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30天，寫完一篇經典，開始愛上書寫。〈蘭亭集序〉流傳千年，不只是因為書法，更因為它寫出了友情、時光與人生的感悟。本書將全文規劃為30天計畫，陪伴讀者一天一句，每天只需五分鐘，一個月即可循序完成千古名作。透過白話解說、蘭亭小知識、人物故事與旅程地圖，在一筆一畫之間親近經典，也在日復一日的練習中，感受王羲之對生命的體悟，讓經典不再遙遠，也讓每天五分鐘，成為留給自己的美好時光。完成經典 × 名師示範 × 文化閱讀 × 書寫旅程本書以〈蘭亭集序〉為內容核心，設計出一套可循序完成的30天書寫計畫，依照原文順序，一天一句，逐步完成整篇作品。全書不僅提供名師示範字體與描紅、臨寫練習，並整合白話解說、蘭亭小知識與人物內容，協助理解文本與文化背景；同時搭配「書寫地圖」、四階段學習架構與里程碑設計，清楚掌握書寫進度。完成30天後，還可獲得完成證書與蘭亭印記，讓整體學習歷程具體可見，提升完成率與成就感。特色一｜30天，完成一篇經典依照原文順序，一天一句，循序完成〈蘭亭集序〉全文，從第一筆到最後一頁，完成一本屬於自己的經典作品。特色二｜名師示範，輕鬆寫出好字由書畫名家劉嘉成老師以歐楷重新書寫全文，字體端正清晰、結構穩健，兼具書法韻味與日常書寫的實用性，適合描紅、臨寫與自我練習。特色三｜寫字，也讀懂經典每一天搭配白話解說、蘭亭小知識、人物故事與蘭亭心語，帶你認識王羲之、魏晉文化與〈蘭亭集序〉的時代背景，在書寫中自然親近經典。特色四｜讓書寫成為每天的小習慣每天只需五分鐘，不必急著完成，也不用一次寫很多。在規律而輕鬆的節奏中，培養持續書寫的習慣，享受文字陪伴生活的美好。特色五｜一場可以完成的書寫旅程 除了書寫與閱讀內容，本書更設計完整的學習路徑：透過「30天書寫地圖」掌握進度，搭配四階段里程碑逐步推進，讓每一天的練習都清楚、有目標。當你完成全書，還能獲得專屬完成證書與蘭亭印記，為這段書寫旅程留下紀念，讓練字不只是過程，更是一件真正完成、值得收藏的作品。

＼追蹤超過57萬人YouTubea人氣營養師 粉絲敲碗上市／一次做完5天份，營養滿分！直接冷凍，享用前微波在公司吃的便當、晚回家時的晚餐、給出門家人享用的餐點等「省時」X「省錢」X「營養均衡」的美味提案◆登載2025年4月的早間資訊節目《THE TIME》成為熱門話題！◆＞＞〈不需要再為了做便當而早起〉〈晚回家萬分疲倦也只要微波一下就能吃〉〈營養師打造的菜單，模仿著做就能達到營養均衡〉〈食譜簡單且材料不會過剩，不擅長烹飪也沒問題〉不需要再煩惱每天的餐點沒有空每天做飯……／在意餐費及營養均衡問題……這些煩惱，冷凍便當都能幫你解決！────◆為什麼一次要做完平日5天份的便當◆────一次做完5餐份量的冷凍便當。煮飯、做菜，裝進保鮮盒裡，這些步驟不管做1個還是做5個便當都一樣。只要一次做5個相同的便當，那麼就再也不需要每天早起做便當了，也可以作為工作時的午餐、或者晚回家不想做飯時的晚餐。────◆營養師打造的營養均衡優質菜單◆────作者自己也不是熱愛料理下廚的人，所以思考食譜的標準就是「如何做才能輕鬆完成」。只用一個平底鍋或微波爐，讓烹調工作變得非常單純，設計食譜的時候除了做起來簡單又好吃以外，也將營養的理想均衡狀態考量在內。不管是烹調初學者或是忙到無法自己下廚的人，都能夠輕鬆做出營養均衡的便當。────◆在冷凍狀態下攜帶出門，衛生方面也令人安心◆────便當做完後，全部冷凍保存。帶出門的時候早上就維持冷凍狀態放進保冷袋裡，享用之前再用微波爐解凍，就可以品嘗剛出爐的美味。因為是冷凍狀態下攜帶出門，優點就是可以抑制常溫下會繁衍的食物中毒細菌，還可以吃到一般便當不太可能攜帶的燉煮菜色或燉飯。────◆一餐約日幣兩百！節約金錢與時間◆────本書介紹的便當，一餐材料合計金額大概是日幣兩百（不包含飯和調味料）。菜色都是一些冷凍過還是很好吃、連吃五天也不會覺得厭煩的經典便當食譜。一次做完大份量，精準使用食材也不會浪費，原先需要5次的烹調時間和清洗鍋碗瓢盆的時間都減少到剩下1次，最令人開心的就是可以同時節約時間和金錢。本書特色1.專業營養師的飲食建議，在享受美味的同時，也兼顧健康的均衡。每一個便當都詳列營養成分，方便攝取份量的控管。2.每一個便當的製作都以省時省錢為基礎概念設計，即使廚房新手也能輕鬆上手。每一個便當的解凍（冷凍/冷藏）微波時間清楚標示。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從《般若心經》(隸書版)開始，書寫你的專屬勇氣篇章朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉、《般若心經》(楷書版) 與《般若心經》(隸書版)。《般若心經》(隸書版) 由書畫名家─劉嘉成老師以硬筆親自書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練字，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現劉嘉成老師以隸書自運《般若心經》全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從〈蘭亭集序〉啟筆，成就你的專屬勇氣之作朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出五大經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》。〈蘭亭集序〉由書畫名家劉嘉成老師親筆書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練字，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現劉嘉成老師自運〈蘭亭集序〉的全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從〈正氣歌〉開章，鋪展你的專屬勇氣書卷朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出五大經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》。〈正氣歌〉由從事寫作與書法、硬筆教學逾十年的黃寶宜老師親筆書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練字，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現黃寶宜老師自運〈正氣歌〉的全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從〈岳陽樓記〉開章，留下你的專屬勇氣印記朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出五大經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》。〈岳陽樓記〉由長期深耕書法教學，致力提升學生書寫技巧與藝術推廣的林俊宏老師親筆書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範褚字手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練習，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現林俊宏老師以褚字自運〈岳陽樓記〉的全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

結合 QR Code 影音示範，帶領初學者奠定最扎實的中文書寫力本書依據「國家教育研究院」建置的《臺灣華語文能力基準（TBCL）》，涵蓋聽、說、讀、寫、譯等三等七級能力指標。其中又以「寫」最具挑戰。因此，本書特別在每個字旁標示漢語拼音、英文解釋與完整筆順，並於目錄中清楚標示每頁的 8 個學習字體 QR Code 影片。這些影片由書畫名家劉嘉成老師親自一筆一畫示範筆順，讓學習者看得懂、學得會，協助外國學習者突破寫字困難。此外，本書也補充練字基本功的核心要點，是初學繁體中文書寫者最佳的入門工具書。本書6大特點‧對應國教院「三等七級」能力基準完整復刻「國家教育研究院」為華語非母語學習者制定的華語文書寫能力指標，依三等七級（基礎 1–3 級、進階 4–5 級、精熟 6–7 級）編排，共七冊，循序練習最扎實。‧從基本功開始，寫字事半功倍寫字前需要哪些準備？從心情調整、坐姿、握筆姿勢，到筆畫與筆順原則，皆以清楚方式介紹，打好基礎更容易寫出漂亮字。‧漢語拼音＋英文解釋，理解更精準書中每個字均附漢語拼音與完整英文字義，方便英語系讀者掌握發音並理解該字的正確含義。‧標示完整筆順，學繁體最實用本書示範正確的繁體字筆順，每字皆有標示，是學習繁體中文書寫的最佳入門工具。‧筆順 QR Code 影片，讓學習更直觀每個字都搭配書畫名家劉嘉成老師親筆示範的筆順影片，一掃即看，讓外國學習者能跟著畫、學得標準又扎實。‧每十頁一句鼓勵，陪你走過練字之路練字需要耐心，本書貼心加入名言佳句，每十頁給你一次加油打氣，讓寫字更有動力，也更有趣。

