TOP
紅利積點抵現金,消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
搜尋結果 /

腎臓病の人のための早わかり食品成分表

3171
1 / 80
畜產加工(二版)
85 折
出版日:2024/07/31 作者:陳明造-編著  出版社:東大  裝訂:平裝
畜產加工是指為了使畜牧生產之產品能達到耐久藏、便於運輸、取用方便,且符合消費者的需求等目的所做的各種加工處理。而本書以淺顯易懂的文字,描述畜產加工的意義,並介紹肉品、蛋品和乳品的加工。各章章末附有加工實習及習題,以幫助讀者能更深入畜產加工的領域。
優惠:高中職/大專用書書展 優惠價: 85 357
庫存 > 10
明朝酒文化(二版)
滿額折
出版日:2022/09/28 作者:王春瑜  出版社:東大  裝訂:平裝
在中國歷史的長河之中,酒從一種飲品變成一種文化,上至政治、外交、律法,下至文學、禮俗、醫學等,都有酒的身影。 作者以小見大,用酒的角度作為出發點,探究明朝政治社會文化的發展,以酒為墨,渲染出一幅幅鮮活生動的明朝社會生活。 ▎在明朝的社會喝酒,誰說古人誠不欺我? 在明朝買酒最怕遇到的就是買到摻水的酒,要知道明朝的奸商賣酒,一壺酒重三斤,一斤泥、一斤水、一斤瓶,喝上一口真是「口中淡出鳥來!」這是《水滸傳》裡魯智深喝到摻水酒的評語,也是明朝人借宋朝人的口說出對摻水酒諷刺。 ▎喝酒影響政治,酒可以拉攏君臣關係,也可以敗壞吏治 明朝皇帝要喝酒,宦官們不只要替皇帝蒐集各地的貢酒還要自己會釀酒;皇帝除了自己喝酒,也會賜酒,賜下的酒就叫做皇封之酒,明成祖特別喜歡給藩王賜酒,藩王誕辰要賜酒,離京就藩也賜酒、來京朝賀的更要賜酒。 ▎飲酒講文化,有人喝的優雅,也有人喝的狼狽 酒具是酒文化的重要載體,有了好酒自然要配上好酒具,明朝人喝酒也可以很講究的,有昂貴的瑪瑙酒壺,或養生的平心杯,甚至是引人遐想的美人杯。品酒很重要,酒品更重要!因為喝酒而失德,導致酒後失態的人從古到今都不曾減少過。 ▎以藥入酒,喝酒不傷身,喝酒能健身 天啟時學者繆希雍曾說酒能「主通血脈」,用白話來說就是促進血液循環,藥酒就是將藥材浸酒,讓藥材的成分得以藉由酒的力量運行全身,這一做法至今依舊風行天下,隨處可見的就有滋補的人參酒、去風濕的五加皮酒及補血調經的當歸酒。
優惠價: 9 225
庫存 > 10
提婆達多(三版)
滿額折
出版日:2022/08/24 作者:藍吉富-著  出版社:東大  裝訂:平裝
佛教史上背負罵名的提婆達多,究竟是危害釋迦牟尼,還是解救眾生? 當釋迦牟尼黑粉從邪惡配角躍升本書主角──【一本難得一見的提婆達多專書】★以辯證視角探研佛教歷史、開闢更廣闊的思考空間★筆調通俗,適合所有人閱讀★豐富的提婆達多故事,小說與劇本的良好取材 提婆達多──一位專與釋迦牟尼對立、作惡多端而入地獄的人物,卻成為印度佛教史上人盡皆知的角色。本書是印度佛教史上「提婆達多事件」的綜合論述。全書透過不同視角,深入分析提婆達多其人其行。企圖以較客觀的態度彰顯提婆達多的歷史定位及其破僧行為的歷史意義,也擬提醒讀者:歷史詮釋往往受某些觀念、團體或文獻左右,更會因不同時代而有不同解讀,讓後人難以釐清歷史的原貌──印度佛教的發展也不例外。透過本書,讀者當可初步理解此一事件的原始傳說成分與客觀研究成果,而作者特以淺近的筆觸撰寫,以期本書亦適於一般大眾閱讀,並能成為以提婆達多為題材的創作之基石。
優惠價: 9 225
庫存 > 10
公共衛生法規與倫理
85 折
出版日:2021/10/29 作者:吳秀玲; 許君強  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書介紹最新公共衛生法規與倫理,計六篇。第一篇總論:簡介英、美、德國公共衛生法規之建置、我國日治時期與近代的公共衛生發展史;健康基本人權、衛生法規之基本原理原則。第二篇至第六篇各論計二十章,共介紹二十六種公共衛生法規,範圍深且廣,包括:醫師法、護理人員法、公共衛生師法;醫療法、緊急醫療救護法、藥事法、藥害救濟法、罕見疾病防治及藥物法;傳染病防治法、人類免疫缺乏病毒傳染防治及感染者權益保障條例、菸害防制法、精神衛生法、食品安全衛生管理法、健康食品管理法、學校衛生法;優生保健法、人工生殖法、人體器官移植條例、病人自主權利法、安寧緩和醫療條例;全民健康保險法、長期照顧服務法等。 各章簡介法規重點內容、罰則,探討倫理議題或法規之缺失探討;且就各論相關之大法官解釋,併予介紹。另,為加深學習印象,各章章末附有國考相關考題或法規相關問題,提供學生、讀者思考與練習,適合多元科系的師生使用。
