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英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
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Python 3 Object Oriented Programming

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頑皮動物的奇妙世界
滿額折
出版日:2023/11/28 作者:學習樹研究發展總部  出版社:五南圖書出版  裝訂:平裝
本書收錄50個動物單元,內容主要以Q&A方式針對國小中年級學生對動物的疑問之處,做出解答。本書特色:1.全書彩圖印刷,吸引孩子閱讀。2.圖文對照、有趣的漫畫,增加學習興趣。3.全書50個單元,輕輕鬆鬆得到知識。
優惠價: 95 238
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另類解題破解會考
滿額折
出版日:2023/11/28 作者:馮梵  出版社:康軒  裝訂:平裝
突破會考框架的新腦內革命!1.每年國中教育會考數學C級人數約占1/4,希望能幫助這些學生脫C達B衝A。2.作者研究基測(會考)試題近20年,整理出一套「做答技巧」,經常受邀至各地演講。3.作者實際在體育班授課,獲得不錯成效。國中學生自學書籍&會考前衝刺學習讀書講求方法,考試講求技巧,兩者需相輔相成,才能化努力為分數,爭取高分。本書提供7種另類解題技巧,給同學們另一種找尋答案的思路。破解技巧1:直接帶入法破解技巧2:選項排除法破解技巧3:測量估計法破解技巧4:直接作圖法破解技巧5:擴大差異法破解技巧6:實際操作法破解技巧7:分割拼補法
優惠價: 9 315
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靈與異之凱爾特神話【西方四大神話3】
滿額折
出版日:2023/11/27 作者:米蘭達.阿爾德豪斯-格林  出版社:日出出版  裝訂:平裝
深入淺出帶你進入超人氣文學、影視作品《魔戒》《哈利波特》《納尼亞傳奇》及網路遊戲《魔獸世界》充滿奇幻冒險故事的發想起源:屬於古代西歐的英雄傳說、魔法、變形和異世界神靈的傳奇故事。傳頌千年的經典西方四大神話,關於世界起源、諸神征戰糾紛與愛恨情仇的故事。國際知名藝術出版社Thames & Hudson特別企畫,專業學者全新撰寫的神話入門讀物。搭配大量圖片,認識神話內涵的最佳文化導讀系列,從文化考據脈絡,引領讀者進入故事系統及其背後起源。【西方四大神話3:靈與異之凱爾特神話】吟遊詩人口述傳的凱爾特神話,充滿迷幻色彩的愛爾蘭、威爾斯異地傳說故事。自古以來凱爾特神話便以其神祕的神靈、變形的動物、英勇的戰士及浪漫的故事吸引著讀者。由中世紀基督修士編撰整理的威爾斯和愛爾蘭神話文本,其實起源於更早幾個世紀前說書人及吟遊詩人口耳相傳的詩歌故事。凱爾特人更留給後世許多早於文字發明前的寶藏和不朽遺跡,皆顯示與神話息息相關。作者熟練地將這些手稿、工藝品和碑文等證據編撰成故事,讓讀者探索凱爾特人的世界及其神話。透過本書,將會認識到凱爾特傳說中重要的超自然角色:──愛爾蘭戰士庫胡林,從小他的驚人力量便預示了往後的英勇人生。──威爾斯勇士庫爾威奇,戰勝超自然野豬,與巨人之女奧爾溫終成眷屬。──英國經典傳說,關於亞瑟王和他的圓桌騎士尋找聖杯的故事。此外還有德魯伊祭司制度、魔法大鍋、在神靈的旅店舉辦的筵席、薩滿的預言、老巫婆、神聖樹林以及異教節慶等主題。雖然這些神話故事歷經基督教文化影響,但其迷幻及靈性元素,對於今日歐洲文化之成形還是具有相當的影響力。※西方四大神話系列,另還有《冰與火之北歐神話》《生與死之埃及神話》《情與慾之希臘羅馬神話》。
優惠價: 9 405
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BCG思考入門課:入職3年,勝過別人10年的99種思維方式
79 折
出版日:2023/11/27 作者:高松智史  出版社:平安文化  裝訂:平裝
如何讓自己的思考比別人有價值?2023年日本超熱門商業書!半年熱銷15萬冊! 橫掃AMAZON總榜等五項分類榜暢銷NO.1!收錄99種超實用情境,超過100張豐富圖解!史上內容最全面,最好理解的BCG主題書!【JC財經觀版主】Jenny【數位轉型顧問】李全興(老查)【自媒體社群顧問】思荭【策略思維商學院院長】孫治華【暢銷作家】張瀞仁Jill【商戰CXO執行長】許景泰【《一年投資5分鐘》作者】陳逸朴【《內在原力》系列作者、TMBA共同創辦人】愛瑞克【職人簡報與商業思維專家】劉奕酉【激勵達人】鄭匡宇專業推薦!客戶的難題=「沒有答案的」遊戲。商業顧問的思考不靠「才華」,而是「扎實的技術」。.接軌世界頂尖商業顧問的思路,工作能力大增。.準確把握商業簡報、職場溝通、關係經營技巧。.操縱問題點,再也不怕說錯話或是狀況外。.透過費米推論,用邏輯推理掌握未知的情報。.啟動腦內評價機制,瞬間看清利弊,精準決策。「商業顧問」是世界一流大學MBA畢業生最夢寐以求的職業,而全世界最頂尖的波士頓顧問公司(BCG)則是業界的領頭羊,不但創造超過100億美元的收益,更是全世界員工待遇最好的公司之一。但儘管有許多人耳聞BCG的盛名,卻少有人知道,這家公司究竟有何厲害之處?本書作者剛進入BCG工作時歷盡艱辛,這是一個不斷需要向上發展的環境,若兩年內沒有升遷就會被開除,3年的時間,宛如別家公司10年的歷練,但能夠生存下來的人,都能練就稱霸職場的「最強思考」。本書集結作者在BCG公司習得最精華的99個致勝思維,並用「VS」對照的形式,從科學的角度精確分析,更提供許多實用做法,幫助你能夠清楚吸收,準確落實在工作中。不管你從事什麼行業,只要學會書中技巧,都可以找到「方法」突破困局,獲得壓倒性的勝利。
優惠:三民書局73週年慶-單79三75 優惠價: 79 379
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孩子出生那三年
滿額折
出版日:2023/11/24 作者:台梗玖號-編劇; 魚魚-插畫  出版社:唯心科技有限公司  裝訂:精裝
1.生動的敘事方式故事使用第一人稱敘述育兒生活,能更加身切感受到身為一名母親從懷孕到孩子長大的心路歷程。2.可愛溫暖的畫風插畫家魚魚筆下的角色圓潤可愛,著色溫暖,靈動地呈現角色的心情轉變,讓讀者在閱讀時能很好地帶入角色心境。3.貼近真實的育兒生活故事內容記錄了每一位新手媽媽遇到的問題,真實地揭示了孩子從呱呱墜地到慢慢長大的過程。4.內容簡介小吸血鬼媽媽懷胎十月終於生下了小吸血鬼,以為能回歸正軌的生活卻迎來更加艱辛的育兒生活。好在每每灰心之際,小吸血鬼露出的笑容都可以溫暖媽媽的心,告訴她所付出的一切都是值得的 !
