建議,除了去努力賺錢外,努力創作可能更能解決你的快樂問題。創作解決的第一個問題,絕對是你的問題。……你的苦悶,你的無法動彈,你的急於擺脫,都會是創作的動力,都將是創作的原點。你創作,就是為你自己。」——盧建彰╔═════════╗║創作人的推薦║╚═════════╝Ting & Hank|只能喝酒的圖書館平路|小說家廖玉蕙|作家暨語文教育學者龔大中|台灣奧美集團創意長——來創作吧!推薦(按姓名筆畫推薦)╔═════════╗║誰需要這本書║╚═════════╝ ☞忘記創作能帶給自己快樂的人 ☞篤信不創作就不會有失敗的人 ☞想創作卻不知道如何開始的人 ☞創作時面臨瓶頸卡關焦慮的人 ☞害怕自己不夠好而不創作的人 ☞擔心自己沒有下一個作品的人 ☞以為創作永遠與自己無關的人 ☞作品曾被批評而產生創傷的人 ☞被別人笑說創作賺不了錢的人 ☞曾在別人的作品中被拯救的人╔══════════╗║Kurt的創作心流║╚══════════╝ ☞人生多數時間都是痛苦的,但創作的時間就是下課時間,讓我們在貧瘠的生命裡有修復的機會。 ☞創作時,唯一需要說服的人是自己,你只要肯去創作,就開始創作了,比世上任何事都還簡單。 ☞每隔一陣子重新讀經典作品,經過時間淘洗,穩固在人類
優惠價:9 360
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七號錐倒了:一個百年窯火守護者的孤獨修行與溫情
滿額折
出版日:2023/06/02 作者:林永勝  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
「當七號錐倒的時候,我會停下腳步,看看周圍的世界。」——林永勝用陶說故事的人,溫柔的手捏故鄉的土,用傳承百年的窯火燒成器皿,承載你我的生活情感。 眾多餐館、米其林星級餐廳指名合作, 參與「野臺繫」料理行動計劃, 用陶土的溫度,細膩呈現主廚料理創作, 「千秋陶坊」創辦人林永勝, 第一本季節流轉、茶道侘寂、人生況味的「生活陶」之書! 所謂測溫錐,是測知窯溫的方式。 與其他作品一起經歷熊熊烈火的淬鍊, 透過溫錐的變化以觀察坏體與釉色的狀態。 當七號溫錐倒地點頭之時, 窯溫便達到預定的一千兩百五十度; 七號錐倒了,是燒窯工作的結束, 也是每一件器物即將發展出一段獨特故事的開始。 林永勝致力傳承復興南投陶藝,投入創作與教學數十年, 在拉坏整土之中,他悟得什麼? 在熾熱窯爐之前,他念及何事? 器皿於他,是情感的隨身碟, 是收納你我情感和靈魂的容器。 本書收錄26篇抒情散文, 從燒窯爐火側看人情冷暖, 從陶藝器皿捏塑人間風景, 是喝茶賞花的,風雅領悟…… 是器皿器物的,人際相處…… 器物承載的不僅是實用至上的表面功能, 更承載著開懷的歡笑、悲傷悵然的眼淚。 當七號溫錐倒地,燒窯完成, 器皿才正要盛裝起故事,四季流轉,空間悲喜, 以及生命裡每個稍縱即逝的電光……名家推薦 為了「南投陶」不顧家人反對,創立工作室,毅然決然投入陶藝創作,一路上走來不斷學習與自我要求,不斷打掉重練,他堅持到底,努力成為他想成為的自己,才有今日不凡成果。——專文推薦|夏韻芬|財經節目主持人、作家 人生的困境像是在窯內每日都會重複出現的塵土。「清掃他吧。」永勝老師如此說……從故事引導人生的道理,同時見到永勝老師如何看待這個人間。——專文推薦|林楷倫|魚販作家 廚藝人生,千錘百煉;陶藝人生,溫故知新。汝意百煉陶,化為繞指柔。——Kai Ho何順凱|米其林二星Taïrroir 主廚 文筆蘊含了實用性與美觀之外,更多的情感、更深的哲思,直搗創作的靈魂。當一位創作者願意用書寫抒發自己,做為讀者的我們是多麽幸福。——Liz 高琹雯|Taster 美食加創辦人 ——江振誠|國際名廚 多年記者工作養成急性子,但聽永勝老師說人生故事,心中各種毛躁似乎也被放進窯爐,一點一點轉化修煉。——吳安琪|TVBS主播 疫情期間終於跟老師收了幾款餐具在家使用,更親身感受到
優惠價:9 360
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山坡上的料理小教室:從土鍋白飯、取出汁,到三餐四季的基礎和食,48則主理人的共學筆記
滿額折
出版日:2024/04/12 作者:許邦妮  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
烹飪不是玄學,是科學——掌握原理,打通觀念,確實闢謠,在家裡也能吃道地日本和食!一本從家庭主婦角度出發的正統「和食烹飪理論」書籍!一本喚起做菜渴望、激發你做得更好、更順手的食譜書!「所有口耳相傳的經驗,背後都有其成因,而找出原因,就會是通往快意廚事的鑰匙。」——許邦妮四十三歲那一年,許邦妮走進東京的和食料理專門學校,領到廚師服、圍裙帽子、一套廚刀與兩雙鞋,展開正統和食課程的學習,以一介家庭主婦之姿,進入日本料理的「裏世界」。三年後,她從學校畢業,紮實的實習實作與學科原理,讓她脫胎換骨,一改過去家庭廚房中的自我摸索,終於融會貫通和食背後的原理、文化意涵,系統性地補足了科學知識,打造料理公式——無論器材、人數、食材品項如何變動,巧婦總能炊出好米。許邦妮將此系統學習帶回台灣,在山坡上的料理小教室和同樣喜愛和食的人一起展開共學。本書從日本和食料理的基礎開始:如何煮一鍋剔透飽滿的白米飯、如何粹取日式高湯(出汁)——看似簡單,卻是整個和食世界的原點,並透過「一汁三菜」定食的概念,分享一日三餐、一年四季的烹飪建議與日式配膳的心法;保存與整潔也是廚事重點,許邦妮淺淺分享食材的加工發酵與保存、廚房必備工具與清潔妙方,以及如何用最基礎的糖、鹽、醋、醬油、味噌,變幻出各種市售調味料。《山坡上的料理小教室》不僅是一本專業嚴謹的食譜書,也透過理科的分析、主婦管理廚房的視角,將烹飪這門科學的原理,透過每個章節的「共學筆記」,讓讀者也能輕鬆在家裡複製和食料理,讓烹飪變成一件容易且精準掌握之事!+ + + + + + +【憂心…】做茶碗蒸時,我買的蛋跟食譜上的不一樣,高湯加多少才正確?!【闢謠!】只要有超過20%濃度的雞蛋液,加熱超過80度以上,就可以讓茶碗蒸成形。普通尺寸的雞蛋,兌上150毫升的高湯,即液體:蛋液=3:1。【憂心…】做炊飯時,材料不會生水嗎?液體不需要減量嗎?材料這麼多,液體不需要增量嗎?【闢謠!】不用。炊飯時所加的調味汁混合均勻後,取「糯米重量× 1.0+白米重量×1.2」的液體量來使用。上面配料是利用煮飯時的蒸氣蒸熟,跟控制米飯烹調時間的液體,並沒有太大的關係。【憂心…】第一次釀梅子酒,糖的種類與比例到底要怎麼準備?【闢謠!】隨意。糖在泡酒時的功能主要是調味,可以選擇自己喜歡的風味來添加。梅子+酒:糖的比例低於25%時,風味會略帶酸味,可依喜好增加。【本書特色】●從洗米煮飯、
優惠價:9 468
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京都家滋味:秋冬廚房歲時記
滿額折
出版日:2023/10/27 作者:秋山十三子; 大村重子; 平山千鶴  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
「番菜」——看似平凡家常,實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜(おばんざい)」的飲食文化經典★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味★《京都家滋味:春夏廚房歲時記》同步上市 《京都家滋味》(おばんざい 秋と冬:京の台所歳時記)在一九六○年首次出版,第一次將代表京都庶民生活、日常所見的家常菜――「番菜」(おばんざい)――介紹給世人,不僅讓番菜成為京都飲食的代名詞,也奠定此書為日本飲食文學的重要經典。 由京都出生、生活的三位主婦:秋山十三子、大村重子、平山千鶴,以耐人尋味的筆觸、最貼近家庭運轉的視角,記錄昭和時期的自家廚事,也記錄著當時京都家庭、商人的風俗習慣、傳統活動。請一同掀開京都廚房的門簾吧,一探神祕又樸實的「番菜」,如何有滋有味地濃縮京都秋冬兩季的風土與人情。 如果你喜歡Netflix《舞伎家的料理人》,請務必看看! #京都人家常菜 耐人尋味的京都家庭料理,懷舊老派的昭和廚事紀實;當令節氣、本地野蔬、酬神慶典……京都人的食事皆與此密不可分。日日在餐桌上的「番菜」,看似樸實簡單,但多半是耗費時間調理的工夫菜;又因為是家常菜,每家都略有不同,世世代代形成本家獨一無二的口味, #京都的秋冬番菜 本書收錄秋冬兩季,從九月秋天之始到隔年二月結束,京都人以節令慶典為經,以本地產食材為緯,共同交織六十六道專屬京都的美味日常料理。秋天吃漬物茶泡飯、烤豆腐與油豆腐同煮的夫妻炊、烤松茸;寒冬裡有暖呼呼鯛魚煮蕪菁、湯豆腐;用年糕湯迎來新的一年……這就是京都秋冬兩季的家庭餐桌風景。 【番菜介紹】 #九月 ■海老芋煮棒鱈魚(いもぼう)―― 月中的十五日與朔日相同,都是重新開始的日子。會煮小豆飯,用小里芋以夫婦炊的煮法做成的海老芋煮棒鱈魚……有興旺家宅的心願。 ■秋刀魚(さいら)―― 魚油滋滋作響,滴到碳火上燻刺了眼睛,起鍋趁熱,將切成兩半的柚子擠一點在剛烤好的秋刀魚上……這平民滋味,真是太美味了。 #十月 ■烤松茸(焼きまったけ)―― 在自家烤松茸時,那股山裡的氣味充滿了整個廚房。啊~是秋天呢。烤好的松茸和燙過的嫩水菜拌在一起……最是秋天好滋味 ■湯葉(おゆば)―― 無論如何烹煮,都會讓味道清淡的湯葉變得多彩。上等的大豆蛋白,不管是病人或老人都很適合吃。最重要的是不要煮過頭了。 #十一月 ■茶泡飯(お茶づけ)―― 茶的澀味、剛做好
優惠價:9 342
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四時節氣手記
滿額折
出版日:2023/11/01 作者:孫麗翠  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
順應自然,順勢而為跟隨二十四節氣,好好養心,好好生活作家.表演藝術家.身體文化發揚人 孫麗翠 二十四節氣養生.養心儀式強健「身」、「心」、「靈」的自我觀照貼著每一個節氣好好生活★附人體經脈彩圖,輕鬆對照穴位,調養善身美體王浩一∕作家.主持人朱平∕財團法人漣漪人文化基金會 共同創辦人何頡∕茶人建築師林慧峰∕紫藤廬茶藝館負責人張以昕∕作家.瑜伽老師梁庭∕福智文教基金會時大音樂企劃總監黃淑文∕作家路嘉欣∕歌手.演員鳳小岳∕演員.音樂人趙逸嵐∕演員.Podcaster劉紹華∕中研院民族學研究員養心推薦(按姓氏筆畫排列)春溫、夏熱、秋涼、冬寒,是循序天體運行的自然規律道法。人活於四時節氣之中,順應自然就是成功養生,違背自然就會百病迭起。所有的生活藝術都是為了達成天人合一的狀態。作家、表演藝術家孫麗翠集結近年節氣養生、養心的散文,於新作《四時節氣手記》中,闡述強健「身」、「心」、「靈」的自我觀照方式,與好好生活的心法。
