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中華精神家園.衣食天下

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衣冠楚楚:服裝藝術與文化內涵(四色彩圖版)(簡體書)
87 折
出版日:2015/04/01 作者:鐘雙德  出版社:現代出版社  裝訂:平裝
本書主要指服裝藝術與文化內涵。包括服飾是構成一個民族的外部特徵,故而不同民族的服飾所反映的文化特徵也各有差異。中國傳統服飾文化歷經數千年的光輝發展歷程,其內涵是極其豐富多彩的。但從宏觀上而言,最有代表性的是其所呈現出的“和諧統一性”文化、“標示突出性”文化和“種類多樣性”文化三大內涵。
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鳳冠霞帔:佩飾藝術與文化內涵(四色彩圖版)(簡體書)
87 折
出版日:2015/04/01 作者:鐘雙德  出版社:現代出版社  裝訂:平裝
本書主要指佩飾藝術與文化內涵。包括豐富多彩的佩飾,具有悠久的歷史。它是中國人民創造的一種獨特的文化藝術,是民族觀念的物化,是實用與裝飾、技術與藝術、物質與精神相結合的產物,也是意識物化在美的形式中的昇華。隨著社會的發展,佩飾的類型及其材質豐富多樣,裝飾手法也不拘一格,審美理念更是體現著時代特徵和現實意義。
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美食中國:八大菜系與文化內涵(四色彩圖版)(簡體書)
87 折
出版日:2015/04/01 作者:錢佳欣  出版社:現代出版社  裝訂:平裝
本書主要指八大菜系與文化內涵。包括在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,並為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。早在春秋戰國時期,中國漢族飲食文化中南北菜肴風味就表現出差異。到唐宋時,南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作“四大菜系”。到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國漢
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酒香千年:釀酒遺址與傳統名酒(四色彩圖版)(簡體書)
87 折
出版日:2015/04/01 作者:董勝  出版社:現代出版社  裝訂:平裝
本書主要指釀酒遺址與傳統名酒,在中國目前發現的大型釀酒作坊遺址中,江西李渡遺址的年代為元代、四川水井坊遺址的年代為明代、四川劍南春遺址的年代為清代。元代的白酒蒸餾釀造技術是較為成熟的,中國傳統的四大名酒依次為茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒。
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茶道風雅:茶歷史茶文化的特色(四色彩圖版)(簡體書)
87 折
出版日:2015/04/01 作者:陳秀伶  出版社:現代出版社  裝訂:平裝
本書主要指茶歷史茶文化的特色。包括茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名荼,荼即古茶字。茶屬於山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達1-6米。
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