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 292
庫存:1
偷心研究所:面相學X心理學X邏輯分析,初次見面到修成正果的愛情攻略step by step
滿額折
出版日:2023/11/23 作者:關口美奈子  出版社:麥浩斯出版  裝訂:平裝
一句話就了解一個人!怎麼可能?噓~連話都不用說,看臉就能知道對方是哪種TYPE!攻讀戀愛研究所9年、攻略超過3萬名研究對象,讓銀座人氣Top 1的最強戀愛教授,來教你「最強偷心術」!歸納各種必備聊天範例、發問技巧,幫助你輕鬆破冰、超好聊。「你覺得幸福是什麼?」--從「幸福」的定義了解對方的生活型態或價值觀;「平時中午吃些什麼呢?」--從午餐的開支看出一個人的金錢觀。♡獨家傳授:「心理學x人相學」,插畫與漫畫圖文解說,讓你一眼看穿對方的心!你正煩惱著「遇不到好對象」或「總是遇到渣男/渣女」嗎?不擅長交流、交往經驗不多的你,也能順利找到意氣相投的伴侶!♡讓人一眼動心、助你找到命中注定!*達人推薦Blaire Chen | 心靈保養 YouTuberMax 段柏宇 | 戀愛挽回達人卓苡瑄 | Youtuber、《我們都能在愛裡受傷》作者張玉琦 |《大魔王的戀愛人類學筆記》部落格作者、作家、講師
優惠價: 9 359
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翻翻聖誕小故事(中英對照)
滿額折
出版日:2023/11/23 作者:哥本哈根出版社-作; 吉兒.桂爾-繪  出版社:宗教教育中心  裝訂:硬頁書
★ 互動翻翻頁面,激發探索慾望、啟發創意思考。★ 親子共讀、共玩,增進互動力,培養良好的親子關係。★ 本書內容中英對照,親子共讀增進全方位閱讀素養。《翻翻聖誕小故事》以精美插畫呈現5個聖誕故事,配以不同形狀的翻頁,讓孩子彷如身歷其境,對故事留下深刻印象,認識耶穌降生的意義。大小不同的揭頁,讓孩子在其中探索故事細節,翻出連環驚喜,叫人愛不釋手!適度年齡:◆ 親子共讀:3-5歲◆ 自行閱讀:6-8歲
優惠價: 9 261
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極簡童趣風冰盒餅乾:奶油色×可可色運用對比做出60種可愛吸睛造型
滿額折
出版日:2023/11/22 作者:川崎涼  出版社:睿其書房  裝訂:平裝
運用「原味×巧克力」2種無色素的天然麵糰就能做出超萌手工餅乾!作者川崎涼製作的雙色造型餅乾,在日本社群平台上廣受好評。本書將公開這些可愛又美味、人人都想要的冰盒餅乾的作法!步驟簡單易懂,並且搭配照片詳細地解說,就算是新手也能成功製作!只要使用低筋麵粉、糖粉、奶油、可可粉、蛋黃、鹽等材料,先做出原味、巧克力的基本2~3色麵糰後,將這些麵糰像積木一樣組合起來,再切成片狀……各種造型的餅乾就成形了!首先學會圓形、四方形、三角形等基礎形狀,以及螺旋紋、條紋、市松格紋等花紋的作法,就能進一步衍生變化出更多不同樣式的餅乾造型。書中將介紹可愛小動物、漂亮小花、交通工具,以及萬聖節、聖誕節等各種主題圖案的作法。只要運用原味、巧克力口味的基本2~3色麵糰,一次就能製作出許多不同造型的餅乾!此外,學會本書使用的基本技巧後,你也可以試著設計出專屬於自己的獨創造型。完成美味的餅乾後,不妨參考書末介紹的基本包裝法,將自製的手工餅乾當作禮物送給重要的人吧♡◎本書內容LESSON.01 ►雙色造型餅乾的「基本」此章將會介紹本書所有餅乾共通的基本作法,包括麵糰的製作方法、塑形方法,以及花紋和圖案的設計重點等等。所有步驟都會細心講解,即使是製作餅乾的初學者也可以輕鬆嘗試!LESSON.02 ►各種不同花紋的雙色造型餅乾LESSON.01已經介紹了「條紋」、「市松格紋」等基本花紋,這個章節則是再提高一個等級,介紹更精細複雜的花紋作法。不只2色,也可以試著挑戰使用3種顏色的藝術感花紋。LESSON.03 ►原創設計的雙色造型餅乾使用原味和巧克力2色,甚至是3色麵皮,設計出各式各樣的自創造型餅乾。用切模分別切下各種物件麵皮,一次完成所有裁切作業,所以製作效率絕佳。乍看之下有點難,不過每個步驟都有詳細解說,大家一定都能輕鬆上手。◎本書特色▐ 只用2色,就能做出藝術感的趣味花紋!原味麵皮和添加可可粉的巧克力麵皮,只用少少的2個顏色就能做出各種花紋,從簡單可愛到複雜又充滿藝術感的花紋,全部都能做出來。▐ 若是用上3種顏色,設計感就會更豐富!多加一種減少可可粉用量做出來的淺色巧克力麵皮,就有3種顏色,設計感就能瞬間大幅提升。從單純的幾何花紋變化出更複雜的設計。另外還介紹了許多獨創設計的雙色造型餅乾。▐ 讓孩子更開心,簡單又樸實的好滋味!開始製作這種類型的餅乾的契機,是因為朋友不經意地說了一句「想吃最簡單樸實的餅乾
優惠價: 9 324
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DIY塗色吊飾-野生動物
滿額折
出版日:2023/11/22 出版社:樂彩森林  裝訂:盒裝
1.天然材料,安全環保,孩子玩得開心,媽媽也放心。2.操作簡便,DIY屬性強,增加趣味性和提高孩子的動手能力。3.内有六款對應主題的模具與四色馬卡龍顏色的水性顏料,顔色豐富艷麗,搭配四款壓克力珠飾配件,發揮想像力並動手結合,創造屬於自己的裝飾品吧。4.親子互動好幫手,爸爸媽媽也可以參與,每人創造一個屬於自己的裝飾品
優惠價: 1 149
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AI+IoT佈建邊緣運算:電腦視覺業界專案原理及實作
滿額折
出版日:2023/11/22 作者:張晨然  出版社:深智數位  裝訂:平裝
