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英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
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《我吃了那男孩一整年的早餐》電影劇照書
滿額折
出版日:2022/02/21 作者:華映娛樂; 天際娛樂  出版社:尖端出版  裝訂:平裝
首刷贈品_「早餐吃什麼」籤筒對不起!學長!我把你一整年的愛情都吃完了!Dcard 2015年爆紅文章〈我吃了那男孩一整年的早餐〉真人真事,繼改編小說、漫畫再版不斷後,同名電影2022/1/28飽足上映!☺ 由《華燈初上》金鐘獎編劇編導,打造2022年最甜蜜的校園愛情電影。☺ 金鐘獎最佳新人李沐與亞洲創作小天王周興哲甜蜜聯袂主演,為周興哲大銀幕處女作,並獻唱動人主題曲。☺ 豪華演員一起吃早餐:《若是一個人》宋柏緯、《華燈初上》少女蘇慶儀 何思靜&花子 劉品言、《詭扯》林鶴軒、饒舌歌手婁峻碩、《孤味》陳淑芳、《我的婆婆怎麼那麼可愛》邱凱偉Darren。☺ 特別抽空吃早餐:《青春弒戀》林柏宏與《消失的情人節》李霈瑜驚喜現身。☺ 早餐情侶成早餐夫妻,獻上既寫實又歡樂的新婚番外篇。§ 本書收錄上百張精采劇照、拍攝花絮、金鐘獎編劇暨導演後記、學長的筆記本,以及早餐夫妻甜蜜番外篇 §人生有很多煩惱,對項微心來說,每天早上第一個面臨的煩惱就是:早餐吃什麼?忘了從什麼時候開始,項微心越來越不相信「許願」這件事:祈求身體健康就摔下樓梯坐輪椅;希望全家開開心心,過兩天爸媽就吵得不可開交……因此對她而言,只有吃進肚子裡的,才是最真實的。在校花好友方琦然身邊的她,每天稱職地當一片綠葉,滿臉幸福地幫她吃掉追求者送的早餐。直到某天,一枚五塊錢開啟了她和游泳隊學長陶宥全的孽緣。她天天吃著學長送方琦然的早餐,一邊在學長的指導下練著吉他,卻沒發現,最近的早餐似乎越來越合她的胃口,她的愛情,也悄悄地出現──▎項微心/李沐 飾十七歲,認為沒有比「吃」更重要的事。為了零食加入吉他社、又為了免費奶茶答應上臺表演,「吃貨」一詞完美詮釋了她。最好的朋友是方琦然。▎陶宥全/周興哲 飾十八歲,游泳比賽冠軍,校園風雲人物。與前女友的分手修羅場被項微心撞破,開啟了一段孽緣。▎張元碩/宋柏緯 飾十七歲,現任吉他社社長,儘管吉他社瀕臨解散,仍十分努力招募社員、振興社團。暗戀項微心,並用各種食物引誘她成為社員。▎方琦然/何思靜 飾十七歲,家境好,熱舞社C位兼校花兼學霸,項微心的知心好友,喜歡管浩威。▎管浩威/婁峻碩 飾二十歲,方琦然國中同學。因家境與成績不佳,在機車行工作,因自卑而不敢接受方琦然的示愛。▎孫勵晴/劉品言 飾項微心的母親,任職於飯店管理階層。被項父的音樂才華傾倒,卻為因其對生活的天真態度而離婚。▎項逸達/
優惠價: 9 405
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焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方
79 折
出版日:2022/02/17 作者:皮允姃  出版社:臺灣廣廈出版集團  裝訂:平裝
用手作焦糖獨一無有的風味與多變性,打造風靡歐美日韓的焦糖系甜點!Ying C.一匙甜點舀巴黎主理人 陳穎、厭世甜點店主持人 拿拿摳、WUnique主廚 吳宗剛、Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、甜點架式主廚 Jasmine──甜點職人&鑑賞家聯合推薦海鹽焦糖費南雪、焦糖閃電泡芙、焦糖杏桃塔、焦糖蛋糕捲……韓國新沙洞人氣甜點店「Maman Gateau」的招牌甜點製法大公開!「那時我遇到了柔軟而不黏牙的手工焦糖,從此愛上那甜中微微帶苦的滋味。」曾遠赴法國、日本進修甜點技藝的皮允姃甜點師,從小對焦糖就深埋著愛意,學成後不僅開設一間以焦糖為主題的專門店,且十多年來不間斷地研發各式焦糖產品。鍋爐不斷冒煙、糖漿滾溢出來、瞬間煮成焦黑發苦……那些她在學習製作焦糖的過程中犯下的無數失敗經驗,現在,濃縮為簡單就能成功的祕訣,毫不藏私的寫於這本書裡。本書從「基礎焦糖技法」開始,教你做出6種不同濃度、甜度和型態的焦糖──焦糖糖粒、焦糖糖漿、焦糖醬、焦糖堅果、帕林內、焦糖水果。不僅能拿來直接吃,品嚐焦糖本身的香醇、濃郁、焦香,也能當作甜點的內餡、淋醬、或是加入麵糊中,增添色澤與風味,甚至做成獨特的裝飾品,為甜點提升華麗感與精緻度。