優惠:高中職/大專用書書展 優惠價: 85 467
庫存 > 10
保養,從肌本做起:跟著皮膚科醫師打造動人美肌
滿額折
出版日:2020/07/24 作者:趙昭明-著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
面對季節轉換、長途旅行、空氣汙染PM2.5 你的保養方式一成不變嗎? 小心!別拿肌膚開玩笑 用冷水洗臉比較好? 沒化妝就不用卸妝? 冬天、陰天不用防曬? 有痘痘可以敷面膜? 這些關於保養的迷思,書裡通通告訴你! 本書分為膚質、清潔、保養及醫生闢謠四大主題,從認識肌膚、了解自身膚質開始,一步步說明基礎的清潔、保養原則,並強調不同膚質在不同情境下的保養重點,分析常見的產品成分效
優惠價: 85 255
庫存 > 10
以色列史:改變西亞局勢的國家(增訂二版)
滿額折
出版日:2019/03/29 作者:陳立樵  出版社:三民書局  裝訂:平裝
【愛播聽書FM】作家說書https://www.ibo.fm/coursedetail.php?id=368第一本由國內歷史學者執筆的以色列史專書從流浪到建國,細說猶太人的千年歸鄉路西方各國的權勢角力、以阿的零和關係,在巴勒斯坦火熱上演★神話性質濃厚的《聖經》,有多少真實成分在其中? 《聖經》雖然是研究古代以色列歷史的重要史料,但是其內容神話性質濃厚,很難讓人盡信它的真實性。在越來越多的資料出土
優惠:國別史優惠 優惠價: 79 300
庫存 > 10
熟年保健(共6本)
滿額折
出版日:2018/11/30 出版社:三民書局  裝訂:平裝
防癌抗老食療先修班:營養學專家教你吃出好體質「超食用」生活資訊◎ 蜂蜜水、檸檬水?真的有用嗎?中醫認為蜂蜜具有增加免疫能力、促進消化等功效,但須注意一次飲用過多,易使血糖快速上升且增加熱量;檸檬含有豐富的植化素,每天飲用40~50°C的溫熱檸檬水能夠促進肝臟解毒作用,但若飲用濃度過高的檸檬水,可能因胃酸分泌過多而傷胃。◎ 食品成分標示食品原料的排列順序並非隨機,而是依據含量的多寡由高至低按順序排列
優惠價: 85 1700
庫存:2
救救熟齡肌!跟著皮膚科醫師做好皮膚保健,從此不癢不臭不怕露
滿額折
出版日:2018/01/31 作者:趙昭明  出版社:三民書局  裝訂:平裝
國內第一本專為熟齡肌設計的皮膚保健寶典! 空氣汙染、黑心食品、過勞加班…… 我們的身體被惡劣的環境與生活習慣一點一點傷害 並透過皮膚發出求救訊號 你聽見了嗎? ◎每到晚上就有一種搔癢感,而且越抓越癢、怎麼都停不下來? ◎沒有撞到東西,怎麼身上常有東一塊西一塊的紫斑? ◎好煩人,家裡到處都是掉落的頭髮!難道是得了癌症? ◎朋友說我身上常有一股油垢味,是我的鼻子出了問題嗎? 皮膚是人體最大的組織,是
優惠價: 85 306
庫存 > 10
新譯三略讀本(二版)
滿額折
出版日:2011/01/01 作者:傅傑注譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
《 三略》又稱《黃石公三略》,是中國古代一部重要的兵書,宋神宗將之納入「武經七書」之後,更受到世人的重視與研究。它還曾傳播到日本和朝鮮等國,產生了廣泛的影響。《三略》的內容汲取了先秦以來儒、法、黃老諸家思想中若干切合於世用的成分,簡明扼要地提出了一些治國治軍所應遵循的原則和方法,這些觀念至今仍具有參考與實用價值。本書原文根據南宋浙刻「武經七書」白文本
優惠價: 85 162
庫存 > 10
悲劇英雄:項羽
滿額折
