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中國輕工業出版社

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推理的要素(第七版)(簡體書)
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出版日:2018/08/01 作者:(美)羅納德‧芒森  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書英文版是在美國廣受歡迎的簡明邏輯學著作,自1989年第一版出版以來,多次修訂再版,本書即根據最新修訂的第七版翻譯而成。它關注的主要問題是推理和論證,目的是幫助讀者學會正確推理,避免邏輯陷阱,形成批判性思維能力。 精確而簡潔是本書的一大特色。本書不預設任何專業知識,以直接明了的形式組織章節內容,從識別論證、分析論證、評估論證、論證形式、推理謬誤以及因果、類比、定義等重要思維方法的角度介紹推理,
優惠價:87 324
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理想國(簡體書)
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出版日:2018/08/01 作者:(古希臘)柏拉圖  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《理想國》是古希臘哲學家、教育家、全部西方哲學乃至整個西方文化的奠基人之一柏拉圖(Plato,約前427-前347)的代表作。它既是一部“哲學大全”、政治學名篇,也是一部經典的教育著作。 在《理想國》中,柏拉圖以蘇格拉底之口系統闡述了教育的目的、早期教育、終身教育、教育階段、音樂教育與體育、男女平等教育及國家教育等一系列教育理念,並設計了相應的教育課程,勾勒出一幅理想的教育藍圖。這種完整的教育觀使
優惠價:87 324
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育兒大百科(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:梁芙蓉  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《育兒大百科》針對嬰幼兒餵養及照護、疾病預防、常見病護理,逐月介紹了寶寶當月的生長發育狀況、營養需求和護理技巧。 《育兒大百科》還注重寶寶高智商、好心態、好性格的培養,包括寶寶體檢與疫苗注射、運動發育、智力開發與早教、寶寶心理及情緒管理、急救指南等內容,幫助父母處理實實在在的育兒問題。另安排了網絡關注熱點及問答、育兒專家提醒、梁大夫直播間。
優惠價:87 312
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烹飪原料教程(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:黃勇  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本教材作為中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材之一,在內容上,立足于餐飲業所用烹飪原料的整體范圍,注意使學生較為全面地掌握烹飪原料共性知識,但又不面面俱到,對具體原料的選擇注重實用性與典型性的結合,從種類特征、產地產季、烹調應用、營養保健、鑒別標準等方面詳細介紹,力求保證學生在有限的課時內掌握必備的知識。
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葡萄酒品鑒課堂(簡體書)
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出版日:2017/03/01 作者:馬尼‧奧爾德  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
優惠價:87 512
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釀酒分析與檢測(簡體書)
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出版日:2018/12/01 作者:肖冬光  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是釀酒工程專業系列教材之一,主要介紹白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和酒精等釀酒生產中有關原料、半成品和成品的分析與檢測。全書共分七章,內容包括樣品採集與處理、物理分析、化學分析、分光光度分析、色譜分析、酶活力與發酵力檢測、釀酒分析快速檢測儀器簡介等。
優惠價:87 251
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多不飽和脂肪酸的分離純化及功能研究(簡體書)
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出版日:2018/12/01 作者:郭劍霞  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書介紹了多不飽和脂肪酸的超臨界CO2萃取、分子蒸餾富集及色譜精製等製備技術及在常見功能性多不飽和脂肪酸中的應用,另外還闡述了多不飽和脂肪酸的氧化穩定性、降血脂活性及免疫活性。
沙拉好食光(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:依然七月  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
16款經典沙拉醬:沙拉好吃醬為魂,80款美味沙拉:葷素奶蛋肉,滿足不同的味蕾需求,有料又省事,沙拉是既可當菜,也可當主食的全能餐。沙拉屬於外來飲食,主要以生食的蔬果為主,因為顏色漂亮,製作簡單很受喜愛。尤其是對生活品質有要求的人群、健身愛好者追捧的美食。但因為傳統上認為沙拉只是一道配菜,對於飲食結構以碳水化合物為主的中國人,沙拉不是必需品只能錦上添花。本書推出主食+沙拉的概念,推出80道沙拉。在這
優惠價:87 219
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我走了很遠的路,才來到你的面前(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:馬宗武  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