本書6特點➊精選近1500個常用字，皆附QR code影片教學，用手機就能看。➋選用歐體硬筆楷書書寫，作文考試、生活書寫都游刃有餘。➌例字取自教育部公告的「常用國字標準字體表」及生活中極常出現的字。 ➍每個範例字都搭配2個描寫格、7個練習格，格子大小適中易書寫。➎本書精選90個常見偏旁範例字，讓習字更全面。➏以最容易取得、價格平易近人的中性筆寫範例字。 本書適合：日常愛寫字的練字新手！想專心學習歐體楷書的人！想作文考試拿高分的人！ 本書收錄了將近1500個範例字，是從教育部公告的「常用國字標準字體表」中，精選出生活與學習上的常用字。此外，再加上一些日常媒體、書籍閱讀中極常出現的字，集結成這本一定要學會的常用字。 書中的例字是以「偏旁」為分類。什麼是偏旁？簡單來說，中文字除了獨體字之外，幾乎每個字都是由數個部件組成的合體字。以「松」字為例，是由「木」、「公」兩個部件組成，它的左偏旁是「木」字。有些偏旁因位置不同，例如「日」字，可分成「日字頭」：例字如早、星；「日字底」：例字如普、昏；「日偏旁」：例字如旺、明，書寫方式就會不同。 本書範例字書寫，以及每個字的QRcode影片教學，是由名師劉嘉成教授親自示範。字體採用風格嚴謹、筆法工整的歐體（歐陽詢）硬筆楷書書寫，一筆一畫線條流暢，是最佳的習字範本，尤其適合練字新手，學成後搖身一變成美字一族成員，任何大考筆試作文，一手美字更受青睞。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從〈桃花源記〉啟筆，留下你的專屬勇氣痕跡朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出五大經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》。〈桃花源記〉由長年耕耘於硬筆與書法教學的郭仕鵬老師以硬筆親自書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練字，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現郭仕鵬老師自運〈桃花源記〉的全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

名師親筆示範 × 字帖描紅臨摹 × 特選滑順紙張 × 貼心攤平裝幀 × 30日持續練習 ＝ 打造自己專屬的作品集從《般若心經》開始，書寫你的專屬勇氣篇章朱雀文化以「寫出勇氣」為主題，推出五大經典佳作硬筆習字帖──〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》。《般若心經》由愛好書法的詠絮老師以硬筆親自書寫，筆觸乾淨俐落、結構分明。系列結合老師示範手帖、描紅臨摹，搭配180度攤平膠裝，每日不間斷練字，不僅汲取經典正能量，也能搭配落款，留下屬於你的專屬勇氣作品。從落筆到賞味，打造獨有的專屬作品特色一：五大經典硬筆系列包含〈蘭亭集序〉、〈正氣歌〉、〈桃花源記〉、〈岳陽樓記〉與《般若心經》，每本書皆以經典篇章為範本，引領讀者細細品味文字背後的意涵與力量。特色二：原作呈現，細賞筆意完整呈現詠絮老師自運《般若心經》全文、落款與用印，細細欣賞老師每一筆、每一字的力量，感受文章深厚意境。特色三：描紅練習，手腦共舞提供 30 個描紅範本，跟隨老師筆法練習，從筆畫結構到行氣與節奏感，逐步體會文章美感，手腦同步享受書寫樂趣。特色四：落款用印，自成作品依照老師落款示範，掌握落款技巧。書頁攤平設計、紙張滑順好寫，完成後可自行撕下裱褙，創作屬於自己的完整作品。

行楷名師李宣鴻──《飛迅硬筆行楷》千字清晰影片示範、精準解析筆畫與部件，快寫一手時尚好字書法及硬筆名師李宣鴻耗時近一年打造的硬筆行楷習字帖，運用獨創「東拼西湊」編排法，讓讀者靈活掌握筆畫與部件結構，快速提升字型美感。全書收錄超過千字示範，精準解析基本筆畫與部件，並附上NG寫法與常見變化，同時搭配高畫質QRcode教學影片，邊看邊練更直觀。書中亦點綴老師精彩作品，不僅提升練字技巧，更能感受漢字之美與文學韻味，寫出屬於自己的行楷風格。四大特色加持，從筆到韻一次到位1. 東拼西湊編排法，靈活掌握筆畫與部件本書採用「東拼西湊」編排法，將每個部件放置於上下左右中不同位置，系統化訓練筆畫與部件的靈活運用。透過這種方式，讀者能清楚理解每個部件在不同字中的變化與結構，逐步建立字型的穩定感與美感。不論是初學者還是有基礎的練字者，都能透過反覆練習，掌握行楷結構的核心規則，寫出端正而自然的筆跡。________________________________________2. 超過千字示範＋NG寫法解析書中精選超過千字常用字，除了示範標準筆畫與部件結構，還特別整理出常見的NG寫法與變化技巧，幫助學習者及時糾正錯誤動作。每個字的解析都清楚呈現正確與易錯的差異，使練習更有針對性。無論是橫、豎、撇、捺，還是轉折、鉤法，都能逐步掌握細節，從基礎到進階，循序漸進提升字型穩健度與整體美感。________________________________________3. 高畫質QRcode教學影片，邊看邊練更直觀為了讓練字過程更直觀，本書搭配1000字高畫質QRcode教學影片，讀者可隨時掃描觀看筆順、筆畫力度與結構示範。影片呈現細膩的書寫過程，讓讀者在觀察與模仿中，即刻掌握正確手感與運筆技巧。這種視覺化的學習方式，不僅提升練字效率，也能加深對筆畫結構的理解，讓每一次練習都更加扎實與精準。________________________________________4. 作品欣賞與名家詩文，增添文化美感在練習筆畫與部件之外，本書特別收錄老師精彩作品，並挑選林逋〈山園小梅〉、杜牧〈山行〉、王勃〈送杜少府之任蜀州〉等經典詩文，以及韓愈、蘇軾、陸游等名家佳作。每篇文字字字含情、語意雋永，既是絕佳的臨寫範本，也讓讀者在練字過程中體會漢字與文學之美。

──✦喜歡的菜就自己種吧！一點陽光、一點空地，一坪打造小菜園✦──◆日本自耕大師和田義彌的精準種植技術全公開！◆「一坪」就能輕鬆種64種蔬菜，開啟你的四季豐收生活！從零開始規劃空間、整地、選菜到採收，用最少的面積與時間，享受最多的綠意與成就感。無論是小陽台或大庭院，讓你天天都有新鮮蔬菜吃！──✦ 4×4＝16格迷你菜園，有限空間種植最多蔬菜 ✦──（1）以繩子拉出16個格子，平均劃分出植株距離，可避免過度擁擠，影響生長。（2）明確劃分出春作與秋作蔬菜，無縫接軌，同時避免土壤出現連作障礙。（3）善用空間規劃，如植株較高、需要支柱或網架的蔬菜種在北側，可避免陽光遮蔽。（4）利用植物伴生特性，把合適的兩種蔬菜種植在一起，能刺激生長，預防蟲害。（5）難種的十字花科只要排列整齊，再統一覆蓋防蟲資材，就能提升收成率。✦ 適合新手的五大栽種計畫 ✦（1）明確劃分春作與秋作時間：三至八月種春夏蔬菜，九月至隔年二月種秋冬蔬菜。（2）善用混植：羅勒或紫蘇具有驅逐害蟲的強大作用，適合與茄子或番茄種在一起。（3）種植相同但不同品種的蔬菜：即使都是種番茄，一次種植不同品種，也別有樂趣。（4）架設立柱或棚架：打造立體空間，挑戰種植大型瓜果類，如南瓜、西瓜。（5）蔬菜與香草混種：不僅能增添菜園景觀，賞心悅目，也有助於防止蟲害問題產生。✦ 如何提高收成率，種出好看又美味的蔬菜 ✦番茄：種植小果或中果的品種，以提高收成率。小黃瓜：成功栽培的要訣是使用具有抗病性的強健嫁接苗木。南瓜：以人工授粉的方式，將雄花的花粉塗抹在雌花的柱頭，能提高結果率。西瓜：建議於種植後四十天再讓西瓜結果，在此之前即使開花結果，也要果斷摘除。毛豆：毛豆栽培並不困難，但開花後容易吸引椿象，一旦發現要立即撲殺。秋葵：生長速度很快，建議可2～3株一起種植，分散養分，以免豆莢過硬影響口感。高麗菜：結球前要讓外葉充分長大，所以需給予充足的基肥，並在適當時機追加追肥。胡蘿蔔：成功率最高，只要能發芽就成功了一半，但生長初期要勤除草。✦ 64種四季蔬菜種植蔬菜的方法 ✦書中還詳細介紹各種關於栽種的知識，並收錄64種蔬菜的栽培訣竅，方便讀者從「不知道怎麼開始」→「日日有菜採收」！從定植時間、收獲時間、推薦品種、種植數量、栽培方法，詳細的解說，讓你一次就上手，輕鬆成為天天收菜的快樂農夫。◎【從春天開始種的蔬菜】番茄、茄子、青椒、糯米椒、甜椒、辣椒