熟習基礎焦糖技法後,就能實際運用在各式甜點的製作上,書內收錄了42款糖果、餅乾、蛋糕、泡芙、塔派等高人氣甜點。不論你本來就是焦糖控,還是第一次學習煮焦糖,都能在這一股融合甜與苦的風味裡,感受到前所未有的味蕾體驗。◎本書特色【特色1】手煮焦糖全攻略,從基礎配方到變化應用一次學會!焦糖,不僅只有糖粒型態而已,從稀狀的糖漿到濃稠的醬,都可以自己在家做。本書精選6種最常用於甜點的「基礎焦糖」──不死甜的「焦糖糖粒」可以取代糖的作用,「焦糖糖漿」能融入麵糊中營造香醇風味,「焦糖醬」很適合跟奶油搭配做成風味醬,讓人愛不釋手的「焦糖堅果」當餡料或裝飾都合拍……本書將從各式各樣的糖開始說起,帶你認識糖的「焦糖化」「結晶化」等原理,進而掌握煮製的技巧,還能配合自己的需求做出不同濃度、甜度的焦糖。【特色2】人氣名店的招牌焦糖甜點,大人小孩都愛的迷人風味!將焦糖融入麵糊熟成,烤出有焦香脆皮、內餡柔嫩的可麗露;或是用焦糖結合酸香的柳橙,做成濕潤鬆軟的瑪德蓮;喜歡蛋糕捲的,可以把奶油內餡做成焦糖風味,外層再淋上焦糖糖霜,讓內外都有濃郁焦糖香;想要快速簡單一點的
優惠:115知遠全書系 優惠價: 79 473
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從清帝國到習近平:中國現代化四百年(下)
滿額折
出版日:2022/01/25 作者:余凱思  出版社:春山  裝訂:平裝
「這本富涵思想性、鞭辟入裡的著作,是費正清、史景遷所撰歷史名著當之無愧的後繼者,未來,凡是攻讀中國現代史的學生和鑽研中國現代史的學者,必定會讀這本書。」──柯偉林(William C. Kirby),美國哈佛大學費正清中國研究中心前所長「當今之世,我們都必須接受中國的巨大影響力存在於眾多領域這個事實。我們得學著和現在這個樣子的中國並存,而非和我們所希望的中國並存。因此,中國之外的每個人都需要研究中國,需要投注精力在相關的專業知識和學術知識上。我認為,無可替代的上佳之策仍是盡可能與中國協力前行,同時努力增進我們對中國內部動態、情況的理解。在全球化的世界裡,彼此的命運緊繫相連,密不可分。我相信,對於隔著窄窄的臺灣海峽與中國大陸相望的臺灣來說,更是如此。」──余凱思(Klaus Mühlhahn),本書作者本書是一部中國近現代通史,主軸在追索中國現代化之路,從清帝國入主中原的一六四四年開始講起,一路談到習近平上臺執政後的二〇一七年,時間跨度將近四百年。被譽為是繼徐中約《中國近代史》、史景遷《追尋現代中國》,睽違多年之後的又一部重量級中國近現代通史。二十一世紀最引人矚目的現象級現象,或許莫過於「中國崛起」。該如何理解中國崛起(威脅)這個迫切的當代議題?本書提供了一個全面且即時的歷史視角。今日許多人將中國崛起看成是這四十年的事,始於一九七八年鄧小平掌權,但歷史學家很清楚,中國崛起所花的時間遠超過四十年。本書作者余凱思為專治中國近現代史的漢學家,他跳脫中共民族復興敘事和中華民國史觀,以局外人的客觀眼光,對中國崛起進行長時段的考察。從清帝國到習近平這段中國歷史,是一個龐然大物,內容複雜。為免讀者迷失在改革與革命、民亂與內戰、帝國侵略與軍閥割據的細微末節裡,作者馭繁為簡,聚焦於數百年來各政權在制度方面的缺失和重建,嘗試回答中國近現代史的一個核心問題:即,中國是如何轉型成為一個現代化的民族國家;亦即,如何從崩潰的帝國(滿清)、效能不彰的共和國(民國時期)、停滯又瘋狂的毛主義中國,變成現在的經濟巨人和超級強權。作者特別留意經濟制度,著墨與洞見頗多,為其他中國通史類著作所少見;並盡可能將中國的發展置於國際和全球脈絡裡觀察,視野相對開闊,為本書另一特色。全書結構井然,分成四部,每一部三章。各部開頭均有一篇全景式綜論,勾勒一個時代整體的輪廓。上冊包含第一部、第二部(從清帝國到中華民國在中國的
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咖啡教父田口護烘豆研究所
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出版日:2021/11/27 作者:田口護; 田口康一  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
