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2021~2022
(118)
2019~2020
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2017~2018
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2017年以前
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裝訂方式
平裝
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精裝
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軟精
(6)
盒裝
(4)
適讀年齡
學齡前
(1)
小學
(2)
作者
永瀨正人
(50)
瑞昇
(50)
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瑞 昇
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第
36
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滿額折
1401.
漢堡
出版日:
2010/06/01
作者:
旭屋出版社
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
日本排隊店,美味漢堡全收錄!說到漢堡,您的觀念還停留在高油脂、高熱量的垃圾食品嗎?本書將大大顛覆您原有的概念!書中大舉挖掘日本56家風味漢堡店,從南到北全部帶您光顧一遍,絕對滿足您對漢堡的各種想像。由速食業獨佔市場的時代已經過去了,如今販賣漢堡的商店越來越多,導致突顯各家的獨特性,已成為現今漢堡店的競爭重點。堅持使用『地產地消』的白老牛肉,融合日式照燒醬的和風漢堡,含有大量濕地菇的焗烤風,搭配健康
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1402.
安心面對肝病
出版日:
2011/12/22
作者:
鵜沼直雄
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
家庭醫學安心指南,建立正確護肝知識的第一本書肝生病了究竟該怎麼辦?最新治療 &飲食計劃 全方位解答!在台灣,肝病每年將近奪走一萬條人命,比率之高,令人聞之色變。也因此注重肝的養護就成了每個人的健康課題。然而肝出問題就代表沒救了嗎?請別這麼悲觀,只要確立正確的防治觀念,消滅肝病不是夢!本書利用Q&A的方式,解答各式各樣的肝病疑難雜症。從最先進的治療及藥物資訊,到居家生活飲食計劃都有詳
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79
221
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1403.
自在小鍋食光:20分鐘快速上桌!下班回家累到不想煮?每天不知道要煮什麼?一本小鍋料理馬上解決您的煩惱!
出版日:
2018/11/01
作者:
大庭英子
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
獻給繁忙的單身族:回家後只屬於一個人的溫暖,小鍋料理讓幸福好簡單。回到家後,常常累得不想開火煮飯,或是直接在下班的路上買東西填飽肚子。然而也總會覺得膩口,晚餐似乎變成一項小小的煩惱,日漸沉重的身體,其實需要一點清淡的美味。變化豐富又快速上桌的小鍋料理讓你不再煩惱晚餐要吃什麼,天天都是新滋味~晚餐時間成為一天中最期待的時刻,自己煮給自己吃,其實簡單又幸福❤【本書特色】☆只要一個小鍋,晚餐就OK!工作
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79
300
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1404.
歐洲餐桌上的漫遊:歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界:探訪歷史與料理的美味關係。
出版日:
2018/06/05
作者:
庭乃桃
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界――探訪歷史與料理的美味關係。◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕馬森乳酪 ◎從遠方大地運來的「物品」⋯辛香料◎由日耳曼人帶進羅馬帝國⋯奶油與豬油 ◎傑克南瓜源於美國?⋯萬聖節◎「黃金」的蘋果與「大地」的蘋果⋯番茄與馬鈴薯在現代社會中,有許多對我們而言相當普遍且經常食
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79
253
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79 折
1405.
這樣吃越吃越健康
出版日:
2006/12/01
作者:
石原結實
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
在「民以食為天」的華人文化裡,「醫食同源」是人人都懂的道理。每日三餐我們吃進肚子裡的食物,都在消化與吸收的過程中,成為自己身體的一部份,維持其機能本位正常運作的能量。所謂「藥補不如食補」的道理,正是立據在進食活動為人類每日的生活要件,而食物的屬性與特質,又具有其調節身體內部平衡的壓倒性力量,總結出吃對食物就好比穿對衣服的養生觀點,針對身體的氣候變幻揀選適當食材,搶先為自己的健康設下最基礎的第一道防
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79
221
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滿額折
1406.
