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出版日期
2017~2018
(774)
裝訂方式
平裝
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精裝
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中國輕工業出版社
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出版社/品牌：中國輕工業出版社
出版日期:2017~2018
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1.
自釀啤酒完全指南（簡體書）
出版日：
2017/11/01
作者：
宋培弘
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
主要內容包括精釀與自釀啤酒的概述；釀酒原料；釀酒器材的準備；釀酒原輔料的準備；如何解決自釀過程中出現的異常；以及一些釀酒配方的介紹。 本書深入解說四大釀酒原料和特殊香料，掌握配方開發的基礎知識；令讀者認識各國經典酒款，學會品味啤酒的方法與味道；此外還包括當地釀酒器材選購與DIY，使您釀酒不用花大錢；解析新手釀酒常見問題，降低失敗率；最後還將14款私藏配方比例完全公開。 台灣精釀啤酒廠
優惠價：
87
459
庫存：1
79 折
2.
健康心理學(第8版)（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
琳達‧布蘭農
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
79
417
庫存：1
79 折
3.
感覺與知覺(第十版)（簡體書）
出版日：
2018/02/01
作者：
(美)E.布魯斯‧戈爾茨坦
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書自1980年的第一版出版以來，幫助莘莘學子走進了感知覺研究的大門，被譽為感知覺教材的“黃金標準”。如今，跨越近40年，本書已出到第十版，而作者始終以為學生打造一本易讀、有趣、可視化的教材為宗旨，力求幫助學生理解豐富而前沿的知覺研究結果與日常生活的緊密關系，用極富吸引力的研究故事揭露潛藏于感知能力深層的機制。 本書將帶領你踏上一段有趣的感官之旅，去了解感知覺活動背后的迷人之處。它從知覺加工、知覺的神經加工以及知覺的皮層組織等心理生理基礎開始，對客體與場景知覺、視覺注意、動作執行、運動知覺、顏色知覺、深度和大小知覺、聽覺、聽覺組織和定位、言語知覺、膚覺以及化學感覺進行了全面闡述，向讀者展示了這些看似簡單的感知經驗背后那極其復雜的機制。 為了增加讀者的感性經驗，本書設計了大量“演示”專欄；“方法”專欄則凸顯了研究方法對感知覺研究的重要性；更有章末的“思考時刻”和“發展維度”專欄來呈現那些有趣的現象和新發現，以及嬰幼兒階段的知覺發展情況。書中配有500多幅精美的彩色圖片，為讀者提供了寶貴的學習資料。
優惠價：
79
701
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滿額折
4.
暢遊法國(升級版)（簡體書）
出版日：
2017/03/01
作者：
黎征
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《暢遊法國（升級版）》是赴法國自由行、深度旅遊的指南書，為中國遊客赴法國旅遊量身定制。《暢遊法國（升級版）》的特色是文化主題和地道法國美食攻略。除了延續“暢遊世界系列”的書的框架對中國讀者入境法國、法國境內交通旅行攻略等情況進行了詳細的梳理和指導以外，改變了第一版以主題旅行為主體的全書脈絡，主打法國地方深度遊。本書對於法國首都巴黎和各個大區的城市旅遊景點、特色體驗項目、代表美食、知名餐廳、購物景點
優惠價：
87
251
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5.
食品衛生學（簡體書）
出版日：
2017/07/01
作者：
縱偉
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《食品衛生學》共分九章。第一章緒論，概括介紹了食品衛生學的概念、食品衛生學研究的內容、方法和任務，使學生對該課程的學習形成一明確的目標；第二章食品污染及其預防，介紹了食品中可能存在污染物的種類、污染食品的途徑及其預防控制措施；第三章食物中毒，對各類食物中毒病原學、中毒表現、類型和預防措施進行了介紹；第四章介紹了食品中常用的食品添加劑的安全性和使用；第五章介紹了日常生活中常見的各種食品中的污染源、污
優惠價：
1
204
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6.
現代食品微生物學(第二版)（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
劉慧
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
作為食品科學與工程、食品質量與安全專業《食品微生物學》主干課程教材，是經過多年教學改革實踐與課程建設的成果，體系優化完整、內容布局合理、知識更新先進、理論系統易懂、概念清晰易記。在章節編排上是根據涉及微生物形態與結構、營養與代謝、生長與遺傳、免疫與分類鑒定、微生物的污染與控制、有害微生物引起的食品變質與食物中毒、微生物數量的檢測技術等順序而定，注意了教材前後思路統一，章節前後銜接得當，更新和刪減內
優惠價：
1
276
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滿額折
7.