〈九成宮醴泉銘〉原碑帖 × 硬筆臨摹 × 唐楷示範一筆一畫，臨寫盛唐書風的千年風骨〈九成宮醴泉銘〉，是歐陽詢晚年巔峰之作，亦是唐楷的典範。本書以硬筆重現這部傳世經典，精選原碑帖影像，輔以詠絮老師的臨摹示範與唐楷書寫，讓你在翻頁間，同時感受碑石的古韻與筆尖的呼吸。引用國立故宮博物院典藏的釋文，並以標楷體加註標點，讓每一個字、每一段文意都清晰可讀。透過本書不僅能欣賞歐陽詢嚴謹端莊的筆跡，更能一筆一畫臨寫，與盛唐書風相遇，與千年前的匠心對話。從碑石到筆尖，沉浸式學習四大特色1. 執筆對帖，筆尖寫盛唐以硬筆重現〈九成宮醴泉銘〉這部歐陽詢晚年巔峰之作，讓傳統書法不再遙遠。結合現代書寫工具，保留古典韻味，融入當代以硬筆書寫習慣，讓你在日常中也能臨習盛唐書法的風骨與神采。2. 多重書體對照，精準掌握字法同頁呈現詠絮老師的硬筆臨摹示範、唐楷書寫、標楷體字形與原碑帖影像，幫助你在對照中理解筆畫結構與字形演變，快速抓住不同書體的特點與精髓。3. 釋文輔助，讀懂碑帖，降低學習門檻採用國立故宮博物院典藏資料的釋文，並加註標點符號，讓碑帖內容清晰易讀，無論初學者或進階學習者，都能輕鬆理解碑文的原意與氣韻。4. 攤平裝幀設計，邊賞邊寫不卡手精心規劃版面，讓你能一邊欣賞歐陽詢峻拔端嚴的筆跡，一邊直接在同頁進行硬筆臨寫。特別採用糊頭攤平裝幀，書頁能完全展開，書寫流暢不卡手，藝術欣賞與實踐練習一次到位。

從筆畫到部首，一步步拆解，寫出有邏輯的美字！本書不只是教「怎麼寫」字，更讓你理解「為什麼這樣寫」。作者以24個基礎筆畫為核心，搭配偏旁部首的結構解析、逐字拆解教學，加上清晰NG寫法圖示，從根本建立正確書寫觀念。無論是初學者、家長還是老師，不管是鉛筆或中性書寫，都能從中獲得具邏輯、有系統、能實作的書寫指引。四大特色 ●基礎筆畫＋學習影片從最基本的筆畫開始，建立穩固書寫基礎。搭配作者親錄教學影片，清楚示範每筆運作，讓初學者也能輕鬆上手，反覆練習更有效。●從偏旁部首，掌握結構關鍵精選常見部件，逐一解析偏旁與主體的結構關係，幫助你掌握字形規律，寫出穩定又有美感的楷書。●例字拆解教學，輕鬆寫對好字每個例字皆由偏旁部首切入，搭配清晰結構說明，從理解中寫出端正有型、富有美感的好字。●名師首選！超滑順書寫專用紙選用硬筆書寫專用紙，筆觸滑順不暈墨，搭配練字需求設計，讓學習過程更加順手、舒適又具專業感。●裸背精裝、打凹封面設計，既文青又好書寫獨特的裸背精裝，書頁可完全攤平，讓書寫練習更順手。封面打凹工藝質感細緻，結合文青風格與實用性，讓寫字也成為一種美的享受。

★文徵明傳世最美小楷書法影像★涂大節老師精彩硬筆臨寫★一書同現文徵明楷書臨摹與唐楷★糊頭攤平設計書寫不卡手★書畫名師力薦好書寫內頁用紙〈草堂十志〉原帖、涂大節老師的硬筆臨寫，以及對照的唐楷全文，三者並陳於同一頁面。讀者在欣賞〈草堂十志〉楷書原貌之美的同時，還能透過涂老師細膩的硬筆臨寫，一字一形，體會其典雅端莊的書體精神，進而沉浸於臨帖之樂，涵養自身的藝術氣韻。臨帖，能養心靜氣、培養專注力，美化字跡，感受文化之美。本書的企劃宗旨在以現代人常用的硬筆，將經典碑帖走進日常，讓書寫不只是文字，而是一場與古人的靜謐對話；期許在快節奏的生活中，透過一筆一畫，找回專注與平靜，感受字裡行間的呼吸與溫度。硬筆書寫貼近日常，卻依然承載書法的美與靈魂，願每一次書寫，都是心靈的調息；願這一系列碑帖，成為你生活裡的一方靜土。 本書為〈草堂十志〉原帖臨摹練習本。是由涂大節老師硬筆臨寫文徵明原帖，並同時以唐楷書寫全文，讓讀者能在一個頁面裡，看到文徵明原帖字跡之美，並透過涂老師的硬筆書寫，逐字臨仿其典雅的形體與精神，化為自身的藝術涵養。 古今文字在結構和筆順均略有不同，本書完整呈現原帖文字，並在每頁最右列上釋文，方便讀者了解原意。原帖中有些字是古字，現今已少使用或不使用，因此在每頁最右列以現今通用文字呈現。 關於〈草堂十志〉:〈草堂十志圖〉的作者是唐朝著名畫家盧鴻。盧鴻因拒絕當官，所以隱居在嵩山的草堂。他取這裡的十處景致：草堂、枕煙庭、羃翠庭、樾館、洞元室、倒景臺、期仙磴、滌煩磯、金碧潭，以及雲錦淙等為主題，繪製十幅風景圖，每幅圖側都題詠文字，在歌詠自然景色的同時，也讚美隱居生活的恬適。 文徵明是明代著名的書法家，尤其擅長小楷和行書。七十歲時，有感於〈草堂十志圖〉的隱居生活哲學與自身心態契合，因此以小楷書寫每幅圖側的題詠文字，完成〈草堂十志〉，堪稱是他畢生代表作之一，更有歷代最美小楷的美譽，是許多愛好書寫者臨帖的經典範本。此外，文徵明楷書筆畫結構工整且舒展、運筆比較簡單，非常適合小楷初學者入門。

一封市場與賣菜人寫給你的情書，寫給面對菜山菜海忍不住心慌，和老闆喊價不小心就結巴的你。還有那些我們以為一直都在，但其實漸漸消逝的美好風景。從產地到批發，從市場到廚房看盡市場百態的賣菜郎，帶你認識四時蔬果和市場人情，一部給在市場新手村門前徘徊猶豫的少婦，順利晉級的買菜指南！【菜市場冷知識， 你知道多少？】? 菜市場好吃驚！玉米筍是嫡長子制度下的產物！? 青花筍來自於一段蔬菜界的跨界戀情？！? 真的假的！冬瓜也分公母？ ? 小黃瓜長大就是大黃瓜嗎？ ? 你認識人稱南瓜家族中的瘦子嗎？ ? 不可能吧！所有的彩椒都是青椒變的？ ? 青苦瓜比白苦瓜退火嗎？? 番茄到底是「蔬菜」還是「水果」？【三秒圖解，蔬菜挑選小祕技GET】? 小黃瓜這樣選＝瓜身筆直、屁股帶花、摸起來刺刺的！? 茄子這樣選＝蒂頭一抹漸層白、表面光滑。蒂頭髮型要服貼不亂翹。? 青花椰菜這樣選＝花面翠綠緊實、不泛黃、梗底切面不要有中心空洞。? 南瓜這樣選＝蒂頭乾燥無水分、表面帶有果粉表示成熟了。對，熟男熟女最棒惹！【最直白的技巧、最實用的建議！教你輕鬆掌握挑菜的訣竅】? 一次搞定100種常見蔬菜！ 每一種都有簡單易懂的挑選指南。? 四季蔬菜大公開！ 當季推薦及挑選技巧，讓你每次都買到最划算的好菜。? 買回來後怎麼存？ 保存方法清楚明白，讓蔬菜保鮮更久。【關於蔬菜，多的是你不知道的事！】? 白花椰菜要好吃，要選白梗還是綠梗？? 蔥和蒜苗傻傻分不清，請問老闆，到底誰是誰？? 玉米農藥很多？玉米心不能大口吸汁？? 救命啊！絲瓜一下就變黑怎麼辦？? 等等，為什麼櫛瓜吃起來會苦？無需猜測、無需經驗！這本書讓每個人都能快速晉級「買菜達人」，別擔心，買菜！我教你，從此菜市場再也難不倒你！【本書特色】? 教你如何挑選採購當季蔬果? 讓你了解蔬果背後的故事及典故? 市場達人才知道的料理保存祕訣? 一本讓你馬上提起菜籃上菜市場的全方位寶典