※本書結構本書共5篇,第1篇、第2篇重點介紹以YOLO為代表的一階段物件辨識神經網路;第3篇、第4篇重點介紹物件辨識神經網路在雲端和邊緣端的部署,其中對邊緣端的量化原理進行了重點介紹;第5篇重點介紹當前較為流行的自動駕駛的資料計算原理和物件辨識。本書實用性非常強,既適合對電腦視覺具有一定了解的高等院校大學生、所究所學生及具有轉型意願的軟體工程師入門學習,又適合電腦視覺工程項目研發和營運人員參考閱讀。第1篇,以知名電腦視覺競賽任務為例,旨在介紹物件辨識應用場景下的基本概念和約定,以及資料標注工具和格式,讓讀者具備特徵融合網路、預測網路的設計能力。對於資料後處理技術則介紹了解碼網路、資料重網路拓樸路、NMS演算法等後處理演算法,在此基礎上結合各式各樣的骨幹網路,讀者就可以架設完整的一階段物件辨識神經網路模型了。第2篇,旨在介紹物件辨識神經網路的訓練全流程。本篇從資料集製作到損失函式設計,從訓練資料監控到NaN或INF異常處理,特別是對不同損失函式的設計,進行了非常詳細的原理性闡述。相比神經網路設計,損失函式的設計是最具有可解釋性的,也是電腦視覺研究中比較容易出成果的研究方向。第3篇,旨在運用物件辨識神經網路的訓練成果,架設完整的物件辨識推理模型。推理模型支援雲端部署和邊緣端部署。對於雲端部署,以主流的亞馬遜雲端為例介紹;對於邊緣端部署,以GoogleCoral開發板為例,介紹神經網路量化模型的基礎原理和模型編譯邏輯。第4篇,結合作者主導過的智慧交通、智慧後勤等專案,旨在介紹實際電腦視覺資料增強技術,以及神經網路性能評估的原理和具體應用。本篇還結合應用同樣廣泛的算能科技(比特中國)SE5邊緣計算閘道和瑞芯微RK3588邊緣計算系統,介紹實際專案中如何使用邊緣計算硬體加速人工智慧的產業化應用。根據邊緣計算硬體特性對神經網路進行針對性修改,是真正考驗一個開發者對神經網路理解程度的試金石。跟隨本書介紹熟練掌握2~3款邊緣計算硬體,就能更快速地將電腦視覺應用到實際生產中,在具體應用中創造價值。第5篇,旨在將讀者引入三維電腦視覺中最重要的應用領域之一:自動駕駛。圍繞KITTI資料集,本篇介紹了自動駕駛資料的計算原理,並重點介紹了PointNet++等多個三維物件辨識神經網路。附錄列表說明了本書所參考的物件辨識原始程式碼、Python運行環境架設,以及TensorFlow的基本操作。
優惠價: 9 882
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減醣外食全攻略 健康so easy
79 折
出版日:2023/11/22 作者:WEN(渝雯)  出版社:柏樂出版  裝訂:平裝
國立成大醫學院臨床助理教授/成大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師杜業豐 審閱.推薦掃QR code 下載使用《減醣外食健康錦囊 隨身小冊》外食免驚輕鬆減醣健康easy攻略1:打破飲食迷思,提供健康心法攻略2:提供各種外食、小吃、年節飲食、零食點心及季節水果的健康吃法攻略3:學習營養標示,做自己的營養師外食常與不健康飲食畫上等號,其實方法步驟對了,外食也可以減醣又健康。本書作者親自測試書中羅列的飲食,包括外食小吃、年節飲食、零食點心和季節水果,提供正確飲食方向,讓為飲食迷惘的朋友,找到美食與血糖間的平衡點,讓期待健康生活的你,了解要健康就要這樣吃。
優惠:柏樂出版全書系書展 優惠價: 79 331
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實證版麥吉爾腰背修復手冊:超級運動員為證,從腰背骨折絕境,到無刀無痛再破紀錄的復原指南
滿額折
出版日:2023/11/22 作者:斯圖亞特.麥吉爾; 布萊恩.卡羅爾  出版社:堡壘文化  裝訂:平裝
「在此懇求所有力量型運動員,請你們一定要讀這本書,無論你有沒有受過傷,還是正在挑戰更長久的運動生涯。這本書裡的智慧,深深改變了我和卡羅爾的人生,也能改變你的。」──比爾.卡茲邁爾(Bill Kazmaier),蟬聯3屆世界大力士冠軍得主 脊椎生物力學權威集50多年研究和臨床驗證的結晶 解救 因傷瀕臨殘疾的菁英級力量型運動員 奇蹟般的故事、無刀修復更增強的細節 以及 重獲冠軍榮耀再破紀錄的方法技術 ▏專家推薦▕ 何立安博士──怪獸肌力及體能訓練中心總教練 吳肇基醫師──骨科專科醫師,粉絲專頁「大夫訓練」編輯 賴泰屹老師──美國運動醫學會NASM即時口譯講師,資深肌力與體能教練 珍妮佛教練──美國運動醫學會NASM矯正訓練專家,「珍妮佛的訓練筆記」創辦人 ▏翻譯▕ 王啟安老師──台灣大學口筆譯講師,資深肌力與體能教練 本書是一位大重量運動員從嚴重背傷絕境中找到修復方法,並進一步藉傷增強的真實故事、修復記錄和訓練指引。本書將分享並教導你,如何使用這套以最高自律和堅毅所驗證過的原則和方法,來增強腰背的抗傷害能力和運動表現。 對所有背部疼痛的患者來說,擺脫疼痛都要經過2個階段: |1|移除疼痛的原因,讓疼痛感逐漸消退。 |2|改變動作型態,來提升身體能力和運動表現。 經由麥吉爾教授的診察和指示,卡羅爾找到新希望──利用骨骼結痂的機制,將可望修復並增強嚴重斷裂的脊椎骨骼。然而前提是,一切都要在不破壞身體的情況下,以最高的自律和自制,開展再造顛峰的第3階段: |3|從零開始,以無痛的動作型態為前提,重新學習、訓練、計畫和實踐。 在競爭激烈的力量型運動領域,一旦腰背受傷,等同宣告職業生涯就此終結,嚴重者甚至要面臨殘疾的生活考驗。事實上,如果處理得當,腰背受傷非但不是運動生涯的死刑,甚至可以成為增強更上一層樓的轉機。 這是菁英級健力運動員布萊恩.卡羅爾親身驗證的旅程。在遭受嚴重的脊柱壓迫損傷之後,卡羅爾從傑出的蹲舉1,185磅(537.5公斤) / 硬舉800磅(363公斤),墜落至無止境疼痛且瀕臨殘疾的地獄。開刀並告別所有運動甚至訓練,是他唯一的路。 幸運的是,在麥吉爾教授的幫助下,卡羅爾找出造成疼痛和骨折的真正原因,重新調整生活和訓練的動作型態,不僅不需要開刀,更建構出身體強大的抗傷害能力,完整修復腰背,進一步增強加固了原本斷裂的椎骨,最終成功重返賽場,再奪冠軍,並於2020年創
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 624
庫存:3
日語文法,讀這本就夠了!(隨書附日籍名師親錄標準日語朗讀音檔QR Code)
滿額折
出版日:2023/11/20 作者:余秋菊  出版社:瑞蘭國際  裝訂:平裝