KUSHINOBO美味的串揚
出版日:
2006/12/01
作者:
乾晴彥
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
「串揚」料理,不只適用竹籤串著肉、魚和蔬菜下鍋油炸而已,它每一支都是一道料理。一年四季都有不同的變化與喜悅,本書精選38種美味的串揚料理,搭配適合的配料與飲品,讓您盡情享受串揚料理的豐富變化性與趣味性!
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79
237
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滿額折
1407.
棒針基礎針法
出版日:
2009/12/16
作者:
今泉史子
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
基本功紮實,棒針編織其實很簡單!在冬季寒冷的天氣裡,還有什麼比一件厚實的毛衣,或是柔軟的圍巾更能溫暖人心!想要替親朋好友打一件毛衣,卻不知該如何下手,除了找一位好老師之外,一本好的基礎教本也是不可少。 本書特色125種技巧全收錄 基本的低針、高針就能夠創造出許多組合的變化;同時還有花式的右加針、左加針、掛針、編出增針、滑針、浮針等,能夠在平面的編織上增添各種的花樣與花色,再加上加針、減針、返回針
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79
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滿額折
1408.
「不執著」身心靈排毒練習
出版日:
2015/05/01
作者:
蓮村誠
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
【本書特色】 阿育吠陀為印度的傳統醫學,意思為「生命的科學」,是彙集著可讓生命活得更完美的知識之寶庫,是一門有助於個性、體質各不相同的人省思,到底該留意哪些事情,過著什麼樣的生活,人生才能過得更燦爛、更幸福的學問。分析你的決策模式、掌握九種體質特性,配合正確生活習慣,人生馬上好轉!附錄1 真我的體質確認表(了解自己究竟時何種屬性的體質!)附錄2 失衡狀況的自我確認表(根據結果,幫
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221
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1409.
有甜又有鹹!名店主廚的鬆餅料理
出版日:
2016/06/18
作者:
旭屋出版編集部
編
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
鬆餅加入牡蠣?咖哩味的鬆餅又是什麼?在鬆餅上放牛肉!?許多顛覆想像的鬆餅,一次呈現! 本書中介紹的鬆餅,大多是主廚們研發的獨創新作,有的還是各店菜單上沒有的品項。多款簡單的鬆餅中,皆蘊藏著不朽的魅力,不論是裝飾豐富的鬆餅或豪華版鬆餅,只需看一眼就會被深深吸引。 甜點類 鬆餅派:搭配新鮮莓果的酸味,酥鬆的外皮和輕軟的鬆餅呈現對比的口感。咖哩風味鬆餅和巧克力慕斯:加入少量咖哩粉、呈淡淡咖哩色調,配
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1410.
安心防治腦中風
出版日:
2012/02/01
作者:
厚東篤生
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
家庭醫學安心指南,建立中風防治知識的第一本書 腦中風在台灣位居死亡排名的第二位,僅次於癌症而已,是大家都應該要重視的疾病之一。 隨著年齡的增長,罹患腦中風的機率也就越高,此外由於飲食歐美化的緣故,攝取過多的動物性蛋白質亦容易引發動脈硬化。在普遍高齡化的現今社會中,每個家庭,亦或每個人需要面對中風的機率也越來越高了。 中風是可
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1411.
人體循環健康筆記:體操+深吸呼喚回健康身體,從此不再喊好累!
出版日:
2016/03/08
作者:
片平悅子 作
;
さわたりしげお 繪
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
是不是常常覺得這邊痠、那邊痛,但是都找不出原因呢?現在,就藉由動動體操和深呼吸讓體液循環變順暢,喚回健康的身體! 無論是營養還是排毒都是從「循環」開始,我們的身體是藉由吸收養分、排出老廢物質的方式進行生命活動。從嘴巴吃進去的食物,會經過食道→胃→小腸→大腸,藉此進行消化和吸收。胃會消化食物,先把食物攪爛,再和強力的胃酸混合在一起。接著,在通過小腸和大腸時所吸收到的養分,會被運送到身體
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1412.
