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Data Structures Using C++
滿額折
作者:Malik  出版社:指南書局  裝訂:精裝
優惠價: 95 903
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我試著愛上數學(隨書送磁鐵)
61 折
出版日:2020/10/30 作者:貝瑟妮‧巴頓-文圖; 羅亞琪-譯  出版社:三民書局  裝訂:精裝
★獲選第79梯次「好書大家讀」 優良少年兒童讀物終極數學測驗如果老師在課堂上突然來個臨時考,要你解下面這道題,該怎麼做?a. 拿出鉛筆,胡亂吼個咒語!b. 說你必須上廁所……上到下課鈴響。c. 跑去老師面前,給他大大的擁抱。d. 翻白眼、跌倒在地,裝死。如果你選a或c,那你一定會愛上這本書!書中充滿各式各樣應用數學的酷炫方法,像是太空中的黃金唱片到大自然的黃金比例。如果你選b或d,那你一定會需要這本書!書中會告訴你數學其實很可愛,因為我們本來就很喜愛的事物,有很多都跟數學有關,像是餅乾、披薩和音樂!乘法表會給你蕁麻疹嗎?當你看到很多數字在一起時,你會爆炸嗎?貝瑟妮‧巴頓以她特有的滑稽風格,用驚人的方式向讀者介紹數學相關的人、事、物—— 比如音樂,宇宙飛船,甚至烘焙餅乾!這不是一本數學參考書,它是一種以不同的方式詮釋數學,讓我們了解數學在我們生活中是不可或缺的!【生活無處不數學】數據統計,每十個人中就有四個人討厭數學。本書要告訴那四個人,數學是最實用的科目,你的日常生活中都缺少不了它。【利用幽默感和好奇心克服令人害怕的事物】本書利用與外星人的幽默對話,反駁一般人對數學的偏見,讓讀者慢慢愛上數學。【隨書附贈磁鐵】限量烤餅乾造型的數字磁鐵,讓讀者動手玩數學。※ 適讀年齡:5~8歲親子共讀,9歲以上自行閱讀
優惠:2026台北國際書展 優惠價: 61 199
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榮格(精)
滿額折
出版日:1995/09/01 作者:劉耀中  出版社:東大  裝訂:精裝
榮格C. G. Jung 是弗洛伊德的朋友,也是他學術思想的繼承者,但榮格更是弗氏的超越者。他對集體無意識的揭示和對原型與象徵的剖析,超越了弗氏的泛性論,把人類對無意識心理的研究推進到一個嶄新的境界。本書再現 了榮格的成長過程,探討了榮格學術思想中鮮為人知的側面,如煉金術、諾斯替教及邪教對榮格的影響。再比如,榮格通過德國漢學家衛禮賢(原名查理德.威廉 Richard Wilhelm )而接觸「中國
優惠:2026國際書展-單79三75 優惠價: 79 205
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變幻莫測的水
57 折
出版日:2023/01/04 作者:菲利浦.邦廷–文圖; 吳寬柔–譯  出版社:小山丘  裝訂:精裝
108 課綱 X STEAM X 永續發展目標(SDGs) 上廁所需要水,煮飯也需要水~ 連一本書都含有10%的水~ 只要是地球上的生物都需要水~你也不例外。 2023年最「水」的科普繪本! ─內容簡介─ 水沒有顏色,嚐不出味道,不會講笑話,也沒有任何氣味…… 但是…… 你知道水母和小熊軟糖有95%是水嗎? 你現在喝的水是數十億年前從外太空來的? 你可能跟幾千萬年前的恐龍喝的是同一滴水? 連南極洲的冰大約都有3%是企鵝的尿尿! 包羅萬象的「水」知識,等你來發掘! ─水水推薦─ 雙丁麻麻(「雙丁麻麻的部落格」版主) 劉淑雯(南加州師範學院課程總監) Childrening替孩子選好知識書 小飛媽媽(「小飛媽媽咪呀」版主) ★無注音 ★5~8歲親子共讀,9歲以上自行閱讀 ─本書特色─ 【地球上最幽默的繪本作家菲利浦.邦廷】 請問26個英文字母中,誰含有最多水?答案是「C」,音同“sea”(大海)。書中的圖片逗趣可愛,不時插入腦筋急轉彎的問題,在閱讀繪本的同時常常會心一笑。 【從科普知識到人生大道理】 水有三種型態,固態的冰、液態的水和氣態的水蒸氣。這本書不只告訴你「水」的科普知識,作者透過「知道水」、「了解水」最後「學習水」,學習水侵蝕海崖的特性,告訴我們只要一直努力,總有一天一定會成功。 【培養孩子永續精神SDGs及STEAM科普知識】 符合「SDGs 7可負擔能源」、「SDGs 12責任消費與生產」、「SDGs 13氣候行動」三項目標,把議題融入生活,讓孩子能夠體驗、省思、實踐與創新。
優惠:2026台北國際書展 優惠價: 57 199
庫存 > 10
POEMS BY C. W. CHEN
滿額折
出版日:2015/11/01 作者:陳千武  出版社:南投縣文化局  裝訂:精裝
翻譯一向不假手他人的陳千武,由非馬、許達然和杜國清三位詩人學者操刀,收集了多首代表作的華、日、英三國語言對譯的 “Poems by C. W. Chen”,擴大了陳千武文學的國際版圖。
優惠價: 88 176
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C程式語言導論與設計
滿額折
出版日:2012/09/01 作者:呂慈純; 蔡文輝; 張真誠  出版社:全華圖書  裝訂:精裝
乘著 C 的翅膀穿梭在程式的天空 科技不斷進步,程式語言也從早期的組合語言、BASIC、Fortran、COBOL、C,進步到現在的Java、Perl、Lisp等高階語言。不論是初次接觸程式的新手,或者是經驗豐富的資訊人員,都可以深刻體驗到資訊科技的快速發展及演進。常常學了好久的程式語言,不到幾年的時間,就被新的開發技術所取代,屆時,又得重新再學習。這樣的學習循環,常使得從事資訊科技的人員備感壓
優惠價: 95 570
庫存:1
數一數
滿額折
出版日:2007/12/01 作者:儲瑄  出版社:勁寶兒顧問公司  裝訂:精裝
三歲前自信方程式 C = (E + P )n次方 Confidence = (Encouragement + Praise)n次方 自信=(鼓勵+讚美)n次方
優惠價: 9 324
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水果真好吃
滿額折
出版日:2007/12/01 作者:儲瑄  出版社:勁寶兒顧問公司  裝訂:精裝
三歲前自信方程式 C = (E + P )n次方 Confidence = (Encouragement + Praise)n次方 自信=(鼓勵+讚美)n次方
優惠價: 9 324
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Ship Market Trend
90 折
出版日:2018/01/01 作者:Jian Jun Wang  出版社:Sune Global Limited  裝訂:精裝
What factors will influence the shipping market, and how are they linked? By studying the current and historical market, we are going to discover some new links. This book's charts and historical data
The Twins and the Brain Battle
滿額折
出版日:2024/01/22 作者:Brandon Oh  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
當一對雙胞胎無法就誰的數學更好達成一致時,他們的父親給了他們一個令人困惑的問題。只要一點線索,誰會先找到答案?我是數學明星!系列包括具有挑戰性的數學難題,以故事形式呈現。透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式技巧,逐步描述謎題,然後逐步解決,這些技巧也是世界著名的新加坡數學課程的一部分。透過插圖和引人入勝的故事情節,孩子們將學習數學啟發法,並受到啟發,堅持理解、表現和解決有趣的數學問題!系列特點:根據新加坡數學課程的規定,學習使用數學啟發法解決數學難題每本書都包含由 Yeap Ban Har 撰寫的解決問題指南When a pair of twins cannot agree on who is better in Maths, their father sets them a baffling problem. With just a few clues, who will find the answer first?The I'm a Maths Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world-renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths heuristics, and be inspired to persevere in understanding, representing, and solving fun and intriguing Maths problems!Series features:Learn to solve difficult Maths problems using Maths heuristics, as ident
優惠:WS Education 童書書展 優惠價: 79 535
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遠東迷你英漢字典(72開)(聖經紙)
滿額折
出版日:2023/06/26 作者:遠東圖書公司編審委員會  出版社:遠東  裝訂:精裝
1. 體積小,攜帶方便。2. 本字典七百餘頁,收錄單字、複合字、成語七萬餘,內容豐富。3. 含一萬五千日常用字。較常用字加星號*,最常用字加雙星號**,以資識別。4. 名詞按其定義加□C□U以表示可數、不可數。5. 單字下面第一個複合字前加符號「§」。6. 附錄新增「補充字」33頁。
優惠價: 9 315
庫存:9
I'm a Biomedical Informatics Expert Now!