熱銷上萬本!再版不間斷!日語學習者有口皆碑,絕對是您不容錯過的超級文法書!日語文法好難,該怎麼學才好?想知道不同詞類該怎麼用,誰來教教我?想考日語檢定,要讀哪一本比較好?所有的問題,都將在這本書中獲得解答。因為日語文法,只要讀這本就夠了!◎本書5大重點,讓您完全掌握日本語能力試驗N3-N5文法!1.十二詞性、十二主題,從「助詞」入門到駕馭「敬語」,循序漸進,學習日語文法,讀這本就夠了!2.清晰解說加上實用例句,豐富內容媲美置身課堂的充實度!3.特聘日籍名師錄製標準日語朗讀音檔,不僅可邊聽邊記憶,還能同時學會最道地的東京腔!4.完全適用日本語能力試驗N3-N5「文法」考試範圍,從日常生活到考試檢定,讀這本就夠了!5.附錄完整收錄各種數量詞及時間表現用法,化複雜為簡單,輕鬆學習無負擔!◎本書5大特色:1.全面性:將日語中非學不可的「助詞」、「名詞」、「形容詞」、「疑問詞」、「副詞」、「指示詞」、「接續詞」、「動詞」、「複合詞」、「接辭」、「敬語」等十二大詞性,依主題循序漸進分類,從最基本的「助詞」,到高階的「敬語」文法,所有內容一網打盡!2.方便性:清楚條列各詞性的常用表現,遇到不懂的文法時,只要隨手一翻,立刻就能查詢到,節省您翻字典的時間,保證讓您迅速掌握基礎文法!3.實用性:每個單元均有老師清晰的解說,再加上易懂又實用的生活例句,幫助您完全理解用法、融會貫通,還能增加造句和會話能力!4.即戰性:本書不但是初學者必備的文法學習書,還完全適用日本語能力試驗N3-N5「文法」出題範圍,替您打下文法基礎,也助您大幅提昇戰鬥力!5.同時增強聽力:全書數百例句,特別聘請日籍聽力訓練名師錄製朗讀音檔,不僅加強文法學習,還可以增強聽力,讓您學到最標準的東京腔。將日語中非學不可的十二大詞性,依主題分類,方便查詢!每單元均有清晰的解說,及易懂實用的生活例句,迅速掌握文法重點!完全適用日本語能力試驗N3-N5出題範圍,打穩基礎,做好應考準備!
優惠價: 9 378
庫存:2
元宇宙與計算機概論:Web 3.0 x 人工智慧 x 區塊鏈 x VR/AR x 數位分身 x 虛擬展廳含MCT元宇宙應用國際認證-MCC元宇宙綜合能力(Specialist Level、Expert Level)
滿額折
出版日:2023/11/17 作者:蕭國倫; 李啟龍; 陳鴻仁; 姜琇森  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.完整整合元宇宙與Web 3.0相關技術,一次徹底了解元宇宙架構相關應用與服務。2.結合實務範例與實作單元,讓元宇宙與Web 3.0不再只是抽象概念。3.每個單元均收錄Youtube相關說明影片,擴大讀者視野,吸收多元觀點。4.盧希鵬教授指導 與元宇宙四大名師點出相關技術與發展。5.結合MCT元宇宙應用國際認證:涵蓋MCT認證考試範疇,可學習知能並奠定考證的能力。6.模擬試題:課後習題結合MCT認證,可自我檢視學習成效並協助讀者通過認證考試。
優惠價: 9 612
庫存:1
異世界悠閒農家10(漫畫)
滿額折
出版日:2023/11/16 作者:劍康之-作; 內藤騎之介-原作 やすも-角色原案  出版社:台灣角川  裝訂:平裝
★動畫2023年1月-3月播映!!★ComicWalker月排名連續排行第一!原作小說點閱率超越2億!!!★慢活人生&農業奇幻譚,令人引頸企盼的漫畫化!!!!!★書衣背面更收錄了原作者內藤騎之介全新撰寫的小說內容!開始攻略神祕大洞窟!慢活&農業奇幻譚第十集!!為了建造神社,大樹村一行人前往神祕大洞窟。出現了巨大怪獸與死靈騎士,即使有村長與始祖大人一同前往偵查,也持續著不輕易的工作!這段期間,始祖大人動員的人們之中出現多位被害者──!?©Yasuyuki Tsurugi 2023©Kinosuke Naito, Yasumo 2023KADOKAWA CORPORATION
優惠價: 9 126
庫存:1
飾品設計創意專題實作
滿額折
出版日:2023/11/15 作者:熊彩香; 陳錦熾; 葉忠福; WonDerSun  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.獨步市面的飾品設計專書。2.以最少的成本,做出變化多端的飾品,是造型設計最佳的工具書。3.理論與實作兼具,專題製作信手拈來。4.內容涵括廣泛,家政、服裝、幼保、美容、美髮、設計職群皆可使用。5.各項飾品製作技法皆有圖文輔助,學習效果加乘。6.Step by step步驟教學,讓人驚嘆的飾品就在您手中輕易呈現。
優惠價: 9 360
庫存:2
南洋書話:香港、南洋、民國舊書刊記述
滿額折
出版日:2023/11/15 作者:蕭永龍  出版社:季風帶  裝訂:平裝
★ 翻開泛黃書頁,回顧昔日香港、南洋兩地以及民國時期的文化點滴……★ 香港資深傳媒人、藏書家、前《蘋果日報》總編輯鄭明仁專文推薦,台灣資深編輯人、書話作家傅月庵真摯推薦 作者蕭永龍生於馬來西亞,國立清華大學歷史研究所畢業,因一部舊版金庸而開啟藏書之旅。學術背景使然,其書話以理性考證見長,一字一句鑄出「學術式書話」。 本書分作三輯,圍繞香港、南洋兩地及民國時期舊書刊開展。同時,因類別限制,附錄另收西洋《愛麗絲夢遊仙境》繪本及清末《繡像康梁演義》討論兩篇。 作者把四年來刊登於香港與馬來西亞不同平台的書話集結成書,並將文字增補潤色,予以新生。同時,每篇文章附有珍貴書照,讓讀者有機會欣賞如今難以覓得的舊書刊倩影。 閱讀對象1、文學研究者2、藏書愛好者3. 一般讀者
優惠價: 9 351
庫存:7
新一代動力機械群模王百分百卷2
滿額折
出版日:2023/11/15 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
(1)考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗,逐階段檢視學習成效。(3)試題難易度:根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度,減少對自我實力的判斷誤差。(4)登錄本書MOSME行動學習一點通後可獲得金元寶,金元寶可在IPOE會員中心透過「兌換科幣」,將金幣兌換成「科幣」。科幣可至「歷屆試題及名師分享」測驗使用。詳解:可於線上閱讀本書詳解。評量:多元線上評量方式(歷屆試題,名師分享)。★收錄試題共774題
優惠價: 9 315
庫存:2
新一代餐旅群模王百分百卷2
滿額折
出版日:2023/11/14 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
(1)考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗,逐階段檢視學習成效。(3)試題難易度:根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度,減少對自我實力的判斷誤差。(4)登錄本書MOSME行動學習一點通後可獲得金元寶,金元寶可在IPOE會員中心透過「兌換科幣」,將金幣兌換成「科幣」。科幣可至「歷屆試題及名師分享」測驗使用。•評量:可反覆練習書籍裡所有題目,即學即測即評。多元線上評量方式(歷屆試題、名師分享)。•詳解:在線上即時練習書內題目後,可立即核對答案,查閱解析。★收錄試題共854題