不老不生病的第一長壽料理
出版日:
2014/01/01
作者:
大田忠道
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
由料理長與營養師共同規劃,依食材營養素設計112道健康食譜,日常保健、對症調理都實用! 我們的身體就像一個小小的化學工廠,吃進去的食物,經由消化、吸收、排泄,會化為我們身體維持生命的養分。因此每天所吃的食物,日積月累下來,將會大大影響我們的健康。 該如何藉由日常飲食,打造出不老體質? 雖說滿桌大魚大肉很容易有膽固醇過高的問題,但過於清淡簡單,因為會造成蛋白質、醣類和脂肪的不足,反而會讓人提早老化。
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1413.
嚴選食材精緻生魚片技術教本
出版日:
2007/12/01
作者:
永瀨正人
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
嚴選日本25家廣受好評名店的生魚片料理,以及最創新的生魚片料理,運用最奢華的食材、獨一無二的造型、充滿創意的料理方式、難以忘懷的新鮮口感,帶來視覺震撼與味蕾衝擊的雙重享受,是日本料理師傅提升水準、激發創作靈感的最佳參考書。
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1414.
掌握骨骼!最科學馬拉松優勝完跑
出版日:
2015/10/19
作者:
鈴木清和
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
本書簡介跑步時要腳尖著地,還是腳跟著地?馬拉松要如何練習才能有效縮短完跑時間?「跑步方法」、「跑步姿勢」眾說紛紜……你,跑對了嗎!?絕大多數馬拉松跑者,容易把焦點放在肌肉持久力及心肺機能的提升。但其實,選對「適合自己骨骼的跑法」,才是首要先決條件。 每個人的骨骼狀態不盡相同,男女之間的骨骼架構,更是有著先天上的差異。要是採用了不合適自己骨骼的跑法、跑步姿勢,不但
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1415.
今天蔬菜當主角
出版日:
2018/12/20
作者:
唐渡泰
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
連續九年米其林摘星餐廳Lumiere Restaurant食譜日本亞馬遜網路書店5星★★★★★好評推薦主廚私房分享讓蔬菜變好吃的關鍵祕訣 你知道只使用「鹽」和「胡椒」就能讓蔬菜變好吃嗎? 不使用奶油、麵粉與砂糖,真正「無負擔」的健康食譜! 貼近在地、烹煮簡單的米其林食譜,從這本書開始你的健康飲食之路!唐渡泰:「身體所想要的,一定是該是它原來樣子的真正的食材。」 唐渡泰先生以修業時代的經驗為開端,
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1416.
10大名店戀戀法式小甜點:甜點世界的浪漫邂逅
出版日:
2015/12/03
作者:
永瀨正人
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
內容簡介繼法式甜點書暢銷系列的《10大名店主廚私藏法式甜點筆記》、《10大名店幸福小蛋糕主廚代表作》,好評再推出! 與法式甜點的邂逅,觸動味蕾就像愛情一樣令人怦然心動甜點之於愛情,相遇的那份悸動、戀愛的那份甜美、想念的那份苦澀,分開後接著期待下次的見面…… 本書特選10家日本人氣洋菓子名店,收錄41款廣受好評、深具魅力的獨特甜點,傾注各店主廚對法式甜點的愛,並細心呵護,每道甜點都有一個故事,有別於
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1417.
河田勝彥法式一口甜點‧手工糖果
出版日:
2017/11/20
作者:
河田勝彥
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
軟精
東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」河田勝彥第三本重量級經典著作!職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!日本「甜點教父」親傳河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的研修,回國後1981年在尾山台開業,「AU BON VIEUX TEMPS (昔日的美好時光)」,栽培超過200位以上的甜點師。更在2012年榮獲日本厚生勞動省卓越技能者(現代の名工)的肯定,享有「日
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1418.
日式料理盛盤藝術の新時代
出版日:
2010/12/01
作者:
旭屋出版社
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
不僅有外在形式的創意,內在更深蘊精深的含意!「六雁」是知名日式料理店。提供以120種以上蔬菜製作的套餐,以及當季蔬菜套餐等2大類菜單。向來以獨特創意的盛盤風格備受各界矚目。擺脫「傳統與格式」,不再侷限於「樸實」「寂靜」,不依賴葉片的矯飾,只追求動人心弦的感性!本書充份展現了六雁的料理盛盤藝術,每一頁的每一道菜都是令人玩味再三的驚豔! 本書特色精采的創意盛盤方式,令人驚嘆的視覺享受。精湛的料理廚藝
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1419.