滿額折
出版日:2021/07/30 作者:Weintraub David A et al  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
什麼是生物醫學資訊學專家?他們的工作做些什麼呢?作者Kevin曾是一個像是你我一樣的孩子,但長大後他成為一名生物醫學資訊學專家!Kevin從小就熱愛科學和動物,這種熱情加上他的工程學天賦,使他成為一名專門研究生物醫學資訊學的小兒科醫生——使用資訊科學來改善醫療保健。Who Me? 系列是由科學家本人和范德比大學 (Vanderbilt University)的合著者一同撰寫。透過科學家們鼓舞人心的的傳記,讓小讀者了解到,科學家都是像我們一樣的普通人,因為對學習和發現新事物的熱愛,一路上努力學習,並為自己創造機會並爭取成為科學家的機會,在了解科學家的成長故事的過程中,讀者除了能從中認識基本的科學概念,也能認識科學家現在所從事的尖端研究。What is a biomedical informatics expert? What does he or she do?Meet Kevin, a kid like you and me, who grew up to become a biomedical informatics expert! Kevin grew up loving science and caring for animals, and this passion, combined with his engineering aptitude, turned him into a pediatrician specializing in biomedical informatics — using computers and data science to improve health care.The Who Me? series features inspirational biographies of scientists who young readers will be able to identify with as people like themselves. Written by the scientists themselves and co-authors from Vanderbilt University, the books are designed to help young readers understand that sc
優惠價: 9 304
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Liquefaction Around Marine Structures
49 折
出版日:2013/11/18 作者:Mutlu Sumer  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
This book, whose primary aim is to describe liquefaction processes and their implications for marine strucutres such as pipelines, sea outfalls, quay walls and caisson breakwaters, discusses the subje
優惠:匯讀中外曬書展 優惠價: 49 2299
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生意
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:黃威堅  出版社:黃威堅  裝訂:精裝
In today’s fast-evolving corporate landscape, business must pivot toward hyper-realistic ecosystems of cross-functional alignment. This book breaks down across diversified silos, empowering to harmonize granular data-driven strategies with macro-level agility.現此時 公司組態快速變遷 運轉跨功能生態 校準超現實趨勢冊 多元化分析後 再融合 細分資訊築堤 宏觀敏捷 指向策略Drawing on real-world case studies from some of the world’s most adaptable enterprises, this guide unpacks the synergetic potential of integrative scaling, leveraging tactical holism to engineer exponential ROI, Whether you’re leading a Fortune 500 company or a burgeoning startup unlocking the Quantum Paradiams of synergistic growth with transform the way you approach operational fluidity and narrative-driven innovation.研析 世界上適應性較佳公司真實案例 冊 開啟整合規模之協同潛力 依戰術整體性 循工程指數型收益為目標 勿論 你是初學者或領導財富500公司意識 量子範例 改變後同步成長 論述 啟發創新 具流動性步進樣態The future of scalable success begins with unlocking the endless potential of value-forward transcendence. Don’t miss the opportunity to align your strategy w
優惠:新書特惠 優惠價: 79 972
庫存:9
甜點教父PIERRE HERMÉ純植物烘焙:法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作!58款新式甜點配方與製作技法全書
79 折
出版日:2025/10/02 作者:皮耶・艾曼; 王李娜  出版社:台灣廣廈  裝訂:精裝
當代傳奇甜點大師Pierre Hermé,首次推出的「純植物烘焙」專書!結合創新的糕點組合思維、烘焙技巧與設計美學,帶你突破傳統甜點的界限,開啟無蛋奶、無麩質的美味可能!★「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人Ying C. 陳穎‧專業翻譯與審訂 ★「WUnique吳一無二」吳宗剛、「SEASON Artisan Pâtissier」洪守誠、「綠帶純植物烘焙」曹思蓓、「all YU can bake」游舒涵、純素甜點師Adrian Wu、「Quelques Pâtisseries某某法式甜點」Lai、「a greener soul」Sammi,──各界烘焙專家與美味追尋者‧重磅推薦!被英國《衛報》封為「當代甜點之王(King of Modern Pastry)」,亦有「甜點界畢卡索」美譽的皮耶・艾曼大師,抱持著對技術與風味絕不妥協的堅持,持續引領全球的烘焙愛好者,開創意想不到的甜點新世界!如今,歷經長達六年的研發與試驗,他再次端出了顛覆過往的時代巨作──「純植物烘焙」。‧缺乏香濃關鍵的奶油,維也納麵包該怎麼保有金黃酥脆且柔軟的口感?‧馬卡龍鬆脆而柔軟的質地,在不使用蛋白的情況下怎麼可能重現?‧水果多層蛋糕中缺乏動物性脂肪,該如何平衡水果與其他材料的風味?‧依賴奶油和雞蛋成就的化口質地,世界上還有其他材料能夠取代嗎?皮耶・艾曼大師偕同「純植物烘焙達人」王李娜,在這本符合現代飲食趨勢的新作中,毫不藏私公開純植物烘焙的製作奧義。教你如何在不使用奶油、蛋、吉利丁等動物性食材的前提下,創造令人驚豔的風味與口感平衡,甚至超越我們捍衛多年的傳統甜點。從布里歐許麵包、伊斯法罕可頌、布列塔尼酥餅,再到黑醋栗之花多層蛋糕、無限巧克力千層派、沙漠玫瑰馬卡龍……帶你逐一解構最令人喜愛的麵包、多層蛋糕、冰淇淋、盤式點心,見證經典法式風味在「純植物」下的再創造,品嚐前所未有的嶄新風格。現在,就跟著皮耶・艾曼大師,踏入一場重新定義甜點的純素饗宴!本書特色特色1. 當代甜點之王的純素挑戰!從麵包、巧克力、冰淇淋到蛋糕,七大烘焙領域的新詮釋。特色2. 突破框架的甜點製作技巧!拆解口感與風味來源,以植物性食材組合出極致的美味。特色3. 超越想像的58道獨創食譜!歷經六年測試研發,甜點大師也難以抗拒的無蛋奶糕點。特色4. 顛覆感官的純植物性甜點!從風味、口感、香氣到層次,感受超越想像的愉悅體驗。
優惠:115知遠全書系 優惠價: 79 1011
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思想與方法:歷史中國的秩序變動與文明交錯
滿額折
出版日:2024/09/18 作者:方維規 主編  出版社:香港中華書局  裝訂:精裝
中國之為中國,乃是漫長的歷史演進過程中多重形勢與觀念形塑的後果。今天,在全球格局複雜變動的語境下,深入理解這些形勢與觀念的形構過程,對於重建中國人的精神根基與文化譜系,具有深刻的思想意義。本書為第四屆“思想與方法”國際高端對話暨學術論壇論文結集,圍繞“變動的秩序,交錯的文明:歷史中國的內與外”這一主題,葛兆光、歐立德(Mark C. Elliott)、汪榮祖、寶力格、馮錦榮等16位中外知名學者展開熱烈討論,試圖站在全球史的框架,回溯特定的歷史過程,重新定義“甚麼是中國”,幫助讀者更好地認識中國歷史與文化。