執筆對帖，古韻今書——硬筆重現〈曹全碑〉的經典風華 古典書法隸書作品──〈曹全碑〉，在劉嘉成老師的筆下，轉化為更貼近日常的硬筆書寫，典雅神韻得以延續與傳承，實踐「執筆對帖，美字古今同在」的理念！ 〈曹全碑〉原帖、劉嘉成老師的硬筆臨寫，以及對照的唐楷全文，三者並陳於同一頁面。讀者在欣賞〈曹全碑〉隸書原貌之美的同時，還能透過劉老師細膩的硬筆臨寫，一字一形，體會其典雅端莊的書體精神，進而沉浸於臨帖之樂，涵養自身的藝術氣韻。 臨帖，能養心靜氣、培養專注力，美化字跡，感受文化之美。 本書的企劃宗旨在以現代人常用的硬筆，將經典碑帖走進日常， 讓書寫不只是文字，而是一場與古人的靜謐對話； 期許在快節奏的生活中，透過一筆一畫， 找回專注與平靜，感受字裡行間的呼吸與溫度。 硬筆書寫貼近日常，卻依然承載書法的美與靈魂， 願每一次書寫，都是心靈的調息； 願這一系列碑帖，成為你生活裡的一方靜土。 硬筆重現經典原帖，沉浸式學習四大特色 1. 執筆對帖，美字古今同在 以硬筆書寫〈曹全碑〉隸書書法經典，融合經典與現代書寫，使傳統書法能以現代書寫工具臨摹與學習，適合現代讀者使用。 2. 多重書體對照，強化學習 提供劉嘉成老師的隸書硬筆臨寫、唐楷書寫、標楷體標注，以及原帖影像，幫助讀者理解字形演變，並在對照中學習不同書體的特點。 3. 輔助理解，提升閱讀體驗 參照國立故宮博物院「故宮典藏資料檢索」網站釋文，並加註標點符號，使原帖內容更易讀懂，降低學習門檻，方便讀者深入理解書法原意。 4. 糊頭攤平設計，提升欣賞價值 精心設計頁面，讓讀者能同時欣賞曹全碑原帖之美，並在同一頁面以硬筆進行逐字臨寫，兼具藝術欣賞與實踐學習的雙重價值。以糊頭攤平設計方式，方便逐頁臨寫不卡手，可撕可保存。

臨帖，能養心靜氣、培養專注力，美化字跡，感受文化之美。本書的企劃宗旨在以現代人常用的硬筆，將經典碑帖走進日常，讓書寫不只是文字，而是一場與古人的靜謐對話；期許在快節奏的生活中，透過一筆一畫，找回專注與平靜，感受字裡行間的呼吸與溫度。硬筆書寫貼近日常，卻依然承載書法的美與靈魂，願每一次書寫，都是心靈的調息；願這一系列碑帖，成為你生活裡的一方靜土。硬筆重現經典原帖，沉浸式學習五大特色1. 執筆對帖，一字古今同在以硬筆書寫〈蘭亭集序〉和〈快雪時晴帖〉兩大書法經典，融合經典與現代書寫，使傳統書法能以現代書寫工具臨摹與學習，適合現代讀者使用。2. 多重書體對照，強化學習提供涂大節老師的行書、行楷硬筆臨寫、唐楷書寫、標楷體標注，以及王羲之原帖影像，讓讀者能同時欣賞筆跡之美，並在逐字臨寫中理解字形演變，並在對照中學習不同書體的特點。3. 輔助理解，提升閱讀體驗引用教育部「教育Wiki」網站釋文，並加註標點符號，使原帖內容更易讀懂，降低學習門檻，方便讀者深入理解書法原意。4. 名師推薦好紙，精裝攤平設計精心設計頁面，以1.5公分米字、井字格及空白格設計，方便讀者從臨摹、臨寫到自運，逐漸進步。內頁特選書畫名師力薦好書寫用紙，加上攤平設計方式，方便逐頁臨寫不卡手。5. 附加章法練習，增強實戰應用書末特別安排「章法」練習，幫助讀者掌握字與字、行與行之間的布局技巧，使學習不僅限於單字臨摹，更能提升整體硬筆書法表現功力，增添學習趣味。王羲之名帖新體驗——硬筆臨摹〈蘭亭集序〉和〈快雪時晴帖〉由涂大節老師硬筆臨寫王羲之原帖，同時以唐楷書寫全文，讓讀者在一個頁面裡看到王羲之原帖字跡之美，並透過涂老師的硬筆書寫，逐字臨仿其典雅的形體與精神，化為自身的藝術涵養。在練習本最後，特別加上「章法」練習，希望帶給讀者更多臨摹的雅逸與樂趣！

銀座料理校長讓您從「雞腿粉絲」變成「雞胸肉粉絲」正在飲食控制、運動增肌的你，不能錯過的74道的美味多變的雞胸肉料理────✦雞胸肉變美味的3 種魔法✦────印象中的雞胸肉，沒什麼味道、柴柴乾乾的口感。只要稍微掌握訣竅，就可以成就美味。這裡會介紹事前處理、切法和加熱3 種方法。掌握這些方法，就能讓既有的食譜更美味。✦事前處理─雞胸肉的水分很多，馬上調味的話，可以增加保存期限，藉著事先醃漬入味的方法，也能增加味道的層次。✦切法─處理大塊的雞胸肉時更不容易，因此可以先放入冰箱冷凍30 分鐘左右，讓雞肉呈現半冷凍的狀態，切起來會比較輕鬆。✦加熱─想要做出柔軟的肉質狀態，需要掌握適當的溫度，用餘溫加熱是重點。讓整體都呈現相同的厚度之後再加熱，請不要忘記。────✦各國風味的雞胸肉料理✦────不同的調味，可以變化出各式各樣的料理。不管美式或是歐洲的食譜，日式、中式甚至是韓國、異國風味，都各自嚴選出大家會喜歡的、雞胸肉可以做出的美味料理。✦薑汁雞肉─切成大薄片的雞胸肉，事先將醬汁揉進肉裡調味，煎的時候最後再淋上醬汁，讓雞肉確實入味。✦油封雞─低溫長時間只用油燉煮，肉質柔軟的油封雞。食用的時候從油裡取出，用平底鍋煎至上色。✦米蘭雞排─用桿麵棍將雞肉敲薄，裹上麵衣，用多一點的油煎炸。✦口水雞─運用香料蔬菜以及多種調味料製作而成風味滿滿的醬料，只需要攪拌即可完成。✦海南雞飯─水煮雞肉，和用水煮雞肉的湯汁炊煮的飯一起享用。✦南蠻雞─事先醃漬炸好的雞胸肉，再用甜醋醃漬，最後淋上塔塔醬和巴西利。────✦微波爐、平底鍋就能簡易料理 ✦────用微波爐製作的「沙拉雞肉」，用平底鍋煎的「烤雞」，用香料蔬菜煮的「水煮雞肉」，這是3款基本的簡單食譜。///基本款煎雞肉///煎雞肉，一邊翻面一邊慢慢地加熱為訣竅。裹上低筋麵粉油煎的話，會形成皮膜，可以避免雞肉裡的鮮美成分流出來。✦馬鈴薯沙拉─一款搭配炒得脆脆的馬鈴薯的溫沙拉✦雞肉雞蛋沙拉─水煮蛋柔和的滋味很適合搭配雞胸肉。✦檸檬醬汁雞肉─在檸檬清爽的酸味裡加上奶油的濃郁厚度✦藍起司醬雞肉─加熱過的藍起司，可以品嘗到柔和的滋味。///基本款水煮雞肉///水煮雞肉不只是用水煮，還是用熱水煮。水煮的時候雞肉會浮起來，因此需要落蓋，讓雞肉整體都泡在熱水裡，讓整塊雞肉確實熟透。✦梅子醬燒雞─清爽的滋味可以讓口腔稍微休息，煥然一新。✦雞肉牛蒡沙拉─可以品嘗到牛