在咖啡店如雨後春筍般四處林立的都市間擁有獨門技術才能豎立口碑用嗅覺做廣告,用味覺打造經典來創造一杯專屬於你的品牌咖啡先從烘豆研究所學起#超硬核烘豆教學,不談概念,只談實作#喝咖啡可以很浪漫,沖咖啡可以很科學,從挑選生豆開始,理性與感性共舞#製作專屬於你的品牌咖啡豆,製作獨門香醇味道日本咖啡名店『巴哈』創始人.咖啡教父田口護 X 接班人.田口康一台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪曾經說過:「我們最令人驚訝的是精品咖啡的文化密度。世界大概沒有一個地方像台灣一樣,可以在便利商店唾手可得莊園等級或標榜特殊品種的咖啡。」由此可見這就是為什麼這麼一塊小小的土地上,各種各樣的咖啡店、手搖店或複合式咖啡店,乃至於書店和大賣場在不景氣的年代都不得不經營起「沖咖啡」的副業。咖啡究竟有多迷人,1970年代後半在日本,被喻為「咖啡教父」、「咖啡之神」的田口護先生,率先投入了鑽研。當時喝咖啡這個概念在亞洲尚不及今日這樣火爆,如今已是滿大街人手一杯咖啡,早年那用三合一隨便泡一杯咖啡的小確幸,如今已成為更細緻、講究的享受了。田口護先生不僅在日本締造了巴哈咖啡的成功傳奇,也因為熱愛,研究出了「自家烘焙」。本書乃日本咖啡教父田口護多年研究,以「烘豆」為主旨,花費大量時間與金錢總結而出的技術教本,專為有心經營自家烘焙咖啡店,卻又苦於專業性不足,想入門卻摸不到門路的人撰寫。田口護透過反覆實驗,建立了一套「系統咖啡學」,並以「系統咖啡學理論」此為基礎,締造出現在經典的『巴哈咖啡館』。即便是使用同樣產地的生咖啡豆,根據烘焙的過程替咖啡豆「調味」,提取酸味、苦味、甜味、香氣等風味,便可打造細微差異不同的優質好咖啡;打造口耳相傳的原創味道,就是咖啡店成功的核心要點!【文字+圖片+表格=精確、易懂】將挑豆、比較不同生豆、比較烘焙結果……等步驟以圖例方式搭配文字解說,並以表格紀錄烘焙深淺度及生豆種類,過程清晰易懂,能直接當作新手的實驗參考數據,透過循序漸進的方式,對比自己的研究結果,能更快上手烘豆要訣!【介紹『巴哈咖啡館』所使用的咖啡豆】將獨家介紹咖啡教父田口護所使用的各種類型咖啡豆,讓初學者可以快速省去選擇咖啡豆的困擾,直接進行系統性學習。【A型-淺度烘焙】巴西W咖啡豆【A型-淺度烘焙】海地馬雷布蘭奇莊園咖啡豆【B型-中度烘焙】中國.雲南「翡翠」【B型-中度烘焙】葉門.摩卡赫拉茲【C型-中深度烘焙】哥倫比亞.塔米南戈
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Metadata後設資料:精準搜尋、一找就中,數據就是資產!教你活用「描述資料的資料」,加強資訊的連結和透通
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出版日:2021/11/11 作者:傑福瑞.彭蒙藍茲  出版社:經濟新潮社  裝訂:平裝
了解後設資料(metadata),是資訊科學的必修課。一本書,幫助我們掌握資料的流通和運用! Metadata是「描述資料的資料」,有許多中文譯名,包括後設資料、詮釋資料、元資料、元數據等等,本書譯為「後設資料」。 後設資料就是用來詮釋資料屬性的資訊,有助於標出資訊儲存的位置、文件紀錄、尋找資源、相關評價和過濾資訊。 以手寫信為例,信封上的寄件人和收件人地址、姓名屬於後設資料,但書信內容並不是。以手機通聯紀錄為例,發話人和受話人的手機號碼、通話日期、通話地點和通話時間是後設資料,但交談內容並不是。 在網路尚未普及之前,圖書館的卡片目錄就是後設資料,每一張卡片必定有這本書專屬的「索書號」,前往圖書館找書的人們就能迅速找到藏書。 隨著網路普及,後設資料已經成為資訊科學的基礎,並且能夠滿足管理和搜尋的需求:電子檔案逐漸取代紙本資料,必須善加管理;為了因應網路上龐大的搜尋,必須讓人迅速找到結果。 如果沒有後設資料,所有資訊都必須倚賴人力查找,將導致成本增加。近年來,後設資料的格式也愈來愈多,人們熟悉的大數據(big data),也是源自於後設資料。 本書作者傑福瑞.彭蒙藍茲是資訊科學家,曾任威斯康辛大學麥迪遜校區圖書館與資訊研究學院兼任教授、北卡羅來納大學教堂山分校資訊圖書學院助理教授、華盛頓大學資訊學院客座教授。他的線上課程「後設資料:組織和探索資訊」(Metadata: Organizing and Discovering Information)課程,深獲業界人士和學生喜愛。 作者提醒我們,後設資料已經不只是在圖書館用來描述和管理藏書的書卡,也可以用於描述和管理網路資源、應用程式介面、描述影音格式,甚至是藝術品和科學資料集,後設資料將會持續演進。 閱讀本書,有助於我們:1.了解後設資料,加速資料的流通傳播和長期保存2.為資料建立系統、提升資訊科學素養3.活用後設資料,強化資料的應用(組織、識別、管理、保存、搜尋、發現和獲取) 一本書,幫助我們了解資料的保存和流通、建立完整的管理系統,進而精準活用數據!