優惠價:9 360
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草間傾聽泰戈爾
滿額折
出版日:2024/08/20 作者:琹川  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
生如何似夏花之燦麗?死如何似秋葉之靜美?如果回望,你會為自己的一生寫下什麼註解?作家琹川靜觀生命,山居生活之書 李瑞騰(國立中央大學人文藝術中心主任)專文盛讚 白靈(詩人.大學教授)、向明(詩人.詩評家)、林煥彰(詩人.兒童文學作家)、林黛嫚(作家)、紫鵑(詩人)、詹澈(詩人.作家)、劉曉頤(詩人.中華日報副刊主編)、羅思容(金曲獎歌詩創作者)真情推薦(依姓名筆畫排列) 「親愛的T,當死亡逼臨時,我祈願看到那片辭枝的落葉,輕盈乘風,充滿感恩地俯吻大地,不是荒涼的滅寂,而是隱約一抹微笑的安恬靜謐―」山居生活,不是遺世隱遁,而是靜觀生命的瞬息百態。眼耳鼻舌身意,生活處處是修行。在山中,琹川讓自己成為一只空的容器,天光雲影、蟲唧鳥鳴、雨霧晴光、繁花香泥,大自然的四季遊影皆是收藏,皆是日常養分。在無限生命的續流中,她凝睇時間,與之孤獨對話,為自己找到最終也是最初的發光處。 這醒睡生死,緣起緣滅,終將雲散無蹤,舟過無痕,只有時間隨身,從出生伊始,一路陪著我們成長,歷經各種喜怒哀樂,直至終點,串起了一生一生的虛線,綿亙流轉從不捨離。時間是旁觀者也是陪伴者,它參與生命,也在生命之外,它是先知默默啟示一切,卻也在個體之中,譜寫生命故事。—琹川
優惠價:9 315
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餐桌上的理性與感性:高中生的人文廚房
滿額折
出版日:2023/09/08 作者:黃文儀; 黃惠貞  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
這是以餐桌為教室的學習也是一趟從手到口舌從智性到心靈的自我發現之旅★一本書適合親子共讀、同做的飲食教科書★餐桌就是教室,為新世代建立一間人文廚房★讓料理與人生的記憶情感從教室裡開始傳承高孟琳(全國高級中等學校教育產業工會理事長)賴春錦(新北市立板橋高級中學校長)專文推薦王浩一(作家、主持人)林明進(作家、退休教師)林煥周(桃園市立武陵高級中學校長)、陳靜宜(作家)陳麗英(台北市立天母國中校長)、張明文(新北市教育局局長)張玲瑜(作家、教師)、莊智鈞(台北市立建國高級中學校長)劉月梅(荒野保護協會第八、九屆理事長)劉建隆(荒野保護協會第八、九屆秘書長)蔡珠兒(作家)、劉書甫(作家)賴榮孝(荒野保護協會第六、七屆理事長)、瞿筱葳(作家)蘇紋雯(魚麗人文主題書店.魚麗共同廚房執行長)盛讚推薦!(以上推薦順序按照姓名筆畫排列)一場跨世代、跨學科領域、跨理性與感性邊界的,在餐桌上的對話黃文儀、黃惠貞兩位資深高中教師,有感現今高中生三餐上幾乎以外食為主,長此以往,再一個世代之後,「家的味道」將為工業化食品取代,並因應一○八課綱的實施,在校內特色課程研發群組中,開設「餐桌上的理性與感性」課程。在課堂上,有油鹽醬醋的直接對話,有刀鏟鍋瓢的正面交鋒,亦有對於各種飲食文化的引導與討論。學生除了學會基本的料理方式,懂得如何為自己準備簡單的日常飲食,更進一步了解食物背後有著深厚的歷史背景與文化傳承。高中生的人文廚房,願望很小:就是想讓高中生能從容地進入廚房,自在地料理家常滋味;高中生的人文廚房,野心很大:端上餐桌的飲食可以開啟內觀自我與認識世界的窗口。—黃文儀我們相信「吃是一種公民行動」,希望學生能夠透過閱讀文字文本、影像資料、採訪、實作等方式理解日常飲食的來源,以及其中操作控制的自然力量與社會機制,並且能夠感知其中的自然環境現象、社會人文背景,了解日常生活背後運作的機制,從而建立己身生活的自主性。—黃惠貞
優惠價:9 324
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人生中途週記簿
滿額折
出版日:2023/04/27 作者:瞿欣怡  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
季節到了,花就開了於是我們長大了,在穿越那麼多眼淚與痛苦之後。作家瞿欣怡全新真誠療癒書寫――從四十九歲踏入五十歲,是備受祝福的一年,也是艱難的一年――就算活著的每一天都磕磕碰碰,像在寫考卷,也要乘風破浪,要溫柔,更要自由。 作家瞿欣怡全新書寫《人生中途週記簿》,從四十九歲,到五十歲,每日一省,每週一篇,記錄人生路上的跌宕起伏。活著的每一天,都像在寫考卷。她透過文字抒發己心、療癒原生家庭創傷,記敘照護母親的日常。不管生命有多艱難,她直爽,且始終溫柔。 她想說:「嘿,你不孤單的。不管跌倒的理由多荒謬,爬起來的姿勢有多醜,我都懂,因為我們都一樣啊。」 從四十九歲踏入五十歲,是備受祝福的一年,也是艱難的一年。 不過,一切都會好的。 願日日是好日,年年是好年。專文盛讚 王小棣(導演) 許悔之(詩人.藝術家.有鹿文化社長)溫柔推薦 王浩威(精神科醫師.榮格分析師) 平路(作家) 唐綺陽(占星專家) 張曼娟(作家) 彭樹君(作家) 曾寶儀(主持人) 楊双子(小說家) 萬芳(歌手.演員.音樂創作者) 詹偉雄(文化評論人) 韓良憶(作家.電台主持人) 盧郁佳(作家) (依姓氏筆畫排列)
優惠價:9 378
庫存:1
靜.京都
滿額折
出版日:2023/08/17 作者:柏井壽  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
享受沒有旅人的古都無人知曉的療癒京都大人旅行柏井壽最新力作,無私分享旅遊指南從未踏足的隱藏版私房清單巧妙錯開擁擠人潮,悠閒探訪熱門景點京都,不是一座排外的城市,而是一座溫暖接納旅人,溫柔包容的城市。凌性傑(作家)專文盛讚王亦瑀(一隅有花主理人)差差(李翔)(攝影師)療癒推薦「《靜.京都》跟我們聊的,無非是吃飯、遊逛、睡覺,以及這個城市帶給我們的感覺與想法。」――凌性傑(作家)「我只是想告訴大家,在京都還有很多很多美好的景點跟店家,如果只把目光停留在那些眾人已知的景點,那肯定會錯過一些好東西。」――柏井壽適合京都的不是「喧囂」,是「靜謐」。拜疫情所賜,京都恢復了往日的「靜謐」,然而這場大流行終有結束的一天。京都重回過去的「喧囂」,或許只是遲早的事。既然如此,不如來場邂逅「靜・京都」的療癒大人之旅吧!由土生土長的京都人,作家柏井壽,為各位帶路,盡情享受只有在地人才知道的私密景點、年度例行活動、文化,還有美味的餐廳與店家。
優惠價:9 378
庫存:2
浮生散記:一生厚福,儘在茗煙茶碗
滿額折
出版日:2024/09/27 作者:甘侯(劉漢介)  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
一期一會,春山秋水;一碗茶湯,撼動世界。台灣珍珠奶茶手搖飲始祖!飲茶人 ╳ 春水堂創辦人 甘侯(劉漢介)最真摯的茶飲文化觀察手記「飲茶是生活大事,一點馬虎不得,或許別人不這麼認真,但我們卻是這麼認真,不但融入自己生活,更當成事業在經營。」─甘侯(劉漢介)愛茶,喝茶,煮茶,泡茶,品茶一生專情凝望茶業的前世今生溯源探索飲茶的文化歷史足跡紀錄點滴醞釀春水、飲茶品茗的心靈況味一九八三年,春水興業集團執行長劉漢介,雅號甘侯,首創手搖冷飲茶(泡沫紅茶),徹底翻轉過去壺泡熱飲的飲茶習慣,影響並創新了全世界的飲茶方式。對於茶,他有說不盡的愛。創立「春水堂」,以百年經營的藍圖認真且穩健地踏出每一步,秉持「慢慢來比較快」的精神,實踐「茶館是人間樂土」的願景,不僅在茶飲品項上推陳出新,更積極溯源探索茶葉的歷史,瞻望茶產業的未來。一生浸潤在茶香厚福中,他的書寫分享一位投身茶產業四十多年的飲茶人的個人飲茶道、歷代茶器皿的觀察,更記錄茶葉的歷史足跡,以及東方淵遠流長的茶文化。
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天涯太遠,先到海角
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出版日:2024/09/09 作者:范俊奇  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
旅行──為的是掙脫平日喧囂的孤獨,給自己精神上的指壓與按摩;為的是在風景的袒露和遮掩之間,看見素未謀面的,另一個自己。 前時尚雜誌主編、馬華作家范俊奇最新散文集在旅途中,找到自己生命最適切的意義 李靜芳(遠東集團綜效暨零售規劃總部執行長.遠東巨城購物中心董事長)凌性傑(作家)趙又萱(作家.編輯)齊聲推薦(依姓名筆畫排列) 「旅人難免自私,會在某個特別被觸動的時刻想獨攬一片風景。因為在這借來的風景和時間裡,平方是你,圓周也是你。」──范俊奇 旅行,是為了什麼?晨昏日月,千山萬水,城市夜景,邂逅的每一片風景,都是帶自己暫別日常喧囂,給精神的留白,給靈魂的按摩。馬華作家范俊奇將旅途中由心而發的感悟嵌拴於文字中,將遇見的人與事都刻畫成一篇篇動人的真摯告白。旅行,或許只是為了更加靠近自己。 范俊奇筆下的城市萬象:∣香港∣真正的香港的味道,是豁達的也是激昂的,他們雖然以戲謔的態度面對人生,但卻以莊重的態度對待自己。而香港沒有好萊塢,香港人連發的夢,也遠比我們活著的日子清醒。∣台北∣我喜歡台北,因為它親,它是我在文字書寫上摸過的第一隻象,也是我跳動著的閱讀脈絡上,最常給我叮嚀與指引的人。∣北京∣北京之夏,到處都聽得見搖滾歌手般的蟬鳴,簡直誰也不肯輸了給誰,都爭著把一整個滾燙的夏天,「知了知了」地喳喳叫著,那叫聲拖得好長好長,比一生一世,還要長,還要長。∣上海∣等到秋天再深一點的時候,我還要回到上海,回到靜安區小店子裡捧著搪瓷小碗,碗裡的豆漿圓滿如一盆秋月,喝碗秋風般,漫漫青雲露月光的豆漿。∣巴黎∣春天開始在眉梢喧譁,塞納河畔吹來河水的腥氣,卻不影響河的秀麗,而對岸有座劈開半截臉面,顯得特別心事重重的雕像;也有按著眉心,正在專心讀書的男子,這樣就好,春光沒有太早,也沒有太老,這樣的巴黎,剛剛好。∣倫敦∣每一個人心裡其實都有他自己的一座倫敦,還好我借回來的倫敦,總是二話不說,體貼地將形單影隻的我,和歌舞昇平的人群適當地間隔開來。∣蘇黎世∣今年的蘇黎世,恐怕是鐵了心的冷。但這麼深邃的冷,其實我是歡喜的,並且一廂情願,把它當作是我與蘇黎世彼此記認的一種約定,也總竊竊自喜,視之為蘇黎世暗地裡給我擁抱的一種方式。∣阿姆斯特丹∣入夜之後,一個旅人,如果在阿姆斯特丹,會意識到自己破「禪」而出的安然與淡定,因為它安靜中帶點曖昧的詭異,還有它漸漸清爽
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明天還能見到你嗎:You only live once and once and once.