10大名店幸福小蛋糕 主廚代表作:50道招牌甜點食譜大公開
出版日:
2013/08/31
作者:
永瀨正人
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
傳統中揉和創意與料理感覺,展現小蛋糕強烈的存在感。活用必要材料讓風味倍增,直接傳達美味的幸福甜點~10家日本人氣蛋糕專賣店10位頂尖主廚獨家公開50種人氣NO.1招牌小蛋糕作法本書專訪十位日本甜點界蛋糕職人,詢問他們開店的理念、設計甜點外觀與口味時的發想與考量。並且選出他們最具代表性的招牌小蛋糕商品,公開其製作方法,這些來自日本各地的甜點作品,蘊含了各位主廚的成長、學習背景與經歷,以及對製?的熱忱
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316
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1420.
串珠小玩偶的奇幻王國
出版日:
2009/04/10
作者:
せい かずこ
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
愛作夢的小豬跟老鼠魔法使有場午後約會、豬夫人與青蛙公爵盛裝出席、帶著小鴨逛大街的鴨媽媽、嬌羞可人的小鹿斑比…宛若收藏在記憶深處的玩具箱一般,一打開,躍入眼簾的是閃閃發亮的串珠光澤。46種童趣造型玩偶,引領你悠遊童話王國。內容除了有足球員、棒球員、少女…等人物造型,也有貓、狗、小鳥…等動物造型,更有將動物擬人化的奇幻風格。書中每個造型均搭配串珠走線圖以及彩色圖解,製作方法簡潔明瞭。連自己都愛不釋手,
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1421.
巧克力裝飾藝術極致技法集
出版日:
2015/07/01
作者:
水野直己
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
世界巧克力大師賽 綜合優勝冠軍 獨家親自傳授,得獎不斷的奪冠技法! 本書作者於2002年前往法國修業。 此後,參與多項海外巧克力製作大賽,贏得金牌、銀牌等多項殊榮,更榮獲「2007世界巧克力大師賽」綜合優勝獎。屢次展現高超的技巧,在他的巧手之下,裝飾巧克力宛若是精巧動人的藝術品般,令人嘆為觀止! 究竟這樣一個個宛如是精品般的巧克力,是如何做成的呢? 本書除了清楚刊載這些作品的精美照片之外,更是首次
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1422.
被設計了!把信封變成文具雜貨
出版日:
2010/10/15
作者:
宇田川一美
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
讓信封不只是信封,讓文具展現自己的個性!近年來,因為e-mail的強勢興起,手寫信件及信封已經變成一種尷尬的存在,再怎麼樣捨不得紙張的質感和味道,在環保意識的大力促進下,信紙信封終究會成為五、六年級生緬懷的古老回憶。作者宇田川一美,本身是一位雜貨&文具設計師,對於開發「信封」的延伸價值,懷持莫大的熱情和創意。在本書中,心靈手巧的她善用各類信封的特質,變化出資料夾、收集袋、卡片夾套、標籤袋……28款
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1423.
新手的魚料理筆記-煎煮炸烤蒸:使用熟悉的魚類製作最高等的美味料理吧!
出版日:
2016/01/01
作者:
高漥美穗子
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
內容簡介日本亞馬遜五顆星超推薦★★★★★不論是什麼樣的料理方式,都可以輕鬆學會!相信大家都知道,吃魚好處多,但是卻很少人喜歡嘗試多樣化魚料理,歸咎原因不外乎是調理過程太麻煩、變不出新花樣、收拾善後很麻煩、油煙味太重……等等,烹調魚類真的有這麼繁瑣嗎?現在就讓料理研究家.高窪美穗子老師帶領著您,一起愉快料理魚類吧!使用最基礎的五個烹調法:煎、煮、炸、烤、蒸,完成最美味的佳餚,不論是蝦×鯛×柑橘類爽口
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1424.