經濟學基礎（簡體書）
出版日：
2017/08/01
作者：
譚境佳
;
劉國蓮
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
20世紀80年代，隨著改革開放政策的實行，我國以逐步漸進的方式走向社會主義市場經濟之路，將西方國家先進的思想、經濟理論與我國具體實際情況相結合，明確了建設中國特色社會主義的基本國策。近幾年來，編者在教學中不斷總結經驗，結合我國經濟體制改革的思路，在大量參考國內外有關著作和文獻的基礎上，編著了這本適應高等院校經濟、管理類專業教學的西方經濟學教材。 《經濟學基礎/高等職業教育“十三五”規劃教材》內
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219
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87 折
8.
食之道：中國人吃的真諦（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
邵萬寬
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書從古今中國人的食生活出發，圍繞中國人“吃”的文化探究國人“吃”的真諦。 在古今中國，人們一直是將“吃”作為人生至樂來追求的，因此，“吃”在中國人的生活中佔有特殊重要的位置。它不僅滲透到人們的生活之中，而且浸潤在人們的心理意識之中。但“吃”，是需要付出勞動的，這裡有生產和創造的智慧，要吃得可口味美、合理科學，更需要付出技藝和才智。古今的中國人在“吃”方面花費了很多的心血，要達到吃的佳效果，必須有
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9.
印刷媒體：原理、過程和質量（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
狄正軍
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書是芬蘭造紙工程師協會組織編寫的20本造紙書中的一本。本書介紹1、新聞、出版業的新實踐；2、傳統印刷原理；3、傳統印刷機理；4、數字印刷原理； 5、數字印刷機理；6、鏈接技術；7、影像原理；8、印刷中的光學影像；9、印刷質量與儀器檢測；10、印刷品的主觀質量；11、觸覺感知質量；12、媒體經驗；13、媒體應用研究；14、產品可持續性；15、媒體商業模型；16、廣告模型 ― 對消費者影響的概述；1
優惠價：
87
835
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10.
協和專家+協和媽媽圈乾貨分享：孕動（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
馬良坤
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《協和專家+ 協和媽媽圈乾貨分享·孕動》一書，針對孕媽媽健康管理的需要，推薦了緩解孕媽媽在孕期出現的各種不適症狀以及促進分娩的孕婦操。全書以孕期推進為主線，按身體的不同部位、孕婦操的不同功效，分別給出相應的運動方式，如防治孕期腰痛、腳痛、水腫等症，預防和改善胎位不正，鍛煉骨盆促進分娩……書中的動作都是由孕媽媽親身實踐、專業瑜伽老師親身指導的，安全可靠。
優惠價：
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251
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滿額折
11.
錦鯉金魚餵養與鑒賞（簡體書）
出版日：
2018/08/01
作者：
日本錦鯉金魚餵養與鑒賞編委會
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《錦鯉金魚喂養與鑒賞》一書涵蓋錦鯉金魚兩個觀賞魚種，上半部分講錦鯉，下半部分講金魚。 每部分開篇即從體系圖和花紋分類講起，簡單明了的展示出各品種之間的關係，而後通過百余幅真實圖片對其下細分類進行賞鑒，*後詳述飼養相關問題。 書中詳細介紹了不同魚的產地、鑒賞以及不同大小的水族箱如何養魚，剛買回來的金魚怎麼入缸，觀賞魚的日常護理及用藥等養魚知識。詳細闡述了水族箱規格、魚食投喂量、飼養尾數等因素怎樣控制觀賞魚大小，本書站在實際銷售和日常飼養的角度，配合圖片，就水族箱養錦鯉和金魚進行了如實而生動的介紹。 本書在實拍圖鑒賞間還穿插有各個專欄講述養魚愛好者關心的事宜，上篇結尾處更增加讀者問答章節，總結作者多年來被提問*多的問題進行解答，內容涵蓋廣泛，指導性強，非常實用。
優惠價：
87
355
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12.
食物蛋白質控制酶解技術（簡體書）
出版日：
2018/06/01
作者：
崔春
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書從蛋白酶的酶學特性和催化特性出發，針對不同食物蛋白資源的組成和結構特征，沿著蛋白控制酶解技術應用的脈絡，從原理、技術、工藝、應用和設備等多方面系統論述了我國大宗重要食物蛋白資源控制酶解技術的研究進展。
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87
418
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13.
不留遺憾：協和專家教你吃出好孕（簡體書）
出版日：
2018/08/01
作者：
李寧
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《不留遺憾協和專家教你吃出好孕》是一本講懷孕之后如何吃來保證營養需求的全彩圖書。書中有知識點，也有圖解，還有具體案列分析、菜譜介紹，分總體孕期營養介紹、孕早期營養方案、孕中期營養方案、孕晚期營養方案以及孕期並發癥營養方案。《不留遺憾協和專家教你吃出好孕》圖文並茂，用圖表將艱澀難懂的知識變得容易理解，並且脈絡清晰地將孕期營養要點、重點一一呈現給讀者。書中的內容都是讀者關心的和需要的，比如補充多少葉酸
優惠價：
87
260
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14.