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出版日:2023/10/06 作者:許瞳  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
寫了喜歡的東西、明天可能棄如敝屣。但喜歡就是喜歡過。謝謝今天的世界,我們曾經在這裡。#寫給降生千禧年/疫後一代的生活守則#許瞳「現在進行式青春三部曲」最終部 本書是許瞳「現在進行式青春三部曲」最終部。首部曲《裙長未及膝》寫十六歲台北女高中對未來的想像;二部曲《刺蝟登門拜訪》聚焦大學新鮮人的主題;做為最終部的《明天還能見到你嗎》,則在疫情的時代脈絡下,思考離開學生身分、面對未來、該如何活著……千禧世代的切身與認同問題。 身為網路原生世代的許瞳,以青春與城市書寫為切角,穿越虛擬、踏出房間、回到真實世界,她記錄家庭、自我與同世代青年的故事,輻射至社會上隱而未現的他者,以及在世紀疫情席捲之下,被籠罩在暴風圈內的青春紀事。 成長讓人有了討厭的人可以原諒,有了親愛的人想要迴避。 生活不是寫作的材料,但寫卻是她活著的證明。 明天還能見到你嗎?或許故事中你能看見自己。「文學不能助人找到真實,只是打出一把鑰匙,重返當時其中一人的房間。在這個故事裡,鑰匙通向我這版本的世界。如果你順利登入,我會在裡頭歡迎你:幸會幸會,很高興你發現這本書。」――許瞳【名家推薦】「《明天還能見到你嗎》是更加貼近、揭露作者自身的作品,而這裡所收藏的文字,捕捉了許瞳做為獨生女的天寵嬌憨,也捕捉了她初入社會的挑戰與重構。」許菁芳|作家――專文推薦李筱涵|作家・文學研究者張瑋軒|作家・《女人迷》創辦人鄭宜農|創作歌手蔣亞妮|作家――明天見推薦(按姓名比畫排序)
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我與寫字
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出版日:2023/06/19 作者:舒國治  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
燒菜當燒家常菜,寫字宜寫百姓字 ★舒國治以寫字回顧半生,找到身體深處的美感神經變化 ★筆墨創作,酣暢吐露,歌詠中西不同文化的美境 「正因為寫字,遂常常回憶。回憶中,找出了昔年生活相當教人賞嘆的部份。於是這也是審美了。」─舒國治 這是一個愛觀看字、每天寫硬筆字、終於中年寫起毛筆字來的人所談的「寫字」書。雖以「寫字」為主題,然充滿著舒國治過日子的「極簡美學」。比方說,一張紙上,就寫你要講之事,不加邊飾、不多押印。 又他的書法,也如同他的度日痕?。所寫下的身邊事,既像精鍊的散文,又像警句,又可以是柴米油鹽的瑣事。 而最珍貴的,是含括著他所謂的「後美國」生活審美史。這是他道出別人所道不出的時代紀錄也。 「我只是希望用我小時習來的筆畫、線條,寫一些我的時代裏我平常東想西想想得最多的那些東西。」─舒國治 舒國治的「寫字哲學」: ●寫字或不寫字,往往是先天上的。……。先天,當然包含時代。 ●寫毛筆字,如舊技重拾,而舊技者也,乃它已暌違久遠,若不再趕緊拾起,會不會將要湮沒?這莫不也是對前段人生的一種修補? ●字最受主人的自己隱藏在身體深處的美感神經變化。 ●各種不同文化的美境,中或西,華或洋,都是你人生的歌詠,都是毛筆字想酣暢吐露的時刻啊。 ●簡單之事,做熟了,做成精益求精,亦是絕藝。 ●百姓字,如同百姓菜,要是自己渾然天成又熟悉不加思索的「自信之作」。
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覺察情緒,好好生活
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出版日:2024/01/02 作者:柚子甜  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
善用覺察力,穿透心靈盲點為自己創造、實現美好生活心靈作家柚子甜最新力作透過使用「情緒光影卡」覺察生活中的二十五個「盲點」淬鍊改變當下人生的療癒筆記打造自我幸福生活力為什麼我人生一再遇到感情的挫敗?為什麼我就是沒辦法愛上一個對我很好的人?為什麼我以為知道自己想要什麼,偏偏又常做出扯自己後腿的事?為什麼我又是傲慢又是自卑?為什麼我以為自己很強勢,但遇到小事情卻會馬上委屈掉淚?為什麼我明明很討厭某種人,卻不知不覺變得跟他一模一樣?為什麼我以為已經過去的事,但別人一提我就會暴怒?為什麼有人看起來很熱心幫忙,我卻感到很不舒服?為什麼我的情緒總是起起伏伏,難以控制?為什麼?為什麼?為什麼?人生的諸多「為什麼」,背後都有意義,也都能在身心靈中找得到答案──而且每個人的答案,還不見得一樣。有情緒,也是沒關係的。情緒沒有好壞,不需要為情緒貼上任何的負面標籤,也不需要因為升起負面情緒而自責。「情緒」是深入潛意識的管道,能為我們開啟療癒的寶藏。心靈作家柚子甜最新療癒力作,透過使用「情緒光影卡」,覺察生活中的二十五個「盲點」。不讓情緒主宰自己的想法,而是藉由覺察情緒,意識到當下的狀態與阻礙,照顧好內在散發的頻率,為自己實現美好、幸運的生活。●你不需要擁有「情緒光影卡」也能看懂這本書。●如果你剛好有「情緒光影卡」,可搭配每篇的「情緒光影卡覺察練習」,透過牌卡找出屬於自己的答案。幸福推薦小妮子Anny∣《那些愛情裡,我們所受過的傷》作者尤虹文∣作家.音樂人布蘭達&維尼∣《今天,就過喜歡的日子》作者.YouTuber陳啟志 Daniel Chen∣加拿大中醫師.《漢方芳療自癒全書》作者郭葉珍∣正念媽媽盧美妏∣人生設計心理諮商所 共同創辦人.諮商心理師(依姓名筆畫排列)
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此時眾生(隨書附「美與肉身的功課」QR Code線上音檔)
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出版日:2023/02/09 作者:蔣勳  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
蔣勳的私生活 一篇篇生活週記 橫亙二十四節氣寫下最雋永的生活與情味我想記憶生活裡每一片時光,每一片色彩,每一段聲音,每種細微不可察覺的氣味。我想把它們一一摺疊起來,一一收存在記憶的角落。—蔣勳★行政院文化獎得主、散文家林文月專文推薦一種毫不吝惜的揮霍,一種真實過後的回憶;一種辛酸的自我完成,一種無以名狀的悸動。草木山川皆可幻化,不變者唯此時真心……此時,既是蔣勳文章中書寫的那個時刻,也是讀者閱讀交感的這個當下;蔣勳眼前心中的草木節氣、山川大地和有情眾生,彷彿我們心中有情而能映現返照的眾生。此時,因之變得普遍平等久遠;變的是時空節氣,不變者唯真心至情而已。肉身緣分,因為有情,可以祝福並且福報眾生……蔣勳,從「桐花」,而「新橋」,而「回聲」,而「肉身」,而「吾廬」,而「史記」,這五十篇的週記,竟可以寫得如此豐富多層次!……從肉眼觀象,到心眼體物,一枝文筆有如畫筆,將讀者逐漸導入哲理的美學境界。—林文月※ 他嚮往「自由」,夢想過一個城市,人們在頭上戴了鮮花,他們在街上相互擁抱、親吻、和善微笑…。他寫「時差」,在幾天持續的時差裡,我懷疑自己:是不是衰老了。他品嚐「甜酸」,甜味如果是純粹幸福的陶醉,酸味似乎多了一點憂愁。他論「輸贏」,有意義的比賽,旁觀者不只在看輸贏,也在學習輸贏裡透露的生命品質。他談「吾廬」,懷念起小時候種滿花樹的家,和雞鴨一起長大;懷念起現在的家,窗外有一條大河,月圓時會在窗台打電話給遠方朋友,要他抬頭看一看月亮。他憶「雪——紀念母親」:「白,到了是空白。白,就彷彿不再是色彩,不再是實體的存在。白,變成一種心境,一種看盡繁華之後生命終極的領悟吧。「唐人張若虛,看江水,看月光,看空中飛霜飄落,看沙渚上的鷗鳥,看到最後,都只是白,都只是空白。他說:空裡流霜不覺飛,汀上白沙看不見。「白,是看不見的,只能是一種領悟。「遠處街角有一盞路燈,照著雪花飛揚。像舞台上特別打的燈光,雪在光裡迷離紛飛,像清明時節山間祭拜親人燒剩的紙灰,紛紛揚揚,又像千萬隻剛剛蜉化的白蝴蝶,漫天飛舞。「遠遠聽到母親熟睡時緩慢悠長的鼻息,像一片一片雪花,輕輕沉落到地上。」
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死生契闊
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出版日:2024/09/27 作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
