精準配方X原創造型X超詳圖解＝令人微笑的超萌甜點又美又美味，造型裝飾甜點的幸福魔力！［金獎烘焙師開課，造型技巧一次學會］屢屢在造型裝飾的國際競賽中獲得獎牌的作者，用3000張圖step by step仔細說明白，從烘焙入門材料工具、知識術語，到每一道甜點可能會遇到的問題都替大家想到了，看書就像在教室上課，清楚明白！不藏私的暖心甜點書，即使你是第一次拿打蛋器也能成功上手。［只要工具對了，沒有做不成的造型甜點］書中每道甜點都詳列出使用工具的名稱、尺寸，選對工具，操作起來就會順手又簡單。裝飾不用太繁複，剛剛好最好。恰到好處的裝飾＋擄獲人心的配色＋會心一笑的趣味＝吸睛3大關鍵。［Chapter1～5，每款甜點都能讓你３小時內完成］作者以其自身開課經驗，以一堂課即能完成的時間研發出書中的吸睛甜點，絕對讓你3小時就能出爐上桌，快速完成令人讚嘆的華麗可愛甜點。［精選點心種類做設計，多樣選擇滿足更多人］塔、泡芙、蛋糕、達克瓦茲、馬卡龍，每種甜點都有可愛造型的無限可能。學會這些甜點的基礎與造型技巧，再進階挑戰「十二生肖爆單造型甜點」，讓這些好點子成為你另一個錢包。
251家新創 X 94位導師 X 300億元營收AAMA台北搖籃計畫十週年的智慧傳承顏漏有校長首本著作解開綠藤生機、鮮乳坊、Appier、Dcard、Hahow、iCHEF、iKala、Kdan、Pinkoi、Vpon等台灣新創從存活到繁榮的祕密「AAMA台北搖籃計畫」於2012年4月正式啟動，迄今屆滿十年，作為一個以邁入成長期新創企業為對象的學習交流平台，「AAMA台北搖籃計畫」提供導師一對一、成長工作坊、行動學習及導師多對一的多元學習方式，深入瞭解學員企業在邁入成長階段面臨的關鍵議題及挑戰，並提供協助。截至2022年7月，「AAMA台北搖籃計畫」已經進入第十一期，平台上目前已經累積有二百五十一位學員及九十四位導師。雖然每一期的搖籃計畫為期二年，但是本著結業不畢業的方式，「AAMA台北搖籃計畫」有機會持續陪伴及觀察這些學員，看著他們的企業如何從0到100成長的過程及挑戰。歷經過去十年的發展，可以發現，有多家學員企業的營業收入已經超過新台幣10億元，或是在可預見的未來一至二年，可成長為10億元。甚至，有的學員企業成為台灣第一家獨角獸。但也發現，很多學員企業在創業路上，雖然持續努力，但也遇到了成長的瓶頸，這也充分體現新創企業成長面臨非常多的挑戰。顏漏有校長希望透過這本書，解開新創企業從0到100、成長為10億元背後的祕密。除了說明新創企業在不同發展階段的營運重點及挑戰外，更分析新創企業成長的模式，並歸納出新創企業持續成長的五個關鍵要素：1. 具進化思維的創辦人及核心團隊；2. 形塑企業文化，吸引對的人才；3. 動態調整商業模式及成長策略；4. 持續優化營運管理架構及系統；5. 協同策略夥伴共創價值。這五項成長關鍵要素，以「創辦人及核心團隊的進化與成長」為核心，彼此獨立存在，但具有相互依存及影響的動態關係。書中以「AAMA台北搖籃計畫」十家具代表性的企業作為案例說明，這十家企業為：綠藤生機、鮮乳坊、Appier、Dcard、Hahow、iCHEF、iKala、Kdan、Pinkoi、Vpon。並於附錄提供「成長關鍵要素自我評估問卷」，供讀者檢視自身的狀況。對新創業者而言，成功雖然無法複製，但智慧可以傳承，透過本書分享的台灣本土新創企業成長實際經驗及案例，希望能夠協助台灣更多的新創，在成長的路上減少不必要的失敗與風險，成為創業者學習、管理成長的最佳助力。專文推薦――黃耀文
