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自己是最好的家庭營養師(簡體書)
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自己是最好的家庭營養師(簡體書)

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作者簡介
目次

商品簡介

本書旨在教給大家正確的飲食原則和知識,提供操作性、實用性較強的營養處方,推薦一些合適的食物,告知一些飲食禁忌。全書內容包括一定要知道的營養常識;讓食物做你的健康衛士;按時令進補;食物是最好的醫藥;了解食物,選對食物等。 希望大家自己掌握正確的方法,根據自己的實際情況靈活運用,合理配餐,自己做自己的家庭營養師。

作者簡介

張曄,中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、病見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,并進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積累,以寶貴經驗貢獻人民,造福社會,共發表專業論文10余篇,合作出版論著3部。
近年來,研究重點從醫院的營養治療,轉向家庭營養知識的普及與提高,積極向人民群眾宣傳營養常識,落實營養知識,使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。
多次在全國婦聯、北京電視臺生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目,在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。
左小霞,中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主管營養師、營養科主任。畢業于第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業,軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
對于食療養生、營養保健以及特殊產百聞不如一見伯營養治療積累了較豐富的經驗,對于飲食調配有較深的研究,積極倡導和推廣健康營養從每個家庭做起。多次參加全國、全軍的營養學術會議。在《中國管理》、《中國臨床醫學》、《中國衛生檢驗》、《百姓生活》等雜志發表40余篇文章。

目次

第一章 一定要知道的營養常識
平衡膳食是健康之本
中國居民膳食指南及膳食寶塔
每天要吃多少食行
一日三餐怎樣吃
人體必需的七大營養素
第二章 讓食物做你的健康衛士
第三章 不同的體質,吃不同的食物
第四章 按時令進補
第五章 家人營養供給站
第六章 食物是最好的醫藥
第七章 了解食物,選對食物

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