婚禮蛋糕（簡體書）
出版日：
2018/07/01
作者：
孫曉丹
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書以歷史名人“代言”了8種不同風格的婚禮蛋糕，共55款設計，按不同的主題和季節分類，總有一款適合你。
優惠價：
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668
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15.
麻辣風味食品調味技術與配方(第二版)（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
斯波
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書介紹了麻辣風味食品的發展歷程、麻辣風味食品的調味原輔料、麻辣風味食品調味技術及配方四部分。全書對麻辣風味食品的多品種都有涉獵，再版是得到眾多專家學者、同行的認可下同時結合第一版實踐的200家企業的現狀再增加新內容，更能實現“學以致用”。
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512
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16.
輕鬆玩烘焙（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
(英)阿曼達‧賴特
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
從第一部分“基礎篇”，邁出你學習烘焙的第一步。這樣你就會非常輕鬆地掌握和運用這些在烘焙過程中所需要的基本技能。在“強化篇”部分，你會發現許多傳統的烘焙技法，一旦掌握了這些技法，你就真的可以稱呼自己為烘焙大師了。而在“拓展篇”部分，會有更加精彩的學習內容，能夠讓你充分發揮自己的想像力，並且給你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞臺。
優惠價：
87
355
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17.
魚我所欲也（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
薩巴蒂娜
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書按照魚的烹飪方式劃分章節，分為”有魚的菜肴才香、有魚的湯粥才美、有魚的主食才飽、有魚的小食才好”四個章節，既包括了經典的魚肉大菜、也包括了用魚肉制出的鮮美的湯粥羹，除此之外，用魚肉製作的主食、小食也一應俱全。對於魚的加工處理、常見魚的品種，也在全書的一開始有詳盡的介紹。
優惠價：
87
260
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滿額折
18.
這本書能讓你擺脫痛風：長效降尿酸，除痛防復發（簡體書）
出版日：
2018/12/01
作者：
余瀛鰲
;
采薇
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《這本書能讓你擺脫痛風：長效降尿酸，除痛防復發》是一本幫助痛風及高尿酸血症患者防治痛風的康復保健書，本書從飲食、生活起居、用藥、運動、經絡穴位等方面，介紹了痛風防治的細節，全書圖文並茂，四色全彩印刷，為讀者提供靈活、輕鬆、悅目的閱讀感受。
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208
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滿額折
19.
中國式表達：中國畫圖像系統建構研究（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
王鵬
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書是作者關於中國畫的研究性文章合集，在學理上探究形成中國畫特殊視覺形式的文化原因。既有整體上關於中國畫散點透視、線條語言系統的宏觀研究，也有王叔暉、潘潔茲、張大千等畫家的個案研究。20世紀中國畫中的女性形象研究板塊是20世紀中國畫的切面解讀,筆者的研究方式是把中國畫視覺形式的生成置於廣泛的社會、文化、哲學語境中予以審視。步是形式、和美術現象的分析，第二步則是視覺形式和社會機制、文化觀念的關係。同
優惠價：
87
312
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20.
萬物留痕：舊物與空間設計的藝術（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
于新穎
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
本書圍繞“將舊物藝術介入室內設計”這一核心展開，主題定位在“場所精神”的塑造上，從理論、實踐兩個方面展開研究。首先對舊物的定義、美學特徵進行多方面的研究，明晰它獨特的“認同感”，論述運用舊物藝術塑造室內空間場所精神的價值和意義。其次，按照場所精神的定義，分別從“詩性”和“棲居”兩個方面展開研究。將舊物藝術語言和空間設計語言結合，運用這樣藝術化的設計思維方法，將整個空間的佈局、交通、界面設計、色彩、
優惠價：
87
312
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21.
食品工程導論(第5版)（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
(美)辛格
;
(美)赫爾德曼
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書為國外優秀食品科學與工程專業教材。作為國際上食品工程專業的經典教材，已修訂再版多次。全書共十五章，前四章介紹了質量和能量衡算、熱力學、流體流動與傳熱概念。接下來的四章包括熱力學和傳熱在保藏、冷藏、冷凍和液態食品蒸發濃縮過程中的應用。后面幾章介紹與濕空氣和傳質概念有關的內容，各章涉及的內容包括工程概念用于膜分離過程、干燥過程、擠壓、包裝和包括過濾、離心和混合在內的輔助過程。
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87
705
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22.
實木家具製造技術（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
王明剛
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
256
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滿額折
23.
美甲藝術：獨特的技藝和風格（簡體書）
出版日：
2017/04/01
作者：
(義)拉莉莉美妝
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書為版權引進書， 原文為法文， 出版地是瑞士。本書簡要介紹了指甲的結構，指甲油的種類和特點，美甲工具的使用方法， 23款美甲按照四季分類，分別介紹了操作步驟、注意事項等，並配有視頻演示，便於讀著掌握，是美甲愛好者初學者的指導圖書。
優惠價：
87
261
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24.