輕食優格料理
出版日:
2008/05/01
作者:
永瀨正人
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
●本書蒐集8位人氣主廚傳授的45道優格食譜,從飲料、甜點到沙拉、醬料、主菜一應俱全。●所介紹的食譜材料容易蒐集、步驟說明清楚明瞭,即使初學料理者也能輕鬆上手!●本書最後附錄的優格情報館,有關於優格的起源與介紹,以及優格的健康活用方法等,讓您吃的美味、健康之外,也解開對於優格的疑問喔! 想要吃的美味又健康嗎?建議您不妨嘗試一下「輕食優格料理」的魅力吧! 夏天到了,如何能享受清涼又健康的美食呢?你
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1425.
喝點小清新,我的蔬果汁保養週記:7天!不只瘦還紅潤!喝蔬果汁的第一本書!
出版日:
2014/06/11
作者:
藤井香江
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
7天紅潤瘦喝蔬果汁的第一本書!蔬菜中其實含有大量有益健康的神奇能量!如維他命、礦物質、食物纖維、植化素……等。可是,忙碌的生活讓大部分的人無法好好攝取這些有益能量。儘管有意識到要多攝取,但實際攝取的份量還是不夠。如果你是上述這種情況,不妨每早來杯富含蔬果營養的神奇蔬果汁吧!【蔬果汁有哪些神奇的力量呢?】1.富含酵素的蔬菜,幫助打造苗條體質2.蔬菜是維生素、礦物質的寶庫!幫助提升免疫力3.富含植物纖
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1426.
圖解名醫怎麼說!腰痛的治療與預防
出版日:
2008/05/01
作者:
伊藤達雄
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
本書是專為受腰痛所苦的人所編寫的「患者學」書籍。透過詳細的圖解,從腰痛的成因、發作時的緊急處置、就醫時的要領、治療方式及預防與生活上的注意事項,分各個章節詳細的說明,教導讀者「了解」腰痛、進而選擇「正確的方式」治療腰痛,可以說是一本治療腰痛的自學工具書。 本書特色: ●本書作者為脊椎疾病專科醫師,以他多年的行醫經驗詳細的解說各式腰痛的成因與症狀。 ●搭配大量的圖片及淺顯易懂的解說,使讀者可以
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1427.
韓食.健康雙酵料理:酵素+發酵=美麗、活力雙重擁有☆
出版日:
2015/09/11
作者:
吉川創淑
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
對韓國料理始終停留在又鹹又辣的印象嗎?新一代的韓式清新飲食,正在席捲日本!還在跟著韓劇吃炸雞、畫著色本嗎?那你絕對不容錯過這本!由日本李朝園株式會社社長兼料理研究家.吉川創淑老師親自教導,既健康又提高自身魅力的韓式清新飲食!第一章的酵素食譜,常聽說「酵素」對身體很好,但是到底好在哪裡?「酵素」的好處在於分解作用,可將入口的食物分解、消化,使其成為容易被吸收的物質,加速恢復體力,另有淨化血液、改善體
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1428.
10大名店主廚手工義大利麵完全傳授
出版日:
2015/09/04
作者:
永瀨正人
編
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
延攬客人最佳標語:別家吃不到的手工現做義大利麵!造型多樣、風味獨具,從自製麵條開始,擄獲客人味蕾市售包裝義大利麵條,多為乾燥義大利麵,由於經過高溫或低溫乾燥,可保存較久的時間,因此較為常見。一般餐廳所提供的義大利麵,也多半選用乾燥義大利麵來烹調。相較於此,手工義大利麵由於新鮮現做、保存期限較短,因而較為少見。但其揉麵過程所帶出的獨特口感與麵香、多樣化的造型、可於麵糰裡混入甜菜或菠菜以製成各種顏色與
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79
300
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滿額折
1429.
