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中國輕工業出版社

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哲學365(簡體書)
滿額折
出版日:2022/08/01 作者:(韓)崔勳  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 459
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嬰幼兒的情緒世界:建立原生家庭中的安全關係(簡體書)
滿額折
出版日:2022/09/01 作者:(美)艾麗西亞‧利伯曼  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
嬰幼兒因語言和思維的發展還不完善,因而無法用話語表達自己的欲望、需求。本書為親子之間搭建了溝通的橋梁,試圖了解這個年齡階段的孩子到底在用自己的情緒和行為表達什麼。 本書闡述了如何養育不同氣質類型的嬰幼兒,以及如何應對不同的養育情境(發脾氣、如廁訓練、分離焦慮、睡眠、進食、社交、上托兒所、父母離異、屏幕時間等)。書中側重在依戀關係的視角下,闡明親子之間的互動、養育者對幼兒情緒的體察與理解是如何促成兒童內在的安全感的建立,並ZUI終促使幼兒成長為健康、充沛的個體。作者在言語之間傾注了許多溫柔與慈悲,讓我們感受到她對這些小生命的尊重和關愛。這本溫柔的書把深邃和枯燥的理論揉進了日常生動的小互動、小情景裡,不僅有助於專業人員加深對專業知識的理解,也讓初為人母人父或者正在備孕的讀者感受到養育新生命的美妙。
優惠價:87 407
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幼稚園區域活動:環境創設與活動設計方法(第2版)(簡體書)
滿額折
出版日:2022/10/01 作者:王微麗  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是在學前教育專家長期指導、幼稚園20多年實踐的基礎上,有效地將國內外先進的教育理念轉化為教育行為的成果,是探索區域教育中國化的力作。它具有較強的實踐引領性和指導性。本書包括“理論篇”和“實踐篇”兩個部分。在“理論篇”,作者全面、系統、深刻地探討了幼稚園區域環境創設的相關理論與原則,包括區域活動的概述、區域環境的準備與創設、區域材料的投放與調整、區域活動的組織與開展、區域活動的分析與評價;在“實踐篇”,作者針對各個具體區域,分別介紹了各區域的內涵與目標、環境創設方法、活動框架,並列舉了大量的區域活動案例。在本書第二版中,作者替換了第1版中90%的案例,力爭將具有較強推廣性和代表性的案例呈現給讀者。本書與“幼稚園區域活動材料叢書”(共6冊)相得益彰、互相補充,共同幫助讀者建構對幼稚園區域活動的整體認知與理解,掌握區域環境創設與區域活動設計的方法。
優惠價:87 407
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幼稚園教師的13項專業技能(原著第十版)(簡體書)
滿額折
出版日:2023/09/01 作者:侯莉敏  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 512
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廚娘物語(簡體書)
滿額折
出版日:2021/04/01 作者:c小鹿  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
火遍網絡的美食視頻專欄“廚娘物語”同名菜譜書。精選近二百道美食達人c小鹿受歡迎的美食食譜,不僅包括中式菜肴,還有西式美食和日韓料理,肉類、素食、海鮮、烘焙、主食、醬料、小吃、飲品一應俱全。制作步驟詳盡,一步一圖,還有細致貼心的操作技巧和烹飪提示。每個菜譜都配有二維碼,可隨時觀看美食視頻。
優惠價:87 355
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四川傳統發酵食品地圖(簡體書)
滿額折
出版日:2021/04/01 作者:鄧靜; 吳華昌  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書主要介紹四川各地區具有代表性的傳統發酵食品,種類包括豆制品、調味品、發酵蔬菜、酒類、肉制品、奶制品等。按照四川市轄區分類,對四川特色傳統發酵食品的歷史傳承、生產工藝、質量特點進行全面詳細的介紹,和《中國傳統發酵食品地圖》一書一脈相承。四川傳統發酵食品種類豐富,且具有健康、營養等特點,主要面向喜愛傳統發酵食品人士、旅遊美食愛好者以及傳統食品研究者,既有助於研究傳統食品技藝,又有助於研究地方風俗文化。
優惠價:87 355
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玉米淀粉工程技術(簡體書)
87 折
出版日:2012/01/01 作者:白坤  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
玉米是世界上的三大農業作物之一,是一種糧食,一種再生能源和資源,一種工
絕版無法訂購
動能:今日廣告傳播所需之力量(修訂版)(簡體書)
滿額折
出版日:2012/01/01 作者:霍爾格‧榮  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