好好學習面對「死亡」,才懂坦然處理「老」與「病」,才能有好好的「生」與「活」。生死,是人最珍貴的禮物。因為死亡終將來臨,我們得以為此思索:「我還能為自己與他人的生命做些什麼?」因為死亡終將抵達,我們得以在有限的時間內,為自己創造「生」之甜美的最大值。★作家陳念萱全新動人書寫,覺知「生」的剎那與恆常,直面「死」的溫柔與慈悲★許悔之(有鹿文化社長.詩人.藝術家)專文感動推薦屍體的靈魂真的不在,那是空殼子──在死亡面前,我們只能保持純粹的信心作家陳念萱全新動人書寫,記敘自己在一甲子的歲月裡,如何與至親好友的死別中看見生機。來回尼泊爾三十三年,她走過印度、不丹,於信仰中穿越,藉由修行翻解佛法,體悟「生」與「死」之瞬息萬變、之雋永恆常。「經常有朋友問我,該如何面對瀕臨死亡的親友?常年駐居紐約的師父曾經告訴我,「相信」,是最重要的質素,信什麼都好,不必然一定相信佛,只要信,相信本身會帶來救贖⋯⋯」—陳念萱「我看《死生契闊》,生起一種信心:死亡之終將必來,使我們此生願意或可能去學會不以世間「相對而有」的態度和價值觀去活,因此能夠『心莊嚴,得自在,常喜悅』。」—許悔之
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一個人的活法
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出版日:2024/01/12 作者:鄭家鐘  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
時時刻刻在探索與體悟中活出自己的方式人生就是不斷自我觀照的行為藝術★活躍心智X易感靈魂X智慧人生,為自己活出最大價值!★台新銀行文化藝術基金會董事長鄭家鐘,教我們更有意識地生活!陳文茜(作家、主持人)、陳立恆(法藍瓷總裁)羅智成(詩人、作家)、簡秀枝(《典藏雜誌》社長)專文推薦!不管年紀為何,都可以活得藝術、精采、滋味!他的人生經歷就是一條自成趣致的活水從資深媒體人轉戰藝術文化領域,變的是工作內容,不變的卻是與這個世界持續對話。在《一個人的活法》中,鄭家鐘以充滿風格的札記文體,融會多年來生活與工作歷練、審美訓練與學習,印證、詮釋作品與觀念,同時也提出辯駁,進行反思。他認為,文字是一種永恆真相的折射,寫作的目的,是提供讀者更高層次的心理真實。而這些「真實」隱隱發展出「豐富生命意義」的方法學,讓人在流動的世界裡,保持一個開放與清明的思考頻率,找出問題所在與解決方案,活成一個如永遠少年般的有趣人生。「(他)活得那麼免於媚世俗值。比起來,他更接近一個入世的哲學性修行者。」—陳文茜「天地之間的生機勃發無一不是伴隨著流動的活水而生,自此我大概可以理解鄭董事長的少年朝氣從何而來,他的人生經歷就是一條自成趣致的活水。」—陳立恆「我認為《一個人的活法》不論對作者還是讀者,都代表了一個出發點,更大的省思與更有意識的生活,正在發生。」—羅智成「鄭家鐘的人生火候,已經是無招之招,不管是站在舞台中央,還是退回初心原點,他動靜皆宜,既能談笑風聲,也能韜光養晦,繼續用不同的路徑,展現他不同的火候,分享他的愛、熱情與生命風華。」—簡秀枝
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莊子陪你走紅塵【經典新版】
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出版日:2024/04/03 作者:王溢嘉  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
出版十二年文壇心靈醫師王溢嘉莊子新詮暢銷經典一本最好讀、實用的莊子工具書!體會深刻彌新的大智慧,掙脫感官與思維的重重枷鎖。讓莊子陪你逍遙走紅塵,重新觀照、定位自己的人生。人世間的大智慧、小處世,兩千多年前的莊子已經給了我們最寶貴的建議。一起來讀懂、活用莊子之道吧!從莊子的時代到此時現在,世界並沒有太大不同,但人們卻依舊在人與事的利害糾葛裡,無能釐清眼前的路。王溢嘉以一個現代知識分子的角度出發,耙梳出與現代人諸般處境相對應的觀點,用新穎活潑的方式,重新歸納、整理莊子的哲學,讓你我的人生能藉此減少許多疑惑、困頓與痛苦。
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別忘了飛:為心裝上翅膀的366天(共二冊)
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出版日:2024/12/20 作者:王曙芳  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
每個人的心,都是神的居所每一次的凝望,都是一首詩★蘇非哲學最重要的一本智慧箴言錄,首次完整中譯★366則全年語錄,繪成一張完整的「心靈自由地圖」★王曙芳動人引言、魏瑛娟靈性影像,隨時補充心靈芬多精★作家、主持人王浩一專文推薦,找回靈魂初心★隨書附贈蘇非舞者書籤,智慧箴言伴隨身邊但願,每個打開這本書的人,都有一個空的杯子,承接這生命之酒。或許,你飲酒之後,從此記得你自己,以及屬於你的那座海洋。蘇非哲學一代宗師哈茲若‧音那雅‧康,其靈性教導開創了「心的文化」,前瞻性遠遠超前他的時代,乃至在二十一世紀,還能與當代心靈擦出火花。他所留下的《Bowl of Saki》,366則語錄,充滿人性與神性,有如智慧的提煉,讀來像是神聖的侍酒師為你斟酒,你所啜飲的是神聖的訊息,讓靈魂永不再乾渴。心靈導師王曙芳,除了翻譯原文,更以貼近當代的語彙和比喻,來書寫引言,傳達了哲理的精髓,又巧意易讀,心理學穿梭其間,舉重若輕,靈魂觀忽隱忽現,親和真實,雋永典雅。藉由她的文字,導引大家跨入蘇非的人生觀與神祕學,酌飲這位偉大導師的話語。在當前的世界,由於種種的「不能相容」而支離破碎的時刻,或許,音那雅‧康的話語和觀點,可以再度溫柔縫補我們的願景。只要相信靈魂是可以裝上翅膀去飛翔,相信自己是心靈世界的國王,掌管了自己,也就掌管了宇宙。「心靈森林總是山霧飄緲,有了地圖我們可以悠然在樹林之間,看到在枝葉罅隙之間投下的光柱,也可以找到野溪潺緩,步過了風谷,瀑布的水聲依繞。地圖裡縱橫座標之中,《別忘了飛》收集種種的諸多心靈上的探討和梳理,面面俱到,璀璀光彩,向人們展示豐實完整的心靈成長的世界樣貌。」—王浩一「有魔力的話語帶著如此不可思議的轉化力量,可以瞬間轉變一個人的態度,甚至一生,其影響力經得起時間的淬煉,一如美酒,愈陳愈香。」—王曙芳
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十種幸福之道:佛說妙慧童女經
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出版日:2024/01/26 作者:星雲大師  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
佛光山開山星雲大師獻給疫後世紀的人間力量★佛陀怎麼說、我們怎麼做,於現世既富足又安樂。星雲大師:佛陀教導妙慧童女的修行之道,即是人生的應世、用世之道。台積電志工社社長|張淑芬感動導讀書中的慈悲之美、智慧之香。想要長得好看、想要擁有好人緣、想要工作穩定、想要親友平安、想要受人信任、想要自在優游、想要獲得清淨、想要遠離心魔、想要得到解脫、想要往生佛國……。亙古以來,生命的精進與努力,無非尋求以上十種大解脫,這十個人生的課題,將近二千六百年前,佛陀透過回答妙慧少女的提問,已經給予我們最明確的富足安樂指南。二十一世紀已過了不少年,歷經了新冠病毒的百年大疫和世局動盪,氣候變遷,四大不調,世間面臨巨大的危機。星雲大師圓寂前的一生,講經、說法、弘道、行慈,對如來真實義有著印心的體解。星雲大師為安頓現代人之身心憂惱,以深入淺出的方便詮釋,從《妙慧童女經》出發,為我們指出「十種幸福之道」,跟著佛陀做改變,您可以是人間最幸福的人!佛陀教導妙慧童女的修行之道,即是人生的應世、用世之道。佛陀教妙慧造佛像、禮佛塔,教她慎言語、敬眾生,目的同歸一處:用恭敬心、清淨心來看自己和眾生,自己是佛,眾生也是佛!所謂「心、佛、眾生,三無差別。」禮佛,正是為了珍視、禮敬自己與眾生尊貴的佛性。只要把人做好,則人人都會成佛。所以,人間佛教追求的是現實與修行(世出世間)成就的福慧雙得。—星雲大師本書特色★ 本書詳述2600年前,一位八歲少女「妙慧」向偉大的覺者佛陀,請教十個人生的關鍵問題,妙語問答中佛陀就已經告訴我們如何做到這一切。★ 台積電志工社社長張淑芬感動導讀:書中的慈悲之美、智慧之香★ 收錄《妙慧童女經》原典與白話譯釋,指出十種幸福之道,跟著佛陀做改變,您可以是人間最幸福的人!