凍齡美顏這樣吃:韓風高纖多酵料理
出版日:
2017/12/05
作者:
吉川創淑
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
「讓日常的每一餐都是美的源頭!」藉由每一天的飲食,孕育出健康又茁壯的身體──這便是我所認為的「美」。人們的健康,深受每天攝取的食物所影響。為了讓大家能從日常飲食中,攝取到對身體有益、促進腸道蠕動的營養成分,日本知名料理研究家吉川創淑,以此為出發點,綜合「沙拉、湯品、泡菜」以及漸受矚目的話題性食材,分別各為一個章節,合計提供70道簡單易製的美味食譜。★第一章:每天嚐沙拉,腸胃好健康蔬菜中含有豐富的礦
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1430.
甜點教父河田勝彥的完美配方:日本國寶級甜點師傅在台第一本,XXXL超重量級精裝版
出版日:
2016/03/24
作者:
河田勝彥
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
軟精
日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生在台第一本,XXXL超重量級精裝版「經典就是美味。只有掌握基本,才有變化。擁有傳統也能創新,這是傳統甜點的優點。」 河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的研修,回國後1981年在尾山台開業,「AU BON VIEUX TEMPS (昔日的美好時光)」,栽培超過200位以上的甜點師。更在2012年榮獲日本厚生勞動省卓越技能
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1431.
玩串珠要不要:超人氣串珠設計精選88款
出版日:
2008/03/01
作者:
小泉由布子
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
最具人氣的串珠創作!本書收錄日本熱門串珠雜誌中,最受讀者喜愛的串珠作品。共有88款,隨手一翻,都是經典!閃爍耀眼光芒的蘇聯鑽奢華風十字架,珍珠與隔珠搭配的典雅胸針,活潑大方的SAKURA手環,帥氣獨角仙,背書包的小企鵝,帶著禮物的聖誕老公公,色彩鮮豔的迷你蛋糕,讓人心動的作品實在太多啦!多變風格七大主題!串珠的魅力在於多變的造型,能夠隨心所欲創作屬於自己的風格。看著自己親手串起晶瑩剔透、散發動人光
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1432.
從8種版型學會做32款洋裝
出版日:
2012/06/22
作者:
野中慶子
;
杉山葉子
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
我是洋裝控,就是愛做小洋裝!雖說洋裝概括而言就是一件式的連身裙,然而依照剪裁、材質的不同,可以變化出各種多元款式。不同的設計穿在身上,亦可以呈現出不同氣質。雪紡碎花營造溫柔小女人,襯衫式扣領帶有知性都會風格,罩衫洋裝最適合森林少女……。不論上班、約會、休閒時光,簡簡單單,就可以穿出各種風貌。貪求方便直接單穿,或是精細混搭配件都OK,可說是在塑造整體造形中,不可或缺的單品。因此,每個女孩的衣櫃中,一
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1433.
日本料理職人刀工技術教本
出版日:
2009/05/01
作者:
大田忠道
監修
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
【本書特色】1. 附贈「刀工技術?基本動作DVD」,各種基本標準刀工動作,一目瞭然。2. 全彩圖解編排,不論是初學者或專業料理師傅均適用! 【本書的使用方法】1. 請先觀賞DVD,學會基本刀工動作。2. 反覆地研讀,學會書中所傳授的刀工技術。進行卷末所附的初級刀工檢定問題,自我檢查吸收程度。 一流刀工,是料理職人的鮮明標幟!在日本料理的世界裡,特別重視刀工技術,因為它與一道
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1434.
STOP!別再錯誤保養啦!
出版日:
2008/08/01
作者:
北原東一
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
又刷又抹外加過度清洗,你以為自己的臉是鐵鍋嗎?臉上脆弱的肌膚正在哀號,請饒了它一命吧! 俗話說「沒有醜女人,只有懶女人」,愛美是女人的天性,身為女人都想要變漂亮或變得更漂亮。然而勤洗臉,過度塗保養品,各種美白、淡斑、縮小毛孔、治痘、控油的廣告,通通照單全收,不分青紅皂白,往臉上抹了再說……Stop!別再虐待你的肌膚了!!!皮膚水嫩又細緻,他不是油通通的炒菜鍋,可以用強效清潔劑大力清洗,想要變漂亮不
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1435.
