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常常生活文創

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養孕:180道真食藥膳,中西醫聯手教你吃對好食物,用食養為身體打底,身體養好了,孕自然就來了
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出版日:2018/08/15 作者:陳曉萱  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★ 整合中西調養觀念,教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機,養出好孕身心!★ 每個女人都該擁有的食養書!食療自己就能在家輕鬆做!本書四大特色◎ 融合中西醫觀點:針對現代人常見難孕症狀、婦科問題和產前產後的身體調養,提供詳盡的分析和飲食建議。◎ 180道精選真食藥膳:藥膳原來這麼簡單,只要選對食物,在家自己就能輕鬆做藥膳。◎ 23個好孕食材 ╳ 24個好孕藥材圖解小百科:教你如何巧用食療改善體質,在家自己做食療。◎結合中西醫專業,對症建議最安心:針對婦女常見對症狀如經痛、多囊性卵巢、不孕症等孕前症狀,懷孕期間各種不適如孕吐、腹痛、水腫等到產後各種疑難雜症提出調建等。並因應不孕的特殊身體狀況,從孕前到產後坐月子,一路全程陪伴。現代人由於生活壓力大、外在環境汙染等問題,不知不覺傷害身體健康而不自知,以致經常產生各類發炎體質、免疫問題、經痛、痰溼等惱人的問題。本書特地結合中西方醫學觀點與醫食同源的概念,並且重點整理出婦女常見的不適或病症,尤其對於有計畫生育下一代的適齡男女,提醒大家要從平日的食養做起,從養孕、懷孕到產後各階段,都該培養正確的食養觀念,才能有效改變體質、調養身體。全書以明晰的醫學解說,輔以合適的食物攝取建議,藉由調整飲食習慣、淨化身體,養出健康好孕體質,除了協助適齡男女順利走過完整孕程,也藉由生理及飲食方面的建議,將身體從內到外作一次完整的檢視與調養。好孕推薦(依筆畫順序)林文玲 早安健康發行人林書煒 POP Radio電台台長翁紹評 愛群醫療機構執行長賴榮年 中國醫藥大學中醫學系教授暨中國附醫中醫副院長
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香料咖哩調製圖解聖經:61種香料圖鑑X75款特製咖哩X38位達人秘訣傳授,用真食香料調製黃金比例咖哩
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出版日:2018/12/19 作者:水野仁輔  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書!集日本頂尖香料咖哩專家大成之作,香料咖哩完全制霸用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作!長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野,已有數十本咖哩的著作,此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。◆香料圖鑑29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機,是調製各式咖哩的最基礎關鍵。◆調香細節各
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麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經
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出版日:2018/03/28 作者:肯‧福克緒  出版社:常常生活文創  裝訂:精裝
★亞馬遜網路書店烹飪類的麵包/披薩類第一名 詹姆斯比爾德基金會圖書大獎 國際專業烹飪協會食譜書大獎 ★烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。 ★如同本書書名,作者決志要向世人展示,僅僅使用麵粉、水、鹽、酵母四項基本元素,所做出來的麵包有多美味。 ★市面的書架上早已堆滿烘焙書,但似乎總缺少一本,而這本書就是你要尋找的答案。書裡沒有各式各樣花俏的麵包和裝飾,卻有滿滿的關鍵步驟、知識和訣
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廚房裡的備料&料理技巧全事典:照著配方煮,還是煮不出好味道?OK&NG對照分析,1100張實際照片超圖解,搞懂關鍵步驟,料理零失敗!
