漢湘文化

「我怎麼可能做得到？」「他好厲害，如果是我肯定做不到……」孩子信心不足，是因為缺少了和失敗做朋友的勇氣14種自信心建立法X漫畫圖解培養出充滿幹勁、不怕挫折的孩子！不自卑、不自滿，孩子的潛能從「自信心」開發！ 現在開始請孩子試著肯定自己！大膽嘗試看看吧！人生沒有這麼多「萬一」。沒自信的孩子，容易把自己侷限在自己的框框思想裡，成功的祕訣之一便是先「肯定自己」：「你不是做不到，你只是缺乏自信。」改變消極

給國中小學生的 ＼ 幸福情緒表達課 ／解決15個孩子心靈成長困境做情緒的小主人，學會調適負面情緒，培育堅強心靈的人生力量☆誰適合這本書？■　給常常被悲觀性格困住，想樂觀思考、打擊壞情緒的孩子■　想要和孩子提升正向情緒交流的家長■ 給想學習換位思考、培養高EQ的孩子■ 尚未能向他人好好表達自己情緒的孩子☆閱讀本書能帶來什麼幫助？■ 成為情緒的主人，在生活中運用正向情緒傳達自己的心意■ 擁有調適壓力的

(少年偵探推理小說，中高年級適讀) * 最新版福爾摩斯探案 * 2013年風靡韓國少年的偵探小說 * 以適合小學中高年級閱讀為基準，改寫成適合兒童閱讀的少年小說 *造型帥氣的福爾摩斯，搭配精采的插圖，能激發孩子的閱讀興趣* 附國小老師設計的「校園福爾摩斯練功題」，引導深入閱讀，提升PISA閱讀素養！

寫給國中小學生的社交學習課透過具體的建議和步驟，解決與朋友相處的各種疑難雜症，鞏固友情，且讓雙方在心靈面和知識面都成長，更進一步學會懂得珍惜身邊的人，得體說話與應對，對自己更有信心，成為一個樂觀進取、舉止有理、有同理心的好孩子！情境故事＋漫畫圖解＋行為建議＋老師解惑最舒服的交友方式與距離，維繫感情又能培養好品德★情境故事：故事引導，提升閱讀興趣★漫畫圖解：精彩漫畫，學習相處過程更能感同身受★行為建

給國中小孩子的 ＼ 超腦特訓課 ／學習正確活用時間，找到適合自己的讀書方式，引導大腦深入思考，學會分主次抓重點，有效激發全科天賦，輕鬆拿高分！☆誰適合這本書？■　缺乏專注力、容易分心的學生■　對分數很在意，容易產生挫折感的學生　■ 想要讀書效率更好的國中七、八、九年級生■ 想要提升記憶力、專注力高效學習法的考生☆閱讀本書能帶來什麼幫助？■ 習得資優生修練祕笈，活用時間管理，記憶力也大大升級■ 學會

第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法平性、涼性、溫性、寒性，體質對症宜忌速查從選購、保存、營養到料理的全事典！ 全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類，吃進天然粗食的真滋味！ 潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉米、補虛暖身的大麥、增強免疫力的小麥、減壓降脂的蕎麥等，守護全家人的健康！ 五穀雜糧的黃金組合， 營養效果加乘，預防效果加倍！ ◎粳米＋芹菜＋綠豆＋冬瓜＝利小便 ◎糙米＋南瓜＋羊肉＋紅棗＝保護視力 ◎紅豆＋銀耳＋花生＋酪梨＋納豆＝預防貧血 ◎蓮子＋糯米＋小米＋紅豆＋紅棗＝強化肝功能 ◎栗子＋菠菜＋四季豆＋橘子＋葡萄柚＝美肌 ◆五穀雜糧學問大，吃錯反傷身，跟著分類屬性與適宜人群吃就對了！ 五穀種類百百種，吃到不適合自身體質的食材種類，反而更糟糕！本書依照五穀雜糧的屬性分為「平性、涼性、溫性、寒性」，依照自己的體質挑選適宜的食材，吃得更健康。 ◆五穀雜糧的好處比你想得多更多！ 守護健康─富含蛋白質、維生素，以及鈣、鉀、鐵、鋅等礦物質，幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素，能強身健體，有益健康。 防癌抗癌─五穀雜糧中富含豐富的膳食纖維，能促進體內有毒物質的排出，縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質的產生，保持人體健康，並預防癌症的產生。 滋養臟腑─小米養脾，常吃小米有保護胃黏膜、補益脾胃的作用；白米潤肺，常吃白米有補中益氣、滋陰潤肺的作用；黑豆養腎，常吃黑豆有活血利水、解毒補腎的作用等。 美容養顏─五穀雜糧中含有豐富的維生素。維生素A能保持皮膚和黏膜的健康；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥；維生素B2，能預防青春痘。