優惠價: 9 1215
庫存:2
Exam Monster, The: A Story about Exam Anxiety
滿額折
出版日:2024/01/26 作者:Chai Hong Poh  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
美樂蒂是個勤奮的好學生。每個人都認為她在即將到來的考試中會表現得很好,但每天晚上考試前,一個巨大的考試怪物都會出現在她的噩夢中!美樂蒂能否應對自如,還是注定會一再失敗?《我很健康》系列由兒童圖畫書組成,旨在解決當今兒童面臨的緊迫問題,正如新加坡心理健康研究所兒童指導診所的醫療保健專業人員所指出的那樣。每本書都藉鑒了精神科醫生、心理學家和諮商師的經驗,他們為無數兒童提供了從數位成癮到飲食失調等各種問題的諮商。每本書都採用基於故事的方法,包含一個相關的故事,幫助孩子更了解自己,並能夠採取實際步驟來成長、發展和改變。這些書可供學校的教育工作者、諮詢課程中的輔導員和醫生以及幫助孩子應對情緒和掙扎的父母使用。在本系列中:引人入勝的基於故事的方法由經驗豐富的專家撰寫包括給家長和教育工作者的提示和建議Melody is a good and hardworking student. Everyone thinks she will do just fine in her upcoming exams, but each night before an exam, a mega exam monster visits her nightmares! Can Melody cope, or is she doomed to fail again and again?The I Am Healthy series comprises children's picture books that tackle pressing issues facing children today, as identified by healthcare professionals from the Child Guidance Clinic, Institute of Mental Health, Singapore. Each book draws from the experiences of psychiatrists, psychologists and counsellors who have counselled countless children regarding everything from digital addiction to eating disorders. Using
優惠:WS Education 童書書展 優惠價: 79 319
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Mummy and Daddy Broke the Rules!: A Story about Family Violence
滿額折
出版日:2024/01/26 作者:Esther Yuki Chew  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
溫柔和仁慈的規則在 Leo利奧 和 Layla萊拉 的家庭中發揮著重要作用。但有一天,利奧和萊拉的媽媽和爸爸開始違反這些規則。利奧和萊拉會做什麼?誰能幫助他們再次感到安全?《我很健康》系列由兒童圖畫書組成,旨在解決當今兒童面臨的緊迫問題,正如新加坡心理健康研究所兒童指導診所的醫療保健專業人員所指出的那樣。每本書都藉鑒了精神科醫生、心理學家和諮商師的經驗,他們為無數兒童提供了從數位成癮到飲食失調等各種問題的諮商。每本書都採用基於故事的方法,包含一個相關的故事,幫助孩子更了解自己,並能夠採取實際步驟來成長、發展和改變。這些書可供學校的教育工作者、諮詢課程中的輔導員和醫生以及幫助孩子應對情緒和掙扎的父母使用。在本系列中:引人入勝的基於故事的方法由經驗豐富的專家撰寫包括給家長和教育工作者的提示和建議Rules of gentleness and kindness play an important role in Leo and Layla's family. But one day, Leo and Layla's Mummy and Daddy start breaking these rules. What will Leo and Layla do? Who will help them feel safe again?The I Am Healthy series comprises children's picture books that tackle pressing issues facing children today, as identified by healthcare professionals from the Child Guidance Clinic, Institute of Mental Health, Singapore. Each book draws from the experiences of psychiatrists, psychologists and counsellors who have counselled countless children regarding everything from digital addiction to eating disorders. Using a story-based
優惠:WS Education 童書書展 優惠價: 79 319
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The Class and the Farewell Challenge
滿額折
出版日:2024/01/22 作者:Brandon Oh  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
一位老師在畢業聚會上給她的小學六年級學生最後一個要解決的問題。學生能否齊心協力找出答案並圓滿結束最後一年的學習呢?我是數學明星!系列包括具有挑戰性的數學難題,以故事形式呈現。透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式技巧,逐步描述謎題,然後逐步解決,這些技巧也是世界著名的新加坡數學課程的一部分。透過插圖和引人入勝的故事情節,孩子們將學習數學啟發法,並受到啟發,堅持理解、表現和解決有趣的數學問題!系列特點:根據新加坡數學課程的規定,學習使用數學啟發法解決數學難題每本書都包含由 Yeap Ban Har 撰寫的解決問題指南A teacher gives her Primary 6 class one last problem to solve during their graduation party. Can the pupils work together to figure out the answer and end their final year with a bang?The I'm a Maths Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world-renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths heuristics, and be inspired to persevere in understanding, representing, and solving fun and intriguing Maths problems!Series features:Learn to solve difficult Maths problems usin
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庫存:8
The Disciple and the Baffling Bowls
滿額折
出版日:2024/01/22 作者:Brandon Oh  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
作為訓練的一部分,一名年輕的弟子受到老師的挑戰,要求他在沒有任何測量工具的情況下找到碗的直徑。他能有辦法在晚餐前找到答案嗎?我是數學明星!系列包括具有挑戰性的數學難題,以故事形式呈現。透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式技巧,逐步描述謎題,然後逐步解決,這些技巧也是世界著名的新加坡數學課程的一部分。透過插圖和引人入勝的故事情節,孩子們將學習數學啟發法,並受到啟發,堅持理解、表現和解決有趣的數學問題!系列特點:根據新加坡數學課程的規定,學習使用數學啟發法解決數學難題每本書都包含由 Yeap Ban Har 撰寫的解決問題指南As part of his training, a young disciple is challenged by his master to find the diameter of a bowl — but without any measuring tools. Can he find a way to obtain the answer before dinnertime?The I'm a Maths Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world-renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths heuristics, and be inspired to persevere in understanding, representing, and solving fun and intriguing Maths problems!Series features:Learn to solve difficult Maths