出版日:2008/01/01 作者:林佩欣-著; 李建-繪  出版社:三民書局  裝訂:平裝
「力拔山兮氣蓋世」,這是一般人對項羽的印象,也是項羽對自己的描寫。項羽是個豪氣蓋世、叱吒風雲的人物。年輕時在路途中遇見秦始皇,就發出「我可以取代他」的豪語;陳勝、吳廣起義之後,當時才二十多歲的項羽,跟著叔父項梁起兵響應,四處東征西討,戰無不勝;鉅鹿決戰中,破釜沉舟的魄力更是無人能及,充分表現出他的英雄氣概和非凡的軍事才能,為劉邦攻進咸陽、推翻秦朝奠定基礎。 但是,他的人生為何以悲劇收場?他解救了
優惠價: 85 119
庫存 > 10
策略管理
85 折
出版日:2006/03/01 作者:伍忠賢  出版社:三民書局  裝訂:平裝
最有效的商戰指引: 曾擔任上市公司泰山企業董事長特助、聯華食品財務經理,以及大型食品公司總經理,累積數十年經驗,使本書內容跟實務之間零距離。閱讀本書,無論對學習相關學門的學生或公司經營者都有極大幫助。最實用的考試寶典: 本書內容及所附的案例分析,對於應付研究所和EMBA入學考試均能遊刃有餘。全書以標準化圖表來提綱挈領,採用雜誌行文方式寫作,易讀易記,使您閱讀輕鬆,愛不釋手。最完整的資料錦囊:
優惠:高中職/大專用書書展 優惠價: 85 680
庫存 > 10
水質分析(革新二版)
85 折
出版日:2005/05/01 作者:江漢全  出版社:三民書局  裝訂:平裝
水質分析係利用分析化學的理論﹐去探討水中有何成分及其濃度多寡的一門科學﹐在環境學中屬環境化學域中的基礎學科之一。由於相當實用﹐水質分析已成為目前大專環境工程及科學教育中的一門重要課程。水質分析之教學 重點﹐在於使學生認識環境學上各項水質檢驗項目之意義、背景、常用的分析方法、分析原理等﹐並配合實驗課程實際操作﹐以深入瞭解﹐融會貫通。因此﹐本書將內容分為兩篇:第一篇各章係介紹實驗室基本技術及各水質檢驗
優惠價: 85 527
庫存 > 10
土壤肥料
85 折
出版日:2005/02/01 作者:莊作權編著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
土壤為大地之母,萬物之根源,它是一種自然體,也是植物賴以生存的自然培養基。它位於地殼陸地的最上部,由細碎的礦物質及柔鬆的有機質兩大部分所組成,是 人類最重要的天然資源之一。本書可讓讀者認識土壤及肥料的種類及特性,瞭解土壤的構造及肥料之成分、明瞭土壤及肥料對植物生長之關係,以及熟悉土壤改良及 施肥之方法。
優惠:高中職/大專用書書展 優惠價: 85 323
庫存:3
園產處理與加工
滿額折
出版日:2004/08/01 作者:柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘編著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書旨在提供社會大眾有關園產處理與加工的知識。對於果園或採園經營、管理者,是實用的工具書;對於果菜運銷等相關業界,諸如運銷、製罐、貯藏及食品加工等各界人士,本書是基本的參考書籍。另外,對於園藝業者、農場經營者以及對農業、園藝等相關知識有興趣的讀者,本書也是很好的入門寶典。 本書之編輯內容,在使讀者能了解園產處理與加工之意義及重要性、明瞭園產處理之原理與方法、熟悉園產加工之實際運用、認識園產加工之基
優惠價: 9 396
庫存:3
管理會計習題與解答(修訂二版)
滿額折
出版日:2002/03/01 作者:王怡心  出版社:三民書局  裝訂:平裝
會計是企業的語言,企業的營運情況藉由會計資料得以充分表達;尤其在經營環境內,管理者需要瞭解各種管理會計理論和方法,並且有系統地應用到日常決策過程中,才能提高企業的經營績效。在e化的新世紀,經營環境千變萬化,管理者唯有清楚管理會計的基礎理論,才能有助於決策品質的提昇。 為使讀者易於瞭解管理會計理論,本書採用單元式的演練方式,藉由是非題和選擇題,訓練讀者的基本觀念,再以問答題方式來協助讀者有系統地分
優惠價: 85 510
庫存 > 10
分析化學(合)
滿額折