優惠價: 9 378
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23對染色體:解讀創生奧祕的生命之書
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出版日:2021/11/06 作者:馬特.瑞德利  出版社:商周文化  裝訂:平裝
生物醫學的里程碑、重大的科學發現第一本詳實介紹人類基因組,既叫好又叫座的遺傳學科普書全球銷售逾百萬冊榮獲《中國時報》開卷十大好書、《紐約時報》編輯十大最佳選書「以充滿創意的手法,把極端學術性的人類遺傳學知識寫成人人可讀的科普讀物……不用一張圖片,也能帶領讀者很愉快地走進人類遺傳學的殿堂。」——武光東教授人類的基因組(genome)是由23對染色體所組成的完整基因組合,也可以說是人類的一部自傳。這套基因組採用四個英文字母(A,T,G,C;代表四類鹼基對)來組合,DNA(去氧核糖核酸)總計包含了三十億個這類字母。三百多萬年以來,我們的基因組代代相傳,並經過編輯、刪除、突變與增添。作者從人類的23對染色體裡各選出一個新發現的基因,述說其故事,並將人類與其遠祖的歷史,由生命誕生之初娓娓道來,鋪陳到未來醫學的啟蒙之際。他羅列了我們與細菌共有的基因、使我們有別於黑猩猩的基因、讓我們罹患重疾的基因、可能影響我們的智力的基因、賦予我們語言文法能力的基因、指引我們的身體與頭腦發展的基因、讓我們具有記憶力的基因、促使我們展現先天與後天之神妙融合的基因、為達其自私目的而侵犯我們的基因、相互爭鬥的基因與記載人類遷徙歷史的基因……全書深入淺出,諧趣盎然,帶領讀者一窺人類遺傳之堂奧,自2000年出版以來,一直是遺傳學領域最受歡迎之科普讀物。
優惠:商周全書系書展-單79雙72 優惠價: 79 410
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世界第一好懂!營養素全書:你一定要知道的3大營養素X13種維生素X15種礦物質X40種機能性成分
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出版日:2021/10/21 作者:牧野直子-監修; 松本麻希-繪  出版社:商周文化  裝訂:平裝
日本亞馬遜書店經典暢銷書●怎麼吃才能不發胖又迅速補充一整天能量?●你知道嗎?常見營養素不僅可改善皮膚粗糙、降低罹患癌症等疾病的風險,也能有效消除緊張壓力!●人體缺少了「金屬」,竟然免疫力降低,還可能造成骨質疏鬆等缺乏症?●市面上不斷推陳出新的「保健食品」到底該怎麼挑,又有哪些效果?日本專業營養師統整各種你該知道、得吃對的營養素,搭配漫畫角色輕鬆圖解,吃正確食物、吸收最需要營養素,用簡單方法解決惱人毛病,打造出健康的身心靈!說到「營養素」,你會想到什麼──有哪些種類?在人體內是如何運作的?到底該怎麼攝取?本書三重特色,解答疑惑◆介紹的營養素多樣:超過70種,幾乎囊括生活中能接觸到的所有種類,包括近幾年受關注的保健營養素,想知道的,都找的到。◆透過漫畫解說原理:將看不見的營養素,創造成具特色的角色,並以四格漫畫說明特性,營養素間的相互影響可透過角色互動一窺其奧妙。◆提供飲食的貼心提醒:附有食物營養素含量圖,怎麼依照特性烹煮才能幫助吸收,攝取過多、過少會有哪些影響,一次報給你知。內容四大主題,具體而實用◆主要能量來源──「三大營養素」:與健康最息息相關,什麼樣的攝取比例CP值最高,維持能量又不身材走樣?◆協助運作小幫手──「維生素」:生活中最常補充的「維生素B群」「維生素C」等到底有什麼效果? ◆微小卻很重要──「礦物質」:人體中只占百分之四的「金屬」,為什麼會對身體帶來很大的影響?◆各式各樣、應有盡有──「機能性成分」:各種機能保健食品不斷推陳出新,怎麼選才符合自己需求?跟著本書主角「亂子」和貓咪「腸道順順」來趟人體探險之旅,發掘每種營養素獨具一格的特性,全面理解有關身心靈健康、美容、瘦身、免疫力的營養素必備知識,常保健康的身心!