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Hong Bao Goes on a Diet: A Story about Eating Disorders
滿額折
出版日:2023/11/28 作者:Carolyn Kee  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
Hong Bao''s father is the biggest hippo in the clan. Her entire family is heavily built, with rounded trunks and thick limbs. Fed up with being so large, Hong Bao decides to go on a diet. As she strives to achieve her ideal body shape, Hong Bao learns that losing too much weight can lead to many undesirable consequences. With the help of her family and friends, can she learn to accept and love herself just the way she is?The I Am Healthy series comprises children''s picture books that tackle pressing issues facing children today, as identified by healthcare professionals from the Child Guidance Clinic, Institute of Mental Health, Singapore. Each book draws from the experiences of psychiatrists, psychologists and counsellors who have counselled countless children regarding everything from digital addiction to eating disorders. Using a story-based approach, each book contains a relatable story that will help children understand themselves better, and be able to take practical steps to gr
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Cleo and Chad Clean and Check: A Story about Obsessive Compulsive Disorder
滿額折
出版日:2023/11/28 作者:Brian Poh  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
Cleo and Chad are twins who have Obsessive Compulsive Disorder (OCD). Cleo needs to repeatedly clean herself, while Chad needs to repeatedly check his things. But this is getting in the way of everyday life! Can they overcome their compulsions and get better?The I Am Healthy series comprises children''s picture books that tackle pressing issues facing children today, as identified by healthcare professionals from the Child Guidance Clinic, Institute of Mental Health, Singapore. Each book draws from the experiences of psychiatrists, psychologists and counsellors who have counselled countless children regarding everything from digital addiction to eating disorders. Using a story-based approach, each book contains a relatable story that will help children understand themselves better, and be able to take practical steps to grow, develop and change. These books can be used by educators in schools, by counsellors and doctors in counselling sessions, and by parents who are helping their chil
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庫存:8
Where in the World Is Wilson?: A Story about Managing Screen Time
滿額折
出版日:2023/11/28 作者:Deva Priya Appan  出版社:WS EDUCATION CHILDREN  裝訂:精裝
When Wilson receives a laptop to help with his schoolwork, he''s obsessed! The Internet is an amazing place. In seconds, he can find answers to any question he asks. But soon, the screen becomes too all-consuming and Wilson doesn''t spend any time off of it! It''s almost like he isn''t there anymore. Can Wilson go back to life before screens?The I Am Healthy series comprises children''s picture books that tackle pressing issues facing children today, as identified by healthcare professionals from the Child Guidance Clinic, Institute of Mental Health, Singapore. Each book draws from the experiences of psychiatrists, psychologists and counsellors who have counselled countless children regarding everything from digital addiction to eating disorders. Using a story-based approach, each book contains a relatable story that will help children understand themselves better, and be able to take practical steps to grow, develop and change. These books can be used by educators in schools, by couns
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庫存:7
法國料理與糕點百科圖鑑/終極版:是百科,是食譜,也是旅遊書!美食愛好者必須收藏,所有關於食材、乳酪、葡萄酒的知識、典故與配方全收錄
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出版日:2023/08/10 作者:大森由紀子  出版社:大境文化  裝訂:精裝