美甲藝術：創新的款式和潮流（簡體書）
出版日：
2017/04/01
作者：
(義)拉莉莉美妝
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
本書在前期出版美甲圖書的基礎上， 介紹了美甲的新趨勢、新款式， 如何選擇適合自己的甲型和美甲圖案，23款美甲操作步驟依舊配有視頻演示，23條溫馨護指提示助美甲愛好者纖纖玉手，完美無限。本書適合有一定基礎的美甲愛好者學習使用。
優惠價：
87
261
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滿額折
25.
色彩基礎（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
劉海洋
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
303
無庫存
滿額折
26.
拉魯斯世界葡萄酒百科全書 （簡體書）
出版日：
2017/08/31
作者：
鄧欣雨
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
優惠價：
87
3550
無庫存
滿額折
27.
動物解剖生理 （簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
張平
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
28.
童年的王國：聽斯坦納講華德福教育 （簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
(奧)魯道夫‧斯坦納
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
《童年的王國—聽斯坦納講華德福教育》是華德福教育創始人魯道夫·斯坦納（Rudoff Steiner，1861—1925）1924年8月在英國托基的演講集。這些演講系為準備在英國開辦華德福學校的教師們而做，系統且全面地呈現了華德福教育的基本思想、理念和做法。在本書中，魯道夫·斯坦納闡釋了人智學的基本觀點，介紹了兒童發展的階段性、兒童教育的整體性、教育內容的生活化、教育方式的具體化等核心內容，強調生命
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87
198
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滿額折
29.
中式烹調實訓教程 （簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
厲志光
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
256
無庫存
滿額折
30.
視覺環境圖形創意 （簡體書）
出版日：
2017/09/30
作者：
王藝湘
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
31.
視覺環境綜合構成 （簡體書）
出版日：
2017/09/30
作者：
王藝湘
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
258
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滿額折
32.
建設工程項目管理（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
張豫
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
198
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滿額折
33.
隱性說服力：廣告中的33種心理影響技術（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
(德)馬克‧安德魯斯
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
313
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滿額折
34.
平面構成（簡體書）
出版日：
2018/01/01
作者：
李胡媛
;
路琳
;
鄭海
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
251
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35.
幼兒情緒管理的方法與策略：給幼兒教師和家長的教育建議（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
莫源秋
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《幼兒情緒管理的方法與策略--給幼兒教師和家長的教育建議》是國內知名幼兒教育專家莫源秋教授歷時一年精心撰寫的一部力作，旨在幫助廣大幼兒教師和家長對孩子進行情緒管理與教育。 作者在書中系統地論述了幼兒情緒管理的方法與基本原理，具體地介紹了幼兒的5種心理防禦行為及有效的應對策略，詳細地闡述了培養幼兒的5種積極情緒及其行為、應對幼兒的9種消極情緒及其行為的有效方法與策略。書中的理論方法實用，案
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87
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無庫存
滿額折
36.
教師言語技能（簡體書）
出版日：
2017/12/01
作者：
史潔
;
劉曉利
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
37.
中國首飾玉器百花獎作品集2016（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
吳越申
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
遵照中央提出的“文化強國”戰略思路，為貫徹落實習近平提出的“堅持社會主義先進文化前進方向，樹立高度的文化自覺和自信”的指示精神，弘揚傳承優秀民族文化，促進行業人才隊伍形成戰略梯隊式發展，激勵從業者不斷創新，多出精品，促進社會主義精神文明建設，圓夢中國，按照《國務院辦公廳轉發監察部等部門關於清理評比達標表彰活動意見的通知》（國辦發[2006]102號）、國務院國資委《關
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87
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38.
管理雜談 祝你成功（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
方震
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
198
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87 折
39.
鸚鵡廚房（簡體書）
出版日：
2018/04/01
作者：
鸚鵡廚房
編著
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
精裝
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40.
暢遊泰國(升級版)（簡體書）
出版日：
2017/10/31
作者：
百程旅行網《暢遊泰國》編委會 編著
出版社：
中國輕工業出版社
裝訂：
平裝
《暢游泰國（升級版）》是一套為中國公民量身定做的出境自由行旅游系列圖書的一本。《暢游泰國（升級版）》提供詳細的機場入境，轉機，泰國熱門城市交通，如何就餐、住宿、怎樣合理購物、遇到危機事件改怎樣處理等信息，更有詳細的步驟解釋。*重要的到泰國之后*該看，*該體驗的我們都一一列出，《暢游泰國（升級版）》新增泰國主題游推薦，讓您自由行的旅程更為豐富。
優惠價：
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