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門外漢的東京
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出版日:2024/06/17 作者:舒國治  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
如果你過膩了東京的日子想必是對自己的生活也過膩了★舒國治繼旅行文學經典《門外漢的京都》之後,雙璧之作!★喜歡「尋幽探勝」的你,絕不可錯過這座終極之城—東京★一本最靈活最左右逢源,卻又不過滿、適可即止的東京指南!★隨書收錄舒國治東京散步電子地圖,好好享受走路之城!世外桃源多,在東京,誠不誣也!東京。一個舉世少有的城市,充滿了城市的細縫與古往今來;一個了不起的地方,每個角落的人們都像是在修行。而在這座城市中漫步,簡直就太自得其樂了。舒國治以獨樹一幟的「舒式風格」,以偷懶的「泛看」取代專業的「盯看」,推理出城市縫隙的來歷而獲得趣味;尋找巨大城市中一點一滴鑿下的美好刻痕,每次不期而來的「撞見」,都是教人驚嘆的至樂。而這種城市中最佼佼者,就是東京。「東京於我,根本已然是一大本百科全書了。我永遠不能窺它的全豹,只能不時的翻閱一下、瀏覽一下,就心曠神怡了。」—舒國治舒國治「東京門外漢心法」:♦主題是看:東京是舉世少有的充滿了城市的縫隙的那種古往今來湊在一起的大都會。當你愈來愈會看出縫隙,並懂得推理出縫隙的來歷,而獲得趣味,這時你在這個城市中的走路,就太自得其樂了。♦享受撞見:舉世太多市鎮你或許不適合「撞見」;但東京,你如不找時機去「撞見」,那就太可惜了!乃它的好店太多了。而驚喜,在人一世中,何其珍貴啊!♦走路修行:以走路的移動來完遂「閱讀」「鑽研」「探求」這種過程,會很多方位的達到我說的腦筋裏的high意。而要大量的有張望式、閱讀式、鑽研式、探求式的走路地方,有這麼一處,東京。♦適時玩法:東京如此多的公園、美術館、名人故居、百貨公司…………你能恰好在正是最想進入的時刻而就不可避開又極其欣喜的走進去嗎?♦公園珍寶:公園真是東京的珍寶,乃它很多是以古代最好的地景來圈廓而成。在一天行程中能踏進一或兩個很有味道的公園,那麼我要說,你算是遊東京的行家了!♦地鐵速窺:用七十二小時地鐵券來快速「玩半區」,如此,方能在兩、三小時跨到了好幾個區塊,也藉此稍悉每一區塊的氣質。「跨區」,你才會記住它們的不同。♦建築巡禮:高樓的獨幢美感,或許不怎麼震撼人心,但它的在城市某一角之放置,是經過了多少的考量和規劃,又要做出極大的犧牲,才是它的有意思點。♦吃在東京:餐廳,在馬路上找。東京即使大,它的各區完全可以用「北港古鎮式」的行走目測法來把你要吃的店找到。特別前往的餐廳,也許更豐富,但少了那種偶遇的驚喜。
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台北回味(經典新版)
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出版日:2024/05/10 作者:韓良露  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
那一段飲食體驗與街道時光,是城市身體認同的印記。時空流轉,在味覺的邊境上,記憶如果百味雜陳,卻正是我城台北緩緩現身的一刻。★台北文學獎得獎之作、華文世界最深情的台北告白,十年經典新版★台北的多樣,台北的滋味,台北的記憶,讓韓良露說到你的心坎裡!★林懷民、蔣勳、嚴長壽、陳浩、楊澤、張小虹溫柔力挺我何其有幸,生在滋味如此纏綿悠長的台北,我將永不厭倦地當個台北說食人,讓這個城市的飲食之味永遠流傳後世。若時代可以咀嚼,吃到口中的食物往往成為歲月的寓言,領人通往時光記憶迷宮,「最溫暖的女巫」韓良露一口一口將台北吃進肚子裡,貼蘊著靈魂,記憶與時光讓所有的食物發亮,那些點點光火,正照亮台北的今昔,台北的各種角落。《台北回味》帶我們沿著盆地行走,從繁華退盡的大稻埕、艋舺,經西門町、林森北路、東門町,往南到激昂青年時光的溫州街、羅斯福路,往北至幼時成長的天母、北投,而往東則到東區以及信義商圈。韓良露書寫街區的演化、時代的精神,以飲食為回味過去時光的線索,以味覺爬梳人生風景。台北的興衰與流轉、喧騰與疏離、混亂與共生,重重疊疊的食物印記,那便是她記憶台北的方式。「有了足夠的閱歷,談美食,不僅僅是從『吃』的角度,也可談吃『什麼』,把歷史、源流、文化背景統統收束在文字中,這也是良露一直能夠以生活美食作家的角色在台灣引起讀者共鳴的主因。」──嚴長壽「還有誰能把生活了一輩子的城,描寫得如斯細膩,如斯『眼耳鼻舌身意』地全面打開,讓你跟著她一塊兒回味的不祇是此時的台北城,還有時間的流轉,時代的向度。」──陳浩「守著一個攤、一家店,一做十年、四十年,其食物精神就成為人文地景,就是台北;我們去吃,我們就把台北吃進肚子裡,化為身體裡最真實的鄉愁養分。……滋味工藝的基底是人心,如果我們終究只想回味台北吃食,那麼正是我們塑造了我們的台北。」──韓良露寫飲食,寫記憶,台北各處,都有韓良露回味的痕跡──● 飽經滄桑的【圓環】「我曾在某些周末晚上,和阿公、阿嬤、阿姨到圓環逛小吃,還記得那種熱騰騰的都市活力……『進來坐人客』。選定後坐下的客人,也通常不會在一家就吃飽喝足,總會留一些胃口再多吃兩三家,這才是真正的續攤,每個人在此都獲得簡單實在的口腹滿足。」● 飲食大熔爐【西門町】「美觀園的日式特餐只宜懷舊的人吃;一塊冷豬排佐番茄醬,加上兩片洋火腿,旁邊再放一點高麗菜沙拉加美乃滋,到底好吃在哪,我迄今仍說不出來;但我迄今
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拍拍翅膀回台南:寫給女兒與安平的情書
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出版日:2024/08/16 作者:盧建彰Kurt Lu  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
「對我而言,有白鷺鷥的地方,就是故鄉的延伸。」 台南建城400年一起拍拍翅膀回台南、回安平帶心愛的回心愛的地方 最愛說故事的導演盧建彰,總介紹自己的家族與鄭成功上岸後賜住安平古堡王城西,非常以「安平人」身分為榮,講起台南一定是淚水與口水縱流,無論是安平老家旁屹立百年的古蹟,或是兒時與爸媽騎車吃的意麵宵夜,都構成他的鄉愁滋味…… 然而,盧建彰成年後到台北工作,離故鄉愈來愈遠(在書中他自稱為「靠北者」),身邊倒是有許多人決心搬到台南過豐美好日(在本書中稱呼他們為「脫北者」),這些年來,他也透過「脫北者」重新認識了自己的家鄉。 在《拍拍翅膀回台南》中,盧建彰導演自嘲是「北七」,帶領讀者回台南,與他一起:以雙腳跑步巡禮安平百年古蹟在牛肉湯裡和著淚水想念爸爸吃香腸的時候能串起祖輩往事大魯麵小卷米粉只有阿媽才好在書店裡重新活成當初的少年用鋼筆寫字也是寫自己的歷史巡禮咖啡館重新認識台南文化 書裡多數的篇章寫於2014出版的《總愛跑回台南去》,經歷十載春秋,在每一章節前後新寫一封給女兒願願的信,大幅改寫為《拍拍翅膀回台南》一冊。10年之前,台南是遊子如他的心安之所,在外工作受到委屈與困頓,他總想回家充電躲風雨;10年之後,女兒出生、成長,盧建彰重新編寫他與台南的今與昔,無論是家族變革,或者胃連著心的飲食記憶,他寫下自己來自哪裡,將要帶著孩子成為什麼樣的人,每篇以「我愛你」開頭,是寫給女兒的家族備忘錄,也是寫給家鄉台南與安平最深遠的情書。 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌王浩一|台南一哥、作家、主持人吳妮民|國立成功大學90週年優秀青年校友、醫師作家陳祖安|台南北七妻黃崇凱|小說家楊芩雯|脫北者楊馥如|旅義作家、台南新住民潘家欣|詩人蔡漢忠|舊書攤主——愛台南推薦﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌我是個從小就羨慕同學有南部可回的北部小孩,成為台南媳婦後,終於如願可以時常跟孩子說,願願啊!我們要回安平囉~攤開這本書,看著作者與女兒分享家鄉點滴與人生哲學,心嚮往之,同時也羨慕自己。——陳祖安(台南北七妻)﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌你也有什麼自己發明吃喝玩樂方法的經驗嗎?快來和我分享喔!——願願﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
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樂活在天地節奏中:過好日的二十四節氣生活美學
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出版日:2024/11/22 作者:韓良露  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