★ 通往美食聖殿的捷徑!收錄法國各地美食、特產的「圖文資料寶庫」 ★ 680多張圖片,紀錄在特定風土下,經過時間演變與淬鍊所形成的珍貴食材、特產及佳釀 ★ 美食愛好者、餐飲工作者、飲食記者、編輯、翻譯不可少的一本! ★ 各界好評推薦: Ying C. 陳穎 / 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人 何桂育HO Kuei Yu / 巴黎不打烊版主 Phoenix HO何欣翰 / 巴黎甜點師、廚藝學校講師、巴黎老姐甜廚碎碎念站主 以味覺旅行,用知識佐餐,料理人老饕們一致收藏! ∥你知道法國松露佔全球1/3產量?產地在哪裡? ∥到了里昂一定要吃什麼才不虛此行?普羅旺斯該買甚麼伴手禮? ∥馬卡龍有6種!?亞眠、南錫、巴黎、聖愛美濃、聖讓德呂茲、蒙莫里永哪個是始祖? ∥扭結餅交叉的麵團中有3個洞,你知道分別代表什麼? ∥為什麼法語,湯的動詞不是「喝boire」而是「吃manger」? ∥螃蟹「Tourtau」+乳酪「Fromagé」是什麼糕點? ∥鹽之花為什麼珍貴?如何採集? ∥你知道法國產奶油全都是發酵奶油?但A.O.C.認證的有哪些? ∥第一家掛上Restaurant招牌的餐廳在哪裡? ∥什麼是法國紅標(Label Rouge)?和A.O.C、A.O.P有何不同? ∥什麼是製作糕點常用的到的L'herbe des Anges(天使之草)? 立刻啟程,探尋美食的源頭 現在法國的飲食文化等同於美食的代名詞,但在中世紀之前並未有特別突出的發展。而是在文藝復興及法國大革命等時代的扭轉下,受到各國的影響,使原來擁有的特產得以開花結果。 充滿香味的食物在舌頭上融化,像是阿讓的洋李、越咀嚼越增美味的巴約訥生火腿、普羅旺斯的橄欖、薰衣草,以及科西嘉特有灌木採集的琥珀色蜂蜜…。這些不勝枚舉的法國物產,只要試過一次就會成為畢生難忘的滋味,到底背後有甚麼獨特的秘密與歷程? 作者深入探究這些飲食背景,起源與典故,並有條理、系統的以法國21個省詳盡的圖文介紹。本書是目前唯一,也是最完整精確的記錄,熱愛美食與旅遊的朋友務必收藏。
優惠價: 9 1008
庫存:2
迪士尼歡樂迷宮書
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出版日:2023/05/01 作者:迪士尼團隊&皮克斯團  出版社:臺灣麥克  裝訂:精裝
好奇+信心+勇氣+持續性=夢想成真50座好玩的迪士尼迷宮遊戲+120頁的全彩印刷=最有趣迷人的遊戲書 最佳增進解題技巧、邏輯思維能力、視覺辨識的工具書迪士尼公司的創辦人──華特迪士尼曾說:「使夢想成真的秘訣,可以濃縮為四個C:好奇(curiosity)、信心(confidence)、勇氣(courage)以及持續性(constancy)。」以上四個C,你都可以在這本《迪士尼歡樂迷宮書》找到!讓我們帶著充滿愉悅的好奇心探索,懷著永不放棄的信心前往不同關卡,拿出源源不絕的勇氣面對一個接一個的迷宮,持續往下一頁前進,最終我們將走遍所有迷宮,完成終極任務,找到迪士尼和皮克斯的家族朋友們!!充滿迪士尼和皮克斯可愛角色的迷宮遊戲,讓人能夠在迷宮中找到卡通般的樂趣、增進邏輯解題能力;印刷品質精緻、圖畫豐富、漂亮,讓人愛不釋手,也能從中辨識物品;帶領讀者躲開敵人、解救迪士尼和皮克斯的家人們,並完成謎題與挑戰!各式各樣的迷宮主題,適合各個年齡的讀者玩樂,在這本書裡頭,你都可以找到有興趣、想要解決的迷宮難題;而你也可以和他人競賽,看誰能在最短的時間內走到終點;幫助每個迷宮裡頭的主角,思考與空間概念的能力,也能隨之增進喔!趕快拿起筆來,來幫助書中每一個困在迷宮中的主角吧!探索你最喜愛的迪士尼和皮克斯動畫電影中的50座奇幻迷宮,包括:獅子王、海底總動員、汽車總動員、美女與野獸、玩具總動員、冰雪奇緣、101 忠狗、仙履奇緣、小飛象、小鹿斑比、愛麗絲夢遊仙境、小姐與流氓、小美人魚、阿拉丁、花木蘭……
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小精靈的527號果實(附英文故事音檔QR Code)
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出版日:2023/01/31 作者:林孜育Mia  出版社:經典雜誌  裝訂:精裝
★「討厭啦!好好吃喔!」出Part.2了! 花椰菜、香菇、青椒、芋頭和苦瓜,你想先吃哪一樣呢? 一套結合閱讀趣味+想像創意的食育繪本! 5種蔬菜X「討厭啦!好好吃喔!」關鍵句X 5位插畫家的想像力迸發 =5個有趣又美味的故事! 「有沒有充滿維生素C、又甜又好吃的果實?」 「小鳥醫生請我們吃的果實,真的太辣了啦!」 拉美森林中,有一位專門創造食物的小精靈。 聽到動物們的困擾, 他決定打造一種新的果實! 在527 號果實的試吃大會上, 動物們提出了各式各樣的意見…… 最後,小精靈會送給大家什麼樣的果實呢? ◎編輯導讀:用另一種方式發現蔬菜的可愛 如果,有一位專門創造食物的小精靈,你會想要什麼樣的食物呢? 在故事中,森林中的動物為了增強抵抗力、恢復健康,吃了小鳥醫生推薦的果實,但實在太辣啦!小精靈為了解決大家的困擾,決定打造出「充滿維生素C,而且又甜又好吃的果實」;於是,527 號果實就誕生了! 一顆顆像綠色的燈籠,成熟之後還會變成各種顏色,就像彩虹一般神奇;讀到最後的你,有猜到527 號果實是哪一種蔬菜了嗎? 在決定以青椒當主題之後,林孜育Mia選擇了一個有趣的方式,就是在書中埋下各種相關的線索,卻不直接告訴讀者它就是「青椒」。或許,讀到一半孩子就會發現它是誰,也可以在讀完故事後,一起去認識它、品嘗它。 【本書內容特色】 ★中英雙語+注音設計:適讀年齡廣,從圖像到認字,耐讀性更高! ★隨書附「英文故事音檔」,掃QR Code就能聽故事、學英文! ★讀繪本也能學知識:有趣的蔬菜介紹,認識蔬菜和它的營養價值! 【閱讀年齡建議】 3歲以上親子共讀 6歲以上自己閱讀 【系列介紹】 一套以蔬果為主題、專為兒童規劃的食育繪本! 集結十多位臺灣優秀的繪本插畫家,插畫風格多元,故事充滿童心與趣味,能讓孩子在閱讀繪本故事的同時,也愛上美味又健康的蔬菜水果。 首波「討厭啦!好好吃喔!」系列,翻轉孩子對「討厭」蔬菜的刻板印象! 以孩子不喜愛吃的蔬菜為內容,我們挑選了山藥、胡蘿蔔、洋蔥、茄子、青豆、青椒、苦瓜等10種偏食榜上有名的蔬菜,並以「討厭啦!好好吃喔!」當作故事的關鍵句,讓每位插畫家自由發揮,隨著想像力迸發出各種有趣的故事。 不需要用說教的方式,來告訴孩子這些蔬菜有多營養、把它吃下去對身體有多健康,而是透過故事與圖像,讓孩子在接觸到蔬菜時,有一個正向美好的連結,更能引起孩子想吃蔬菜的興
優惠價: 9 360
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手指按按點讀書:音樂大師世界名曲有聲書
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出版日:2023/01/01 作者:張瀚; Hana; 幼福編輯部  出版社:幼福文化  裝訂:精裝
\幼兒第一本音樂啟蒙書/手指按一按,就能沉浸在好聽的故事與樂曲之中6位大師故事x 36首經典名曲x 22種樂器認知x 錄音互動遊戲 不用撥放CD,不用點讀筆,只要用手指點點文字,就能聆聽6位古典音樂大師的故事與名曲,操作簡單、使用容易,隨時隨地沉浸在優美的樂曲中,感受音樂的魅力,激發無限想像力。搭配特別設計的「錄音」功能,孩子或父母可以錄下自己的心得感想,一同分享,讓親子關係更加親密。 音樂大師的生平故事搭配可愛童趣的插畫,讓孩子輕鬆認識知名音樂家!聆聽名曲介紹後用手指按壓歌曲按鍵,名曲旋律馬上環繞耳邊,自然而然讓音樂成為孩子生活中的一部分。莫札特作品:A大調第十一號鋼琴奏鳴曲:《土耳其進行曲》、G大調弦樂曲 :《弦樂小夜曲》、C大調鋼琴曲:《小星星變奏曲》、歌劇:《魔笛》、D大調第十七號嬉遊曲:《小步舞曲》、D小調彌撒曲:《安魂曲》貝多芬作品:F大調第六號交響曲:《田園》、D小調第九號交響曲:《快樂頌》、C大調第一號交響曲、C小調第五號交響曲:《命運》、降E大調第三號交響曲:《英雄》、鋼琴獨奏曲:《給愛麗絲》蕭邦作品:降E大調第一號圓舞曲:《華麗》、降D大調第一號圓舞曲:《小狗》、降D大調第十五號鋼琴前奏曲:《雨滴》、降A大調第六號波蘭舞曲:《英雄》、升C小調即興曲:《幻想即興曲》、降E小調第二號夜曲柴可夫斯基作品:鋼琴獨奏曲:《四季》、芭蕾舞劇:《睡美人》、芭蕾舞劇:《胡桃鉗》、幻想序曲:《羅密歐與茱麗葉》、芭蕾舞劇:《天鵝湖》、B小調第六號交響曲:《悲愴》巴哈作品:B小調第二號管弦樂組曲:《詼諧曲》、D小調第二號無伴奏小提琴組曲 :《夏康舞曲》、G大調第一號無伴奏大提琴組曲:《前奏曲》、D小調管風琴曲:《觸技曲與賦格曲》、F大調管絃樂:《第二號布蘭登堡協奏曲》、D小調鍵盤樂曲:《賦格的藝術》舒伯特作品:A大調鋼琴五重奏:《鱒魚》、歌曲:《聖母頌》、歌曲:《小夜曲》、D小調四重奏曲:《死與少女》、歌曲:《搖籃曲》、B小調第八號交響曲:《未完成》本書特色★繪本故事:邊讀邊聽6位音樂家的生平,從中了解成長點滴與奮鬥過程。★經典名曲:聆聽音樂家著名樂曲最精采的段落,每首樂曲大約50秒左右。★名曲介紹:藉由淺顯易懂的說明,深入體會樂曲表達的情緒和創作的背景。★對話音效:精選音效與情境對話,讓閱讀更加有趣,有效提升專注力。★錄音互動:錄下自己的聲音,再按播放鍵就能與朋
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法國藍帶麵包聖經:80道經典麵包與維也納麵包配方,詳細步驟完整解說,廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄!