史上最完整的蔬果飲食圖鑑》之進階"蔬菜"版★收錄更完整的8大類、7種顏色、108種常見蔬菜★要美味也要健康，最實用的圖解蔬菜飲食百科！ 要美味也要健康！ 四季當令 + 體質適性 + 蔬菜植化素 = 吃出滿分的健康活力！ ◎在自然環境條件下生長成熟的時令蔬菜，口感、營養都比反季節蔬菜還要好。 ◎食物的價值因人而異，一天的食物熱量如為三千大卡，對不運動的中年男性可能太高，然而對運動員則可能太低。對營養的需要，個體間差異甚大，每個人應該了解自己的健康狀況和營養需要。 ◎植物生化素(Phytochemicals)簡稱植化素，是一種天然化合物質，屬於天然食物的色素，人體本身無法製造，必須從食物中攝取獲得。營養學專家及醫學專家指出，部分的植化素是人體最佳的抗氧化劑，只要多吃蔬果，可以媲美任何的化妝品、保養品。 ◎四季蔬菜是來自大地的恩惠，多攝取神奇的蔬果植化素，每天都能擁有滿滿的健康活力！專業推薦 邱泰源∣中華民國醫師公會全國聯合會理事長、國立臺灣大學醫學院附設醫院家庭醫學部教授

開口說英文，其實可以很自然主題情境×精選片語×豐富例句×生活補充從日常小事到重要場合都能隨口說出流利會話 英文會話不是比誰單字背得多，或是文法記得牢，而是能不能在需要的時候，自然說出流利的對話。 《英文會話這樣學才記得住》精選7大實用主題、83個常用會話情境，共收錄1700句精選例句。無論是日常閒聊、工作討論，還是出國旅遊、安排行程、搭車、問路或購物，書中都提供對應的句型和片語。讓你在各種生活場景中都能自信開口說英文，不只是應付考試，而是真正把英文融入日常，隨時就能自然開口說。 本書不只提供實用句型，還搭配文化小站的生活補充，讓你在對話中更懂得怎麼接話、怎麼聊得自然。學完就能馬上派上用場，從此用英文聊天不再怕詞窮。