────✦ 大‧人‧感‧的‧漫‧步‧旅‧行‧提‧案 ✦────把「名建築」與品嘗「美食」之間畫上等號開始享受城市漫步及參觀名建築的樂趣〈〈〈京都，再去幾次都可以〉〉〉京都永遠有探索不完的驚喜，永遠有挖掘不完的美好。在名家建築裡享用老派的餐點，在餐點裡感受往昔時光，這些名建築經常伴隨著雋永的咖啡店餐廳，在老時光的洗禮之下，飽餐一頓舊昔的美味。────✦國立京都國際會館✦──── ◇設計者：大谷幸夫 ◇完工年：1966年以自然的方式融入周圍比叡山與寶池等風光明媚的景色與古都京都的景觀中，由梯形與倒梯形組成的建築物構成，讓人聯想到合掌造型等日本傳統的建築風格或神社的正殿。▌The Grill／傳統牛肉咖哩咖哩是由炒成焦糖色的洋蔥與西式高湯細火慢燉地慢慢熟成，再以奶油調味。風味十分醇厚有層次。────✦京都寶池皇家王子大飯店✦────◇設計者：村野藤吾 ◇完工年：1986年富麗堂皇的飯店與周圍的自然合而為一。村野藤吾在晚年參與的專案作品，勾勒出流麗的曲線，與周圍的自然融為一體的空間與京都的街道，別有一番風味，能讓人舒緩地放鬆身心，深受觀光客的喜愛。▌茶寮／日本庭園中的茶室建築。是京都唯一可以品嘗到以裏千家出入的店聞名的懷石料理餐廳「辻留」外賣的地方。▌ITO-ZAKURA主餐廳／班尼迪克蛋、低溫油封鴨胸肉、高麗菜與蔬菜凍派包廂保留原始的設計，可以更靠近地感覺窗外的中庭就在身旁。由具有蔬菜品嘗師執照的主廚研發的菜單，早餐「班尼迪克蛋」，午餐的前菜「低溫油封鴨胸肉」，春季「高麗菜與蔬菜凍派」。▌休息室 MIZU-NO-NE／水音蛋糕捲用白味噌、美山牛奶、宇治的放養雞蛋再加上蜂蜜一起烘烤的蛋糕體，將椰子風味的草莓醬和卡士達醬捲起來，做成「水音蛋糕捲」。 ────✦FORTUNE GARDEN KYOTO✦────(島津製作所河原町總公司舊址)◇設計者：武田五一・荒川義夫 ◇完工年：1986年融入了西班牙及分離主義等近代西洋建築意趣的建築物由武田五一負責監修、荒川義夫負責設計。南側同樣由武田五一擔任意匠設計的京都市役所本廳舍也於同年落成。▌FORTUNE GARDEN KYOTO／鬆餅有名為「帶來幸運的庭園」，充滿京都風味的竹林中庭，以及餐廳、婚禮會場、宴會廳等空間。頂級的鬆餅是用鐵板和烤箱把加入蛋白霜的麵糊烤得鬆鬆軟軟，附上鮮奶油的「鬆餅」。再淋上楓糖漿與焦糖醬一起享用。────

本書5特點➊精選近3000個漢字，皆附上影片教學，逐字掃描QR code學習。➋選用風格嚴謹、筆法工整的歐體硬筆楷書書寫，是最佳的習字範本。➌書中精選國教院公布範例字，參加漢字檢測、單純練字的人都適合。 ➍每個字都搭配8個練習格，並採用米字格線，有利於新手習字。➎用最易取得的中性筆寫範例字，好握好寫、不易透墨水。楷書是生活中最常用到的字體，書畫名家劉嘉成教授在本書中，親筆示範歐體硬筆楷書例字，搭配逐字QR code影片，尤其適合練字新手，以及想學硬筆楷書的人！書中收錄將近3000個漢字，其中約2900個字，是國家教育研究院（簡稱國教院）公布的「華語文書寫能力」中，需達到精熟級程度必須了解的漢字。此外，再加上一些很重要，也常常使用，但卻沒有被收錄其中生活漢字。這近3000個漢字，是不管一般人習字，或是外籍人士參加檢定測驗，都一定要學會的字。本書範例字書寫，以及每個字的QR code影片教學，是由書畫名家劉嘉成教授親自示範。他專研書法名家「歐陽詢」的字，以毛筆、硬筆書寫「歐體字」經驗相當豐富，於影片傾囊相授書寫方法。歐體硬筆楷書風格嚴謹、筆法工整，一筆一畫線條流暢，是最佳的習字範本，尤其適合練字新手入門。另外，書中使用市面上最容易取得、價格最平易近人的中性筆書寫，不僅好握好寫，而且筆不易透墨水、字色易保存的優點，讓讀者可以長久保存本書。練字從來不晚！無論是新手，或是想改練字體的進階者，跟著每個字附的QR code影片教學練習，學成後楷體字必定好看十倍，生活書寫處處都是美字。

✦若山曜子寫給初學者的第一本麵包書✦─────只要2種麵糰，就能做出40款美味麵包───── ✦只須混勻材料，麵糰不用揉，在冰箱低溫靜置發酵✦肉桂捲、紅豆麵包、香蕉花生醬手撕麵包、維也納麵包、椰子芒果麵包蒔蘿奶油起司麵包、馬鈴薯培根黃芥末麵包、無花果藍起司麵包 ─────✦用兩種麵糰，輕鬆製作「鬆軟系麵包」和「酥脆系麵包」✦─────掌握這兩種的基本作法，一種是酥脆系麵包麵糰，另一種是鬆軟系麵包麵糰，想做什麼口味的麵包都可以無限延伸。✦✦✦✦鬆軟系麵包X免揉萬用麵團✦✦✦✦混合高筋麵粉和低筋麵粉，再加入具有大量油脂的奶油、牛奶和雞蛋等材料，就能做出鬆鬆軟軟的口感。溫潤甘甜、口感柔軟的麵包，除了可以用來做成點心麵包，也很適合做成維也納麵包或是雞蛋沙拉麵包等鹹食麵包。☉蘋果紅糖手撕麵包─蘋果殘留的紅色外皮放入麵糰和麵糰的間隙，成為麵包的亮點。 ☉楓糖monkey麵包─麵糰淋上大量的糖漿，焦糖的質感，簡直是惡魔等級的美味。☉紅豆麵包─鹽漬櫻花讓味道提升，內餡再放入草莓變成高級質感的紅豆麵包。☉肉桂捲─將基本款麵糰擀薄，塗上餡料，捲起來切段即可。☉香蕉花生醬手撕麵包─剛出爐時，香蕉和花生醬融在一起，更加美味。☉維也納麵包─用維也納香腸來做成鹹食麵包，加上一片紫蘇葉，風味就會更豐富。 ✦✦✦✦酥脆系麵包✦✦✦✦材料是法國麵包經常使用的專用粉，以及水、少量的砂糖、鹽和快速乾式酵母。外面酥脆、內裡濕潤，Q 彈口感，可以搭配任何料理，很質樸的滋味。 ☉孜然芝麻杏仁麵包─中東異國風味的麵包，可以一次享受香料和堅果的香氣口感。☉蒔蘿奶油起司麵包─能夠保留奶油起司口感，撕成大塊一點是製作上的訣竅。☉馬鈴薯培根黃芥末麵包─做成德式煎馬鈴薯的風味，是吃過會想念的美味麵包☉洋蔥櫻花蝦麵包─在麵糰裡放入食材，烤得軟化的洋蔥香甜味會更明顯。☉全麥蜂蜜麵包─全麥麵粉很搭配的蜂蜜，可以讓麵包口感濕潤，不會乾燥。☉燕麥楓糖麵包─加入麵糰裡的燕麥，吸飽大量的水分，形成Q 彈的口感。 ─────✦初學者輕鬆上手，烤出美味麵包的簡單重點✦─────雖然麵包製作的門檻比較高，但本書「鬆軟系麵包」和「酥脆系麵包」，就不需要有這些擔心。掌握初學者也能輕鬆製作的訣竅，在家也能烤出美味的麵包。☉基本6步驟【1】計量材料【2】調理碗裡攪拌材料 【3】進行一次發酵(室溫＋冰箱冷藏室)【4】 整成圓形【5】 進行二次發酵(使

第一本以部首在不同結構位置下書寫變化的硬筆教學字帖！給你一樣的楷書硬筆習字帖，不一樣的學習內容！讓你喜歡寫、樂意寫、寫出信心！本書從「控筆練習」入手，增加趣味練習，吸引讀者學習興趣。再接續「基礎筆畫」，將27種筆畫逐一詳述，搭配例字說明，讓讀者了解基本筆畫在不同位置的書寫要領。再由「部首」進階，由淺入深學習，逐步了解部首在不同結構位置下書寫的變化，配合例字說明，去學習如何寫出美字。六大特色 輕鬆學寫一手楷書美字！●12個「控筆練習」，像畫畫般有趣！運筆的不穩定，會讓書寫者在練字時感到困擾，明明結構寫對了，卻覺得哪裡不太對勁！其中一個可能，就是缺少控筆訓練，優異的控筆，可以讓您的點、畫乾淨到位，不容易抖動，進而提高寫字的信心。●27個「基礎筆畫」，硬筆楷書書寫練字入門每一個基礎筆畫皆有「筆畫說明」及「筆畫練習」，清楚明白的書寫方式，可以完整寫出正確筆畫，加上適當的空格練習及例字說明，可以了解基本筆畫在不同位置的變化，一步步學好扎實基礎。●部首搭配結構分析，寫出優美楷書字體市面首見以部首在不同結構位置下書寫變化的硬筆教學字帖，搭配作者細心的書寫提醒與逐字練習，更能寫出楷書的韻味。●完整書寫影片，邊看邊學超輕鬆每個「基礎筆畫」及「部首篇」的例字說明，皆附教學影片，透過老師實際書寫真實拍攝的影片，讓練習更上一層樓。●精選最適合筆觸的紙張精選「每位老師都說讚！」的紙張，滑順、易書寫、不反光。●文青風裝幀設計，喚起您的寫字魂獨特的裸背精裝，從第一頁到最後一頁都可以全攤平，書寫不費力；文青風格的封面設計，每寫完一本都值得好好珍藏。