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出版日:2022/10/13 作者:法國藍帶廚藝學院  出版社:大境文化  裝訂:精裝
法國亞馬遜5星推薦★★★★★ 法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu麵包寶典! 從酵母培養、發酵、整形…,所有製程的知識與絕竅毫不藏私! 80道食譜+280張步驟圖詳細解說,如同親臨法國藍帶廚藝學院! 法國藍帶廚藝學院的主廚們為我們獨家呈現80道附有完整步驟圖的麵包食譜祕訣,包含從最簡單到進階的配方,以及各種麵包製作不容錯過的基礎製作手法。書中收錄了兼具經典、地區性、世界各國、以及現代流行的麵包,每道配方都搭配詳盡的步驟圖與仔細的過程說明、操作手法,更附上提供指導的訣竅與重點,你還能在書中找到有助減少廚房浪費的小巧思。保證讓讀者更容易理解,無困惑的製作。 本書以完整的章節介紹麵包的基礎製作,像是:從揉麵到烘烤、預先發酵法、發酵、麵團缺點的判斷與改善,以及麵包製程中必須掌握的成功關鍵。還可以找到麵粉與基本食材的精準介紹。書中的章節包括: ★從揉麵到送入烤箱:備料與成功烘焙的各個階段 ★各種發酵法:液態酵母、硬種、液種╱波蘭種(poolish)、發酵麵團(pâte fermentée)… ★PAINS TRADITIONNELS傳統麵包 ★PAINS AROMATIQUES芳香麵包 ★PAINS RÉGIONAUX地區性麵包 ★PAINS INTERNATIONAUX其他國家的麵包 ★SNACKING 輕食 ★VIENNOISERIES維也納麵包 ★Glossaire詞彚表 從傳統麵包和維也納麵包(長棍、奧維涅黑麥麵包tourte auvergnate、義大利拖鞋麵包、可頌、布里歐、口袋餅…),到更精緻的特色麵包(無麩質麵包、辮子皇冠麵包、諾曼第驚喜、普羅旺斯千層麵包),你會發現各種法國藍帶廚藝學院主廚等級的配方,可在法國藍帶認可的指導下,在家複製同樣的美味。為了增進讀者的理解並確保成功製作,也提供了烘焙基礎的步驟說明。對於想實現高水準原創配方,或是較傳統配方的愛好者來說,這本著作正是名副其實的聖經,邀請讀者如同親臨法國藍帶廚藝學院般,探索法國和其他國家的麵包,以及維也納麵包的世界,展開新的烹飪挑戰。 本書就是你的嚮導,唯一要做的就是開始揉麵團。 〔專家推薦〕(依姓氏排序) Ying C. 陳穎 / Ying C. 一匙甜點舀巴黎站主 Phoenix HO何欣翰 / 巴黎甜點師、廚藝學校講師、巴黎老姐甜廚碎碎念站主
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The Girl and the Birthday Problem精裝
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出版日:2022/01/04 作者:Boaz  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
當老師雪麗爾小姐調皮地為她學生的父母設計一個測試IQ難題時,她的學生很高興地發現她的父母能夠迅速解決這個問題。但是,他們是怎麼做到的呢?讓我們一起來找出答案!《我是數學明星!》系列作者群是由新加坡過立教育學院(NIE)教授們所組成,系列書以故事形式呈現具有挑戰性的數學難題,透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式教學技巧,逐步描述並帶領讀者解決難題,這些教學技巧也是新加坡知名的數學教學的一部分。透過插圖和有趣的故事情節,小讀者將在學習數學的路上受到啟發,提升理解力、學習數學表示和解決有趣的數學問題!本書附有知名數學教師Yeap Ban Har 博士所提供的課後習題與解答。When Miss Cheryl the teacher cheekily sets an IQ puzzle for her student's parents, her student is delighted to find that her parents are able to solve it quickly. But, how did they do it? Let's find out!The I'm a Maths Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world-renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths heuristics, and be inspired to persevere in understanding, representing, and solving fun and intriguing Maths problems!Includes a Gu
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The Boy and the Ants精裝
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出版日:2022/01/04 作者:Boaz  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
一個盯著螞蟻看的男孩突然想到一道有趣但又難的數學題。如果螞蟻不斷相互碰撞並改變方向,牠們需要多久的時間才能從棍子上掉下來?這聽起來像是一個不可能解開的謎題嗎?並非如此!讓我們一起繼續讀下去,看看男孩如何找出巧妙解決方案!《我是數學明星!》系列作者群是由新加坡過立教育學院(NIE)教授們所組成,系列書以故事形式呈現具有挑戰性的數學難題,透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式教學技巧,逐步描述並帶領讀者解決難題,這些教學技巧也是新加坡知名的數學教學的一部分。透過插圖和有趣的故事情節,小讀者將在學習數學的路上受到啟發,提升理解力、學習數學表示和解決有趣的數學問題!本書附有知名數學教師Yeap Ban Har 博士所提供的課後習題與解答。A boy staring at ants suddenly thinks of a fun but difficult Maths problem. How long will it take the ants to fall off the stick he's looking at, if they keep bumping into each other and changing directions? Does this sound impossible to solve? It isn't! Read on to find out the boy's ingenious solution!The I'm a Maths Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths
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The Girl and the Princess精裝
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出版日:2022/01/04 作者:Boaz  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
一個富有同情心的女孩主動幫助一位陷入困境的王子!王子想要拯救被邪惡女巫詛咒的公主,而詛咒的形式是一個耐人尋味的數學謎題,最終將需要女孩和王子的智慧來解開,他們能及時做到嗎?《我是數學明星!》系列作者群是由新加坡過立教育學院(NIE)教授們所組成,系列書以故事形式呈現具有挑戰性的數學難題,透過引人入勝的故事情節,並使用各種數學啟發式教學技巧,逐步描述並帶領讀者解決難題,這些教學技巧也是新加坡知名的數學教學的一部分。透過插圖和有趣的故事情節,小讀者將在學習數學的路上受到啟發,提升理解力、學習數學表示和解決有趣的數學問題!本書附有知名數學教師Yeap Ban Har 博士所提供的課後習題與解答。A compassionate girl offers to help a prince in distress! The prince wants to save his princess who is under the curse of a wicked witch. The curse is in the form of an intriguing Maths puzzle that will end up taking the wits of both the girl and the prince to solve. Will they be able to do it in time?The I'm a Math Star! series comprises challenging Maths puzzles, presented in story form. Puzzles are described and then solved, step-by-step, through an engaging storyline, and using various Maths heuristic techniques that are also taught as part of the world-renowned Singapore Maths curriculum. Through illustrations and an engaging storyline, children will learn Maths heuristics, and be inspire
