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飢餓主廚:平凡上班族變身紐約名廚的美味故事
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出版日:2010/05/05 作者:約翰.德魯奇  出版社:高寶國際  裝訂:平裝
《飢餓主廚》說的是置身看似瘋狂的餐廳事業,內行人如何輕鬆應對,而講述這個故事的,是已經在這條路上攀登高峰的老手。最初身陷於無望職場的約翰.德魯奇毅然喊停,將自己不怎麼豐厚的積蓄投入為期十週的烹飪班。課程結束時,沒有任何實務經驗、只懂得一點最基本技巧的他,走進知名的精品美食專賣店汀恩德魯卡(Dean & DeLuca)謀職,隔天便站在準備食材的廚房地下室剁起40磅之多的洋蔥。人生精彩的一章從
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