★社群追蹤人數超過250萬人！月平均瀏覽人次超過2,000萬★日本最大美食新媒體平臺【macaroni】首次在臺出版❤️第一本甜點食譜8種基本甜點 X 47種變化款作法 X 17個有趣好玩的配方實驗〔特別收錄〕55支教學影片，邊看邊做成功率100％，第一次做甜點就成功！最創新的甜點食譜！有別於只介紹材料和作法，完整收錄甜點製作過程中最常見的各種Q&A，一問一答，揪出烤失敗的各種盲點，就像把甜點師帶回家，讓新手快速上手、老手更上層樓，step by step介紹所有關於甜點製作的相關知識，好吃又好玩，隨心所欲做出漂亮療癒的各式美味甜點！▎磅蛋糕 ▎Q：為什麼要先讓奶油和蛋恢復至常溫？Q：必須用「切拌」的方式攪拌麵團，才能做出完美蓬鬆的磅蛋糕？Q：一定要用低筋麵粉才能做出磅蛋糕嗎？(((巧克力大理石磅蛋糕、米粉香蕉磅蛋糕、史多倫風磅蛋糕、紅茶磅蛋糕)))▎造型餅乾 ▎Q：如何判斷奶油回溫的硬度是OK的？Q：想要做出酥酥脆脆的餅乾，要醒麵至少1小時？Q：分別用全蛋、蛋黃、蛋白製作的餅乾，外觀和口感上有何差異？(((擠花餅乾、冰盒餅乾、抹茶餅乾、椰子油餅乾、巧克力餅乾、菠蘿麵包餅乾、蛋白霜餅乾)))▎布丁 ▎Q：要低速攪拌，才能做出表面光滑的布丁？Q：如何確定布丁已經烤熟了？Q：用不同的凝固劑（吉利丁、寒天、洋菜粉）烤出來的布丁口感有差嗎？(((義式布丁、焦糖牛奶布丁、巧克力布丁、豆漿芝麻布丁、南瓜布丁、香蕉布丁)))▎海綿蛋糕 ▎Q：攪拌細砂糖和蛋黃時，要用隔水加熱的方式攪拌？Q：烤完之後要趕快脫模，不然無法做出漂亮的蛋糕形狀？Q：砂糖很重要？減量太多經常是蛋糕烤失敗的原因？(((巧克力海綿蛋糕、米粉海綿蛋糕、義式圓頂蛋糕、蛋糕捲、巧克力蛋糕捲、法式草莓蛋糕)))▎戚風蛋糕 ▎Q：蛋白預先冷藏備用，就能輕鬆不費力打出漂亮的蛋白霜？Q：要一口氣把打好的麵團倒入模型中，不然就會烤出坑坑洞洞？Q：鋁製模型？紙製模型？戚風蛋糕的成品會依模型材質而異？(((香蕉戚風蛋糕、巧克力戚風蛋糕、芝麻黃豆粉戚風蛋糕、紅茶戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、楓糖戚風蛋糕)))▎塔皮甜點 ▎Q：為什麼蛋液要分次加入？Q：想要烤出漂亮的塔皮，要用叉子戳洞並放上重石烘烤？Q：回復常溫的奶油？融化的奶油？同樣是奶油但烤出的塔皮卻不同？(((草莓塔、蘋果塔、地瓜塔、烤起司塔、巧克力塔、抹茶起司塔)))▎派皮

•台灣第一本專以秀麗筆＆軟筆為主題的書寫教材。•裸背精裝特殊裝訂，可全攤開書寫。•精選「每位老師都說讚！」的紙張，易書寫、不透墨。•常用部首搭配QR code教學，輔以例字解說。•提出常見NG寫法，錯誤不再犯。•基本筆畫、常見部首都有例字說明，無壓力跟寫。•全書範例字以「褚字」楷書為範本，學習名家字體。•分享選筆、挑紙小祕訣，買對工具不費力。用可以自帶筆鋒、能表現筆畫粗細的秀麗筆，寫出書法質感效果的毛筆字！ 習字圈流傳，擁有這支筆不僅可以讓字更好看，而且還能寫出如書法質感般，自帶筆鋒、能呈現筆畫粗細變化的毛筆字。這支筆就是秀麗筆，也有人稱為軟筆，攜帶方便且價格實惠。本書是台灣第一本以秀麗筆＆軟筆為主題的習字帖，是由擁有多年寫字、書法教學經驗的黃寶宜，告訴寫字愛好者，如何用秀麗筆以適當的力道，通過按壓、提筆筆尖，在日常生活中寫出一手美字。而書中的字體範例，是目前硬筆或書法界中很受歡迎的字體，唐代書法名家「褚遂良」的「褚字」楷書。 本書內容重點在於：基本概念、基本筆畫和常見部首三個單元。 「基本概念」中，從介紹市面上常見的秀麗筆、選擇紙張、用筆注意事項，以及書寫姿勢等，到10款基礎控筆圖案的實戰練習，讓秀麗筆新手更快上手。 「基本筆畫」裡，則是以「點、橫、豎、撇、捺、折、挑、鉤」等為主角，分別說明運筆要領、例字書寫，並將範例文字以黑＋橘色呈現，更易閱讀。 「常見部首」則挑選出重要部首，除了運筆要領、例字解析，更加入專為初學者設計的「QR code影片」和「黃老師小叮嚀」，讓學習更事半功倍、學得扎實。此外，書中的範例字，更由黃寶宜親自挑選，都是生活中易使用的實用字，學好這些字，生活書寫暢行無阻。 作者黃寶宜專研且醉心於唐代書法名家「褚遂良」的「褚字」，以秀麗筆書寫「褚字」楷體經驗非常豐富，於書中傾囊相授書寫重點、方法，是喜歡空靈優雅風「褚字」的人的最佳學習帖。

「基礎筆畫」+「獨體字」+「合體字」獨家瘦金體企劃 一口氣學會王者之氣美字‧依教育部《國字標準字體教師手冊》中的〈國字筆畫名稱表〉，將28種基礎筆法逐一詳述，是瘦金體硬筆初學者最佳學習範本。‧獨家企劃──「獨體字」與「合體字」瘦金體寫法分析，了解書寫結構技巧，讓瘦金體硬筆學習更上層樓！五大特色 寫出王者之氣美字不費力●28個「基礎筆畫」，瘦金體硬筆書寫練字入門每一個基礎筆畫皆有「筆畫說明」及「筆畫練習」，清楚明白的書寫方式，可以完整寫出正確筆畫，加上適當的空格練習，一步步學好瘦金體扎實基礎。●「獨體字」與「合體字」，搭配結構分析，寫出瘦金體精髓特別規劃市面上少見的「獨體字」與「合體字」單元，寫出獨特的瘦金體美字再也不是難事。●精彩「例字說明」，寫出美字的結構不論是「基礎筆畫」還是「獨體字」與「合體字」，均特別設計「例字說明」，了解字體書寫結構重點，寫出瘦金體獨有的韻味。●完整書寫影片，邊看邊學超輕鬆每個「基礎筆畫」及「獨體字」與「合體字」例字說明，皆附教學影片，透過老師實際書寫真實拍攝的影片，讓練習更上一層樓。●裸背精裝、打凹封面設計，既文青又好書寫獨特的裸背精裝，從第一頁到最後一頁都可以全攤平，書寫不費力；文青風格的封面設計，隨身攜帶頗具個人風格，讓人過目難忘。