霍爾格·榮編著的《動能(今日廣告傳播所需之力量修訂版)(精)》講述了:2010年戛納廣告節:Jung von Matt斬獲“年度獨立廣告代理”大獎,使這一年成為公司成立近二十年來最為輝煌的創意之年。2011年戛納廣告節:Jung von Matt再度榮獲“年度媒體代理”稱號。 在當今世界,媒體與日常生活的數字化使許多適用于既往的廣告規則失去了效力。一方面:消費者從未像現在這樣有如此之多的機會
優惠價:87 459
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黃麴黴毒素危害及其控制(簡體書)
滿額折
出版日:2018/07/01 作者:胡梁斌  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本著作為一部黃麴黴控制研究領域的學術論著,全面闡述了黃麴黴毒素的研究概況及控制研究進展,較為系統的研究了AFB1對黃河鯉魚的急性及慢性毒性;針對目前存在的茶葉檢測中的假陽性問題,研究建立了一種以多克隆抗體為基礎的一步間接競爭ELISA方法,同時探討了茶葉中茶多酚等提取物對黃麴黴菌的抑制作用;研究了槲皮素、香菇多糖、納米化肉桂醛、吲哚等天然活性物質對黃麴黴菌的抑制作用及作用機制;研究了拮“kang
優惠價:87 355
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乳桿菌屬天然質粒基因組學研究(簡體書)
滿額折
出版日:2018/08/01 作者:孫大慶  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
專著內容分為三篇十二章,第一篇緒論整體概述了乳桿菌屬天然質粒基本概念、研究背景、研究方法和目的意義;第二篇針對乳桿菌屬6個典型、代表性物種,分別介紹了每個物種天然質粒的分類、進化和起源;第三篇針對乳桿菌屬所有天然質粒,全面、系統的闡述了乳桿菌屬天然質粒的基因組特徵、複製和調控、功能、分類、系統進化和起源。這些研究結果不僅大大拓展和加深了人們對於乳桿菌屬天然質粒的理論認知,並且為乳桿菌天然質粒的實際
優惠價:87 418
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包袋設計基礎(第2版)(簡體書)
87 折
出版日:2018/08/01 作者:曾琦  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
修訂版共分十一章。*章是包袋發展的歷史及設計概述;第二章講述包袋設計程序;第三章講述包袋設計的調研方法、渠道、內容等;第四章講述包袋設計要素;第五章講述包袋材料;第六章介紹包袋的結構與尺寸設計;第七章是包袋的部件細節設計;第八章是包袋的分類與系列設計;第九章講述包袋設計風格;第十章是包袋效果圖的繪製與表現技法;第十一章主要講解包袋創作設計的實踐方法。
食品酶學與酶工程原理(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:江正強  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
食品酶製劑是提高食品質量、提升生產效率等的關鍵因素之一,在促進食品工業快速發展和技術進步中起著重要作用。食品酶學與酶工程的基礎理論知識體系是指導酶製劑在食品工業中應用的理論依據。該書針對我國食品酶製劑及食品工業的需求與國際學術前沿,全面系統地闡述了食品酶學與酶工程的發展歷史、食品酶的發掘與生產、食品酶的特性與改造以及食品酶的應用等,將食品酶學基礎研究和應用研究緊密結合,是一部具有科學性、系統性和創
優惠價:87 418
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我的第一本狗狗照顧書(簡體書)
滿額折
出版日:2022/12/01 作者:劉彤渲  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
收養了七隻流浪狗的美女用文字加手繪圖的形式,一筆一畫完成了這本狗狗的全方位照顧書,狗狗的常見品種、年齡、飲食、習性、打疫苗、驅蟲、關節護理、排泄物、絕育、懷孕、陪伴、遊玩到中暑、食欲不振、嘔吐、腸胃炎、皮膚病、高齡、養老送終都一一分享,是一本有顏有料有愛的養狗指南。希望所有愛狗人在遇到問題時都可以少一些不知所措,讓身邊的狗狗健康快樂地成長。
優惠價:87 355
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王森世界名廚學院:歐式麵包(簡體書)
滿額折
出版日:2018/05/01 作者:王森  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
《歐式面包-王森世界名廚學院》是“世界名廚學院”系列圖書之一,邀請2位MOF大師到中國取材拍攝,既能體現原汁原味的面包制作技藝,又更加接地氣。讓國內的烘焙行業從業人員不用走出國門,便可以學到國外大師面包制作精髓和寶貴經驗。本書適用于烘焙行業從業人員,家庭資深愛好者。
優惠價:87 512
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抹茶食光:就愛那抹綠(簡體書)
滿額折
出版日:2022/10/01 作者:肥丁  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