優惠:商周全書系書展-單79雙72 優惠價: 79 331
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零度分離(台北國際書展大獎、台灣文學金典獎得獎作)
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出版日:2021/05/13 作者:伊格言  出版社:麥田  裝訂:平裝
榮獲2021臺灣文學獎金典獎;2022台北國際書展大獎小說獎首獎當AI因無法克制自己攻擊人類的慾望而犯罪,囚禁它的,該是一座由程式語言所構築的虛擬監獄嗎?而罪犯AI所承受的無期徒刑,將會是「永恆剝奪它高階運算的能力」嗎?「噬夢人宇宙」來了!神秘的事件、難以靠近的心智、不可思議的犯罪……一部盪氣迴腸,重新劃定小說疆界的小說王德威——專文導讀書末收錄:伊格言與韓松對談——〈我想結束這一切〉《零度分離》從人的終末到物種的糾纏,都碰觸廣義的後人類問題。令人著迷的是,他的大哉問一面質疑、解構人的存在與意義,但同時又指向一種古典的關懷,那就是如何度量(後)人類時代的親密關係,如何辯證愛與親情及其逆反——背叛——的定義。恰是在這樣的主題上,《零度分離》的後人類敘事帶來了對自身零度分離的挑戰。字裡行間對人類的批判不遺餘力:人是自私、殘暴、陰險、見利忘義的物種,崛起於時空的偶然碰撞。只有在不斷衍生(甚至寄生)所掠奪或創造的環境、生物、事件中,方得以持續佔據物種生存鎖鏈的上端。但伊格言又看穿人無比的脆弱性,反覆描述人對「缺憾」的束手無策,對「撫慰」的尋尋覓覓。錯過的親情,一閃而過的邂逅,恨不當年的遺憾,無從預知的災難……而「未竟的夢想,無法付出的愛」正是人類創傷的起源。就在那一刻,電光石火,夜海轟鳴,死亡與生命接軌,幸福與幸福的終結無分軒輊。愛是神蹟麼?抑或是一場虛擬夢境的完美高潮?——王德威(美國哈佛大學Edward C. Henderson講座教授) 「人,真是一種對神蹟成癮的生物嗎?」華文版《黑鏡》,AI末世的「類神經生物龐克」一場後人類的愛情考古學後人類的人生總已經是餘生,愛的意義從撿拾(虛擬的)愛的殘骸開始。《零度分離》以探索將「類神經生物」植入人體改變行為模式、與「愛」相關的思索辯證為兩大主軸,敘寫人類(或非人類,或其他物種,或AI)置身於時間洪流中,如何解剖自我與存在的虛妄性。整部小說讀來既是溫柔旖旎,又見深刻荒涼。小說中虛構一名為Adelia Seyfried的未來作者。她精選議題,深入調查採訪,撰寫了六則深度報導,收入一名為「零度分離」的訪談錄中。書中不但置入虛構的未來名人推薦序,更虛構後記、虛構作者與其他未來人的對談;形式特殊。〈再說一次我愛你〉中,沉迷鯨豚研究的專家Shepresa裝置類神經生物,蛻變為人/鯨混合體;〈夢境播放器AI 反人類叛變事件〉則講
優惠價: 9 378
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Unicorn Dreams: Unicorn Dreams Adult Coloring Book by Artist Deborah Muller. Over 50 Magical Pages. Fun, Relaxing and Calming Art to C
75 折
出版日:2018/03/14 作者:Deborah Muller; Tiffany Krzywicki  出版社:Createspace Independent Pub  裝訂:平裝
Unicorn Dreams Coloring Book by Artist Deborah Muller is a magical adventure filled with beautiful illustrations that will delight your imagination. Relax, let each page take you on a dream like journ
優惠:外文好書 優惠價: 75 360
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89S51/52單晶片與專題製作最佳祕笈-使用Keil C
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出版日:2017/02/24 作者:黃慶璋; 石博元  出版社:台科大圖書  裝訂:平裝
1. 範例程式簡潔實用,不會『落落長』。 2. 跳脫一般的學習模式(不用先學習一堆指令與語法),需要時,再參考書末附錄中某一特定的解說來學習。 3. 由簡易的程式開始介紹,在每一程式後面皆有詳盡的說明。 4. 若能配合『89S52實驗套件組』來學習,可大量減少耗費在硬體電路上的時間。 5. 常用的週邊I/O元件均一一介紹與應用,並可搭配麵包板隨意組合I/O元件。 第一篇 單晶片89S52與Keil
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富爸爸告訴你為什麼A咖學生當員工,C咖學生當老闆!