第一本人手必備常見青藥草圖鑑書！5大類青草藥速查，超乎想像的生活應用最實用的漢方食療法，傳承千百年的祖先智慧補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血，活用青草藥，對症食療保健康！百合──清熱補陰、潤肺止咳；紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛；仙草──清涼降血、清熱利濕；益母草──活血調經、利尿消腫；艾草──溫經止血、散寒止痛……，解開近百種青草藥的健康密碼！★日常生活老智慧，你不可不知的青草藥知識東方人對植物的看法是「有用是寶， 無用是草」，尤其是民間療法常利用的青草藥，幾乎都是我們周遭常見的植物，也許就在你的腳邊，就有可以救人一命的藥草，或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材！★各類療效對症速查，流傳千百年的古老驗方百合＋枇杷＋紅棗－＞治療虛勞咳嗽生薑＋牛奶－＞解表祛濕、調理腸胃彩葉草＋魚腥草－＞治肺癰紅花益母草＋紅棗＋白糖－＞治身體虛弱、貧血症艾草＋薑－＞治關節炎★老祖宗的深刻智慧，多元的藥草運用，跟著屬性效用與適用人群吃就對了！青草藥種類那樣多，該怎麼吃、要吃多少才夠……別擔心！本書依照五大功能做區分，「補益、祛風、清熱、利水、止血」，並詳細記載適用人群與禁忌人群，依照所需功能搭配自身體質做選擇，更能對症下藥，常保健康！★詳細解說挑選技巧，讓你買到最好的品質，吃得更安心！書中收錄各項青草藥材圖片，乾溼藥材通通不放過！精美圖片搭配詳細解說，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！★活用青草藥，養生治病從根本做起！現在醫學極為發達，保健食品、醫療藥品百百種，但這些「化學」製作的物品，治標不治本，吃了也難免有後遺症。利用純天然青草藥搭配簡易食譜，從根本來養生，守護全家人的健康！本書特色★收錄近百種台灣常見青草藥，多方深入了解各種青草藥，吃得更健康！★上百張精美圖片，詳解青草藥型態、別名、性味歸經及功效。★從選購、保存到料理，解開近百種青草藥的健康密碼。★詳細解說藥材選購、使用方法，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！好評推薦時尚生活中醫師　鄒瑋倫百年青草藥店　德安青草店百年青草藥店　四知青草藥膏店

★★圖鑑暢銷系列書精選種類大集結★★ 蔬菜．水果．五穀雜糧．海鮮．肉類．養生藥材 挑對食材X黃金搭配法則 1000多種搭配組合，發揮食材最大功效！各種食材的營養食用組合，你認識嗎？平常烹調隨手入菜的食材，可能會傷身，你知道嗎？只要食物搭得對，就能健康有活力、體力都加倍，體內廢物馬上清！本書特選100多種市場上絕對買得到的食材，做最合宜的營養搭配，並根據各種體質所需，吃對營養、吃對屬性、吃對功效，從日常生活飲食中，得到最佳的健康補給。「食材搭配」的完全使用圖鑑！根據食材屬性和特性，搭配出適合個人體質和症狀的食材營養組合★★飲食禁忌vs.黃金搭配，效果加倍的食在速配！★★這樣吃！營養效果加乘，預防效果加倍◎黃金搭配Ｏ大白菜＋牛肉＋高麗菜＋豆腐＝健胃助消化Ｏ高麗菜＋黑木耳＋香菇＋胡蘿蔔＝健胃補腦Ｏ香蕉＋銀耳＋百合＋梨子＝養肺、通便Ｏ羅漢果＋芹菜＋豬肉＋百合＝止咳化痰◎飲食禁忌X甘草+鰱魚＝容易引起腹瀉X葡萄＋白蘿蔔＝影響甲狀腺健康X梨子＋羊肉＝消化不良X檸檬＋山楂＝影響腸胃消化功能本書特色★★★【1000多種食在速配黃金組合！】發揮食材的最大功效★★★不同食材都有它的功效與禁忌，也有適宜人群與不適宜人群，錯誤的飲食是疾病根源。本書精選了1000多種食材OK和NG食材組合搭配，吃進最完整的營養價值！★★★★【完整圖解版】食材營養與功效‧營養成分分析★★★全書近2000張精美圖片，精選110種食材種類，蔬菜‧水果‧五穀雜糧‧海鮮‧肉類‧養生藥材等，帶你了解食材的樣貌、營養成分、功效，為家人的健康把關！★★★從【挑選、保存、搭配到料理】，全食材大圖鑑★★★要怎麼挑選新鮮的蔬果、肉品？香蕉皮上出現黑色斑點還能吃嗎？不小心一次買太多食材要如何保鮮？本書解決你對食材的各種問題，除此之外，還告訴你怎麼吃、怎麼搭配最營養！★★★【黃金組合的營養食譜！】正確搭配食材，做出美味養生菜餚★★★110道食在速配營養食譜，搭配得宜才能讓食材功效大加分，如果食材搭配不合宜，不但浪費食材，也可能影響健康。京華中醫診所專任醫師　鄒瑋倫　專業審訂