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出版日:2017/05/15 作者:松本仲子  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
雖是小事,卻都是關鍵,料理人必備的廚房百科!照著食譜書的配方煮,還是煮不出好味道?其實是「備料工作」沒做好&不懂「料理的科學」!超過千張圖片,OK&NG圖解分析,讓你立刻看懂料理的眉角。為什麼外面賣的萵苣沙拉口感清脆、水份飽滿?用一般溫度的水泡發香菇,等老半天還不膨?紅豆直接水煮,過程中不倒掉沸水,就能粒粒飽滿?用平底鍋加少量水蒸煮花椰菜就能保持色澤翠綠、口感好?說到完成一道料理,大家應該
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最強發酵食!乳酸高麗菜
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出版日:2017/02/07 作者:井澤由美子  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
│超簡單│10分鐘就能完成!可保存一個月的常備菜。│好健康│滿滿的膳食纖維和乳酸菌,瘦身×美味×營養料理。酪梨味噌醬、檸檬奶油醬、排毒高麗菜湯、炸肉捲、燉豬肉、韓式拌飯……營養調理師兼國際中醫藥膳師所設計的美味養生食譜一起來體驗乳酸高麗菜的強大力量吧!發酵蔬菜的乳酸菌原本附著在蔬菜表面上,加入鹽巴引出其水分,活化微生物生成,增加乳酸菌活動力。而乳酸高麗菜的作法超級簡單,只要一顆高麗菜和一點點鹽巴,
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超級葡萄酒大辭典A-Z:最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全
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出版日:2018/12/17 作者:奧茲‧克拉克  出版社:常常生活文創  裝訂:精裝
世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作 收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒 世界級品酒大師的專業採購指南,亞馬遜網路書店「葡萄酒購買指南」持續暢銷上榜! 英國最受喜愛的葡萄酒專家作者,為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排,易於使用,涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒
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1菜+1酒=姐的居家小酒館:大滿足!下班後一人乾杯下酒菜,10分鐘輕鬆上菜
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出版日:2018/02/14 作者:徒然花子  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★風靡日本飲食各大網站及美食報章雜誌★美食研究百萬粉絲部落客TSUREHANA,每日點閱和推文的粉絲群衝破5萬人次。顛覆對於下酒菜的既定印象重新改寫下酒菜的全新定義口欲和身心都可以大大滿足~ 姐的「食」代 BJ4 ! 就是要大家一起吃出「食」的超狂態度! ~誰說一定要花大把鈔票才能享受美食,隨時來上一盤小菜,配上一杯小酒,就能成就大確幸。在外擔心與人共桌?料理不合味口?結帳時帳單爆表?只是想喝點小
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麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵
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出版日:2017/03/31 作者:柴可瑞‧葛爾培  出版社:常常生活文創  裝訂:精裝
從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀!紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作!黃金麵包公式:揉麵技法+長時間低溫發酵=成就頂級口感與風味捲、壓、折、揉、延展、割紋…基本手法熟練再精進,不需大型機具,就能做出風味絕佳的麵包紐約名店Bien Cuit 碧秧可芮 柴可瑞‧葛爾培 超過20年專業烘焙的心血結晶本書榮登紐約時報暢銷排行榜第一名 年度最佳食譜書之一
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真食手作,Vicky的無添加日常廚房:35款醬料X138道家庭味,用真食物找回全家人的健康
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出版日:2017/11/17 作者:廖千慧; 趙志遠 作; 趙貞晴 繪  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、色素、香精、塑化劑、化學添加物,全面OUT!在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚教你避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理! 以一般家庭主婦最常烹調卻最難掌握的中式料理為主軸,清楚列出重點步驟圖和tips。教你高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、化學添加物等的替代作法。每道菜皆附上無添加
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30天全食療法:史上最強終極健康飲食計劃
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出版日:2017/09/18 作者:瑪莉薩‧哈維格; 達拉斯‧哈維格  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名!★ 連續兩年盤據美國亞馬遜健康、減重類暢銷榜第一名,超過2,000名讀者給予五星級推薦!★ 「Whole30」網路社群大熱門:臉書56萬粉絲、Instagram 87萬粉絲! 排除過敏食材與化學添加物,建立身體與食物間最正常健康的關係。符合營養學、醫學與科學的全方位飲食法,幫助全球超過50萬人成功減重、排除病況、找回健康。不僅能夠杜絕百病,任何人都能透過這套飲食法,