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出版日:2014/09/24 作者:羅勃特.T.清崎  出版社:高寶國際  裝訂:平裝
在全球化的浪潮下,許多工作機會往薪資水準較低的國家流動已是常態,經濟發展程度較高的國家便面臨年輕人長期失業的窘境。許多父母以為只要念一所好大學,就能保障未來工作機會,但這種觀念卻造成孩子靠學貸念完了大學不僅找不到工作,還得償還學貸,失去了自由與讓自己再提升的機會。
優惠價: 9 432
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賣茶如金.席捲全球的秘史:三大茶書之一,看數百年來的異國茶事、茶具演進、世紀廣宣,全面揭露茶葉帝國如何征服全球的致富史!
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作者:威廉.H.烏克斯  出版社:柿子文化  裝訂:平裝
從庶民到貴族、皇帝都愛喝的黃金甘露,手搖盛世愛茶人必追經典! 所有茶葉的蛛絲馬跡,都在這本書裡匯聚成章!開創茶書寫作的「全球觀」和「編年史」!一窺百年前臺灣茶的風味如何推廣到全世界茶葉的貿易如何震盪全球經濟 在早期的幾個世紀裡,茶飲總是被當成藥物服用,而倡導飲茶的中國人和日本人更將其視為所有人類病痛的治療藥物。然而,茶的刺激效果卻引爆了全球性的熱潮,不僅發展成各國不同的「茶道」文化,更對飲茶的器具嚴苛講究。而這一路從產地到茶盞中的千年回甘,又是如何被推廣成世界性的清香芳醇? 在本書中,茶飲迷兼茶之達人烏克斯將以費時25年的訪查及資料蒐集的研究成果,搭配超過200張珍貴照片,帶著你穿越時空,一起回顧泡茶用具的演進、製作茶飲的要點、各國茶業廣宣史,以及茶葉如何從生產地銷售到世界各地。 ◎那些你一定不知道的茶具進化史*宜興的茶壺與茶葉一起抵達歐洲,以葡萄牙語名稱boccarro(大嘴)為歐洲人所知,並被當作第一批歐洲茶壺的原型。*日本有一種複製宜興陶器的器物被稱為「萬古燒」,但它比宜興陶器更輕且更粗糙。*英國現存最早的茶壺是產於西元1670年的燈籠形狀銀製茶壺,收藏於倫敦的維多利亞與亞伯特博物館。*喬治時代晚期,有兩種新興的茶壺型式在英國和美國出現:橢圓形和被通稱為「殖民地風格」的八角形銀製茶壺,具有完全平坦的底部、簡單的C形提把,還有線條平直且呈圓錐狀的壺嘴。*西元1863年,亞歷山大.M.布里斯托在美國為一組有雙提把和雙壺嘴的茶壺註冊專利。其中一個壺嘴與壺的外層相連接,另一個壺嘴則直接連通到浸泡籃的下半部,可提供特別濃烈的茶水。 ◎他們這樣做,讓更多人愛上了茶*西元1876年,日本決定為了茶葉等物產,在費城舉行的百年博覽會上進行一次重要的展示。*西元1888年,錫蘭開始了一項政策,將一定數量的茶葉,提供給願意在海外國家推動錫蘭茶葉銷售的個人和商號,讓他們在顧客間發送。*西元1931年,印度茶葉協會(倫敦分會)、倫敦的錫蘭協會、倫敦的南印度協會發起一項運動,推出1931年到1933年的「購買英國貨」茶葉宣傳活動。*倫敦新聞交易所公司和查爾斯.貝克父子公司在西元1934年以三句標語做為廣告宣傳的基調:1.「你需要的是一杯好茶」;2.「上午十一點的茶」;3.「茶是安全的提神飲料」。還有一個名為「茶壺先生」的代表人物。*西元1
優惠:大人的必修課-單79雙75 優惠價: 79 379
庫存:2
出版日:2016/06/25 作者:Betty S. Azar; Stacy A. Hagen  出版社:Allyn & Bacon  裝訂:平裝
For nearly forty years, Understanding and Using English Grammar has been the go-to grammar resource for students and teachers alike. Its time-tested approach blends direct grammar instruction with c
Creative Ideas for Garden Structures ─ Practical Advice and Inspirational Ideas for Building and Decorating Arches, Sheds and Shelters
滿額折
出版日:2009/01/16 作者:Jenny Hendy  出版社:Southwater Pub  裝訂:平裝
Garden Structures brings together a collection of hard and soft landscaping ideas to add character and interest to your garden. The first half of the book looks at the basics of using form and shape,
優惠價: 1 585
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出版日:1994/11/02 作者:Susan Armstrong  出版社:Bradford Books  裝訂:平裝
Using Large Corpora identifies new data-oriented methods for organizing and analyzing large corpora and describes the potential results that the use of large corpora offers. Today, large corpora con
Nicky Hockly's 30 Essentials for Using Artificial Intelligence Paperback
95 折
出版日:2025/03/19 作者:Nicky Hockly  出版社:Cambridge University Press  裝訂:平裝
為【劍橋英語教學大師口袋書系列】書籍,內容以「如何有效運用AI提升語言教學」為主軸,提供教學實務上的運用指南與建議,可做為英語教師師培課程用書或課程設計參考書。In this user-friendly book, Nicky Hockly draws on research and her own experience to examine the benefits and challenges of using AI in language teaching. The book provides a range of guidance on good practices in using the technology, with simple tips for applying the learning. It explores some of the key ethical, moral, philosophical and legal questions around using AI and covers topics including accessibility, data ownership and concerns around students cheating. The book also includes support for using AI to help teachers and learners develop. Nicky Hockly's 30 Essentials for Using Artificial Intelligence is an essential guide for teachers of all levels of experience.