想寫出一封直擊重點的英文E-mail，需要滿足3大條件：1.針對合適的情境，寫出最恰當的內容——在書寫情境中誤用稱呼或口吻，內容再好都會大打折扣！2.字句活潑不單調，不只有趣更添誠意——缺少新意的制式E-mail，更容易降低對方回覆的意願！3.書寫要點不放過，小細節為印象加分——拿捏專業與人情的平衡，巧妙讓文字充滿溫度與情感！作文考試可以輕鬆拿高分，寫封信卻得花上半天？聽到寫英文E-mail就倍感壓力？擔心抓不到重點，更害怕一句話冒犯對方……全面化解寫作常見難題，這本書讓你每封E-mail都專業到位！隨書附贈E-mail實例word檔案，只要進入雲端連結，即可複製範例文章，貼上後自行調整需要的內容，就能快速完成一封專業又體面的英文E-mail！如何針對情境寫一封得體的E-mail？就讀這一本！各大場合都適用： 無論是寄信給朋友問候近況、與求職的公司確認面試結果，還是向合作廠商詢問商品的狀況，日常中經常會需要使用英文E-mail。不過，如何在不同場合寫出符合情境又切中主旨的E-mail？本書一次彙整15種常見主題，讓你無論面對生活、工作或社交等方面的人際往來，都能精準合宜地表達內心需求！如何才能寫出口吻自然的E-mail？就讀這一本！靈活運用不設限： 每封E-mail都用類似格式書寫，不僅讀來生硬乏味，長久下來還可能拉遠彼此的關係！如果撰寫字句時多下功夫，就能有效提升對方點開信件的意願與回覆速度！書中提供80則實用的書信範本，搭配800個豐富例句，從常見句型延伸多種用法，讓你的英文E-mail充滿巧思與誠意！如何表達恰當又讓人提升好感？就讀這一本！細節提點更貼心： 許多人撰寫信件時僅著重在傳達自身的想法，沒有考慮到收件人的感受，往往一不小心就踩到對方的地雷！這本書不僅提供專業的英文E-mail文法解析，同時詳細說明書寫各類E-mail的注意細項，讓你輕鬆避開信件寫作的盲點，用文字給對方留下溫暖的印象！

倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、長痘、肥胖、掉髮、口臭，缺乏營養素的影響，遠比你想像的還要嚴重！【營養素包含了哪些？】☆人體所需的維生素、礦物質，以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等，在本書中以「營養素」作為統稱。想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好，你需要有充足的營養素做後盾。想要避開那些惱人的小毛病，你更需要有營養素來幫忙打底防禦！【營養素常見誤解】☆三餐都有正常吃飯，營養素很足夠了──誤！☆想補充營養素，只需每天吞一顆綜合維他命就夠了──誤！☆常見的小毛小病，不理它或者多休息就好了──誤！★三餐都有正常吃飯，營養素就足夠了？按美國農業部資料來看，1950年代的蔬果營養素含量，較21世紀高出5〜40％。極端地舉例來說，現在每2.5顆柑橘類水果的維生素C含量，可能只等於以前1顆柑橘。換言之，若想獲得相同營養素，我們要吃下更多的食物。然而這麼做的結果不會是健康獲得改善，而是體重增加。最好的解決方案，就是挑選高營養含量的食物吃，並在必要時補充維他命。★想補充營養素，只需每天吞一顆綜合維他命就夠了？維他命跟食物一樣，也有所謂的「宜忌」。　服用的時間、搭配的食物等，都會影響吸收效果，不同生活習慣的族群所需維他命也各異。想要讓維他命發揮最大功效，必須要：Step 1：挑選適合自己的Step 2：選對時間吃Step 3：避開會影響吸收的食物★常見的小毛小病，不理它或多休息就好了？影響身體機能或外觀的小毛病，有許多是因為缺乏營養素造成的，例如，時常腰痠背痛，可能是因為缺鈣、骨質疏鬆所致。只要補足營養素就可以天天神清氣爽，何需讓自己處在亞健康狀態呢？對症補充合適的營養素，即可一舉解決那些惱人的小毛小病！重點POINT！【章節分明，對症好查詢】本書由各種維生素與礦物質的功效談起，再按照症狀別、族群別，逐一解說合適的營養素，查詢最方便。