主持人小馬哥,是央廣的一個傳奇。他生于新疆,少年時痛失雙親,初中未畢業就被迫輟學,在茫茫戈壁灘上修汽車。孤獨、失意之余,收音機里來自遠方的聲音成了他的寄托,也促使他立志成為播音員。在修了十年汽車之后,他毅然辭職,懷揣夢想來到北京,歷盡辛酸、波折,終于成為中央人民廣播電臺的主持人。他,真實演繹的是一個“加倍的努力與不屈的堅持,最終夢想成真”的勵志典范。這是一本,充滿光芒的寫給萬千年輕人的人生進階手冊
優惠價:87 235
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經濟學基礎(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:戴明  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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廚房裡的營養革命(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:東京慈惠惠醫科大學附屬醫院營養部 編著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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無酒精雞尾酒(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:法國芒果出版 編著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
想嘗試時尚的雞尾酒,又想擺脫酒精的困擾?試試來一杯無酒精雞尾酒吧!本書包含數十種無酒精版雞尾酒的制作方法,根據個人口味選擇蔬果、果汁、汽水等進行調配,讓不能飲酒的人也可以輕松嘗試。此外還有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶飲等飲料的做法,操作簡單易學,制作提示貼心,讓你在家中就可以輕松制作出一杯健康的時尚佳飲。
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滋補靚湯(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
湯很溫柔,也很滋補,對于身體,這是最細致入微的呵護。本書菜譜按照湯的種類劃分為五個章節,時間充足可以煲靚湯,圖方便簡單那就煮快湯,閑暇時間喝下午茶可選擇甜湯,需要開胃下飯菜請看湯菜,鐘愛西式口味就參考異國濃湯。每道菜譜的食材選用都經過精心搭配,根據食材的色彩、香氣、味道、口感、營養、養生保健等全方面考慮,當然,你也可以根據自己的飲食習慣和喜好自行調配,因為喜歡的,就是最好的。
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鐘錶行銷與維修技術(第二版)(簡體書)
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出版日:2017/06/01 作者:王澤生  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
本書在作者40年來從事手表裝配、鐘表維修實踐的基礎上,結合本人的心得、經驗編纂而成。全書共分四篇:通過鐘表知識、功能結構、營銷售后、儀器設備以及手表標準等,對鐘表專業知識的普及,機械、石英鐘表的各種功能,鐘表標準和檢測的儀器設備,進行了多方面的介紹。 本書內容豐富,涉及面廣,理論聯系實際,相信這些內容對于鐘表維修師傅、鐘表營業員、鐘表愛好者具有相當的實用價值。
我為教育而來(簡體書)
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出版日:2017/06/01 作者:楊晚雲  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 188
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天然產物提取工藝學(簡體書)
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出版日:2018/01/01 作者:徐懷德  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
資源、環境與持續發展戰略問題已成為人類社會所面臨的全球性熱點問題,要求精細、高效利用生物資源。我國生物資源豐富,每種生物又由多種物質組成,它們都屬于動物、植物、昆蟲、海洋生物及微生物主代謝和次代謝的化學物質,也叫天然產物,這就構成了豐富多彩的天然產物資源。 生物體中化學物質的研究和深加工利用具有重要求的社會經濟價值。天然產物提取工藝學就是運用化學工程原理和方法對生物組成的化學物質進行提取、分
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生物分離技術(簡體書)
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出版日:2018/08/01 作者:李萬才  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
近年來,我國的高等職業教育發展迅速。根據高職教育的教學模式和人才培養目標要求,高職教育以服務為宗旨,以就業為導向,突出“在做中學,在學中做,邊學邊做”的特點,以理論知識“必需、夠用”的原則,我們編寫了本教材。 本書主要內容吸納了行業的新知識、新工藝、新技術和新方法;在編寫過程中突出實踐特色,以生物分離與純化技術實驗方法操作為主線,每一單元在講解理論的同時,都有配套的、針對性強的實驗,以利于理論與實
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生物工業下游技術(簡體書)
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出版日:2018/01/01 作者:毛忠貴  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是中國科學院面向公眾、面向決策人員的系列年度報告——《高技術發展報告》的第十一本。全書在綜述2009年高技術發展動態的同時,以新材料、新能源技術為主題,著重介紹新材料、新能源技術發展趨勢、產業化動態、產業創新能力與國際競爭力、高技術與社會等社會普遍關注的重大問題,提出促進中國高技術與產業發展的思路和政策建議。 本報告有助于社會公眾了解高技術特別是新材料、新能源技術發展動態,可供各級領導幹部、有