出版日:1999/01/01 作者:鄭華生  出版社:三民書局  裝訂:平裝
學習分析化學最重要的是理論與實驗配合,唯有在細心與耐心的實驗過程中,才能徹底理解分析化學的理論,熟悉各種分析化學的技巧,以達成分析各種成分的目標。因此本書的編排亦盡量使講授部分與實驗部分互相配合,以達到最好的學習效果。
優惠價: 85 204
庫存 > 10
實用商業美語Ⅲ:實況模擬(錄音帶)
滿額折
出版日:1997/06/07 作者:杉田敏著; 張錦源校譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本錄音帶搭配實用商業美語Ⅲ─實況模擬使用。 實用商業美語Ⅲ─實況模擬ABC食品公司突然被A.C.勞雷菸草公司購併了,公司合併後,澤崎不僅未被列入裁員名單,而且還被調派到新公司位於芝加哥的總部。置身在競爭激烈的新公司中,澤崎逐漸瞭了美國企業現今面對的種種問題:環境淨化、賄賂弊 案、裁員問題、社區公關工作、市場行銷定義的轉變等等,以及辦公室內暗濤洶湧的權力鬥爭事件。讀者可透過故事情節,與澤崎一同思索如
優惠價: 85 255
庫存:3
實用商業美語Ⅱ:實況模擬(錄音帶)
滿額折
出版日:1997/06/01 作者:杉田敏著; 張錦源校譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本錄音帶搭配實用商業美語Ⅱ─實況模擬使用。實用商業美語Ⅱ─實況模擬 主角澤崎昭一跳槽到ABC食品公司後,每天都像工作狂般地勤奮,上司對他也相當器重,終於讓他如願以償調職到紐約總公司上班。然而到紐約後一開始的交通事故,以及當地的毒品和犯罪問題,都給他帶來了一些壓力。本書敘 述了澤崎在紐約的經歷,書中所有的情節,都是生活周遭經常發生的事,而作者也儘可能以實際商務狀況為考量,並融入人情味,
優惠價: 85 255
庫存:3
實用商業美語Ⅱ:實況模擬
滿額折
出版日:1997/05/01 作者:杉田敏著; 張錦源校譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
主角澤崎昭一跳槽到ABC食品公司後,每天都像工作狂般地勤奮,上司對他也相當器重,終於讓他如願以償調職到紐約總公司上班。然而到紐約後一開始的交通事故,以及當地的毒品和犯罪問題,都給他帶來了一些壓力。本書敘 述了澤崎在紐約的經歷,書中所有的情節,都是生活周遭經常發生的事,而作者也儘可能以實際商務狀況為考量,並融入人情味,呈現出通情合理的會話風貌。本書另有錄音帶。
優惠價: 85 230
庫存 > 10
實用商業美語Ⅲ:實況模擬
滿額折
出版日:1997/05/01 作者:杉田敏著; 張錦源校譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
ABC食品公司突然被A.C.勞雷菸草公司購併了,公司合併後,澤崎不僅未被列入裁員名單,而且還被調派到新公司位於芝加哥的總部。置身在競爭激烈的新公司中,澤崎逐漸瞭了美國企業現今面對的種種問題:環境淨化、賄賂弊 案、裁員問題、社區公關工作、市場行銷定義的轉變等等,以及辦公室內暗濤洶湧的權力鬥爭事件。讀者可透過故事情節,與澤崎一同思索如何在美式企業裡尋得工作的順境,再創事業高峰。本書另有錄音帶。
優惠價: 85 230
庫存 > 10
實用商業美語Ⅰ:實況模擬
滿額折
出版日:1997/05/01 作者:杉田敏著; 張錦源校譯  出版社:三民書局  裝訂:平裝
主角澤崎昭一到美商ABC食品公司上班,全新的工作環使澤崎必須快速地適應新公司的作業程序和企業文化。本書內容描述了澤崎在與新同事的人際關係處理、電話應對、出差事務及健康管理等的情境和狀況。讀者可隨澤崎同時 體驗新人如何心理調適及怎麼做出合宜的應對。本書另有錄音帶。
優惠價: 85 213
庫存 > 10
近代中國銀行與企業的關係(1897-1945)─中國現代史
滿額折
出版日:1997/05/01 作者:張玉法主編; 李一翔著  出版社:東大  裝訂:平裝