史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書！2000張步驟圖解，大剖析不完美的各種可能性排除困難，解決問題！★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方，絕不藏私★★★★★★隨時對麵團保持高度關注，麵包製作技巧大躍進！★★★麵包初學者必備的第一本麵包烘焙圖解書麵包愛好者都想收藏的飯店五星級獨門麵包配方吐司、菠蘿、貝果、法國麵包、布里歐、佛卡夏、羅宋麵包……捲、擀、滾、壓、配料、包餡，每個動作都不馬虎，製作出形狀、外觀、顏色、口感都完美的職人級麵包！Q：「為什麼我做的麵團一直發不起來？」Q：「為什麼麵包會出現坑坑洞洞？表皮都皺皺的？」Q：「為什麼麵包烤出來難看又難吃？」Q：「材料都秤對，步驟都沒錯，但吃起來不扎實、沒嚼勁，該怎麼辦？」沒關係，只要一步一步照著圖解過程做，保證零失敗，讓你的麵包技術更高人一等，做出職人級的手感麵包！步驟圖解分析．成功失敗圖對照‧配方分量零誤差．Q&A疑問新手入門必備！從基礎工序切入， 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，每一個關鍵步驟都不放過。抓出失敗問題，解決製作疑惑，隨時對麵團保持高度關注，才是零失敗與進步的訣竅！專業推薦台北寒舍艾美酒店點心房 李秋生 主廚本書特色★★★麵包製程全圖解，NG與OK 對照，新手也能100%成功！本書以圖解方式呈現麵包的製作過程，除了正確的步驟解析，也列出了製作時可能會出錯的步驟，對照著做絕對成功！★★★歐式、日式、法式、中式，各種經典麵包完整收錄吐司、貝果、菠蘿、法國長棍、毛毛蟲麵包等，學會麵包的基礎工藝，就能從基本經典款麵包變化出各種麵包口味與樣式。★★★追根究柢的失敗問題與解答Q&A！零失敗與進步的訣竅都在這本書點出了製作麵包最容易忽略的問題與最容易造成麵包不完美的動作，並提出正確的解決方式，把箇中訣竅通通告訴你！★★★冠軍麵包師傅的精準配方！分量、時間、溫度都是致勝關鍵由冠軍麵包師傅親授的材料配方，搭配材料比例與分量、麵團發酵時間與溼度、烤箱的上下火溫度等，保證初學者製作麵包也能輕鬆上手！

掌握文法基礎，輕鬆跨越考試難關圖表解析×豐富實例×分階試題用文法開創英文學習新高峰！ 英文文法不僅是書本上的知識，更是生活中的實用工具。運用恰當的時態、句型和語氣，就能精確傳達你的真實想法。 《英文文法這樣學才記得住》精選12大詞類、12種常用時態，以及表達時不可或缺的語態、語氣和句型分析。書中以清晰易懂的圖表，搭配豐富的例句與用法解釋，循序漸進地幫助讀者抓住各項文法要點，無論是初學者或有一定基礎的學習者，都能輕鬆掌握英文文法的核心。 本書收錄分階段習題及詳解，提供讀者在研讀過程中自我檢測與複習，深化記憶並強化弱項。透過全方位講解和深入學習，讓讀者能在日常生活靈活運用英文文法，實現自己的學習目標。本書特色多元圖表解析，建立文法概念架構透過架構導引圖、詞性變化列表等各式圖表，清晰呈現文法的整體結構，同時提供詳細的用法解說，讓讀者全面學習各類文法知識，建立紮實的觀念基礎。豐富例句+重點標記，掌握實用情境每項文法概念皆搭配例句說明，並使用明顯色彩標記文句重點，幫助讀者瞭解文法的學習脈絡，並能在日常生活中實際應用。設計分階試題，提升基礎與實戰能力書中提供兩種不同難度的試題，方便讀者進行學前與學後測驗，掌握目前的理解程度與進階文法觀念，逐步加強學習成效。