傾聽二十四節氣輪轉的腳步聲,以亙古智慧過豐美的好日。「感時應物」,就是生活美學的根本之道。十週年紀念新版再聽一次她說故事,美好情味不斷綿延。美學大師奚淞、易學專家劉君祖專文推薦作家、主持人劉克襄、王浩一共襄盛舉「從天文到地理、從陰陽到五行、從八字到星座、從詩詞到《論語》、從時令到食物、從氣候到旅行等等,我在二十四節氣知識系統中,發現整套華夏文化和生活的密碼,更可貴的是這不只是古老知識,而是活用的天地人之學。……我很感激竟然有這麼一套深入華夏文明的二十四節氣曆法,讓我可以生活得如此豐美!」──韓良露關於節氣,她便是所有的百科全書人間的宜知、宜感、宜行、宜居、宜觀、宜食,其實都可以從祖先的節氣智慧中學習。關於二十四節氣的文化、民俗、食觀、行旅、文學,「非典型知識分子」韓良露,上天鑽地、旁徵博引,中西陰陽點滴在心。漢文化的美學玄奧,其實就藏在天地節奏中。這是一本人人必備,真正「活」出來的節氣大辭典,演奏著屬於文明的悠揚四季頌。「誠如良露所言,歲時節氣啟導華夏子民天人合一的生命態度。現代人若能靜下心來,便也能從自然、從人文中體驗得到:古聖其實不遠。這些日子閱讀良露的二十四節氣文稿,喚起我一份對傳統文化的感觸。」──奚淞「這本書談二十四節氣的生活美學,時值浮囂亂世,天災人禍不斷,殺機凜冽令人心驚,細品此書的詩文圖片,遙想古人當下即是、日日是好日的渡世情懷,讀者當有淡定歡喜。」──劉君祖「良露把食材風俗、文化歷史和自然節氣結合,嘗試將過往老祖宗對待食物的尊敬,逐一給予新的視野和生命。這一樁轉化各種不可能為可能的精緻飲食儀式,不僅讓我大開眼界,也覺得最具挑戰性。」──劉克襄「像是節氣的大辭典,又像是文人的四季頌,可是細細咀嚼之後,書香裡竟然有飯菜香。我不知她這本書寫了多久,但我確信,她每天日子的流動都是在寫著這本書,或者在準備中。」──王浩一▲ 韓良露說:什麼是二十四節氣? 節氣是以陽曆計算,地球圍繞著太陽公轉的途徑的三百六十五天五時四十八分四十六秒為「黃道」,黃道就像一個鐘面一樣,二十四節氣即代表了鐘面上的二十四個刻度,每個節氣持續約十五天,每一天約行黃道一度,立春時太陽黃道為三百一十五度刻。二十四節氣源自中國古人從天人合一的基礎所觀察到的四時現象,中國一直到漢代才有二十四節氣的觀念,之前歷經過八節的概念,即立春、立夏、立秋、立冬的節分與春分、夏至、秋分、冬至的節中;之後才有觀
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海水漲滿我的雙眼
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出版日:2023/01/26 作者:宇文正-作; 孫晨哲-攝影  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
一本傾訴與對話與療癒之書!詩是宇文正生命的伏流,忍不住於此刻湧泉而出她精巧捕捉,珍藏在遠方的角落在一切好累的時候願你能停下來感受生活無情卻有愛 在《我是最纖巧的容器承載今天的雲》之後,宇文正出版第二本詩集,在五十八首詩作中透露出傾訴與對話,她盡情痛快抒發了在生活中不同時刻、生命中不同階段所積累的感觸與心境—— 召喚充沛的情緒或感觸,專注於日常生活各個角落的審美,無論是陽台窗邊的兔腳蕨、姬龜背,或者懷中的貓咪、已逝的狗毛孩寶寶;季節的轉換、星辰的交替,都顯露出宇文正溫柔、易感的心靈和環境相知相惜。而青春詠嘆、愛戀懷想與歲月流逝,也是宇文正筆下的主題;偶有輕快俏皮的速寫,在牙醫診療椅上的唉哼,希望NBA勇士奪冠的喜望……宇文正藉由深層書寫來進行自療,以六卷詩作,傾訴了一個在快速流動的生命進程裡,細心感受又勇敢堅持的心靈,使得讀者產生深遠的共鳴,彷彿被修復了殘疲的生活齒輪中,某一僵化的零件,能在徹底休息中,行走更遠的他方。 書中收有多幅攝影師孫晨哲的作品,一眼一瞬,從日常的角落截放出詩意,在海水漲滿雙眼之前,牢牢看著當下的風景。「在第一本詩集出版若干個月之後,詩如泉水般湧了出來。結束,也是開始。我以為第一本詩集,是創作生涯意外的插曲。詩的伏流竟能再度湧出,我充滿感謝。」——宇文正【名家推薦】「這是一部誠實、率真、幾乎完全放開的,傾訴之書。」——詩人|羅智成 專文推薦白靈|詩人向陽|詩人・國藝會董事長李進文|詩人李蘋芬|詩人吳緯婷|詩人夏夏|詩人楊澤|詩人潘家欣|詩人——溫柔推薦(按姓名筆劃排序)
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露水京都
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出版日:2023/03/17 作者:韓良露-著; 朱全斌-攝影; 金岡-插畫  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
也許,我們都是生生世世輪迴數千年的時空旅人,偶爾到了京都散一會步,有了哲學之道的省思,體會時時刻刻的美,也就值得一回了。★ 三十年追尋,韓良露帶我們進入京都神話核心★ 穿越千年,古都四季流轉隨她的文字成為不朽★ 作家舒國治專文盛讚,夫婿朱全斌深情代後記「妳與京都跟我的緣分正好都是三十年,古都讓妳著迷的千年繁華好比妳留下我倆相知相守的記憶。美好的緣會和生命短暫如晨間的朝露,如夢似幻,但露珠上映現的人影、樹影和花影,將會永隨我身、永存我心。」—朱全斌(韓良露夫婿)「所有台灣愛京都、迷京都、將京都當成自己私心寶愛之第一城市的女士男士們所殷殷追求的,所循循走訪的,所反覆吟詠的,都被精心、巧慧、探源溯本在這本書裏密密實實寫了出來。」—舒國治(作家、生活家)她用一生深情鑽研,多不勝數的一眼看透,千年古都的交融流轉,化為文字成為不朽。她,是真京都女兒。她說,那是一個屬於三十五歲後的城市;她說,那是一個她最想要「同居」的城市;她說,能在京都散步一會,也就值得一回。三十年的追尋,難以記數的足跡,韓良露說春櫻飄雪,說秋葉染天,說歲月悠悠伴隨著歲時滋味,在歷史文明的前世今生中穿越,細說日本文化的原鄉,她的精神故鄉,優雅地掀起京都的暖簾。
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隱身術
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出版日:2023/03/07 作者:黃庭鈺  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
隱入一室,暫且鎖上心扉,形體消散了,但見她自得其徑,一處不被侵擾的世界……作家黃庭鈺全新散文集褪去外飾,內觀己心身或被困住,心卻比想像中更自由更快樂隱,是自保也是禮貌。如果世界是別人的形狀,一身剪裁要按既定的樣板走,那麼隱身更衣室,透析皮相,辨識「我」貌,是不是就能看見全身鏡映射出大隱朝市的靈魂,以素面裸裎,決定自己的秩序――張瑞芬(逢甲大學中文系教授)吳鈞堯(作家)專文盛讚王盛弘(作家)林婉瑜(詩人)凌性傑(作家)夏夏(詩人)許悔之(詩人.藝術家.有鹿文化社長)隱身推薦(依姓氏筆畫排列)「散文這件事情,可能閒適感和無所用意是很重要的……無妨瑣碎,但合身而不貼身,那一點朦朧使人安全,讓人隱身其中,無比舒坦。黃庭鈺的文字最好的時候就能達到這種狀態。」──張瑞芬(逢甲大學中文系教授)「《隱身術》是她的漂亮出擊,以理性、客觀視角,審看五顏六色流過,當然也身涉其中,遇藍則藍、遇淚則淚,摘花時,除了嗅聞留下的倩影,竟不知伊人何處而來……」──吳鈞堯(作家)作家黃庭鈺全新散文集《隱身術》,以衣物三部曲――〈衣戀〉、〈整座城都是我的更衣室〉、〈隱身術〉為旋律,〈啞光〉作底色,藉冷筆窺探人性,思索一己與真心之間的距離。當生命以禮讚、以離苦吻痛日常,她剖析對所愛的我執,究竟是珍視、不捨,還是對失去的怖懼。當日子以喧囂、以無常催折自我,她試圖撥開外相迷障,回歸心靈看護,為自己覓尋安頓定點的座標。《隱身術》說的正是一場身心迷藏,一個女子從世界逸逃的路線……
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把孩子種回來:少年禮,一條穿越時空的教育之路
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出版日:2024/07/01 作者:杜守正  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
這是一本獻給所有少年的書這也是一本獻給所有人的書從自己出發,用生命帶領生命當孩子,也當自己生命的明師 ★全國POWER教師獎、大愛菁師獎得主杜守正,30年教育現場的動人故事★個人創見「少年禮」,激發孩子珍惜和追求自己和社會生命的豐實★隨書收錄「水源國小的孩子們與杜老師的歌」收聽連結,聆聽生命感動 李魁賢(詩人、文化評論家、國家文藝獎得主)鄭端容(國寶級校長、台灣「開放教育」領航者)林文虎(台灣家長教育聯盟副理事長)專文推薦 火星爺爺(作家、企業講師)、王榮裕(劇場導演、國家文藝獎得主)、林生祥(知名音樂創作人、三金得主)、張榮輝(全國中小學校長協會榮譽理事長)、張信務(全國中小學校長協會理事長)、黃淑文(心靈作家)、黑糖導演/黃嘉俊、溫美玉(「溫美玉科技作文」創始人)、趙婷(金鐘主持人)感動推薦(※依照姓名筆畫排列) 所有歡笑與悲傷的記憶在這交軌因彼此感動而互放的光芒也在這裡交會 一部電影《魯冰花》,改變了杜守正的一生,讓他立志來到教育現場,為偏鄉孩童服務。他在淡水大屯山山腳的水源國小教導學生,讓一顆顆與眾不同的種子,長出屬於自己的神采與風貌。他和孩子一起畫生命的圖、唱生命的歌、吟生命的詩。他了解,若能從自身出發,充分感受土地、感受人際、感受文化,感受最後就能轉變成感動。而這份感動,將是一生取之不竭的養分。他以這樣的感動出發,發展出「少年禮」,帶大家找回自己內在的小孩。依照自己的天性,活出像樣的自己,杜老師說,這種生命的完成就是「道」。《把孩子種回來》這本書說的,正是這樣的道心。 「杜守正老師的教育理念和實踐,從學校走到社區,從學習深入生活,從學生對象進階到成人,視學校是社區的一部分,視學習是生活的一階段,視學生是成人的成長過程,所以無形中已經把教育當做終生以赴的任務和過程。」—李魁賢(詩人、翻譯家、文化評論家、國家文藝獎得主) 「我很想邀請正在空前壓力下辛苦著的國教教育伙伴看這本書。我們可以看到守正怎樣讓自已和孩子、和學生家長、和社區融合,形成一起成長的一個小社會體系。……讓我們也做一個樂在工作中又更能增長工作效率的教師。」—鄭端容(國寶級校長、台灣「開放教育」領航者) 「從杜老師的教學行止或許真能體會出來:就像大海是海浪的真相,生命才是學習的真相,而用生命引領那些個年輕的生命才是學習
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爸話西遊:講故事給女兒聽很幸福
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出版日:2024/11/22 作者:蔡詩萍  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