抹茶,不同于普通綠茶,保留了鮮茶葉的翠綠和營養成分,還擁有甘甜尾韻和獨特海苔香,加入菜品、飲品、甜點,都能賦予食物嶄新的滋味。 本書詳細介紹了抹茶的基礎知識和沖泡、使用、保存方法,並分享了38道以抹茶為基礎的配方,在家就能過足抹茶癮。以茶入饌製作櫻花抹茶壽司、抹茶燕麥木糠布丁;搭配糙米、咖啡、芝士奶蓋調製人氣飲品;燥熱天氣有特濃抹茶冰淇淋和冰棒、宇治金時刨冰等清涼解暑;更有全植物原料製作的抹茶桂花綠豆糕、抹茶生巧克力、抹茶草莓大福等甜品,帶來味蕾新體驗。
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橙知樂園青少兒戲劇教育“OK教學體系”(4-6歲):教師用書(簡體書)
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出版日:2017/09/30 作者:橙知樂園青少兒戲劇教育 編著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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傳統中藥材蜘蛛香探究(簡體書)
滿額折
出版日:2024/08/01 作者:趙昶靈  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
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煙草製品生物標誌物分析技術及應用(簡體書)
滿額折
出版日:2023/11/01 作者:謝複煒  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
隨著全球性控煙運動的不斷發展及《煙草控制框架公約》的正式生效,WHO和社會公眾對捲煙的危害性更加關注,客觀評價吸煙者和被動吸煙者對煙氣的暴露程度以及存在的潛在危險,引導低危害煙草製品的研發,並進行相關評估非常必要和重要的。生物標誌物法可更直接、真實、準確反映有害成分暴露情況及個人代謝差異,受到公眾和醫學界廣泛認可,同時也被認為“管制者評價煙草降低風險的有用工具”。
優惠價:87 459
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東京插畫故事(精裝大本)(簡體書)
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出版日:2024/01/01 作者:田子千  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
因從小對動漫的喜愛與深入研究繪本的渴望, 子千決定赴日留學,在繪畫之路上步履不停。 書中精選她每日觀察繪製出的暖心插畫, 記錄了她與繪畫相伴的成長、求學經歷, 帶著手賬獨自散步、與好友旅行的治癒時刻。 在藝術與生活的相融中,她也有了自己的感悟: “插畫、手賬和繪本都是傳遞我的價值觀與生活態度的工具。 我認為藝術最重要的就是要走出去玩,去發現,去體會生活的樂趣。” 現在,她居住在有山有海的美麗鐮倉, 一邊在公司做著設計師一邊創作繪本, 如日劇般的生活映照進她的現實世界。
優惠價:87 512
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天然低溫發酵麵包(簡體書)
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出版日:2023/07/01 作者:平山哲生  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
發酵是麵包製作過程中直接影響成品膨脹度和品質的重要步驟。使用低溫長時間發酵法制作的麵包,口感和口味均上乘,麵包冷凍2小時後依然可以食用。本書作者為日本人氣店麵包烘焙師,從專業的角度介紹製作麵包的材料和方法,帶領讀者系統地瞭解和學習烘焙知識,製作出正宗的天然低溫發酵麵包。 全書分類介紹了切片麵包、澱粉麵包、粗糧麵包、世界各地特色麵包、該店的招牌麵包等七十餘種麵包的製作方法,幫助讀者簡單、直觀地掌握不同麵包的做法。以各種麵包為例搭配的詳細步驟圖,讓人對發酵及製作的過程有更深入的瞭解。 除了介紹基本製作理論及酵母菌的作用過程外,還介紹了使用不同菌種所製作的麵包各自的特色,集知識性、專業性、欣賞性、學習性、查閱性、收藏性於一體。
優惠價:87 459
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未來食品前瞻(簡體書)
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出版日:2023/06/01 作者:江凌  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基爾馬克利於2020年出版的著作The Future of Food以獨特的視角討論了未來食品的發展,包括人造肉、納米工程食品、垂直農業、食品組學和火星食品等。此外,這本書還闡釋了新技術在未來食品中的應用,包括納米技術、人工智能與食品組學技術等。本書涉及範圍廣,內容深入淺出,非常適合食品相關專業的研究生和科研人員閱讀,同時本書採用通俗易懂的語言為讀者呈現了未來廚房、未來生活方式、火星食品等相關知識,亦可作為一本科普書籍讓公眾更科學地瞭解和認識未來食品的發展願景。
優惠價:87 459