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Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書
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出版日:2017/10/06 作者:Ariel(洪佳如)  出版社:常常生活文創  裝訂:精裝
席捲全球的韓式擠花風潮,強力登台! 課程詢問度最高!最具多種變化! 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花! 超過800張詳細清楚的擠花+組合技巧步驟圖,一次學會。 花感擬真、配色優雅、技法細膩,蛋糕設計師的最佳參考指南 s 國內最受歡迎的韓式擠花老師-柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 最完整的蛋糕體配方×配色原則×調味奶油霜×擠花花型×
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超人氣農特產就要這樣賣!:日本第一小農的創意經營術
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出版日:2017/07/14 作者:西田榮喜  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
小規模耕種,投資金額不超出限度,減輕債務困擾。創造價值,以商品策略反思作物該如何栽培,推出秒殺搶購的超人氣產品!從擺攤叫賣開始做起,挖掘出消費者最切身的需求,建立獨一無二的小農魅力!善用網路工具,以「知域」突破「地域」,全國配送無界限!新農夫必讀!穩紮穩打、確保營收的經營策略,小農富裕不是夢!★蟬聯超過一年!日本Amazon農業類暢銷第一名持續中!★日本第一小農專家!以「最小化主義」創造「最大化收
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蔬食料理技藝大全:英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理
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出版日:2018/07/16 作者:布林‧威廉斯  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法,都在這本大全裡!透過這本書,你可以:重新認識蔬果的風味特性:從食材原味分析出最適切的用量學會更講究地挑整食材:選購、清洗、切割、分裝和儲存找出最適合的料理方式:蒸、炒、煮、烤、醃漬或生食蔬果與肉類最加分的搭配方式:調和出健康與美味最均衡的比例從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到極致。這不是一本素食食譜
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21天斷糖排毒法:3週252種全食物飲食規劃,減重、排毒,有效改善發炎、糖尿病、失眠、內分泌失調等病症
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出版日:2017/12/18 作者:黛安‧聖菲莉波  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名! ★3種不同強度的21天飲食計畫,清晰明瞭,書中均以全食物作為主要的選材基礎,徹底執行斷糖排毒計劃。 ★只需要短短三個星期,就能讓人對於糖和碳水化合物的渴望徹底毀滅、徹底戒除。 21天斷糖排毒是一種明確、有效、以全食物為基礎的營養飲食行動計劃,能夠重新啟動你的身體機能和淨化身體,而且有效改善疾病、改變飲食型態。數萬人使用這套飲食計劃,成功地擊敗了頑強的糖惡魔,現在,
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下班後的宵夜食堂:一定要學起來的元氣加班餐和下廚小秘訣,多吃也無負擔、不怕胖
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出版日:2018/05/15 作者:ORANGE PAGE  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★專為忙碌者所設計的健康食譜。★給認真工作的人,再忙也要好好吃! 多位日本料理教室名師親自指導示範食譜。 專業營養管理師詳列熱量、鹽分,身體無負擔。 直覺式圖解食譜,手殘也能立刻上手。 蔬菜滿點,兼顧飲食均衡。 最快3分鐘完成,開飯不用等。 低卡配菜,宵夜沒負擔。 多無火蓋飯與小菜,不用瓦斯爐也能做。 料理豆知識、簡易切菜備料法馬上學。 附55道和風加班餐採買清單,一次採買不費力
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自炊生活全事典:從備料、烹調、收納到84道和風家常料理,天天開飯超輕鬆
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出版日:2018/05/07 作者:ORANGE PAGE  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★省錢!快速!好吃!健康!跟著圖解輕鬆做,手殘也能變達人。斷開速食、泡麵,不再天天買便當。悠閒世代自炊新主張,天天開飯我最強!■全方位的自炊指南:除了有84道美味和風料理提案,更從採買、備料到收納一次解決。■直覺式圖解版面:內文搭配豐富圖解步驟和插畫,引導讀者輕鬆享受料理的樂趣。 ■廚房百科專題:附有蔬菜小百科、家政和切菜小百科,解決各種下廚會碰到的疑難雜症。■實用度滿點:無論是小資族、租屋族、懶
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地方美食力:天才料理人將好食材變成世界級美食的地方再生戰略
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出版日:2018/06/15 作者:奧田政行-作; 宮崎健介-繪  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
★六級產業完美典範!★地方要振興,美食一定不能缺席,想要提升美食力,不能沒有戰略。愛與希望、淚水和歡呼交織的地方美食風土誌!一家距離東京四小時JR車程,位於山形鄉下,只有三十六個座位的小餐廳,為何能牽動全日本、乃至全世界的美食神經,讓當地榮登聯合國教科文組織的「美食之都」?天才料理人奧田政行29歲揹下家中債務,從東京回到山形庄內老家重新出發,經由對家鄉的重新認識與學習,以及與鄉人的相互切磋,31歲
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