優惠價: 9 610
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走出迷宮:尋找人生新乳酪
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出版日:2019/07/08 作者:史賓賽‧強森  出版社:平安文化  裝訂:精裝
新的信念,就是迷宮的出口! 全球熱賣2800萬冊經典寓言《誰搬走了我的乳酪?》全新續集!心靈勵志大師史賓賽.強森博士留給全世界最後的禮物!已售出27國版權!美法德日Amazon讀者★★★★☆一致推崇!繪本名家恩 佐彩色插圖精裝典藏版哼哼作夢也想不到,自己竟然會淪落到這麼悲慘的處境。過去好長一段時間,他和好友哈哈都可以在迷宮中的C號乳酪站享用吃不完的美味乳酪,但不知道從什麼時候開始,乳酪卻逐漸減少,
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元青花瓷鑑賞
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出版日:2013/07/01 作者:吳棠海 總策劃  出版社:震旦藝術博物館  裝訂:精裝
中國古代的青花瓷器簡稱「青花」,是在白色的瓷胎上用鈷料繪畫紋飾,罩上透明釉後送入窯內,以1250度C左右高溫燒製,成為「白地藍花」的釉下彩繪瓷器。此一瓷類從元代中晚期開始興起後,一直盛行到明、清,是元明清三代的重要品類。然而早期受限於資料的缺乏,世人對於元代青花瓷器幾乎一無所悉,直到某些重要的傳世品陸續發表出來,加上出土資料日漸增多,才逐漸揭開元代青花瓷器的神秘面紗。
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R in Finance and Economics ─ A Beginner's Guide
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出版日:2017/01/31 作者:Abhay Kumar Singh; David E. Allen  出版社:World Scientific Pub Co Inc  裝訂:精裝
This text introduces the use of R statistical software in finance and economics using RStudio. It explains the RStudio interface; common data types and structures used in statistical analysis using R;
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愛生氣,我該怎麼辦?:孩子的負面情緒,教會他如何放下
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出版日:2026/02/26 作者:珊卓拉‧薇‧費德-文; 雷哈蕾‧強普爾‧貝兒-圖  出版社:小宇宙文化  裝訂:精裝
兒童圖書中心年度選書(美國威斯康辛大學)、班克街教育學院「年度最佳童書」\馴服情緒小怪獸!氣噗噗的鬧彆扭,轉化成「愛與關懷」/「健康的情緒管理,才能讓我們看見生活中更多美好的風景。」黃筱茵 (本書譯者‧國立臺灣大學外文系兼任講師)專文導讀【找到情緒出口推薦】安東媽|北美阿德勒親師諮詢師、A C P兒童專注力訓練師、英國兒童遊戲師徐瑜亭|職能治療師、陳其正(醜爸)|親職教育講師黑默|FB黑默的流水帳粉專版主、楊雅雯|FB跟著黑羊遛小孩粉專版主【國際媒體讚賞】這是教導孩子識別和命名情緒的重要技能寶典。──《柯克斯評論》為了堆滿「憤怒管理」書籍的架上又添新成員。──《書單雜誌》校園必備!緩解衝突實用TIPS!【內容提要】小女孩從書頁剛開始就告訴我們,她生氣了──當有人試圖拿走她的玩具時;沒有時間去游泳而覺得不公平時;或者在學校受到別的孩子排擠而很受傷時……她很生氣,有時氣到無法言語,但即使試著表達,卻不是都能解決。然而她最終了解自己的憤怒情緒,也學會了如何和它共處……適讀年齡:3~6歲親子共讀,7歲以上自己讀,附注音。關鍵字:SEL(社會情緒學習)、情緒、正念、說話術。閱讀啟發:親子關係、情緒調節。本書特色1.細膩捕捉情緒複雜反應:陪孩子觀察、探索在哪些狀況下會生氣,生氣時與旁人互動的情境。2.人物表情平凡又有生氣:時而可愛、時而憤怒,表情全寫在臉上的小女孩,讓畫面更生動。3.引發兒童的共鳴與表達:讓孩子從畫面中探索和聯想自身經驗與事件,說出真實感受。六大領域分類:語文、認知、社會、情緒、身體動作與健康六大核心素養分類:表達溝通、覺知辨識、自主管理
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鋼琴
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出版日:2025/01/17 作者:伊勢英子-文 圖  出版社:遠流  裝訂:精裝
日本療癒系繪本作家伊勢英子第一本「奇幻」繪本樂音繚繞,琴色悠揚生命中的缺憾由音符溫柔填補 ★日本全國學校圖書館協議會.選定圖書(2024) 「伊勢英子是繪本繁星中的異數。她以深具文學與藝術質地的文、圖表現和獨特的文圖合奏,創造了一首又一首的生命交響詩。」──林真美(兒童文學工作者) ……接下來的曲子,像有著各種顏色的玻璃彈珠,突然從樓梯開始滾了下來。農農彷彿看見一群被聲音嚇到的鳥兒,飛了起來。─為什麼可以彈出這麼多的聲音呢?─因為鋼琴裡面有個大交響樂團哦。 在暑假結束前,農農和媽媽兩個人從隔壁的小鎮搬到了新家。雖然是間小小的房子,旁邊卻有塊像森林一樣的地方,傳來唧唧唧唧的夏蟬大合唱。農農想去那裡玩,但媽媽搖搖頭說:那曾經是一棟大宅的庭院,好像荒廢很久了。 當農農一個人待在新家時,他在衣櫃的盒子裡找到了一架玩具鋼琴,那是農農五歲生日那天,爸爸買給他的禮物。農農記得爸爸走後沒多久,有一個琴鍵就發不出聲音了。他把玩具鋼琴從盒子裡拿出來,試著彈出爸爸教他的一首曲子「卡農」。然後,奇怪的是,就在他忘我的彈著小鋼琴時,旁邊樹林竟也傳來彈奏著相同旋律的鋼琴聲…… 「是誰在彈琴呢?」想要一探究竟的農農,抱著玩具鋼琴進到樹林。樹林比想像中還要明亮,農農的心跳得好快,他鼓起勇氣朝聲音的來處走去…… 從老舊洋房傳出來的鋼琴聲,會帶給農農一段什麼樣的午後「奇遇」呢?!…… 從事繪本創作超過40年、著有100多本作品的日本知名繪本作家伊勢英子,2歲就喜歡畫畫,13歲開始學拉大提琴,繪畫與音樂始終在她的人生中占有重要位置,她也不只一次在創作中嘗試讓鍾愛的繪畫與音樂合而為一;在最新的繪本創作《鋼琴》中,她同時在文與圖的視覺裡製造了聽覺,讀者彷彿也能在水彩描繪暈染的翻飛畫面中,「聽見」悠揚的旋律。非常有趣、特別的是,曾強調自己沒有親身經歷、沒有研究就畫不出來的伊勢老師,這回卻選擇她從沒學過的鋼琴作為主題,並創作出她第一本非根植於實際體驗的「奇幻繪本」──透過音樂,透過音樂轉化成的躍動的形與色,帶來撫慰人心的溫暖奇想,讓大小讀者看見生命缺憾中的美好! (建議搭配樂曲:卡農、莫札特的鋼琴奏鳴曲,特別是第8、11、12、13和15號、 莫札特的聖體頌《Ave verum corpus》KV618、莫札特C大調十二鋼琴變奏曲《小星星變奏
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巴黎百年名店史托雷:主廚傑弗瑞.卡尼甜點之書
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出版日:2024/09/05 作者:傑弗瑞‧卡尼  出版社:商周文化  裝訂:精裝
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉.史托雷1730年創立,法式西點名廚傑佛瑞.卡尼傳承,十八世紀至今,承載近300年的傳統,法式糕點最高殿堂,現代甜品店的先驅! 12款經典法式糕點配方,重現百年傳承的香甜滋味.les BABAS 巴巴.les SAINT-HONORÉ 聖多諾黑.les BABKAS 巴布卡.les FRAISIERS 法式草莓蛋糕.les ÉCLAIRS 閃電泡芙.les PAVLOVAS 帕芙洛娃.les GALETTES 國王派.les PUITS D’AMOUR 愛之井.les TARTES 塔類.les MILLEFEUILLES 千層派.les PARIS-BREST 巴黎-布列斯特.les BÛCHES 樹幹蛋糕 尼古拉.史托雷除了發明許多至今仍流傳下來的甜點,還將泡芙麵糊變化各種造型,創作出現代化甜點業的形式,在單一店面中集結此前各自為政的技藝與職人--糖果師傅、烏布利酥餅師傅、蛋糕師傅、香料蛋糕師傅、華夫餅師傅等。 在這本書中,主廚傑弗瑞.卡尼添加個人風格和創造力,以絕妙的手藝改良、改變技術,但絕不冒險使配方走味,遵循傳統的同時,也不斷追求卓越。只要走進史托雷,就能品嘗和路易十五時代一樣口味的蘭姆巴巴! 專業審定Ying C. 陳穎 好評推薦尹自立akeruE Dessert Chef Founder 平塚牧人法國料理權威作家/法國黑松露騎士 PHOEBE WANG「巴黎不打烊」版主 何桂育All YU can bake 法式甜點師 Eva Yu 游舒涵ISM主義甜時創辦人、灣聲 樂團大提琴客座首席 陳世霖 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 12款經典糕點詳實圖解╳36道創意變化現代糕點╳24支重點技法實作影片,西點愛好者及專業甜點師必讀之作!