銀行與企業關係問題,是中國工業化運動史研究中的一個重要課題。本書依據大量歷史資料,以相關經濟理論為指導,對近代中國銀行與企業關係的發展過程及其貫穿於這個過程中的幾個重要問題進行全面的考察與分析,並具體測 算銀行資本對工業資本形成所作貢獻,以此說明近代銀行資本作為一種新型經濟成分,在資本主義基本經濟規律的作用下,與產業資本的關係由不密切逐步變得密切,從而對中國業化運動的發展起到了較大的促進作用。同時
優惠價: 9 216
庫存:6
決策支援系統
滿額折
出版日:1996/10/01 作者:王存國; 季延平; 范懿文著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書以協助企業建立決策支援系統為主要目的。首先從組織的決策問題開始導入滿足決策支援架構的各個構成分子,然後探討資訊科技環境,亦針對目前各種類型決策的發展與應用加以深入的探討。無論是做為教科書或是自修用書,本書都有獨到之處。
優惠價: 85 391
庫存 > 10
從香檳來的(二)(精)-三民文庫99
滿額折
出版日:1991/04/01 作者:彭歌著  出版社:三民書局  裝訂:精裝
彭歌先生是一位寫作勤懇的作家。早年以小說聞名。六年前從海外深造歸來之後,致力於新知介紹和文學講譯頗多。「從香檳來的」是他這六年之間唯一的一部長篇。這部二十多萬言的小說,是以一個留美學生在國外的感受,和回到國內的經歷為經緯,文筆優美,熱情洋溢,充分表露了這一代留學生的心情。又,本書近獲中山文藝創作獎。
優惠價: 85 94
庫存:3
從香檳來的(二)─三民文庫99
滿額折
出版日:1991/04/01 作者:彭歌著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
彭歌先生是一位寫作勤懇的作家。早年以小說聞名。六年前從海外深造歸來之後,致力於新知介紹和文學講譯頗多。「從香檳來的」是他這六年之間唯一的一部長篇。這部二十多萬言的小說,是以一個留美學生在國外的感受,和回到國內的經歷為經緯,文筆優美,熱情洋溢,充分表露了這一代留學生的心情。又,本書近獲中山文藝創作獎。
優惠價: 1 70
庫存:5
從香檳來的(一)─三民文庫99
滿額折
出版日:1990/08/01 作者:彭歌著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
彭歌先生是一位寫作勤懇的作家。早年以小說聞名。六年前從海外深造歸來之後,致力於新知介紹和文學講譯頗多。「從香檳來的」是他這六年之間唯一的一部長篇。這部二十多萬言的小說,是以一個留美學生在國外的感受,和回到國內的經歷為經緯,文筆優美,熱情洋溢,充分表露了這一代留學生的心情。又,本書近獲中山文藝創作獎。
優惠價: 1 70
庫存:6
大漢心聲(精)
滿額折
出版日:1981/12/01 作者:張起鈞  出版社:東大  裝訂:精裝
張起鈞教授的散文,看過的無不有口皆碑,已經用不著介紹了。近經友好敦促,將歷年發表的散文,擇其精華,出印一集問世。張氏歷經憂患,學識淵博,為文無不言之有物,絕非人云亦云,徒耍筆桿者所能比。集內談男女問 題,說美國風情,充分表現出哲學家的深思睿見。而其文章不僅流暢犀利,且將詩詞駢儷的技巧,巧妙而自然的鎔鑄於語體文內,自成一格,益增文筆之美。篇末講儒林往事,風趣無邊,尤為雅俗共賞之妙品也。
優惠價: 9 150
庫存:4
大漢心聲(平)
滿額折
出版日:1981/12/01 作者:張起鈞  出版社:東大  裝訂:平裝
張起鈞教授的散文,看過的無不有口皆碑,已經用不著介紹了。近經友好敦促,將歷年發表的散文,擇其精華,出印一集問世。張氏歷經憂患,學識淵博,為文無不言之有物,絕非人云亦云,徒耍筆桿者所能比。集內談男女問 題,說美國風情,充分表現出哲學家的深思睿見。而其文章不僅流暢犀利,且將詩詞駢儷的技巧,巧妙而自然的鎔鑄於語體文內,自成一格,益增文筆之美。篇末講儒林往事,風趣無邊,尤為雅俗共賞之妙品也。
優惠價: 9 100
庫存:3
專門寫給腎臟病患者的食品成分速查典
滿額折
出版日:2023/02/03 作者:吉田美香  出版社:書泉  裝訂:平裝