優惠價: 9 315
庫存:4
入門首選C語言程式設計與ChapGPT應用
滿額折
出版日:2023/11/14 作者:勁樺科技  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.一本適合中學生的C語言入門教材,逐一介紹基礎語法,引入簡單的函數概念,透過範例帶領讀者理解C語言的基本語法。2.透過ChatGPT生成與C語言相關的程式碼,幫助讀者深入了解人工智慧在程式設計中的應用。3.多樣的簡易範例小程式,在實作中輕鬆學會C語言語法。4.各章綜合範例的應用練習,更有助於強化語法的整合能力。
優惠價: 9 378
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新一代商業與管理群模王百分百卷2
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出版日:2023/11/14 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
★收錄試題共854題(1)考前衝刺:本書適合考前最後衝刺,內含三次NSET統測模擬測驗試題,並收錄當年度最新統測試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的規劃作為最終複習,逐一檢視學習成效。(3)試題答對率與難易度:題末皆有標示難易度,把握簡易題型的得分關鍵,熟悉困難題型的解題技巧。(4)登錄本書MOSME行動學習一點通後可獲得金元寶,金元寶可在IPOE會員中心透過「兌換科幣」,將金幣兌換成「科幣」。科幣可至「歷屆試題及名師分享」測驗使用。•評量:可反覆線上練習書籍裡所有題目,強化題目熟練度,並有多元線上評量方式(歷屆試題、名師分享)。•詳解:可於線上閱讀本書詳解。
優惠價: 9 315
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Dark Is Rising Sequence #3: Greenwitch
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出版日:2023/11/14 作者:Susan Cooper  出版社:MARGARET K MCELDERRY BOOKS  裝訂:平裝
優惠價: 79 270
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新一代化工群模王百分百卷2
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出版日:2023/11/14 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
(1)考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗,逐階段檢視學習成效。(3)試題難易度:根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度,減少對自我實力的判斷誤差。(4)使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可自我練習,即學即測即評。評量:多元線上評量方式(歷屆試題,名師分享)。詳解:可於線上閱讀本書詳解。
優惠價: 9 315
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入門首選C++程式設計與ChatGPT應用
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出版日:2023/11/14 作者:勁樺科技  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.適合作為的C++語言入門書,全書以基礎語法為主。2.本書特別介紹ChatGPT,展示ChatGPT如何生成與C++語言相關的程式碼,讓讀者更深入了解人工智慧在程式設計中的應用。3.書中提供多樣的簡易範例小程式,透過實作可學會C++程式語言的語法。4.各章學習評量的習題,可以立即驗收學習成效。5.各章綜合範例的練習,有助強化語法整合能力。
優惠價: 9 360
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#3 The Little Vampire Takes a Trip (平裝本)
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出版日:2023/11/14 作者:Angela Sommer-Bodenburg  出版社:Aladdin  裝訂:平裝
優惠價: 79 240
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七葷八素,你都吃錯了:揭開與健康、疾病相關的飲食祕辛
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出版日:2023/11/14 作者:林慶旺  出版社:時報文化  裝訂:平裝
為什麼豬油、牛油、肉類、蛋黃、起司是健康食物?為什麼珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐、香腸、豚骨拉麵是地雷食物?您吃喝對了嗎?其實,我們都吃喝錯了!飲食決定壽命的長短,錯誤的飲食習慣造成全球上千萬人提早死亡,兩億多人因而失能!全球有19億人吃太鹹,體重過重。 世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》(The Lancet),公布了全球第一份重量級的飲食報告,分析了195個國家及地區,飲食習慣造成的死亡率以及疾病罹患率的關係。這項大規模研究,由比爾和梅琳達‧蓋茲基金會(Bill & Melinda Gates Foundation)贊助,統計時間長達28年,不僅前所未見,結論更是令世人大為震驚,徹底顛覆了營養學界存在已久的刻板印象。華人因為飲食習慣所造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率,在全世界人口最多的20個國家中,高居世界第一 。