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水產品貯運技術(簡體書)
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出版日:2023/01/01 作者:鐘葵  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 418
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烘焙教科書(簡體書)
滿額折
出版日:2023/04/01 作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 512
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環保實踐家:守護大家的地球(簡體書)
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出版日:2022/12/01 作者:水姐著  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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泡菜微生物學(簡體書)
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出版日:2023/03/01 作者:許學勤  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 512
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生物可降解包裝膜的製備、改性及應用(簡體書)
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出版日:2023/05/01 作者:須臾著繪  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 512
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陰瑜伽:從平衡之身到平和之心(簡體書)
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出版日:2022/10/01 作者:張宥榛  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書介紹了陰瑜伽的基本理論、主要特點、練習方式、呼吸、暖身動作、反向平衡動作、練習前中後的注意事項、177個體式和13個序列,以及陰瑜伽與十二經絡、筋膜的關係。內容全面,圖文結合,講解詳細且深入淺出,適合瑜伽愛好者練習和教學時作為指導與參考用書。
優惠價:87 459
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世界奢華古船探險之旅:女王復仇號(簡體書)
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出版日:2012/06/01 作者:《世界奢華古般探險之旅》編寫組  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《世界奢華古船探險之旅(女王復仇號)》 難度等級:六顆星 預計拼裝時間:4小時 產品材質:EPS發泡板材、雙面銅版紙 包裝描述:紙盒包裝、外加透明收縮薄膜、全彩說明書 總塊數:155PCS 片數:12+2P 成品尺寸:48×15×43CM 外包裝盒尺寸:22.5×33×4.7 《女王復仇號》名片 國籍:英國
優惠價:87 355
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食品工廠設計(第二版)(簡體書)
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出版日:2023/06/01 作者:張國農  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 376
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包裝工藝與設備(簡體書)
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出版日:2022/08/01 作者:張正竹; 李大祥  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 365
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園林手繪設計(簡體書)
滿額折
出版日:2022/08/01 作者:詹懷宇  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 407
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打開繪本看課程(簡體書)
滿額折
出版日:2023/10/01 作者:何敏; 李靜; 范宇  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 392