優惠價: 95 456
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Anchor Chart Set ― Text Structures Bulletin Board
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出版日:2019/01/01 作者:Scholastic Teacher's Friend (COR)  出版社:Teachers Friend Pubns  裝訂:平裝
Help students learn text structures with these charmingly illustrated anchor charts. Set includes the five major text structures: Description, Cause & Effect, Compare & Contrast, Problem &
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Deployable Structures
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出版日:2016/09/15 作者:Esther Rivas Adrover  出版社:Laurence King UK  裝訂:平裝
Deployable structures are structures that can undergo major changes to their configuration through expansion, unfolding, and other means. In architecture, they can be used to create more flexible spac
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Coding for Beginners in Easy Steps ― Grasp the Basics of Programming
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出版日:2015/06/02 作者:Mike McGrath  出版社:Pgw  裝訂:平裝
Coding for Beginners in Easy Steps instructs readers how to write code to create their own computer programs. It contains separate chapters demonstrating how to store information in data structures, h
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Architecture: Create Your Own City! Sticker Book
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出版日:2015/05/25 作者:Sabine Tauber  出版社:Prestel Pub  裝訂:平裝
A fun-filled way to learn about architectural history, this activity book allows young readers to build their own structures using simple but classic shapes and designs. Want to make an ionic column?
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My First University of Florida Words Go Gators
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出版日:2012/05/15 作者:Connie Mcnamara  出版社:Harpercollins US  裝訂:硬頁書
Introduces the sights and structures of the University of Florida, including Century Tower, the Swamp, and the Stephen C. O'Connell Center.
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Que Son Las Estructuras Naturales? / What Are Natural Structures?
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出版日:2009/08/01 作者:Bobbie Kalman  出版社:Crabtree Pub Co  裝訂:平裝
Discusses natural structures ranging in size from a seedling to canyons and human-made structures that mimic nature.
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What Are Natural Structures?
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出版日:2009/01/30 作者:Bobbie Kalman  出版社:Crabtree Pub Co  裝訂:平裝
Discusses natural structures ranging in size from a seedling to canyons and human-made structures that mimic nature.
優惠價: 1 403
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資料結構:C語言實作(電子書)
出版日:2024/07/15 作者:陳惠貞  出版社:碁峯資訊股份有限公司  裝訂:電子書
AI助攻!搭配ChatGPT學習效率加倍! ★提供用書教師相關的教學資源★ 【資料結構】(Data Structures)是資訊科學領域中的基礎課程,多數資訊相關科系的研究所入學考試會將之列入考科,而諸如高考三級、地方特考、司法特考、鐵路考試中的資訊類別考試亦會將之列入考科,因此選擇一本觀念正確、條理清晰且掌握命題趨勢的書籍是很重要的。 本書以實例演練為導向,漸進式的學習架構,詳盡解說各種資料結構,期能帶領讀者了解其中的精髓,進而具備開發大型程式的功力。此外,為了因應未來報考資訊相關科系的研究所或準備國家考試,本書精選題型多元的考題,並融入相關章節、隨堂練習與學習評量,建議讀者勤加練習。 AI助攻 *使用【ChatGPT】輔助學習資料結構,例如查詢理論與實作、上傳圖片解題、出題練習、撰寫程式、優化與除錯、與其它程式語言互相轉換等,這些技巧大多不限定於ChatGPT,也可以靈活運用在【Microsoft Copilot】、【Google Gemini】等AI助理。 *本書是以C語言進行實作,讀者可以自行使用ChatGPT轉換成Python、C++、C#、Java等程式語言。 *ChatGPT相關內容統一放在本書最後一章,希望讀者以學會資料結構為主,而使用ChatGPT為輔,同時不會干擾到學習或上課的節奏。 考題觀摩 收錄研究所入學考試與資訊類別國家考試的精選考題,增加實例演練經驗,提升即戰力。
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Kid Engineer: Working with Buildings and Structures
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出版日:2021/12/09 作者:Izzi Howell  出版社:Hodder Childrens Book UK  裝訂:平裝
Discover the world of engineering with fun, step-by-step projects. Take a closer look at the engineering behind the buildings and structures that surround us. Discover how engineers balance forces s
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Structures Up Close
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出版日:2019/08/01 作者:Wiley Blevins  出版社:Red Chair Pr  裝訂:平裝
In Structures Up Close, young readers view a portion of a well-known structure or building. Readers learn what makes the structure unique and interesting.