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公視優質兒少節目神廚賽恩師SCIENCE 03:在點心坊發現科學
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出版日:2024/03/13 作者:公共電視「神廚賽恩師」製作團隊  出版社:小熊出版  裝訂:精裝
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 /★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」&「兒童少年節目主持人獎」★■狀元及第粥米粒化掉的關鍵,在於小火長時間加熱破壞細胞結構使澱粉糊化。 ■煎餃底部的皮又香又焦脆,是因為高溫煎鍋讓餃子皮產生梅納反應。■肉骨茶的湯清澈且肉質軟嫩,是因為隔水加熱讓溫度維持在100°C。■羊羹滑嫩彈牙的口感,是因為膠質加熱會變黏稠、冷藏後則會凝固成凍。■蓬鬆的發糕是因為發酵作用會產生二氧化碳,讓麵團內部充滿小氣泡而膨脹。「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了! 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法,在各伙房工法的名菜歷史故事中,我們發現原來「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥,改名的原因真的跟狀元有關;「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后;藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心;日式甜點「羊羹」原本並不是甜點,而是中國北方游牧民族冷掉的羊肉湯凝固而成……接續人文素養而後登場的,便是與伙房工法相關的科學素養內容,以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄,引導孩子透過拋出問題、提出假設,再以實驗來佐證科學原理,例如:狀元及第粥的米粒因為長時間小火慢煲、破壞細胞結構而糊化;梅納反應讓煎餃底部的皮焦化並產生焦香味;燉肉骨茶時不能用金屬鍋,以免金屬離子與藥材發生化學反應,影響藥效;羊羹凝固成「凍」的關鍵點,在於膠質分子加熱後會水解、冷卻後會凝固;酵母菌的發酵作用能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,使發糕變蓬鬆;薑汁裡的蛋白酶酵素是陽離子,沖撞到牛奶裡的酪蛋白陰離子就會產生蛋白質變性而凝固;油脂會讓麵團表面形成薄膜,阻止水和蛋白質結合,使酥皮層層分明;不須介質就能傳熱的熱輻射,
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比利時節慶經典烘焙:裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
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出版日:2023/12/11 作者:瑞胡菈.依絲文  出版社:日出出版  裝訂:精裝
每個節日都有自己的食譜,每款華夫餅都有專屬的烤盤,這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦● 高質感精裝封面,大開本全彩印刷,張張糕餅照片皆引人入勝,直達收藏等級● 封面精美插畫出自比利時藝術家之手,充滿濃郁歐洲節慶風情● 結合歷史、宗教節慶、文化、藝術及人文風情切入烘焙演變● 甜點界專業指標Ying C. 陳穎選書、翻譯、審訂,超過200條譯註補充深度知識內容,更全面了解歐洲文化、歷史、甜點烘焙發展作者瑞胡菈.依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已,並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合,她發現了一本18世紀的荷語食譜書,自此一頭栽下,開始探尋自己生長的這片土地的歷史及飲食根基,爬梳跨越了六個世紀的文獻資料,找回屬於低地國家中心(heart of the Low Countries)比利時的詳細考究,並且復刻多款節慶糕點。低地國家位於歐洲西北部的北海沿岸地區,形成萊茵─默茲─斯海爾特河三角洲的下游盆地。歷史上該地區包括現在的比利時、荷蘭、盧森堡、法屬法蘭德斯(French Flanders)與德國邊境地區。因此,雖然說著不同的語言、被劃分成不同國家,西歐許多國家共享了部分的飲食文化。――充滿熱情與野心,橫跨六個世紀的味覺尋根之旅――透過歷史、文學和藝術,瑞胡菈引領讀者穿越一段令人目眩神迷的時光,並以迷人的攝影作品與食譜描繪了此地豐富的烘焙文化風景。藉由發掘長期被遺忘的食譜,再現那些珍藏的至愛。本書探索了全年度的質樸糕點,有十二日聖誕佳節中的華夫餅及冬季麵包、聖燭節和狂歡節的煎餅、大齋期的扭結麵包;有園遊會的甜派和油炸點心,還有聖尼古拉斯節及聖馬丁節的所有特殊甜點。透過這系列雋永的食譜,瑞胡菈揭示了母國古老飲食文化的起源,並將這些經典比利時烘焙滋味帶入每個家庭中。「烘焙真正體現了飲食文化的核心:城鎮自豪地烘焙當地甜派、香料蛋糕與地區節慶人形麵包。烘焙傳統是歷經艱辛才得以留存,並且找到方法不和現代脫節的傳統。」【名人推薦】比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦「文學、藝術、政治、歷史與身分認同⋯⋯糕點為人們帶來的絕對不只味覺體驗。這是一本在享受烘焙樂趣與美味糕點的同時
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內外科護理學(上)
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出版日:2023/05/04 作者:陳夏蓮-總校閱; 李和惠 等-編著  出版社:華杏出版社  裝訂:精裝
依考選部命題大綱編著榮獲考選部指定國家考試參考用書關於本套書◎本套書內容齊全、範圍廣闊,收錄最新醫學與護理知識、最新時事與切合臨床情境的護理準則,是一套能提供護理科系學生及臨床護理人員專業知識的學習良伴。特色如下:‧依考選部最新護理師國考命題大綱及現今臨床情況編著,為國家考試參考用書,歷屆國考題目重點特以黑體標示。‧在全書一開始即特闢專章介紹何謂「概念圖」,及概念圖在護理上的運用,並附實例供讀者參考。‧專欄 "INFO" 收錄最新醫學與護理知識,提供相關時事及臨床消息;"NOTE" 提醒重要護理與治療注意事項。‧章末另闢「護理計畫表」及「情境模擬案例研討」之內容,透過具體案例,協助讀者將每章重點做統整、分析與運用。本版特色‧消化、呼吸兩大章國考重點章節以全彩呈現,便於識別、學習與思考。‧精繪各章插圖,並依臨床現況新增多幅圖片、照片,使學習內容更具體清晰。各章新增內容‧與健康照護有關的社會心理概念與護理:壓力評估、焦慮評估等。‧免疫功能疾病:HIV RNA檢測、HIV垂直傳染預防、台灣愛滋病學會2020年《愛滋病檢驗及治療指引》、EULAR/ACR 2019 SLE診斷標準、抗磷脂質症候群(APS)、DMARDs。‧癌症:致癌/抑癌基因異常(p53)、TNM分期系統種類、雷射手術、腹腔高壓氣霧化學療法(PIPAC)、uracil-tegafur(UFT)、酪胺酸激酶接受器抑制劑(TKR inhibitors)、化療引起的周邊神經病變護理、《癌症疼痛之藥物治療指引》止痛二階梯等。‧傳染病:TOCC、嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)、猴痘等。‧危急病人:失血量分級、快速依序器官衰竭評分(qSOFA)、連續器官功能衰竭評估計分(SOFA)、2021敗血症及敗血性休克治療指引、中毒處理原則等。‧消化系統:頰黏膜癌、高解析度食道壓力檢查、漸進式吞嚥困難、胃癌雙向化學治療、原發性/續發性腹膜炎、吸收不良症候群、結腸直腸癌分期、肛門瘻管、各類型黃疸比較、B肝口服抗病毒藥、C肝DAA藥物、代償性/代償不全的肝硬化臨床表徵、自發性細菌性腹膜炎、PIVKA-Ⅱ等。‧內分泌系統:口腔灼熱症候群、teprotumumab(Tepezza®)、葛瑞夫茲氏眼睛病變治療、庫欣氏症候群診斷流程更新、2022年第2型糖尿病高血糖處理流程、美國糖尿病學會2021年HbA1c控制標準、糖尿病視網膜病
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