因為有愛,說給你聽。小猴子,你知道嗎?★蔡詩萍最動之以情、待之以溫柔的書寫,獻給所有父母以及幸福的寶貝們★宇文正(作家)吳家德(作家、NU PASTA總經理)林書煒(POP Radio台長、主持人)洪瀞(作家、教授、雙寶爸)郝譽翔(作家、國立臺北教育大學語文與創作學系教授)許悔之(詩人、藝術家、有鹿文化社長)黃庭鈺(作家、國立新竹女子高級中學教師)盧建彰(作家)劉冠吟(未來親子品牌長)蔡瑞珊(青鳥書店創辦人)羅智成(詩人)感動推薦(依姓名筆畫排序)每個孩子都是孫悟空,我們自己小時候,也曾是。帶著孩子讀《西遊記》,讀的,是一個比一個更精采的成長故事。孫悟空、唐三藏、豬八戒、沙悟淨……《西遊記》的故事,你我都讀過,那些鑽天入地的神話故事,我們什麼時候不再相信了呢?因為有愛,蔡詩萍從《西遊記》原著擷取、適當改編,說給年幼的、如一隻小猴子般的女兒聽。每一個聽、說故事的夜晚,比手畫腳、擠眉弄眼,都是最溫柔的拉鋸,隨劇情跌宕起伏、悲喜笑泣,那是妖魔鬼怪的表象之下,對人間劇場的種種感動。孩子義無反顧地相信所有的故事,正如同父母義無反顧地疼愛孩子,那當下的所有停格,那心裡仍藏著的被壓抑的孩子氣,都在彼此的心中與記憶中,如夢如畫。「翻著舊稿,眼眶泛著淚,天啊,我翻著的,不就是女兒已然不再回頭的童年,我那不再回頭的初為老爸的興奮!回不去了,回不去了,然而,有一種愛,還好,有一種愛。記錄在我留下的文字裡,記錄在女兒說她還記得的小腦袋瓜子裡,記錄在我這個雙魚座動輒感傷的記憶裡。」—蔡詩萍■《西遊記》就是一本成長啟蒙小說:孩子的天真無邪,終將要在學得一身本事的條件下,逐漸地被改變,被壓抑。我們望著孩子的可愛,卻又憂心他們在長大的起跑線上輸給人家。每個父母,在為孩子命名之際,哪個不充滿矛盾的愛與期待?■為了兒女,父母都當了那支如意金箍棒,能屈能伸:我希望你會明白,真實人生是不會擁有如意金箍棒的。但,你的爸媽,何嘗不就是你的如意金箍棒!我們可以為你能屈能伸,為你應付迎向人生初期所遭遇到的諸多問題。■每個有本領的孩子,都該有一點點「壞壞」的天性:「以壞制壞」似乎是唯一解答。這裡所謂「壞」,並非邪惡、卑鄙無恥的壞,而是指人生經歷的曲折,因而培養出的「體制外」的思維與能力。■虛實穿插、真假相連,我愛你才編了那麼多故事:有真有假,虛實穿插,為了要吸引你,睜大眼睛,望著我,愛你無限大的老爸,我卯足全力,講
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成就的祕訣:金剛經
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出版日:2023/04/21 作者:星雲大師  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
【內容簡介】佛光山開山星雲大師獻給疫後世紀的人間力量★佛法最核心的經典,開展無限潛能的祕訣★度過煩惱、度過困難、度過生死……凡有助於幸福人生的教法,都是人間佛教。星雲大師領讀《金剛經》,取得成就的密碼:有佛法一切就有辦法! 星雲大師――一位一無所有的和尚,如何能創建佛光山全球的道場以及周邊眾多的志業?在《金剛經》之中,佛陀講說了在人間如何安心自在、開展無限潛能的祕訣;不論是追求入世或出世的成就,都可以來讀這本書。 因為,《金剛經》正是佛法的核心;有佛法,就有辦法! 二十一世紀已過了不少年,歷經了新冠病毒的百年大疫和世局動盪,氣候變遷,四大不調,世間面臨巨大的危機。 星雲大師圓寂前的一生,講經、說法、弘道、行慈,對如來真實義有著印心的體解。 星雲大師說《金剛經》的要旨與智慧,適可給我們面對世界時的自在與無畏,自好、共好,隨心而成就。 佛法是用來實踐的,經典不該只是封藏於深山古剎的「藏經樓」,《金剛經》是一部「安心」的寶典。我們每個人每天的生活都離不開見聞覺知,離不開人我大眾;古今的煩惱形態雖然不盡相同,但是有情眾生在面對生老病死,憂悲的心情是沒有差別的。 星雲大師直陳現代人的煩惱悲苦,透過深入淺出的講說,多方設喻,佐以佛教公案典故、佛光宗法志業之發展事例,博以時事穿針引線,來解析金剛妙法、般若妙智,讓我們從《金剛經》通曉成就的秘訣,於出世入世都受用!【本書特色】 ★星雲大師繼《般若心經的生活觀》後,為大家講述另一本「心的經典」──《成就的祕訣:金剛經》,不論是個人的處世哲學,組織、企業永續經營的法門,讓星雲大師帶領你開展生命的無限潛能,悟得、過得、證得「無所住的自在人生」,一起在人間大成就。 ★追求知識和心靈智慧成長的新世代,舊秩序、舊規則與舊結構,正在受到天翻地覆的檢驗與革命,《金剛經》正是佛陀說妙法,不斷粉碎我們內外的妄想和無明;透過《成就的祕訣:金剛經》,讓星雲大師帶領我們斷除一切煩惱、無明,將生命修成慧命,用源源不絕的新能量,臻至愛與信心的高度文明。 ★星雲大師以平易近人的文字、生動活潑的事例與禪宗公案解佛所說義,並佐以自身實踐佛法和佛光山弘法及周邊志業發展的實際事例,讀經、講經並且行經,讓大眾藉此聞、思、修、證,讀懂並活用《金剛經》,發揮自身擁有的無限潛能,通曉成就的祕訣,在人間得成就。 ★【新版】開本易隨身攜帶,編排清秀,新增黑白
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種地書
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出版日:2024/04/12 作者:蔡珠兒  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
如實翻作。如時播弄。如一朵花靜靜開落。在春之季。在秋之日。在每一個生命時刻。多年前,她在小島種地。晴耕雨讀。日裡夜裡。揀瓦礫,播種籽;讀一本書,喝一杯茶。曾經,廚房是她的聖壇,書房即她的解放。生出幾畦地,汗滴下土,芽萌出綠。春夏秋冬,有如時而至的,有無常侵擾的;關於土地關於食物關於安居關於旅人關於肉身之衰關於生活與生命。她曾在小島種地。天地悠悠。日復一日。★榮獲開卷好書獎中文創作年度好書殊榮★蔡珠兒經典散文集,新裝面世關於飲食,她走遍全球;關於植物,她俯拾可談;關於旅行,她興味盎然;關於生活,她心有所感。挑戰書寫深度與廣度的蔡珠兒,寫下一篇篇世間樂趣讓你一探窺究。「傻婆荷蘭豆」章節寫園圃農事,下田當農婦的興味;「暖紅色瑪麗亞」章節則是一段段出走、環遊世界的探險;「馬場維修記」章節隨筆記錄平凡的生活;「叮叮見聞」章節中,蔡珠兒筆下的香港硬是個道理;「時間的逃犯」則是最引人入勝、大呼過癮的蔡式美食書寫……一切都收錄在這本經典散文集《種地書》。其中,蔡珠兒的美食書寫,有其溢於紙上的色香味、有歷史考究的淵源、有食物與人的關係,更有全球化食物的生態鏈批判。談到寫作思維時,蔡珠兒說:「我都是用寫論文的方式來寫散文的。」「我寫文章看重結構,還要收集和消化資料,步步為營,層層推演,真的跟寫論文沒什麼兩樣。」「蔡珠兒文筆令人驚豔,凡屬文字都充滿色香氣味,幾乎有躍動的生命藏在其中。……她逼真的文字彷彿就是一具攝影機,把蒸、熬、燜、烤、煮、炒的廚藝動作,全部攝入文字裡。在鍋裡蹦跳的食材,簡直歷歷在目。文字在進行時,富有音樂性。在抑揚頓挫的節奏裡,好像聞到酸甜苦辣的滋味。文字的張力發揮到極致,沒有一位散文家能望其項背。」── 陳芳明《台灣新文學史》「蔡珠兒寫作了多本以食物為主的散文,讓讀者們得苦苦忍耐那種文字的活色生香,不能不說也是煎熬和焦慮。翻開蔡珠兒的書,我們永遠感到飢渴。」──楊佳嫻(作家、國立清華大學中文系副教授)
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京都家滋味:春夏廚房歲時記
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出版日:2023/10/27 作者:秋山十三子; 大村重子; 平山千鶴  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
「番菜」——看似平凡家常,實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜(おばんざい)」的飲食文化經典★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味★《京都家滋味:秋冬廚房歲時記》同步上市 《京都家滋味》(おばんざい 春と夏:京の台所歳時記)在一九六○年首次出版,第一次將代表京都庶民生活、日常所見的家常菜――「番菜」(おばんざい)――介紹給世人,不僅讓番菜成為京都飲食的代名詞,也奠定此書為日本飲食文學的重要經典。 由京都出生、生活的三位主婦:秋山十三子、大村重子、平山千鶴,以耐人尋味的筆觸、最貼近家庭運轉的視角,記錄昭和時期的自家廚事,也記錄著當時京都家庭、商人的風俗習慣、傳統活動。請一同掀開京都廚房的門簾吧,一探神祕又樸實的「番菜」,如何有滋有味地濃縮京都春夏兩季的風土與人情。 如果你喜歡Netflix《舞伎家的料理人》,請務必看看! #京都人家常菜 耐人尋味的京都家庭料理,懷舊老派的昭和廚事紀實;當令節氣、本地野蔬、酬神慶典……京都人的食事皆與此密不可分。日日在餐桌上的「番菜」,看似樸實簡單,但多半是耗費時間調理的工夫菜;又因為是家常菜,每家都略有不同,世世代代形成本家獨一無二的口味, #京都的春夏番菜 本書收錄春夏兩季,從三月初春之始到八月溽暑結束,京都人以節令慶典為經,以京野菜本地產食材為緯,共同交織六十道專屬京都的美味日常料理。春日炊飯、葛湯豌豆仁、佃煮昆布、漬黃瓜拌烤鱧魚皮……樣樣充滿京都特色。 【番菜介紹】 #三月 ■引千切(ひちぎり)―― 引千切是將糯米餅(麻糬)做成杓子的形狀,在比較平坦的地方放上紅豆餡,在自家就可以簡單做的樸素點心,是京都在女兒節會用到的點心。 ■炊飯(かやくごはん)―― 炊飯的味道與配色經常在早春時分自心底浮現。……放點雞肉之外,在春天添加筍子、秋天放些菌菇,都是不錯的選擇。 #四月 ■蒟蒻關東煮(おこんにゃのおでん)―― 兩塊一串以竹籤串好,在熱湯裡面涮幾下之後,擦拭乾爽放在盤子裡,接著淋上煮得甜甜的白味噌醬,最後撒上青海苔或山椒粉。 ■款冬/蜂斗菜(ふき)―― 京都風料理的菜色中,常會出現款冬的煮物。口感十分爽脆,烹煮時還細心地保留了鮮綠的顏色。與令人倦怠的晚春時節十分相得益彰。 #五月 ■鯖魚壽司(さばすし)―― 安樂祭餐盒裝有撒了芝麻鹽的糯米飯,加上鯖魚壽司與魚板。以繪有白色