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茶經研習(簡體書)
滿額折
出版日:2022/11/01 作者:周才碧  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書以陸羽《茶經》為引,分為茶之源研習、茶之具研習、茶之造研習、茶之器研習、茶之煮研習、茶之飲研習、茶之事研習、茶之出研習、茶之略研習、茶之圖研習共十個章節進行原文分析和研究,並引出知識擴展和解讀,剖析了茶的起源、加工及其用具、沖泡及其器具、茶之為飲及其科學飲用、茶為國飲及其軼事典故、茶葉產出及其區域演變等茶文化知識。每章中的原文標注漢語拼音,並設計講解方案和課後活動,旨在促進茶藝與茶文化傳播,引導形成全社會飲茶、愛茶、關心茶的良好氛圍。 本書可作為茶文化培訓教材,或者作為茶學專業教學、茶葉愛好者研習茶文化的參考書。
優惠價:87 512
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學校的主張(簡體書)
滿額折
作者:王君  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是作者多年對教育傾情投入理性思考以及實踐體會的寫照。共分九個專題,包括:學校及其作用、學校的情懷、學校的信仰、學校的綱領、核心素養在學校中的地位和作用等內容。
優惠價:87 496
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中國工程院院士傳記:倫世儀傳(簡體書)
滿額折
出版日:2022/10/01 作者:陳堅; 王武  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《倫世儀傳》 分為十五章, 以自述與他述方式相交集, 寫出了倫世儀院士青少年階段的時代背景及艱難曲折的求學歷程; 寫出了他終生服務於高等教育事業, 不斷培元固本、守正創新, 引領學科發展, 為發酵工程與環境生物工程等領域做出重大貢獻的故事; 本書也以客觀平實的語氣, 力求彰顯倫世儀院士謙遜、 低調、 樸拙的品格與師德風範。
優惠價:87 512
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印前處理和製作員職業技能培訓教程-網版製版(簡體書)
滿額折
出版日:2022/10/01 作者:中國印刷技術協會; 上海新聞出版職業教育集團  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
本書是《印前處理和製作員國家職業技能標準》中對應工種網版製版員配套技能等級教材,內容涵蓋網版製版員五個職業等級(初級工、中級工、高級工、技師、高級技師)需要掌握的網版製版相關專業知識及技能操作要求。 本書通過理論與實踐密切結合,探討了網版製版與工藝控制方法。全書從網版製版員初級工到高級技師共五個部分,內容主要包括:網版製版相關知識及製版方法;製片、印版質量的檢驗與控制;網版製版機械;網版製版材料;網版製版理論培訓及操作指導的方法及要求;網版製版生產管理相關知識及要求;網版製版質量管理相關知識及要求。
優惠價:87 417
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邏輯與批判性思維導論(簡體書)
滿額折
出版日:2020/10/01 作者:(美)梅里利‧H.薩蒙  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《萬千教育·邏輯與批判性思維導論》是一本寫給沒有受過專業邏輯訓練讀者的邏輯與批判性思維入門書。在內容上,它既包括演繹邏輯,也包括歸納邏輯;在形式上,它將讀者在日常生活中更常接觸到的歸納論證放在演繹論證前介紹,並特別關注了統計推理與概率,幫助讀者在掌握歸納論證結構的基礎上快速掌握演繹論證的形式。在介紹演繹邏輯與歸納邏輯基本原則的同時,本書提供了大量來自報紙、雜誌、網絡等媒介的案例與習題,以便讀者在閱
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葡萄酒品鑒課堂(簡體書)
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出版日:2017/03/01 作者:馬尼‧奧爾德  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:精裝
優惠價:87 512
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製製工藝原理(簡體書)
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出版日:2024/04/01 作者:單志華  出版社:中國輕工業出版社  裝訂:平裝
《制革工藝原理》是高等教育研究生教材,基於本科教材《制革化學與工藝學(染整)》進行了補充編寫。本書共有9章內容,主要從界面化學及其助劑、溶液的物理化學、生皮非膠原組分及其溶出、鞣前皮膠原的物理化學特徵、膠原官能團模擬物的採用、鞣劑與鞣制、結合鞣與協同效應、坯革的物理化學、皮革中的SVHC。其中,第9章皮革中的SVHC內容專門為有需要瞭解、檢測等方面需求的讀者進行的補充編寫,盡可能滿足不同方面人群的使用需求。
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