✦✦✦✦本書榮獲2023年日本料理書甜點部門大賞✦✦✦✦作者著作累計銷售超過10萬本✦YouTube觀看人數超過2600萬人X27萬人粉絲敲碗期待✦日本名店甜點主廚＆人氣YouTuber親授！ 在家做出經典甜點，一點都不難專門為烘焙小白量身打造的超入門食譜不受常規限制的嶄新製作方法，掀起烘焙甜點新浪潮。【隨食譜附錄QR code】參考影片跟著做，輕鬆又安心─用白巧克力的油脂取代沙拉油，做出濕潤的戚風蛋糕─起司蛋糕的鮮奶油和檸檬汁一定要分開加入─瑪德蓮加入蜂蜜，整體口感更濕潤─總是剩下的蛋白，最適合用來做成費南雪─幾個小時就能完成的可麗露怎麼辦到的？─只需要攪拌和烘烤的馬卡龍，味道卻是專業等級在家做出專業等級的甜點，沒有那麼難，那些既定繁複手續，都在江口主廚的專業簡化之下，成為可以在家出爐的日常點心，味道卻是媲美甜點店等級的喔！───｜經典款甜點｜───草莓奶油蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙等等，本書將會盡可能化繁為簡，仔細說明任何人都可以成功製作出美味甜點的方法。✦最高等級的海綿蛋糕─絕對不會失敗！ ✦不需要抹面和糖漿！最高等級的草莓奶油蛋糕✦鬆軟鬆軟入口即化！高級巧克力奶油蛋糕✦不使用沙拉油！不會塌陷的戚風蛋糕✦只需要攪拌即可製成的正統口味！巴斯克起司蛋糕✦輕鬆做出可愛的大理石紋路─草莓生起司蛋糕✦酥脆外皮和濃郁卡士達醬─雙重享受餅乾泡芙───｜常温甜點＆巧克力｜───松露巧克力或是生巧克力夾心餅乾，巧克力師必備的技巧也完全公開。✦只需要1顆雞蛋製作─剛剛出爐的瑪德蓮✦運用蛋白製作的甜點─焦化奶油費南雪✦只需要攪拌和烘烤─巧克力柑橘瑪芬蛋糕✦只需要攪拌、濕潤口感超濃郁─巧克力磅蛋糕✦清爽檸檬香，糖霜蛋糕✦只需要3種材料，超正統松露巧克力───｜人氣款甜點｜───舒芙蕾起司蛋糕、反烤蘋果塔、可麗露等等都是很受歡迎的甜點，針對這些甜點，構思出可以輕鬆、短時間製作而成的食譜。✦不使用起司─鬆軟鬆軟舒芙蕾起司蛋糕✦不需要烤箱超快速製成─絕品反烤蘋果塔✦不需要沙拉油，口感鬆軟有勁─台灣古早味蛋糕✦懷舊扎實口感─美味喫茶店布丁✦不需要經過一晚的靜置─在家快速做出的可麗露✦放涼也很美味─爆漿熔岩巧克力✦最高等級的簡易版─牛奶風味馬卡龍專業甜點師傅的知識，不斷出現在每一個製作細節裡，只要稍微留意，就能成為創造美味的致勝關鍵。本書收錄的甜點，都是想要製作甜點的人最常敲碗的品項，只要有了這一

從「基礎筆畫」學硬筆楷書，開始讓你的字變美！獨家控筆練習，學好基礎筆畫的前哨站；全書45個基礎筆畫+詳細影片，讓你練就完美寫字力；精彩「例字說明」，了解書寫結構技巧；裸背精裝全攤平、打凹封面設計，書寫方便又具文青風格！五大特色 寫出美字不費力●獨家「控筆練習」，讓基礎筆畫學習更扎實由作者設計的獨家控筆練習，能有效完成每個基礎筆畫的學習，奠定書寫硬筆字基本功。●45個「基礎筆畫」，超完整硬筆書寫練字入門每一個基礎筆畫皆有「放大圖示」，清楚明白書寫方式，可以完整寫出正確筆畫。同時示範NG寫法，提醒讀者容易犯的書寫錯誤。●精彩「例字說明」，寫出美字的結構延續基礎筆畫的練習，特別設計「例字說明」，了解字體書寫結構重點，寫出工整的硬筆美字。●完整書寫影片，邊看邊學超輕鬆每個「基礎筆畫」及「例字說明」皆附教學影片，透過老師實際書寫真實拍攝的影片，讓練習更上一層樓。●裸背精裝、打凹封面設計，既文青又好書寫獨特的裸背精裝，從第一頁到最後一頁都可以全攤平，書寫不費力；文青風格的封面設計，隨身攜帶頗具個人風格，讓人過目難忘。

美味貝果的祕密，竟然是？日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！新手絕對不敗的貝果食譜用3種口感變化出 36款口味獨特的創意貝果！【同場加映】 6道美味貝果三明治＋9款獨家祕方特製抹醬◎日本知名烘焙師精心實驗研究，不用等待長時間發酵，貝果也能美味UP！◎無須用力揉捏擀麵，只要調整水分含量，就能做出三種不同口感變化的貝果。◎全彩圖解STEP BY STEP，烘焙新手百分百成功上手的貝果配方。你喜歡吃貝果嗎？是不是被它可愛的造型和撲鼻而來的麵粉香給深深吸引，也想在家親自動手做做看呢？但是又擔心發酵不足、水分掌控不對、做出來變成只是外型像貝果，但口感就和一般麵包一樣呢？其實貝果是非常適合烘焙新手的入門款，因為貝果不用長時間發酵，也不用費勁地揉捏，只要透過事先「水煮」再「烘烤」，就能成功烤出充滿光澤、膨鬆柔軟的貝果。▎一次學會3種不同口感的美味貝果 ▎● 鬆軟貝果—只要多加入10％的低筋麵粉，就能輕鬆做出輕盈綿軟又充滿嚼勁的口感。(((蜂蜜燕麥貝果、橙皮伯爵茶貝果、黃豆粉艾草紅豆貝果、百里香綠橄欖鯷魚貝果)))● Q彈貝果—最省時！加入優格來縮短發酵時間，快速做出口最經典款的貝果食感。(((檸香抹茶蔓越莓貝果、黑糖咖啡可可豆貝果、迷迭香起司貝果、黑白芝麻貝果)))●緊實貝果—利用低溫長時間發酵，釋放麵粉最深層的美味，咬一口唇齒充滿小麥香氣。(((肉桂藍莓貝果、無花果核桃貝果、蒜味洋蔥番茄貝果、南瓜豆漿貝果)))▎玩出不同口感的百變貝果 ▎學會三種基本款貝果之後，只要「多一道工序」就能變化出更多創意貝果！☉「微調烘烤溫度」做出表皮酥酥脆脆的「脆皮貝果」☉用兩種「不同顏色的麵團」做成「大理石貝果」☉「包入」自己喜歡的食材做成「夾餡貝果」☉編入德國香腸做成「德式香腸辮子貝果」，玩出更多有別於甜甜圈形狀的其他造型☉在燙麵的熱水裡加入小蘇打粉，做成香氣四溢、光澤照人的「蝴蝶餅風味貝果」▎貝果好吃又好看的5大美味關鍵密碼 ▎POINT1：貝果是含水量最少的麵粉製品，所以善用不同品牌的麵粉特性，就能製作出獨一無二的貝果香。POINT2：掌握水分含量52％的黃金比例，不用費力揉捏，就能輕鬆做出三種不同口感的貝果。POINT3：使用家庭用烤箱即可！溫度設定在200度，只要烘烤20分鐘左右，就能呈現完美色澤。POINT4：不用調整配方比例，只需要增加成形時的「轉圈次數」，就能創造出口感上的不同

https://youtu.be/pf8Ej4mEIoYhttps://youtu.be/DDysPLHrRO0────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」────✦一鍋到底！切、煮、調味三步驟，鑄鐵鍋煮湯快速省時✦✦百喝不膩！150道各國道地湯品，湯色多變美味上桌✦「湯料理」達人不藏私的美味訣竅大公開────｜鑄鐵鍋是煮湯美味升級的秘密武器｜────鑄鐵鍋讓食材的鮮美成分高度封存，就能將食材的原味保存，最適合拿來煮湯的一款鍋具。湯裡匯集了大量的蔬菜美味，從蔬菜釋放出的溫和鮮甜融入湯裡。蓋上鍋蓋將肉塊煮到微微沸騰，肉質會出乎意料地軟嫩，而熬煮就是美味的湯頭。將各種食材的鮮美程度，互相堆疊加乘的料理，重點在於利用鹽或調味料，將肉、魚或蔬菜本身的味道釋放出來。────｜成為湯料理達人的基礎湯底｜────想煮出美味的湯，你不能錯過的三種基礎湯底：✦和風高湯─以昆布和柴魚熬製而成的和風高湯湯底。✦昆布高湯─只用昆布做出的清爽口味高湯，適合當成各種湯品的湯底。✦自製雞高湯─中式、韓式湯料理不可或缺的雞高湯，自己煮風味更佳。鍋內放入洋蔥、紅蘿蔔、大蒜與鹽混勻，再將雞肉放置其上，不使用高湯，僅以鹽與胡椒調味。────｜ 不能錯過各國風味的美味湯料理 ｜────日式、中式、韓式或是各種異國風風味的湯品統統收錄。湯品料理也可以繽紛百變，每天吃都不會膩。將湯品加上麵或飯，善用不同的巧思延伸變化出不同的料理，以及適合搭配湯品的醃製蔬菜或是沙拉食譜，日式味噌湯的各種變化版本，應急用的乾貨或是保存食品做成的湯品也都一一介紹。>>>>>>煎到金黃焦脆的雞腿肉、燉煮到軟嫩的雞胸肉、可以熬出鮮美湯頭的雞翅，使用這些富含高蛋白質營養的雞肉，煮出的各種創意湯料理。✦雞肉蕃茄無水湯料理─僅運用番茄的水分製成的鮮紅色湯料理，雞肉與番茄的鮮甜濃縮其中，滋味絕佳！✦冬季白菜燉雞腿湯─在冬季白菜盛產的季節裡，會常常想起的一道料理。 基本的雞湯生薑驅寒保暖的效用，是可以讓人感到安心的味道。✦普羅旺斯雞腿湯─將來自南法的燉煮蔬菜料理延伸變化成豪華的湯品。✦檸檬高麗菜燉雞湯─檸檬香氣搭配煮的軟爛的高麗菜，連菜梗都好吃。✦南瓜椰奶燉湯─生薑、椰奶、南瓜襯托出豐富的味蕾享受，入口是溫醇甘甜的味道。&