★ 日本主婦之友出版社暢銷書!★ 以圖表形式呈現,資訊查詢方便又迅速,腎臟病患者的飲食寶典!★ 台北醫學大學保健營養學教授――謝明哲審訂。本書對腎臟病患者的飲食生活有非常大的幫助!•對腎臟病患者需注意的營養含量,包含熱量、蛋白質含量、鹽含量、鉀含量、磷含量、水含量等日常生活中常使用的食品含量全部歸納整理出來,讓人一目了然。•若攝取相同熱量(卡路里)的食物時,哪種食品的蛋白質以及鉀的含量較高呢?利用本書,馬上就可得知。•食物加熱後,蛋白質或鉀等成分的含量會起變化,利用本書可得知常食用食物的一些含量。
優惠價: 9 342
庫存:2
食品學(總論)
滿額折
出版日:1997/06/01 作者:王銘富  出版社:富林  裝訂:精裝
本書含有食品成分表、食品成分與其化學性質、食品的營養價值、食品成分的變化、食品的有害成分、食品的品質劣化、食品的保藏、食品的加工、食品的烹飪、應用微生物....等,共有十一章。
優惠價: 95 523
庫存:1
食品化學
滿額折
邀集國內各大學院校之食品科學及營養相關科系領域專長且具多年豐富教學經驗之授課教師,參考國內外最新書籍與資料共同編撰而成。本書內容包括主要食品成分、微量食品成分及食品系統等,學理及應用兼顧,並顯現食品化學發展趨勢,符合學習及教學之需要。本書各章前呈現「學習目標」與「重要字彙」,使讀者能清楚掌握各章的學習方向,而重要字彙以中英文呈現,增進讀者學習之印象;書末附有索引以供讀者查詢。本書章節內文配合圖、表,有助讀者了解食品化學反應機制;每章末附有「課後練習」,可讓讀者自我檢測學習成效。
優惠價: 1 750
庫存:3
最新食品化學
滿額折
▓邀集國內各大學院校之食品科學及營養相關科系領域專長且具多年豐富教學經驗之授課教師,參考國內外最新書籍與資料共同編撰而成。▓本書內容包括主要食品成分、微量食品成分及食品系統等,學理及應用兼顧,並顯現食品化學發展趨勢,符合學習及教學之需要。▓本書各章前呈現「學習目標」與「重要字彙」,使讀者能清楚掌握各章的學習方向,而重要字彙以中英文呈現,增進讀者學習之印象。
優惠價: 1 700
庫存:4
資料科學的建模基礎:別急著coding!你知道模型的陷阱嗎?
滿額折
出版日:2021/06/11 作者:江崎貴裕  出版社:旗標出版社  裝訂:平裝
內容介紹: 會coding並不代表會建模!你是否曾經有以下問題:「如何評估模型的適用性?」「有人說模型參數越多越不好?」「各種模型的差異以及特色是什麼?」「有人說模型好壞不能只看預測精確率?」「要選哪一種模型比較適合手上的資料?」這本書,將帶你釐清以上所有疑惑,以及你心中更多問不出來的問題!市面上有很多優質的書籍,可以將建模工具(如:TensorFlow、Keras、PyTorch
優惠價: 95 569
庫存:4
食品化學分析與檢驗
滿額折
出版日:2019/07/01 作者:段盛秀; 楊海明  出版社:藝軒  裝訂:平裝
本書內容包括一般食品成分分析,如:水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白質、醣類,尚述及微量成分,例如:各種維生素、礦物質、重金屬等。本書亦對食品標示的制度與規範等之內容作詳細說明。此外,一般教科書甚少提及的食品添加物,如:檸檬酸、發色劑、漂白劑、防腐劑等的分析也於此作一介紹。對於基本表示成分,如酸度、鹽度、鹼度、咖啡、磷酸酶、澱粉a值的分析方法亦有所介紹。具他更有果汁_胺基_氮、不溶性固形物;脂質特性的折射
優惠價: 95 428
庫存:3
分析化學(Ⅰ)(Ⅱ)(含實驗)
滿額折
出版日:1999/10/01 作者:賴滋漢; 盧梅華  出版社:富林  裝訂:平裝
本書從定性定量分析、重量分析、容量分析之基本實驗操作開始,再談及食品試樣的採集、調製及保存,分別就水分、碳水化合物、蛋白質、脂質、灰分、維生素去討論各成分的定量;再深入談及食品成分的理化分析方法,如電分析、層析法、光分析,並析論其物理性測定法,如熔點、比重、pH值、比旋光度、折射率。最後,在食品品質的理化學評估上,各論食米、魚類、油脂三大類的成分測定。