10大明星主廚的極品義大利前菜
出版日:
2010/08/20
作者:
旭屋出版社
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
開胃第一道 魅惑新食感義大利料理流行以來,競爭餐廳如雨後春筍崛起,每家店必須更有特色,以招徠顧客。「開胃前菜」是顧客最先品嚐的第一道菜,透過菜色的內容、風味、盛盤和供應方式等,最容易表現出該店的特色,其重要性實不亞於主菜。因此,本書邀請了活躍於各大媒體及地區料理講習會等的10大主廚,為讀者介紹義大利各地的創意料理,以及豐富多彩的開胃前菜。您將驚喜的發現每位主廚對於前菜都有自
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1436.
四季養生藥膳茶飲:對症療法-藥膳養生館
出版日:
2002/02/01
作者:
李聯鑫
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
本書的藥茶介紹,源取於古書食療專著、古典醫籍、民間流傳秘方。而為了方便讀者查閱,以對症療法編輯,內容分為10大類,每一類症狀再分為125個個別症狀,並對常用的140餘種藥材,均用圖加以說明介紹。並附錄簡易有效的指壓按摩小百科,讓您能表裡合一為健康加分。
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1437.
開店專業拉麵.沾麵の醬汁調理技術:人氣店主廚不藏私~配方、材料、調味大公開
出版日:
2013/03/18
作者:
永瀨正人
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
誰知盤中醬,滴滴皆熱情~25種拉麵、沾麵的多彩醬汁不論拉麵或沾麵,都沒有所謂的正式、正統的高湯或醬汁。此外,喜歡的味道、流行的話題味道也不斷的在變。若已走進這個園地,就不能夠一成不變、固步自封,這樣才能夠更迎合現代人的百變口味。本書邀請門庭若市的超人氣拉麵店店主們,不藏私傳授我們「醬汁的作法」。書中,所有的醬汁都是他們殫精竭慮苦心研發出來的,無一不經過多次失敗反覆試驗,基於熱情和持續挑戰的精神才設
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1438.
妳怎麼又變可愛了?:日本暢銷美妝書女神引人注目秘訣大公開!
出版日:
2015/03/27
作者:
神崎惠
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
【本書特色】深刻感受「今天別人看我的眼光不一樣。」馬上擁有渾然天成的美女實力!彩妝只不過是一種讓妳更有魅力的道具。一旦別人覺得妳「好會化妝」,妳就輸了。成為美女的3個關鍵基礎:1.瞬間爆發力 偷偷學、嚐試的力量。「那個不適合我。」「我的年紀沒辦法。」千萬不要擅自決定。美麗的人會隨心所欲的更改自己的標準。「那個好漂亮!」、「好想試試看!」一旦有了這個念頭,下一秒就
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1439.
全原味健康好食料理:李德全主廚嚴選代表作
出版日:
2014/01/03
作者:
李德全
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
電視名廚李德全 傾力代表作 健康+美味的雙全食譜 附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜! 現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從? 想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康? 不用擔心!讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌! 在本食譜中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出「天然」的原色原味,找回享受食物的安心感!
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1440.
皮膚體操治百病:困擾已久的老症頭一次解決!
出版日:
2014/08/19
作者:
宮田トオル
出版社:
瑞昇文化
裝訂:
平裝
不可思議!真實有效的「皮膚體操」您是不是認為皮膚不過是身體的外皮而已呢?以成人而言,全身皮膚的重量高達3公斤!比起一般認為最重的臟器-肝臟,約1.2~2.0公斤,以及腦的重量約1.4公斤都還來得重。而皮膚的面積約為1.6平方公尺,大約是一張榻榻米的大小,堪稱是人體最大的臟器「外臟」。 人類只要失去體表1/3面積的皮膚,就可能致命!由此可知,皮膚不但是非常重要的角色,與生命活動也是息息相關。因此,
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共
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第
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頁
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