https://youtu.be/vnI15rgVmi0義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步！想要把世界級美味的手藝，傳遞到每一個人的家裡66道義大利麵 × 道地義菜 ×經典甜點Step by step 在家開一間專業級的義式餐廳────｜掌握料理小技巧，吃的時候感到「Wow !」美味秘訣｜────秉持著「想要把餐廳級的美食帶到每一個家庭」的理念，不斷反覆的實驗試做，運用專業主廚的思維，設身處地站在料理初心者的立場，歸納出每個人都能輕易完成的義式料理食譜。✦焦化、發酵、各種香料、天馬行空的想法的排列出美味組合✦運用手邊現有的調味料就能打造美味的關鍵。✦４步驟煮出Pro級義大利麵，必學超實用基本功。✦世界一流的美味，並不需要特別的調味料！✦七款常備的義式醬料────｜專業廚師到你家！這些食材也能做出道地義菜｜────動手做出道地的義大利麵不再困難，只要跟著這本食譜，也能做出驚豔四座的義式料理。此外，也獨家收錄獲得世界冠軍的義大利麵食譜，不妨試試看世界級的美味到底多驚人？✦用餃子皮做出手打麵條口感的義大利麵✦肉醬加入納豆，濃厚口感的義大利麵15分鐘上桌✦味噌也能用來做義大利麵？────｜輕鬆在家完成餐廳等級料理｜────經典常見的義大利麵或是適合搭酒的熟菜小食，甚至是道地的義式甜點，製作步驟藉著弓削主廚的濃縮簡化，只要抓住每一道料理的製作訣竅，絕對可以在家裡端出堪比專業等級的義菜。✦10道經典義大利麵美味秘訣✦─15分鐘完成：肉醬義大利麵、道地培根奶醬義大利麵、新鮮番茄爆漿義大利麵─運用現有食材：煙花女義大利麵、橄欖油香蒜義大利麵、做法意外簡單的墨魚義大利麵✦再忙也能快速上菜的爆美味義大利麵✦荷包蛋培根奶醬蛋麵、蟹肉義大利麵、鮪魚蘿蔔漬物義大利麵納豆義大利麵、義式香腸的和風義大利麵、海鮮菠菜湯義大利麵馬鈴薯鱈魚子的義大利麵、沾麵風的冷製番茄髮麵、餃子皮做成的鱈魚花椰菜義大利麵✦打破常規的義大利菜✦北義蒸四季豆、義式雞蛋湯、鯷魚香蒜油封烤洋蔥、義式烘蛋、西西里風涼拌鰹魚、煎鱈魚佐煙花女麵醬、義式番茄水煮魚、獵人膾雞、古羅馬式魚露烤豬肉 ✦世界第一的甜點✦義式巧克力布丁、提拉米蘇傳統巧克力棒

逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書5大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。

✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去 ●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形狀？不是章魚還是秋刀魚呢？● 葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子？還是和菓子？日本人連這個也在困擾？●不要開玩笑！熊本城可以吃進肚子裡？難道日本也有糖果屋嗎？● 御好燒的切法，竟然引燃關東人和關西人的戰火？吃個飯不能好好說話嗎？● 納豆不能上外太空？是太臭還是太黏？日本太空人大聲吶喊：「讓我吃納豆」。●碗子蕎麥麵可以輕鬆體驗大胃王的日常，一次吃到上百碗都不會吐? 喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者，持續在各式社群平台分享各式各樣日本相關的有趣（或無聊？）知識，這一次，則是開起一間吃到飽的日式食堂，隨時走進來只有飽到天靈蓋而已，專門販賣「莫名很想知道，知道了卻不知道可以怎樣」的日本食物小知識。從我們熟悉的壽司蛋包飯到太空人的食物，或是日本小學生的營養午餐，便當裡的章魚小香腸.......都出現在這間食堂的菜單裡。只要你走進來（翻開書）細細品嚐，或是狼吞虎嚥也可以，一道一道的料理都有不為人知的可愛（或可怕）身世，這些身世處處都是意想不到的驚喜啊！只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過癮的話，就動身去品嚐書裡的料理吧！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味喔！（或是更懷疑人生也不一定）──────｜本日主廚推薦｜──────✧章魚小香腸 ✧鮭魚卵軍艦壽司 ✧御好燒 ✧惡魔的飯糰 ✧炸豬排 ✧草莓鮮奶油蛋糕 ✧可爾必思 ✧太空人食物──────｜超想去餐廳排名｜──────✧崎陽軒宇宙大燒賣 ✧岩手縣碗子蕎麥麵 ✧浪花家鯛魚燒✧北極星蛋包飯 ✧十二段家鰻魚飯 ✧天婦羅近藤～祝你用餐愉快～

★《森林裡的法國食年》作者睽違三年精心之作★老一輩的法式家常甜點食譜，是值得傳承一再品嚐的人情滋味藉著法國人每天在吃的甜點，感受法式的生活態度與哲學法國的甜點名聞遐邇，擺在法式甜點店裡的甜點每一個看起來都精緻可口，但是，不禁要問，這些完美做工精細、像藝術品一樣的甜點，法國人每天都在吃嗎？真實的法國日常，吃的又是哪些甜點呢？旅居北法十餘年的作者，即將透過這部老食譜告訴你，法國人每天吃的甜點是哪些？以及該怎麼做？這些飽含時光智慧的家常食譜，都是法國當地老爺爺老奶奶的傳承，作者日日和這些老爺爺老奶奶相處，一起下廚農作，口耳之間的紀錄，反覆實驗操作的結果，將老人家的料理智慧歸納成一道道可以量化製作的美味甜點。【假日、農暇的甜點吃什麼？緩解工作的辛勞】法國人對甜點的講究，從每個週日的午後可以一窺究竟，他們可能從假日的前一兩天就開始準備，準備在週日的午後犒賞自己一週的辛勞，花心思製作一些比較講究費用的甜點，像是巴黎巴斯特、四方檸檬軟糕、楓丹白露等等。【家庭聚會的甜點吃什麼？和家人同樂的甜蜜片刻】鄉村的法國家庭聚會特別多，一年可能高達5〜6次，家人的生日、村莊的特殊節慶或是其他別具意義的日子，總會家人齊聚一堂，這時候餐桌上的甜點又是哪一些呢？像是冰淇淋蛋糕、莓果帕夫洛娃、聖多娜黑等等。【年末節慶的甜點吃什麼？大吃甜食的幸福時光】聖誕節、跨年、國王節、光明節、油膩星期二這些節日大都發生在年末，法國人當然也不會放過這個可以理所當然大吃甜點的機會，像是厚皮蛋派、炸蘋果甜甜圈、樹輪蛋糕等等。這是一本法國鄉村人家的家常甜點實況，直送到你們的手裡，希望也能成為所有人日子裡的甜蜜，心頭上的美好，因為這些寶貴的老式滋味，覺得值得珍藏永流傳。

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逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書6大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。‧鼓勵加油，學習更有勁──習字是一件枯燥的事，本書特別每十頁會有一句名言佳句，鼓勵你、為你加油打氣，讓你學寫字更有勁。

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逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書6大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。‧鼓勵加油，學習更有勁──習字是一件枯燥的事，本書特別每十頁會有一句名言佳句，鼓勵你、為你加油打氣，讓你學寫字更有勁。