優惠價: 95 285
庫存:2
了解自我心理學 漫畫圖解版【全新修訂版】
79 折
出版日:2025/12/24 作者:Yuuki Yuu-著; SUGIYAMA EMIKO-繪  出版社:晨星  裝訂:平裝
精神科醫師用漫畫圖解方式,分享70個日常能用到的心理學知識,讓你輕鬆了解自我的心理學。賣破300萬冊的漫畫《漫畫心療系》原著、精神科醫師 YUUKI YUU,介紹心理學研究中有關「自我研究」的各個面向,用70個心理學知識,讓你了解自己的個性可能屬於哪種分類,如果有人際關係或壓力問題該如何改善,以及如何讓自我厭惡的人變成喜歡自己。了解自己,打開自己的盲點,和他人分享彼此的秘密之窗,探索未知的自我,就讓本書陪你來一段自我之旅。透過本書,你將可以了解:為什麼有時會覺得自己被討厭 為什麼總是覺得自己格格不入 要怎樣才能不那麼在意別人的看法 要怎麼愛自己與選擇愛人? Part 1 了解自己,使人生更愉快Part 2 變得喜歡自己的心理學Part 3 改善人際關係的心理學Part 4 從習慣和動作判別真實性格Part 5 克服煩惱和固執的心理學Part 6 享受適合自己的戀愛的心理學本書特色1.以有趣且描寫到位的漫畫來模擬日常生活中的狀況,讓讀者輕鬆了解如何運用心理學來更進一步認識自己。2.兩頁就能搞懂一個主題,不需要依順序讀,只要對照目次中與自身相關的情況即能迅速獲得相關知識。3.專業精神科醫師監修,保證知識正確性。4.每一主題還滿載心理學知識的資訊小欄及關鍵字,篇章後均附有心理測驗,閱讀更具樂趣。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 276
庫存 > 10
AI 時代的 Side Project 全攻略:產品思維 × 專案管理 × 變現路徑(iThome 鐵人賽系列書)
79 折
出版日:2025/12/22 作者:卓昌憲(企鵝先生)  出版社:博碩文化  裝訂:平裝
從原型到產品,從作品到變現 學習、履歷與收入,用 AI 讓你面面俱到 AI 正在加速改寫整個產業價值鏈:從資料處理、產品迭代,到市場驗證、客戶成功,這個速度前所未見。雖然會寫程式很重要,但在人人都能用 AI 快速產出應用程式的今天,光靠寫程式已撐不起職涯的高度。 本書主張:職涯高度不僅在於「能做」,更在於把功能打磨為被市場選擇、並以數據驗證的產品與成果。 真正拉開差距的關鍵在於:把「做得出來」變成「有人願意用、願意付費、還會推薦」的價值。這就是產品經營的核心,也是本書想帶你跨過的那道鴻溝。 Side Project 在 AI 時代,已經不只是「技術練功房」,更像一台「職涯加速器」。AI 讓你原型做得快,但接下來才是重點:你要服務的對象、核心痛點、明確的價值主張、最低成本的驗證方法,以及每次釋出如何讓產品更靠近「被選擇」(如轉換率、留存、推薦率)。這些不只講技術,還牽涉產品、商業和溝通。 你會在書中走過一條可複製的路徑:從想法出發,用 AI 做出「能用」的原型;靠數據與回饋修正方向;把功能變成體驗,把體驗說成清楚的價值主張;想定價與定位,設計取得客戶的途徑;最後把成果整理成能展示、能講述、能交付的職涯資產(可被展示、量化與轉移的成果組合)。這不是只為了「做完一個專案」,而是要把你鍛造成「會做產品的人」。 程式是功能運作的基礎,AI 能幫你更快解題、分工更精準、決策更有效。但會寫程式之後,差距來自於產品視角:為什麼使用者需要你?他現在用什麼替代方案?你的不一樣在哪?你怎麼把價值講清楚、量得出來、建立信任、累積口碑?技術讓你起步,產品讓你被看見,商業讓你被記住,職涯讓你被需要。 這本書不只講「怎麼做」,也會說「為什麼做」和「做到什麼程度才算好」。我們不追求堆疊技術,而是把一件小事打磨成會被反覆選擇的解法。從概念與原型、到任務拆解與驗證、再到產品化、商業化與個人品牌,我們一步步走,讓 Side Project 作品成為你被世界看見的機會。將專案淬鍊成可延展的產品線,把「我會寫程式技能」轉化為「我能帶來商業成果的職涯資產」。 如果你正考慮轉職、轉換專業跑道或走自己的路,就從今天開始:把目標寫成使用者聽得懂的語言,讓每一份努力對齊商業與職涯的座標。用 AI 加速,以產品思維、數據與敘事提高說服力。當技術、產品、商業與職涯取得交集,你不只是在做一個 Side Project,而是
