保健食品，吃對量了嗎？成分解析100 問！

周孫鴻藥師離開台大醫院後，在養老院、長照案家和社區藥局看到保健食品缺乏像醫院這樣的養成系統， 所以和周本正藥師（翻轉醫療Ｘ長照喵創辦人）開創了「藥食評估工作坊」～～打造全台唯一結合疾病、藥物和保健食品的實證醫學課程。 藥食評估工作坊從107年3月24日開辦，迄今已經舉辦了近20場自費課程，客戶滿意度達9成，學員重複報名率約7成，期許成為藥物保健食品整合教育第一品牌。

周孫鴻藥師離開台大醫院後,在養老院、長照案家和社區藥局看到保健食品缺乏像醫院這樣的養成系統, 所以和周本正藥師(翻轉醫療x長照喵創辦人)開創了「藥食評估工作坊」～～打造全台唯一結合疾病、藥物和保健食品的實證醫學課程。藥食評估工作坊從107年3月24日開辦，迄今已經舉辦了近20場自費課程，客戶滿意度達9成，學員重複報名率約7成，期許成為藥物保健食品整合教育第一品牌。現任／清福醫院藥師；藥食評估工作坊講師。經歷／台北醫學大學藥學系畢業；臺大醫院總院藥師；臺大醫院臨床指導教師；金鶯診所營養門診負責藥師；愛愛院/清福養老院長照藥師；柏愛藥局長照藥師。
《專家推薦》蕭中正醫療體系總裁暨院長蕭中正醫師；蕭中正醫療體系營運長蕭乃彰醫師；清福醫院院長吳和翰醫師；亞東醫院皮膚科主治醫師蔡岳霖醫師；翻轉醫療x長照喵創辦人周本正藥師；柏愛藥局執行長鄭文柏藥師。《好評推薦》這本書把保健食品的知識經由實證資料做為佐證，不僅專業而且和生活息息相關，內容文字平易近人、深入淺出的提供預防保健及用藥安全，完全可以拿來當為參考指標。──-蕭中正醫療體系總裁暨院長蕭中正醫師。周孫鴻藥師 provides an updated practical guidance helping readers navigate the complex and often confusing landscape of vitamins, minerals, and more, so they can take charge of their own health to find right combinations of nutritional supplements, to improve strength and well-being for a healthier life.──蕭中正醫療體系營運長蕭乃彰醫師。很高興周藥師將其平時衛教及上課的內容，以更淺白的文字整理成易讀且好查閱的一本書，相信一定能造福更多民眾!──清福醫院院長吳和翰醫師。周藥師平常也會在臉書上以問答的方式分享相關知識，甚至開課教授同業相關知識。很樂見周藥師把這些問答集結出書，可以讓知識傳播更廣，造福更多人。──亞東醫院皮膚科主治醫師蔡岳霖醫師。這本書就是把「藥食評估工作坊」的精華用民眾容易理解的方式重新編排，全書用100道問題貫通。──翻轉醫療x長照喵創辦人周本正藥師。孫鴻藥師是我多年的好友，一路上看他廣讀國內外保健食品相關實證文獻，繼「全國常見藥品」系列書籍後，能再以數十場講座與聽者互動的經驗，撰寫出這本好書。無論你是消費者、醫療或照顧夥伴、甚至是食品廠商，這本書都能讓你在追尋自己或家人的健康時，也能多思考，或是與專業人員討論，在更了解自己或家人身體狀況的前提下，去使用適合的保健食品，才不會花了錢，卻沒有獲得等價的健康。──柏愛藥局執行長鄭文柏藥師。