然而,同處於東亞地區的日本人,卻有最低的全因死亡率、心血管疾病死亡率、癌症死亡率。為什麼會這樣?這份報告指出,關鍵在於Omega-3每日的攝取量。Omega-3脂肪酸是一種必需脂肪酸,人體無法自行合成,須由飲食中攝取,尤其是魚類。日本人吃魚的量每年遞增,甚至超過每人平均白米的消耗量,魚類是日本每個家庭餐桌上不能缺少的食物。數據顯示,占全球人口不足2%的日本,竟然消耗掉全球70%的鰻魚。日本人每人每年平均吃魚100公斤以上,高於肉類。魚肉脂肪含量低,蛋白質含量高。台灣人也喜歡吃魚,卻都吃錯了魚,台灣人餐桌上魚類大多是淡水魚和淺海魚,例如:虱目魚、龍膽石斑、白帶魚、吻仔魚、白鯧等,Omega-3脂肪酸含量,每100克的魚肉,只有38mg~440mg。日本人喜歡吃的黃魚、鮪魚、鱈魚、鮭魚、柳葉魚、秋刀魚、鰻魚、鯖魚等深海魚類,每100克的魚肉,Omega-3脂肪酸含量1338mg~4753mg。深海魚類含有許多人體必需的不飽和脂肪酸Omega-3,能有效地降低高血壓和心臟病的發病率。購買時注意魚的背部,背部色深,呈現藏青色或青綠色的魚,通常 Omega-3 脂肪酸含量相對較多!而淡水魚和淺海魚,Omega-3這種營養成分含量比較少。
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 300
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The Briar U #3: The Play (英國版)
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出版日:2023/11/14 作者:Elle Kennedy (author)  出版社:Little Brown Book Group  裝訂:平裝
優惠:Off Campus 校園戀曲優惠 優惠價: 73 400
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你以為區區轉生就逃得了嗎,哥哥?03【首刷附錄版】
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出版日:2023/11/13 作者:紙城境介  出版社:東立  裝訂:平裝
「讓我們共有今後的人生──還有一切吧。」最強精靈師圖菈‧克里茲引退,為整個萊耶絲王國帶來了衝擊。為了掌握王國實權的貴族們暗中展開活動,傑克試著和王太子‧艾爾維斯一同調查起有和黑暗中間人『比夫龍』聯繫嫌疑的女侯爵樂薇妮亞・斐茨赫伯。但在她的居所『臥人館』,有超乎想像的光景等著他們──!於王都蠢動的黑暗,擁有『九段』段位的精靈術士們的胎動,以學院為舞台的生存戰。縱使如此,為了跟重要的存在一起活下去,我也要用轉生後培養的力量勝出。最強集結、最恐甦醒的「覺醒點」第3集──她的愛,甚至能殺死神的構想。首刷附錄小冊子12.3*18.3cm 紙質PVC書籤卡 5.9*12.8cm
優惠價: 95 238
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新一代外語群(英語類、日語類)模王百分百卷2
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出版日:2023/11/13 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
(1)考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗,逐階段檢視學習成效。(3)試題難易度:根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度,減少對自我實力的判斷誤差。(4)MOSME行動學習一點通功能:使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與序號之後,可自我練習,即學即測即評。評量:可反覆線上練習書籍裡所有題目,強化題目熟練度,並有多元線上評量方式(歷屆試題,名師分享)。詳解:可於線上閱讀本書詳解。★收錄試題共1000題
優惠價: 9 342
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新一代電機與電子群(電機類、資電類)模王百分百卷2
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出版日:2023/11/13 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有3次統測模擬測驗並收錄當年度最新統測試題。2.循序漸進:透過循序漸進的試卷規劃,針對容易做錯的題型進行補強學習。3.試題答對率與難易度:題末皆有標示難易度,把握簡易題型的得分關鍵,熟悉困難題型的解題技巧。【MOSME行動學習一點通功能】使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可自我練習、反覆測驗,提升應考戰鬥力。•評量:多元線上評量方式(歷屆試題,名師分享)。•詳解:可於線上閱讀本書詳解。★收錄試題共1050題
優惠價: 9 342
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實戰新多益900高分必備:狠準五回1000題黃金試題【試題+解析雙書裝】(16K+寂天雲隨身聽APP)
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出版日:2023/11/13 作者:Eduwill語學研究所  出版社:寂天文化  裝訂:平裝