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人體經絡穴位家用大圖冊:會說話的取穴書(簡體書)
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出版日:2017/12/31 作者:劉立安  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《人體經絡穴位家用大圖冊》主要介紹了成人經絡穴位、兒童經絡穴位、常見反射區,包括近560個穴位及反射區。 《人體經絡穴位家用大圖冊》介紹了每條經絡的歌訣速記、保養方法,穴位的主治、定位、簡易取穴、臨床應用等,一一呈現。 《人體經絡穴位家用大圖冊》裡面的二維碼視頻、多個索引,方便讀者快速精准取穴。
無名堂物語(簡體書)
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出版日:2017/09/01 作者:張詩亞  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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小白快跑(簡體書)
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出版日:2018/01/31 作者:也毛  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:硬頁書
《小白快跑》是一個貫穿了環保、成長等主題深刻的繪本,以一個名叫小白的玩偶的視角,展現了一段關於成長、友誼的故事。 平凡而懦弱的“小白”和勇敢而睿智“小黑”相識在逃亡路途上,他們原本是兩個平行世界的人,一個是有溫暖的家,沒受過什麼磨難,有愛他的主人的小白,一個是流浪在外,早早就學會各種獨立生存技能的小黑。因為一次意外,小白被迫離家並陷入絕境,與小黑相遇了。小白從起初的膽小怕事不起眼,在小黑的幫助和影
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活腦益智108題(簡體書)
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出版日:2018/01/31 作者:杜婉茹  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《活腦益智108問》從短期記憶、視知覺、邏輯推理、直覺思考、文字處理、手眼協調能力6個方面給出108 題。這些題有利於提高老年人記憶力、思考力,提升生活質量,預防和延緩癡呆症。送父母一本《活腦益智108 題》,給父母一份活腦禮物,讓爸媽永遠年輕!
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低卡飽腹健康餐(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書精心選取富含膳食纖維、高蛋白、低脂肪的食材,製作成熱量很低、但是美味不打折扣的飯菜,這是我們對健康飲食的一種追求,幫助你達到“餓不著、吃不胖”的平衡狀態。全書包括早餐、午餐、晚餐、加餐輕食四部分,給你提供一整天的低卡飽腹飲食,除了菜譜部分還對低卡飽腹的健康食材、調料、健康烹飪方式及所用工具作了介紹,方便你舉一反三。
優惠價:87 260
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懶人下麵條(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
愛吃麵條的人很多,正好麵條也是百轉千回、花樣百出的簡單美食,不僅形態豐富、味道多樣,而且非常適合懶人。這本書彙集了各種麵條做法,涼麵、熱湯麵、炒麵、意面、米粉……帶給你超多的麵條靈感。
優惠價:87 260
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掛麵的故與事(簡體書)
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出版日:2018/08/01 作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書共分8篇,分別為:掛面的起源、分類及其南北差異,從手工刀工業化——掛面的生產工藝,掛面與營養,怎樣選購掛面,怎樣食用掛面,謠言粉碎機,關于掛面的科普,以及那些年,我們吃過的掛面美食,用問答的形式,詳細解釋了與掛面相關的食品安全與營養問題
優惠價:87 104
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從新手到骨幹:幼兒教師專業成長故事(簡體書)
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出版日:2017/12/01 作者:尹堅勤  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 219
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幼兒園語言區材料設計與評價(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:王微麗  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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教師如何研課磨課(簡體書)
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出版日:2018/01/01 作者:鄒春紅  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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非物質文化遺產數字化應用與教育化傳承研究(簡體書)