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出版日:2019/08/01 作者:A. W. Buckey  出版社:Core Library  裝訂:平裝
Personal data is data about people. Researchers collect personal data to learn more about populations. Companies collect personal data online to help sell their products. Personal Data Collection expl
Fiction ― 25 Easy-to-read Story Pages With Just-right Questions
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出版日:2019/01/01 作者:Immacula A. Rhodes; Immacula Rhodes  出版社:Scholastic Teaching Resources  裝訂:平裝
Teach students how to comprehend fiction with these entertaining reproducible pages. Children read an illustrated, 4-panel story page then respond to questions using words and pictures. Because kids c
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Find Your Voice ― A Guided Poetry Journal for Your Heart and Your Art
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出版日:2018/09/11 作者:Noor Unnahar  出版社:Clarkson Potter  裝訂:平裝
From Pakistani poet and Instagram darling Noor Unnahar comes a journal that encourages writers to explore their inner poet, through a variety of evocative and thought-provoking prompts, using Noor's c
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資料結構:使用C#
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出版日:2018/04/26 作者:蔡明志  出版社:碁峰資訊  裝訂:平裝
資料結構(Data Structures)是資訊學科中的核心課程之一,也是基礎和必修的科目。本書確實闡述資料結構的每一主題,並以圖文並茂的方式表達之,最能達到教學與學習事半功倍的效果。每一章的每一小節幾乎都附有“練習題”,讓使用者能藉由測驗,評量自己對此節的了解程度;而書末亦附有這些練習題的參考解答可供對答使用。章末再附上“動動腦時間”,這些題目取自歷屆的高考或研究所考試題目,抑或是筆者自行設計的
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Big Data
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出版日:2017/08/03 出版社:Icon  裝訂:平裝
Is the Brexit vote successful big data politics or the end of democracy? Why do airlines overbook, and why do banks get it wrong so often? How does big data enable Netflix to forecast a hit, CERN to f
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Ladybird Readers Level 1 Flashcards
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出版日:2017/01/26 作者:Ladybird  出版社:Ladybird UK  裝訂:平裝
These large double-sided flashcards are the perfect support for children learning to read, write and speak English using the Ladybird Readers ELT graded reading series. They can be used to introduce c
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Rundown
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出版日:2016/10/25 作者:Rick Blechta  出版社:Raven Books  裝訂:平裝
Toronto homicide detectives Pratt and Ellis are brought in to investigate a series of hit-and-runs. Someone seems to be trying to kill random people using stolen cars. The detectives try to find any c
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Follow Me
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出版日:2016/10/04 作者:Tiffany Snow  出版社:Montlake Romance  裝訂:平裝
Brilliant, quirky twenty-three-year-old China Mack is totally satisfied with her carefully ordered, data-driven life. A computer prodigy who landed a coveted programming job at the cutting-edge tech c
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Querkles Animals
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出版日:2016/07/12 作者:Thomas Pavitte  出版社:Thunder Bay Pr  裝訂:平裝
More sensational, quirky coloring puzzles from the best-selling author of the 1000 Dot-to-Dot series, Thomas Pavitte! Reveal 20 animal faces within the circles using pencils, paints, markers, or any c
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Best Dump & Freeze Treats ─ Frozen Fruit Salads, Pies, Fluffs, and More Retro Desserts
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出版日:2016/06/21 作者:Monica Sweeney  出版社:Countryman Pr  裝訂:平裝
These retro-style treats are fun to make and fun to eat. Using ingredients you can find at any supermarket, these easy recipes combine something creamy (think Cool Whip, sweetened condensed milk, or c
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Big Data for Beginners ― Understanding Smart Big Data, Data Mining & Data Analytics for Improved Business Performance, Life Decisions & More!
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出版日:2016/05/16 作者:Vince Reynolds  出版社:Createspace Independent Pub  裝訂:平裝
Big Data For Beginners!The Ultimate Beginners Crash Course To Understanding And Interpreting Big Data!Are You Ready To Learn How To Understand SMART Big Data, Data Mining & Data Analytics For improved
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Data-ism : Inside the Big Data Revolution
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出版日:2016/02/04 作者:Steve Lohr  出版社:Oneworld Publications UK  裝訂:平裝
Data is the vital raw material in our modern information economy. There is already an incredible amount of digital data in the world, and it's doubling every two years. Business decisions used to be b
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Baskets for All
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出版日:2015/12/23 作者:Annie's (COR)  出版社:Independent Pub Group  裝訂:平裝
Baskets for can all be used to create handy storage units or thoughtful gifts. 14 different shaped baskets made using Dk-, medium- (holding 2 strands together) and Super Bulky-weight yarns. Colorful C
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Moneyball for Government
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出版日:2015/12/01 作者:Jim Nussle  出版社:Disruption Books  裝訂:平裝
Data and evidence don't lie – but for too long, our policy makers haven't paid them nearly enough attention.In 2014, an all-star team of leaders and thinkers from across the political spectrum c
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