優惠:新書特惠 優惠價: 79 545
庫存:8
貓偵探的食安推理故事05:耶誕零食追追追
滿額折
出版日:2025/12/19 作者:方秋雅-著; BO2-繪  出版社:康軒  裝訂:平裝
判讀食品包裝標示,我也會!1.透過有趣生動的推理故事,輕鬆學習食品安全相關知識。2.搭配圈選遊戲,從動手過程中,增加學習印象。3.簡單易懂的故事情節,搭配繪者可愛風格的插畫,吸引兒童自發性閱讀。4.本書可以親子一起共讀或當作睡前床邊故事,豐富孩子的童年。在耶誕市集上,貓偵探和助手咪咪設置了一個「神祕臨時箱」攤位,小兔,小羊和大熊來到攤位前,每人都能抽一包零食,但必須讀懂上面的食品標示,才能打開享用唷!判讀食品包裝標示,我也會!*看品名*看有效日期*看營養標示*看廠商*看原產地食品藥物管理署署長 姜至剛:食品標示包含哪些項目,又該如何判讀,透過本書介紹,帶領大家選購符合個人需求的食品,吃的安心又健康,保障自己的消費權益。*本書與「衛服部食藥署」合作出版
優惠:新書特惠 優惠價: 79 205
庫存:8
食在有意思02:食品變身大公開
滿額折
出版日:2025/12/19 作者:料北鴨-著; 蔡景文-繪  出版社:康軒  裝訂:平裝
1.由什麼都知道的「小神廚」和傻傻跟班的「小徒弟」擔綱演出,介紹食材的來源以及趣味大小事。2.認識常見食材和加工食品,啟發食育教育的探索興趣。這原料有意思!地底樹薯變身成Q彈配料。這成分有意思!原來是冷凍鮮奶油。這次會有一絲!黃豆變身鹹香調味料。秋風味有意思!具有奶香味的植物油?國立宜蘭大學食品科學系助理教授 許馨云 審定點亮孩子探索食育之心:他不只是一套圖書,更是一場從廚房出發,走進農田、工廠與實驗室的知識探索旅程。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 252
庫存:8
圖解一看就懂的英文文法書:搞懂英文文法就這一本!只要掌握有效學習技巧,再也沒有搞不懂的文法,不死背也能過目不忘!【暢銷三版】
滿額折
出版日:2025/12/18 作者:工藤三男  出版社:商周文化  裝訂:平裝
0廢話圖解文法!擺脫複雜難懂的解說,利用通勤時間就能秒懂+牢記文法基礎!==本書特色==1.一書囊括各種必懂文法學會各種檢定、英文會話等必備重要文法,一本就夠!2.徹底圖解文法規則圖解呈現文法結構及句型重點,不需苦讀就能輕鬆學習文法!3.預習、複習、統整,一表齊備將相同、近似、同類文法,根據使用原則以「表」詳列,學習不再亂槍打鳥!4.多用途例句,打造複合式雙解功能相似例句上下並排,列有中譯,清晰對照,句型、句意一目了然。5.首創工藤氏「望名生義」定名法依文法特性直接定名,從名稱就可理解要義,不用擔心用語艱澀難懂。文法視覺化革命!用「看」的比用「背」的更有效率。一日5分鐘,輕鬆打好文法基本功!檢定考試、差旅、日常對話、商業會話……所有情境皆適用!1. 捨棄艱澀文法用語,加速理解記憶關係代名詞、關係副詞、補述用法……那是什麼啊?只要記得「逗點怎麼用」就好了啦!(見本書P167)2. 不只搞懂文法,順帶提升翻譯能力精心排版的例句示範,強化中英互譯能力3. 用表格清楚辨析統整,不再混淆相似用法Can, may, must……都是助動詞,到底用法差在哪?(見本書P56)文法懶人包天花板!以類比方式解構文法概念,不需死記活背,也不需花錢上補習班,用最少的腦力學會最難的部分!一次學會所有文法觀念,全方位提升英語學習力就這麼簡單!
優惠:新書特惠 優惠價: 79 331
庫存 > 10
  • 3171
    80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 80

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區