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孤獨培養皿(暢銷新版)
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出版日:2024/05/25 作者:鄭宜農  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
——暢銷新版——在微小的個人切片,她滋養眾生紛雜靈魂在孤獨的邊緣,屬於她的留白將為你敞開・★ 音樂創作人鄭宜農 首部私我書寫 ★「一些留白可以聚集成一個不會有人發現的多出來的日子;一個日子橫著擺可以變成一個中空的立方體。在這個只有我能夠開關門的地方,有時候我邀請他人進來,但大部分時候只留給自己。」——鄭宜農新版作者序■■新版內容新增:全新作者序,與內頁照片全數更新,來自疫後世界的訊息,邀請你進入鄭宜農留白的專屬空間。■■鄭宜農為你朗讀|《孤獨培養皿(新版)》有聲書|鏡好聽・同步推出特別收錄〈彷彿時間在這裡根本不曾往前〉台語版&精采人物對談►►https://tinyurl.com/2yrwkdcv每個人的培養皿都不同 但都養著相似的孤獨《孤獨培養皿》是鄭宜農首部私我書寫,她用鑷子將一段聲音、一句話語、一種味道或一節觸感,截下生命的某某故事做成玻片,放到回憶的顯微鏡下仔細觀看,平行凝視是時間單位,橫切面則能理解它的空間,把它縮得很小很小,或許便能夠一覽它的色彩與結構:幼時養的狗狗阿毛教導她無私的愛、老家羅東的房間裡驚異發現恐懼的聲音、在陽剛玩具間惴惴不安的異感認同、青春期的舞蹈是無法抑制體內對凝鍊的追求……25篇散文,25種孤獨的培養皿,是鄭宜農的故事,同時也包容他人的、形形色色的、千千萬萬的關係,在其間對話,在其間嚴肅地面對自己,使他與她與它,無論來自哪種樣貌的培養皿,都終將因理解與被理解而趨於完整——她滋養一個又一個,孤獨,卻從不孤單的靈魂。
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原來如此:幸福是樂齡者唯一的任務
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出版日:2023/06/02 作者:王浩一  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
戒掉美好、追求幸福享受豐美的暮光人生★王浩一繼餘命管理三部曲之後最新力作★關於樂齡,關於生命最幸福的方程式,一次破解★王曙芳(能量心理治療講師、作家)、許悔之(詩人、藝術家、有鹿文化社長)詩序推薦幸福都在認同自己不再是一株玫瑰之後,才會擁有 世界因為一場疫情而徹底轉變,王浩一的退休生活也因此轉了彎。他開始走入山村,隱居台東都蘭山麓,山靜步調漸成作息常態。無論菜圃勞動,或是蒔花種樹,他身體力行,體驗四季更迭,「新、綠、晚綠到老綠,然後就開始橘紅了」,不再只是詩句欣賞,而是真實領悟。 在歲月長河擺渡之後,對自己的理解愈來愈清晰。曾經我們都勉力學習、選擇超越,追求如玫瑰般的「美好」,直到樂齡之後,昔日紅塵悄然退場,回首來時路,總算明白,平凡自在的「幸福」才是唯一任務。 「今年春天,我偶爾離開書桌,開始走向山野,走入菜圃,感受自然的節奏,面對榮枯,學習修剪與放下。享受『自由』。進入後中年,更明白了『仔細想想,其實沒有任何一件事是被強迫的。』所謂自由,不僅是時間或是空間,而是丟掉包袱,不要和自己過不去,更要會溫柔地對待自己、好好地愛自己。」——王浩一 ●王浩一談「詩與人生」:詩在談自由、青春、愛情、搖滾、飛翔、美學、感動、倒影……所以,我在想「我們什麼時候開始變老?」答案有二,當你過度擁抱儒釋道的時候,或是當你不讀詩的時候。 ●王浩一談「山居歲月」:在溽熱天氣中專注修剪乾枝雜葉,砍伐已經枯死的老枝,梳掃滿地堆疊落葉。四季更迭,體驗「新綠、晚綠到老綠,然後就開始橘紅了」,已經不是詩句的欣賞,而是領悟。 ●王浩一談「心流哲學」:世界突然靜寂,此刻心思純然,不覺地融入了雋永意境。我們全然專注在手上的創作活動,煩惱頓時擺脫,所有負面情緒遠遠退去,精神進入無憂無慮的滿意空間。 ●王浩一談「悲歡豁達」:豁達呢?這是比較東方的哲學境界,是一種博大的胸懷、超然心靈灑脫的態度,也是人類個性最高的境界之一。豁達產生寬容,寬容導致自由。 ●王浩一談「及時行樂」:那是一種讓人能夠不受擔憂所束縛,不論順境逆境,都能全心地享受當下的心態。它重視的不是外在的物質享受,而是內在的平靜和專注。 ●王浩一談「幸福任務:所謂「幸福任務」,只不過是在生活裡「尋找與學習」更好的自己。
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我不是人家說的那種HERO:11篇檢察官法庭陪伴與法律實踐的故事
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出版日:2024/05/17 作者:姚崇略  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
一本好讀又自帶洋蔥的法普之書!11篇真實故事,非典型檢察官姚崇略揭開檢察官每日工作的爆肝與不甘!不要說什麼捍衛正義他只是和弱勢的當事人站在一起!—閱卷、開庭、訊問、審核搜索票……—犯罪現場勘查、執行搜索扣押、驗屍……檢察官到底在做什麼?—什麼是「偵查檢察官」和「公訴檢察官」?—「偵」或「他」字,案號怎麼分?—職權不起訴是什麼?緩起訴處分又是什麼?在法庭上,執搥的法官是正義的化身,雄辯的律師有戲劇的張力,那檢察官是誰?他在做哪些事情?無論是需要抽絲剝繭的殺人事件、難解的婚外情感情糾紛、年年遽增幾乎癱瘓司法的詐欺案件,或是需要社福介入的竊盜案……檢察官都在場!有時要執起公平的天秤,有時要擔任心理輔導師傾聽他人的苦衷,有時則需適時打開社會安全網,而非一味送入冰冷的監牢……但不變的是,檢察官是在法庭上和當事人站在一起,為他人發聲!《我不是人家說的那種HERO》中,現職檢察官的姚崇略現身說法,以11篇真實經手過的案件,改編而成故事,講述檢察官的工作實況;用大白話,解釋深奧難懂的法律概念與制度。「很多人覺得檢察官應該就是要辦『大』案,但是我總覺得,用小人物的故事,應該可以讓民眾更知道檢察官在做什麼!」期盼以本書讓一般大眾更理解「檢察官」一職,透過深入淺出的故事,讓司法工作、檢察官的職人生活,可以更貼近你我的日常!用白話文去解釋法律制度跟法律的規定,讓案件當事人不管是起訴或被不起訴,都可以知道檢察官寫的東西是什麼意思,讓人民覺得司法其實可以親近一點,這是我這幾年一直努力的方向,也是我寫這本書的初衷。——姚崇略/一百元是她所需要的溫柔:母親過世後,再沒人帶她去精神科回診,平日撿拾回收物維生的婦人,禁不起饑餓,拿了輪椅小販的一百元……但刑罰是改善她生活唯一的方法嗎?►►這則故事談地檢署的分案跟職權不起訴/深夜無人知曉的連續殺人:一起看似性侵的兇殺案,竟牽起另外三起殺人案件;檢察官家中半夜響起的門鈴聲,是不是被害人冥冥之中指引的方向?►►這則故事談死刑案件與相驗/老公,他的那個沒有進去:日久生情的同事,相約去賓館幽會,警察破門,衣衫不整兩人稱是蓋棉被純聊天,被戴綠帽的丈夫憤而提告,但有時司法無力解決情感,檢察官化身心理輔導師,傾聽一場失敗的愛情。►►這則故事談再議制度與通姦罪除罪化/你的哭爸,不是他的哭爸:兩個發生行車擦撞的運將司機,下車起了口角,一個罵哭枵哭爸,一個委屈哭哭。但在法庭
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悲.慧.生死書:為谷神和自己而寫
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出版日:2023/05/04 作者:王溢嘉  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
歷經喪子之慟作家王溢嘉思惟生與死,真摯動人之作小朋:今天是除夕,媽媽想給你寫封信,雖然不曉得要寄到哪裡。半年多前你搭火船遠走高飛,什麼都沒帶,隻身前往我無從探訪的地方。媽媽知道你再也不回來了。不回來,你也什麼話都沒留給媽媽,所以媽媽只好到夢裡去找,到你沒帶走的一屋子東西、滿檔案圖像和文字裡去找……——嚴曼麗無常,沒有規律,不可預知,所以是悲傷的、沉痛的打擊。死亡,外表是不捨不甘的孤絕的隔離,是生者心靈難以填補的黑洞。二○二二年五月,作家王溢嘉之子——動畫導演王谷神猝逝。歷經喪子之慟,王溢嘉透過思惟和書寫,探索生與死、苦與樂的生命功課,記敘命運莊嚴且充滿光亮的心路和意義⋯⋯
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我的文青時代
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出版日:2023/11/24 作者:蔣勳  出版社:有鹿文化  裝訂:平裝
大浪淘沙,一粒沙掉進貝殼中日積月累形成一粒珍珠文青時代,是那粒不起眼的沙卻也是一顆珍珠的起點本書特色★收錄蔣勳青年時期短篇小說、散文以及最初的文字創作★萬言自序,回望文青時代創作軌跡,深深眷戀、緩緩告別★青少年、文青時代珍貴成長影像與速寫作品,特別公開「文青時代我們如此孤獨,不想溝通,或不屑溝通。如果最終溝通只是誤解,不妨就冷笑著看這荒謬的一切吧。我的文青時代延續很久,從初中到高中、大學,一直延遲到巴黎讀書,彷彿不想從文青的夢裏醒來,可是卻可以在卡繆、卡夫卡、齊克果等的文學作品中找到自己內心最無法被理解的孤獨……」陰鬱的文青、叛逆的文青、虛無的文青……中學以後的蔣勳,瘦削蒼白,一頭天生捲髮。他逐漸偏離正軌教育的航道,走向自己迷戀的文青夢想中。不被世界理解也無妨,躲在角落也不孤獨,因為文學的世界、美術的世界,有許多同行伴侶,像暗夜裡仰望的繁星,不管多麼遙遠,又似乎都近在身邊。《我的文青時代》回溯蔣勳創作生涯的零座標,也許所有隨手撕碎在風中散去的文字和圖繪,才是真正文青的夢。如果留著,有不同的意義嗎?文青時代,再見面,是否只剩啼笑皆非?
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