最新!最狠!最準的新制多益實戰黃金試題!全題型制霸,誰比我更猛,多益金王座,上榜不是夢 TOEIC大數據分析預測常見考題,精心編寫100%狠準超擬真黃金試題,命中率超高,應試實力大躍進! 內含「中譯+逐題詳解+核心字彙表」,提供完整中譯和最詳盡解題分析,精準掌握題目內容;,核心字彙表讓你無痛提升多益單字力! 貼心標示各題答案提示句,解題線索一目了然,加速錯題檢討,高效練習得高分!1. 1. 系統化分析出題動向,掌握新制多益最新趨勢以最有系統的TOEIC大數據分析方式,剖析多益最常考的題型,配合新制多益出題趨勢,編寫出最符合出題動向的超擬真模擬試題,迅速掌握所有必考重點。2. 2. 解析本附完整中譯和逐題詳解,快速破解題型並理解題目內容,秒懂學習盲點含五回模擬試題的完整中譯和逐題詳解,中英對照即看即懂試題內容。題目與中譯直接左右對照,無須往前翻閱,節省寶貴時間。此外,各題皆附詳盡解析,拆解說明各題型,讓你應考事半功倍。聽力試題隨附完整錄音文稿,理解各題主旨不費力。3. 3. 貼心標示各題關鍵句,解題線索一看就懂,迅速理解出題法則文章中貼心標示具有關鍵線索的答案提示句,直接引導解題線索,迅速理解出題法則,省去左思右想的推敲時間,高效檢討錯誤題目,掌握學習成效。4. 4. 附錄配有各回題庫核心字彙表附各回題庫核心字彙記憶表,統整各回模擬試題中出現的重要單字片語,並部分穿插例句,幫助再次熟悉單字片語用法。考生可自行剪下字彙表隨身攜帶,方便通勤搭車時隨時隨地背誦,把握分秒時間,高效增強字彙力,提升多益應試力並增加硬實力。
優惠價: 9 719
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新一代設計群模王百分百卷2
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出版日:2023/11/13 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
(1)考前衝刺:適合考前最後衝刺,本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。(2)循序漸進:採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗,逐階段檢視學習成效。(3)試題難易度:根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度,減少對自我實力的判斷誤差。★收錄試題共770題
優惠價: 9 315
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語言障礙學習與照顧:重建遲語兒學習意願和照顧者懂得教導的關係
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出版日:2023/11/13 作者:王秀美; 許玉容  出版社:大喜文化  裝訂:平裝
本書是王秀美與許玉容兩位博士共同完成,由范幸玲老師做整體校對,使內容能更具完整性、實證性和實用性。有關「遲語」是一個要持續深究的議題,無論是諮商心理師、語言治療師和遲語兒的父母等使用者、閱讀者,都能從此書找到參考或協助方法,而獲得助益。有關語言學習理論包含天賦論、行為論、認知論、生態理論、計算語言學模式……等等,作者在此提出「語言障礙」議題與幾個認知,讓大家一起認清問題:語言障礙的定義和衝擊俗語常說沉默是金,但這種現象對於幼兒而言,可能是致命的殺傷力。我之所有擔心幼兒語言的發展,是因為嚴重的話,可能會形成語言障礙,甚至啞巴,影響該幼兒後續的身心發展。所以語言的出現,對幼兒而言,可說是其生命發展的里程碑,代表該幼兒可以藉著說話和他人溝通,表達自己的需求。家長一定要注意……一般幼兒語言的發展 根據Jones等人(2007),幼兒字彙的學習,剛開始時很緩慢,但快速的增加,在16個月大時,約認識40字左右,至學齡時,雖然每個孩童學習字彙的速度和字數有個別差異,但幾乎每年所學習的字彙超過3000個。若幼兒在詞彙獲得(lexical acquisition)和字的連結(word combination)的語言表達上發展特別慢,甚至3歲後,還只能發出有限的單字詞,或根本沒有語言出現,該幼兒的語言發展就出現了問題。家長一定要注意……語言障礙的定義 面對幼兒遲語現象,尤其是男幼兒,有些照顧者會有錯誤認知,認為是大隻雞慢啼或男生比較慢的想法。若是輕忽這個問題,最後不啼怎麼辦?家長一定要注意……語言障礙的鑑定 Rescoria(1989)指稱24月大的幼兒,遲語現象依評估工具的不同,佔7%至 18%。DSM-IV-TR(American Psychiatric Association[APA], 2000)認為遲語幼兒所佔的比率,未滿三三→3歲的幼兒約10%至15%,至於學齡兒童則約有3%至7%,Campbell等人(2003)則稱約14%的3歲幼兒有語言障礙症狀,6歲時則佔3.8%。Cohen(2010)指稱約8至12%的幼兒有語言障礙,但大部分的幼兒是因為到了2或3歲還沒有語言,才被鑑定出來。家長一定要注意……幼兒有語言障礙後續發展的相關研究 DSM-5(台灣精神醫學會譯,2017)指稱語言障礙會影響溝通、社會參與、學業成就或職業表現,研究證實這種現象,因為學習本身依賴語言,新的學習
優惠價: 9 315
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新一代機械群模王百分百卷2
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出版日:2023/11/13 作者:NSET統測線上模擬考團隊  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.考前衝刺:適合考前最後衝刺,內含有3次模擬試題與當年度最新統測試題。2.循序漸進:透過循序漸進的試卷規劃,針對容易做錯的題型進行補強學習。3.試題答對率與難易度:題末皆有標示難易度,把握簡易題型的得分關鍵,熟悉困難題型的解題技巧。4.MOSME行動學習一點通:使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可自我練習,即學即測即評。評量:多元線上評量方式(歷屆試題,名師分享)。詳解:可於線上閱讀本書詳解。★收錄試題共790題
優惠價: 9 315
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金牌得主04
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出版日:2023/11/10 作者:TSURUMAIKADA  出版社:東立  裝訂:平裝
阿司居然受到了自己所憧憬的奧運銀牌選手.鴗鳥慎一郎拜託他幫忙指導自己的兒子.理凰。由於理凰看不起沒有建立過實際成果的阿司,導致小祈生氣地對他宣言說自己將會比他更快學會3周跳+2周跳並出場參加全日本錦標賽少年A組。今年是小祈能挑戰全日本少年組大會的最後機會。為了與勁敵小光&夜鷹站上同樣的舞臺,阿司規劃了特別練習的夏季集訓就此開始||!