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出版日:2018/03/01 作者:劉正宏  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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畜禽骨肉提取物生產工藝與技術(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:趙修念  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書共分九章,分別介紹了畜禽骨肉抽提物的種類(包括清湯、白湯、酶解產品)和營養,生產原料和輔料,生產工藝,生產設備,生產程序控制,產品質量檢驗與質量控制,在食品工業中的應用,並以範例的形式介紹了中小型生產工廠的初步設計。
優惠價:87 418
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非遺文化創新實戰與應用(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:劉正宏  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 303
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只需三步‧完美插花(簡體書)
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出版日:2018/06/01 作者:(日)永塚慎一  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書介紹如何在三步之內完成一個插花作品的方法。常見花材按照短枝花和長枝花分成兩大類,詳細講解了一枝花、兩枝花、三枝花及多枝花的三步插花法以及與綠植的搭配方法。 在本書中,享受花藝樂趣所需要的唯一工具是剪刀。除此之外,你只需要準備喜歡的花瓶和花材。
優惠價:87 260
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標誌設計(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:尹燕  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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瘋狂烤箱:從菜鳥到高手(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:梅依舊  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《瘋狂烤箱 從菜高手鳥到》由 1000萬人氣美食博主主刀,一步一圖教你零基礎玩轉烤箱菜!這裡不僅僅有烘焙甜點,營養時蔬、噴香肉類、花樣主食、寶寶愛吃的健康小食,一個都不少!美味又健康的100道烤箱美食等著你。
優惠價:87 260
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懶人快手營養早餐(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
早餐吃得好,是每天的第一件大事。本書包含粥、湯、米飯、麵食、三明治、沙拉、小吃、飲品,百餘道早餐中西合璧,好吃解饞,你能想到的早餐都在這裡!更提供有貼心的套餐組合,幫助你吃得健康、營養、全面。每道早餐均提供有省時方案,三大類省時省力的竅門用直觀的方式展示,令你一看便知。這是一本可以讓你多睡會兒還能把早餐吃好的早餐書。
優惠價:87 260
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跟老師傅做傳統點心(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:呂鴻禹  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書由50年製作點心經驗的老師傅,介紹了將近100道傳統點心的製作方法和技巧,按照不同的種類,共分成六個章節,包括第一章糕餅、第二章松糕、第三章酥餅、第四章茶點、第五章鹹點以及第六章其他,喚起讀者對傳統美食的懷舊之情,以及對童年美好時光的回憶,同時也弘揚了中華民族傳統飲食文化。
優惠價:87 260
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創意鮮果雞尾酒(簡體書)
滿額折
出版日:2018/06/01 作者:(法)瑪雅‧巴拉卡特-努克  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書介紹了83款富有創意的酒飲配方,包括雞尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖漿、無酒精雞尾酒以及果汁等飲料。食材、裝飾、工具介紹詳盡,製作步驟清晰易懂, 各種調製小貼士讓製作更加簡便。無論是餐後小酌,還是朋友聚會,相信您都能在本書中找到適合的美酒飲品。
優惠價:87 355
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行家帶你選紅木(簡體書)
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出版日:2018/06/01 作者:姚江波  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書從紅木鑒定角度出發,以樹種、產地、色彩、香韻、條紋、生長輪、造型等鑒定要素為切入點,具體而細微地指導收藏愛好者由一件紅木的細部去鑒別紅木的真假、優劣,評估紅木的價值。同時,教給紅木收藏愛好者不同市場的不同逛法,教你少花錢、買真品;更提供專業的保值增值分析,力求令讀者讀過此書後從新手變行家,真正領悟收藏,從收藏中獲益。
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伴你同行:自閉症兒童家長訪談錄(簡體書)
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出版日:2018/04/01 作者:范裡; 汪辰  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
書稿採用對話的形式將自閉症兒童家長及自閉症兒童日常生活中出現的問題、自閉症兒童家長心態的變化,自閉症兒童成長變化等一一表現出來,也是自閉症兒童家長及周圍所有人的一種心靈傾訴。本書適合特殊教育教師,自閉症教師,自閉症兒童家長,特教專業學生,關注自閉症康復教育人士閱讀。
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