優惠價: 95 143
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小小霸王龍:愛抱抱的練習
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出版日:2023/11/10 作者:強納森‧史圖茲曼-文; 杰‧弗雷克-圖  出版社:小宇宙文化  裝訂:精裝
★亞馬遜書店年度最佳圖畫書獎!★系列超過7000則讀者五星好評!★改編動畫入圍舊金山國際電影節「最佳家庭電影獎」!「我的手臂還是短短的,我的擁抱也還是小小的,可是我一定會盡全力擁抱你,因為你是我最好的朋友。」霸王龍小小遇到了一個大問題!他最要好的劍龍朋友尖尖,因為情緒低落,需要一個溫暖的擁抱重新振作。但是以小小矮矮的身材和短短的手臂,擁抱根本是不可能的任務?!小小想盡辦法、尋求各種解方,終於發現一個答案:要做一件不可能的事,必須要做好計畫,並且練習、練習、再練習!勇敢的小小為了幫助朋友,踏上第一次的冒險,他能成功嗎?適讀年齡:3~6歲親子共讀,6歲以上自己讀,附注音。關鍵字:霸王龍、善良、友誼、毅力、克服障礙、堅持到底、解決問題 本書特色1.非常適合小小恐龍迷,系列超過7000則五星書評!2.榮登亞馬遜暢銷書榜!老師說:「連不愛看書的小孩都搶著看!」3.知名童書工作者「阿達叔叔-劉清彥」翻譯暨導讀。4.可愛幽默的故事,蘊含永不放棄、熱心助人和解決問題的能力。5.學習「同理心」和「人際相處」的最佳圖畫書。六大領域分類:認知、社會、情緒六大核心素養分類:覺知辨識、表達溝通、關懷合作、想像創造
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 284
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小小霸王龍:祕密的勇敢計畫
滿額折
出版日:2023/11/10 作者:強納森‧史圖茲曼-文; 杰‧弗雷克-圖  出版社:小宇宙文化  裝訂:精裝
★亞馬遜書店年度最佳圖畫書獎!★系列超過7000則讀者五星好評!★改編動畫入圍舊金山國際電影節「最佳家庭電影獎」!「我們一起害怕,或許也可以一起勇敢。只要勇敢的睜開眼睛,非常仔細的看……就會發現光。」小小霸王龍和他的劍龍朋友尖尖在後院露營!這是他們第一次外宿活動。沒有燈,外面的世界突然變得非常黑暗,而且充滿了詭異的東西……幸好小小有一個超級計畫來阻止黑暗!好朋友在一起,總能找到方法來面對恐懼——即使這些恐懼跟他們想像的完全不一樣!適讀年齡:3~6歲親子共讀,6歲以上自己讀,附注音。關鍵字:霸王龍、善良、友誼、怕黑、露營、克服障礙、堅持到底、解決問題 本書特色1.非常適合小小恐龍迷,系列書超過7000則五星書評!2.榮登亞馬遜暢銷書榜!老師說:「連不愛看書的小孩都搶著看!」3.知名童書工作者「阿達叔叔-劉清彥」翻譯暨導讀。4.可愛幽默的故事,蘊含永不放棄、熱心助人和解決問題的能力。5.學習「同理心」和「人際相處」的最佳圖畫書。六大領域分類:認知、社會、情緒六大核心素養分類:覺知辨識、表達溝通、關懷合作、想像創造
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 284
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IoT物聯網應用:使用ESP32開發版與Arduino C程式語言
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出版日:2023/11/09 作者:尤濬哲  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1.相容平台:教學採用傳統ArduinoIDE平台,語法與UNO相同易上手2.專題教學:以專題方式教學,每章節為實際完成的專案。3.圖示清楚:全書彩色印刷,晶片圖解接線清楚,容易操作。4.物聯應用:搭配知名網路服務,串連ThingSpeak、Line、Google、MQTT等各種物聯網應用。5.影像專題:對於ESP32CAM進行解說,讓Arduino也可以傳輸影像。
優惠價: 9 405
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異世界悠閒農家14
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出版日:2023/11/08 作者:內藤騎之介-作 やすも-插畫  出版社:台灣角川  裝訂:平裝
★在異世界翻土、伐木、種植作物……無拘無束的農家生活!★「成為小說家吧」超人氣異世界小說!慢活人生&農業奇幻冒險譚第十四集!★改編動畫於2023年1月~3月播映,大受好評!由火樂擔任主角的表演讓居民們興奮不已,此時大鳥們逐漸逼近。牠們現身的原因是--?另一方面,露開始製作飛毯,製作的條件之一就是「誇獎飛毯」。成天都在講好話的露火氣越來越大,不過飛毯終究順利完成了。但是,飛毯的模樣好像不太對勁?©Kinosuke Naito 2022 KADOKAWA CORPORATION
優惠價: 9 234
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就這麼簡單!世界冠軍親授 「4:6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡
滿額折
出版日:2023/11/08 作者:粕谷哲  出版社:方舟文化  裝訂:平裝
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味!「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。我只是希望世上每一個人,都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。秉持實證精神,減少沖煮變因,搭配簡單手法=可再現的美妙風味!學會「4:6法」,不只能幫你找到自己喜愛的滋味,更能讓沖煮咖啡本身,變成一項變化多端、樂趣無窮的體驗!◤從咖啡素人到沖煮冠軍,最速成就世界第一的手沖法則!本書以2016年世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup,WBrC)冠軍粕谷哲的原創萃取理論「4:6法」(四六法)為基礎,介紹任誰都可以透過手沖方式輕鬆享用美味咖啡的方法。憑藉這套無須高深技巧的沖煮原理,讓粕谷哲入行3年不到(開始喝咖啡才第4年),就成為第一位亞洲出身的咖啡沖煮大賽冠軍!箇中訣竅有三:1.使用粗研磨的咖啡粉2.掌握好粉量、水量與注水時機3.前40%水量調整味道,後60%調整濃度◤透過實證方法,讓咖啡沖煮變成玩不膩的生活樂趣!美味咖啡的定義,其實並不唯一!有人喜歡入口醒神的明亮酸質,有人偏愛喉間不散的回甘甜感;口感上有人偏好清爽,也有人喜歡厚實滑順。要想沖出心目中的好咖啡,除了選對咖啡豆之外,沖煮手法的因應調整也是一大關鍵。當你學會用4:6法打好基礎,再以追求自己喜愛的味道為目標,加以變化調整,不僅能讓你沖出更合自己口味的咖啡,也能理解為什麼不同咖啡店和不同的書裡,會有不同的萃取方式與手法。從如何選對咖啡豆,到運用4:6法調整酸甜濃淡的表現,以及更好品鑑風味、享受咖啡的各種方法,在豐富圖片與深入淺出的講解下,讓你的每次沖煮都成為充滿樂趣的體驗!【讀完本書你將學會】★利用4:6法,建立咖啡沖煮的基本參數★了解沖煮器材的特徵、咖啡豆的種類或烘焙度★依據4:6法重新設計沖煮流程,尋找自己喜歡的味道★享受與眾不同的咖啡與調整沖煮方式的樂趣★懂得如何品嘗精品咖啡,拓展味覺體驗的邊界【本書特色】1. 世界咖啡沖煮冠軍粕谷哲的第一本書!冠軍從業/品味經驗,傾囊相授2. 20步驟Step By Step,完整剖析沖煮流程,透視「4:6法」底層邏輯3. 超過200張圖片全彩詳解,不只教你沖煮,更多的是享受咖啡的巧思!
優惠:三民書局73週年慶-單79雙75 優惠價: 79 379
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